การยกระดับและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตน้ำพริกตาแดง จังหวัดเชียงใหม่ (ชินานาฏ วิทยาประภากร, 2561)

Description: นักวิจัยดำเนินการพัฒนาและยกระดับและพัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์โดยใช้กระบวนการวิจัยแบบมีส่วนร่วม สำหรับกลุ่มผู้ผลิตน้ำพริกตาแดงจากอําเภอพร้าว ให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์และสนับสนุนอุปกรณ์และเครื่องมือในการเพิ่มกําลังการผลิตและบรรจุภัณฑ์ของน้ำพริกตาแดงพร้อมรับประทานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อเสริมสร้างและเสริมสร้างกลุ่มในอนาคต

Keywords: น้ำพริกตาแดง, พัฒนาผลิตภัณฑ์ , น้ำพริก, Ta-Daeng, Product Development, Chilli Paste Product