ประเดน็ รายละเอยี ด
ประเดน็ รายละเอยี ด
ประเดน็ รายละเอยี ด (ลงชอ่ื ).............สุชาดา เคนพิทักษ์.............ผู้ประสานงาน (................นางสชุ าดา เคนพทิ กั ษ์............) ตาแหนง่ ...ผอู้ านวยการกลุ่มส่งเสรมิ และพฒั นาธุรกจิ สหกรณ.์ .. โทร...093-323-8586..........
ขอ้ มลู จุดดูงาน จดุ ที่ 2 ประเดน็ รายละเอยี ด 1. กรม/หน่วยงาน/จังหวดั ผ้รู ับผดิ ชอบ กรมปศสุ ตั ว/์ ส้านกั งานปศุสัตว์จังหวดั สกลนคร/จังหวัดสกลนคร 2. ช่ือจุดดูงาน/ทต่ี ้ัง 3. ประวัตคิ วามเปน็ มาของจดุ ดูงาน ฐานเรยี นร้เู ทคนคิ การเลีย้ งโคขุนโพนยางค้า 131 หมทู่ ี่ 1 บ้านท่า โดยสังเขป เยีย่ ม ต้าบลโพนยางค้า อ้าเภอเมืองสกลนคร จงั หวัดสกลนคร นายสันต์ศิลป์ ยาสาไชย เป็นสมาชิกสหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ 4. สอดคลอ้ งกับนโยบายกระทรวง เกษตรและสหกรณ์ เร่ือง.. กรป.กลางโพนยางค้า จ้ากัด เลขท่ี ๒๑๐๓ เป็นสมาชิกคร้ังแรก เม่ือปี ๒๕๓๔ ท้าหน้าที่ขุนโคลูกผสมชาร์โรเล่ส์จ้าหน่ายให้กับ สหกรณฯ์ โดยครัง้ แรกขุนแค่ ๑ ตัว ต่อมาขยายปริมาณการเลี้ยง มากขึ้นเรื่อยๆ ในแต่ละปี ช่วงปี พ.ศ. ๒๕๓๘-๒๕๔๗ เฉล่ียปีละ ๕-๗ ตัว ปี พ.ศ. ๒๕๔๘-๒๕๕๖ เฉล่ียปีละ ๑๕-๒๐ ตัว รูปแบบ การเล้ียงจะมีโคแมพ่ นั ธุเ์ ป็นของตนเอง ผสมเทียมด้วยน้าเชื้อพันธ์ุ ชาร์โลเล่ส์ ลูกโคเพศผู้ที่เกิดขึ้น เมื่อน้าหนักได้ ๒๕๐-๓๐๐ กโิ ลกรมั จะเข้าส่กู ระบวนการขุน นอกจากนนั้ บางชว่ งไมม่ ีโคเข้า ขุน เนอ่ื งจากต้องรอลกู โคเจรญิ เติบโตได้ขนาด ต้องหาซ้อื โคก่อน ขุนจากภายนอกร่วมด้วย การเลี้ยงโคขุนหากผลิตลูกโคเองจะ เป็นการลดต้นทุน ในขณะที่ซื้อจากภายนอกเฉล่ียตัวละ ๓๕,๐๐๐-๓๘,๐๐๐ บาท การให้อาหารจะให้วันละ ๒ คร้ังเช้า เย็น เปน็ หญ้าสด ฟางข้าว เสรมิ กากน้าตาล และอาหารเมด็ สา้ เร็จรปู (เฉล่ยี กิโลกรมั ละ ๑๐ บาท) เฉลย่ี วนั ละ ๖ กิโลกรมั ใช้ระยะเวลาขนุ ๑๒-๑๕ เดอื น (โคเจริญเติบโตเฉล่ียวันละ ๕๐๐-๗๐๐ กรัม/ตัว/วัน)ส่งเข้า ช้าแหละ ได้เปอร์เซ็นต์ซาก ๕๓-๕๔ เมื่อคิดเป็นเงินหลังหัก คา่ ใชจ้ า่ ยทั้งหมด กรณซี ้อื โคก่อนขนุ จากภายนอก จะมีคา่ พันธ์ุโค ค่ายา,ค่าอาหาร อื่นๆ คงเหลือเฉล่ีย ๕๐๐๐ บาทต่อตัว หากเป็น ลูกโคท่ีผลิตเองในฟาร์มหักค่าใช้จ่ายแล้วคงเหลือ ๑๐,๐๐๐- ๑๕,๐๐๐ บาทต่อตัว 4.1 เกษตรแปลงใหญ่ 4.2 Smart Farmer 4.3 Zoning by Agrimap 4.4การยกระดับสินคา้ เกษตร 4.5 สง่ เสรมิ การใช้เครื่องจักรกลการเกษตร 4.6 ธนาคารสนิ ค้นาเกษตร
ประเด็น รายละเอียด 5. สอดคล้องกบั ทศิ ทางการพัฒนาภาค แก้ปัญหาความยากจนและพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้มีรายได้น้อย เรอื่ ง.. เพื่อลดความเหลื่อมล้าทางสังคม (พัฒานาอาชีพและรายได้ของ คนยากจน/พัฒนาความรู้ทกั ษะอาชีพและการเรยี นรู้/ตลอดชวี ิต) 6. กจิ กรรมท่เี ป็นจุดเดน่ ของจุดดูงาน 6.1 ฐานเรียนรู้เทคนคิ การเลย้ี งโคขุน 6.2 การจดั การแปลงพืชอาหารสัตว์ 6.3 นวัตกรรมอาหารหมกั ส้าเร็จรปู ครบสว่ น (FTMR) 6.4 การบรหิ ารจัดการใช้เคร่อื งจักรกลการเกษตร 6.5 ที่ท้าการกลุ่มโครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ (แปลงต้นแบบของกรมปศสุ ัตว์ ปี 2559) 7. ความสา้ เร็จของจดุ ดูงาน (จ้านวน 7.1 เป็นแหล่งผลติ โคขุควนคณุ ภาพ สมาชกิ , รายไดข้ องสมาชกิ , ปริมาณ 7.2 เป็นแหล่งถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการเล้ียง การจัดการโค ผลผลิต, ปรมิ าณการสง่ ออก, คคู่ า้ ฯลฯ) เนื้อโคขุน ส้าหรับเกษตรกรผู้เล้ียงโคเน้ือ,นิสิตนักศึกษาและ ผสู้ นใจทัว่ ไป 7.3 เป็นแหลง่ ถ่ายทอดเทคโนโลยีดา้ นการจดั การอาหารสตั ว์,การ จัดการแปลงพืชอาหารสัตว์,การผลิตเสบียงสัตว์และนวัตกรรม ด้านอาหารหมักส้าเร็จรูปครบส่วน (FTMR) เพ่ือลดต้นทุนการ ผลิต 7.4 ปัจจุบันมีสมาชิกในครวั เรือนที่เป็นแรงงานเล้ียงโคเนอ้ื โคขุน จ้านวน 4 ราย รายไดท้ ่ีเกดิ ขนึ้ ในรอบปที ผ่ี า่ นมา ปี 2561(มกราคม – ธันวาคม 2561) ขายโคขนุ 20 ตัว เฉลย่ี ตวั เละ 95,000 บาท เปน็ เงิน 1,900,000 บาท หกั ค่าใชจ้ ่าย 1,400,000 บาท คงเหลือสุทธิ 500,000 บาท+เงนิ ปันผลสหกรณ์ 70,000 บาท ปี 2562(มกราคม – กรกฎาคม 2562) ขายโคขุน 12 ตัว เฉล่ียตัวละ 95,000 บาท เป็นเงิน 1,140,000 บาท หักค่าใช้จ่าย 1,000,000 บาท คงเหลือสุทธิ 140,000 บาท 8. การสนับสนุน โดย กรม/ส้านักงาน 8.1 ได้รับการสนับสนุนปัจจัยการผลิตจากส้านักงานปศุสัตว์ จาก กษ. (งบประมาณ/ปัจจัยการผลิต/ จังหวัดสกลนครอาทิ ท่อนพันธุ์หญา้ ,แรธ่ าตุ,ยาถ่านพยาธิ,เคร่อื ง ฝึกอบรม/การตลาด/ฯลฯ) ผสมอาหาร,เครื่องอัดฟาง,เคร่ืองห่ันพืชสด,เครอ่ื งอัดก้อนอาหาร เสริม,ถังหมกั อาหารสตั ว์Biogas 8.2 ได้รับการฝึกอบรมเพ่ือเพิ่มพูนความรู้ด้านการจัดการเล้ียงดู โคเน้ือโคขุนจากส้านักงานปศุสัตว์จังหวดั สกลนคร ศูนย์วิจัยและ บ้ารุงพันธ์ุสัตว์สกลนคร,ศนู ยว์ ิจยั และพัฒนาอาหารสัตว์สกลนคร อบรมขบวนการกลุ่มและการบริหารจัดการกลุ่มให้มีความ เข้มแข็งจากส้านักงานสหกรณ์จังหวัดสกลนคร ,อบรมการจัดทา้ บัญชีครัวเรือนอย่างง่ายจากส้านักงานตรวจบัญชีสหกรณ์ สกลนคร,อบรมความรู้เรื่องนโยบายของกระทรวงเกษตรและ
ประเดน็ รายละเอยี ด 9. แผนการด้าเนินงานในอนาคต สหกรณ์ด้านต่างๆ จากส้านักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด 10. ภาพกิจกรรมประกอบ สกลนคร 8.3 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณในการขับเคลื่อนงาน/ โครงการท่ีเกี่ยวข้องกับโคเนื้อโคขุน จากงานพัฒนาจังหวัดและ งบพฒั นากลมุ่ จังหวัดอย่างต่อเนือ่ งตั้งแต่ปี 2558 เป็นตน้ มา 8.4 การตลาด โคท่ีผ่านการขุนจะส่งจ้าหน่ายท่ีสหกรณ์การเลยี้ ง ปศุสตั ว์ กรป.กลาง โพนยางคา้ จ้ากดั 9.1 เป็นแหล่งเรียนรดู้ า้ นการเลยี้ งโคเน้ือ-โคขนุ ให้แกเ่ กษตรกร/ กลุ่มเกษตรกร นสิ ติ นักศึกษา และผู้สนใจ 9.2 น้าปยุ๋ คอกมาผลิตเปน็ ป๋ยุ อัดเม็ดเพ่ือเพิ่มมูลค่า จ้าหน่าย 9.3 ผลิตท่อนพนั ธ์ุหญ้า, เสบยี งสัตว์จา้ หน่ายใหแ้ ก่เกษตรกร/ กลมุ่ เกษตรกรและผ้สู นใจ
ประเดน็ รายละเอยี ด
ประเดน็ รายละเอยี ด
ประเด็น ขอ้ มูลจุดดูงาน จุดที่ 3 1. กรม/หนว่ ยงาน/จังหวดั รายละเอียด/ข้อมลู ทใี่ ชน้ าเสนอในท่ีประชุม ผูร้ บั ผดิ ชอบ สา้ นกั งานเกษตรจังหวัดสกลนคร/ส้านกั งานพัฒนาชุมชนจงั หวัดสกลนคร/ ส้านักงานโครงการชลประทานสกลนคร/ส้านักงานพาณชิ ยจ์ งั หวดั สกลนคร/ สา้ นักงานเกษตรและสหกรณจ์ ังหวดั สกลนคร 2. ชอ่ื จุดดูงาน/ท่ตี งั้ กลุม่ วิสาหกจิ ชมุ ชนข้าวฮางงอกบา้ นนอ้ ยจอมศรี 3. ประวัตคิ วามเป็นมาของ ขอ้ มลู วสิ าหกิจชุมชนกลมุ่ ผลิตภัณฑข์ ้าวฮางงอก จุดดูงานโดยสงั เขป วสิ าหกิจชุมชนกลุ่มผลติ ภัณฑ์ข้าวฮางงอก ตัง้ อยู่เลขที่ 222 หมทู่ ่ี 4 ตา้ บลฮางโฮง อ้าเภอเมืองสกลนคร จงั หวัดสกลนคร โดยเกิดข้ึนจากการลอง ผดิ ลองถกู ชายหญงิ คหู่ นึง่ ทมี่ ีฐานนะยากจน มีท่ีนา 35 ไร่ การทา้ นาทุกๆ ปี จะประสบปญั หาการขาดทุนเพราะต้นในการทา้ นาสงู ในปี พ.ศ.2548 อาจารย์ วีระชัย อนุ่ สากล มาชักชวนการทา้ ขา้ งฮาง จึงลองทา้ ดูเพราะไม่แน่ใจด้านการตลาด เกรงว่าท้าแลว้ ไม่ไดจ้ า้ หนา่ ย เปน็ หน้สี ินเพิ่ม เสยี เวลา ในครัง้ แรกท้าข้าวฮางแบบไม่งอก เพราะเคยเรียนรู้การ ท้าข้าวฮางมาจากคณุ แม่ และได้เรยี นรกู้ ารทา้ ขา้ วฮางงอก ซงึ่ ตอ้ งสูญเสยี ขา้ วจ้านวนมาก เนอ่ื งจากขา้ วเน่าเสีย เพราะสภาพอากาศไมเ่ ออ้ื อ้านวย และยงั ไมร่ ูจ้ กั การวางแผนในการผลิต ทา้ อย่ปู ระมาณ 6 เดือน ในระยะเวลา ทที่ า้ การทดลองไดห้ าตลาดจา้ หน่ายควบคกู่ นั ไปด้วยต่อมา นางทศั นีย์ ยะ ไชยศรี ไดใ้ หค้ ้าแนะน้าและวางแผนการผลิต การตลาด ชว่ ยกันหาช่องทาง การขายจนสามารถหาลกู ค้าได้ สามารถส่งขายได้ระดับหน่ึง ในปี พ.ศ.2552 จากประสบการณท์ ผ่ี ่านมาไดเ้ ล็งเหน็ แนวทางการ จ้าหนา่ ยและความเป็นไปได้ดา้ นการตลาด จึงมีการรวมตัวกันเพอ่ื ขอจด ทะเบยี นจดั ตง้ั วิสาหกิจชมุ ชนกลมุ่ ผลิตภัณฑ์ข้างฮางงอก รหสั ทะเบียน 4- 47-01-201/1-0004 เม่ือวันที่ 6 พฤษภาคม พ.ศ.2552 โดยระยะแรกมี สมาชกิ จ้านวน 7 คน ที่นาจา้ นวน 59 ไร่ และเข้าร่วมอบรม ศกึ ษาดงู านกบั หนว่ ยงานต่างๆ และพยายามศกึ ษาหาความแตกตา่ งของผลิตภัณฑอ์ ย่าง ต่อเนอ่ื งผลผลิตในนาของกลมุ่ ฯ ไม่เพยี งพอ มีการซอื้ ขา้ วจากชุมชนมาผลิต ข้างฮางเพิ่มเพ่ือใหพ้ อกับความต้องการของลกู ค้า ในปี พ.ศ.2555 กระแสเกษตรอินทรยี ์เริม่ เข้ามามบี ทบาทในการ ดา้ เนนิ ชีวติ ทางกลมุ่ ฯ จึงมกี ารศกึ ษาขอ้ มูลด้านเกษตรอินทรยี ์ โดยการนา้ สมาชกิ ซึ่งเป็นคนรนุ่ ใหมเ่ ข้ารว่ มอบรมเกษตรอินทรยี เ์ พอื่ ทม่ี าถ่ายทอดให้ เกษตรกรปฏิบตั ิตามกฎ ให้เป็นไปในทิศทางเดียวกนั และสอดคลอ้ งกับ สถานการณข์ า้ วอนิ ทรยี ซ์ ง่ึ เปน็ ที่ตอ้ งการเป็นจ้านวนมาก ปัจจบุ ันวสิ าหกิจ ชมุ ชนกล่มุ ผลิตภัณฑ์ข้างฮางงอก มีสมาชกิ เกษตรกรผู้ปลูกข้าวอนิ ทรยี ์ จ้านวน 211 ราย วตั ถุประสงค์ของวสิ าหกิจชมุ ชนกลมุ่ ผลติ ภณั ฑ์ข้าวฮางงอก
ประเดน็ รายละเอยี ด/ขอ้ มลู ท่ีใช้นาเสนอในทปี่ ระชมุ 4. สอดคลอ้ งกับนโยบาย 1. รวบรวมผลผลิตของสมาชกิ เพือ่ จ้าหน่าย กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 2. เพอื่ เพิม่ มูลคา่ ผลผลติ ทางการเกษตร เร่อื ง.. 3. ท้าใหเ้ กิดรายไดแ้ กส่ มาชิกและเครือข่าย 4. เพื่อเป็นแหลง่ เรียนรดู้ า้ นการแปรรปู ผลผลิตการเกษตรทีค่ รบ 5. สอดคล้องกบั ทิศทางการ พฒั นาภาค เร่อื ง.. วงจร ผลติ ภัณฑ์ของวิสาหกิจชมุ ชนกลุ่มผลติ ภัณฑ์ขา้ วฮางงอก 1. ขา้ วฮางงอกมะลิ 105 2. ขา้ วฮางงอกมนั ปู 3. ข้าวฮางงอกหอมนิล 4. ข้าวฮางงอกไรซเ์ บอร่ี 5. ขา้ วกล้องทกุ ชนิด 6. ขา้ วขัดขาว มะลิ 105 , กข.6 7. จมกู ข้าว 8. ซเี รียล โครงการพฒั นาเกษตรอินทรีย์ ยทุ ธศาสตรท์ ี่ 3 สร้างความเข้มแข็งของฐานเศรษฐกจิ ภายในควบคกู่ ับการ แก้ปัญหาทรพั ยากรธรรมชาตแิ ละส่ิงแวดลอ้ ม 6. กิจกรรมทเ่ี ปน็ จุดเด่นของ การแปรรปู ข้าว เป็น ข้าวฮางงอก จุดดงู าน 7. ความสา้ เรจ็ ของจุดดงู าน 211 ราย - สง่ ออก 70% (จ้านวนสมาชกิ , รายไดข้ อง 7,440,000 บาท - คคู่ ้า สงิ คโ์ ปร,จีน สมาชกิ , ปรมิ าณผลผลติ , 122,400 กิโลกรมั ปริมาณการส่งออก, คู่ค้า ฯลฯ) 8. การสนับสนนุ โดย กรม/ สา้ นักงานเกษตรจงั หวดั สกลนคร/ส้านกั งานพาณชิ ย์จงั หวดั สกลนคร/ สา้ นกั งานพฒั นาชุมชนจังหวดั สกลนคร/ส้านักงานพลังงานจังหวดั สกลนคร/ สา้ นักงาน จาก กษ. (งบประมาณ/ปัจจัยการผลิต/ สา้ นกั งานเกษตรและสหกรณจ์ งั หวัดสกลนคร/ส้านกั งานโครงการ ฝกึ อบรม/การตลาด/ฯลฯ) ชลประทานสกลนคร
ประเด็น รายละเอียด/ข้อมูลท่ใี ช้นาเสนอในท่ปี ระชุม 9. แผนการด้าเนนิ งานใน แผนการพัฒนาวสิ าหกิจชุมชนกลุ่มผลิตภัณฑ์ขา้ วฮางงอก อนาคต 1. กลุ่มมคี วามมุง่ ม่ันทจี่ ะผลิตขา้ วอินทรยี ส์ ินค้าอนิ ทรยี ์เพื่อใชเ้ ป็น วตั ถดุ ิบในการผลติ 2. นา้ เคร่ืองดีดสีมาใชเ้ พ่อื คัดแยกสิ่งเจอปนในผลิตภัณฑ์ เพ่อื พฒั นา คุณภาพสนิ ค้าและลดระยะเวลาในการผลติ 3. นา้ เทคโนโลยกี ารบรรจุมาเพมิ่ กา้ ลังการผลิต เพอื่ เพมิ่ ประสทิ ธภิ าพ มาตรฐานการผลติ และคุณภาพ 4. นา้ เคร่ืองอบลมรอ้ นมาใชเ้ พอ่ื ลดระยะเวลาการผลิตและพัฒนา ผลิตภัณฑ์ 5. กลุ่มฯ มีการวางแผนการตลาด ให้มกี ารผลติ ต่อเนื่องตลอดท้งั ปี สมาชิกมรี ายได้มน่ั คง เชน่ สง่ เสริมให้สมาชิกปลูกข้าวอินทรยี ์โดยประกนั ราคาขา้ วสงู กว่าตลอดทัว่ ไป มีการจ้างแรงงานคนในชมุ ชนตลอดปี 6. ให้สมาชกิ ได้รบั การอบรมเพอื่ เพมิ่ พนู ความรู้และคดิ ค้นนวตั กรรม ใหมๆ่ เชน่ น้าข้าวหักมาผลติ เปน็ ซเี รยี ล เสน้ ขนมจีน แผน่ เม่ยี ง 10. ภาพกิจกรรมประกอบ
ประเด็น รายละเอยี ด/ขอ้ มูลท่ใี ช้นาเสนอในที่ประชมุ
ประเดน็ รายละเอยี ด/ขอ้ มลู ทใ่ี ช้นาเสนอในที่ประชุม (ลงช่ือ) นายอรรณพ มาลลี ยั ผู้ประสานงาน ตาแหน่ง นักวเิ คราะหน์ โยบายและแผนปฏิบัติการ สานักงานเกษตรและสหกรณ์จงั หวัดสกลนคร โทร 042-716561
Search
