คู่มือครูวิชาเคมี เรื่อง ความปลอดภัยและทักษะในปฏิบัติการเคมี

เคมี เล่ม 1 บทท่ี 1 | คว�มปลอดภยั และทกั ษะในปฏบิ ัตกิ �รเคมี 515. ถ้าใช้อปุ กรณ์ 3 ชนดิ ตวงนาำ้ ปรมิ าตร 15.00 มลิ ลิลติ ร แล้วช่งั ดว้ ยเคร่ืองชง่ั โดยแต่ละ อปุ กรณ ์ ทำาการทดลองซำา้ 5 ครั้ง ได้ขอ้ มูลการทดลองดงั ต่อไปนี้ครง้ั ที่ อปุ กรณ์ A มวลน้ำ�ที่ชงั่ ได้ (g) อปุ กรณ์ C 15.12 อปุ กรณ์ B 15.02 1 15.09 14.88 14.86 2 14.98 14.93 15.37 3 14.95 14.92 15.20 4 15.02 15.12 15.41 5 14.81 หม�ยเหต ุ ทาำ การตวงนาำ้ ทอ่ี ณุ หภมู ิ 30.0 องศาเซลเซยี ส นาำ้ มคี วามหนาแนน่ 0.995646 กรมั ตอ่ มลิ ลลิ ติ ร ใหน้ กั เรยี นเขียนกราฟความสมั พนั ธโ์ ดยแกน x เป็นครง้ั ทชี่ ั่ง และแกน y เปน็ มวลนาำ้ ที่ช่งั ได้ (g) และตอบคำาถามตอ่ ไปน้ี สถ�บันส่งเสริมก�รสอนวิทย�ศ�สตร์และเทคโนโลยี

บทท่ี 1 | คว�มปลอดภัยและทกั ษะในปฏิบัตกิ �รเคมี เคมี เลม่ 152คำานวณาหามวลของนา้ำ ปรมิ าตร 15.00 มิลลิตร ทอ่ี ุณหภูม ิ 30.0 องศาเซลเซียส ได้ดังนี้ มวลของนำ้า = 15.00 mL × 0.995646 g 1 mL = 14.93 g 5.1 อุปกรณใ์ ดมคี วามเท่ียงมากท่สี ดุ อุปกรณ์ B 5.2 อปุ กรณใ์ ดมีความแมน่ มากท่สี ุด อุปกรณ ์ A 5.3 ถ้าต้องใชอ้ ปุ กรณใ์ นการทำาการทดลอง เพื่อให้ได้ความถกู ตอ้ งมากทสี่ ุด ควรเลอื ก อปุ กรณ์ใด พรอ้ มทงั้ ใหเ้ หตผุ ล อาจเปน็ ไดท้ ง้ั A และ B หากนกั เรียนเลือกตอบ A ควรใหเ้ หตผุ ลวา่ เน่อื งจาก A มีความแมน่ แตไ่ มม่ ี ความเทยี่ ง เมือ่ จะใชอ้ ุปกรณ์ A ในการวดั ควรทาำ การวัดหลาย ๆ ซำ้า หากนกั เรยี นเลือกตอบ B ควรให้เหตุผลวา่ เน่อื งจาก B มคี วามเที่ยง ขอ้ มลู ที่ได้แต่ละครั้งจึงมีความใกล้เคียงกัน หากใช้อุปกรณ์ B วัดค่าจากตัวอย่าง มาตรฐานเพือ่ ทราบความแตกต่างระหว่างค่าจริงกบั คา่ ทีไ่ ด้จากการวัด จะสามารถ ใช้อุปกรณ์ B ในการวัดตัวอย่างอื่น ๆ ได้สถ�บันส่งเสริมก�รสอนวิทย�ศ�สตร์และเทคโนโลยี