ovr_110_web

TOURISM & LEISURE IN RUSSIA И СТРАНАХ БЛИЖНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ выпуск 1 (110) 2022 ТОРАТАУ БЛАЕГШЕКНИДРАИИ rustur.ru

РЕКЛАМА



РЕКЛАРЕМКАЛАМА

СЛОВО РЕДАКТОРА Традиции сочинского сервиса «Привычка быть хозяевами «всесоюзной здрав- «Я занимаюсь парфюмом, а не кремами, подой- ницы», сохранившаяся с советских времен, дите вон к тому менеджеру», – недружелюбно когда отдыхающие унизительно совали швейца- отправил нас продавец-консультант магазина рам и администраторам мятые пятирублевки за «Л’Этуаль», что на улице Горького, к своей право пройти в ресторан или получить койко- коллеге. Но та нас также отфутболила, неопре- место в гостинице, наложила неизгладимый деленно кивнув в сторону следующего зала. отпечаток на сочинский сервис. Не «чего изво- По большому счету, конечно, это были мелочи лите», а «будь рад тому, что дают», такова до сих жизни. Если не считать того, что мы потратили пор позиция сочинской сферы обслуживания в февральскую поездку в Сочи существенно по отношению к клиенту». больше, чем за отдых в Доминиканской Респу- Так мы писали в октябрьском номере журнала блике на новогодние праздники. «Отдых в России» в 2005 году в статье «Сочи – Мы уже начали привыкать к хорошему сер- мой ласковый и нежный зверь». вису, пусть за большие деньги. Конкуренция, Сейчас на дворе 2022-й. В нынешние февраль- как казалось нам еще совсем недавно, научила ские дни, в так называемый «мертвый сезон», сочинских отельеров и рестораторов бороться набережная нашей курортной столицы была за клиента. Но когда благодаря закрывшимся запружена гостями со всей страны, как будто границам «приезжающих» стало в избытке, вы- на календаре было лето. яснилось, что дух «всесоюзной здравницы» из «Подождите! Я с клиентами разговариваю! – города так и не выветрился. строго поставила нас на место хостес ресторана Ответом на упомянутую выше опубликованную La Terrazza Marina – одного из самых дорогих в 2005 году статью стало выступление тогдашне- ресторанчиков города. Эффектно одетая девуш- го мэра Сочи Виктора Колодяжного по местно- ка смерила нас взглядом, будто это она гость за- му телевидению. Свернув журнал трубочкой, он ведения, а мы для нее обслуживающий персонал. стучал им по столу в прямом эфире, обещая на- «А я не пользуюсь Интернетом, не знаю па- учить своих подчиненных работать как следует. роль», – беспечно ответил нам официант в баре – Мы вас научим быть богатыми, а если не отеля «Hyatt Regency Сочи» после того, как, хотите – тогда подвиньтесь, дайте место другим устав ждать кофе, мы попросили его помочь и будьте бедными, – говорил он. нам подключиться к Сети его заведения с из- Суровый Колодяжный оказался романтиком. вестным на весь мир люксовым брендом. Кофе, Сочинские традиции, похоже, переживут еще напомнив пару раз о своем существовании, мы не одного мэра. в итоге дождались, но код для Wi-Fi так и не Александр Крестников, главный редактор получили.





































































ПЕРСОНА Фотограф-натуралист Осенние ковры – В некоторых запо- процветало браконьерство. Ситуация была Кенозерья. ведниках говорят: «Чем бесконтрольной, в этом участвовали инспек- Сюда Игорь меньше будут о нас знать и тора, и им, конечно, не были нужны туристы. Шпиленок ездит чем меньше приедет тури- Большие территории надо развивать гармо- каждый год. стов, тем лучше». нично, и не закрывая их от посетителей, а В «Брян- вместе с ними. Чтобы волонтеры помогали ском лесу» – В самых популярных с трудом, а туристы деньгами, чтобы наслажда- обустроены туристической точки зрения лись великолепной природой не только сотруд- одни из лучших заповедниках и нацио- ники самих заповедников и национальных экологических нальных парках мира самая парков, но и люди, живущие в мегаполисах, и на троп. Здесь есть высокая плотность животных. налоги которых это все существует. подкормочные Потому что там, где туристы, площадки, куда нет браконьеров. А у нас в Главная миссия заповедников – объяснять, приходят зубры, огромных сибирских запо- что дикая природа очень уязвима, но в борьбе за и туристы могут ведниках, которые против нее невозможно одержать победу, если не будет посмотреть на развития туризма, вообще союзников. Человек, побывавший в заповеднике, них с рассто- зверя не встретишь. Известны если его от души встретили, показали что-то инте- яния нескольких случаи, когда сотрудники ресное, как правило, становится его союзником. метров. заповедников попадались Самые крупные на браконьерстве. Если есть – Да, но туристы бывают разные… лоси обитают на «сработанный» коллектив, – В заповедниках приемлем только эколо- Камчатке. где друг друга «крышуют» и гический туризм, от которого дикой природе нет туристов, то никто этого становится не хуже, наоборот, лучше. Человек и не обнаружит, тем более, не должен оставлять после себя каких-то если заповедник находится следов, которые бы повредили дикой природе. за сотни километров от Например, моторизированный туризм. Сейчас цивилизации. Например, на очень трудная пора у зверей, по глубокому снегу территории того же Южно- им трудно перемещаться. Если возить на снего- Камчатского федерального ходах в заповедники, то звери просто исчезнут, заказника, где сейчас активно не выдержат такой нагрузки. Мотор и звериное развивается туризм и полно сердце несовместимы. животных, до 2007 года тури- – Еще есть и охотничий туризм. стов было очень мало, но зато – Охотничий туризм в российском испол- нении – это страшная вещь. На Камчатке 38 О Т Д Ы Х В Р О С С И И март-май 2022