LKPD IPA KELAS 8

150

151

152

153

154 ..................................

155

ZAT ADITIF DALAM MAKANAN Praktikum Bahan Pewarna TUJUAN PRAKTIKUM : Makanan ………………………………………… ……...................................... ALAT DAN BAHAN : ............................................ • Wortel LEMBAR PENGAMATAN • Pewarna buatan • Blender Apa kelemahan bahan pewarna alami? • Gelas kimia Sebutkan 3(tiga) kelemahannya! • Batang pengaduk ______________________________ • Penyaring ______________________________ PROSEDUR : ______________________________ Langkah kegiatan yang akan dilaksanakan Sebutkan 2 (dua) kelebihan bahan 1. Cuci tanaman hingga bersih. pewarna buatan! 2. Potong buah wortel menjadi beberapa ______________________________ ______________________________ bagian. Adakah nilai gizi pada bahan pewarna 3. Masukkan ke dalam blender. buatan? Jika ada, sebutkan! 4. Tambahkan setengah gelas air, kemudian ______________________________ ______________________________ haluskan dengan menggunakan blender. Pada jenis makanan atau minuman apa 5. Siapkan saringan dan penampung. Peras saja yang terkandung bahan pewarna buatan? Sebutkan minimal 3 (tiga) wortel yang telah halus menggunakan jenis ! saringan (tanaman terekstraksi). ______________________________ 6. Tambahkan 5 sendok sirup fruktosa dan ______________________________ tambahkan air secukupnya ke wadah yang ______________________________ berisi wortel tersebut. 7. Sisihkan sebagian (5 mL) pada gelas kimia, kemudian pindahkan ke dalam tabung reaksi. Beri label pada tabung “zat aditif alami”. 8. Siapkan pewarna buatan yang telah disediakan, masukkan pewarna buatan tersebut ke dalam gelas kimia. 9. Tambahkan 5 sendok sirup fruktosa dan tambahkan air secukupnya ke wadah yang berisi pewarna kuning buatan tersebut. 10. Sisihkan sebagian (5 mL) pada gelas kimia, kemudian pindahkan ke dalam tabung reaksi. Beri label pada tabung “zat aditif buatan”. 11. Kemudian amati perbandingan warna sirup yang berwarna sama antara tabung reaksi “zat aditif alami” dengan tabung reaksi “zat aditif buatan”. 12. Catat hasil pengamatan di kolom hasil pengamatan. 13. Jawab analisa. 14. Beri kesimpulan berdasarkan hasil pengamatan. 15. Cuci peralatan agar bersih kembali. 156

157

158

159

160

161

162

163

164

165

166

167

168

169

170

L MK J 171

172

173

Paraf: Nilai: 174

175

176

177

artinya artinya Sumber: accessmedicine.mhmedical.com 178

179

Paraf: Nilai: 180

181

182

→ → → → → → → → → → → → → →  183

Paraf: Nilai: 184

185