วิชาการทำลูกประคบสมุนไพร

สรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่อื พฒั นาอาชีพ ปีงบประมาณ 2564 (ไตรมาส1-2) โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน รูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชา การทาลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชั่วโมง ในวนั ท่ี 23 ธนั วาคม พ.ศ.2563 ณ กศน.ตาบลวดั โบสถ์ หมู่ท่ี 1 ตาบลวัดโบสถ์ อาเภอพนสั นคิ ม จงั หวดั ชลบุรี กศน.ตาบลวดั โบสถ์ ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อาเภอพนัสนคิ ม สานักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยจงั หวัดชลบรุ ี

คานา กศน.ตำบลวัดโบสถ์ สังกัดศนู ย์กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัยอำเภอพนัสนิคม ไดจ้ ัดทำ สรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบ สมุนไพร หลักสูตร 5 ช่ัวโมง โดยมีวัตถุประสงค์เพือ่ ใหป้ ระชำชนเหน็ ช่องทำงในกำรประกอบอำชีพ มีอำชีพ มีรำยได้ และลด รำยจ่ำย ซึ่งมีกำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพดังกล่ำวเพ่ือต้องกำรทรำบว่ำกำรดำเนินโครงกำรบรรลุ ตำมวตั ถปุ ระสงค์ที่กำหนดไว้หรือไม่ บรรลุในระดับใดและได้จดั ทำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศกึ ษำเพื่อพัฒนำอำชีพ รำยงำนตอ่ ผูบ้ ริหำร ผู้เกย่ี วข้องเพอ่ื นำข้อมลู ไปใช้ในกำรปรับปรุงและพัฒนำกำรดำเนินกิจกรรมใหด้ ียิ่งขึน้ คณะผู้จดั ทำ ขอขอบคุณผูอ้ ำนวยกำรศูนยก์ ำรศึกษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศัยอำเภอพนัสนคิ ม ท่ใี หค้ ำแนะนำ คำปรกึ ษำ ในกำรจดั ทำสรุปผลกำรจดั กจิ กรรมกำรศกึ ษำเพ่ือพัฒนำอำชีพในครั้งนี้ หวังเป็นอย่ำงยิ่งว่ำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพฉบับน้ี จะเป็นประโยชน์ต่อ ผ้ปู ฏบิ ตั งิ ำนและหนว่ ยงำนทีเ่ ก่ียวข้องในกำรนำไปใชใ้ นกำรจดั กิจกรรมกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศยั ตอ่ ไป วภิ ำ หนรู อง ครู กศน.ตำบล ธนั วำคม 2563

สารบญั หวั เรื่อง หนา้ คำนำ ก สำรบัญ ข สำรบัญตำรำง ค บทท่ี 1 บทนำ 1 - หลกั กำรและเหตผุ ล 2 - วัตถุประสงค์ 2 - เปำ้ หมำยกำรดำเนินงำน 2 - ผลลัพธ์ 2 - ตวั ช้วี ัดผลสำเร็จของโครงกำร บทท่ี 2 เอกสำรกำรศึกษำและงำนวจิ ัยทีเ่ ก่ยี วข้อง 3 - กรอบกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพอ่ื พัฒนำอำชีพ 4 - เอกสำร/งำนที่เกย่ี วข้อง 5 บทที่ 3 วธิ ดี ำเนนิ งำน 8 บทท่ี 4 ผลกำรวเิ ครำะห์ข้อมูล 13 บทที่ 5 อภปิ รำยผลและข้อเสนอแนะ บรรณำนุกรม ภำคผนวก แผนกำรจดั กจิ กรรมกำรศกึ ษำเพ่อื พัฒนำอำชพี ขออนุญำตจัดกำรศกึ ษำต่อเนื่องรูปแบบกลุ่มสนใจวชิ ำกำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 3 ช่ัวโมง คำส่ังแต่งต้งั วิทยำกร รำยงำนผลกำรจดั กจิ กรรม แบบประเมนิ ผูร้ ับบริกำร คณะผจู้ ัดทำ

สารบญั ตาราง หนา้ ตารางท่ี 8 8 1. ผู้เขำ้ รว่ มโครงกำรท่ีตอบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมเพศ 9 2. ผู้เข้ำรว่ มโครงกำรทีต่ อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมอำยุ 9 3. ผ้เู ข้ำร่วมโครงกำรทตี่ อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมอำชีพ 9 4. ผเู้ ขำ้ ร่วมโครงกำรท่ตี อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมระดับกำรศึกษำ 10 5. แสดงคำ่ รอ้ ยละเฉลยี่ ควำมสำเร็จของตัวช้วี ัด ผลผลิต ประชำชนทว่ั ไป 10 6. ค่ำเฉลย่ี และส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ในภำพรวม 11 7. ค่ำเฉลีย่ และส่วนเบ่ียงเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ดำ้ นบริหำรจัดกำร 12 8. คำ่ เฉลีย่ และสว่ นเบย่ี งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจฯ โครงกำร ดำ้ นกำรจดั กจิ กรรมกำรเรยี นรู้ 9. คำ่ เฉล่ียและสว่ นเบีย่ งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ด้ำนประโยชนท์ ี่ได้รบั

1 บทท่ี 1 บทนา หลกั การและเหตุผล สถำนกำรณ์และสภำวะแวดล้อมของเศรษฐกจิ โลกท่เี ปล่ียนแปลงไปอยำ่ งมนี ยั สำคัญ ภำยใตส้ ภำวกำรณ์ทำง เศรษฐกจิ ดังทกี่ ลำ่ วมำน้ี ทุกรัฐบำลทผี่ ำ่ นมำจึงได้ใหค้ วำมสำคัญต่อกำรพฒั นำประเทศในด้ำนเศรษฐกิจเปน็ กรณีพิเศษ จุดมุง่ หมำยของนโยบำยของรัฐบำลได้ม่งุ ไปทก่ี ำรพัฒนำทำงเศรษฐกิจเปน็ สำคญั คือ ม่งุ นำประเทศไทยไปสู่โครงสรำ้ ง เศรษฐกิจทสี่ มดลุ มีควำมเข้มแข็งของเศรษฐกจิ ภำยในประเทศมำกข้ึน ซึ่งจะเปน็ พ้นื ฐำนทสี่ ำคัญของกำรสร้ำงกำรเตบิ โต อยำ่ งมีคณุ ภำพและย่งั ยนื และสำมำรถตอบสนองรองรบั ต่อกำรเตบิ โตทำงเศรษฐกจิ ของประชำคมอำเซียนได้อย่ำงสมบูรณ์ โดยสรำ้ งควำมพร้อมและควำมเข้มแข็งทำงด้ำนเศรษฐกิจ สังคมและวฒั นธรรม รวมทัง้ กำรเมืองและควำมมัน่ คง ท้ังน้ี ได้ กำหนดนโยบำยเพ่ือตอบสนองจดุ ม่งุ หมำยดังกลำ่ วท่สี ำคัญประกำรหนงึ่ คือ กำรเสรมิ สรำ้ งกระบวนกำรสร้ำงอำชีพ สร้ำงงำน ท่มี ีคณุ ภำพและมีรำยไดส้ งู ให้แก่ประชำชนอย่ำงทั่วถึงเปน็ ระบบในทุกระดับช้ันควำมรู้ สำหรบั รฐั บำลชดุ ปจั จุบนั ได้มกี ำร แถลงนโยบำยท่จี ะให้มีกำรปฏริ ปู กำรศกึ ษำและกำรเรยี นรู้ ให้ควำมสำคัญทั้งกำรศกึ ษำในระบบและกำรศึกษำทำงเลอื กไป พร้อมกัน เน้นกำรเรียนรู้เพื่อสรำ้ งสัมมำชพี ในพ้นื ท่ี พัฒนำกำลงั คนให้เป็นทตี่ ้องกำร เหมำะสมกับพื้นท่ี ท้งั ในด้ำนกำรเกษตร อตุ สำหกรรม และธุรกิจบรกิ ำร จดั ระบบกำรสนบั สนนุ ให้เยำวชนและประชำชนท่วั ไปมสี ิทธเิ ลือกรับบริกำรทำงกำรศึกษำท้ัง ในระบบโรงเรยี นและนอกโรงเรยี น รวมท้ังมีนโยบำยในกำรลดควำมเหลอ่ื มล้ำทำงสังคม และกำรเร่งสร้ำงโอกำสอำชพี และ กำรมีรำยไดท้ ีม่ ่ันคงแกผ่ ู้ทเี่ ข้ำสู่ตลำดแรงงำน โดยใหแ้ รงงำนทั้งระบบ มโี อกำสเขำ้ ถึงกำรเรียนรู้ และพัฒนำทักษะฝีมือ แรงงำนในทุกระดับอยำ่ งมีมำตรฐำน ในส่วนของกระทรวงศกึ ษำธกิ ำรไดข้ ำนรับต่อนโยบำยของรัฐบำลดงั กลำ่ ว ด้วยกำรกำหนดภำรกิจในกำรท่ีจะเพมิ่ และกระจำยโอกำสทำงกำรศึกษำให้แกป่ ระชำชนอยำ่ งเท่ำเทยี ม ยกระดับคุณภำพกำรศึกษำ โดยปฏิรปู หลกั สตู รกำรเรยี น กำรสอน ปฏิรปู ครู รวมทงั้ กำรเพ่มิ ศักยภำพกำรแข่งขนั ของประเทศ โดยเน้นผลติ และพัฒนำกำลงั คนระดบั กลำงและระดับสูง ท่มี ีคณุ ภำพ เปน็ ตน้ เพื่อเป็นกำรตอบสนองต่อนโยบำยของรฐั บำลและกระทรวงศึกษำธิกำรดงั ที่กลำ่ วมำแล้วข้ำงต้น ในปี 2564 สำนกั งำน กศน. จึงไดน้ ำนโยบำยดงั กล่ำวสกู่ ำรปฏิบัติ ด้วยกำรให้สำนักงำน กศน.จงั หวัด/กทม.และสถำนศกึ ษำ กศน. ดำเนนิ กำรสำนต่อกำรจัดกำรศึกษำเพอื่ พฒั นำอำชีพของโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชุมชน โดยอำจเปน็ กำรจดั ฝึกอำชีพใน รูปแบบกลุม่ สนใจ หรอื รปู แบบกล่มุ สนใจ ซ่งึ อำจเปน็ ชนั้ เรยี นระยะส้ันหรือช้นั เรียนระยะยำว ในวชิ ำต่ำงๆ และกำรจัดฝึก อำชีพให้กบั ผู้ทตี่ ้องกำรต่อยอดอำชีพเดิม เพื่อใหส้ อดคล้องกับควำมต้องกำรของตลำดแรงงำน และสง่ เสรมิ กำรใช้ระบบ เทคโนโลยีเพอ่ื กำรพฒั นำอำชีพ ในอนั ทีจ่ ะประกอบอำชีพที่สรำ้ งรำยไดไ้ ด้จริง

2 จำกเหตผุ ลข้ำงต้น กศน.ตำบลวัดโบสถ์ เปน็ ฐำนกำรจดั กิจกรรมใหแ้ กป่ ระชำชนกลุม่ เป้ำหมำยในพื้นท่บี รกิ ำร โดยมี ควำมเช่อื ม่ันวำ่ โครงกำรดังกล่ำวจะสำมำรถช่วยให้ประชำชนระดบั ฐำนรำกที่ยงั ว่ำงงำน หรอื มีรำยไดน้ อ้ ย หรอื ขำดโอกำสใน กำรเพิ่มรำยได้ ไดเ้ หน็ ชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี มโี อกำสท่จี ะมีอำชีพ สำมำรถที่จะมีรำยได้ ลดรำยจ่ำย ซ่ึงอำจทำได้ดว้ ย กำรสรำ้ งอำชีพใหม่ พฒั นำตอ่ ยอดอำชีพเดิม หรือทำเป็นอำชพี เสรมิ เปน็ ต้น ซ่ึงจะทำให้ประชำชนสำมำรถดำรงชวี ิตอยู่ได้ อยำ่ งมีควำมสุข จงึ ไดจ้ ดั กำรศึกษำต่อเนื่อง โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ชว่ั โมง น้ีขึน้ วัตถุประสงค์ 1. เพ่อื ให้ประชำชนเหน็ ช่องทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ 2. เพื่อให้ประชำชนสำมำรถนำควำมรไู้ ปใช้ในกำรประกอบอำชพี และสรำ้ งรำยไดไ้ ดจ้ ริงเพื่อเป็นกำรเพิ่มรำยได้ใหก้ บั ครอบครวั เปา้ หมาย (Outputs) เปา้ หมายเชิงปริมาณ - ประชำชนตำบลวัดโบสถ์ จำนวน 7 คน เป้าหมายเชิงคณุ ภาพ 1. เพ่ือให้ประชำชนเห็นช่องทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ 2. เพื่อให้ประชำชนสำมำรถนำควำมร้ไู ปใช้ในกำรประกอบอำชพี และสร้ำงรำยไดไ้ ด้จรงิ เพ่อื เปน็ กำรเพมิ่ รำยได้ใหก้ บั ครอบครวั ผลลพั ธ์ - ประชำชนเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชีพได้และสำมำรถนำควำมรู้ไปใช้ในกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ ไดจ้ รงิ เพ่ือเปน็ กำรเพ่ิมรำยได้ใหก้ บั ครอบครวั ดชั นชี ้ีวดั ผลสาเร็จของโครงการ ตวั ชวี้ ัดผลผลติ (Outputs) - ประชำชนตำบลวัดโบสถ์ เข้ำร่วมโครงกำรไมน่ ้อยกว่ำร้อยละ 80 ตวั ช้ีวดั ผลลัพธ์ (Outcomes) - รอ้ ยละ 80 ของผู้เขำ้ รว่ มกิจกรรมเหน็ ช่องทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ - ร้อยละ 80 ของผู้เขำ้ ร่วมกจิ กรรมสำมำรถนำควำมรู้ไปใช้ในกำรประกอบอำชพี และสรำ้ งรำยไดไ้ ดจ้ รงิ เพื่อ เป็นกำรเพ่ิมรำยได้ให้กบั ครอบครัว

3 บทที่ 2 เอกสารการศกึ ษาและงานวิจัยทเ่ี ก่ยี วข้อง ในกำรจดั ทำสรุปรำยงำนผลโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชั่วโมง ครั้งนี้ ผู้จดั ทำโครงกำรไดท้ ำกำรคน้ ควำ้ เน้อื หำเอกสำรกำรศึกษำและงำนวจิ ัยท่ีเกีย่ วข้อง ดังนี้ 1. กรอบกำรจดั กิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชพี 2. เอกสำร/งำนวิจยั ที่เกย่ี วข้อง 1. กรอบการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพอื่ พัฒนาอาชีพ ภารกิจตอ่ เน่ือง 1. ดา้ นการจัดการศกึ ษาและการเรียนรู้ 1.3 การศกึ ษาต่อเนื่อง 1) จัดกำรศึกษำอำชีพเพ่ือกำรมงี ำนทำอย่ำงยั่งยนื โดยใหค้ วำมสำคัญกับกำรจดั กำรศึกษำอำชีพ เพ่ือกำรมงี ำนทำในกลุม่ อำชีพเกษตรกรรม อตุ สำหกรรม พำณชิ ยกรรม คหกรรม และอำชีพเฉพำะทำงหรอื กำรบริกำรรวมถึง กำรเน้นอำชีพชำ่ งพืน้ ฐำน ท่ีสอดคล้องกบั ศักยภำพของผูเ้ รียน ควำมตอ้ งกำรและศกั ยภำพของแต่ละพน้ื ทมี่ ีคุณภำพได้ มำตรฐำนเปน็ ที่ยอมรับ สอดรับกับควำมต้องกำรของตลำดแรงงำน และกำรพัฒนำประเทศ ตลอดจนสรำ้ งควำมเข้มแขง็ ให้กับศูนย์ฝึกอำชพี ชุมชน โดยจดั ใหม้ ีหนึ่งอำชีพเดน่ รวมทั้งให้มีกำรกำกบั ตดิ ตำม และรำยงำนผลกำรจดั กำรศึกษำอำชพี เพอื่ กำรมีงำนทำอย่ำงเปน็ ระบบและต่อเนื่อง 2. เอกสาร/งานวจิ ยั ทเ่ี กี่ยวข้อง การทาลูกประคบสมนุ ไพร กำรทำลูกประคบสมุนไพรไว้ใช้เอง ทำงำ่ ยๆ ไมย่ ุง่ ยำก จะช่วยลดอำกำรปวดเม่อื ย เคล็ดขดั ยอก ลดอำกำรบวม อกั เสบ ลดอำกำรเกรง็ ของกล้ำมเนื้อทำให้เนอ้ื เยอื่ -พงั ผดื ยดื ตวั ลดกำรตดิ ขัดของขอ้ ต่อและชว่ ยเพ่มิ กำรไหลเวยี นทำใหเ้ ลอื ด ลมเดินสะดวก

วสั ดุ/อุปกรณ์ 4 เขียง มดี หม้อดินปำกเลก็ เตำ ครก ผำ้ ด้ำยดบิ เชอื กดำ้ ย กะละมงั ทัพพี ถำด วตั ถุดบิ 1. หัวไพล 500 กรัม 2. ขม้นิ ชัน 100 กรมั 3. ตะไคร้ 20 กรัม 4. มะกรูด (ผวิ ) 100 กรมั 5. ใบมะขำม 300 กรัม 6. เกลือ 60 กรัม 7. กำรบูร 30 กรัม 8. พมิ เสน 30 กรัม วธิ ที า 1. นำขมิ้นชัน หัวไพล ตะไคร้ มะกรูดมำลำ้ งใหส้ ะอำดตำกใหแ้ หง้ จนสะเดด็ นำ้ มะกรูดนำมำฝำนเอำเฉพำะผวิ 2. นำทัง้ หมดมำหนั่ เสร็จแล้วใส่ในครกตำหยำบ ๆ นำไปตำกแดดใหแ้ ห้ง ใบมะขำมก็ตำกแดดให้แหง้ ด้วย 3. นำสมนุ ไพรท่ีตำกแดดแหง้ แลว้ มำผสมกบั เกลือ กำรบรู และพิมเสนมำผสมคลุกรวมกันในกะละมังจนกระทง่ั เป็น เนอื้ เดยี วกนั 4. นำสมนุ ไพรท่ผี สมเข้ำดว้ ยกันแลว้ มำแบง่ เปน็ 4 สว่ นเท่ำ ๆ กนั แลว้ ใสล่ งบนผำ้ ดบิ ทีเ่ ตรียมไว้ ยกชำยผ้ำท้ังส่ีมุม ขนึ้ แล้วใชเ้ ชือกมดั ให้แน่นเปน็ ลูกประคบ สรรพคุณ ไพลแก้ปวดเมื่อยร่ำงกำย ลดอำกำรอักเสบ ขม้ินชันช่วยลดอำกำรอกั เสบและแกโ้ รคผิวหนัง ผิวมะกรูดมนี ำ้ มนั หอม ระเหยแกล้ มวิงเวยี น ตะไคร้จะเปน็ ตวั ท่แี ตง่ กล่นิ ในระหว่ำงท่ีทำกำรประคบ ชว่ ยบำรุงหวั ใจ ใบมะขำมเป็นตวั ยำแก้อำกำรคนั ตำมต่ำงกำย และยงั ช่วยบำรุงผวิ หนัง เกลอื จะเป็นตัวดูดควำมร้อนและนำพำตวั ยำทัง้ หมดในลูกประคบใหซ้ ึมผ่ำนผิวหนงั ได้ สะดวกขนึ้ กำรบูร พมิ เสนชว่ ยแต่งกลนิ่ และบำรุงหวั ใจ วิธปี ระคบ นำลกู ประคบ 2 ลกู ไปน่งึ ในหม้อนึง่ (หมอ้ ดินหรือหม้ออลูมิเนียมธรรมดำก็ได)้ ประมำณ 15-20 นำที เมื่อลูกประคบ ร้อนใหน้ ำลูกแรกไปประคบคนไขต้ ำมจดุ หรือ ตำแหน่งทต่ี ้องกำรรักษำ เมื่อลกู ประคบลูกแรกเย็นลงนำลูกประคบลูกแรก กลับไปนงึ่ ใหม่ ระหวำ่ งรอให้นำลูกประคบลูกทีส่ องมำประคบแทน ทำสลับกัน-ไปมำเพ่ือให้ลกู ประคบร้อนอยู่ตลอดเวลำ

5 บทที่ 3 วิธีดาเนนิ งาน กำรดำเนินโครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 5 ชวั่ โมง ได้ดำเนนิ กำรตำมขัน้ ตอนต่ำงๆ ดังน้ี 1. ขน้ั เตรยี มการ  การศึกษาเอกสารที่เก่ียวข้องกับโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทาลกู ประคบ สมุนไพร หลักสูตร 5 ชั่วโมง ผรู้ ับผิดชอบโครงกำรได้ศึกษำค้นควำ้ เอกสำรทเ่ี ก่ียวขอ้ งเพื่อเปน็ ข้อมูลและแนวทำงในกำรดำเนินกำรโครงกำรศนู ย์ ฝึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลักสตู ร 5 ชว่ั โมง ดังนี้ 1. ศึกษำเอกสำร / คู่มือ ข้อมูลจำกหนงั สือ เก่ยี วกบั กำรทำลูกประคบสมุนไพร เพื่อเป็นแนวทำงเก่ียวกับกำรจดั โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สตู ร 5 ชัว่ โมง 2. ศึกษำขัน้ ตอนกำรดำเนนิ โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ชวั่ โมง เพ่ือเปน็ แนวทำงในกำรจัดเตรียมงำน วัสดอุ ปุ กรณ์ และบุคลำกรใหเ้ หมำะสม  การสารวจความต้องการของประชาชนในพืน้ ท่ี (ตามนโยบายของรัฐบาล) กล่มุ ภำรกิจ กำรจัดกำรศึกษำนอกระบบ มอบหมำยให้ ครู กศน.ตำบล สำรวจควำมต้องกำรของ กล่มุ เป้ำหมำยเพ่ือทรำบควำมต้องกำรทแี่ ทจ้ รงิ ของประชำชนในตำบล และมีขอ้ มูลในกำรจัดกิจกรรมท่ีตรงกบั ควำมต้องกำร ของชมุ ชน  การประสานงานผนู้ าชมุ ชน / ประชาชน ครู กศน.ตำบล ได้ประสำนงำนกบั หวั หน้ำ/ผู้นำชุมชนและประชำชนในตำบลเพ่ือรว่ มกนั ปรึกษำหำรือใน กลมุ่ เกีย่ วกบั กำรดำเนนิ กำรจัดโครงกำรใหต้ รงกับควำมตอ้ งกำรของชุมชน พรอ้ มประสำนวิทยำกร  การประชาสมั พันธโ์ ครงการฯ ครู กศน.ตำบล ได้ดำเนนิ กำรประชำสัมพันธก์ ำรจดั โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ชั่วโมง เพือ่ ให้ประชำชนทรำบข้อมลู กำรจัดกจิ กรรมดงั กล่ำวผำ่ นผนู้ ำชมุ ชน  ประชมุ เตรยี มการ / วางแผน 1) ประชุมปรึกษำหำรือผู้ท่ีเก่ียวข้อง 2) เขียนโครงกำร วำงแผนมอบหมำยงำนให้ฝ่ำยต่ำงๆ เตรยี มดำเนนิ กำร 3) มอบหมำยหน้ำที่ แต่งต้งั คณะทำงำน

 การรบั สมัครผเู้ ขา้ รว่ มโครงการฯ 6 กศน.ตำบลได้รับสมัครผเู้ ข้ำร่วมโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบ สมุนไพร หลกั สูตร 5 ช่วั โมง โดยใหป้ ระชำชนทัว่ ไปท่ีอำศัยอยใู่ นพ้ืนทต่ี ำบลวัดโบสถ์เขำ้ ร่วมโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชน รปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สูตร 5 ช่ัวโมง เปำ้ หมำยจำนวน 7 คน  การกาหนดสถานทีแ่ ละระยะเวลาดาเนนิ การ ครู กศน.ตำบลวัดโบสถ์ ไดก้ ำหนดสถำนทใ่ี นกำรจัดอบรมคือ กศน.ตำบลวดั โบสถ์ หมู่ท6ี่ ตำบลวดั โบสถ์ อำเภอพนสั นิคม จังหวัดชลบุรี ในวันท่ี 23 ธันวำคม พ.ศ.2563 จำนวน 1 วนั เวลำ 09.00-15.00 น. 2. ขนั้ ดาเนนิ งาน  กลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเปำ้ หมำยของโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลักสตู ร 5 ชั่วโมง เป็นประชำชนตำบลวดั โบสถ์ จำนวน 7 คน  สถานทีด่ าเนนิ งาน ครู กศน.ตำบลวัดโบสถ์ ร่วมกันจดั กจิ กรรมโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลูก ประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชั่วโมง โดยจัดกจิ กรรมอบรมใหค้ วำมรู้ ในวันที่ 23 ธันวำคม พ.ศ.2563 จำนวน 1 วัน เวลำ 09.00-15.00 น. ณ กศน.ตำบลวดั โบสถ์ หมู่ที่ 1 ตำบลวัดโบสถ์ อำเภอพนัสนคิ ม จงั หวดั ชลบรุ ี  การขออนมุ ตั ิแผนการจัดกิจกรรมการศึกษาเพอ่ื พัฒนาอาชพี กศน.ตำบลวดั โบสถ์ ไดด้ ำเนินกำรขออนมุ ัติแผนกำรจดั กจิ กรรมกำรศึกษำเพอ่ื พฒั นำโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลกั สูตร 5 ชัว่ โมง ต่อสำนักงำน กศน.จงั หวัดชลบรุ ี เพอื่ ให้ต้น สังกัดอนุมัตแิ ผนกำรจัดกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชพี  การจดั ทาเคร่อื งมอื การวัดความพงึ พอใจของผู้รว่ มกิจกรรม เครือ่ งมือท่ีใช้ในกำรติดตำมประเมนิ ผลโครงกำร ไดแ้ ก่ แบบประเมินควำมพงึ พอใจ  ข้ันดาเนินการ / ปฏิบตั ิ 1. เสนอโครงกำรเพื่อขอควำมเหน็ ชอบ/อนมุ ัตจิ ำกตน้ สังกัด 2. วำงแผนกำรจัดกจิ กรรมในโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบ สมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชั่วโมง โดยกำหนดตำรำงกจิ กรรมท่ีกำหนดกำร 3. มอบหมำยงำนใหแ้ ก่ผู้รับผิดชอบฝำ่ ยตำ่ งๆ 4. แต่งต้ังคณะกรรมกำรดำเนินงำน 5. ประชำสัมพันธ์โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชัว่ โมง

7 6. จัดกิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ชั่วโมงตำมตำรำงกจิ กรรมที่กำหนดกำร 7. ตดิ ตำมและประเมินผลโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชว่ั โมง 3. การประเมินผล  วเิ คราะห์ข้อมูล 1. บันทึกผลกำรสังเกตจำกผเู้ ข้ำรว่ มกจิ กรรม 2. วิเครำะห์ผลจากการประเมินผลในแบบประเมนิ ความพึงพอใจ 3. รำยงำนผลกำรปฏบิ ัติงำนรวบรวมสรุปผลกำรปฏิบตั งิ ำนของโครงกำรนำเสนอตอ่ ผู้บริหำรนำปัญหำ ข้อบกพร่องไปแก้ไขครง้ั ตอ่ ไป  คา่ สถิตทิ ่ใี ช้ กำรวิเครำะห์ข้อมูล ใช้ค่ำสถิติร้อยละในกำรประมวลผลข้อมูลส่วนตัวและตัวชี้วัดควำมสำเร็จของโครงกำร ตำมแบบสอบถำมคิดเปน็ รำยขอ้ โดยแปลควำมหมำยคำ่ สถิตริ อ้ ยละออกมำไดด้ งั นี้ ค่ำสถติ ริ ้อยละ 90 ขึ้นไป ดีมำก คำ่ สถติ ิร้อยละ 75 – 89.99 ดี ค่ำสถติ ิรอ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้ คำ่ สถิติรอ้ ยละ 50 – 59.99 ปรบั ปรงุ ค่ำสถติ ริ อ้ ยละ 0 – 49.99 ปรับปรุงเรง่ ดว่ น ส่วนกำรวิเครำะห์ข้อมูลจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็นรำยข้อซ่ึงมีลักษณะเป็นค่ำน้ำหนักคะแนน และ นำมำเปรยี บเทียบ ไดร้ ะดบั คุณภำพตำมเกณฑ์กำรประเมนิ ดงั นี้ เกณฑ์กำรประเมิน (X) คำ่ น้ำหนกั คะแนน 4.50 – 5.00 ระดับคณุ ภำพ คือ ดมี ำก คำ่ น้ำหนักคะแนน 3.75 – 4.49 ระดบั คณุ ภำพ คอื ดี ค่ำนำ้ หนักคะแนน 3.00 – 3.74 ระดับคณุ ภำพ คอื พอใช้ คำ่ นำ้ หนักคะแนน 2.50 – 2.99 ระดบั คณุ ภำพ คือ ต้องปรบั ปรงุ คำ่ น้ำหนกั คะแนน 0.00 – 2.49 ระดับคุณภำพ คอื ตอ้ งปรับปรงุ เร่งดว่ น

8 บทท่ี 4 ผลการดาเนนิ งานและการวิเคราะห์ขอ้ มูล ตอนท่ี 1 รายงานผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชา การทาลกู ประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 3 ชวั่ โมง กำรจัดกจิ กรรมโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 5 ชั่วโมง สรปุ รำยงำนผลกำรจดั กิจกรรมไดด้ ังน้ี ตอนท่ี 2 รายงานผลความพึงพอใจของโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วชิ า การทาลูกประคบสมุนไพร หลักสตู ร 3 ชัว่ โมง กำรจัดกจิ กรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สูตร 5 ชัว่ โมง ซงึ่ สรุปรำยงำนผลจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็น ขอ้ มูลที่ไดส้ ำมำรถวเิ ครำะห์และแสดงคำ่ สถิติ ดังนี้ ตารางท่ี 1 ผู้เข้ำร่วมโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมเพศ รายละเอยี ด เพศ หญิง ชำย 7 100.00 จำนวน (คน) - รอ้ ยละ - จำกตำรำงที่ 1 พบวำ่ ผตู้ อบแบบสอบถำมทเี่ ขำ้ ร่วมกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพฒั นำอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ช่วั โมง เป็นหญิง จำนวน 7 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 100.00 ตารางท่ี 2 ผ้เู ขำ้ ร่วมโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำยุ รำยละเอียด อำยุ (ป)ี อำยุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ขึ้นไป 2 5 จำนวน (คน) - - - 28.51 71.43 ร้อยละ - - - จำกตำรำงท่ี 2 พบว่ำผู้ตอบแบบสอบถำมที่เข้ำร่วมกจิ กรรมกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชพี โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สตู ร 5 ชัว่ โมง มอี ำยุ 60 ปีข้ึนไป จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 28.51 และมีอำยุ 50 – 59 ปี จำนวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 71.43

ตารางท่ี 3 ผู้เขำ้ ร่วมโครงกำรทตี่ อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำชพี 9 รายละเอยี ด เกษตรกรรม รบั จำ้ ง อาชีพ ค้ำขำย อนื่ ๆ รบั รำชกำร/รัฐวสิ ำหกิจ - 5 - 71.43 จำนวน (คน) 2 - - รอ้ ยละ 28.57 - - จำกตำรำงที่ 3 พบว่ำผู้ตอบแบบสอบถำมทเี่ ข้ำรว่ มกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลุม่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ชว่ั โมง มอี ำชีพอนื่ ๆ จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 71.43 และอำชีพเกษตรกร จำนวน 2 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 28.57 ตารางที่ 4 ผู้เขำ้ รว่ มโครงกำรทีต่ อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมระดบั กำรศึกษำ รายละเอยี ด ระดับการศกึ ษา กำรศกึ ษำ ประถม ม.ต้น ม.ปลำย/ปวช. ปวส./ป.ตรีข้ึนไป 1 จำนวน (คน) 1 - 5 14.29 ร้อยละ 14.29 - 71.43 จำกตำรำงท่ี 4 พบว่ำผตู้ อบแบบสอบถำมท่ีเขำ้ ร่วมกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชีพ โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลักสตู ร 5 ชัว่ โมง มรี ะดับมัธยมศึกษำตอน ปลำย จำนวน 5 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 71.43 รองลงมำระดบั ประถม จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 14.29 และมีระดับ ปวส./ ป.ตรี ขึ้นไป จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 14.29 ตารางที่ 5 แสดงค่ำร้อยละเฉลยี่ ควำมสำเรจ็ ของตัวชวี้ ดั ผลผลิต ประชำชนทวั่ ไป เขำ้ ร่วมโครงกำรจำนวน 7 คน เป้าหมาย(คน) ผลสาเร็จของโครงการ คิดเป็นร้อยละ 7 ผู้เขา้ รว่ มโครงการ(คน) 100 7 จำกตำรำงท่ี 5 พบว่ำผลสำเรจ็ ของตัวชีว้ ัดผลผลติ กิจกรรมกำรศกึ ษำเพ่ือพัฒนำอำชพี โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชมุ ชน รูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ชัว่ โมง มผี ู้เข้ำรว่ มโครงกำร จำนวน 7 คน คดิ เป็นร้อยละ 100 ซงึ่ บรรลเุ ปำ้ หมำยด้ำนตวั ชีว้ ัด ผลผลติ

10 ตารางที่ 6 คำ่ เฉลย่ี และส่วนเบ่ยี งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจของผเู้ ข้ำรว่ มกจิ กรรมที่มคี วำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 5 ชั่วโมง ในภาพรวม รำยกำร คำ่ เฉลยี่ สว่ นเบ่ียงเบนมำตรฐำน ระดับ ควำมพงึ พอใจ ดำ้ นบริหำรจดั กำร () () ดำ้ นกำรจัดกจิ กรรมกำรเรยี นรู้ 4.40 0.57 ดี ด้ำนประโยชน์ท่ีไดร้ ับ 4.30 0.53 ดี รวมทกุ ดำ้ น 4.55 0.51 ดีมำก 4.42 0.54 ดี จำกตำรำงท่ี 6 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวิชำกำรทำลูกประคบสมุนไพร หลักสูตร 5 ช่ัวโมง ในภำพรวม อยู่ในระดับดี (=4.42) เม่ือ พจิ ำรณำเป็นรำยดำ้ น พบว่ำ ด้ำนประโยชน์ที่ได้รับ อยูใ่ นระดับดมี ำก มคี ่ำเฉลี่ย (= 4.55) รองลงมำคือ ดำ้ นบริหำรจัดกำร มีอยู่ในระดับดี มีค่ำเฉล่ีย (= 4.40) และด้ำนกำรจัดกิจกรรมกำรเรียนรู้ อยู่ในระดับดี มีค่ำเฉลี่ย (= 4.30) ตำมลำดับ โดยมีสว่ นเบ่ยี งเบนมำตรฐำน () อย่รู ะหวำ่ ง 0.51 - 0.57 แสดงวำ่ ผเู้ ขำ้ รว่ มกจิ กรรมมีควำมพงึ พอใจสอดคล้องกัน ตารางที่ 7 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำร่วมกิจกรรมที่มีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชพี ชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ช่ัวโมง ด้านบรหิ ารจัดการ รำยกำร คำ่ เฉล่ีย ส่วนเบ่ียงเบน ระดบั ควำมพงึ พอใจ 1. อำคำรสถำนที่ () มำตรฐำน () 2. สิ่งอำนวยควำมสะดวก 4.30 0.46 ดี 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร 4.40 0.66 ดี 4. เอกสำรกำรอบรม 4.40 0.49 ดี 5. วทิ ยำกรผู้ให้กำรอบรม 4.30 0.64 ดี 4.60 0.49 ดีมำก รวม 4.40 0.57 ดี จำกตำรำงที่ 7 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมที่มีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเน่ือง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพ ชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวิชำกำรทำโคมไฟดอกไม้จำกผ้ำใยบัว หลักสูตร 5 ชั่วโมง ด้ำนบริหำรจัดกำร ในภำพรวมอยใู่ นระดับดี มีคำ่ เฉล่ีย (= 4.40) เมอ่ื พจิ ำรณำเปน็ รำยข้อ พบว่ำ วิทยำกรผู้ให้กำรอบรม มีคำ่ เฉลย่ี (= 4.60) รองลงมำ คือ สิ่งอำนวยควำมสะดวก มคี ำ่ เฉลีย่ (= 4.40) กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร

11 มีค่ำเฉลี่ย (= 4.40) อำคำรสถำนท่ี มีค่ำเฉล่ีย (= 4.30) และเอกสำรกำรอบรม มีค่ำเฉลี่ย (= 4.30) ตำมลำดับ โดยมี ส่วนเบีย่ งเบนมำตรฐำน () อยรู่ ะหว่ำง 0.46 - 0.66 แสดงวำ่ ผตู้ อบแบบสอบถำมมคี วำมคดิ เหน็ ไปในทิศทำงเดียวกัน ตารางที่ 8 คำ่ เฉลีย่ และสว่ นเบ่ียงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผเู้ ข้ำร่วมกจิ กรรมที่มคี วำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ช่วั โมง ด้านการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้ รำยกำร คำ่ เฉลย่ี สว่ นเบี่ยงเบน ระดับ () มำตรฐำน () ควำมพงึ พอใจ 6. กำรจดั ฝึกปฏบิ ัติอำชีพ วิชำ กำรทำลกู ประคบ 4.40 สมนุ ไพร 0.49 ดี 7. กำรให้ควำมรู้ เรือ่ ง ช่องทำงกำรประกอบอำชีพ 4.20 ทกั ษะกำรประกอบอำชีพ และกำรบริหำรจดั กำรในกำร 0.60 ดี ประกอบอำชีพกำรทำลูกประคบสมนุ ไพร 4.30 8. กำรตอบข้อซักถำมของวทิ ยำกร 4.30 0.46 ดี 9. กำรแลกเปล่ยี นเรียนร้ขู องผู้เรียน 4.20 0.46 ดี 10. กำรสรปุ องค์ควำมรู้รว่ มกัน 4.40 0.60 ดี 11. กำรวดั ผล ประเมินผล กำรฝกึ อบรม 4.30 0.49 ดี 0.53 ดี รวม จำกตำรำงที่ 8 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเน่ือง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำกำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ชั่วโมง ด้ำนกำรจดั กิจกรรมกำรเรยี นรู้ ในภำพรวมอยู่ในระดับ ดี มีค่ำเฉลี่ย (= 4.30 ) เม่ือพิจำรณำเป็นรำยข้อ พบว่ำ กำรจัดฝึกปฏิบัติอำชีพ วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร มี ค่ำเฉลี่ย (= 4.40) กำรวัดผล ประเมินผล กำรฝึกอบรม มีค่ำเฉลี่ย (= 4.40) รองลงมำคือ กำรตอบข้อซักถำมของ วทิ ยำกร มีคำ่ เฉล่ยี (= 4.30 ) กำรแลกเปลีย่ นเรียนรู้ของผเู้ ข้ำรับกำรอบรม มคี ่ำเฉลี่ย (= 4.30 ) กำรให้ควำมรู้ เร่ือง ชอ่ ง ทำงกำรประกอบอำชีพ ทักษะกำรประกอบอำชีพ และกำรบริหำรจัดกำรในกำรประกอบอำชพี กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร มี ค่ำเฉล่ีย (= 4.20) และกำรสรุปองค์ควำมรู้ร่วมกัน มีค่ำเฉลี่ย (= 4.20) ตำมลำดับ โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อย่รู ะหว่ำง 0.46 - 0.60 แสดงวำ่ ผูต้ อบแบบสอบถำมมีควำมคิดเห็นสอดคล้องกนั ตารางที่ 9 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบ่ียงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 5 ช่วั โมง ด้านประโยชนท์ ไ่ี ดร้ ับ

12 รำยกำร ค่ำเฉล่ีย สว่ นเบี่ยงเบน ระดับควำม () มำตรฐำน () พึงพอใจ 12. ไดเ้ รียนรู้และฝึกปฏิบัติเก่ียวกับควำมร้เู รือ่ ง ช่อง 4.50 0.50 ดมี ำก ทำงกำรประกอบอำชพี ทักษะกำรประกอบอำชพี และ กำรบรหิ ำรจัดกำรในกำรประกอบอำชีพกำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร 13. ไดฝ้ ึกอำชพี วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร 4.60 0.49 ดีมำก รวม 4.55 0.51 ดีมำก จำกตำรำงที่ 9 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำกำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 5 ชั่วโมง ดำ้ นประโยชนท์ ไี่ ดร้ ับ ในภำพรวมอยใู่ นระดับดีมำก มี ค่ำเฉลี่ย (= 4.55) เมื่อพิจำรณำเป็นรำยข้อ พบว่ำ ได้ฝึกอำชีพ วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร มีค่ำเฉล่ีย (= 4.60) รองลงมำ คือ ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับควำมรู้เร่ือง ช่องทำงกำรประกอบอำชีพ ทักษะกำรประกอบอำชีพ และกำร บริหำรจัดกำรในกำรประกอบอำชีพกำรทำลูกประคบสมุนไพร มีค่ำเฉลี่ย (= 4.50) โดยมีส่วนเบยี่ งเบนมำตรฐำน () อยู่ ระหวำ่ ง 0.49 - 0.51 แสดงว่ำผตู้ อบแบบสอบถำมมีควำมคิดเห็นไปในทิศทำงเดยี วกัน สรุปในภาพรวมของกิจกรรมคิดเป็นรอ้ ยละ 88.40 มคี า่ น้าหนกั คะแนน 4.42 ถือว่าผู้รับบริการ มคี วามพึงพอใจทางด้านต่างๆ อยใู่ นระดับดี โดยเรยี งลาดบั ดงั นี้  อนั ดับแรก ดำ้ นดำ้ นประโยชน์ท่ีไดร้ ับ คิดเปน็ รอ้ ยละ 91.00 มีค่ำน้ำหนักคะแนน 4.55 อยู่ในระดับคุณภำพ ดมี ำก  อนั ดับสอง ดำ้ นบรหิ ำรจดั กำร คิดเปน็ ร้อยละ 88.00 มคี ่ำน้ำหนกั คะแนน 4.40 อยู่ในระดับคุณภำพดี  อันดับสาม ด้ำนกำรจดั กจิ กรรมกำรเรยี นรู้ คดิ เปน็ ร้อยละ 86.00 มคี ่ำน้ำหนักคะแนน 4.30 อยูใ่ นระดับ คุณภำพดี

บทที่ 5 13 อภปิ รายและข้อเสนอแนะ ผลกำรจัดกิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชวั่ โมง ไดผ้ ลสรปุ ดงั นี้ วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพอื่ ให้ผู้เข้ำร่วมกจิ กรรมได้รับควำมรู้และฝกึ ทกั ษะเกยี่ วกบั วชิ ำกำรทำลูกประคบสมนุ ไพร 2. เพือ่ ใหผ้ เู้ ขำ้ ร่วมกิจกรรมสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ได้จริงเพ่อื เปน็ กำรเพ่มิ รำยได้ให้กับครอบครวั เปา้ หมาย (Outputs) เป้าหมายเชิงปรมิ าณ - ประชำชนตำบลวดั โบสถ์ จำนวน 7 คน เป้าหมายเชิงคุณภาพ - ประชำชนตำบลวัดโบสถ์ ได้รับควำมร้แู ละฝกึ ทกั ษะเกย่ี วกบั วชิ ำกำรทำลูกประคบสมุนไพรสำมำรถนำ ควำมรไู้ ปใชใ้ นกำรประกอบอำชพี และสรำ้ งรำยได้ได้จรงิ เพื่อเป็นกำรเพม่ิ รำยได้ให้กับครอบครวั เครื่องมอื ทีใ่ ชใ้ นการเก็บรวบรวมข้อมูล เครื่องมอื ท่ีใชใ้ นกำรเกบ็ รวบรวมขอ้ มูลในครง้ั น้ี คือ แบบประเมินควำมพงึ พอใจ การเก็บรวบรวมข้อมลู ในกำรเกบ็ รวบรวมข้อมูล ไดม้ อบหมำยให้ ครู กศน.ตำบลวัดโบสถ์ ทรี่ บั ผิดชอบกิจกรรมแจกแบบสอบถำมควำมพงึ พอใจใหก้ ับผู้รว่ มกิจกรรม โดยใหผ้ ูเ้ ขำ้ ร่วมกจิ กรรมประเมินผลกำรจดั กิจกรรมต่ำงๆ ตำมโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบ กล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชว่ั โมง สรุปผลการดาเนนิ งาน กศน.ตำบลวัดโบสถ์ ได้ดำเนนิ กำรจัดกิจกรรมตำม โครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สตู ร 5 ชัว่ โมง โดยดำเนินกำรเสรจ็ สน้ิ ลงแล้วและสรปุ รำยงำนผลกำรดำเนินงำนได้ดังน้ี 1. ผูร้ ่วมกจิ กรรมจำนวน 7 คน มีควำมรู้ ควำมเข้ำใจกฎหมำยทเ่ี ก่ยี วข้องในชวี ติ ประจำวัน และนำควำมรู้ที่ไดร้ ับมำ ปรับใชใ้ นชวี ติ ประจำวนั 2. ผรู้ ว่ มกจิ กรรมรอ้ ยละ 91.00 นำควำมรไู้ ปใช้ในกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ได้จรงิ เพอื่ เปน็ กำรเพิม่ รำยได้ ใหก้ ับครอบครัว

3. จำกกำรดำเนนิ กิจกรรมตำมโครงกำรดงั กล่ำว สรปุ โดยภำพรวมพบวำ่ ผ้เู ข้ำรว่ มกิจกรรมสว่ นใหญม่ ีควำมพึงพอใจ ตอ่ โครงกำร อยใู่ นระดบั “ดี” และบรรลคุ วำมสำเรจ็ ตำมเป้ำหมำยตวั ช้วี ัดผลลพั ธ์ทต่ี ้ังไว้ โดยมีค่ำเฉล่ยี ร้อยละภำพรวมของ กจิ กรรม 88.40 และคำ่ กำรบรรลเุ ปำ้ หมำยคำ่ เฉลีย่ 4.42 ขอ้ เสนอแนะ - อยำกให้มีกำรจัดกจิ กรรมอีก จะไดน้ ำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรดำเนนิ ชวี ติ ตอ่ ไป

บรรณานุกรม ท่ีมำ กรมกำรศึกษำนอกโรงเรียน (2546) บุญชม ศรสี ะอำด และ บญุ ส่ง นิลแก้ว (2535 หนำ้ 22-25) กระทรวงศกึ ษำธิกำร . (2543). https://www.kroobannok.com/blog/22457

ภาคผนวก

แผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาต่อเน่อื ง

ขออนุญาตจัดการศึกษาต่อเน่อื งรปู แบบกลุ่มสนใจ

คาสั่งแตง่ ต้งั วิทยากร

รายงานผลการจดั การ

รายงานผลการจดั กิจกรรม วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร จำนวน 5 ชวั่ โมง ในวนั ที่ 23 ธันวำคม 2563 ณ กศน.ตำบลวดั โบสถ์ หมู่ท่ี 11 ตำบลวดั โบสถ์ อำเภอพนสั นิคม จงั หวัดชลบรุ ี วิทยำกรคือ นำงสำวสนม ตรยั พุทธศำสน์ ผเู้ ขำ้ ร่วมกจิ กรรมจำนวน 7 คน

แบบสอบถามความพึงพอใจ โครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ า การทาลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง ปงี บประมาณ พ.ศ. 2564 กศน.ตาบลวดั โบสถ์ อาเภอพนสั นิคม จังหวัดชลบุรี คาช้ีแจง 1. แบบสอบถำมฉบบั น้ีมีวตั ถุประสงค์ เพอ่ื ใช้ในกำรสอบถำมควำมพงึ พอใจต่อโครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลูก ประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชวั่ โมง 2. แบบสอบถำมมี 3 ตอนดงั น้ี ตอนที่ 1 ถำมขอ้ มูลเกยี่ วกบั ผตู้ อบแบบสอบถำมจำนวน 4 ขอ้ ใหท้ ำเคร่อื งหมำย  ลงในชอ่ งใหต้ รงกับสภำพจรงิ ตอนที่ 2 ควำมพงึ พอใจต่อโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลักสตู ร 5 ชว่ั โมง จำนวน 13 ข้อ ซงึ่ มรี ะดบั ควำมพงึ พอใจ 5 ระดบั ดังน้ี 5 มำกท่ีสดุ หมำยถงึ มคี วำมพงึ พอใจมำกท่ีสดุ 4 มำก หมำยถงึ มคี วำมพงึ พอใจมำก 3 ปำนกลำงหมำยถงึ มีควำมพงึ พอใจปำนกลำง 2 น้อย หมำยถงึ มคี วำมพงึ พอใจนอ้ ย 1 นอ้ ยที่สดุ หมำยถึง มีควำมพึงพอใจน้อยที่สดุ ตอนท่ี 3 ข้อคดิ เห็นและขอ้ เสนอแนะต่อโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สตู ร 5 ชวั่ โมง ตอนที่ 1 ขอ้ มูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม เพศ ชำย หญงิ อายุ 15 ปี – 29 ปี 30 ปี – 39 ปี 10 ปี – 49 ปี 50 ปี – 59 ปี 60 ปีขน้ึ ไป การศึกษา ตำ่ กวำ่ ป.4 ป.4 ประถม ม.ตน้ ม.ปลำย ประกอบอาชีพ อนุปริญญำ ปริญญำตรี สงู กว่ำปริญญำตรี รับจำ้ ง ค้ำขำย เกษตรกร ลูกจำ้ ง/ขำ้ รำชกำรหน่วยงำนภำครฐั หรอื เอกชน อนื่ ๆ ………………………………….

ตอนที่ 2 ความพึงพอใจเกี่ยวกบั โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชา การทาลกู ประคบสมุนไพร หลักสูตร 5 ช่ัวโมง ขอ้ ท่ี รายการ ระดับความคิดเหน็ 5 432 1 ดา้ นบรหิ ารจดั การ 1. อำคำรและสถำนท่ี 2. สิ่งอำนวยควำมสะดวก 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร 4. เอกสำรกำรอบรม 5. วิทยำกรผู้ใหก้ ำรอบรม ด้านการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้ 6. กำรจัดกิจกรรมโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง 7. กำรให้ควำมรู้เรื่องกำรทำลูกประคบสมุนไพร 8. กำรตอบขอ้ ซกั ถำมของวิทยำกร 9. กำรแลกเปล่ยี นเรยี นร้ขู องผูเ้ ข้ำรบั กำรอบรม 10. กำรสรุปองค์ควำมร้รู ว่ มกนั 11. กำรวดั ผล ประเมินผล กำรฝกึ อบรม ดา้ นประโยชน์ทไ่ี ดร้ บั 12 ไดเ้ รียนรแู้ ละฝึกตนเอง เกีย่ วกับกำรทำลกู ประคบสมุนไพร 13 นำควำมรู้ที่ไดร้ ับมำปรบั ใช้ในชวี ติ ประจำวนั ตอนท่ี 3 ขอ้ คดิ เห็นและข้อเสนอแนะ ข้อคดิ เหน็ .............................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะ ........................................................................................................................................................................ ขอบขอบคณุ ที่ให้ควำมร่วมมอื กศน. อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี

คณะผจู้ ัดทา ที่ปรกึ ษา หม่ืนสำ ผู้อำนวยกำร กศน.อำเภอพนัสนคิ ม กำรงำนดี ครู 1. นำงณัชธกญั ทำทอง ครูผู้ช่วย 2. นำงสำวมทุ กิ ำ คลงั สนิ ธ์ ครู อำสำสมคั ร กศน. 3. นำงพริ ฬุ ห์พร 4. นำงสำวเฟ่อื งฟำ้ ครู กศน.ตำบลวดั โบสถ์ คณะทางาน หนูรอง ครู กศน.ตำบลวดั โบสถ์ นำงสำววิภำ บรรณาธกิ าร หนรู อง นำงสำววภิ ำ