ปู แอระและคณะ

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 90 ภาพท่ี 3.39 แผงโซลา่ เซลล์ ภาพที่ 3.40 แบตเตอร์รี่ ชดุ แผงโซลา่ เซลล์ 1.แผงโซล่าเซลล์ 300 W 1 แผง 2.แบตเตอร์รี่ 12 V 1 ลูก

91 ภาพท่ี 3.41 โดมอบแห้งพลงั งานความรอ้ นแสงอาทติ ย์ท่ีเสร็จสมบูรณ์ มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง

บทที่4 ผลการทดลอง เม่ือสรา้ งโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบไฮบริดเสร็จแลว้ คณะผู้จัดทำจึงได้ ทำการทดลองอบกาบกล้วยตานี เพื่อหาประสิทธิภาพของโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ ด้วยระบบไฮบริด และหาข้อบกพร่องต่างๆเพื่อรวบรวมข้อมูล เพื่อหาแนวทางแก้ไขการทำงานของ โดมอบแห้งพลงั งานความร้อนแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบไฮบริดใหม้ ปี ระสิทธภิ าพมากยิง่ ขนึ้ ผทู้ ำการทดลอง มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 1. นายปู แอระ 2. นายรวี ชวนปี 3. นางสาวนสุ รา รงุ่ เรือง 4. นายชวนลิ จันทร์บาง สถานทที่ ำการทดลอง กลมุ่ วิสาหกิจชมุ ชนช่างสกลุ บายศรี ตำบลเจด็ เสมยี น จังหวัดราชบรุ ี อปุ กรณ์และวสั ดุที่ใชใ้ นการทดลอง 1. โดมอบแห้งพลงั งานความรอ้ นแสงอาทิตยด์ ้วยระบบไฮบริด 2. กาบกล้วยตานี มีขนาดความกวา้ ง 12 เซนตเิ มตร ความยาว 1 เมตร 3. ราวตากกาบกลว้ ย สูงจากพ้นื 80 เซนตเิ มตร มีความกว้าง 1 เมตร ความยาว 2 เมตร ระยะห่างแตล่ ะราว 20 เซนติเมตร ส่วนช้นั ที่ 2 หา่ งจาก ช้นั แรก 80 เซนติเมตร ความกว้าง 1 เมตร ความยาว 2 เมตร ระยะห่างแตล่ ะราว 20 เซนติเมตร 4. อุปกรณ์ในตู้ควบคมุ เบรกเกอร์ ชาร์จเจอร์ อนิ เวอรเ์ ตอร์ ตวั ควบคมุ อุณหภมู ิความรอ้ น แบบดิจิตอล (12v.-220v.)

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 101 5. อปุ กรภ์ ายในโดมอบแห้งพลงั งานความรอ้ นแสงอาทิตย์ด้วยระบบไฮบรดิ พัดลมระบายอากาศ 2 ตัวขนาด 6 นิ้ว Hatari รุ่น vw15M5(N) แรงดันไฟฟ้า220 วัตต์ 50 Hz 50Hz กำลังไฟฟ้า 0.1 แอมป์ ความเรว็ รอบ 1,200 รอบ/นาที พัดลมฮตี เตอร์ 2 ตวั 1000W Power PTC Fan Heater พดั ลมฮีตเตอร์เครื่องทำความรอ้ น ขนาดเล็ก กวา้ ง 16.5 ซม. ยาว 12.5 ซม. และความสงู 19 ซม. ปรบั ได้ 3 ระดบั 6. แผงโซลา่ เซลล์ ขนาด 330 วตั ต์ ยหี่ ้อ AP ร่นุ STPV-72 Cells จำนวน 1 แผง 7. แบตเตอรี่ ขนาด 12 V จำนวน 1 ลูกย่หี ้อ Shimastsu รุน่ NP75-12 วิธกี ารใช้โดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทติ ย์ดว้ ยระบบไฮบริด เลอื กตน้ กลว้ ยตานีท่มี อี ายุ 7-8 เดอื น ตดั กาบกลว้ ยตานีเป็นท่อน ขนาดความยาว 1 ม. กวา้ ง 12 ซม. นากาบกลว้ ยท่ไี ดข้ นาด มาลอกออกเป็นชนิ้ ๆ กรดี เพ่อื เอาเสน้ ใยดา้ นในออก ใหเ้ หลือเพียงสว่ นนอก (ความหนาแตล่ ะกาบจะไม่เท่ากนั ) นำกาบกลว้ ยตานีเข้าโดมอบแห้งพลงั งานความร้อนแสงอาทิตยด์ ้วยระบบไฮบรดิ นำกาบกล้วยตานีไปตากในราวตาก เปดิ สวิตชก์ ารทำงานในตูค้ วบคุม 1

102 1 อบกาบกล้วยตานี ตาก 8 ชม.มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบงตาก 24 ชม. กาบกลว้ ยตานไี มแ่ หง้ ชม. นำกาบกลว้ ยตานีทแ่ี ห้งออกจาก โดมอบแหง้ พลงั งานความร้อนแสงอาทิตย์ด้วยระบบไฮบรดิ ปิดสวติ ชค์ วบคุมทต่ี คู้ วบคุม ทำความสะอาดโดมอบแหง้ พลังงานความร้อนแสงอาทติ ย์ด้วยระบบไฮบริด

103 การศึกษา ออกแบบและพัฒนา และทดสอบประสทิ ธภิ าพของโดมอบแห้งพลังงาน ความร้อนแสงอาทติ ย์ดว้ ยระบบไฮบรดิ 1. ศกึ ษา ออกแบบและพัฒนาโดมอบแหง้ พลงั งานความรอ้ นแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบไฮบรดิ 2. ทดสอบหาประสทิ ธิภาพของโดมอบแห้งพลงั งานความรอ้ นแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบไฮบริด 3. ทดสอบหาประสิทธิภาพปรมิ าณนำ้ หนักกาบกล้วยตานขี องโดมอบแห้งพลังงานความรอ้ น แสงอาทติ ย์ดว้ ยระบบไฮบรดิ เพ่ือทำการเปรียบเทียบกบั การตากแบบดัง้ เดมิ (ตากแบบธรรมชาติ) 4. วเิ คราะหเ์ ชิงเศรษฐศาสตร์ของโดมอบแห้งพลงั งานความร้อนแสงอาทิตยด์ ว้ ยระบบไฮบริด มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง ทดสอบหาประสิทธิภาพของโดมอบแห้งพลงั งานความร้อนแสงอาทิตยด์ ้วยระบบไฮบริด ในการทดสอบหาประสทิ ธิภาพของโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบไฮบริด โดยใช้กาบกล้วยจำนวน 75 กาบ น้ำหนัก 15 กิโลกรัม (จำนวน 5 กาบ มีน้ำหนักโดยเฉลี่ยเท่ากับ 1 กิโลกรัม) ใช้พลังงานแสงอาทิตยใ์ นการใหค้ วามร้อน ซ่งึ ทำการทดสอบดังต่อไปนี้ ตารางท่ี 4.1 หาประสทิ ธภิ าพของโดมอบแหง้ พลังงานความร้อนแสงอาทิตยด์ ว้ ยระบบไฮบริด เวลาในการอบแห้ง อุณหภมู ใิ นการอบแหง้ และค่าความชนื้ ปรมิ าณน้ำหนกั ทเ่ี หลือ คร้ังที่ ปรมิ าณวตั ถดุ ิบ (ชวั่ โมง) (องศาเซลเซียส/เปอรเ์ ซ็นต์) ของวัตถุดิบหลงั จาก (กโิ ลกรัม) 30oC 40oc 50oc อบแหง้ (กโิ ลกรัม) 15 12 12.3% 9.1% 8.9% 1.5 25 12 13.5% 9.2% 8.7% 1.8 35 12 18.9% 9% 9.1% 1.6 *หมายเหตุ*: ในการทดลองคร้ังนีไ้ ดใ้ ชพ้ ลงั งานจากแสงอาทติ ย์เพยี งอย่างเดยี ว เนื่องจากทางบา้ นช่าง สกุลบายศรีจะทำการเคลื่อนย้ายโดมอบแห้งและได้ทำการตัดระบบไฟฟ้าภายในบ้าน จึงทำให้ พดั ลมฮตี เตอรใ์ ชง้ านไมไ่ ด้

104 การทดสอบหาประสิทธิภาพปรมิ าณน้ำหนักกาบกล้วยตานขี องโดมอบแห้งพลังงานความร้อน แสงอาทติ ยด์ ้วยระบบไฮบรดิ เพอ่ื ทำการเปรียบเทียบกับการตากแบบด้ังเดิม (ตากแบบธรรมชาติ) ตารางท่ี 4.2 ปริมาณนำ้ หนักของกาบกลว้ ยตานที ไี่ ด้ระหว่างการตากแบบธรรมชาติกับโดมอบแห้ง มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบงรปู แบบการตากแบบธรรมชาติวัตถดุ บิเวลาในการอบแห้งอุณหภมู ใิ นการอบแหง้ปรมิ าณวัตถุดบิ เปรยี บเทยี บกับโดมอบแหง้ (กิโลกรัม) (ชั่วโมง) (องศาเซลเซียส) หลังจากอบแห้ง 12 30 - 40 ตากแบบธรรมชาติ 5 12 30 - 50 (กิโลกรัม) โดมอบแห้ง 5 2.9 1.5 เปอรเ์ ซน็ ตน์ ้ำหนกั ของกาบกล้วย (%) = n x 100 M = 1.5 x 100 15 = 10 % เมอื่ n = ปริมาณน้ำหนักของกาบกลว้ ย M = นำ้ หนักตวั อย่าง (g) การวเิ คราะห์เชงิ เศรษฐศาสตร์ของโดมอบแห้งพลงั งานความรอ้ นแสงอาทติ ยด์ ้วยระบบไฮบริด คำนวณคา่ ใช้จ่ายของโดมอบแห้งพลงั งานความร้อนแสงอาทิตยด์ ้วยระบบไฮบริด ค่าใช้จา่ ยท่ีใช้ ในการดำเนินการผลิตสร้างโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ด้วยระบบไฮบริดมีค่าใช้จ่ายใน การสรา้ ง ประกอบไปดว้ ย 7 สว่ น ดังนี้

105 ตารางท่ี 4.3 ค่าใช้จา่ ยในการสร้างโดมอบแหง้ พลังงานความรอ้ นแสงอาทติ ย์ด้วยระบบไฮบรดิ ลำดบั ที่ รายการ ราคา (บาท) 1 ชุดฐานคอนกรีต 12,580 2 ชดุ โครงสรา้ งโดมอบแห้งพลงั งานความรอ้ นแสงอาทติ ยด์ ้วยระบบ 8,196 ไฮบริด มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 3 ชุดประตู 704 4 แผ่นโพลคี าร์บอเนต 22,800 5 ชดุ ตคู้ วบคุมระบบภายในโดม 7,174 6 ชดุ แผงโซล่าเซลล์ 6,250 7 ค่าแรง 24,000 รวม 82,054 *หมายเหตุ*: ในการสร้างโดมอบแห้งพลังงานความรอ้ นแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบไฮบริด โดยมกี ลุ่มผ้วู จิ ัย ทั้งหมด 4 คน จะคดิ เป็นระยะเวลาการทำงาน 20 วนั คา่ แรงขน้ั ตำ่ 300 บาท ระยะเวลาคืนทุน คา่ ใช้จา่ ยเกีย่ วเนอ่ื งในการผลิต เชน่ ค่าไฟ ค่าก่อสรา้ งโดม - ค่าไฟจากระบบไฮบริด 24 หน่วย/วัน ตกวันล่ะ 96 บาทต่อวัน เดือนล่ะ 3,216 บาท (คดิ ตามค่าไฟฟา้ ของการไฟฟา้ ) - ค่าก่อสร้างโดม คำนวณค่าใช้จ่ายของโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ด้วยระบบ ไฮบรดิ ค่าใช้จ่ายท่ีใชใ้ นการดำเนนิ การสรา้ งโดมอบแหง้ พลังงานความรอ้ นแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบไฮบรดิ คา่ ใช้จา่ ยในการสรา้ ง 58,054 บาท คา่ แรงในการสรา้ ง 24,000 บาท รวมคา่ ใช้จ่ายท้ังสิน้ = 58,054 + 24,000 = 82,054 บาท

106 หากทำกระเปา๋ ขนาดเล็กเพยี งอย่างเดียว จะมีต้นทุนค่าวัตถุดิบ/หนงั กาบกล้วย 200 บาท ใช้ จำนวน 3 แผน่ ตน้ ทนุ คา่ ไฟฟ้า/กระเปา๋ 3.2 บาท รวมต้นทุน/กระเป๋า 603.2 บาท หากขายท่กี ระเป๋า ใบละ 1,000 บาท จะต้องขายทงั้ หมด 207 ใบจึงจะคืนทุน วธิ คี ดิ จำนวนการขายทค่ี ืนทุน = = มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบงต้นทุนในการสร้าง ราคาขาย − ตน้ ทุนในการผลิต 82,054 1000 − 603.2 จำนวนการขายท่คี นื ทนุ = 207 ใบ ระยะเวลาในการคืนทนุ = จำนวนการขายท่ีคนื ทุน = อัตรการผลติ ต่อวัน 207 15 ระยะเวลาในการคืนทุน = 14 วนั ∴ กระเป๋าขนาดเล็ก สามารถคืนทุนในใบที่ 207 ใน 1 วันสามารถผลิตได้ 15 ใบ จะต้องใช้ เวลาในการคืนทนุ 14 วัน *หมายเหตุ* เน่อื งจากกล่มุ วิสาหกจิ ชมุ ชนบ้านช่างสกลุ บายศรี ไดผ้ ลติ กระเปา๋ 3 ขนาด 1. กระเปา๋ ขนาดเล็ก 2. กระเปา๋ ขนาดกลาง 3. กระเป๋าขนาดใหญ่

107 ในการทำกระเปา๋ ขนาดกลางเพียงอย่างเดยี ว จะมีตน้ ทนุ ค่าวตั ถดุ บิ /หนังกาบกล้วย 200 บาท ใช้จำนวน 5 แผ่น ต้นทุนค่าไฟฟ้า/กระเป๋า 3.2 บาท รวมต้นทุน/กระเป๋า 1,003.2 บาท หากขายท่ี กระเปา๋ ใบละ 1,500 บาท จะต้องขายทัง้ หมด 190 ใบจงึ จะคนื ทนุ วิธคี ิด มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง จำนวนการขายท่คี ืนทุน = ตน้ ทุนในการสร้าง = ราคาขาย − ตน้ ทุนในการผลิต จำนวนการขายที่คืนทุน = 82,054 ระยะเวลาในการคนื ทนุ = 1,500 − 1,003.2 ระยะเวลาในการคืนทนุ = = 165 ใบ จำนวนการขายท่ีคืนทุน อัตรการผลิตต่อวนั 165 12 14 วนั ∴ กระเปา๋ ขนาดกลาง สามารถคืนทนุ ในใบท่ี 165 ใน 1 วันสามารถผลิตได้ 12 ใบ จะต้อง ใช้เวลาในการคืนทนุ 14 วนั

108 ในการทำกระเป๋าขนาดใหญ่เพียงอย่างเดียว จะมตี ้นทนุ คา่ วัตถุดิบ/หนังกาบกล้วย 200 บาท ใช้จำนวน 7 แผ่น ต้นทุนค่าไฟฟ้า/กระเป๋า 3.2 บาท รวมต้นทุน/กระเป๋า 1,403.2 บาท หากขายที่ กระเป๋าใบละ 3,000 บาท จะตอ้ งขายทั้งหมด 190 ใบจึงจะคืนทนุ วธิ คี ดิมหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบงตน้ ทุนในการสร้าง จำนวนการขายทีค่ ืนทนุ = ราคาขาย − ต้นทนุ ในการผลิต = จำนวนการขายทค่ี นื ทนุ = 82,054 ระยะเวลาในการคืนทนุ = 3,000 − 1,403.2 = ระยะเวลาในการคืนทนุ = 52 ใบ จำนวนการขายท่คี ืนทนุ อัตรการผลิตต่อวนั 52 10 6 วัน ∴ กระเปา๋ ขนาดใหญ่ สามารถคืนทุนในใบที่ 52 ใน 1 วนั สามารถผลติ ได้ 10 ใบ จะต้องใช้ เวลาในการคืนทุน 6 วนั

109 การหาประสิทธิภาพของโดม คา่ ใช้จ่ายเดมิ ในการดำเนนิ การตากกาบกล้วยแบบธรรมชาติคิดเปน็ ต่อปี คา่ ใช้จ่ายในการดำเนนิ งาน ระยะเวลา 365 วัน มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง จำนวนแรงงาน 8 คน ค่าแรงในการดำเนินงาน 300 บาท/คน คา่ ใช้จ่ายในการดำเนิน = 365 x 8 x 300 = 876,000 บาท ค่าใช้จ่ายอน่ื ๆ 2,000 บาท รวมค่าใช้จ่ายทงั้ สิน้ ต่อปี = 876,000 + 2000 = 878,000 บาท/ปี ค่าใช้จา่ ยใหม่ท่ีใชใ้ นการดำเนินการสร้างโดมอบแหง้ พลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบ ไฮบรดิ คา่ ใชจ้ า่ ยในการสรา้ ง 58,054 บาท คา่ แรงในการสรา้ ง 24,000 บาท รวมค่าใชจ้ า่ ยทัง้ สนิ้ = 58,054 + 24,000 = 82,054 บาท ∴ เปรียบเทียบคา่ ใช้จา่ ยเดมิ ในการดำเนินการตากกาบกลว้ ยแบบธรรมชาติ 878,000 บาท และค่าใชจ้ ่ายใหม่ท่ใี ชใ้ นการดำเนนิ การสร้างโดมอบแหง้ 82,054 บาท

110 แทนค่าดงั นี้ = คา่ ใช้จา่ ยที่ลดลงจากค่าใช้จ่ายเดมิ คา่ ใช้จ่ายเดิม - ค่าใชจ้ า่ ยใหม่ = 795,946 บาท 878,000 – 82,054 จากสมการการหาต้นทุนที่ลดลง ดังนี้ คา่ ใช้จา่ ยที่ลดลงจากค่าใช้จ่ายเดมิ ������ 100%มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง=ตน้ ทุนท่ลี ดลง ค่าใช้จ่ายเดิมของการดำเนนิ งาน 795,946 ������ 100% 878,000 = 90.66% ∴ สามารถลดตน้ ทนุ ในการทำงานได้ 90.66 % ในการลงทุน

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง บทท5่ี สรุปผลการทดลอง การสรุปผลการดำเนินงานของการสร้างเครื่องอัดเม็ดปุ๋ยมูลโคนมสำหรับครัวเรือน ทางคณะ ผู้จัดทำไดก้ ำหนดองค์ประกอบทส่ี ำคญั ไว้ 3 สว่ นคือ 1) สรปุ ผลการวิจัย ไดม้ ีการสรปุ ตามวัตถปุ ระสงค์ ทไ่ี ดก้ ำหนดไว้ดังน้ี 1.1) เพื่อศึกษา การออกแบบโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ด้วยระบบ ไฮบริด กรณีศึกษาการอบกาบกล้วยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนช่างสกุลบายศรี ตำบลเจ็ดเสมียน จังหวัด ราชบรุ ี 1.2) เพอื่ ทดสอบประสทิ ธิภาพของโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ดว้ ยระบบไฮบริด 1.3)เพอ่ื ทดสอบหาประสิทธภิ าพปริมาณกาบกลว้ ยตานีของโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ ด้วยระบบไฮบริด เพื่อทำการเปรียบเทียบกับการตากแบบดั้งเดิม (ตากแบบธรรมชาติ) และ 1.4) เพื่อวิเคราะหด์ ้านเศรษฐศาสตร์ของโดมอบแห้งพลังงาน ความร้อนแสงอาทิตย์ด้วยระบบไฮบริด 2) อภิปรายผล และ3) ข้อเสนอแนะ ซึ่งในแต่ละองค์ประกอบได้มีการอธิบายถึงเรื่องต่าง ๆไว้อย่าง ชดั เจน และเปน็ ไปตามวัตถุประสงคท์ ไ่ี ดก้ ำหนดไว้ สรุปผลการทดลอง 1. การสรุปผลการวิจัยทางคณะผู้จัดทำได้ดำเนินการสรุปผลตามดำเนินการตามวัตถุประสงค์ ท่ีกำหนดไว้ ดงั นี้ 1.1 การศึกษาออกแบบ โดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ด้วยระบบไฮบริด มีขนาด ความกว้าง 3 เมตรความยาว 4 เมตร และความสงู 3 เมตร มีลกั ษณะรูปทรงเปน็ สเ่ี หลี่ยมส่วนด้านบน จะมกี ารดดั โคง้ สามารถบรรจุวตั ถุดิบได้ 100-300 กาบ 1.2 จากการทดลอง หาประสทิ ธิภาพของโดมอบแหง้ จำนวนการทดลอง 3 ครงั้ สรปุ ผลได้ดังนี้ โดยใชป้ ริมาณวตั ถุดบิ 5 กิโลกรัม ใช้เวลาอบแหง้ 12 ช่วั โมง ในอุณหภมู ิ 30 oC ความชนื้ จะหลงเหลอื อยู่ที่ประมาณ 12.3% ถึง 18.9% ความชื้นที่หลงเหลืออยู่จะขึ้นอยู่กับความหนาของกาบกล้วยตานี จากนั้นได้ทำการทดลองที่ 40 oC โดยใช้ปริมาณวัตถุดิบจำนวนเท่าเดิม พบความชื้นหลงเหลืออยู่ ประมาณ 9.1% ถึง 9 % จากนั้นได้ทำการทดลองที่ 50 oC โดยใช้ปรมิ าณวตั ถุดิบจำนวนเทา่ เดิม พบ ความช้ืนหลงเหลืออยู่ที่ประมาณ 8.9% ถึง 9.1% จะเห็นวา่ ความช้นื ผลิตภัณฑ์อยู่ในเกณฑ์ คือไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์มาตรฐานแห้ง และจากการทดลองพบว่าอุณหภูมิ ที่เหมาะสมสำหรับการตากกาบ กล้วยจะอยู่ที่ 50oc ซึ่งจะทำให้ความชื้นหลงเหลือในกาบกล้วยนอ้ ยที่สุดเหมาะที่จะนำไปแปรรูปเป็น ผลิตภณั ฑ์

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 112 1.3 จากการทดลอง เมือ่ เปรียบเทยี บปริมาณนำ้ หนกั ของกาบกล้วยระหวา่ งการตากแบบด้ังเดิม กับการอบภายในโดมพบว่าการตากแบบดั้งเดิมอุณหภูมิในการตาก 30-40 องศาเซลเซียส ปริมาณ นำ้ หนกั ของวตั ถดุ บิ คงเหลืออยู่ที่ 2.9 กิโลกรัม เหน็ ไดถ้ ึงความแตกต่างระหว่างการตากแบบอบภายใน โดมอบแห้งอุณหภูมิ 30-50 องศาเซลเซียส ปริมาณน้ำหนักของวัตถุดิบคงเหลือ1.5 กิโลกรัม หรือ คิดเป็น 10 % จะเห็นได้ว่าการตากกาบกล้วยในโดมนั้นดีกว่าการตากแบบธรรมชาติลดระยะเวลาใน การตากกาบกล้วยไดม้ ากข้นึ 1.4 จากการวิเคราะห์ทางด้านเศรษฐศาสตร์วิศวกรรม โดมอบแห้งพลังงานความร้อน แสงอาทิตย์ด้วยระบบไฮบริด ขายกระเป๋าขนาดใหญ่ใช้ระยะเวลาการคืนทุนด้วยการทำงาน 6 วัน *หมายเหตุ*ซึ่งเป็นการคืนทุนที่ไวที่สุด เมื่อเปรียบเทียบค่าใช้จ่ายเดิมในการดำเนินการตากกาบ กลว้ ยแบบธรรมชาติ 878,000 บาท และคา่ ใชจ้ ่ายใหมท่ ีใ่ ช้ในการดำเนินการสร้างโดมอบแห้ง 82,054 บาท สามารถลดตน้ ทุนในการทำงานได้ 90.66 % ในการลงทุน อภปิ รายผล 1. ศกึ ษาการออกแบบโดมอบแหง้ พลงั งานความร้อนแสงอาทติ ย์ด้วยระบบไฮบริด ในงานวิจัยนี้ทางผู้วจิ ัยได้คิดค้นออกแบบและพัฒนาโดมอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรอื น กระจกที่เคยศึกษามาแล้วจากต้นแบบ(สำนักงานกระทรวงพลังงาน จังหวัดราชบุรี,2561) โดยได้ ออกแบบให้โดมอบแห้งนั้นเปน็ ห้องอบแห้งผลผลิต ผลผลิตจะไดร้ ับพลงั งานแสงอาทิตย์โดยตรง โดยมี พื้นที่ทาสีดำเพื่อเป็นการดูดกลืนพลังงานแสงอาทิตย์ โดยรูปร่างลักษณะแบบอุโมงค์ด้านบนเป็นสว่ น โคง้ ทางผูว้ จิ ัยได้ออกแบบแบ่งโดมเป็น 2 สว่ น เพ่ือง่ายต่อการประกอบและสะดวกในการทำงานส่วน การยึดโครงสร้างเข้าด้วยกันใช้การเชื่อมไฟฟ้าเพื่อให้โดมอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์มี ความมั่นคง แข็งแรง ส่วนภายในห้องอบแห้งได้ออกแบบเพื่อใช้งานสำหรับอบแห้งกาบกล้วย ผู้วิจัยได้ออกแบบ อุปกรณ์สำหรับใส่ผลิตภัณฑ์เป็นราวตากชั้นๆ เพื่อที่จะสามารถอบแห้งกาบกล้วยตานีได้ในปริมาณ มาก โดยแบ่งออกเป็น 2 ชั้น คือชั้นบนกับชั้นกลาง โดยมีประตูด้านหน้า เพื่อนำผลผลิตเข้าออกได้ สะดวกสบาย สำหรับพื้นจะเทคอนกรีตเสริมเหล็ก โดยผิวจะทาสีดำเพื่อช่วยดูดกลืนรังสีดวงอาทิตย์ จากนั้นใช้แผ่นโพลีคาร์บอเนตที่เป็นฉนวนโปร่งแสงคลุมเพื่อลดการสูญเสียความร้อนซึ่งจะทำให้ เกิดผลเรือนกระจก สำหรับรอยต่อจะใช้ชุดอลูมิเนียมเชื่อมรอยต่อแต่ละแผ่น เพื่อป้องกันการรั่วซึม ของอากาศและน้ำฝน ผู้วิจัยได้ทำการพัฒนาช่องอากาศเข้าด้านหน้าโดยเพิ่มฮีตเตอร์ลมร้อนเข้าไป เพื่อใช้ในช่วงหน้าฝนหรือในวนั ที่แสงอาทิตย์ไม่เพียงพอต่อการอบแห้ง และยังพัฒนาระบบไฟฟ้าจาก ของเดิมเป็นโซล่าเซลล์มาเป็นระบบไฮบริด เพื่อตอบโจทย์ในช่วงฤดูฝนหรือในวันที่แสงอาทิตย์ไม่

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 113 เพียงพอต่อการใช้ไฟฟ้าส่วนภายนอกโดมจะมีแผงโซล่าเซลล์ขนาด 330W ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดไฟฟ้า เพอื่ จ่ายกระแสไฟฟ้าใหก้ บั พดั ลมดดู อากาศ โดยติดไวเ้ ยอื้ งกับโดมอบแห้งเพื่อใหแ้ ผงโซล่าเซลล์รับแสง จากดวงอาทติ ย์ได้อย่างเตม็ ประสิทธิภาพ 2. หาประสทิ ธภิ าพของโดมอบแหง้ พลงั งานความร้อนแสงอาทติ ยด์ ้วยระบบไฮบรดิ จากการทดลองหาประสิทธิภาพของโดมอบแห้ง จำนวนการทดลอง 3 ครั้ง สรุปผลได้ดังนี้ โดยใช้ปริมาณวตั ถุดบิ 5 กโิ ลกรมั ใชเ้ วลาอบแห้ง 12 ชวั่ โมง ในอุณหภูมิ 30 oC ความชนื้ จะหลงเหลือ อยู่ที่ประมาณ 12.3% ถึง 18.9% ความชื้นที่หลงเหลืออยู่จะขึ้นอยู่กับความหนาของกาบกล้วยตานี จากนั้นได้ทำการทดลองที่ 40 oC โดยใช้ปริมาณวัตถุดิบจำนวนเท่าเดิม พบความชื้นหลงเหลืออยู่ ประมาณ 9.1% ถึง 9 % 9 ต่อมาได้ทำการทดลองที่ 50 oC โดยใช้ปริมาณวัตถุดิบจำนวนเท่าเดิม พบความชื้นหลงเหลืออยู่ที่ประมาณ 8.9% ถึง 9.1% และจากการทดลองพบว่าอุณหภูมิที่เหมาะสม สำหรับการตากกาบกลว้ ยจะอยู่ท่ี 50oc ซึง่ จะทำให้ความชนื้ หลงเหลือในกาบกลว้ ยน้อยทสี่ ุด เหมาะที่ จะนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ สอดคล้องกับงานวิจัยของ ภคมน ปินตานา. ปฏิพัทธิ์ถนอมพงษ์ชาติ. (2562). ซง่ึ จะเห็นไดว้ ่าความช้นื ผลติ ภัณฑอ์ ยูใ่ นเกณฑ์ คือไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นตม์ าตรฐานแห้ง 3. ปริมาณนำ้ หนกั ของกาบกลว้ ยตานีทีไ่ ดร้ ะหว่างการตากแบบธรรมชาติกับโดมอบแห้ง จากการทดลอง เมือ่ เปรียบเทียบปริมาณน้ำหนักของกาบกล้วยระหว่างการตากแบบด้ังเดิมกับ การอบภายในโดมพบว่าการตากแบบดั้งเดิมอุณหภูมิในการตาก 30-40 องศาเซลเซียส ปริมาณ นำ้ หนักของวตั ถดุ บิ คงเหลืออยทู่ ี่ 2.9 กิโลกรมั เห็นไดถ้ ึงความแตกต่างระหว่างการตากแบบอบภายใน โดมอบแหง้ อุณหภูมิ 30-50 องศาเซลเซยี ส ปรมิ าณน้ำหนกั ของวัตถุดบิ คงเหลือ 1.5 กิโลกรมั หรือคิด เปน็ 10% จะเหน็ ได้วา่ การตากกาบกลว้ ยในโดมนั้นดีกว่าการตากแบบธรรมชาติ ลดระยะเวลาในการ ตากกาบกล้วยได้มากขนึ้ สอดคล้องกับงานวิจยั ของ พลวัฒน์ พลเตชะ, โสภา แคนส.ี (2563). ได้กล่าว ว่าเนื่องจากภายในโดมอบแห้งมีอุณหภูมิที่สูงกว่า ทำให้ความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศต่ำกว่าภายนอก โดมอบแห้ง จึงส่งผลให้น้ำในผลิตภัณฑ์สามารถระเหยได้ดีกว่าการตากแดดแบบธรรมชาติ ซึ่งมี ความช้ืนสัมพัทธ์ของอากาศทีส่ งู กว่า

114 4. การวิเคราะหเ์ ชงิ เศรษฐศาสตรข์ องโดมอบแห้งพลังงานความรอ้ นแสงอาทติ ยด์ ว้ ยระบบไฮบรดิ จากการวิเคราะห์หาจุดคุ้มทุน หากผลิตกระเป๋าขนาดเล็กเพียงอย่างเดียว จะมีการคืนทุน ประมาณ 207 ใบ โดยขายราคาใบละ 1,000 บาท (ต้นทุน 603.2 บาท/ใบ) ระยะเวลาในการคืนทุน 14 วนั หากผลิตกระเปา๋ ขนาดกลาง จะมีการคนื ทนุ ประมาณ 165 ใบ โดยขายราคาใบละ 1,500 บาท (ต้นทุน 1,003.2 บาท/ใบ) หากผลิตกระเป๋าขนาดใหญ่ ระยะเวลาในการคืนทุน 14 วัน จะมีการคืน ทุนประมาณ 52 ใบ โดยขายราคาใบละ 3,000 บาท (ตน้ ทุน 1,403.2 บาท/ใบ) ระยะเวลาในการคืน ทุน 6 วัน ซึ่งโดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ด้วยระบบไฮบริดสามารถลดต้นทุนในการ ทำงานได้ 90.66 % ในการลงทุน สอดคลอ้ งกบั งานวิจัยของ สราวุฒิ แนบเนียร, เพ็ญพร นิ่มนวล และ อรอนงค์ เสนาะจิต. (2563). ไดศ้ ึกษาระยะเวลาคมุ้ ทนุ ของเครอื่ งอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ขน้ึ อยู่กับ ผลิตผลที่นำมาแปรรูปเป็นหลัก ยิ่งเป็นผลิตผลที่สามารถเพิ่มมูลค่าได้สูงจากการแปรรูปก็จะทำให้ ระยะเวลาคืนทุนสัน้ ลง ย่ิงระยะเวลาสนั่ เทา่ ไหรก็ทำใหค้ นื ทนุ ไดเ้ ร็วขน้ึ ขอ้ เสนอแนะ 1. ในการทดลองควรเปิดฮีตเตอร์ความร้อนควบคู่ไปด้วยเพ่ือให้เกดิ ประสิทธภิ าพสูงสดุ 2. สามารถใช้ตากผลิตภัณฑ์อ่ืนๆของชมุ ชนเจ็ดเสมยี น ในทุกสว่ นของกล้วย อาทิเช่น กล้วยตากและการตากผลกลว้ ยเพอื่ นำมาทำผงกล้วย เปน็ ต้น มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 115 บรรณานุกรม ขจรศักดิ์ พงศ์ธนา, ชัยวัฒน์ สากุล.(2562).โรงเรือนแบบไฮโดรโปนิกส์ที่มีระบบการควบคุม แบบอัตโนมัติโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์. วารสารวิจัย มทร.กรุงเทพ, 13(2) กรกฎาคม-ธันวาคม, หนา้ 66-77 คมสัน วงศ์วีรขันธ์, ประณต แก้วทอง และเขษมพงษ์ สงสอน. (2556). เครื่องทำน้ำอุ่น พลังงานแสงอาทติ ย์แบบประหยดั . วารสาร มทร. อีสาน, 6(1) มกราคม - มิถนุ ายน, หน้า 37-49. จำรัส กิ่งสวัสดิ์, ชินรักษ์ เธียรพงษ์. (2559). การวิเคราะห์สมรรถนะเครื่องอบแห้งพลังงาน แสงอาทิตย์ร่วมกับระบบกักเก็บพลังงานความร้อน. วิศวสารลาดกระบัง, 33(2) มิถุนายน, หนา้ 29-35. จิตรารัตน์ จอกกิ่ว. (2559). เครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบการประเมินสมรรถนะพาหะลม. (วิยานพิ นธ์ปริญญาวศิ กรรมศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวทิ ยาลยั เทคโนโลยีสนุ ารี). ณัฏฐวัฒน์ วิสัยพรม, ณัฏฐ์ กาศยปนันทน์ และวสันต์ พลาศัย.(2562). การศึกษาการ เปรียบเทียบกระบวนการอบแห้งกุ้งด้วยการอบแห้งแบบความชื้นสัมพัทธ์ตำ่ และการอบแห้งแบบ อากาศรอ้ น. วารสารมหาวทิ ยาลยั นราธิวาสราชนครทิ ร์, 11(1) มกราคม-เมษายน, หน้า 83-94. ธวัชชัย อ่องประเสริฐ, กมลวรรณ จิตจักร. (2563). การศึกษาประสิทธิภาพ โรงเรือนอบแห้ง พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับความร้อนเสริมจากอนิ ฟราเรดสำหรบั การอบแหง้ มะเขอื เทศราชินีแช่ อิ่ม. วศิ วกรรมศาสตรบัณฑติ , 10(3) กันยายน-ธันวาคม, หน้า 62-82. นพดล อ่ำดี. (2560). เศรษฐศาสตร์อุตสาหกรรมการผลิต. มหาวิทยาลัยราชภัฎหมู่บ้านจอม บึง: จังหวัดราชบรุ ี นิรุธ ลำเลิศ. (2549). การปรับปรุงสมรรถนะและการพัฒนาแบบจำลองการอบแห้งของ เครอื่ งอบแหง้ แบบเรอื นกระจกท่ีปดิ คลุมด้วยแผน่ โพลีคารบ์ อเนต. (วิทยานพิ นธป์ รญิ ญามหาบัญทิต ,มหาวิทยาลัยศิลปากร).

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 116 นพพร พัชรประกิติ, พงศธร จันทร์แก้ว และวัชรพงษ์มโหร. (2559). กระบวนการนึ่งและ อบแห้งข้าวฮางงอกด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับคลื่นอินฟราเรด. วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยรี าชมงคลล้านนา, 1(1)มกราคม-มถิ ุนายน, หนา้ 43-50. นิติคม อริยพิมพ์, ชัยพร อัดโดดดร.(2563). การออกแบบและสร้างระบบควบคุมอุณหภูมิ และความชื้นสำหรับโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้าแบบอัตโนมัติที่ควบคุมด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์. วารสารวิชาการเทคโนโลยีพลังงานสิ่งแวดล้อม วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม, 7(2) กรกฎาคม-ธันวาคม, หนา้ 59-72. ปัญญา สำราญหันต์, ณภพ ซ้ายสุวรรณ,ธิดาธปิ หารชุมพล,สมจินต์ อักษรธรรมและสภุ สั ศรณ์ พงษ์พานิช.(2563). การควบคุมอุณหภูมิสำหรับห้องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ด้วยระบบ อัตโนมัติ. วารสารวิชาการเทคโนโลยีพลังงานสิ่งแวดล้อม วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม. 7(1) มกราคม- มิถุนายน, หน้า 38-48. ประพันธ์พงศ์ จงปติยัตต์, วิชิต คลังบุญครอง. (2558). นวัตกรรมบานเกล็ดพลังงาน แสงอาทิตย์. วารสารวิชาการคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 14(1) มกราคม- มถิ นุ ายน, หน้า126-144. พมิ พพ์ รรณ ปรืองาม, ศิวลกั ษณ์ ปฐวีรัตน์, และ วัชรพล ชยประเสริฐ. (2562). การประยุกตใ์ ช้ โรงเรือนปลูกพืชสำหรับอบแห้งกล้วยด้วยพลังงานแสงอาทิตย์. วารสารวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี, 21(3) กนั ยายน-ธันวาคม, หนา้ 25-33. พิสิษฐ์ สุวรรณแพทย์, กตญ มหาชนะวงศ์ สุวรรณแพทย์. (2561). การพัฒนาหลักสูตร ฝึกอบรม เรื่องการสร้างเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ต้นทุนต่ำเพื่อการเกษตรสำหรับ นักศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาเทคโนโลยีการผลิตพืช. วารสารมหาวิทยาลัยศิลปากร, 38(2), หน้า 51-62.

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 117 พลวัฒน์ พลเตชะ, โสภา แคนสี. (2563). การอบแห้งปลานิลด้วยเครื่องอบแห้งพลังงาน แสงอาทิตย์แบบเรือนกระจก. วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย, 26(2) กรกฎาคม-ธนั วาคม, หนา้ 58-64. ภารดร ทองเสน. ยอดชาย เตียเปิ้น. (2563). เครื่องเติมอากาศใบพัดพลังงานแสงอาทิตย์. วารสารวิชาการดา้ นวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 3(1), หนา้ 35-44. ภคมน ปินตานา. ปฏิพัทธิ์ถนอมพงษ์ชาติ. (2562). สมรรถนะของระบบการอบแห้งข้าวแต๋น โดยใช้แหล่งพลังงานความร้อนแบบผสมผสาน(รายงานผลการวจิ ยั ). อุตรดติ ถ์:มหาวิทยาลัยราชภัฏ อุตรดติ ถ์. รัฐพงษ์ โป้เคน, วิศิษศักดิ์ เสงี่ยมศักดิ์. (2563). ตู้อบกล้วยพลังงานแสงอาทิตย์. วารสารวชิ าการ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยสี ารสนเทศ.6(1) มกราคม-มถิ ุนายน, หน้า 49-57. รวิภา ยงประยูร.(2558). การพัฒนากระบวนการผลิตเหด็ อบแหง้ ด้วยเครอ่ื งอบแห้งพลังงาน แสงอาทิตย์แบบเรือนกระจก โดยการมีส่วนร่วมของวิสาหกิจชุมชน กลุ่มอาชีพเพาะเห็ดบ้านทุ่ง บ่อแป้น ตำบลปงยางคก อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลําปาง. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพ ชีวิต. 2(3) กันยายน-ธนั วาคม.หน้า 133-140. วิรัช กองสิน. (2563). เครื่องต้นแบบตู้เย็นพลังงานแสงอาทิตย์. วารสารวิจัย มหาวิทยาลัย เทคโนโลยรี าชมงคลศรวี ชิ ยั , 12(3) มิถุนายน-กันยายน, หนา้ 420-432. วรนุช แจ้งสว่าง. (2556). ตู้อบแห้งแสงอาทิตย์ชนิดอากาศร้อนไหลลงแบบกะทัดรัด. วศิ วกรรมสารฉบบั วิจยั และพัฒนา, 24(1)มกราคม, หน้า 38-41. ศรายุทธ์ จิตรพัฒนากุล, กฤษณะ จันทสิทธิ์และ ธีรวัฒน์ ชื่นอัศดงคต. (2563). ระบบปั๊มลม พลังงานแสงอาทิตย์สำหรับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก. วารสารวิจัยรำไพพรรณี มหาวิทยาลัยราชภัฎ รำไพพรรณี, 14(2) พฤษภาคม - สงิ หาคม, หนา้ 43-54. ศิรินุช จินดารักษ์, พิสิษฏ์ มณีโชติ, วัฒนพงษ์ รักษ์วิเชียร และประพิธาริ์ ธนารักษ์. (2546). บ้านพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดเล็ก. วารสารมหาวิทยาลัยนเรศวร: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 11(2) พฤษภาคม-สิงหาคม. 19-27.

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 118 ศภุ วุฒิ ผากา, สันติ วงศใ์ หญ่ และอดศิ ร ถมยา.(2557). การพฒั นาระบบควบคมุ อณุ หภูมิและ ความชื้นที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดในโรงเพาะเห็ดบ้านทุ่งบ่อแป้น ตำบลปงยางคก อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง.วารสารวิชาการคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมมหาวิทยาลัยราชภัฏ ลำปาง,7(1) มกราคม-มถิ นุ ายน, หน้า 58-69. สราวุฒิ แนบเนยี ร, เพ็ญพร นมิ่ นวล และอรอนงค์ เสนาะจิต. (2563). การอบแหง้ กล้วยน้ำว้า ด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดครัวเรือน. วารสารบริการวิชาการสถาบันอุดมศึกษา ไทยรบั ใชส้ ังคม, 1(1) มกราคม-มถิ ุนายน, หนา้ 19-31. สุดธิดา อินทผล, อุปวทิ ย์ สวุ คนั ธกุล และโอภาส สุขหวาน. (2551). การพฒั นาเคร่ืองอบแห้ง พลังงานแสงอาทิตย.์ วารสารวิชาการอตุ สาหกรรมศึกษา, 2(1)มกราคม-มิถนุ ายน, หน้า 71-81. สุรชัย ณรัฐ จันทร์ศรี. (2560). การศึกษาสมรรถนะเครื่องอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับเชื้อเพลิงชีวมวล. วารสารวิศวกรรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรี นครินทรวิโรฒ, 12(1) มกราคม-มถิ ุนายน, หน้า 1-10. สุชาติ ดุมนิล, อัษฎา วรรณกายนต์ และสุพิมพา วัฒนสังขโสภณ. (2562). เครื่องอบพลังงาน โซล่าเซลล์ควบคุมด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับวิสาหกิจชุมชน. วารสารวิชาการ เทคโนโลยี อุตสาหกรรม มหาวทิ ยาลัยราชภฎั สุรินทร์, 4(3) กนั ยายน-ธันวาคม, หน้า 38-47. อเหนก ดัสกรณ์, วัชรากร ใจตรง, เอกภูมิ บุญธรรม และมนตรี วงค์ศิริวิทยา. (2563). ศึกษา การทำงานของรถไฟฟ้าร่วมพลังงานแสงอาทิตย์.วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและ วศิ วกรรม, 2(2), หน้า29-37. ฮาติมมี บากา, รอกีเยาะ อาแว, ซุลกิพลี กาซอ และสุนิตย์ โรจนสุวรรณ. (2559). การศึกษา ประสิทธิภาพการอบแห้งของปลาช่อนด้วยตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมไฟฟ้า. วารสาร วิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี มรย., 1(1) มกราคม-มิถนุ ายน, หน้า 13-24. Anand P. Chavan. Solar Dryers: Empowering the Future of India , ( 2 0 1 0 ) . Advanced Drying Laboratory, Department of Chemical Engineering Institute of Chemical Technology. Javier Ríos Valledepaz , ( 2 0 1 3 ) . Generalized Fuzzy Payback Period. Departamento de Finanzas Universidad Metropolitana Caracas-Venezuela,vol.43,no.4.

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 119 Khin Ohnmar MYO, AYE Thawi I TUN , DR. Cho Khaing, KHIN SWE WIN , (2019). Design Calculation of Solar Fish Dryer, International Journal of Scientific Engineering and Technology Research Volume.08, (Jan-Dec-2019). pp. 213-216. Katie Shanks1, Nabin Sarmah, K. S. Reddy and Tapas Mallick ,(2014). The Design Of A Parabolic Reflector System With High Tracking Tolerance For High Solar Concentration. Environmental and Sustainability Institute,Conference Proceedings 1616, 211 . Published Online: 17 February 2015. Manas Jyoti Barooah, Laxmi Narayan Sethi , Abhijit Borah , (2020). Solar Tunnel Drying System: A Literature Review, Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Volume 9 No 3. pp. 252-262 . M. A. Basunia,H. H. Al-Handali, M. I. Al-Balushi, M. S. Rahman and O. Mahgoub ,( 2 0 1 1 ) . Drying of Fish Sardines in Oman Using Solar Tunnel Dryers, Journal of Agricultural Science and Technology B 1 (2011). pp. 108-114. Mohammed B. Ndaliman and Katsina C. Bala ,(2550). Practical Limitations of Break-Even Theory, Department of Mechanical Engineering, Federal University of Technology Minna, Nigeria. AU J.T. 11(1). (Jul. 2007). pp. 58-61. Othman MYH, Sopian K, Yatim B, Daud WRW , ( 2 0 0 6 ) . Development of advanced solarassisted drying systems. Renewable Energy 31(2006). pp.703–709. O.V. Ekechukwua, B. Nortonb , (1997). Review of solar-energy drying systems Energy Research Centre, University of Nigeria, Centre for Performance Research on the Built Environment, Department of Building and Environmental Engineering, University of U.K., Received 29 August. pp.615-655. R. Panneerselvam , (2555). Engineering Economics, Professor School of Management Pondicherry University. Printing 13 January, 2012.

ภาคผนวกมหาวทิ ยาลยั ราชภัฏหม่บู า้ นจอมบงึ

ใบรบั รอง ชอ่ื เรอื่ ง โดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทติ ยด์ ว้ ยระบบไฮบรดิ กรณศี กึ ษาการอบกาบกล้วย กล่มุ วสิ าหกิจชมุ ชนบา้ นช่างสกุลบายศรี ตำบลเจด็ เสมียน จังหวัดราชบุรี ผ้วู จิ ยั นายปู แอระ นายรวี ชวนปี นางสาวนุสรา รงุ่ เรอื ง นายชวนิล จันทร์บาง มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง สาขาวชิ า เทคโนโลยีอุตสาหกรรมการผลิต อาจารย์ท่ปี รึกษา ผู้ชว่ ยศาสตราจารย์ วา่ ท่รี ้อยตรี ดร.วสนั ต์ นาคเสนีย์ ผชู้ ว่ ยศาสตราจารย์จินตศกั ดิ์ กาญจนอโนทยั อาจารย์ ดร.โชติ อนิ ทวงศ์ ปกี ารศกึ ษา 2564 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… สาขาวิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการผลิต คณะเทคโนโลยอี ุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บา้ นจอมบงึ อนุมัติใหโ้ ครงงานวจิ ยั ฉบับนี้ เป็นสว่ นหนงึ่ ของการศึกษาค้นควา้ ตามหลกั สตู รวทิ ยาศาสตรบัณฑิต .......................................................................คณบดี (ผ้ชู ่วยศาสตราจารย์ วา่ ท่ีรอ้ ยตรี ดร.วสนั ต์ นาคเสนยี ์) คณะกรรมการสอบโครงงานวจิ ยั ...........................................................ประธาน ………..…………………..…….……………………กรรมการ (ผู้ชว่ ยศาสตราจารย์ ดร.นพดล อำ่ ด)ี (ผชู้ ่วยศาสตราจารย์ ว่าทร่ี ้อยตรี ดร.วสันต์ นาคเสนีย์) ..........................................................กรรมการ …………………………………………………………กรรมการ (ผชู้ ว่ ยศาสตราจารย์จนิ ตศักด์ิ กาญจนอโนทยั ) (อาจารย์ ดร.โชติ อนิ ทวงศ์) .....................................................................กรรมการและเลขานกุ าร (ผู้ช่วยศาสตราจารย์อรนุช จนิ ดาสกุลยนต)์

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง ภาคผนวก ก แบบโดมอบแห้งพลังงานความรอ้ นแสงอาทิตยด์ ว้ ยระบบไฮบรดิ

-มหาวทิ ยาลยั ราช

1:70 ชภฏั หม่บู ้านจอมบงึ

4m 4 2 5 <FRONT> <LE 31 1m 3m 10 1.96m99cm 4cm 8 มหาวิทยา ัลยราช 9

4m 3.14m 67 EFT> 5m 50cm 50cm <BACK> ช ัภ2mฏห ู่ม ้บา10cmนจอม 50ึบcmง 2m 1 A-01 1 2 3 B-02 3 4 C-03 2 5 D-04 30 6 E-05 10 7 G-07 9 8 H-08 2 9 I-09 1 10 J-010 1 K-011 1 1:70

มหาวทิ ยาลยั ราช 4m 1

10cm ช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง5m A-01 10cm x 5m x 4m A-01 1 1:50

มหาวทิ ยาลยั ราช 3.14 2

ช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบงB-02 3.5m 1/4in x 3.5m 3.14m B-02 3 1:20

1มหาวทิ ยาลยั ราช

C-03 ช ัภฏห ู่ม ้บา 19cนmจอม ึบง 16.5cm 16.5cm x 12.5cm x 19cm C-03 2 1:3

D-04-2 1.5m D-04-5 3m 2m 4m E-05 50cm D-04-3 4x4in มหา ิวทยา ัลยราช1 2 3 4 5 5

D-04-4 D-04-1 ช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 2x2in 1.5mm x 2m D-04-1 17 2x2in 1.5mm x 1.5m D-04-2 4 2x2in 1.5 mm x 50cm D-04-3 4 2x2in 1.5 mm x 4m D-04-4 2 2x2in 1.5mm x 3m D-04-5 3 4x4in E-05 10 1:70

G-07-1 4m 1.663m 3.1m G-07-5 3.1m มหาวิทยา ัลยราช 2m G-07-6 1 2 1.663m 3 4 5 6

ช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบงG-07-2 G-07-3 2m 3m 1.668m G-07-4 4m 2m x 4m G-07-1 2 2m x 3m G-07-2 1 0.5m x 2m G-07-3 2 2m x 4m 1.668m G-07-4 2 3.1m 1.663m G-07-5 1 3.1m 1.663m G-07-6 1 1:50

8inมหาวทิ ยาลยั ราช H-08 1

1:10 ชภฏั หม่บู ้านจอมบงึ 8in H-08 2

มหาวทิ ยาลยั ราช I-09 1 1.96m

m 4cmช ัภฏห ู่ม ้บาน 99จcmอม ึบง 99.00cm x 196.00cm x 4.00 cm I-09 1 1:20

มหาวิทยาลยั ราช 450mm 300mm 1

170mm J-10 ช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง 300mm x 450mm x 170mm J-10 1 1:5

K-01 K-011-1 1m มหา ิวทยา ัลยราช1 2 3

1.2mm 11-2 ช ัภฏห ู่ม ้บา 1.น8mจอม ึบงK-011-3 1x1in 1.2mm. 1.8m K-011-1 4 1x1in 1.2mm. 1m. K-011-2 4 1m x 1.8m K-011-3 2 1:30

ภาคผนวก ขมหาวทิ ยาลยั ราชภัฏหม่บู า้ นจอมบงึ ประวตั ิผวู้ ิจยั

มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง ประวัตผิ ู้จดั ทำ ชื่อนกั ศกึ ษา นายปู แอระ โครงงานเรอื่ ง โดมอบแห้งพลังงานความรอ้ นแสงอาทติ ย์ดว้ ยระบบไฮบรดิ กรณีศึกษาการ อบกาบกล้วยกลุ่มวิสาหกจิ ชมุ ชนชา่ งสกลุ บายศรี ตำบลเจ็ดเสมียน จงั หวัดราชบุรี สาขาวชิ า เทคโนโลยอี ุตสาหกรรมการผลติ ประวิตสิ ่วนตัว เกดิ วันที่ 30 กรกฎาคม 2541 ปัจจบุ ันอาศัยอย่ทู ี่ 41 ม.5 ตำบลดอนสัก อำเภอดอนสกั จงั หวัดสรุ าษฎร์ธานี รหสั ไปรษณยี ์ 84220 ประวตั กิ ารศึกษา พ.ศ. 2559 จบการศกึ ษาระดับปวช.สาขาคอมพวิ เตอร์ธรุ กจิ ท่ีโรงเรยี นองค์การบริหารส่วน จังหวัดสรุ าษฎร์ธานี(ดอนสกั ผดุงวทิ ย)์ พ.ศ. 2564 จบการศึกษาระดบั ปริญญาตรที ม่ี หาวิทยาลยั ราชภัฏหมู่บา้ นจอมบึง อำเภอจอมบึง จงั หวัดราชบรุ ี

122 ประวัตผิ ู้จัดทำ มหา ิวทยา ัลยราช ัภฏห ู่ม ้บานจอม ึบง ช่ือนกั ศกึ ษา นายรวี ชวนปี โครงงานเรอ่ื ง โดมอบแหง้ พลังงานความรอ้ นแสงอาทติ ย์ด้วยระบบไฮบริด กรณศี กึ ษาการ อบกาบกล้วยกลุ่มวิสาหกิจชมุ ชนช่างสกลุ บายศรี ตำบลเจ็ดเสมียน จังหวดั ราชบุรี สาขาวชิ า เทคโนโลยีอุตสาหกรรมการผลติ ประวิตสิ ว่ นตวั เกดิ วันท่ี 17 พฤษภาคม 2543 ปจั จุบนั อาศยั อยทู่ ่ี 21/3 หมู่ 11 เทศบาลหนิ กอง อำเภอ เมอื ง จังหวดั ราชบุรี รหัสไปรษณีย์ 70000 ประวัตกิ ารศกึ ษา พ.ศ. 2561 จบการศกึ ษาระดับปวช. สาขาวชิ ายานยนต์ ที่วทิ ยาลัยเทคนคิ ราชบรุ ี พ.ศ. 2564 จบการศึกษาระดับปรญิ ญาตรที ีม่ หาวิทยาลยั ราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง อำเภอจอมบงึ จงั หวัดราชบุรี