สมุนไพร

โครงสรางรายวิชาพืชสมุนไพร รัตนวัชร เลิศนันทรัตน ตำแหนง พนักงานราชการ โรงเรียนราชประชานุเคราะห 31 ตำบลชางเคิ่ล อำเภอแมแจม จังหวัดเชียงใหม สำนักบริหารงานการศึกษาพิเศษ สำนักงานการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

วชิ าพชื สมนุ ไพร ชน้ั ประถมศกึ ษาปีที่ 2 จานวน 40 ชั่วโมง ปีการศกึ ษา 2561ที่ ช่อื หน่วย ผลการเรยี นรู้ สาระสาคัญ เวลา นา้ หนกั คะแนน คะแนน (ช.ม.) K A P รวม1 พชื สมุนไพร -ความหมายความสาคญั และประโยชน์ 4 ชวั่ โมง 5 5 10 1. สามารถอธิบายความหมายและประโยชน์ของพืชผกั ของการปลกู พืชผกั สมนุ ไพร สมุนไพรได้2 วธิ ีการ ประเภท ชนดิ สามารถอธบิ ายวิธกี ารปลกู และสามารถ 16 ชั่วโมง 5 5 10 2. สามารถอธบิ ายถึงวิธีการปลกู พืชผกั สมุนไพรได้ จาแนกประเภทชนดิ ของพืชผักสมุนไพร 3. สามารถจาแนก แยกประเภทของพืชผกั สมนุ ไพรได้3 เครื่องมือท่ีใชใ้ นการ 4. สามารถเตรียมเครื่องมือและวสั ดุอุปกรณ์ในการปลกู -รู้จกั เคร่ืองมือและวสั ดอุ ปุ กรณ์ที่ใช้ใน 4 ชว่ั โมง 5 5 10 20 พชื ผกั สมนุ ไพรได้ปลูกพชื ผกั สมุนไพ การปลกู พืชผกั สมนุ ไพร4 การเพาะและการ 5. สามารถอธบิ ายการเพาะเมล็ดของการปลูกพชื ผัก -สามารถเพาะและดแู ลรักษาพืชผกั 10ชัว่ โมง 5 5 5 10 สมนุ ไพรดแู ลรกั ษา สมนุ ไพรได้ 6. สามารถดูแลรักษาตน้ กล้าสมนุ ไพรได้5 การปฏิบตั กิ ารปลกู - 6 ช่ัวโมง 5 5 10พชื ผกั สมนุ ไพร 7. สามารถสร้างองค์ความรูเ้ กี่ยวกบั การปลกู พืชผัก ฝึกทักษะการเพาะเมล็ดและการปลกู พืชผักสมันไพรเพื่อประกอบอาชีพเสรมิ สมุนไพรได้ 8. มที ักษะทางด้านการปลกู พืชผักสมุนไพรได้7 กลางภาค 208 ปลายภาค 20 100 รวมท้ังหมด

คาอธิบายรายวิชา เข้าใจความหมาย ความสาคัญและประโยชน์ของพชื ผกั สวนครวั ทีน่ ยิ มใชใ้ นครวั เรือน เชน่ ขิง ขา่ตะไคร้ พริก โหระพา ใบสระแน่ กระเพรา มะกรูด ฯลฯ พืชผักสวนครัวสมนุ ไพรในท้องถิ่น ขิง ขา่ ขมิน้ ตะไคร้ฯลฯ ลกั ษณะประเภทและสรรพคณุ ทางยาของพชื ผักสวนครวั สมนุ ไพร การปลูกพืชผกั สวนครวั สมุนไพรดูแลรกั ษา การเกบ็ เกย่ี ว การจัดผลผลติ จาหนา่ ย ศึกษาสภาพแวดล้อมทเ่ี หมาะสม ตลาด พืชผักสวนครวั และปัจจยั ท่ีมีอทิ ธิพลต่อการเจรญิ เติบโตของพืชผัก สามารถเตรียมดินปลกู แปลงเพาะ แปลงปลูกวิเคราะหข์ ้อมูลความต้องการของตลาดเลือกพืชผกั สมันไพรและการขยายพนั ธุ์อย่างน้อย 3 ชนิดปลูกพืชผกัสมุนไพรในแปลงหรือภาชนะตา่ งๆ ดูแลรกั ษา เกบ็ เกยี่ ว จดั ผลิตผลจาหนา่ ยคานวณค่าใชจ้ า่ ย กาหนดราคาขาย จาจาหน่าย จดบนั ทกึ การปฏิบัตงิ าน ทาบัญชี รายรับ-รายจ่าย และการประเมนิ ผล การปฏบิ ตั กิ ารปลูกโดยวธิ กี ารปลูกดว้ ยวธิ ีการเพาะเมล็ด แยก แบ่ง ปกั ชา ปฏิบัติบารงุ ดแู ลรักษาเกบ็เก่ียวและเลอื กปลกู พชื ผักสวนครวั อย่างน้อย 2 ชนดิ โดยปราศจากสารเคมี ทาการจดบันทกึ การปฏบิ ัติงานการจาหน่าย การทาบัญชีรายรับ-รายจ่าย และประเมนิ ผลการทางานผลการเรียนรู้1. สามารถอธบิ ายความหมายและประโยชนข์ องพชื ผกั สมนุ ไพรได้2. สามารถอธบิ ายถึงวธิ กี ารปลูกพืชผกั สมุนไพรได้3. สามารถจาแนก แยกประเภทของพืชผักสมนุ ไพรได้4. สามารถเตรยี มเครื่องมือและวัสดอุ ปุ กรณใ์ นการปลูกพืชผักสมนุ ไพรได้5. สามารถอธิบายการเพาะเมลด็ ของการปลูกพืชผักสมนุ ไพรได้6. สามารถดแู ลรักษาตน้ กลา้ สมนุ ไพรได้7. สามารถสรา้ งองค์ความรู้เก่ียวกบั การปลกู พืชผักสมุนไพรได้8. มที กั ษะทางด้านการปลูกพืชผกั สมนุ ไพรได้

การวิเคราะหม์ าตรฐานและตัวช้วี ดั รายวิชา ดนิ และปุ๋ย ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 4 ผลการเรยี นรู้ รอู้ ะไร ทาอะไร ภาระงาน/ช้ินงาน สมรรถนะสาคญั คณุ ลกั ษณะของ คณุ ลกั ษณะ1. สามารถอธิบายความหมายและ วิชา อนั พึงประสงค์ประโยชนข์ องพชื ผกั สมนุ ไพรได้ รู้อะไร 1.ใบงาน 1. ความสามารถใน 1. ใฝเ่ รยี นรู้ ความสาคัญของพืชสมนุ ไพร การคิด 1. ความ 2. ม่งุ มั่นในการ2. สามารถอธบิ ายถึงวิธกี ารปลกู พชื ผัก ทาอะไร กระตือรือร้น ทางานสมนุ ไพรได้ ความหมายความสาคัญและ 1.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ3. สามารถจาแนก แยกประเภทของ ประโยชน์ของการปลูกพืชผักสมุนไพ ใชท้ กั ษะ 1. ใฝเ่ รียนรู้พชื ผกั สมนุ ไพรได้ 2.ความสามารถในการ 1. ความ 2. มุ่งมัน่ ในการ รูอ้ ะไร แก้ปัญหา กระตือรือรน้ ทางาน วธิ กี ารปลกู พืชผักสมุนไพรและการ -ใบงาน 2. ความสนใจ แยกประเภทของพชื สมนุ ไพร ทาอะไร วธิ กี ารปลูกและสามารถจาแนก ประเภทชนดิ ของพชื ผกั สมนุ ไพร4. สามารถเตรียมเคร่ืองมือและวสั ดุ รอู้ ะไร ใบงาน 1.ความสามารถในการ 1. ความ 1. ใฝ่เรียนรู้อปุ กรณ์ในการปลกู พืชผกั สมนุ ไพรได้ รจู้ กั เครือ่ งมอื และวัสดุอุปกรณ์ทใ่ี ช้ ใชท้ กั ษะ กระตือรอื ร้น 2. มุง่ ม่นั ในการ ในการปลกู พชื ผกั สมุนไพร 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ ทางาน ทาอะไร แกป้ ญั หา -ศกึ ษาเก่ียวกับเคร่ืองมอื และวัสดุ อุปกรณ์ทใี่ ช้ในการปลกู พชื ผัก สมุนไพร

5. สามารถอธิบายการเพาะเมลด็ ของการ รู้อะไรปลูกพืชผักสมนุ ไพรได้ -การเพาะและการดแู ลพชื สมุนไพร -แบบทดสอบ 1.ความสามารถในการ 1. ความ 1. ใฝเ่ รยี นรู้ ใช้ทกั ษะ กระตือรือร้น 2. มุง่ มน่ั ในการ6. สามารถดแู ลรักษาต้นกล้าสมนุ ไพร ทาอะไร 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ ทางาน แกป้ ัญหาได้ -ศกึ ษาเกีย่ วกบั วิธีการเพาะและการ 1. ใฝเ่ รียนรู้ ดแู ลพืชสมนุ ไพร 2. มุง่ มน่ั ในการ ทางาน7. สามารถสร้างองค์ความรู้เก่ียวกบั การ รู้อะไร 1.ใบงาน 1. ความสามารถใน 1. ความปลกู พชื ผกั สมุนไพรได้ ทักษะการเพาะเมลด็ และการปลกู การคิด กระตือรือรน้8. มีทกั ษะทางด้านการปลูกพืชผัก พืชผักสมนั ไพรเพื่อประกอบอาชีพ 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจสมนุ ไพรได้ เสริม ใช้ทักษะ - ทาอะไร 3.ความสามารถในการ -ศกึ ษาเกีย่ วกบั ทักษะการเพาะเมล็ด แกป้ ญั หา และการปลูกพชื ผกั สมันไพรเพื่อ ประกอบอาชีพเสริม

การวดั ผลและการประเมนิ ผลการเรียนรู้ วิชา ดินและปุ๋ย หน่วยท่ี1 พชื สมนุ ไพร รายวชิ า พืชสมนุ ไพร ชน้ั ประถมศึกษาปีที่ 2 ปกี ารศึกษา 2561เป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชน้ิ งาน วธิ ีวดั เคร่อื งมอื วดั ประเดน็ /เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 10-สาระสาคัญ 1.ใบงาน -ตรวจใบงาน -แบบตรวจใบงาน -ความถกู ต้องความหมายความสาคญั และ -ความคลอบคลมุประโยชน์ของการปลกู พชื ผักสมนุ ไพร

การวัดผลและการประเมนิ ผลการเรยี นรู้ วชิ า ดนิ และปยุ๋ หนว่ ยท่ี 2 วธิ ีการ ประเภท ชนดิ รายวชิ า พืชสมุนไพร ชน้ั ประถมศึกษาปีที่ 2 ปกี ารศกึ ษา 2561เปา้ หมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน วธิ ีวดั เครอื่ งมือวัด ประเด็น/เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 10-สาระสาคัญ 1.ใบงาน -ตรวจใบงาน -แบบตรวจใบงาน -ความถูกต้อง -ความคลอบคลุมสามารถอธิบายวิธีการปลกู และสามารถจาแนกประเภทชนิดของพืชผกั สมนุ ไพร

การวดั ผลและการประเมินผลการเรียนรู้ วชิ า ดนิ และป๋ยุ หน่วยท่ี 3 เครือ่ งมือท่ีใชใ้ นการปลูกพืชผักสมุนไพร รายวิชา พืชสมุนไพร ช้นั ประถมศึกษาปีท่ี 2 ปกี ารศกึ ษา 2561เป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน วิธวี ดั เครือ่ งมือวัด ประเดน็ /เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 20-สาระสาคญั 1.ใบงาน แบบตรวจใบงาน -แบบตรวจใบงาน -ความถูกต้อง-รู้จกั เคร่ืองมือและวสั ดอุ ปุ กรณ์ -ความคลอบคลมุที่ใช้ในการปลกู พืชผกั สมนุ ไพร

การวัดผลและการประเมินผลการเรยี นรู้ วชิ า ดนิ และปยุ๋ หน่วยที่ 4การเพาะและการดูแลรกั ษา รายวชิ า พืชสมนุ ไพร ชน้ั ประถมศึกษาปีที่ 2 ปีการศกึ ษา 2561เป้าหมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชนิ้ งาน วิธีวดั เคร่ืองมอื วัด ประเดน็ /เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 10-สาระสาคญั -ใบงาน -ตรวจใบงาน -แบบตรวจใบงาน -ความถกู ต้อง-สามารถเพาะและดแู ลรักษาพืชผกั สมนุ ไพร -ความคลอบคลมุ

การวดั ผลและการประเมนิ ผลการเรียนรู้ วิชา ดินและป๋ยุ หนว่ ยท่ี 5การปฏิบัติการปลกู พืชผักสมนุ ไพร รายวชิ า พืชสมุนไพร ชน้ั ประถมศกึ ษาปีท่ี 2 ปีการศกึ ษา 2561เป้าหมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ช้นิ งาน วธิ ีวัด เครือ่ งมือวัด ประเด็น/เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 10-สาระสาคัญ 1.ใบงาน -ตรวจใบงาน -แบบตรวจใบงาน -ความถูกต้อง -ความคลอบคลุมฝึกทกั ษะการเพาะเมล็ดและการปลกู พชื ผกั สมนั ไพรเพ่อื ประกอบอาชพี เสริม

วธิ ีการ ประเภท ชนดิ ผังมโนทศั น์ วชิ า พืชสมนุ ไพร ชน้ั ประถมศกึ ษาปีท2ี่ 4 ชวั่ โมง พืชสมนุ ไพร 6 ชว่ั โมงเครื่องมือท่ีใช้ในการปลกู พืชผกั สมนุ ไพร พืชสมนุ ไพร การปฏิบตั กิ ารปลกู พืชผกั สมนุ ไพร 40 ชวั่ โมง 16 ชวั่ โมง 10 ชว่ั โมง การเพาะและการดแู ลรักษา 4 ชว่ั โมง