Le Gôut Chocolat

2 11 01 12 02 14 03 15 04 16 05 17 06 18 07 19 08 20 09 21 10

‫‪3‬‬ ‫اﻟﺸـﻮﻛﻮﻻﺗـﺔ و رﺣــﻠﺔ ﻋﺸـﻖ ﻓﺮﻧﺴﻴـﺔ‬ ‫ﺗﺄﺳﺴــﺖ ﻓــﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜــﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴــﺔ اﻟﺴــﻌﻮدﻳﺔ ﻓــﻲ‬ ‫ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﺨﺒﺮ ﻋﺎم ‪ ،2014‬ﺳﻌﻴﻨﺎ ﻹﻧﺸﺎء ﺷﺮﻛﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ اﻟﺘﻲ ﻣﻦ ﺷﺄﻧﻬﺎ ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت‬ ‫ﻋﺎﻟﻴــﺔ اﻟﺠــﻮدة‪ ،‬ﻣــﻊ اﻟﺘﺮﻛﻴــﺰ ﻋﻠــﻰ اﻟﺸــﻮﻛﻮﻻﺗﺔ و‬ ‫اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ ‪. .‬‬ ‫ﻛﺎﻧـﺖ اﻟﺒﺪاﻳـﺔ ﻓـﻲ ﻋـﺎم ‪ 2004‬ﻋﻨﺪﻣـﺎ ﻗـﺮرت اﻟﺪﺧـﻮل إﻟـﻰ ﻋﺎﻟـﻢ اﻟﺸـﻜﻮﻻﺗﻪ و ﻋﻨـﺪ زﻳﺎرﺗـﻲ‬ ‫ﻷﺣـﺪ اﻟﺸـﺮﻛﺎت ﻓـﻲ ﻓﺮﻧﺴـﺎ‪ ,‬رأﻳـﺖ ﻧﻮع اﻟﺸـﻜﻮﻻﺗﻪ ﻳﺴـﻤﻰ رﻳﻨﻴـﺖ‪ ،‬أﻋﺠﺒﻨﻲ ﻃﻌﻤﻬﺎ و ﺑﺴـﺎﻃﺔ‬ ‫ﻓﻜﺮﺗﻬـﺎ‪ ،‬و ﺗﻨـﻮع أﺷـﻜﺎﻟﻬﺎ‪ ،‬ﻃﻠﺒـﺖ ﻣـﻦ اﻟﺸـﺮﻛﺔ ﺷـﺮح ﻛﻴﻔﻴـﺔ ﺻﻨ‪.‬ﻌﻬـﺎ‪ ،‬و ﻫـﻞ ﺑﺎﻹﻣـﻜﺎن ﺗﻌﻠـﻢ‬ ‫ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ و اﻟﻮﺻﻔﺎت‪ .‬اﻟﺮد ﻛﺎن ﺳﺮﻳﻌﺎ ﺑﺎﻟﻤﻮاﻓﻘﺔ‪ .‬ﺗﺒﻴﻦ ﻟﻲ أن ﻫﺬه اﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺗﻨﺴﺐ‬ ‫ﺑﺎﻹﺳﻢ ﻟﻤﻦ ﺻﻨﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺳﻨﺔ ‪ 1945‬ﺷﻴﻒ رﻳﻨﻴﺖ‪ .‬و ﻫﻲ ﻣﻦ أﺷﻬﺮ اﻷﻧﻮاع ﻓﻲ ﻓﺮﻧﺴﺎ‪.‬‬ ‫ﻫﺪﻓﻨﺎ‬ ‫اﺧﺘﻴﺎرﻧـﺎ ﻟﻠﻨﻤـﻂ اﻟﻔﺮﻧﺴـﻲ اﻟﺠﻤﻴـﻞ ﻟﺼﻨـﻊ اﻟﺸـﻮﻛﻮﻻﺗﺔ‪ ،‬ﻓﺘـﺢ ﻟﻨـﺎ ﻃـﺮق إﻟـﻰ ﻋﺎﻟـﻢ ﺟﺪﻳـﺪ ﻛﻠﻴـﺎ‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻨﻜﻬﺎت و اﻟﻘﻮام و اﻟﻨﻜﻬﺎت اﻟﻠﺬﻳﺬة‪ .‬ﻓﺒﺪأﻧﺎ ﻓﻲ إﻧﺸﺎء ﻟﻮﺟﻮه ﻣﻊ ﺗﺮﻛﻴﺰﻧﺎ اﻷﺳﺎﺳﻲ ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺻﻨـﻊ اﻟﺸـﻮﻛﻮﻻﺗﺔ اﻟﻔﺮﻧﺴـﻴﺔ اﻟﺠﻤﻴﻠـﺔ ﺑﻠﻤﺴـﺔ ﻋﺼﺮﻳـﺔ‪ ،‬وﻛﻠﻬـﺎ ﻣﺼﻨﻮﻋـﺔ ﻣـﻦ أﺟـﻮد اﻟﻤﻜﻮﻧـﺎت‬ ‫اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﺬوق ﻣﺠﺘﻤﻌﻨﺎ‪ ،‬واﻟﺴﻮق اﻟﺴﻌﻮدي‪.‬‬ ‫ﻣﻬﻤﺘﻨﺎ‬ ‫ﻫﻲ ﻣﺰج اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ اﻟﻐﻨﻴﺔ ﻣﻊ اﻟﺤﺮﻓﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ ﻟﺪﻳﻨﺎ ﻟﺨﻠﻖ ﻣﻨﺘﺞ ﻣﻤﻴﺰ و راﻗﻲ ‪.‬‬ ‫ﺗﻤﻴﺰﻧﺎ‬ ‫ﺗﺘﻤﻴـﺰ ﺷـﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻟﻮﺟـﻮه ﺑﻘـﻮام ﻧﺎﻋـﻢ ﻟﻨﻘـﺪم ﻟـﻚ ﺗﺠﺮﺑـﺔ ﻻ ﺗﻨﺴـﻰ ﺣﻘـﺎ‪ ،‬وﻧﺤـﻦ ﻧﻀﻤـﻦ أﻧـﻚ‬ ‫ﺳﻮف ﺗﻀﻴﻊ ﻓﻲ ﻟﺤﻈﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺄرﻗﻰ ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﻟﺪﻳﻨﺎ ‪.‬‬ ‫ﻧﺤـﻦ ﻧﺒﺤـﺚ ﻋـﻦ ﻣﺼـﺪر أﻓﻀـﻞ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ‪ ،‬وﻧﺮﻓـﺾ أي وﺟﻮد ﻟﻤـﻮاد ﺣﺎﻓﻈﺔ ﻣﻀﺎﻓﺔ‪.‬‬ ‫وﻧﺤــﻦ ﻧﻌﺘﻘــﺪ أن اﻟﺸــﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺟﻤﻴﻠــﺔ وﻟﺬﻳــﺬة ﻓــﻲ ﺷــﻜﻠﻬﺎ اﻟﻄﺒﻴﻌــﻲ‪ ،‬وﻟﻬــﺎ ﻓﻮاﺋﺪﻫــﺎ‬ ‫اﻟﺼﺤﻴﺔ أﻳﻀﺎ ‪.‬‬ ‫ﻓـﻲ ﻟﻮﺟـﻮه ﻋﺎﻟـﻢ ﺳـﺤﺮي‪ ،‬ﺗﺴـﺘﻤﻊ ﺑـﻜﻞ ﺣﻮاﺳـﻚ ﻓﻴـﻪ‪ ،‬وﻣـﺬاق ﻏﻨـﻲ وﻗـﻮام ﺳـﻠﺲ وذوق‬ ‫رﻓﻴـﻊ‪ ،‬ﻣـﻊ ﻣﺠﻤﻮﻋـﺔ ﻣـﻦ اﻟﻨﻜﻬـﺎت‪ ،‬ﻣـﻦ اﻟﻔﻮاﻛـﻪ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴـﺔ‪ ،‬اﻟﻤﻜﺴـﺮات‪ ،‬اﻟﻨﻜﻬـﺎت اﻟﺤـﺎرة‪،‬‬ ‫واﻟﻨﻜﻬـﺎت اﻟﻤﻨﻌﺸـﺔ‪ .‬وﺑﺄﺟـﻮد أﻧﻮاع اﻟﻜﺎﻛﺎو ﺳـﻮف ﻧﺄﺧﺬك إﻟﻰ ﻣـﻜﺎن آﺧﺮ وﺗﺠﺮﺑﺔ ﻓﺮﻳﺪة‪ ،‬ﺣﻴﺚ‬ ‫ﻳﻤﻜﻨﻚ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء‪ ،‬وﺗﺠﺮﺑﺔ ﻣﺬاق ﻧﻘﻲ وﺗﺴﺘﺤﻖ اﻟﻤﺸﺎرﻛﺔ ﻣﻊ ﻣﻦ ﺗﺤﺒﻮن‪.‬‬

‫‪4‬‬ ‫ﻓﻠﻮﺟﻮه ﻋﺎﻟﻢ ﺳــــﺤﺮي‪ ،‬ﺗﺴــــﺘ ‪.‬ﻤﻊ ﺑﻜﻞ ﺣﻮاﺳــــﻚ ﻓﻴــــﻪ ‪ ،‬وﻣﺬاق ﻏﻨﻲ ﻗﻮام ﺳــــﻠﺲ و ذوق رﻓﻴــــﻊ ‪ ،‬ﻣــــﻊ‬ ‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﻜﻬــــﺎت ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﻛــــﻪ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ‪ ،‬اﻟﻤﻜﺴ‪.‬ــــﺮات ‪ ،‬اﻟﻨﻜﻬــــﺎت اﻟﺤﺎرة و اﻟﻨﻜﻬــــﺎت اﻟﻤﻨﻌﺸــــﺔ‪.‬‬ ‫وﺑﺄﺟــــﻮد أﻧـﻮاع اﻟـﻜﺎﻛﺎو ﺳــــﻮف ﻧﺄﺧـﺬك إﻟــــﻰ ﻣـﻜﺎن آﺧﺮ وﺗﺠﺮﺑــــﺔ ﻓﺮﻳﺪة‪ ،‬ﺣﻴــــﺚ ﻳﻤﻜﻨﻚ اﻻﺳــــﺘﺮﺧﺎء‪ ،‬وﺗﺠﺮﺑﺔ‬ ‫ﻣﺬاق ﻧﻘﻲ ﺗﺴـــﺘﺤﻖ اﻟﻤﺸـــﺎرﻛﺔ ﻣﻌﻤـــﻦ ﺗﺤﺒﻮن ‪.‬‬ ‫اﻟﻌﻤــــﻞ ﻛﺎن ﻳﺪوﻳــــﺎ وﻛﺎن اﻟﻄﺎﻗــــﺔ اﻟﻘﺼﻮى‬ ‫ﻟﻺﻧﺘــــﺎج ﻻ ﺗﺘﻌــــﺪى ‪ 11‬ﻛﻴﻠـﻮ ﻳﻮﻣﻴــــﺎ ‪ ،‬ﻛﺎﻧـﺖ‬ ‫ﺟﻴـﺪة ﻓــــﻲ اﻟﺒﺪاﻳــــﺔ ﻟﻜــــﻦ ﻟـﻢ ﻳﻜــــﻦ زﻳــــﺎدة‬ ‫اﻻﻧﺘـــﺎج ﺑﺎﻵﻣﺮ اﻟﺴـــﻬﻞ ﺣﺘﻰ ﻇﻬﺮت ﺷـــﺮﻛﺔ‬ ‫إﻳﻄﺎﻟﻴـــﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﺑﻤﻌﺪات اﻟﺸـــﻮﻛﻮﻻﺗﺔ‬ ‫ﻗــــﺮرت‪ ،‬ﺑﻌــــﺪ ‪ 3‬ﺳــــﻨﻮات ‪Selmi Chocolate ،‬‬ ‫أﺧــﺬ ﺗﺠﺮﺑــﺔ أﺣـــــﺪى ﻣﻜﺎﺋـــــﻦ اﻟﺸـــــﻮﻛﻮﻻﺗﻪ‬ ‫وﻛﺎﻧــــﺖ ﺗﺠﺮﺑــــﺔ ﻧﺎﺟﺤﻪ ﻣـــﻦ ﺑﻌﺪﻫـــﺎ ﻗﻤﻤﻨـــﺎ‬ ‫ﺑﺰﻳــﺎدة اﻟﻌـــــﺪد إﻟـــــﻰ آﻛﺜــﺮ ﻣــﻦ ‪ 10‬ﻣﻜﺎﻳـــــﻦ‬ ‫ﺷـــﻮﻛﻮﻻﺗ ‪.‬ﺔ ﺣﺎﻟﻴﺎ ‪.‬‬ ‫ﺗﺘﻤﻴــــﺰ ﻣﻨﺘﺠــــﺎت ﻟﻮﺟــــﻮه ﺑﺠــــﻮدة اﻟﻤﻜﻮﻧـــﺎت‬ ‫واﻟﺤﺸــــﻮات اﻟﻤﻌــــﺪة ﻟﺪﻳﻨــــﺎ وﻓــــﻖ أﺣــــﺪث‬ ‫وأﻓﻀــــﻞ ﻃــــﺮق اﻟﺘﺼﻨﻴــــﻊ ﻹﻧﺘــــﺎج ﺣﺸــــﻮات‬ ‫اﻟﻤﻜﺴــــﺮات ﻟﺜﻤﺒﺮاﻟﻴـﻦ اﻟﺒﻨــــﺪق ‪،‬ﺑﺮاﻟﻴـﻦ اﻟﻠـﻮز‪،‬‬ ‫ﺣﺸـــ‪.‬ـﻮة ‪.‬اﻟﻔﺴــــﺘﻖ ‪ ،‬ﻋﺠﻴﻨـﺔ اﻟﻠــــﻮز‪ ،‬واﻟﺠﻨﺪوﻳـﺎ‬ ‫وﻏﻴﺮﻫـــﺎ‬ ‫ﻧﻘـﻮم ﺑﺘﻮﻓﻴـﺮ اﻟﻤﻜﺴــــﺮات اﻟﻤﻨﺎﺳــــﺒﺔ اﻟﻔﺎﺧـﺮة‬ ‫اﻟﺤﺸـــــﻮات ﺣﺴـــــﺐ ﻃﺮﻳﻘﺘﻨــﺎ اﻟﺨﺎﺻﺔﺛـــــﻢ‬ ‫ﺗﺤﻤﻴﺼﻬــﺎ ﺛـــــﻢ ﺑﻌــﺪ ذﻟــﻚ ﻧﻘـــــﻮم ﺑﺘﺼﻨﻴــﻊ‬ ‫اﻟﺤﺸـــﻮات ﺣﺴـــﺐ ﻃﺮﻳﻘﺘﻨﺎ اﻟﺨﺎﺻﺔ‪.‬‬

-4 -3 -2 -1 -7 -6 -5 : . - . - . - . - .

6 1 2 . . 3 . . () ) (

‫‪7‬‬ ‫ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﻮﻃﻨﻲ ﺍﻟﺴﻌﻮﺩﻱ‬

8 . . . . . . .. .. . . ..

9 .. .. . . .. .. . .

10 .. . . .. . . .. .. . .

11



13 . . .. . . . .. .. .. .. . (& ) ..

14

15 . . . . . . . .. ..

16 . . . .. .

17 . ٪36 . ٪41 ٪55 ٪70 . . .

18 . . .. .. ، . .

19

20 . .. ..

21 . . . .. ..

‫‪22‬‬ ‫ﻣﻴﻼﻧﻮ‬ ‫ﺟﻨﻮى‬ ‫ﺑﻴﺰا‬ ‫روﻣﺎ‬ ‫ﻧﻮﻏﺎﺗﻴﻦ ﻣﻊ ﺟﺎﻧﺎش ﺑﺎﺷﻦ ﻓﺮوت‬ ‫ﺟﺎﻧﺎش اﻟﺰﻋﺘﺮ‬ ‫ﻛﺮاﻣﻴﻞ ﻣﺎﻟﺢ ﺟﺎﻧﺎش‬ ‫ﻛﺮﻳﻤﺔ اﻟﻔﺴﺘﻖ ﻣﻊ ﻗﻄﻊ اﻟﻔﺴﺘﻖ‬ ‫‪.‬‬ ‫‪..‬‬ ‫ً‬ ‫‪.‬‬ ‫‪.‬‬

23 . . .+ ..

24 .. . . . ٪41 . ٪41 . ٪41 .

25 .. . . . . 70 .

‫‪26‬‬ ‫‪.‬‬ ‫‪30‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪70‬‬ ‫‪70‬‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﻏﺎﻣﻘﺔ ﻣﻦ ﻏﺮب اﻓﺮﻳﻘﻴﺎ‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻦ ﺳﺎﺣﻞ اﻟﻌﺎج ‪36‬‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻦ ﻣﺪﻏﺸﻘﺮ ‪33‬‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﻏﺎﻣﻘﺔ ﻣﻦ ﺧﻂ اﻻﺳﺘﻮاء ‪55‬‬ ‫‪ 55‬ﻛﺮﻧﺸﻲ‬ ‫ﻛﺮاﻣﻴﻞ ﻋﺴﻞ وﻟﻴﻤﻮن‬ ‫ﻛﺮاﻣﻴﻞ ﻣﺎﻟﺢ‬ ‫ﻓﺴﺘﻖ‬ ‫‪5 20 43 30‬‬ ‫‪٪40 . 55‬‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻦ ﺳﺎﺣﻞ اﻟﻌﺎج ‪41‬‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻦ ﺳﺎﺣﻞ اﻟﻌﺎج ‪41‬‬ ‫‪.‬‬ ‫ﻛﺮاﻣﻴﻞ ﻣﺎﻟﺢ‬ ‫ﺟﻮز اﻟﻬﻨﺪ‬ ‫‪42‬‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻦ ﺳﺎﺣﻞ اﻟﻌﺎج ‪. 41‬‬ ‫‪..‬‬ ‫‪.‬‬ ‫واﻓﻞ‬

‫‪27‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪.‬‬ ‫‪.‬‬ ‫ﺷﺎﻣﻮﻧﻴﻪ‬ ‫‪3‬‬ ‫رﻫﻴﺐ‬ ‫أﺑﻬﺎ‬ ‫اﻟﻄﺎﺋﻒ‬ ‫ﺑﺮاﻟﻴﻦ ﻟﻮز ﻣﻊ‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻊ‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ روﺑﻲ ﻣﻊ‬ ‫ﺟﺎﻧﺎش ﻛﺮاﻣﻴﻞ ﻣﺎﻟﺢ‬ ‫ﺣﺸﻮة ﻛﺮاﻣﻴﻞ ﻣﺎﻟﺢ‬ ‫ﺟﺎﻧﺎش ﻣﺎء اﻟﻮرد اﻟﻄﺎﺋﻔﻲ‬

28 . . . .. .

‫‪.‬‬ ‫ﺑﺎﺑﻞ‬ ‫ﺑﻴﺮوت‬ ‫ﺣﻠﺐ‬ ‫أﺻﻔﻬﺎن‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻊ‬ ‫روﺑﻲ ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﻣﻊ‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺑﻴﻀﺎء ﻣﻊ‬ ‫دوﻟﺴﻲ ﺷﻮﻛﻠﻴﺖ ﻣﻊ ﺟﺎﻧﺎش دوﻟﺴﻲ‬ ‫ﺟﻮز اﻟﺒﻴﻜﺎن و اﻟﻜﺮاﻣﻴﻞ‬ ‫ﺣﺸﻮة اﻟﺘﻮت و اﻟﻜﺮﻳﺐ‬ ‫ﺣﺸﻮة اﻟﻔﺴﺘﻖ واﻟﻜﺮﻳﺐ‬ ‫ﺑﻨﻜﻬﺔ اﻟﺰﻋﻔﺮان و اﻟﻬﻴﻞ‬ ‫ﺑﻐﺪاد‬ ‫ﻧﺎﺑﻠﺲ‬ ‫اﻟﻘﺎﻫﺮة‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻊ‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻊ‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻊ‬ ‫ﺣﺸﻮة اﻟﻜﺎﺟﻮ‬ ‫ﺣﺸﻮة ﺑﺮاﻟﻴﻦ اﻟﻠﻮز وﻧﻜﻬﺔ اﻟﺰﻋﺘﺮ‬ ‫ﻗﻄﻊ اﻟﻔﺴﺘﻖ وﻛﺮﻳﻤﺔ اﻟﻔﺴﺘﻖ‬ ‫ﻓﻮﺷﻲ‬ ‫ﻣﻮج‬ ‫ﺳﻬﺎرى‬ ‫أﺗﺎي‬ ‫ﻗﻄﻊ ﺣﻠﻘﻮم رﻣﺎن‬ ‫ﻗﻄﻊ ﺣﻠﻘﻮم ﻓﺴﺘﻖ‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﻏﺎﻣﻘﺔ ﻣﻊ‬ ‫ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﻏﺎﻣﻘﺔ‬ ‫ﺣﺸﻮة ﺟﺎﻧﺎش ﻗﻬﻮة‬ ‫وﺣﺸﻮة ﺟﺎﻧﺎش ﺷﺎي اﺧﻀﺮ‬

30 . .. . . . . .

31 .

. 32 . 5 . ..

33

34

35