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YES WE BIN°1-DÉCEMBRE2017LE MAGAZINE QUI NOUS RESSEMBLEANNE-SOPHIEDUPONCHELLEDécoration, tendancescuisine, bons plans…Découvrez le nouveaumagazine Bouyguescréé pour vous.

YES N°1 - DÉCEMBRE 2017WE BI ANNE-SOPHIE DUPONCHELLELE MAGAZINE QUINOUS RESSEMBLE Décoration, tendances cuisine, bons plans… Découvrez le nouveau magazine Bouygues créé pour vous.

SOMMAIRE EN COURS DE RÉALISATION2

SOMMAIRE EN COURS DE RÉALISATION 3

ACTUALITÉS SAINT-JEAN-DE-BRAYE,L’ÉCLOSION D’UN QUARTIER Aque volenis cipsandae corem aut aboribus maximus aut aut que vendipsus, niet plicimi, niam, occus des quassequosam dolupta aut fugit et molupta epercia. Ullorehe nimaxim usciliatus etur suntoris nonsequi aut audic tem quatum nobist, sant quo odit pores eariam re nonsectas verisci llaturi tation consecae plic tem faccum nonestotae molore viditat istotat. Maximinum nonet et qui ditate volupti blate sedites trumquae. Repudant doleste mquati ipidem consedi tincit, ut ullanderepel incimin cusam ius rernamet abo. Itature cestis sunt, temporepudam veni debiti totassi aut la nosandus ipsame volupta dolupidi conesendae plaut ut officium quoditi oressitate officiet reprendion cullacc uscias ea quo coreris autem doloria ndelibus, eatur? Qui rehende rrovidus magnihilis elibersperum sa nos est esed maximus PRINTEMPS NOVEMBRE HIVER 2014 2014 2015-2016Démarrage des travaux de Pose de la 1ère pierre du Arrivée des premiers habitantsdébroussaillage et des VRD projet Eclo : 319 logements 160 logements livrés (phase 1)Qui accumque molupta Qui accumque molupta Qui accumque moluptaspereiuntis que commoluptam, spereiuntis que commoluptam, spereiuntis que commoluptam,et poreptatem rent omniet la et poreptatem rent omniet la et poreptatem rent omniet laquati incit liquam et, ut. quati incit liquam et, ut. quati incit liquam et, ut.4

Qui accumque molupta spereiuntis que commoluptam, et poreptatem rent omniet la quati incit liquam et, ut.On coremo cupti doloribusam aut quodiQui accumque molupta spereiuntis qrent omniet la qm et,ut.On coremo cupti doloribusam aut quodiBitios ipsumalictemquia nus eosandus mi, etur atur, tem essit eicient prae 2e SEMESTRE XXX 2018 20XX106 logements livrables Début du projet Idylink (phases 3 et 4) (phase 2) 247 logements à venir Qui accumque molupta spereiuntis que commolla quati incit liquam et, ut.On corem 5

TENDANCES DECO ANNE-SOPHIE DUPONCHELLE Notre intérieur se veut bienveillant pour apaiser le corps et l’esprit. Après les années froides en bleu ou vert, les pissenlits, tilleuls, le pain brûlé, les safranés déferlent dans notre intérieur pour mieux réchauffer l’atmosphère. La simplicité et la sophistication, sont les mots clés de cette nouvelle saison, les formes s’arrondissent, se galbent pour devenir plus accueillantes.6

Nature by BI Erable pâle, élégant et tendance, couleur de sable pour éclairer l’aménagement intérieur, colorama doux et notes acidulées. Le retour à la terre dans le sens symbolique et coloré du terme, est la nouvelle tendance de cette saison. Authentique by BI Du velouté dans les tonalités et les matières, dans une couverture, une paire de rideaux ou un canapé cosy, des jaunes safranés diffusent des ondes positives et une touche de voyage, du lin et du velours pour la poésie des textures qui nous permet une évasion certaine, des plaids à la « touch pêche ».contemporain by BI Le naturel se glisse partout dans la maison. Un besoin nécessaire de stabilité, de personnalité,Une grande tendance incontournable de cette d’accueillir son côté vrai… Les matières naturelles,dernière saison stylé, est le mobilier filaire les couleurs neutres, la nature s’invite avec engouementcontemporain et en quête de légereté. Jouant dans nos intérieurs, un grand bain d’oxygène, commeavec les angles graphiques comme avec les pour refouler la pollution urbaine et visuelle et le stresscourbes nettes, la ligne est minimaliste, épurée ambiant. Cela se traduit par une décoration sans artificeet toujours design. et un aménagement qui fait la part belle à l’espace, dans un seul but : se sentir bien. Deuxième tendance de la saison : le style « contempo », flying to the moon. L’espace en est alors allégé et beaucoup plus aérien, une trés élégante bouffée de style. Lemobilieretla petite déco jouent les transparences, de verre ou de plexiglas, qui va de concert avec la tendance « contempo ». Une touche cosmique avec des luminaires « planète » légers et inspirants…aux bras articulés, branches de laiton, de cuivre, avec un look minimaliste, sont bien encrés dans le paysage de la déco dite « contemporaine. 7

Les couleurs se 2“pastelisent“ plus que jamais sans 3oublier d’être lumineuses 1Dernière tendance, une touche de sensualité pourun style pragmatique : le style authentique. Du bois« live edge » visant à conserver les teintes naturellesdu bois avec comme idée fondatrice le mobilier écoresponsable, des essences authentiques, des valeurssûres. Le style ethnique est très présent dans lescollections « authentiques », avec le retour des tapisberbères, des tressages d’osiers. Un style rustique chictoujours très populaire, avec une tendance au boisblanchi à nuances grisées. Une palette chromatique quis’étend du blanc craie , gris brumeux, vert de gris, vertavocat et bleu gris monsieur…Idée Bouygues 4Ventem ut veruptum que voloratur autatis 1 ipsam nos sant.At autem esti aturemque nat faceperit excerit undae sitas.Mendenimusdae ne etur aut aborum 5 2 Authentique by BI 3 6 5 1. Horloge ancienne. 2. Carreau de ciment. 3. Fauteuil classique. 4. Bougeoirs noirs. 5. Cadre photo en bois. 6. Table de chevet vieux rose. 1 48

nature byBI 6 17 2 1. Suspension en métal. 8 4 2. Coussin graphique. 3. Chaise industrielle en métal. 4. Table ronde en métal. 5. Ampoule retro. 6. Plancher moderne. 7. Miroir rond avec lanière en cuir. 8. Mitigeur design.1. Trophée tête de cert 9 5origami. 2. Carrelage 3en galets. 3. Home enbois. 4. Patère en bois. 85. Cactus en pot. 6.Panier en osier. 7. Plaiden lin. 8. Tapis couleursautomnales. 9. Pouf entricot. 6 7 contemporaine by BI 9

DO IT YOURSELF Le «DO IT YOURSELF», une véritable reconnexion avec le fait-main ! Table de chevet Changer de table de chevet en détournant de vieux objets pour en faire une réalisation unique, conçue par vous !Vous dénicherez sans trop de difficulté ces vieux casiers debois qui encombrent les greniers et qui servent de boite à toutet à n’importe quoi, dans les brocantes et les lieux de troc.ÉTAPE PREMIÈREFaites lui une bonne toilette, enlevez éventuellement les petiteséchardes, les clous qui dépassent, pour en mettre de nouveaux,renforcez l’armature de base avec de petits tasseaux sciés à lamesure adéquate, éventuellement un bon coup de ponçagepour préparer l’étape suivante.ÉTAPE SUIVANTEVous offrirez à votre caisse de bois un joli coup de pinceau dela teinte de votre choix. Discret pour se fondre en ton sur tonavec vos murs et parure de literie, en colorama vif pour jouerles contrastes et ainsi autoriser à votre invention de « se faireremarquer » !ÉTAPE DERNIÈREPositionner 2 jeux de roulettes si vous destinez le caisson à latable de chevet mobile. Mais le caisson peut être utilisé en boutde lit, verticalement, horizontalement, l’un à côté de l’autre, l’unsur l’autre, en tablette sur roulette ou en caisson de rangement,pour organiser à votre guise votre petit coin de lit !10

Astuce Bouygues Anne-Sophie, observez la mousse, elle vous indiquera si votre jardin manque d’eau Jardin d’hiverPetit jardin d’hiver même sans main verte, comment réaliser et cultiver votre joli jardin intérieur ?Comment rassembler dans une bonbonnière dont c’est le métier chez les Jardiland, Truf-tous vos désirs de jardinage, de paysagisme, de faut et compagnie.bain d’iode et de chlorophylle ?Loin d’être un sacerdoce, cette réalisation ne Allons-y concrètement :vous demandera ce jour là seulement, qu’unpeu d’application, du doigté, du détachement, Disposez les billes d’argile ou la pouzzolaneune certaine notion d’harmonie et d’équi- dans le fond. C’est impératif pour le drainage ;libre… eh oui ! Tout ça dans un petit bocal ! puis vous pouvez mettre quelques jolis ga- lets ou petits caillous qui feront parti de votreIl vous faudra : composition si ça vous dit.– Un grand bocal ou une grosse bonbon- C’est au tour de la terre, déposez la avecnière en verre (transparent bien sur !) amour, aérez la, et prévoyez en son cœur un– des billes d’argile ou de la pouzzolane petit trou qui va accueillir vos petits sujets.– du terreau Les plantes seront libérées de leurs pots bien– des cailloux ou des petits graviers (si vous évidemment et positionnées dans la terre.souhaitez décorer) Calez et orchestrez votre petit « paysage en– de la mousse devenir », disposez ou non quelques caillous– des petites plantes à racines courtes, qui pour la mise en scène, ainsi que la moussene poussent pas trop vite ramenée de votre balade en forêt (si vous– un vaporisateur avec de l’eau l’estimez utile et elle l’est souvent). Enfin…Et un soupçon de poésie. vaporisez généreusement ! Et fermez le couvercle.Alors inutile de paniquer si vous n’y captez Placez dans un endroit lumineux et laissez larien aux plantes, laissez vous guider par ceux nature opérer, à son rythme ! 11

Attrape-rêves En plus d’être un bel objet l’attrape-rêves, est un formidable réservoir de belles croyances. Le saviez-vous Anne –Sophie ? Même si vous êtes plutôt réfractaire à c’est votre second tour de maille déjà, vous L’attrape-rêve a le pouvoir de capter toute superstition, autant donner un pouvez penser à inclure une autre série de les mauvais songes afin de laisser la nuit coup de pouce élégant et tellement perles, puis reprenez votre maillage, autant douce et bienveillante sur votre sommeil poétique en participant à l’équilibre dont de fois que nécessaire. et plus souvent sur celui de vos enfants. nous avons tous besoin, en libérant notre Stopper et customiser les points de départs âme des songes perturbants et négatifs, et de fin du maillage.12 en étant plus attentifs à ses rêves, et ainsi Avec les perles et les pierres, quartz, ou comprendre et sonder l’âme humaine… turquoise par exemple, vous pouvez masquer les nœuds de départ sur le cercle Le matériel nécessaire : rigide et le nœud de fin de tissage. • Un cercle rigide, il s’agit ici d’une base Réaliser des rubans de plumes et de perles. pour réaliser un collier que l’on trouve Avant celaréaliserdesbouclonsd’aluminium facilement dans les magasins de loisirs sur le cercle afin de disposer vos rubans de créatifs mais on peut trouver des cercles en plumes et qu’ils ne se baladent pas. bois et en toute autre matériaux Garnissez vos rubans de suédine des • De la ficelle, j’ai utilisé pour ce DIY une perles que vous avez choisi, coupez les pelote de coton ciré de couleur Camel aux longueurs adéquates pour réaliser mais le choix est très large. un ensemble générale qui se termine en • Des perles de la couleur de votre choix flamme, en pointe (le ruban du milieu sera • Des rubans d’une seule ou de plusieurs le plus long et progressivement ceux de part couleurs (en suédine pour le côté indien) et d’autres de ce ruban médian sera plus • Des plumes. court). LES ÉTAPES CLÉS : Finalisez votre Dreamcatcher En attachant des plumes au bout de chaque Le maillage de la toile rubans. Pour renforcer le tout, utilisez Sur le cercle nous allons procéder au du fil et une aiguille pour fixer les plumes maillage de la toile. Pour ceci on exécute mais aussi pour ajouter des Turquoises. une série de premiers nœuds à espace Les turquoises ne sont pas uniquement réguliers, formant ainsi des boucles tout esthétiques, elles servent aussi de petits autour du cercle, qui serviront de bases poids pour que les rubans soient tendus une aux suivantes. Le premier tour de boucles fois le Dreamcatcher suspendu ! nouées réalisé, continuer vos séries de nœuds, en prenant le centre de la boucle du premier maillage comme point de nœud,

INTERVIEW INTERVIEWMADAME MITON 13

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AMÉNAGEMENT VOS PLUS BEAUX PETITS COINS Consacrés à l’origine, à l’intimité et à la discrétion, nos toilettes sortent de leur réserve et révolutionnent le devenir de cet espace souvent tristounet. Nos petits coins , impossible d’y couper, raison de plus de ne pas négliger leur décoration et faire de cette pièce un endroit confortable où l’on aura plaisir à revenir. Les petits coins sont la seule pièce de la maison où vous pouvez vraiment vous « lâcher » niveau papier peint, carrelage et tapisserie. Tout est permis ! En construction, les nouvelles normes imposent un certain espace et un aménagement spécifique pour les handicapés et personnes à mobilité réduite. Les toilettes deviennent ainsi un véritable espace et une pièce à part entière, raison de plus de ne pas laisser tomber cet espace de vos velléités décoratrices, alors foncez-y !16

Ttoriôlneettetesnudsapnecnedu, le choix du Idée BouyguesTrès tendance ces dernières années, les WC suspendus sont Anne-Sophie, Obit ea verersp iducias peli-de plus en plus utilisés dans les nouvelles constructions. berum es maionseque non nus antemposEn effet, ils facilitent le nettoyage du sol, sont réglables etpeuvent donc être fixés à la hauteur désirée (très pratiquepour les personnes handicapées et les enfants). De plus, ilssont aussi plus esthétiques que les toilettes classiques.Un petit coin lecture Qreuparnendnneonst pdeetsitcsocuolienusrs !Au regard des nouvelles tendances et normes de Tournez définitivement le dos aux petits coins tristes !construction, les toilettes ne sont plus des petits coins Réveillons nos aspirations, osons les couleurs qui illuminent,sombres et sans plus de personnalité qu’un placard à qui réveillent, qui stimulent, les géométries, les jeux debalais. Les toilettes aujourd’hui se meublent de rangements volumes les trompes l’œil… la liste est longue ! Si ce n’estpratiques et originaux. Les paniers gigognes et rangements pas ici que vous pouvez exprimer toute votre créativité, oùmalins y trouvent une place de choix, et pour être complet, serait-ce alors ? Bichonnez vos petits coins !on y met des objets déco et autres curiosités qui ne trouvent Les couleurs malabar, « chupa chups », les acidulées, lespas leur place dans la maison. obstinées, les rayures, les damiers excentriques… toutes les couleurs trouveront à se justifier dans cet espace pasLe système de la chasse d’eau y est dissimulé, place au comme les autres, même le noir intense d’un mur tableauraffinement, on aborde ce joli coin avec subtilité, audace et d’expression !!style !!! eh oui !! Mine de rien c’est un endroit bien souvent inévitable et qui en dit long sur vous…Et si le passage au petit coin devenait une invitation, oucomment « divertir » le passant lorsqu’il est occupé. 17Une petite étagère /casier accueillant bouquins et magazinespour tous ! du cruciverbiste au petit écolier, tous doivent ytrouver matière à divertissement, fusse pour un court instant.

LE COIN DES CHINEURS LE COIN DES CHINEURSLA BROCANTE OU L’ART DE SE FAIREPLAISIR AVEC DES OBJETS INUTILES Pour bien se préparer aux vide-greniers ou brocantes, et apprendre à dégoter les « perles rares », quelques principes sont à retenir, pour être un parfait chineur. PRINCIPE N°1 PRINCIPE N°2Fouiller Internet pour mettre à jour votre agenda !Le parfait chineur ne part pas en vadrouille au hasard ! Lister vos recherchesComme Anne-Sophie, si vous aimez les bonnes affaires et lesbelles surprises, il est indispensable d’élaborer un plan d’attaque, Même si vous n’êtes pas un « accro de la brocante », faites bienet ça commence par une planification et donc un bon programme ! la différence entre les vide-greniers, où vous pourrez trouverLes brocantes et vide-greniers sont tellement nombreux selon les mobilier et déco à bas prix vendus par des amateurs, et lesrégions que vous pouvez vous y perdre et vous tromper dans les marchés aux puces et brocantes, où les stands sont généralementdates. tenus par de vrais professionnels.18 Faites des plans sur la commette, que recherchez vous ? Un petit meuble pour l’entrée, de vieilles lithos pour le couloir, de la vaisselle ancienne, des jouets pour votre petit dernier… En anticipant, vous gagnerez du temps et vous vous « formaterez » pour mieux repérer ce qu’il vous faut.

Anne-Sophie, PRINCIPE N°3 et toujours avec le sourire ! Ça devrait C’est souvent à l’aube Bien s’équiper c’est bien chiner marcher dans la plupart des cas… que la plupart des belles pièces partent En fonction de votre quête, et de votre PRINCIPE N°6 dans l’escarcelle des potentiel dépensier, il s’agit d’être Levez vous de bonne heure ! connaisseurs ! malin et prévoyant, et votre moyen de transport devra s’adapter à la situation. Les succès d’affaires sont pour ceux qui Concours Bouygues se lèvent tôt, et c’est souvent à l’aube Aussi, pour la chasse aux meubles que la plupart des belles pièces partentVentem ut veruptum que voloratur autatis encombrant, pensez à emprunter à la dans l’escarcelle des connaisseurs ! ipsam nos sant.At autem esti aturem. camionnette de votre adorable voisin ou la remorque de cet autre gentil cousin. Mais si ces beaux objets ne sont pas partis de suite, arriver tôt vous permettra Pour la jolie faïence, la vaisselle, les de les repérer dés leur installation, et de statuettes ou vieilles lampes à huile qui marchander sans être noyé dans le flot souhaitent rejoindre votre collection, des curieux. quelques couvertures, papier bulle, et journaux, pour bien caler les délicates N’hésitez pas à aller et venir, à comparer trouvailles seront nécessaires, voir, les stands, cette méthode vous donnera impératifs ! une bonne idée des prix et surtout des arguments pour négocier. PRINCIPE N°4 Alors bien entendu, se lever tôt ne veut Prévoir du cash pas dire « repartir tôt » !! Rater une magnifique opportunité, Soyez patient, les vraies bonnes affaires pour un souci de mode de paiement, se font en fin de course, les exposants est impardonnable ! Alors munissez préfèrent souvent brader une pièce vous de, chèquier et carte d’identité, plutôt que de la remballer sans être mais mieux encore, de suffisamment de certain de la vendre le lendemain. liquide pour ne pas laisser passer l’affaire (Surtout si vous êtes dans une ville qui PRINCIPE N°7 vous est étrangère, vous ignorerez où se trouvent les gabs de retrait) Ayez « l’œil expert ! » PRINCIPE N°5 Evidemment notre emballement au vu de toutes ces merveilles, n’est pas le Sachez négocier ! meilleur conseiller ! Il est recommandé de « fouiner » de comparer, d’évaluer Le prix est basé sur la qualité et la l’état de l’objet par rapport au prix rareté de l’objet. Aussi faut-il beaucoup demandé, bref « craquez » mais en regarder, questionner, marchander, toute connaissance de cause. savoir dire non et quitter avec gentillesse, ne pas se presser. C’est ainsi Soyez d’autant plus vigilant pour les que s’acquiert la compétence et aussi appareils électriques que vous pourrez la connaissance de l’histoire de l’objet dénicher dans ce genre d’endroit. qui est l’un de ses charmes. Souvent, le vendeur a lui-même cette passion et ne N’hésitez pas à demander à pouvoir les souhaite que vous la faire partager ! tester. S’il n’y a aucune prise électrique à disposition, notez les coordonnées du Si vous êtes bien certain d’être « raide vendeur. dingue » d’une trouvaille, alors il va falloir user de tous vos charmes et votre PRINCIPE N°8 pugnacité. Laissez libre cour à votre inventivité ! Et comme dans toute négociation, courtoisie et sourire sont des armes La créativité et l’imagination, sont des redoutables !! Mais pas que !! atouts pour être un excellent chineur ! Proposez d’emblée un prix inférieur La tendance vintage/récup ne s’est à celui que vous espérez, observez pas essoufflée, faites place aux méticuleusement l’objet pour déceler meubles que l’on rénove, aux objets les coups et vous en servir d’arguments que l’on détourne, lâchez vous, créez, de négoce, prenez votre temps, et détournez, relookez, vous allez vous dissimulez votre engouement, bref surprendre ! Et en bon chineur, vous agissez en pro, avec tact et détachement, vous découvrirez des talents cachés. A vous de jouer ! 19

RECETTES DE FÊTESMarre des sempiternelles dindes aux marrons ! Innovons pour les fêtes !C’est décidé, cette année nous innoverons pour que noël LES 2 PETITES RECETTESest une autre saveur ! Trouver « LA PETITE ORIGINALITÉ »,ça se prépare, cela demande réflexions, documentations, ET SI , COMME ANNE SOPHIE VOUS OSIEZ LE PETITimagination et un zest d’audace. Bref, laissez déborder votre PRÉSENT CULINAIRE, LE PARTAGE DE SENSATIONS.créativité, votre originalité pour épater votre petit monde, AUSSITÔT SORTI DE VOTRE CUISINE, UN SAUT DANSamis, famille et voisins. Mais attention, cela ne veut pas dire que LE QUARTIER ET UN PETIT ÉCHANGE DE SAVEURS ETles traditions passent aux oubliettes, innovation et traditionsont, comme dans la décoration, totalement conciliables ! D’HUMEURS À PORTÉE DE TOUS !LA CRÈME DE LA CRÈME dPeetmit yprottildlee crème INGRÉDIENTS : - 50 gr de sucre - 125 g de myrtilles - 0,5 dl de lait - 1 cs de kirsch, à peine ! - 250 gr de mascarpone - 1 cc de jus de citron - 1,5 dl crème fouettée - 1 cs de sucre - un peu de cardamome maison ! - basilic citronné en poudre 1. Réalisez une crème mascarpone : dissoudre le sucre dans le lait, incorporez le mascarpone, lissez. Incorporez la crème fouettée. Réservez au frais. 2. Pour la crème de myrtilles : passer les fruits au mixeur avec un soupçon de kirsch, le jus de citron, le sucre et la cardamome. Ajoutez les myrtilles écrasées. 3. Le petit sirop brillant, au sucre ou à la gélatine : autant de sucre que d’eau (vous pouvez y ajouter du jus de myrtille pour le teinter), à feu doux. Surveillez en y plongeant régulièrement une cuillère, il ne doit pas y avoir de caramélisation. 4. Dressez en commençant par la crème mascarpone, puis couvrez de la crème de myrtilles ; coulez enfin le sirop, placez les myrtilles déco et le peps d’une feuille de basilic citronnée. Gardez au froid ! Dégustez sans scrupule ce petit plaisir sucré et raffiné. Astuce Bouygues Anne-Sophie, Ibus quia quia quam ut utate il ium nonecto elitios sitium que veri aut.20

DES PETITS“WICHS“ SURPRISES SIMPLES ET SOPHISTIQUÉSLa double bouchée foie gras, Le very chic wich saumon,datte, aubergine coriandre, mangue, épinardINGRÉDIENTS : - un petit foie gras cru INGRÉDIENTS : - 1 bouquet de coriandre- du pain brioché saveur - 2 tranches de viande de - du pain de campagne fraîcheou un petit pain fruits secs grison séchées dessalée - des feuilles d’épinards - 1 oignon nouveauet confits - 1 datte - 1 pièce de saumon cru - 1 kumbawa- des feuilles d’épinards - 1 mangue encore ferme1. Lavez soigneusement les plus jolies feuilles d’épinard, séchez les, 1. Préparez 2 heures avant minimum, dans un plat, le saumon enréservez au frais. l‘éminçant, arroser légèrement de jus de citron, fleur de sel, tour de2. Passez la viande de grison sèche à four très chaud,ainsi qu’une moulin de poivre, oignon nouveau finement coupé, réservez au fraisrondelle d’aubergine, sans en enlever la peau. Surveillez ! Vous devez sous film.obtenir une chips, craquante. 2. Découpez la mangue en tout petits cubes. Toastez les petites tranches3. Toastez votre pain. Attention les tranches doivent être petites et de pain de campagne.généreuses ! 3. Le montage commence avec une feuille d’épinard, les pièces de4. Ciselez très finement une datte ou une figue. saumon cru mariné, une pincée de fleur de sel. Disposez des feuilles de5. Coupez des tranches de foie de 2 à 3 cm puis snackez-les et réservez coriandre, une autre feuille d’épinard, les mini cubes de mangue, et unesur un papier absorbant. dernière feuille d’épinard. Fermez d’un autre toast et râpé finement un6. Disposez sur le toast : feuille fraîche d’épinard, puis le foie snacké, zest de kumbawa.une nouvelle feuille d’épinard, les ciselures de datte ou figue, la chips degrison, et une dernière feuille d’épinard. Coiffez le mille feuille d’un autre POUR LES FÊTES, PRÉSENTEZ LES “WICHS“ SURPRISEStoast de pain. ENTOURÉS D’UNE FEUILLE DE PAPIER KRAFT ET NOUEZ LE TOUT AVEC UNE CORDELETTE. Déclinable à la lumière de vos envies et de vos audaces, nos petits « wichs chics » seront un condensé de goût, d’audace, d’harmonies et de tentations. 21

Quizz ANNE-SOPHIE DUPONCHELLE 8 questions pour savoir quel genre de voisine êtes-vous ? 1. J ’AI ORGANISÉ UN DÎNER CHEZ MOI. Vous les laissez à leur aménagement, il y aura bien PROBLÈME, JE CONSTATE AU DERNIER des occasions pour faire connaissance. MOMENT QUE JE N’AI PLUS D’OUVRE-BOUTEILLES Vous vous assurez que leur camionnette ne gêne pas la sortie de votre véhicule. C ’est loin d’être une catastrophe, je vais sonner chez mon voisin, même si nous ne nous connaissons pas, 3. E N JUIN PROCHAIN, C’EST LA FÊTE DES au contraire c’est une occasion de se présenter ! VOISINS.  J’envoies un message à un de mes amis pour qu’il C’est une chouette initiative et vous projetez déjà en ramène un ! de faire une préparation en amont de la petite fête, pour repartir les « qui fait quoi » ! J’étudie timidement l’hypothèse de sonner chez le voisin, mais il est déjà tard, je vais devoir trouver de  V ous irez éventuellement faire un tour, bonnes excuses. s’ il n’y a rien de bien à la télé ! 2. D E NOUVEAUX VOISINS ARRIVENT Ce style de réunion n’est pas votre truc ! Il faudrait DANS LE QUARTIER. QUELLE EST vraiment qu’ils insistent pour que vous vous déplaciez. VOTRE ATTITUDE ? V ous ne loupez pas l’occasion, et venez proposer votre aide au moment de faire passer le canapé par la fenêtre du salon.22

4. U N JEUNE COUPLE, LEUR NOUVEAU NÉ ET V ous êtes gênée mais amusée, vous écoutez d’une LEUR GRAND GARÇON DE 5 ANS VIENNENT oreille, coupant la conversation, quand cela commence D’ARRIVER DANS L’IMMEUBLE, LAISSANT à être « too much », mais vous ne la braquez pas, elle POUSSETTE, ROLLERS ET AUTRES DANS UN est adorable et sera une très utile « vigie » pour votre COIN DE LA CAGE D’ESCALIER. pavillon, quand viendront les vacances ! C ette situation bien que gênante, vous fait sourire, C onsternée vous coupez court sans brutalité, votre en vous projetant 6 ans en arrière ! Vous comprenez, regard fera le reste, et cette gentille voisine, doit bien et enjambez sans râler le joyeux chaos. s’occuper !! V ous soufflez en les poussant du bout du pied, 7. IL NE FAIT PAS BEAU, LE WEEK-END mais vous comprenez que monter 3 étages avec SERA AU MÉNAGE, VOUS DÉCIDEZ DE tout cela doit être pénible, vous en restez là ! DONNER UN COUP DE FRAIS AUX PARTIES COMMUNES …UN DE VOS VOISINS V ous êtes conscient de la difficulté d’organisation que PROPOSE DE SE JOINDRE À VOUS. traverse ce jeune ménage, mais ce n’est pas une raison, et vous vous promettez de remédier à ce fouillis en leur V ous refusez d’emblée, prétextant que vous préférez en touchant 2 mots, et aider à organiser les choses. finir cette tâche seule, finalement c’est votre initiative et souhaitez en garder les honneurs et surtout “gérer“5. UNE DÉLICIEUSE ODEUR DE BARBECUE, votre timidité ! ARRIVENT À VOTRE NEZ EN PROVENANCE DE CHEZ VOS VOISINS. P oliment vous refusez, c’est la deuxième fois qu’il vous aide, de toute façon vous aviez terminé M ême si c’est alléchant , vous fermez affamé la baie pour aujourd’hui. vitrée malgré la chaleur ambiante. Évitons les tentations. V ous acceptez volontiers, c’est la vie de quartier que Ces effluves vous mettent l’eau à la bouche ! et vous vous appréciez, a prochaine fois ce sera à vous de avez bien envie de tenter 3“l’incruste”, après tout c’est proposer votre aide ! l’occasion de faire goûter votre petit blanc, et vous ramènerez même un seau de glace !! V ous êtes amusé, piqué au vif vous décidez d’improviser un concours de barbecue ! nous verrons bien qui fait le plus de fumée !!6. V OUS RENTREZ DE L’ÉCOLE AVEC LES ENFANTS, ET UNE DE VOS VOISINES SEMBLE VOULOIR REFAIRE LE MONDE ET SURTOUT PAPOTER SUR LES RUMEURS DU QUARTIER. V ous l’écoutez poliment et coupez vite et courtoisement cours au déballage, prétextant devoirs à terminer et bains à donner ce n’est pas vraiment votre manière de découvrir la vie du voisinage. Anne-Sophie vous êtes plusUN MAX DE RÉPONSE UN MAX DE RÉPONSE UN MAX DE RÉPONSESolitaire par nature vous êtes un Vous n’êtes pas du genre fouineur, Vous êtes un voisin dynamique etvoisin discret et cordial… du genre mais ne renoncez pas à une opportunité conciliant, vous appréciez les nouvellesrespectueux et vous appréciez que de mieux connaître vos voisins, rencontres et adorez organiser lesles autres en fasse autant. et à participer à votre manière à la vie petites fêtes de quartier !!bref le voisinVous pensez qu’être un bon voisin, de quartier, pourvu que ça ne contrarie rêvé !!!!c’est être un voisin discret et en dehors pas votre “fonctionnement” !des affaires des autres. 23

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