Media NFA Jan 2023

ISSN No. 2829 - 3169 Volume 2 Nomor 1 Januari 2023 Stabilisasi Pasokan dan Harga Beras Jelang Panen Raya Optimalkan Mobil Logistik Pangan, Ini Road Map NFA untuk Perkuat NFA bersama Organisasi Pegiat Food Pangan Nasional Waste Salurkan Donasi Pangan ke PAUD hingga Korban Gempa Cianjur NFA Terbitkan Paket Peraturan Dorong Pembangunan Pelabuhan Cadangan Beras, Jagung, dan di Sentra Produksi Pangan, NFA: Kedelai serta Stabilisasi Pasokan dan Harga Dimulai dari Pelabuhan Sentra Jagung Sumbawa DWP NFA Beri Santunan/ Beasiswa Pendidikan

SELAMAT TAHUN BARU 1 Januari



Daftar Isi Fokus Utama Harga Pangan di Awal Tahun Relatif Stabil, 22 Badan Pangan Nasional : Cabai Sempat Naik Sekarang Berangsur Turun Pengrajin Tahu dan Tempe Tidak Perlu Khawatir 24 Stok Kedelai Dipastikan Aman 26 Terima Aspirasi Komunitas Peternak Unggas Nasional (KPUN), NFA Tegas Minta Semua Pihak Komitmen Jalankan Harga Acuan Jaga Stabilisasi Stok dan Harga Beras, Badan 2 Pangan Nasional: Sekarang Waktunya Keluarkan Beras Bulog Sampai Panen Raya Etalase Badan Pangan Nasional Siap Gelontorkan Beras 3 Bangun Sistem Peringatan Dini Kerawanan Pangan dan 28 untuk Jaga Stabilisasi Harga Sampai Panen Raya Gizi, NFA Terbitkan Perbadan 16/2022 29 31 Badan Pangan Nasional Rilis Juklak Stabilisasi 5 Pelaku Usaha dan Kelompok Tani Akui Pendistribusian Pasokan dan Harga Pangan Beras 2023 Sarana Rantai Dingin dan Pengering Dapat Tingkatkan Stok dan Kurangi Losses Konsolidasi Awal Tahun, Ini Strategi NFA Dorong 7 Optimalisasi Serapan Beras Bulog di 2023 Menjaga Stok Kedelai, Badan Pangan Nasional Mengharapkan Stabilitas Harga Tetap Terjangkau Jaga Stabilisasi Pasokan dan Harga Beras, 9 NFA Jalin Kolaborasi dengan Pemprov DKI Jakarta 32 NFA Dorong Beras Bulog ke Penjualan Ritel Uji Rapid Test Residu Komoditas Pangan Segar 34Kunker Spesifik Komisi IV DPR RI ke lokasi Food Estate Sumatera Utara Kabar khusus 35Rakornas Inflasi Awal Tahun Jaga Stabilitas Pasokan dan 12Ini Road Map NFA untuk Perkuat Pangan Nasional Harga Pangan Cegah Gejolak Minyak Goreng Terulang, NFA 14 Kepala NFA Hadiri CT Corp Leadership Forum 37 Siap Dukung dan Kawal Peningkatan Pasokan 38 dan Pendistribusian Minyak Goreng Dalam Negeri Perkuat Cadangan Pangan Pemerintah untuk Stabilitas 39 NFA Terbitkan Paket Peraturan Cadangan Beras, 16 DWP NFA Beri Santunan/ Beasiswa Pendidikan Jagung, dan Kedelai serta Stabilisasi Pasokan Perkuat Pangan Daerah dan Nasional, NFA Dukung dan Harga Beroperasinya Pusat Distribusi Pangan Jawa Barat Optimalkan Mobil Logistik Pangan, NFA bersama 18 Mata Lensa 40 - 43 Organisasi Pegiat Food Waste Salurkan Donasi Pangan ke PAUD hingga Korban Gempa Cianjur Dorong Pembangunan Pelabuhan di Sentra 20 S o b a t P a n g a n 44 - 45 Produksi Pangan, NFA: Dimulai dari Pelabuhan Sentra Jagung Sumbawa Pojok Grafis 46

Pengarah: Dari Redaksi Kepala Badan P angan Nasional Sobat Pangan, tidak terasa perjalanan Badan Arief Prasetyo Adi Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) sebagai lembaga pemerintah yang baru dibentuk Penanggung jawab: berdasarkan Perpres 66 tahun 2021 sudah Plt. Sekretaris Utama memasuki tahun kedua. Sarwo Edhy Banyak hal yang telah dikerjakan NFA sepanjang tahun 2022. Sebut saja beberapa di antaranya Pemimpin Redaksi: melakukan extra effort pengendalian inflasi yang Kepala Biro Perencanaan, berisi lima strategi antara seperti melakukan Kerja Sama, dan Humas monitoring pasokan dan harga, mendistribusikan pangan dari daerah surplus ke daerah defisit, dan Risfaheri menggencarkan bazar pangan murah di provinsi dan kabupaten/kota. Redaktur Pelaksana: Munawar Khalil N Namun demikian, tentu masih banyak PR yang tertinggal dan harus segera dilakukan perbaikan. Anggota Redaksi: Meskipun regulasi terkait cadangan pangan sudah Dian Woro Utami/ terbit, namun implementasinya membutuhkan Chandra Hidorat/Afnidar/ konsentrasi dan pengawalan yang kuat dari NFA. Rizki Y Ramadan/Ardian Susanto Karena itu, awal tahun 2023 seluruh jajaran NFA harus menyatukan langkah, membangun soliditas, Layout: dan meningkatkan kinerja sehingga apa yang Syahrul Athar direncanakan dapat dilaksanakan dengan baik dan penuh tanggung jawab. Fotografer: Kita patut bersyukur melalui tahun 2022 dengan Ardian Susanto/ suasana yang relatif kondusif. Stabilitas pasokan Muh. Rian Sahputra/ dan harga pangan terjaga dengan baik. Memang ada sedikit gejolak fluktuasi harga. Polemik impor Iwan Mustofa beras juga menjadi wacana yang banyak menarik perhatian. Akan tetapi pada umumnya kita bisa Administrasi: melewati momentum Natal 2022 dan Tahun Baru Nurul Annisa 2023 dengan baik dan lancar. Alamat Redaksi: Selamat Tahun Baru! Gedung E Lt IV Jl. Harsono RM No.3 Ragunan Jakarta Selatan 12550 Redaksi menerima a rtikel atau opini. Setiap tulisan agar diketik dengan spasi rangkap. Font Time New Roman. Panjang naskah 3.000-5.000 karakter, dengan menyertakan identitas penulis Naskah dikirim ke : [email protected] NFA Media dapat diakses melalui : http://tiny.cc/mediaNFA

Fokus Utama Jaga Stabilisasi Stok dan Harga Beras, Badan Pangan Nasional: Sekarang Waktunya Keluarkan Beras Bulog Sampai Panen Raya Jakarta – Upaya stabilisasi stok dan harga beras di Berdasarkan data sampai dengan 12 Januari tingkat konsumen terus di genjot pemerintah melalui 2023, total stok beras Bulog saat ini sebanyak Badan Pangan Nasional/National Food Agency 341 ribu ton yang terdiri dari 333 ribu ton atau (NFA). Kepala NFA Arief Prasetyo Adi, Jumat, 97,9 persen stok CBP dan 7,1 ribu ton atau 2 (13/1/2022), di Jakarta mengatakan, langkah persen stok komersial. Dari 333 ribu ton CBP stabilisasi ini akan terus ditingkatkan sampai dengan tersebut, 5 persennya atau 98 ribu ton adalah Panen Raya tahun ini yang diperkirakan jatuh di stok pengadaan dari luar, sedangkan 95 bulan Februari-Maret. persennya stok pengadaan dalam negeri dan lainnya. “Sekarang waktunya kita mengeluarkan beras Bulog melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Di tahun 2023 ini, sampai dengan 11 Januari, Pangan (SPHP) sampai dengan panen raya di bulan Bulog telah merealisasikan penyaluran SPHP Februari-Maret,” ujarnya. sebanyak sekitar 26 ribu ton di seluruh Indonesia, dengan realisasi di wilayah DKI Jakarta dan Arief mengatakan, penyaluran beras medium melalui Banten 2,7 ribu ton. “Angka ini akan terus program KPSH tersebut bersumber dari Cadangan ditingkatkan dan dilakukan secara merata di Beras Pemerintah (CBP) di gudang Bulog yang seluruh Indonesia sampai dengan panen raya,” berasal dari pembelian langsung baik yang dibeli ujarnya. dengan menggunakan Harga Pembelian Pemerintah (HPP), harga fleksibilitas, pengalihan stok komersial, Lebih lanjut Arief mengatakan, terkait stok beras maupun pengadaan dari luar atas penugasan nasional di akhir tahun 2022 dan di awal tahun Pemerintah. 2023 ini, dari perhitungan Kerangka Sample Area (KSA) Badan Pusat Statistik (BPS), apabila “Saat ini sampai panen raya, kita minta Bulog untuk melihat angka panen akhir tahun 2022 dan mengeluarkan stok CBP yang ada di gudang, Januari 2023 ini, serta dibandingkan dengan termasuk mengeluarkan beras dari luar yang sudah kebutuhan beras nasional perbulan, maka masuk bersamaan dengan stok beras lokal yang kondisinya masih belum bisa menutupi kebutuhan dimiliki Bulog. Saat ini waktunya kita keluarkan perbulan. “Februari mulai Panen Besar. November untuk stabilisasi Pasokan dan Harga Beras Nasional, 2022 panen sebanyak 1,9 Juta ton, Desember jangan ditahan,” tegasnya. 2022 sebanyak 1,4 Juta Ton, Januari diperkirakan panen 1,3 juta ton dan panen di Februari Arief menjelaskan, untuk pemasukan beras dari luar meningkat sebanyak4.3 Juta Ton. Jadi kita harus sebanyak 200 ribu ton, saat ini telah terealisasi atur dan jaga betul stok dan pengaturan realisasi sebanyak total 198 ribu ton. Jumlah ini menambah SPHP-nya, karena seperti kita ketahui kebutuhan stok CBP yang ada di Bulog dan akan disalurkan Beras Nasional adalah 2.5 Juta Ton Per Bulan,” hanya untuk kegiatan SPHP. terangnya. 2 Media NFA

Fokus Utama Badan Pangan Nasional Siap Gelontorkan Beras untuk Jaga Stabilisasi Harga Sampai Panen Raya Jakarta – Badan Pangan Nasional/National Food Induk Beras Cipinang dan kantung distribusi Agency (NFA) pastikan stok beras untuk program lainnya,” ujar Arief, Jumat, (13/01/2023), di Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Gudang Bulog, Jakarta. tersedia dan mencukupi. Hal tersebut dilakukan dengan menggandeng sejumlah stakeholder pangan Ia memastikan, sampai panen raya tahun ini stok mengecek langsung stok Cadangan Beras CBP yang tersimpan di Bulog disalurkan lebih masif, Pemerintah (CBP) di Gudang Perum Bulog Kanwil untuk itu ia menggandeng Satgas Pangan Polri DKI Jakarta dan Banten, Kelapa Gading, Jakarta. untuk menjaga penyaluran berjalan lancar, tepat sasaran, dan tersalurkan dengan harga yang tepat. Dalam pernyataannya, Kepala NFA Arief Prasetyo Adi “Perintahnya Bapak Presiden, stok CBP keluarkan mengatakan, hari ini ia bersama Kementerian untuk operasi pasar masif, di seluruh Indonesia. Perdagangan, Satgas Pangan Polri, BUMN, BUMD, Harganya Rp 8.300, Rp 8.600, dan Rp 8.900 per kg Asosiasi Perkumpulan Penggilingan Padi dan sesuai pembagian zonasi. Teman-teman Satgas Pengusaha Beras Indonesia (Perpadi), serta Pangan dititipkan pesan agar kawal harga dan perwakilan Pedagang Beras Pasar Induk dan beras delivery-nya. Teman-teman pedagang juga tolong Cipinang datang langsung ke gudang Bulog Kanwil bantu dan jaga bersama, karena cara membantu DKI Jakarta dan Banten guna memastikan stok beras distribusinya dengan teman-teman pedagang,” untuk SPHP tersedia dan siap digelontorkan ke pasar paparnya. untuk menjaga stabilisasi harga sampai dengan panen raya Februari-Maret tahun ini. Menurut Arief, untuk menjaga supaya tidak terjadi penyalahgunaan, proses penyaluran beras CBP “Tadi sudah kita cek langsung dan lihat bersama terdaftar by name dan by addres. “Kalau ada listnya stok tersedia. Stok beras hasil pengadaan dari luar di situ, kemudian berasnya tidak sampai kasih tahu juga tersimpan aman di gudang Bulog dan siap kami, satgas pangan ada di sini. Karena ini disalurkan hanya untuk Stabilisasi Pasokan dan menggunakan uang negara jangan sampai ada harga pangan di Pasar penyalahgunaan,” tegasnya. 3Media NFA

Fokus Utama Lebih lanjut Arief memaparkan, di tahun 2023 ini, “Karena saat momentum panen raya beras sampai dengan 11 Januari, Bulog telah melimpah, apabila Bulog tidak melakukan merealisasikan penyaluran SPHP sebanyak penyerapan maksimal dikhawatirkan harga sekitar 26 ribu ton di seluruh Indonesia. Angka ini beras di petani jatuh, Ini yang jangan sampai akan terus ditingkatkan dan dilakukan secara terjadi,” jelasnya. merata di seluruh Indonesia sampai dengan panen raya. Sementara itu, Perwakilan Satgas Pangan Polri Kombes Hermawan mengatakan, siap “Penyaluran CBP sampai panen raya akan terus mendukung dan membantu NFA dalam ditingkatkan, caranya jangan nyipratin tapi pengawalan proses pendistribusian dan diguyur. Kekuatan di Gudang Bulog Kanwil DKI penyaluran CBP untuk stabilisasi stok dan harga Jakarta dan Banten ada 40 ribu ton, sudah keluar di tingkat konsumen. “Kami terus membantu 4-6 ribu ton, jadi sekitar 35 ribu ton untuk NFA memastikan distribusi dan keamanan dari stabilisasi di Jabodetabek. Sasaran di Cipinang broker-broker, itu sudah kami kastikan tidak stoknya 24 ribu ton. Saya lapor Bapak Presiden ada. Kami jaga benar-benar aman. Kami juga angkanya akan jadikan sekitar 30 ribu ton keatas. sudah pastikan seperti di NTT beras tersedia Jadi cipinang siap-siap diisi,” paparnya. dengan harga yang sesuai,” jelasnya. Berdasarkan data sampai dengan 12 Januari Angka Penyaluran SPHP akan terus 2023, total stok beras Bulog saat ini sebanyak ditingkatkan dan dilakukan secara 341 ribu ton yang terdiri dari 333 ribu ton atau merata di seluruh Indonesia sampai 97,9 persen stok CBP dan 7,1 ribu ton atau 2 dengan panen raya. persen stok komersial. Dari 333 ribu ton CBP tersebut, 5 persennya atau 98 ribu ton adalah Direktur Supply Chain dan Pelayanan Publik stok pengadaan dari luar, sedangkan 95 Bulog Mokhamad Suyamto mengatakan, akan persennya stok pengadaan dalam negeri dan memaksimalkan penyerapan di tahun ini, saat lainnya. panen raya penyerapan akan dimaksimalkan di bulan Maret, April, dan Mei. “Kita akan Kunjungan bersama ini juga untuk memberikan maksimalkan penyerapan di bulan Maret, April, rasa aman bagi masyarakat, pedagang, petani, dan Mei, tapi bukan berarti di bulan lain tidak dan para stakeholder pangan lainnya, bahwa stok menyerap, saat panen gadu juga Bulog akan CBP tersedia untuk menjaga harga di tingkat tetap melakukan penyerapan, namun 70 persen konsumen, serta stok tersebut hanya dilakukan di Maret, April, dan Mei,” jelasnya. dipergunakan untuk stabilisasi harga beras sehingga tidak mengganggu beras petani. Selain itu, ia menambahkan, Bulog juga sedang “Masyarakat tidak perlu khawatir karena sampai membahas penyesuaian Harga Pembelian panen raya nanti kita akan jaga terus harga beras Pemerintah (HPP) dengan NFA agar proses agar tidak melambung tinggi. Kita sudah minta penyerapan di tahun ini bisa maksimal. Bulog untuk tidak segan mengguyur pasar, karena di awal tahun sampai panen raya nanti Bulog sendiri mendapatkan penugasan dari NFA memang waktunya untuk melepas,” ujarnya. untuk melakukan penyerapan di tahun 2023 sebanyak 2,4 juta ton. Sedangkan peruntukan Arief menuturkan, sebaliknya saat panen raya untuk stabilisasi sebanyak 1,2 juta ton. tiba waktunya Bulog melakukan penyerapan Sehingga di targetkan di akhir tahun stok Bulog maksimal untuk menjaga stabilitas harga di sekitar 1 juta ton. tingkat petani. 4 Media NFA

Fokus Utama Badan Pangan Nasional Rilis Juklak Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan Beras 2023 Jakarta – Dalam rangka memastikan Petunjuk pelaksanaan ini merupakan pedoman ketersediaan dan keterjangkauan komoditas yang penting bagi terlaksananya SPHP beras yang beras di tahun 2023, Pemerintah melalui Badan tepat sasaran dan sesuai dengan tata kelola Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) pemerintahan yang baik. Ini akan menjadi menerbitkan Keputusan Kepala Badan Pangan landasan bagi Perum Bulog sebagai operator Nasional tentang Petunjuk Pelaksanaan yang ditugaskan untuk melaksanakan program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) SPSH,” tuturnya. Beras di Tingkat konsumen Tahun 2023. Petunjuk tersebut memuat mekanisme Secara umum, Arief menjelaskan, pelaksanaan pelaksanaan SPHP beras diantaranya target SPHP Beras di Tingkat Konsumen Tahun 2023 penyaluran, waktu dan lokasi pelaksanaan, akan menggunakan Cadangan Beras Pemerintah serta harga penjualan. (CBP) di gudang Bulog yang berasal dari pembelian langsung baik yang dibeli dengan Hal tersebut dikemukakan Kepala NFA Arief menggunakan Harga Pembelian Pemerintah Prasetyo Adi melalui keterangannya, Jumat, (HPP), harga fleksibilitas, pengalihan stok (6/1/2023), di Jakarta. Ia mengatakan, komersial, maupun pengadaan dari luar atas petunjuk pelaksanaan ini merupakan turunan penugasan Pemerintah. “Pelaksanaan SPHP beras dan tindak lanjut dari Peraturan Presiden Nomor akan dilakukan di seluruh Indonesia melalui Bulog 125 Tahun 2022 tentan Penyelenggaraan dengan target penyaluran minimal 1,2 juta ton Cadangan Pangan Pemerintah, Peraturan Badan atau disesuaikan dengan kondisi pasar,” ujarnya. Pangan Nasional (Perbadan) Nomor 12 Tahun 2022 tentang Penyelenggaraan Cadangan Beras Menurutnya, SPHP beras tahun 2023 akan Pemerintah, dan Perbadan Nomor 15 Tahun dilaksanakan sepanjang tahun dari Januari 2022 tentang Stabilisasi Pasokan dan Harga sampai Desember 2023 dengan intensitas Beras, Jagung, dan Kedelai di Tingkat pelaksanaan per bulan mengacu kepada Konsumen. perkembangan rata-rata harga beras secara nasional yang dihimpun dari laporan perangkat “ daerah. Melalui SPHP beras ini, Bulog melakukan penyaluran beras dengan harga Rp 8.300 – Rp 8.900 per kg disesuaikan dengan pembagian zonasi. Untuk wilayah Jawa, Lampung, Sumatera Selatan, Bali, Nusa Tenggara Barat, dan Sulawesi Rp 8.300 per kg, Wilayah Sumatera kecuali Lampung dan Sumatera Selatan, Nusa Tenggara Timur dan Kalimantan Rp 8.600/kg, dan Wilayah Maluku dan Papua sebesar Rp 8.900/kg. 5Media NFA

Fokus Utama Untuk optimalisasi pelaksanaan, Arief Berdasarkan data Susenas Badan Pusat Statistik menambahkan, Bulog dapat melaksanakan SPHP (BPS) tahun 2021, beras berkontribusi 5,20 persen melalui operasi pasar secara langsung di tingkat terhadap jumlah pengeluaran, angkanya bahkan eceran atau melalui distributor dan mitra yang ada meningkat menjadi 25,87 persen bagi rumah tangga di pasar tradisional atau modern serta tempat- berpendapatan rendah. Pada tahun 2022, beras tempat yang mudah di jangkau lainnya. “Poinnya, menyumbang bobot inflasi sebesar 3,33 persen. yang terpenting tetap memperhatikan harga penjualan sampai ke tingkat konsumen harus Arief mengatakan, melihat tingginya keterkaitan sesuai dengan harga eceran yang telah ditetapkan. beras terhadap kepentingan publik, maka Selain itu, sebagai jaminan atas mutu, beras yang Pemerintah tentunya sangat berkepentingan dijual harus mencantumkan informasi harga, kelas menjaga stabilitas stok dan harga beras. “Kenaikan mutu, dan berat bersih,” jelasnya. harga beras secara makro akan berdampak pada inflasi dan tingkat kemiskinan, sedangkan secara Lebih lanjut Arief menambahkan, pelaksanaan mikro akan berdampak pada besarnya pengeluaran SPHP beras di tingkat konsumen bertujuan untuk keluarga atau rumah tangga atas beras yang akan menjaga ketersediaan pasokan dan stabilitas harga mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga,” beras agar daya beli masyarakat terjaga dan inflasi jelasnya. terkendali di seluruh Wilayah Indonesia. Hal ini sejalan dengan arahan Presiden RI yang meminta Berdasarkan data Susenas Badan Pusat Statistik agar stok dan harga beras betul-betul di jaga dan (BPS) tahun 2021, beras berkontribusi 5,20 persen dihitung sesuai kondisi di lapangan. Presiden terhadap jumlah pengeluaran, angkanya bahkan menegaskan cadangan beras harus disiapkan meningkat menjadi 25,87 persen bagi rumah tangga dengan baik sehingga tidak menyebabkan berpendapatan rendah. Pada tahun 2022, beras terjadinya kenaikan harga di pasaran yang menyumbang bobot inflasi sebesar 3,33 persen. berdampak pada kenaikan inflasi. \"SPHP beras tahun 2023 akan “Upaya menjaga stok dan harga beras tetap stabil dilaksanakan sepanjang tahun sangat penting dan menjadi prioritas, mengingat dari Januari sampai Desember beras merupakan komoditas pangan pokok yang 2023 dengan intensitas dikonsumsi oleh mayoritas penduduk Indonesia,” pelaksanaan per bulan mengacu tandas Arief. kepada perkembangan rata-rata harga beras secara nasional Arief mengatakan, melihat tingginya keterkaitan yang dihimpun dari laporan beras terhadap kepentingan publik, maka perangkat daerah.\" Pemerintah tentunya sangat berkepentingan menjaga stabilitas stok dan harga beras. “Kenaikan harga beras secara makro akan berdampak pada inflasi dan tingkat kemiskinan, sedangkan secara mikro akan berdampak pada besarnya pengeluaran keluarga atau rumah tangga atas beras yang akan mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga,” jelasnya. Arief Prasetyo Adi Kepala Badan Pangan Nasional 6 Media NFA

Fokus Utama Konsolidasi Awal Tahun, Ini Strategi NFA Dorong Optimalisasi Serapan Beras Bulog di 2023 Yogyakarta – Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) melakukan konsolidasi awal tahun 2023 dengan mematangkan sejumlah strategi peningkatan serapan gabah dan beras untuk mengisi Cadangan Beras Pemerintah (CBP) pada panen raya Maret-April tahun ini. Hal tersebut agar pemerintah memiliki cadangan beras yang aman untuk stabilisasi harga dan antisipasi kondisi kedaruratan di tahun 2023. Pernyataan tersebut disampaikan Kepala NFA Arief Prasetyo Adi, saat menghadiri Pertemuan dan Focus Group Discussion (FGD) bertajuk “HPP dan HET Gabah dan Beras serta Sinergi Petani, PPK, PPM, PPB, BUMN, dan BUMD” yang digelar Perkumpulan Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras Indonesia (Perpadi), dan dihadiri Perum “Penyesuaian HPP melibatkan masukan banyak Bulog, ID Food, BUMD DKI Jakarta Food Station, pihak agar menghasilkan keputusan yang tepat. dan BUMD D.I Yogyakarta Taru Martani Selasa, Untuk itu, sejak Desember hingga memasuki Januari (3/1/2023), di Yogyakarta. Menurutnya, saat ini ini kita rutin lakukan pertemuan dengan para NFA bersama Kementerian dan Lembaga terkait stakeholder perberasan nasional, diantaranya serta stakeholder pangan lainnya terus melakukan Kementan, BPS, perwakilan asosiasi seperti HKTI, koordinasi intensif untuk memastikan penyerapan Perpadi, Aslupama, serta perwakilan BUMN dan gabah dan beras untuk CBP pada musim panen BUMD,” terangnya. semester 1 ini berjalan maksimal. Saat ini, HPP gabah dan beras masih mengacu “Panen raya merupakan saat tepat untuk menyerap kepada Peraturan Menteri Perdagangan Nomor 24 semaksimal mungkin. Karena pada momen tersebut Tahun 2020 yang menetapkan Gabah Kering Panen gabah dan beras yang diproduksi petani melimpah, (GKP) di tingkat Petani Rp 4.200 per kg, GKP di tugas pemerintah melalui Bulog memaksimalkan tingkat penggilingan Rp 4.250 per kg, Gabah Kering penyerapan untuk mengisi cadangan beras. Selain Giling (GKG) di tingkat penggilingan Rp 5.250 per itu, penyerapan oleh Bulog juga untuk menjaga kg, dan Beras Medium di Gudang Bulog Rp 8.300 per harga dasar gabah dan beras di tingkat petani agar kg. tidak jatuh,” ujarnya. “Ini sedang kita review untuk diperbaharui, Untuk menjaga agar momentum panen raya ini bisa mengingat saat ini biaya peroduksi dan ongkos dimanfaatakan dengan baik, berbagai strategi telah transportasi telah mengalami kenaikan maka disiapkan. Arief mengatakan, hal pertama yang diperlukan penyesuaian. Dengan HPP yang baru sedang dibenahi adalah terkait penyesuaian Harga diharapkan penyerapan oleh Bulog bisa lebih Pembelian Pemerintah (HPP) untuk gabah dan optimal, karena petani dan penggilingan beras. mendapatkan harga yang lebih baik,” ujarnya. 7Media NFA

Fokus Utama Arief mengatakan, HPP yang telah disesuaikan Angka Penyaluran SPHP akan terus selanjutnya akan dituangkan ke dalam Peraturan ditingkatkan dan dilakukan secara Badan Pangan Nasional. “Sesuai Perpres Nomor 66 merata di seluruh Indonesia sampai Tahun 2021, Badan Pangan Nasional mendapatkan dengan panen raya. pendelegasian kewenangan terkait perumusan kebijakan dan penetapan HPP serta rafaksi harga, Strategi peningkatan CBP ini sejalan dengan arahan sehingga saat ini penetapan HPP berada di wilayah Presiden RI Joko Widodo yang disampaikan pada kerja Badan Pangan Nasional,” terangnya. Sidang Kabinet Paripurna tentang kondisi perekonomian tahun 2023, evaluasi penanganan Ia memastikan, penetapan HPP Gabah dan Beras Covid-19, ketahanan pangan dan energi, Selasa tersebut akan dilakukan secara terperinci dan hati- (6/12/2022), di Istana Negara, Jakarta. Presiden hati agar kenaikannya tidak membebani inflasi. meminta agar cadangan beras nasional benar- benar dihitung sesuai kondisi di lapangan. Ia Arief menambahkan, langkah strategis selanjutnya menegaskan cadangan beras harus disiapkan untuk meningkatkan serapan CBP adalah dengan baik sehingga tidak menyebabkan mendorong penguatan sinergi antara BUMN-BUMD terjadinya kenaikan harga di pasaran. dan Penggilingan. “NFA mendukung sinergi yang kuat antara BUMN-BUMD dan Perpadi. Melalui Adapun di tahun 2023 ini NFA berupaya men-top kesepakatan kerja sama di awal bisa dihitung up stok CBP dengan meningkatkan serapan Bulog. berapa kebutuhan BUMN-BUMD setahun, berapa Diproyeksikan, pada tahun ini Bulog memiliki stok yang harus masuk di Maret-April, kemudian pada CBP untuk satu tahun sebesar 2,4 juta ton, dengan saat Panen Gadu, diproyeksikan masuk berapa? Itu stok akhir tahun sebesar 1,2 juta ton. Proyeksi Penting, untuk dihitung dan disepakati bersama tersebut meningkat dibanding penyerapan tahun antara BUMN-BUMD dengan Perpadi, tapi saat ini 2022, di mana sampai dengan 31 Desember 2022 harga HPP-nya kita perbaiki dulu, sehingga nanti angka serapan Bulog tercatat sebanyak 993 ribu fair buat petani, penggiling, dan buat masyarakat,” ton. terangnya. Lebih lanjut Arief mengatakan, faktor lain yang Sementara itu, Ketua Umum Perpadi Sutarto harus diperhatikan untuk menjaga kebijakan CBP Alimoeso mengatakan, mendukung upaya ini tepat sasaran adalah akurasi pendataan terkait pemerintah mengeluarkan HPP gabah dan beras produksi dan stok beras. “Di tahun 2023 ini NFA, yang baru. Ia menyarankan, agar dalam Kementan, Kemendag, dan BPS telah sepakat untuk penyesuaian HPP yang baru tersebut lebih berfokus menghitung produksi dan stok beras menggunakan pada kepentingan petani. satu data nasional dari BPS,” ujarnya. Selain itu, untuk memastikan jumlah stok beras Ia juga menyetujui penguatan kerja sama antara nasional di akhir tahun 2022, NFA, BPS, Kemenko Perpadi dengan BUMN dan BUMD. Menurutnya, Perekonomian, Kementan, dan kemendag sepakat agar tidak terjadi keterbatasan CPP seperti tahun lakukan Survey bersama Stok Beras Nasional pada sebelumnya, maka sinergi harus dibangun, 31 Desember 2022. “Survei stok beras dilakukan terutama antara Perpadi dengan BUMN dan BUMD. bersama. Jadi nanti stok ini akan kita carry over ke Januari 2023. Tahun 2022cmasih terjadi “Kita ingin bagaimana membangun sinergi untuk perbedaan, untuk tahun ini kita pastikan masing- mendukung pemerintah melalui kerja sama Perpadi masing kementerian dan lembaga terkait dengan BUMN dan BUMD dalam menyediakan CBP,” menggunakan data beras yang sama,” ujarnya. ungkapnya. 8 Media NFA

Fokus Utama Jaga Stabilisasi Pasokan dan Harga Beras, NFA Dorong Beras Bulog ke Penjualan Ritel Jakarta - Penyaluran beras medium dalam \"Kami perluas distribusinya dengan menyasar rangka Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan dan memperbanyak toko-toko ritel yang ada di (SPHP) Beras terus diperluas dan ditingkatkan sekitar masyarakat. Hal ini untuk memastikan dengan mendorong beras Bulog ke penjualan keterjangkauan dan aksesibilitas masyarakat ritel. Hal tersebut disampaikan Kepala Badan terhadap produk beras Bulog yang kita jual Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) dengan harga terjangkau,\" paparnya. Arief Prasetyo Adi, Minggu, (29/1/2023), di Jakarta. Menurut Arief, upaya mendorong beras Bulog kepenjualan retail tersebut telah sesuai dengan Menurutnya, langkah ini dilakukan untuk Keputusan Kepala Badan Pangan Nasional No. meningkatkan pelaksanaan SPHP sesuai arahan 01/KS.02.02/K/1/2023 tentang Petunjuk Presiden RI Joko Widodo dalam rangka Pelaksanaan SPHP. Dalam juklak tersebut stabilisasi harga beras di tingkat konsumen. menyebutkan Bulog dapat melaksanakan SPHP \"Perluasan dan peningkatan penyaluran SPHP melalui operasi pasar secara langsung di melalui pasar ritel ini sejalan dengan arahan tingkat eceran atau melalui distributor dan Bapak Presiden agar kita mewaspadai kenaikan mitra yang ada di pasar tradisional atau harga beras dengan melakukan langkah- modern serta tempat-tempat yang mudah langkah stabilisasi secara masif,\" ujarnya. dijangkau lainnya. Arief berharap, hilirisasi beras SPHP ke pasar “Poinnya, yang terpenting membuka ritel ini dapat mendorong keterjangkauan beras keterjangkauan dan harga penjualan sampai ke medium Bulog di masyarakat. Melalui langkah tingkat konsumen harus sesuai dengan harga ini beras medium yang digelontorkan dalam eceran yang telah ditetapkan. Selain itu, program SPHP Bulog tidak hanya bisa sebagai jaminan atas mutu, beras yang dijual didapatkan di Kanwil Bulog atau pasar-pasar harus mencantumkan informasi harga, kelas tradisional, tetapi juga di warung sekitar mutu, dan berat bersih,” jelasnya. pemukiman warga, toko-toko Rumah Pangan Kita (RPK) Bulog, dan ritel modern baik secara daring maupun luring. Media NFA 9

Fokus Utama Menurutnya, berdasarkan data yang dihimpun Hilirisasi beras SPHP ke pasar telah banyak daerah melakukan perluasan ritel ini dapat mendorong pendistribusian melalui toko dan gerai ritel setempat, seperti di Provinsi Sulawesi Selatan, keterjangkauan beras medium Bengkulu, Sulawesi Tengah, Papua, Papua Bulog di masyarakat. Melalui Barat, Kepulauan Riau, Jawa Barat, DKI Jakarta, langkah ini beras medium yang Maluku Utara, Kalimantan Tengah, Sulawesi digelontorkan dalam program Tenggara, Riau, Yogyakarta, dan Jambi. SPHP Bulog tidak hanya bisa didapatkan di Kanwil Bulog Arief mengatakan, pelaksanaan SPHP ini akan atau pasar-pasar tradisional, terus dilakukan setiap hari dengan lebih masif tetapi juga di warung sekitar di seluruh Indonesia. Sampai dengan 28 Januari pemukiman warga, toko-toko ini Bulog telah merealisasikan penyaluran SPHP sebanyak 161 ribu ton, jumlah tersebut Rumah Pangan Kita (RPK) meningkat 143 persen dibandingkan dengan Bulog, dan ritel modern baik penyaluran beras untuk stabilisasi stok dan secara daring maupun luring. harga di bulan Januari tahun 2022 yang tercatat sebanyak 66 ribu ton. Sementara itu, Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso pada kesempatan berbeda \"Bulog di seluruh daerah kami minta melakukan memastikan, fungsi stabilisasi harga pangan operasi pasar beras SPHP ini setiap hari sampai khususnya beras melalui SPHP atau dikenal dengan panen raya di Februati-Maret ini. operasi pasar terus berjalan. Stok Cadangan Sebagai komoditas pokok penting yang Beras Pemerintah (CBP) di Bulog saat ini 683 dikonsumsi mayoritas warga, stabilitas stok dan ribu ton, jumlah tersebut setelah ditambahkan harga beras adalah prioritas,\" ujarnya. beras pengadaan dari luar yang tujuannya untuk memperkuat cadangan beras nasional Bulog sendiri mendapatkan penugasan dari NFA sampai datangnya musim panen raya. untuk melakukan penyerapan di tahun 2023 sebanyak 2,4 juta ton. Sedangkan peruntukan “Jumlah ini cukup untuk kebutuhan penyaluran untuk stabilisasi sebanyak 1,2 juta ton. sampai dengan panen raya,” kata Budi Waseso. Sehingga ditargetkan di akhir tahun stok Bulog sekitar 1 juta ton. Ia menambahkan, Bulog juga terus dan aktif maksimalkan penyerapan pada saat panen raya Pentingnya SPHP untuk menjaga stabilisasi mendatang agar stok CBP pada tahun ini bisa harga beras, tambahnya, juga bertujuan untuk terpenuhi dari produksi dalam negeri sendiri. pengendalian inflasi. Berdasarkan data Tingkat Inflasi Indonesia Bulan Desember 2022 yang dirilis Badan Pusat Statistik (BPS), disebutkan beras menjadi salah satu komoditas yang dapat mempengaruhi angka inflasi. Pada periode tersebut beras memiliki andil 0,07 persen terhadap inflasi nasional. Adapun tingkat inflasi Indonesia pada Desember 2022 berada di 5,51 persen secara year on year. 10 Media NFA

11Media NFA

Kabar Khusus Ini Road Map NFA untuk Perkuat Pangan Nasional Jakarta – Sebagai bentuk komitmen dalam Dalam pelaksanaannya akan melibatkan penuh pembenahan tata kelola pangan nasional, Badan BUMN pangan seperti Perum Bulog dan ID Food Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) yang berperan sebagai offtaker komoditas pangan menyampaikan Peta Jalan (Road Map) tahun 2022- dalam negeri. 2024 serta Rencana Program dan Kegiatan tahun 2023 pada Rapat Dengar Pendapat (RDP) Komisi IV “Program pemerataan pasokan dan cadangan DPR RI. Dalam road map tersebut arah pangan ini sejalan dengan arahan Bapak Presiden pembangunan pangan nasional didorong pada RI untuk menjaga stok dan stabilitas harga peguatan sumber pangan dalam negeri melalui pangan,” ujarnya. sejumlah program dan regulasi. Selanjutnya, ia menuturkan, di tahun 2024 NFA Hal tersebut disampaikan Kepala NFA Arief akan memasuki fase Breakthrough yang ditandai Prasetyo Adi, Selasa, (31/1/2023), di Gedung pemecahan sejumlah permasalahan pangan, Nusantara, Senayan, Jakarta. Menurutnya, di tahun seperti menurunnya gejolak harga, digitalisasi 2023 ini NFA masuk ke dalam fase penguatan atau hulu-hilir, ketersediaan sarana logistik pangan reinforcement yang ditandai penguatan organisasi, yang terus bertambah, serta peningkatan skor teknologi informasi dan komunikasi pangan, serta Pola Pangan harapan (PPH). keterhubungan pangan antar wilayah. Proyeksi pangan pada 2023-2024 tersebut, “Sejumlah program strategis telah kita siapkan dan terangnya, tentu tidak terlepas dari fundamental sampaikan. Sebagai mitra strategis, kita berharap yang telah disiapkan NFA pada tahun sebelumnya. Komisi IV mendapatkan gambaran utuh tentang Di tahun 2022 lembaga yang baru satu tahun apa yang akan kami kerjakan 1-2 tahun kedepan, terbentuk ini secara efektif melakukan percepatan yang pasti semua mengarah pada penguatan dalam pembenahan organisasi, rebranding dan pangan nasional yang berpihak pada sumber peningkatan awareness mayarakat, penyusunan pangan dalam negeri,” ungkapnya. blue prin dan kerja sama lintas kementerian/lembaga, serta berbagai review dan Menurut Arief, salah satu program yang bisa pembaharuan sejumlah kebijakan pangan. berdampak langsung pada pangan dalam negeri diantaranya Penguatan Hub Pangan Wilayah untuk “Salah satunya percepatan dalam hal regulasi, pemerataan pasokan dan cadangan pangan. kami sudah buat sekitar 16 peraturan badan Program ini diwujudkan melalui fasilitasi sarana dalam tempo 8-10 bulan. Banyak yang sudah kita dan prasarana, peningkatan plafon pinjaman untuk kerjakan untuk meregulasi ini, alhamdulillah cukup pengadaan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP), banyak yang sudah diundangkan,” ujarnya. dan perluasan outlet CPP. 12 Media NFA

Kabar Khusus Berbagai Peraturan Kepala Badan Pangan Nasional (Perbadan) yang telah ditetapkan pada tahun 2022 diantaranya tentang Penyaluran Cadangan Beras Pemerintah (CBP), Harga Acuan Pembelian/Penjualan (HAP) di Tingkat Produsen dan Konsumsi Komoditas Jagung, Telur Ayam Ras, dan Daging Ayam Ras, Kedelai, Bawang Merah, Cabai Rawit Merah, Cabai Merah Keriting, Daging Sapi Kerbau, dan Gula Konsumsi. Selain itu juga Perbadan tentang Rencana Strategis Badan Pangan Nasional 2022-2024, Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan, Penyelenggaraan Sistem Peringatan Dini Kerawanan Pangan dan Gizi, Stabilisasi Pasokan dan Harga, serta Penyelenggaraan CPP Beras, Jagung dan Kedelai. “Sejumlah peraturan lainnya tengah disiapkan “Kita mengusulkan Anggaran Belanja dan menyusul akan diterbitkan, termasuk Tambahan (ABT) untuk 2023 Rp 1,2 triliun. Kita tentang penganekaragaman pangan serta sampaikan usulan ini karena ada yang sedang penetapan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) diperjuangkan, dan agar NFA ini bisa terasa gabah dan beras. Regulasi tentang HPP gabah impact-nya terutama sampai dengan ke dan beras ini menjadi instrument yang sangat daerah-daerah,” ujarnya. penting dalam upaya peningkatan serapan gabah dan beras Bulog, angka usulannya sudah Sementara itu, Ketua Komisi IV Sudin ada, namun masih kita matangkan,” ujarnya. mengatakan, Komisi IV mendengarkan penjelasan usulan ABT NFA tersebut. Penetapan HPP gabah dan beras juga menjadi Selanjutnta, ia mewakili komisi IV meminta NFA salah satu konsen Komisi IV. Dalam keputusan menyusun program dan kegiatan yang bisa RDP hari ini disebutkan Komisi IV DPR RI berdampak langsung kepada masyarakat serta meminta pemerintah untuk mengevaluasi HPP terukur secara nasional sesuai dengan gabah dan beras mengingat adanya kebutuhan masing-masing daerah. penyesuaian harga BBM, Pupuk Bersubsidi, dan transportasi agar Bulog dapat menyerap beras Sedangkan menanggapi Road Map, Anggota dalam negeri secara maksimal. Komisi IV Slamet meminta agar berbagai program yang disusun tidak terlepas jauh dari Lebih lanjut, Arief mengatakan, berbagai target cita-cita mewujudkan kedaulatan dan dan program pambenahan tata kelola pangan kemandirian pangan. “Artinya bisa jadi Road tersebut tentunya membutuhkan sejumlah Map ini bagus tapi di program harus kemudian alokasi anggaran. Untuk itu, pihaknya telah dikawal agar nyambung dengan ide dasar itu,” menyampaikan kebutuhan penambahan ujarnya. anggaran NFA untuk tahun 2023. Saat ini, pagu NFA tahun 2023 sekitar Rp 103 miliar, angka ini Ia juga menyoroti salah satu program NFA di jauh menurun dibanding anggaran NFA saat tahun 2022, yaitu penyusunan blue prin dan masih berada di bawah Kementerian Pertanian kerja sama lintas kementerian/lembaga. sebagai Badan Ketahanan Pangan, di mana Menurutnya, program ini yang menjadi kunci pada tahun 2021 sebesar Rp 478 miliar dan untuk memperkuat peran NFA mengorkestrasi tahun 2022 sebesar Rp 318 miliar. pangan nasional. 13Media NFA

Kabar Khusus Cegah Gejolak Minyak Goreng Terulang, Badan Pangan Nasional Siap Dukung dan Kawal Peningkatan Pasokan dan Pendistribusian Minyak Goreng Dalam Negeri 14 Jakarta – Badan Pangan Nasional/National Melalui komitmen tersebut, selama periode 3 Food Agency (NFA) dorong langkah penguatan bulan ke depan para produsen diminta stok minyak goreng dalam rangka antisipasi menyediakan dan mendistribusikan minyak lonjakan permintaan Hari Besar Keagamaan goreng rakyat sebesar 450 ribu ton per bulan, dan Nasional (HBKN) Puasan dan Lebaran. atau meningkat 50 persen dari jumlah Salah satunya melalui peningkatan pasokan sebelumnya, yaitu 300 ribu ton per bulan. dan pendistribusian minyak goreng di dalam Selain itu, para pelaku usaha juga diminta negeri. melakukan pembinaan kepada jaringan distribusi yang dimiliki agar melakukan Pernyataan tersebut disampaikan Kepala NFA penjualan minyak goreng sesuai dengan Harga Arief Prasetyo Adi seusai rapat Evaluasi Eceran Tertinggi (HET) di tingkat konsumen, Kebijakan Penyediaan Minyak Goreng Rakyat yaitu sebesar Rp 14.000 per liter untuk minyak bersama Menteri Perdagangan, Senin, goreng kemasan rakyat (Minyakita) dan Rp (30/1/2023), di Kantor Kementerian 15.500 per kg untuk minyak goreng curah. Perdagangan, Jakarta. Menurutnya kolaborasi antara pemerintah dan produsen melalui “Penambahan jumlah pendistribusian dari 300 komitmen penambahan pendistribusian minyak ribu ke 450 ribu saya rasa cukup. Respon para goreng dapat menjaga agar kondisi kelangkaan produsen terhadap komitmen bersama ini juga yang terjadi di awal tahun lalu tidak terulang baik dan positif, ditandai dengan kembali. penandatanganan Surat Pernyataan Komitmen oleh seluruh produsen yang hadir,” paparnya. “Hari ini di Kementerian Perdagangan, saya bersama pak Mendag membahas langkah- Arief meyakini, komitmen ini merupakan langkah untuk menjaga stabilisasi stok dan langkah yang baik untuk mengamankan supply harga minyak goreng menjelang HBKN Puasa minyak goreng jelang HBKN yang dipastikan dan Lebaran. Kita bersama para produsen akan mengalami lonjakan permintaan. minyak goreng duduk bersama menyepakati Berdsarkan data Prognosa Neraca Pangan komitmen penambahan pendistribusian minyak periode Januari-Maret 2023, pada akhir Maret goreng untuk 3 bulan ke depan dan akan kita ini stok minyak goreng nasional diperkirakan review serta evaluasi secara berkala,” ujar sekitar 808 ribu ton, sedangkan kebutuhan Arief. minyak goreng nasional perbulan rata-rata sebanyak 401 ribu ton. Media NFA

Kabar Khusus “Pendistribusiannya di lapangan harus kita market minyak tersebut ada dan tersedia, dan kawal bersama-sama oleh NFA, Kemendag, harganya tidak jauh berbeda sekitar 14.500 Satgas Pangan. Untuk memastikan per kg. Maka kita dukung supaya para pelaksanaannya, para produsen diminta produsen mempercepat dan meningkatkan melaporkan realisasi pendistribusiannya setiap distribusi dan ada cadangan pemerintah yang minggu. Melalui kerja sama yang baik antara bisa kita alokasikan bersama-sama,” ujarnya. pemerintah dan pelaku usaha kita optimis komoditas minyak goreng jelang HBKN Puasa Sementara itu, Menteri Perdagangan Zulkifli dan Lebaran pada tahun ini tidak mengalami Hasan mengatakan, pihaknya tidak ingin gejolak seperti tahun lalu,” ungkapnya. kelangkaan minyak goreng yang terjadi di tahun lalu terjadi lagi. Untuk itu, pasokan Pada forum tersebut, Arief juga menekankan minyak goreng harus ditambah sebagai pentingnya kontribusi para produsen minyak persiapan untuk menghadapi lonjakan goreng dalam penyelenggaraan Cadangan permintaan HBKN puasa dan lebaran pada Pangan Pemerintah (CPP) Minyak Goreng. Maret-April ini. Mengingat, tambahnya, ketersediaan CPP merupakan solusi jangka panjang untuk menjaga “Kita sudah putuskan tidak merubah aturan, agar pasokan dan harga komoditas pangan tidak tapi kita sepakat para produsen minyak mengalami gejolak. goreng ini agar menambah supply-nya untuk dalam negeri dari 300 ribu ton menjadi 450 “Sesuai amanat Perpres No. 125 Tahun 2022 ribu ton per bulan. Sampai April kita lakukan tentang Penyelenggaraan CPP, minyak goreng evaluasi,” ujarnya. menjadi salah satu komoditas strategis yang harus ada dan dialokasikan sebagai CPP. Jadi Ia berharap, dengan penambahan supply kita minta kepada para produsen agar minyak sebanyak 50 persen ini Minyakita dapat goreng rakyat (Minyakita) itu bisa dialokasikan kembali membanjiri pasar sehingga ke Bulog dan ID Food untuk kita kawal harga dan masyarakat bisa membeli minyak goreng pendistribusiannya,” paparnya. dengan harga terjangkau sesuai HET. Menurut Arief, saat ini keberadaan Minyakita Pihaknya juga menekankan, dengan terbilang efektif dalam menjaga stok dan harga pelaksanaan penambahan supply ini maka minyak goreng di tingkat konsumen. diperlukan peningkatan pengawasan jalur distribusi D1 dan seterusnya termasuk e- “Beberapa kali saya bersama pak Mendag commerce oleh Stagas Pangan dan fungsi kunjungan ke pasar tradisional dan modern pengawasan terkait. 15Media NFA

Kabar Khusus NFA Terbitkan Paket Peraturan Cadangan Beras, Jagung, dan Kedelai serta Stabilisasi Pasokan dan Harga Menurut Arief, Perbadan nomor 12, 13, dan 14 tentang penyelenggaraan CBP, CJP, dan CKP mengatur terkait jumlah serta mekanisme pengadaan, pengelolaan, dan penyaluran untuk tiga komoditas tersebut. Untuk jumlah cadangan pangan masing-masing komoditas ditetapkan oleh NFA yang akan disertai dengan penetapan standar mutu. Jakarta – Badan Pangan Nasional/National “Penetapan jumlah cadangan pangan masing- Food Agency (NFA) menerbitkan paket Peraturan Badan Pangan Nasional (Perbadan) masing komoditas mempertimbangkan terkait penyelenggaran Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) dan stabilisasi pasokan dan produksi nasional, penanggulangan harga untuk komoditas beras, jagung, serta kedelai. Peraturan tersebut dituangkan dalam 4 kedaruratan, langkah pengendalian dan (empat) Perbadan, terdiri Perbadan Nomor 12 Tahun 2022 tentang Penyelenggaraan stabilisasi, kerja sama dan bantuan Cadangan Beras Pemerintah (CBP), Perbadan Nomor 13 Tahun 2022 tentang internasional, serta angka kecukupan gizi yang Penyelenggaraan Cadangan Jagung Pemerintah (CJP), Perbadan Nomor 14 Tahun 2022 tentang dianjurkan. Penetapan jumlah cadangan Penyelenggaraan Cadangan Kedelai Pemerintah (CKP), dan Perbadan Nomor 15 Tahun 2022 pangan tersebut dilakukan minimal 1 kali dalam tentang Stabilisasi Pasokan dan Harga Beras, Jagung, dan Kedelai, di Tingkat Konsumen. 1 tahun,” terangnya. Kepala NFA Arief Prasetyo Adi dalam Sedangkan, tambah Arief, untuk mekanismen pengadaan CBP, CJP, dan CKP diprioritaskan keterangannya, Kamis, (5/1/2023), di Jakarta, melalui pembelian produksi dalam negeri atau pembelian dari stok komersial Bulog atau BUMN mengatakan, keempat Perbadan ini disiapkan Pangan. Nilai pembelian produksi dalam negeri mengacu kepada Harga Pembelian Pemerintah (HPP) yang saat ini sedang dibahas dan akan ditetapkan dalam Perbadan selanjutnya. Metode pengadaan lain yang diatur meliputi mekanisme close loop, contract farming, dan kemitraan. sebagai landasan teknis dalam penyelenggaraan CPP tahap pertama yang “Untuk pengadaan memprioritaskan pengadaan dalam negeri, hal tersebut sebagai bentuk meliputi komoditas beras, jagung, dan kedelai. keberpihakan dan perlindungan pemerintah terhadap hasil produksi para petani lokal. Hal “Seperti kita ketahui, berdasarkan Peraturan ini juga sejalan dengan arahan Presiden RI agar Kementerian dan Lembaga terkait serta Presiden (Perpres) Nomor 125 Tahun 2022 Pemerintah Daerah mendukung pengembangan produk pertanian dalam negeri yang dihasilkan tentang Penyelenggaraan Cadangan Pangan para petani lokal,” ungkap Arief. Pemerintah (CPP), untuk penyelenggaraan CPP tahap pertama akan difokuskan pada komoditas beras, jagung, dan kedelai dengan Perum Bulog yang ditugaskan sebagai operatornya,” ujarnya. 16 Media NFA

Kabar Khusus Pengelolaan cadangan pangan yang ditetapkan Menurut Arief, dalam aturan tersebut dalam peraturan tersebut meliputi disebutkan pelaksanaan stabilisasi pasokan dan penyimpanan, pemeliharaan, pemerataan stok harga beras, jagung, dan kedelai dilaksanakan antar wilayah, pengolahan, dan pelepasan. melalui operasi pasar umum dan khusus. Menurut Arief, salah satu yang menjadi Pelaksanaan operasi pasar umum dilakukan perhatian adalah terkait perputaran stok untuk langsung di tingkat pengecer atau melalui menjaga kualitas. distributor dan mitra Bulog setiap bulan, sedangkan operasi pasar khusus dilakukan “Untuk menjaga kualitas cadangan pangan perdasarkan kebutuhan. maka kedepannya perputaran stok ini harus betul-betul menjadi perhatian dan dijalankan “Pelaksanaanya akan fokus dijalankan oleh sesuai dengan rencana penyaluran. Untuk itu, Bulog sesuai penugasan dari NFA. Selain itu, kita sudah tetapkan batas waktu simpan NFA juga yang akan menentukan jumlah dan masing-masing komoditas, beras batas waktu waktu pelaksanaan melalui rapat koordinasi. simpannya 4 bulan, jagung dan kedelai 3 bulan. Dalam menjalankan tugas ini Bulog dapat Kita juga telah atur dan siapkan mekanisme bekerja sama dengan BUMN Pangan atau pelaku pelepasannya apa bila sudah mendekati batas usaha lainnya,” ujarnya. waktu,” paparnya. Ia menambahkan, harga beras, jagung, dan Untuk mekanisme penyaluran cadangan kedelai yang akan didistribusikan ditetapkan pangan, Arief menuturkan, dalam Perbadan berdasarkan Harga Eceran Tertinggi (HET) dan diatur penyaluran CBP, CJP, dan CKP secara Harga Acuan Penjulan di tingkat konsumen yang umum dilakukan untuk stabilisasi harga, namun ditetapkan oleh NFA. khusus beras dapat juga diperuntukan untuk mengatasi kekurangan pangan, bantuan Operasi pasar stabilisasi pasokan dan harga ini bencana alam, bencana sosial, dan kondisi serupa dengan program Ketersediaan Pasokan kedaruratan lainnya. “Dalam rangka stabilisasi dan Stabilisasi Harga (KPSH) komoditas beras harga, penyaluran beras, jagung, dan kedelai dan Cadangan Stabilisasi Harga Pangan (CSHP) dapat dilakukan melalui mekanisme operasi kedelai yang dijalan Bulog. Selama tahun 2022 pasar baik secara umum maupun secara Bulog tercatat telah menyalurkan 1,3 juta ton khusus. Mekanisme stabilisasi pasokan dan beras dalam program KPSH dan 168 ribu ton harga lebih lanjut diatur dalam Perbadan Nomor dalam program CSHP. 15 tahun 2022,” ujarnya. Adapun penugasan NFA dalam pelaksanaan Lebih lanjut, Arief menambahkan, dalam stabilisasi pasokan dan harga pangan ini sesuai Perbadan Nomor 15 Tahun 2022 tentang dengan amanat Perpres Nomor 66 Tahun 2021, Stabilisasi Pasokan dan Harga Beras, Jagung, di mana Badan Pangan Nasional mendapatkan dan Kedelai, di Tingkat Konsumen diatur lebih pendelegasian kewenangan terkait perumusan detail mengenai penyaluran CBP, CJP, dan CKP kebijakan dan penetapan kebijakan stabilisasi melalui pelaksanaan stabilisasi pasokan dan harga dan distribusi pangan dari Menteri yang harga. “Peraturan ini diteken bersamaan menyelenggarakan urusan pemerintahan di dengan Perbadan tentang CBP, CJP, dan CKP, bidang perdagangan. “Sehingga saat ini tujuannya sebagai landasan teknis penyaluran pelaksanaan stabilisasi stok dan harga berada cadangan pangan tiga komoditas tersebut di wilayah kerja Badan Pangan Nasional,” secara spesifik, yaitu melalui pelaksanaan terangnya. stabilisasi pasokan dan harga,” ujarnya. . 17Media NFA

Kabar Khusus Optimalkan Mobil Logistik Pangan, NFA bersama Organisasi Pegiat Food Waste Salurkan Donasi Pangan ke PAUD hingga Korban Gempa Cianjur Jakarta – Dalam rangka menekan angka food Kegiatan penyaluran pangan berlebih melalui armada waste atau sampah makanan di Indonesia, Badan Mobil Logistik Pangan tersebut akan dilakukan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) secara berkelanjutan dan terus-menerus. terus melakukan optimalisasi Mobil Logistik Dijelaskannya, pada tanggal 11 Januari ini mobil Pangan sebagai sarana penjemputan dan Logistik Pangan telah dijadwalkan untuk pendistribusian pangan berlebih bagi warga yang menyalurkan donasi ke Pakuhaji Tangerang, pada 12 membutuhkan. Operasionalisasi sarana tersebut Januari akan menyalurkan ke dua lokasi lainnya di dilakukan dengan menggandeng lembaga Jakarta, dan pada 13 Januari akan menyalurkan penggiat food waste di Tanah Air, yaitu Foodbank pangan berlebih ke Sawangan Depok serta Ciawi of Indonesia (FOI) serta asosiasi dan yayasan. Bogor. Kepala NFA Arief Prasetyo saat melepas “Dari sejumlah penyaluran tersebut, jumlah pangan keberangkatan Mobil Logistik Pangan di acara yang diselamatkan dan disalurkan sejumlah sekitar Pemanfaatan Mobil Logistik Pangan dalam rangka 2.352 ton,” tutur Arief. Gerakan Selamatkan Pangan, di Kantor FOI, bilangan Cipete, Jakarta Selatan, Selasa, Selain melakukan penyaluran donasi pangan bagi (10/1/2023), mengatakan, hari ini dilakukan masyarakat di sekitar Jabodetabek, sejak diluncurkan pelepasan Mobil Logistik Pangan untuk pada 20 Desember 2022 lalu, sarana Mobil Logistik menyalurkan donasi pangan yang telah Pangan NFA juga telah berperan aktif menyalurkan dikumpulkan oleh mitra dari FOI dan Foodcycle pangan sehat kepada para korban gempa bumi Indonesia. Mobil tersebut mengangkut makanan Cianjur. sehat untuk masyarakat yang membutuhkan di wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya. “Dukungan untuk recovery korban gempa Cianjur melalui optimalisasi Mobil Logistik Pangan akan terus “Hari ini Mobil Logistik Pangan akan menyalurkan kita lanjutkan. Pada 14 Januari ini armada kami akan donasi kepada 5 PAUD Pra Sejahtera, yaitu di kembali menyalurkan donasi pangan kepada korban kecamatan Pisangan, Palmeriam, Jatinegara, gempa Cianjur di Kampung Tanjakan, Desa Padaluyu, Duren Sawit, dan Ciracas. Donasi tersebut berupa Kec. Cugenang berupa beras, mie, sarden, kecap susu, biskuit, sarden, kecap, dan mie telur. manis, susu UHT, biskuit bayi, bumbu rempah, Penyaluran ke PAUD ini sebagai bentuk concern sambal botol, dan air mineral sehingga total kita untuk meningkatkan nutrisi dan gizi anak- penyaluran donasi pangan hingga saat ini telah anak sebagai generasi penerus,\" ujar Arief. mencapai 1.600 kg. Kita sudah siapkan dan akan diberangkatkan sesuai jadwal,” ungkapnya. 18 Media NFA

Kabar Khusus Seperti diketahui, sebagaimana wujud komitmen dan “Kita menyadari betul bahwa suatu gerakan akan kehadiran pemerintah dalam upaya pencegahan semakin luas dan kuat apabila terintegrasi secara food waste, pada Desember 2022 NFA telah digital, untuk itu kami inisiasi platform Stop Boros menginisiasi kehadiran 3 (tiga) unit mobil logistik Pangan ini. Hal ini juga sebagai bentuk transparansi pangan dan 1 (satu) unit food truck untuk dan pertanggungjawaban kami terhadap aktivitas mengumpulkan dan menyalurkan pangan berpotensi pengumpulan dan penyaluran donasi pangan food waste kepada masyarakat yang membutuhkan. berlebih yang dilakukan,” jelsnya. Inisiasi Mobil Logistik Pangan dan Food Truck ini merupakan bentuk dari tindak lanjut komitmen kerja Sementara itu, Ketua Dewan Pembina FOI M. Hendro sama tentang “Gerakan Pencegahan Food Waste Utomo menyampaikan, kehadiran pemerintah melalui dalam rangka Kewaspadaan Pangan Dan Gizi” yang NFA dalam kegiatan pengurangan food waste ini disepakati NFA bersama 9 asosiasi dan lembaga menumbuhkan harapan dan optimisme baru, penggiat pencegahan food waste. Mobil Logistik khususnya dalam menyelamatkan anak-anak dari pangan dan Food Truck tersebut sekarang telah kerawanan pangan dan kekurangan gizi. “Sarana beroperasi secara rutin menyalurkan donasi dari Mobil Logistik Pangan NFA yang dikerjasamakan para asosiasi, pengusaha, dan donatur pangan dengan FOI sangat bermanfaat dalam menjalankan kepada penerima manfaat, sekaligus menjadi sarana program Mentari Bangsa yang bertujuan memastikan sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat luas anak-anak dari keluarga yang paling sederhana tentang upaya penyelamatan pangan melalui sekalipun agar memperoleh nutrisi tambahan. “Gerakan Stop Boros Pangan”. Caranya kita kirimkan makanan tambahan ke PAUD- PAUD seperti yang dilakukan hari ini, kemudian \"Hadirnya sarana Mobil Logistik Pangan dan Food mengenalkan keragaman makanan yang kita punya Truck ini merupakan langkah yang sangat baik terutama makanan lokal,” ujarnya. dalam upaya mengurangi sampah makanan di Indonesia. Bersama Kementerian dan Lembaga Menurutnya, masih banyak anak-anak khususnya terkait serta asosiasi dan lembaga penggiat kita balita yang membutuhkan asupan makanan akan dorong terus intensitasnya sehingga dapat tambahan untuk meningkatkan nutrisinya agar terus tumbuh dan menjadi gerakan yang masif tidak memiliki tumbuh kembang yang baik. Berdasarkan hanya di Jabodetabek tetapi juga di seluruh penelitian FOI di 14 kota/kabupaten, 27 persen anak Indonesia,” ungkapnya balita menderita kelaparan, baik itu kelaparan yang tersembunyi maupun kelaparan yang sesungguhnya. Pada kesempatan tersebut juga disosialisasikan Dari 27 persen itu, 20 persennya lapar tersembunyi platform Stop Boros Pangan yang dapat diakses karena mereka hanya diberikan uang jajan seadanya. melalui http://sbp.badanpangan.go.id. Platform ini dikembangkan oleh NFA untuk memudahkan para “Dengan negara hadir dalam upaya mengurangi mitra asosiasi/pelaku usaha pangan dan penggiat sampah makanan untuk menekan kerawanan pangan food waste untuk penyaluran bantuan pangan. dan gizi, Indonesia di masa depan diharapkan akan Platform antara lain memuat data pelaku usaha yang betul-betul mendapatkan manfaat dari bonus menjadi donatur, penggiat food waste, sebaran demografi ini, karena anak-anak kita bisa tumbuh lokasi penyaluran donasi, jumlah pangan yang dengan baik,” ujarnya. diselamatkan, serta jumlah pangan yang disalurkan. \"Ternyata FOI memiliki banyak donatur sedangkan tempat terbatas, sehingga untuk mengatur sirkulasi barang NFA menyiapkan platform aplikasi jadwal penyaluran,\" tambah Arief. Arief menjelaskan, platform tersebut sudah dapat diakses dan dimanfaatkan oleh para stakeholder. 19Media NFA

Kabar Khusus Sumbawa - Badan Pangan Nasional/National \"Bersama Gubernur NTB, Bupati Sumbawa, dan Food Agency (NFA) mendorong tersedianya perwakilan swasta hari kita lakukan peletakan sarana pelabuhan di sentra produksi pangan batu pertama Pelabuhan Teluk Santong untuk meningkatkan konektivitas dan Sumbawa. Pelabuhan ini nantinya akan menjadi pendistribusian pangan antar daerah. pusat pendistribusian jagung yang diproduksi Keberadaan pelabuhan tersebut dapat para petani di Sumbawa dan Dompu. Seperti kita mendukung penguatan stabilitas stok dan harga ketahui NTB merupakan sentra produksi jagung pangan serta meningkatkan potensi dan daya nasional,\" ujarnya. saing komoditas pangan lokal. Pelabuhan tersebut akan dilengkapi infrastruktur Pernyataan tersebut disampaikan Kepala NFA dermaga serta silo dengan kapasitas sekitar 30 Arief Prasetyo Adi, Rabu, (11/1/2023), saat ribu ton untuk persiapan panen tahun berikutnya. melakukan Peletakan Batu Pertama \"Jadi di pelabuhan tersebut akan ada Pembangungan Pelabuhan Teluk Santong, penyimpanan jagung, persiapan dermaga, untuk Sumbawa, Nusa Tenggara Barat (NTB). memobilisasi stok jagung dari Sumbawa dan Menurutnya, sarana pelabuhan yang tersedia di Dompu, ini sangat penting karena Teluk Santong wilayah sentra produksi pangan memiliki peran adanya di tengah sentra produksi jagung NTB,\" yang sangat strategis dalam menjaga ungkapnya. keterhubungan rantai pasok pangan antar wilayah. Arief meyakini, ketersediaan infrastruktur pelabuhan akan memperkuat ketersediaan dan \"Infrastruktur pelabuhan untuk pangan dapat stabilitas harga pangan di daerah khususnya berkontribusi mengurangi disparitas serta daerah terluar dan wilayah perbatasan. menjaga stabilisasi stok dan harga pangan Pelabuhan di sentra produksi pangan tersebut secara merata. Selain itu, ketersediaan kedepannya bisa dikoneksikan dengan program infrastruktur tersebut dapat mendukung Tol Laut bersama Kementerian Perhubungan, peningkatan potensi pangan lokal. Kondisi itu sehingga kapal-kapal yang mengangkut pangan diharapkan berdampak pada tumbuhnya dari Jawa bisa kembali dengan mengangkut kesejahteraan petani dan ekonomi daerah,\" komoditas pangan lokal, seperti jagung dari NTB. katanya. 20 Media NFA

Kabar Khusus \"Kelebihan produksi yang ada dapat dioptimalkan Perpres No. 125 Tahun 2022 tentang untuk memasok kebutuhan jagung di daerah lain Penyelenggaraan Cadangan Pangan Pemerintah,\" dengan harga yang wajar, seperti di Jawa Timur tambahnya. yang membutuhkan pasokan jagung tinggi untuk pakan peternak unggas. Selain itu juga bisa untuk Sementara itu, Gubernur NTB Zulkieflimansyah memenuhi permintaan eksport. Ini adalah salah yang turut hadir pada kesempatan tersebut satu mencegah harga jagung jatuh saat musim mengatakan, siap mendukung penuh panen karena tidak terserap,\" ujarnya. pembangunan pelabuhan di Teluk Santong Sumbawa. \"Terima kasih kasih kepada NFA, Arief mengatakan, di tahun 2023 ini NFA akan Kemenhub dan privat sektor atas terlaksananya semakin konsen memfasilitasi pemerintah daerah, peletakan baru pertama ini. Kami akan melakukan BUMN, dan swasta membangun kolaborasi untuk yang terbaik untuk mengawal semaksimal menyediakan sarana dan infrastruktur pendukung mungkin agar proyek ini berjalan sesuai yang dapat memperkuat sektor pangan nasional. rencana,\" ujarnya. \"Tahun lalu kita telah melakukan pendistribusian sarana rantai dingin dan pengering pangan untuk Menurutnya, melalui kolaborasi ini banyak hal memperpanjang umur simpan, tahun ini program yang tidak terpikirkan sebelumnya bisa tersebut akan kita lanjutkan ditambah inisiasi dilakukan, seperti rencana hadirnya pelabuhan pembangunan infrastruktur pendukung pangan,\" untuk meningkatkan kelancaran aktivitas produk- jelasnya. produk pertanian daerah. \"Hal ini betul-betul menyelesaikan permasalahan mendasar di Penguatan sarana dan infrastruktur pangan tempat kami,\" ungkapnya. tersebut sejalan dengan arahan Presiden RI Joko Widodo yang meminta agar Kementerian dan Tenaga Ahli Menteri Perhubungan Andre Lembaga serta pemerintah daerah berkolaborasi Mulpyana mengatakan, pihaknya atas nama menjaga dan meningkatkan produktivitas pangan Kemenhub mendukung akselerasi terukur dalam negeri. \"Sarana dan infrastruktur yang baik optimalisasi potensi nasional, khususnya NTB akan sangat mendukung kelancaran proses dengan komoditas jagungnya. \"Dimana jagung di produksi. Pertama sedang kita mulai dari jagung, NTB sangat berlebih sehingga diperlukan kerja diharapkan memberikan dapak ikutan yang luas, sama dengan segala pihak. Kami dari sisi seperti semakin stabilnya harga pakan unggas pengelola perhubungan memfasilitasi kelancaran dan terpenuhinya Cadangan Jagung Pemerintah distribusi antar pulau melalui pelabuhan dan (CJP) sesuai amanat safana transportasi laut lainnya,\" katanya. 21Media NFA

Kabar Khusus Harga Pangan di Awal Tahun Relatif Stabil, NFA: Cabai Sempat Naik Sekarang Berangsur Turun Jakarta – Badan Pangan Nasional/National Food Asmoro 043 sebelumnya Rp 60.000 per kg turun Agency (NFA) terus menjaga stabilitas harga menjadi Rp 43.000 per kg, Lokal Kediri sebelumnya pangan strategis di awal tahun 2023. Bedasarkan Rp 60.000 per kg menjadi Rp 43.000 per kg, data yang dihimpun dari Asosiasi Produsen dan Bhaskara sebelumnya Rp 48.000 per kg turun Panel Harga Pangan NFA terpantau harga sejumlah menjadi Rp Rp 35.000 per kg, Dewata sebelumnya Rp komoditas pangan seperti cabai rawit merah, cabai 48.000 per kg turun menjadi Rp 35.000 per kg, merah keriting, dan telur berangsur mengalami Manu/prentul sebelumnya Rp 54.000 turun menjadi penurunan. Rp 38.000 per kg. Sementara itu, cabai rawit merah keriting turun dari sebelumnya Rp 28.000 per kg Hal tersebut disampaikan Kepala NFA Arief Prasetyo menjadi Rp 25.000 per kg. Adi, Rabu, (4/1/2023), di Jakarta. “Untuk awal tahun ini secara umum ketersediaan dan harga Sedangkan untuk cabai merah besar harga stabil Rp pangan relatif stabil, beberapa komoditas 15.000 – Rp 16.000 per kg. mengalami penurunan harga seperti seperti telur. Komoditas cabai rawit merah, cabai merah keriting, Arief mengatakan, untuk komoditas cabai berangsur sempat mengalami kenaikan namun telah berangsur turun setelah sebelumnya di akhir Desember hingga 1 turun,” ujarnya. Januari terpantau naik. Kenaikan tersebut akibat dari kenaikan harga di tingkat produsen yang disebabkan Untuk cabai, berdasarkan data Asosiasi Petani tingginya intensitas hujan dan libur akhir tahun. Cabai Indonesia (APCI), harga cabai per 2 Januari Kondisi tersebut berdampak pada menurunnya di tingkat produsen berangsur mengalami jumlah petikan dan volume pengiriman ke daerah penurunan dibanding 1 Januari lalu. Cabai rawit konsumsi seperti Jabodetabek. merah rata-rata mengalami penurunan sekitar Rp 13.000 – Rp 17.000 per kg. “Kami telah berkoordinasi dengan wilayah sentra produksi untuk mendorong distribusi ke daerah Untuk cabai rawit merah varian Ori 212 sebelumnya konsumsi, khususnya Jabodetabek. Per 2 Januari lalu Rp 62.000 per kg turun menjadi Rp 45.000 per kg, cabai di tingkat produsen sudah berangsur turun sekitar Rp 13.000 – Rp 17.000 per kg,” terangnya. 22 Media NFA

Kabar Khusus Menurut Arief, saat ini pasokan cabai ke pasar, Di Jawa Barat, telur turun dari Rp 31.130 per daerah konsumsi, dan industri sudah kembali kg menjadi Rp 28.650 per kg. Komoditas normal dibanding 1 Januari lalu. Berdasarkan lainnya yang secara harian mengalami data APCI Kabupaten Kediri, stok pasokan yang penurunan adalah daging ayam ras yang turun ada di wilayah Kediri saat ini tersedia 58 ton, 0,44 persen menjadi Rp 36.290 per kg, gula jauh meningkat dibanding 1 Januari lalu yang konsumsi turun 0,21 persen menjadi Rp hanya tersedia 15 ton. Untuk pengiriman dari 14.270 per kg, jagung pakan turun 1,93 persen Kediri ke Jabodetabek juga terpantau menjadi Rp 56.000 per kg, dan bawang putih mengalami peningkatan, dari sebelumnya turun 0,67 persen menjadi 26.540 per kg. hanya 5 ton menjadi 17 ton. Pengiriman ke sektor industri juga mengalami kenaikan dari 4 Terkait turunnya harga telur, Arief mengatakan, ton menjadi 27 ton. hal tersebut menunjukan dari sisi produksi telur tersedia serta pendistribusiannya berjalan Arief berharap, kembali normalnya produksi lancar dari produsen hingga konsumen. dan pendistribusian cabai dapat menjaga “Meskipun permintaan tinggi pada sepekan lalu stabilitas harga cabai baik di tingkat produsen tapi dari peternak sudah mengantisipasi maupun konsumen sesuai dengan Harga Acuan termasuk pendistribusiannya antar wilayah Pembelian/Penjualan (HAP) yang sudah di maupun ke wilayah konsumen juga cukup tetapkan NFA melalu Peraturan Badan Pangan lancar sehingga saat ini (harga telur) relatif Nasional Nomor 11 Tahun 2022, yaitu untuk terkendali bahkan cenderung turun,” ujarnya. harga cabai merah keriting Rp 22.000 – Rp 29.600 di tingkat produsen dan Rp 37.000 – Rp Arief mengatakan, upaya pemantauan dan 55.000 di tingkat konsumen, sedangkan harga stabilisasi harga tersebut sejalan dengan cabai rawit merah Rp 25.000 – Rp 31.5000 di arahan Presiden RI yang meminta agar tingkat produsen dan Rp 40.000 – Rp 57.000 ketersediaan dan harga komoditas pangan di tingkat konsumen. terus dipantau untuk mengantisipasi terjadinya lonjakan harga di pasaran. “Kita pastikan Selain cabai, berdasarkan data Panel Harga pantau terus baik melalui sistem Panel Harga Pangan NFA per 3 Januari, komoditas telur juga Pangan maupun secara langsung dengan mengalami penurunan, untuk wilayah DKI berkoordinasi bersama teman-teman asosiasi Jakarta harga telur turun dari Rp 30.420 per kg petani, peternak, dan pedagang,” ungkap Arief. di pertengahan Desember menjadi Rp 29.400 per kg. 23Media NFA

Kabar Khusus Badan Pangan Nasional: Pengrajin Tahu dan Tempe Tidak Perlu Khawatir Stok Kedelai Dipastikan Aman Jakarta – Pemerintah terus pastikan stabilitas Arief menjelaskan, kedelai yang datang dari luar pasokan dan harga kedelai untuk memenuhi tersebut sangat dibutuhkan dan ditunggu para permintaan dan konsumsi dalam negeri. pelaku usaha, utamanya pengrajin tahu dan Ketersediaan kedelai yang cukup dengan harga tempe. Pasalnya, produksi kedelai dalam negeri yang wajar diharapkan dapat menjaga masih belum dapat memenuhi permintaan keberlangsungan usaha khususnya bagi para pasokan. Berdasarkan data Prognosa Neraca pengrajin tahu dan tempe, serta menjaga harga Pangan yang dihimpun NFA, produksi kedelai pangan berbahan dasar kedelai tetap stabil di dalam negeri tahun 2023 diperkirakan 289 ribu tingkat konsumen. ton, sementara kebutuhan kedelai nasional sekitar 248 ribu ton per bulan. Hal tersebut disampaikan Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency Arief Prasetyo “Kedatangan kedelai dari luar ini bukan berarti Adi, saat peninjauan kedatangan kapal dan buka menunjukan bahwa kita pro import. NFA bersama palka komoditas kedelai, Minggu, (15/1/2023), Kemendag, Bulog, serta Asosiasi secara tegas di Pelabuhan Cigading, Cilegon Banten. Dalam sepakat prioritas utama pemenuhan kebutuhan keterangannya ia mengatakan, pemerintah telah harus dari dalam negeri. Kondisinya sekarang mengambil sejumlah langkah strategis dan produksi dalam negeri masih belum mencukupi, antisipatif untuk mencegah kelangkaan dan maka pemerintah harus menyiapkan solusinya, gejolak harga kedelai. salah satunya dengan mendatangkan dari luar. Memang masih ada beberapa komoditas pangan “Hari ini masuk sebanyak 56 ribu ton kedelai yang bergatung pada impor karena kebutuhan yang didatangkan dari Amerika Serikat ke masih lebih tinggi dibanding produksi dalam Pelabuhan Cigading, di Cilegon Banten. negeri, salah satunya kedelai,” ungkapnya. Kedatangan kedelai ini sebagai stok untuk memenuhi permintaan dan konsumsi dalam Selanjutnya Arief mengatakan, kedelai tersebut negeri, sehingga diharapkan dapat akan dijual dengan harga Rp 12.000 per kg mengamankan stok dan menjaga harga kedelai sehingga tidak memberatkan para pelaku usaha. tetap stabil di harga yang wajar,” ujarnya. 24 Media NFA

Kabar Khusus Harga tersebut juga mengacu kepada Harga Untuk langkah kedepannya, Arief menambahkan, Acuan Penjualan (HAP) kedelai di tingkat Indonesia harus mampu meningkatkan daya saing konsumen sesuai dengan ketetapan Peraturan komoditas kedelainya sehingga dapat mengurangi Badan Pangan (Perbadan) Nomor 11 Tahun 2022. ketergantungan terhadap import. ”NFA telah Dalam Perbadan tersebut ditetapkan HAP kedelai menyiapkan skema tata kelola kedelai nasional, di tingkat konsumen Rp 11.400 per kg untuk salah satunya melalui penetapan harga acuan kedelai lokal dan Rp 12.000 per kg untuk kedelai pembelian kedelai lokal Rp 10.775 per kg di impor. tingkat produsen. Penetapan harga acuan kedelai tersebut diharapkan mampu memacu petani untuk “Kedelai tersebut akan dijual dengan harga Rp lebih semangat bertanam, sehingga dapat 12.000 per kg, namun demikian kalau itu meningkatkan produksi dalam negeri,” ujarnya. diberikan kepada teman-teman pengrajin tahu- tempe, maka masih akan diberikan subsidi Rp Untuk langkah kedepannya, Arief menambahkan, 1.000 per kg, sehingga harganya menjadi Rp Indonesia harus mampu meningkatkan daya saing 11.000 per kg,” terangnya. komoditas kedelainya sehingga dapat mengurangi ketergantungan terhadap import. ”NFA telah Arief menyebutkan, pemerintah memiliki program menyiapkan skema tata kelola kedelai nasional, Bantuan Penggantian Selisih Harga Pembelian salah satunya melalui penetapan harga acuan Kedelai untuk Pengrajin Tahu dan Tempe dengan pembelian kedelai lokal Rp 10.775 per kg di memberikan subsidi Rp 1.000 untuk setiap kg tingkat produsen. pembelian kedelai. Kebijakan ini untuk membantu para pengrajin tahu dan tempe agar tetap Penetapan harga acuan kedelai tersebut berproduksi. diharapkan mampu memacu petani untuk lebih semangat bertanam, sehingga dapat “Pelaksanaan pemberian subsidi kepada pengrajin meningkatkan produksi dalam negeri,” ujarnya. tahu dan tempe dikawal dengan ketat oleh Kementerian Koperasi, Usaha, Kecil, dan Arief menuturkan, pembenahan tata kelola kedelai Menengah (Kemenkop UKM) dan Gabungan tersebut sesuai dengan arahan Presiden RI dalam Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia Rapat Terbatas (Ratas) Peningkatan Produktivitas (Gapoktindo). Badan Pangan Nasional adalah Kedelai tahun 2022 lalu. Persiden berpesan agar salah satu yang mendukung kebijakan subsidi ketersediaan dan stabilitas harga kedelai menjadi pembelian kedelai tersebut diteruskan,” prioritas. ungkapnya. 25Media NFA Pangan Kuat Indonesia Berdaula

Kabar Khusus Terima Aspirasi Komunitas Peternak Unggas Nasional (KPUN), NFA Tegas Minta Semua Pihak Komitmen Jalankan Harga Acuan Jakarta – Badan Pangan Nasional/National Food Nasional (Perbadan) Nomor 5 Tahun 2022, Agency (NFA) menerima aspirasi puluhan tentang Harga Acuan Pembelian di Tingkat peternak ayam broiler yang tergabung dalam Produsen dan Harga Acuan Penjualan di Komunitas Peternak Unggas Nasional (KPUN) di Tingkat Konsumen Komoditas Jagung, Telur kantor Badan Pangan Nasional, Jakarta, pada Ayam Ras, dan Daging Ayam Ras. Selasa (10/1/2022). Langkah ini sebagai upaya mendengar masukan para peternak untuk \"Setelah disahkan pada 5 Oktober 2022, kami membangun solusi atas tantangan stabilisasi sudah menyampaikan Perbadan tersebut untuk pasokan dan harga live bird dan daging ayam dijadikan acuan bagi setiap pelaku usaha yang ras. bergerak di sektor perunggasan,\" ujarnya. Dalam kesempatan tersebut para peternak Sebagaimana diketahui, Perbadan Nomor 5 mandiri menyampaikan aspirasi agar Tahun 2022 telah mengatur Harga Acuan pemerintah melakukan upaya extra effort guna Pembelian livebird di tingkat produsen sebesar menjaga stabilitas pasokan dan harga daging Rp 21.000 - 23.000/kg dan Harga Acuan ayam di tingkat produsen dan konsumen, Penjualan daging ayam ras di tingkat pasalnya harga ayam di pasaran hingga kini di konsumen sebesar Rp 36.750/kg. Penetapan masih berada di bawah Harga Acuan Pembelian Harga Acuan Pembelian dan Penjualan (HAP) (HAP) yang telah ditetapkan pemerintah melalui tersebut sudah menjadi komitmen bersama NFA. yang telah disepakati pemerintah dan seluruh pelaku usaha di bidang perunggasan termasuk Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan asosiasi, peternak mandiri, serta perusahaan- NFA Maino Dwi Hartono, yang turut menerima perusahaan integrator. para peternak mengatakan, pemerintah terus mengingatkan para pelaku usaha agar dalam \"Kita harus kawal bersama agar Perbadan ini melakukan pembelian dan penjualan komoditas menjadi acuan dan dipatuhi oleh semua pihak perunggasan mengacu pada harga yang telah terkait, karena ini sudah menjadi komitmen ditetapkan melalui Peraturan Badan Pangan bersama,\" ujarnya. 26 Media NFA

Kabar Khusus Selain menegaskan komitmen penerapan HAP, Sementara itu, Kepala NFA Arief Prasetyo Adi untuk meningkatkan penyerapan sekaligus meyakinkan, ekosistem perunggasan nasional menjaga stabilitas harga live bird di tingkat akan semakin baik dan terjaga produsen pihaknya juga terus mengupayakan keberlanjutannya dari hulu hingga hilir terlaksananya penyerapan live bird peternak apabila seluruh pihak yang berkepentingan di mandiri oleh BUMN, BUMD, dan pelaku usaha dalamnya menjalankan aturan dan ketentuan swasta. yang telah disepakati secara konsisten, termasuk aturan tentang HAP. Mengingat, Untuk mendorong hal tersebut, menurutnya, menurutnya aturan HAP dalam Perbadan NFA secara aktif telah membangun skema close Nomor 5 Tahun 2022 tersebut bertujuan loop tata kelola perunggasan di mana di untuk menjaga terwujudnya harga dalamnya menempatkan para pelaku usaha kesetimbangan baru yang adil bagi semua perunggasan BUMN, BUMD, dan swasta sebagai pihak. off taker dengan ketentuan harga sesuai HAP. Menurut Arief, pada November 2022 lalu, saat \"Terkait dengan penyerapan live bird para harga salah satu komoditas perunggasan peternak mandiri, mikro dan kecil, kita terus melambung di tingkat konsumen pihaknya mendorong agar ada jaminan pasar bagi para telah mengirimkan surat kepada seluruh peternak mandiri dengan meminta BUMN asosiasi peternak dan asosiasi pelaku usaha Pangan, BUMD, dan Swasta untuk melakukan agar menerapkan HAP sesuai ketentuan yang penyerapan sebagai upaya stabilisasi harga,\" berlaku. paparnya. Arief menegaskan, NFA berkomitmen Langkah penyerapan live bird tersebut telah mengedepankan keberpihakan kepada para dilakukan di semester 2 tahun lalu, NFA bersama peternak mandiri, hal tersebut sejalan dengan Kementerian dan Lembaga terkait, Satgas arahan Presiden RI agar Kementerian dan Pangan Polri, BUMN, dan perusahaan swasta Lembaga terkait mendukung peningkatan dan menjalin kesepakatan kerja sama penyerapan penguatan produksi pangan lokal. \"Salah satu live bird para peternak mandiri. Tercatat sampai upaya yang bisa ditempuh adalah mendukung dengan akhir Desember 2022, 11 perusahaan dan menjamin keberlangsungan usaha para yang tergabung dalam gerakan tersebut telah peternak lokal agar dapat terus melakukan penyerapan live bird para peternak meningkatkan produktivitasnya,\" pungkas mandiri sebanyak lebih dari 295 ribu ekor ayam Arief. hidup. 27Media NFA

Etalase Bangun Sistem Peringatan Dini Kerawanan Pangan dan Gizi, NFA Terbitkan Perbadan 16/2022 Dalam pelaksanaannya, Perbadan 16 Tahun 2022 mengamanatkan pembentukan Tim Sistem Peringatan Dini Kerawanan Pangan dan Gizi di tingkat Pusat, Provinsi, dan Kabupaten/Kota yang dibentuk dengan melibatkan instansi/lembaga yang sedikitnya terdiri dari unsur pangan, pertanian, kesehatan, Badan Meterologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG), dan Badan Penanggulangan Bencana (BNPB atau BPBD). “Dari peraturan ini nantinya akan dibentuk Tim di setiap tingkatan yang terdiri dari unsur lintas sektor guna melaporkan perkembangan situasi dan kondisi pangan dan gizi di kepada Kepala Daerah dan Badan Pangan minimal satu kali setiap bulan,” tuturnya. Jakarta – Dalam rangka membangun sistem Seperti diketahui, pengentasan kerawanan informasi pangan yang terintegrasi serta pangan dan gizi menjadi salah satu sasaran mengantisipasi terjadinya kerawanan pangan dan strategis NFA yang merupakan amanat dari gizi, Pemerintah melalui Badan Pangan Perpres 66 Tahun 2021 tentang Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) secara resmi Nasional. Upaya pengentasan kerawanan menerbitkan Peraturan Badan Pangan Nasional pangan dan gizi dilakukan dalam rangka (Perbadan) Nomor 16 Tahun 2022 tentang mencapai kedaulatan pangan, kemandirian Penyelenggaraan Sistem Peringatan Dini pangan, dan ketahanan pangan. Selain melalui Kerawanan Pangan Dan Gizi. penguatan sistem peringatan dini yang diatur dalam Perbadan tersebut, strategi lain yang Sistem Peringatan Dini Kerawanan Pangan dan Gizi dilakukan NFA dalam kerangka pengentasan adalah serangkaian proses untuk mengantisipasi kerawanan pangan dan gizi yaitu, penyaluran kejadian kerawanan pangan dan gizi yang pangan bergizi untuk daerah rentan rawan mencakup tahapan pengumpulan, pengolahan, pangan dan terdampak bencana, peningkatan penganalisaan, penyimpanan, penyajian, dan aksesibilitas pangan bagi masyarakat dari penyebaran informasi situasi pangan dan gizi. wilayah surplus ke wilayah defisit, dan Peraturan Badan Pangan Nasional tersebut perluasaan akses informasi kerawanan pangan digunakan sebagai pedoman oleh Pemerintah, dan gizi. Pemerintah Provinsi, dan Pemerintah Kabupaten/Kota untuk menyusun instrumen Implementasi lebih lanjut dari Perbadan peringatan dini kerawanan pangan dan gizi. 16/2022 akan diatur dalam Petunjuk Teknis yang akan ditetapkan melalui Peraturan Kepala Badan Pangan Nasional. 28 Media NFA

Etalase Pelaku Usaha dan Kelompok Tani Akui Pendistribusian Sarana Rantai Dingin dan Pengering Dapat Tingkatkan Stok dan Kurangi Losses Jakarta – Keberadaan sarana rantai dingin di Menurut Irman, di Makassar terlebih di Indonesia sentra produksi pangan daerah dapat memberikan Bagian Timur, hal ini menjadi suatu yang sangat manfaat dalam mendukung ketersediaan dan dibutuhkan, karena komoditas yang diproduksi di stabilitas pangan wilayah. Dengan adanya sarana Sulawesi Selatan, khususnya Makassar, bukan yang dapat memperpanjang masa simpan hanya untuk memenuhi kebutuhan daerah tersebut, pelaku usaha khususnya BUMN, BUMD, sendiri, tetapi juga untuk memenuhi kebutuhan dan Koperasi dapat melakukan penyerapan hasil provinsi lain di Indonesia Bagian Timur. “Dengan pertanian dan peternakan secara maksimal. Selain adanya Reefer Container yang dioperasionalkan menjaga stok, langkah tersebut dapat mendorong PT Berdikari melalui PT BULS, stok daging bisa stabilisasi harga di tingkat produsen dan kita ukur sekarang, tidak lagi hanya menunggu konsumen serta mengurangi losses atau produk kebutuhan-kebutuhan momentum tertentu. yang terbuang. Dengan adanya Reefer ini semua produksi kita akan terus berlanjut, supply chain-nya akan jalan Hal tersebut diakui oleh Direktur PT Berdikari terus, tidak lagi kita menunggu kapan ada United Livestock (BULS) Irman Yasin Limpo, Rabu, permintaan baru kita lakukan pemotongan sapi,” (4/1/2023), di Makassar, menurutnya, salah satu jelasnya. contoh konkrit pemanfaatan rantai dingin adalah fasilitas Reefer Container yang didistribusikan Sebagai salah satu pihak yang dipercaya Badan Pangan Nasional/National Food Agency mengelola sarana ini, ia berharap kedepannya ini (NFA) kepada PT BULS, anak perusahaan PT menjadi program prioritas Badan Pangan Berdikari member of Holding BUMN Pangan, Nasional. “Saya yakin dengan ketersediaan melalui program Penguatan Sarana Prasana untuk sarana rantai dingin untuk memperpanjang masa Pemantapan Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan. simpan produk daging, kita bisa mengurangi dan menekan sedikit importasi yang masuk ke daerah “Kami mengucapkan terima kasih kepada Badan Sulawesi Selatan, karena tentu dengan begini Pangan Nasional yang telah memberikan bantuan daging sapi dari peternak bisa lebih terserap dan Reefer Container untuk kita sama-sama masyarakat bisa mendapatkan daging yang operasionalkan untuk menjaga stok kebutuhan higienis,” ujarnya. daging,” ujarnya. 29Media NFA

Ia mendukung Badan Pangan Nasional Etalase meningkatkan pelaksanaan program Manfaat juga dirasakan dengan adanya fasilitas heat pump dryer, menurut Acep, Anggota pendistribusian sarana rantai dingin ini di Kelompok Tani Tricipta, setelah adanya heat pump dryer cabe rawit yang dipanen bisa dikeringkan Indonesia Timur. “Semoga fasilitas pendukungnya hanya dalam waktu 5 jam, padahal sebelumnya proses pengeringan membutuhkan waktu semakin lengkap, setelah Reefer Container, kita beberapa minggu. Proses ini signifikan mengurangi losses atau kehilangan produk, beharap selanjutnya Badan Pangan Nasional bisa mengingat cabai merupakan komoditas yang rawan busuk. memfasilitasi Air Blast Freezer, sehingga kita tidak Seperti diketahui, Badan Pangan Nasional telah perlu lagi bertumpu pada operasi pasar daging di mendistribusikan sarana rantai dingin berupa Cold Storage, Air Blast Freezer, dan Reefer momentum-momentum tertentu seperti Idul Fitri Container, serta sarana pengering produk berupa Heat Pump Dryer ke sentra produksi pangan di 8 dan Idul Kurban, karena semua akan tersedia (delapan), yaitu provinsi Provinsi Aceh, Sumatera Barat, Lampung, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa sepanjang waktu dengan adanya sarana tersebut. Timur, Sulawesi Selatan, dan Nusa Tenggara Barat. Menurut Kepala NFA Arief Prasetyo Adi, Semoga program cerdas ini bisa terus berlanjut ke melalui keterangannya di Jakarta, langkah tersebut merupakan bagian dari penguatan depannya,” ungkapnya. ekosisitem pangan nasional dari sisi pengelolaan stok untuk menjaga ketersediaan dan pasokan Sementara itu, penerima manfaat lainnya, Ujang pangan sepanjang musim. Margana, Ketua Kelompok Tani Tricipta Kabupaten Bandung mengatakan, sebelum ada “Dengan adanya sarana ini produk pangan yang sarana cold storage ia mengaku kewalahan saat masa simpannya pendek seperti cabai, bawang, musim panen bawang merah tiba. “Saat panen daging ayam, dan daging sapi bisa diolah dan kami biasanya menyimpan di rumah-rumah warga, disimpan untuk waktu yang lebih panjang tanpa bahkan sampai di tempat tidur menjadi menurunkan kualitas produk. Langkah ini efektif penyimpanan bawang merah. Dengan adanya alat untuk mengamankan stok. Dengan stok yang ini sangat membantu sekali para petani. Apalagi selalu tersedia kita bisa dilakukan intervensi untuk melalui sistem cold storage ini hasil panen kami menjaga harga dasar di petani dan peternak, serta bisa disimpan dalam jangka waktu 4-5 bulan,” menekan harga saat terjadi kelangkaan,” jelasnya. ungkapnya saat ditemui di Bandung. Keberadaan sarana tersebut juga disiapkan untuk Manfaat juga dirasakan mendukung pengelolaan Cadangan Pangan dengan adanya fasilitas heat Pemerintah (CPP) sesuai amanat Peraturan pump dryer, menurut Acep, Presiden (Perpres) No. 125 tahun 2022. Sejumlah sarana telah disalurkan kepada PT Berdikari Anggota Kelompok Tani sebagai bagian dari Holding BUMN Pangan ID Tricipta, setelah adanya heat FOOD yang mendapatkan tugas sebagai pengelola pump dryer cabe rawit yang CPP. dipanen bisa dikeringkan “Kita sudah serahkan 3 (tiga) unit Reefer hanya dalam waktu 5 jam, Container ke PT Berdikari masing-masing di Kota padahal sebelumnya proses Makassar, Pare-pare, dan Cianjur. Dukungan pengeringan membutuhkan tersebut disiapkan untuk mendorong peningkatan waktu beberapa minggu. kapasitas penyimpanan dan ketersediaan stok daging sapi dan unggas,” ujarnya. 30 Media NFA

Etalase Menjaga Stok Kedelai, Badan Pangan Nasional Mengharapkan Stabilitas Harga Tetap Terjangkau Jakarta - Badan Pangan Nasional/ National Oleh sebab itu dari evaluasi program CSHP Food Agency (NFA) selenggarakan Rapat Kedelai yang dilakukan Perum Bulog tahun Koordinasi Kedelai dalam rangka evaluasi 2022 akan dilakukan perbaikan kedepan terkait pelaksanaan pelaksanaan kegiatan tahun 2022 pelaksanaan CSHP Kedelai tahun 2023, dan perencanaan kegiatan pengelolaan kedelai diantaranya legalitas, perluasan cakupan nasional tahun 2023 pada Rabu (4/1), di Jakarta. penerima manfaat , modal Perum Bulog sebagai pelaksana serta terkait preferensi Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi merk, data penerima selisih harga, dan besaran Pangan NFA mengatakan dari total kebutuhan subsidi di beberapa wilayah. nasional 3 juta ton, produksi dalam negeri hanya sekitar 300 ribu ton, sehingga 90 - 95 Sebelumnya pemerintah telah menerbitkan persennya masih harus dipenuhi dari luar Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 11 negeri. Tahun 2022 tentang Harga Acuan Pembelian di Tingkat Produsen dan Harga Acuan Penjualan \"Produksi kedelai lokal menurut angka belum di Tingkat Konsumen untuk Komoditas Kedelai, tetap 31 Desember 2022 sebesar 301.577 ton Bawang Merah, Cabai Rawit Merah, Cabai dan masih tersentra di pulau Jawa, sementara Merah Keriting, Daging Sapi/Kerbau, dan Gula. 90 persennya digunakan untuk benih, sehingga Kepala NFA Arief Prasetyo Adi berharap kepada untuk memenuhi kebutuhan nasional sekitar 3 seluruh pelaku usaha pangan agar konsisten juta ton, 90-95 persen masih dipasok dari luar melakukan pembelian dan penjualan sesuai negeri,\" terang Ketut. harga acuan yang telah ditetapkan bersama. Saat ini ketersediaan pasokan kedelai Rakor dihadiri oleh Kemenko Perekonomian, internasional (newcrop dan oldcrop) sekitar Kemenkeu, Kementan, Kemendag, Perum 162 juta ton dan secara internasional Bulog, Satgas Pangan Polri, Gakoptindo, Kopti, diperkirakan cukup sehingga para importir Koperasi Produsen Tahu dan Tempe DKI berkomitmen akan menjaga pasokan kedelai Jakarta, PT. FKS Multi Agro, Paguyuban selama tahun 2023 dengan harga yang Pengrajin Tahu, Perkumpulan Penyalur Kedelai disesuaikan. Nusantara, dan PT. Gerbang Cahaya Utama. Sementara itu dari target 160.292 ton penyaluran kedelai yang dilakukan oleh Perum Bulog telah direalisasikan 128.000 ton sehingga masih terdapat sisa target penyaluran 672.000 ton yang akan dilanjutkan untuk tahun 2023. 31Media NFA

Etalase NFA Jalin Kolaborasi dengan Pemprov DKI Jakarta Uji Rapid Test Residu Komoditas Pangan Segar Jakarta - Badan Pangan Nasional/National Food Uji rapid test dilakukan oleh tim Otoritas Kompeten Agency (NFA) mengajak semua pihak untuk Keamanan Pangan NFA. Dalam pelaksanaannya terlibat dan berkolaborasi dalam memperkuat dilakukan tes terhadap residu pestisida golongan pengawasan keamanan pangan segar yang organofosfat untuk komoditas cabe keriting, beredar di masyarakat. Hal tersebut disampaikan bawang merah, sawi, tomat dan kol. Menurut Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Andriko, setelah serangkaian pengujian terbukti Keamanan Pangan NFA Andriko Noto Susanto saat pangan segar tersebut aman untuk dikonsumsi, hal melakukan uji rapid test residu pestisida tersebut ditunjukkan dengan hasil uji residu komoditas pangan segar di Pasar Mayestik, pestisida yang berada di bawah ambang batas Jakarta, Jumat, (20/1/2023). yang dipersyaratkan. “Hari ini kami turun ke pasar untuk bersama-sama “Di sini kita menguji beberapa komoditas pangan melakukan pengujian sejumlah pangan segar yang segar, setelah diuji hasilnya jauh di bawah ambang dijual di pasar Mayestik. Aksi ini untuk memastikan batas maksimum dan ini bisa dikategorikan aman bahwa pangan segar, baik curah maupun dalam dari pestisida organofosfat,” jelasnya. kemasan yang di jual di Pasar ini aman dalam arti bebas dari cemaran fisik, kimia dan biologi,” Dari hasil pengawasan, buah dan sayur yang dijual ungkap Andriko dalam kegiatan yang juga dihadiri terlihat dalam kondisi segar dan higiene sanitasi Direktur Perumda Pasar Jaya, Kepala Dinas lingkungan yang baik. Ia memastikan, aksi ini Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian DKI merupakan bentuk kepedulian kepada masyarakat Jakarta, serta Satgas Pangan Polri tersebut. agar dapat hidup, sehat, aktif dan produksi secara berkelanjutan dengan mengonsumsi makanan yang “Kami melakukan rapid test hari ini untuk bebas dari cemaran. memastikan pangan segara di pasar aman. Negara hadir untuk memastikan pangan masyarakat \"Uji rapid test dilakukan oleh tim terjaga dan terjamin, baik dari sisi produksi di Otoritas Kompeten Keamanan hulu, ketersediaan stok dan cadangan, Pangan NFA.\" keterjangkauan, serta keamanannya,” tambahnya. 32 Media NFA

Etalase “Sebelumnya, NFA juga telah menerjunkan tim proses pengujiannya dapat dilakukan oleh Otoritas Kompeten Keamanan Pangan ke OKKPP atau OKKPD Provinsi DKI Jakarta. beberapa pasar tradisional dan ritel modern di wilayah DKI Jakarta untuk secara langsung Dalam kesempatan yang berbeda, Kepala melakukan uji rapid test residu pestisida pada beberapa komoditas pangan segar yang banyak Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi dikonsumsi oleh masyarakat. Langkah ini merupakan salah satu upaya NFA dalam menyampaikan, jaminan keamanan pangan memberikan jaminan keamanan pangan bagi masyarakat,” ungkapnya. segar bagi masyarakat merupakan hal penting Dalam kesempatan yang sama, Kepala Dinas yang harus dilakukan secara bersama–sama Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian DKI Jakarta Suharini Eliawati mengharapkan, melalui sinergi antara pemerintah Pusat dan kerja sama dan kolaborasi ini akan tetap dilanjutkan tidak hanya untuk produk pemerintah Daerah, termasuk di dalamnya pertanian, namun juga dapat melakukan uji sampel untuk produk peternakan dan penguatan kelembagaan pengawasan perikanan, sehingga meyakinkan agar semua pangan yang beredar di Jakarta aman untuk keamanan pangan pusat dan daerah. dikonsumsi. “Sebagai lembaga negara yang memiliki peran “Kami menyambut baik giat hari ini sebagai menjaga keamanan pangan nasional, NFA perlu pembukaan awal tahun 2023, tentunya memperkuat kolaborasi multisektor bersama- pemilihan Pasar Mayestik ini artinya pemerintah sama kementerian dan lembaga lain dengan hadir untuk memastikan keamanan pangan melakukan pendekatan kesehatan masyarakat seluruh lapisan masyarakat,” ungkapnya. dengan cara-cara yang lebih inovatif dan berkelanjutan” ujarnya. Sementara itu, Direktur Properti dan Perpasaran Perumda Pasar Jaya Aristianto Lebih lanjut dia menegaskan bahwa keamanan mengatakan, pengawasan keamanan pangan pangan merupakan aspek penting yang wajib segar ini telah rutin dilakukan. “Ini sudah dipenuhi. “Apabila persyaratan keamanan beberapa kali kita lakukan uji sample bersama pangan tidak terpenuhi, sejatinya itu bukanlah dengan Badan Pangan Nasional dan hasilnya pangan. If it’s not safe, it’s not food,” katanya. aman dan jauh dari ambang batas. Ini juga merupakan evaluasi kami untuk menyediakan Langkah menjaga keamanan pangan ini sejalan bahan pangan yang aman bagi masyarakat di dengan arahan Presiden RI Joko Widodo yang DKI Jakarta, sehingga kami menyambut baik mengatakan bahwa keamanan pangan sangat kegiatan ini untuk intensif dilaksanakan,” penting di tengah meningkatnya kebutuhan tambahnya. konsumsi masyarakat. Kemanan pangan juga diamanatkan dalam Undang-Undang No. 18 Selanjutnya, kolaborasi NFA dengan Pemprov Tahun 2012, tentang Pangan, yang DKI Jakarta akan ditindaklanjuti dengan mengamanatkan pemerintah untuk menjamin penyediaan pos khusus keamanan pangan di kecukupan pangan, baik jumlah maupun 150 pasar yang dikelola Perumda Pasar Jaya mutunya, aman, beragam, bergizi, merata, dan sebagai tempat pengujian pangan segar. terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, Dengan adanya pos tersebut petugas pasar untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif dapat membantu menyiapkan bahan uji di mana secara berkelanjutan \"If it’s not safe, it’s not food\" Arief Prasetyo Adi Kepala Badan Pangan Nasional 33Media NFA

Etalase Deputi 2 NFA Mengikuti Kunker Spesifik Komisi IV DPR RI ke lokasi Food Estate Sumatera Utara Humbang Hasundutan - Deputi Kerawanan Dia menambahkan bahwa sejak tahun 2021- Pangan dan Gizi Badan Pangan Nasional, Nyoto 2022, pelaksanaan Food Estate di Kabupaten Suwignyo turut mendampingi \\kunjungan kerja Humbang Hasundutan tidak menggunakan spesifik anggota Komisi IV DPR-RI ke lokasi APBN. Pola pertanaman yang dilaksanakan Food Estate di Desa Ria-Ria, Kecamatan sampai saat ini adalah melalui kerjasama Pollung, Kabupaten Humbang Hasundutan, dengan Investor/Offtaker. Sumatera Utara pada Kamis, 26 Januari 2023. “Pemerintah harus hadir sebagai kontributor Anggota DPR-RI, Djarot Saiful Hidayat yang utama dalam membangun kolaborasi antara memimpin kunjungan menyampaikan pesan petani/masyarakat, investor, dan mitra terkait Bapak Presiden agar food estate ini dapat lainnya,” ungkapnya. berhasil guna mendukung bukan hanya ketahanan pangan, tetapi juga kedaulatan Upaya meningkatkan ketahanan pangan pangan. nasional dalam jangka panjang ini juga sejalan dengan arahan Presiden RI, Joko Widodo “Kami berharap Pemkab bersama K/L serius melalui pencanangan konsep pengembangan melaksanakan program food estate ini yang pangan terintegrasi (Food Estate) sejak pada akhirnya dapat meningkatkan Agustus 2020. kesejahteraan rakyat” tegasnya. Kunjungan dihadiri oleh Anggota Komisi IV Sementara itu, Bupati Humbang Hasundutan, DPR-RI yaitu Djarot Saiful Hidayat, Mindo Dosmar Banjarnahor menyampaikan bahwa Sianipar, Vita Ervina, Slamet, Edward Tannur, saat ini Pemkab telah mengelola food estate Darori Wonodipuro, Sulaeman L Hamzah, seluas 215 ha dengan komoditas utama beserta perwakilan dari Kemenko Maritim dan kentang, bawang merah dan bawang putih. Investasi, Kementerian Pertanian, Kemterian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Balai “Total produksi sampai dengan saat ini adalah Karantina, BPTP, Bulog, ID Food, dan OPD 392 ton kentang, 165 ton bawang merah, 13 terkait. ton bawang putih, 294 ton kubis, 271 ton cabai, 93 ton jagung, dan 26 ton tomat,” terangnya. 34 Media NFA

Etalase Rakornas Inflasi Awal Tahun Jaga Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan Jakarta - Badan Pangan Nasional/ National Food Lebih lanjut untuk program SPHP, NFA telah Agency (NFA) bersama lembaga/instansi terkait mengeluarkan paket kebijakan dengan terus mengikuti Rapat Koordinasi Pengendalian menerbitkan 4 Peraturan Badan Pangan Inflasi Pangan Daerah yang diselenggarakan oleh Nasional yaitu Perbadan 12, 13, 14, dan 15 Kementerian Dalam Negeri sepanjang bulan Januari Tahun 2022 yang antara lain menugaskan 2023 sebagai upaya bersama dalam menjaga kepada Perum Bulog untuk melakukan stabilitas pasokan dan harga pangan serta pengelolaan terhadap Cadangan Pangan pengendalian laju inflasi bahan makanan. Pemerintah (CPP) beras, jagung, dan kedelai. Dari penugasan tersebut di tahun 2023 Perum Dalam Rakor yang diselenggarakan pada tanggal 9 Bulog diamanatkan untuk memaksimalkan Januari 2023, Deputi Bidang Ketersediaan dan penyerapan gabah/beras pada musim panen Stabilisasi Pangan NFA I Gusti Ketut Astawa raya Maret-Mei 2023 sejumlah 2,4 juta ton beras mengatakan bahwa NFA telah memperbaharui data dengan target Cadangan Beras Pemerintah Neraca Pangan Nasional sehingga diketahui jumlah (CBP) di akhir tahun 2023 minimal 1,2 juta ton. stok akhir pangan tahun 2022 atau carry over dari 12 komoditas pangan pokok strategis yang Mengantisipasi kendala pembiayaan, NFA telah dipantau NFA. Dari sejumlah 5,8 juta ton beras membekali pendanaan BUMN Pangan melalui yang ada di masyarakat NFA bersama Badan Pusat inisiasi Permenkeu 153 Tahun 2022 tentang Statistik (BPS) telah melakukan survei stok beras Tata Cara Pemberian Subsidi Bunga Pinjaman pada 31 Desember 2022 untuk mengetahui posisi Dalam Rangka Penyelenggaraan Cadangan sebaran beras yang ada di masyarakat. Pangan Pemerintah, sehingga Perum Bulog dan ID FOOD dapat menyelenggarakan pengelolaan “Dari data carry over stok beras tersebut, kami CPP dengan lebih leluasa. \"Kepala NFA Bapak sudah melakukan survei dengan BPS untuk Arief Prasetyo Adi telah menginisiasi penerbitan memetakan posisi sebaran beras di masyarakat,\" paket kebijakan stabilisasi pasokan dan harga jelas Ketut. pangan sebagai pedoman bagi para stakeholder dalam pelaksanaan pengelolaan CPP,\" tambahnya. 35Media NFA

Etalase \"Apabila masih ada daerah-daerah yang masih membutuhkan intervensi, sekiranya NFA bisa membantu melalui kegiatan fasilitasi distribusi pangan,\" ujar Tito. Dalam kesempatannya Kepala BPS Margo Sebagaimana diketahui Presiden Jokowi telah Yuwono yang memaparkan Tinjauan Inflasi menginstruksikan kepada seluruh jajarannya Bulan Desember 2022 mengatakan inflasi untuk melakukan berbagai upaya guna sebesar 5,51% (yoy) lebih disebabkan oleh pengendalian inflasi bahan makanan sekaligus Administered Price. Sementara untuk Volatile menjaga laju pertumbuhan ekonomi di Food, inflasi terbesar disumbang oleh komoditas masyarakat, salah satunya melalui Rakor cabai rawit, beras, dan bawang merah. Margo Pengendalian Inflasi Pangan Daerah. Instruksi menyebut inflasi tersebut masih termasuk wajar tersebut telah diterjemahkan NFA melalui mengingat tingginya permintaan di hari Natal berbagai macam kegiatan termasuk operasi dan Tahun Baru, namun ia menekankan agar pasar, fasilitasi distribusi pangan, hingga Pemerintah dapat memperkuat cadangan penguatan CPP. pangannya. \"Jadi kalau melihat penyebab inflasi Volatile Food maka kuncinya adalah memperkuat Sementara itu dalam Rakor tanggal 30 Januari pengelolaan stok,\" ungkap Margo. 2023 Deputi Bidang Kerawanan Pangan dan Gizi NFA Nyoto Suwignyo menyebut NFA telah melakukan berbagai upaya guna menjaga stabilitas harga beras antara lain dengan berkoordinasi bersama Perum Bulog dalam penyaluran beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP), membentuk Tim Monitoring dan Evaluasi SPHP Beras, percepatan pengadaan beras dari luar negeri, meningkatkan pasokan Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di PIBC dan mobilisasi beras CBP. Sementara itu pada kesempatan yang sama \"Kami juga terus mengharapkan dukungan dari Direktur Jenderal Hortikultura Kementerian Kepala Daerah untuk menjaga inflasi bahan Pertanian Prihasto Setyanto dan Direktur makanan seperti pemantauan penyaluran beras Jenderal Perdagangan Dalam Negeri SPHP, mitigasi stabilisasi pasokan dan harga Kementerian Perdagangan Suhanto mengatakan pangan, Gerakan Pangan Murah (GPM), hingga kenaikan harga cabai lebih disebabkan oleh Penguatan Cadangan Pangan Pemerintah cuaca ekstrim dan minimnya pemetikan oleh Daerah (CPPD),\" ujarnya. para petani di masa Natal dan Tahun Baru. Senada dengan Ketut, Mendagri berharap NFA Kedepan, NFA optimis program Stabilisasi dapat terus bersinergi dan berkolaborasi dengan Pasokan dan Harga Pangan dapat berjalan kementerian/lembaga terkait khususnya Dinas dengan baik dengan dukungan dari seluruh Pangan Daerah guna membantu fasilitasi pihak, sehingga upaya pengendalian inflasi distribusi pangan bagi daerah yang bahan makanan dapat berjalan lebih baik membutuhkan. dibandingkan tahun sebelumnya. 36 Media NFA

Etalase Kepala NFA Hadiri CT Corp Leadership Forum Jakarta - Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi menghadiri CT Corp Leadership Forum Bersama Perdana Menteri Malaysia YAB Dato' Seri Anwar Ibrahim di Jakarta, Senin, (9/1/2023). Dalam kesempatan yang turut dihadiri para Menteri, Pimpinan Lembaga, serta tokoh senior nasional tersebut Perdana Menteri Malaysia menyampaikan akan memastikan hubungan baik antara Malaysia dengan Indonesia dan ASEAN. Disampaikannya, bahwa potensi kerja sama yang kuat antara Indonesia dengan Malaysia tersebut melingkupi berbagai sektor, diantaranya sektor perkebunan kelapa sawit serta energi terbarukan. Menurutnya, kedua negara memiliki peluang untuk menjadi negara terdepan di sektor energi terbarukan. Kepala NFA Arief Prasetyo Adi mengatakan, kerja sama yang solid antara Indonesia dan Malaysia harus terus di jaga dan diperkuat, khususnya kerja sama bilateral di sektor pangan. Sebagai sektor esensial dan menyangkut hajat hidup orang banyak, penguatan kerja sama sektor pangan di tingkat regional dapat menjadi solusi dan jalan keluar guna mengantisipasi potensi krisisi pangan global. Hal tersebut sejalan dengan arahan Presiden RI Joko Widodo tentang pentingnya menjaga ketahanan pangan serta menjamin ketersediaan dan keterjangkauan pangan di ASEAN sebagai Kawasan dengan populasi yang sangat tinggi. Perkuat Cadangan Pangan Pemerintah untuk Stabilitas Jakarta - Kepala Biro Perencanaan Kerjasama dan Humas Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Risfaheri hadiri Rapat Kerja Terbatas (Rakertas) dengan tema Perkiraan Strategi Nasional (Kirstranas) tahun 2024 yang diselenggarakan oleh Dewan Ketahanan Nasional (Wantannas) Jakarta, Selasa 31 Januari 2023. Dalam paparannya, ia menjelaskan untuk mengantisipasi kenaikan harga dan menjaga stabilitas stok pangan tahun ini Indonesia mulai memperkuat cadangan pangan pemerintah (CPP). Menurutnya, Badan Pangan Nasional (NFA) memprioritaskan pengadaan CPP berupa beras, jagung pakan, dan kedelai. Khusus beras NFA berharap Bulog dapat memiliki cadangan beras pemerintah(CBP) sebanyak 2,4 ton tahun ini dengan stok akhir tahun sebesar 1,2 juta ton. Dalam kesempatan terpisah Kepala NFA Arief Prasetyo Adi mengatakan mekanisme pengadaannya akan memprioritaskan serapan di dalam negeri. Hal itu dapat dilakukan, antara lain dengan cara pembelian langsung, pengalihan stok, kemitraan terintegrasi atau closed loop, dan contract farming. 37Media NFA

Etalase DWP NFA Beri Santunan/Beasiswa Pendidikan Jakarta - Dharma Wanita Badan Pangan Nasional/NFA memberikan Beasiswa atau Santunan Pendidikan kepada 37 (Tiga Puluh Tujuh) orang Siswa, pada Rabu, 25 Januari 2023, di Kantor Badan Pangan Nasional, Jakarta. Ketua DWP NFA Tyas Sarwo Edy mengatakan, pemberian bantuan ini sebagai wujud perhatian penuh keluarga besar NFA terhadap peningkatan prestasi pendidikan Putra/Putri karyawan/karyawati PPNPN dan Outsourching di Lingkup NFA. \"Kami berharap bantuan ini dapat bermanfaat bagi para penerima sehingga bisa mendorong peningkatan prestasi putra/putri dari PPNPN lingkup Badan Pangan Nasiona baik secara akademis maupun nonakademis,\" ujar Tyas. Bantuan dana pendidikan diberikan kepada 37 orang Putra/Putri dari pegawai lingkup Badan Pangan Nasional yang terdiri dari ASN, Pengemudi, Satpam, Pegawai Koperasi, Pramubakti, Pramusaji dan Outsourcing. Pada akhir sambutannya Ketua DWP badan pangan Nasional berharap kiranya bantuan yang diberikan hari ini dapat menjadi jalan kebaikan untuk kita semua dan bernilai pahala. 38 Media NFA

Perkuat Pangan Daerah dan Nasional, NFA Dukung Beroperasinya Pusat Distribusi Pangan Jawa Barat Purwakarta - Badan Pangan Nasional/National diharapkan penghitungan neraca pangan yang Food Agency (NFA) menyambut baik terkait dengan produksi, stok, dan kebutuhan diresmikannya Pusat Distribusi Provinsi (PDP) pun dapat terlaksana di daerah secara akurat Jawa Barat. Keberadaan PDP yang pertama di dan berkelanjutan. Jawa Barat tersebut disiapkan untuk mendukung ketersediaan dan stabilitas harga “Kami berharap secara bertahap PDP Jawa pangan baik di tingkat provinsi maupun Barat bisa melakukan penyerapan, nasional. penyimpanan, dan pendistribusian 11 bahan pokok penting. Kami sangat mendukung dan Hal tersebut disampaikan Sekretaris Utama NFA siap melakukan kerja sama,” ungkapnya. Sarwo Edhy, saat menghadiri Peresmian PDP, Rabu, (25/1/2023), di Purwakarta, Jawa Barat. Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil dalam Ia mengatakan, program pembangunan fasilitas sambutannya saat meresmikan PDP distribusi pangan ini dapat menjadi mengatakan, fasilitas gudang PDP ini dikelola percontohan, sehingga diharapkan bisa dan dikembangkan oleh PT Agro Jabar, BUMD dibangun di banyak tempat sebagai penyangga Jawa Barat yang bergerak di sektor pertanian. pangan provinsi dan nasional. Fasilitas distribusi tersebut merupakan bagian dari strategi untuk mengendalikan “Kami mengapresiasi pembangunan PDP ini, ketersediaan dan harga bahan pangan hingga pembangunan pusat distribusi ini sejalan inflasi di wilayah Jawa Barat. dengan tujuan dan tugas NFA dalam menjamin ketersediaan pangan. Apabila pangan daerah Diharapkannya, keberadaan PDP seluas 6 kuat maka pangan nasional pun akan kuat,” hektar yang berlokasi di Jalan Raya Purwakarta ujarnya. - Subang Km 14, Kampung Cisantri, Desa Cilandak, Kecamatan Cibatu, Kabupaten Keberadaan PDP juga, tambahnya, dapat Purwakarta ini dapat memenuhi kebutuhan mendukung upaya NFA mendorong pangan di Jawa Barat, sehingga, masyarakat ketersediaan neraca pangan daerah. Dengan tak perlu lagi merasakan kenaikan harga yang adanya PDP, maka daerah dapat lebih leluasa signifikan. \"Ini adalah benteng pertahanan mengatur penyerapan, penyimpanan, dan terhadap krisis pangan. Nanti semua pangan pendistribusian pangannya, sehingga yang jadi kebutuhan warga atau cadangannya akan disimpan di sini,\" ujarnya. 39Media NFA

Mata Lensa Keseruan pertandingan mini soccer antara NFA Meningkatkan sinergi antara NFA dengan dengan ID Food dalam turnamen memperingati stakeholder melalui pertandingan mini soccer HUT Pertama ID Food pada Sabtu (7/1/2023), di memperingati HUT Pertama ID Food, Sabtu Pancoran Soccer Field, Jakarta. (7/1/2023), di Pancoran Soccer Field Jakarta. Penyusunan R-Perpres Percepatan Rapat Koordinasi Survei Stok Beras Nasional Penganekaragaman Pangan Berbasis secara hybrid dengan stakeholder seperti Sumberdaya dan Kearifan Lokal, Kamis (26/1/2023), di Kantor NFA Jakarta. Kemenko Perekonomian, Kementan, BPS dan BI serta IPB pada, Senin (30/1/2023), di Jakarta. 40 Media NFA

Mata Lensa Persiapkan panen raya, Kepala NFA Arief Prasetyo Liputan media pada kunjungan Kepala NFA Arief Adi lakukan kunjungan ke pabrik beras di Garut, Prasetyo Adi bersama stakeholder melihat Sabtu, (28/1/2023), guna memantau kegiatan ketersediaan beras di gudang BULOG Kelapa produksi dan ketersediaan beras. Gading, Jakarta, Jum'at (13/1/2023). Kepala NFA berserta jajaran memantau Bersama Menteri Perdagangan, Kepala NFA kedatangan kapal yang membawa komoditas Tinjau fasilitas logistik pangan milik PT FKS Multi kedelai di Krakatau International Port, Cilegon Agro tbk, di Krakatau International Port, Cilegon Banten, Minggu (15/1/2023). Banten, Minggu (15/1/2023). 41Media NFA

Mata Lensa Deputi Kerawanan Pangan dan Gizi NFA Nyoto Situasi di tenda pengungsian korban terdampak Suwignyo bermain bersama anak-anak gempa bumi Cianjur di Desa Ciputri, Cianjur, Jawa Barat Sabtu (7/1/2023). Titik ini menjadi pengungsi gempa ketika memberikan bantuan salah satu penerima bantuan pangan NFA. pangan di Cianjur, Kamis (19/1/2023). Petugas Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Sekretaris Utama NFA Sarwo Edhy berdialog NFA lakukan uji rapid test residu pestisida dengan Gubernur Jabar Ridwan Kamil tentang sejumlah komoditas pangan segar, di Pasar Mayestik, Jakarta. Jum'at (20/1/2023). fasilitas distribusi yang baru diresmikan di Purwakarta, Rabu (25/1/2023). 42 Media NFA

Mata Lensa Stand Badan Pangan Nasional/National Food Pelepasan Pelayaran Perdana KM Camara Agency (NFA) di serbu pengunjung pada Nusantara 2 (Kapal Ternak) di Pelabuhan Tenau, peringatan Hari Gizi Nasional di Lapangan Monas, Minggu (29/1/2023). Kupang NTT pada Senin (30/1). Suasana Rapat Pimpinan (RAPIM) NFA pada Sejumlah pengunjung peringatan Hari Gizi Senin, (30/1/2023), di ruang rapat NFA, Jakarta, Nasional di Monas tampak suka cita mengenakan membahas materi Rapat Dengar Pendapat kaos B2SA, Selasa (31/1/2023), di Jakarta. (RDP) dengan Komisi IV DPR RI. 43Media NFA

Sobat Pangan BULOG Lepas 100 Ribu Ton Beras Operasi Pasar di Awal Januari 2023 Perum BULOG memastikan fungsi stabilisasi harga pangan khususnya beras terus berjalan melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) atau dikenal Operasi Pasar beras di seluruh wilayah Indonesia dengan menggelontorkan sebanyak 100 ribu ton beras SPHP pada awal Januari 2023 untuk meredam Tambahan beras impor semata-mata gejolak kenaikan harga beras di pasaran. memperkuat cadangan beras nasional Direktur Utama Perum BULOG Budi Waseso sampai datangnya musim panen raya pada mengatakan, sesuai arahan Presiden pihaknya Maret 2023. telah mengeluarkan instruksi ke seluruh jajaran “Jumlah ini cukup untuk kebutuhan Bulog untuk memastikan operasi pasar penyaluran sampai dengan panen raya,” kata (program SPHP) yang sudah berjalan lancar di Budi Waseso. tahun 2022 makin digencarkan lagi guna meredam gejolak harga di pasar. “Kami mengimbau masyarakat tidak perlu \"BULOG menjamin kebutuhan khawatir karena BULOG menjamin kebutuhan beras tersedia di masyarakat beras tersedia di masyarakat dengan harga dengan harga terjangkau walau terjangkau walau di pasaran ada kenaikan di pasaran ada kenaikan harga.\" harga. Kondisi sekarang ini belum musim panen raya jadi ketersediaan barang di pasar tidak banyak sehingga ada sedikit kenaikan harga, itu sebabnya operasi pasar berlangsung intensif,” Mantan Kepala Badan narkotika nasional (BNN) itu mengatakan, selain mendapatkan kata Budi Waseso di Jakarta, Rabu (18/1). tambahan stok beras impor, Bulog juga terus Kebijakan mengimpor beras sebanyak 500 ribu dan aktif maksimalkan penyerapan pada saat ton melalui Perum BULOG bertujuan menahan panen raya mendatang. Harapannya semua stok cadangan beras pemerintah pada tahun laju kenaikan harga beras. ini bisa terpenuhi dari produksi dalam negeri Dengan adanya impor beras dan pasokan sendiri. cadangan beras pemerintah (CBP) terpenuhi, maka harga beras di pasaran dipastikan akan BULOG saat ini terus berkoordinasi dengan terkendali. Kedatangan beras impor menjadikan pemerintah pusat maupun pemeirntah stok cadangan beras pemerintah di BULOG kini daerah guna menjaga harga beras di tingkat konsumen tetap berada pada kondisi stabil menjadi 683 ribu ton. atau tidak mengalami lonjakan yang tinggi. 44 Media NFA

Kesiapan ID FOOD Group Sobat Pangan Hadapi Tantangan 2023 Setelah satu tahun BUMN Holding Pangan “ID FOOD Group juga melakukan investasi ID FOOD diresmikan, di tahun 2023 untuk mengoptimalkan produksi di beberapa Perseroan merencanakan second wave sektor, diantaranya investasi pabrik gula, transformation melalui langkah-langkah revitalisasi pabrik garam, investasi pabrik persiapan hadapi tantangan tahun 2023. pakan, cold storage untuk penyimpanan pangan daging dan ayam, dan investasi Direktur Utama Holding Pangan ID FOOD Frans kandang ayam GPS dan PS Broiler,” ujarnya. Marganda Tambunan menargetkan, Frans meyakini, ID FOOD Group siap menghadapi tantangan di tahun 2023, pendapatan di tahun 2023 sebesar Rp 17 Triliun pasalnya kinerja perseroan ditahun pertama sebagai Holding Pangan ID FOOD Group atau meningkat sekitar 8% dari realisasi membuktikan komitmen terhadap perkuat ekosistem hulu hilir pangan, diantaranya pendapatan di tahun 2022 sebesar Rp 16 pendistribusian minyak goreng sampai Triliun, dengan Ebitda sebesar Rp 518 Milyar atau naik 120% dari Ebitda tahun 2021 sebesar Rp 235 Milyar [unaudited]. “Di tahun 2023, ID FOOD merencanakan second dengan Desember 2022 tercatat 90,56 juta wave transformation di berbagai sektor yang liter di 6.500 titik lokasi wilayah seluruh dikelola,” jelas Frans. Indonesia, ekspor beberapa komoditas pangan seperti ikan dan gurita sebanyak 277 Frans merinci program transformasi ID FOOD Ton ke Jepang dan USA, ekspor 238 Ton kopi Group diantaranya mulai dari penataan struktur ke Mesir, 17 Ton teh ke Taiwan. portofolio pada anak/cucu perusahaan melalui streamlining bisnis ID FOOD Group. “Kami akan “Sepanjang tahun 2022, ID FOOD juga lakukan transformasi penataan struktur bisnis melakukan mobilisasi sapi dari wilayah anggota holding sektor gula, logistik, surplus asal Boyolali, Nganjuk, Sumbawa, perdagangan melalui divestasi dan akusisi Serang, Sidrap ke wilayah defisit di Jabodetabek dengan total sapi lokal sebanyak beberapa anggota holding,” pungkas Frans. 305 ekor dan sapi impor 1.100 ekor untuk Di sektor Perikanan, transformasi memenuhi kebutuhan Hari Besar Keagamaan pengembangan bisnis akan dilakukan Nasional (HBKN),” tambah Frans. pengembangan pelabuhan perikanan dengan potensi Rp 200 Milyar per tahun, dan Selain itu, di tahun 2022 ID FOOD juga penangkapan ikan terukur potensi hingga Rp 1 mengimplementasikan resi gudang gula pertama di Indonesia dengan total 96 resi Triliun per tahun. senilai 40.202 Ton atau setara Rp 320 Miliar. Di sektor pertanian, lanjut Frans, Frans melanjutkan pengembangan produk pengembangan bisnis dilakukan melalui retail pangan dan non pangan juga dilakukan corporate farming dengan target 500-1500 ID FOOD Group di tahun 2022 sebanyak 9 hektare di lahan Sukamandi, Jawa Barat. jenis produk, diantaranya Rania Tepung Terigu, Rania Garam, Raja Gula Kemasan Baru, ID FOOD melalui program Makmur sinergi Rania Air Mineral, Rania Kecap Manis, Garam BUMN terkait menargetkan tanam seluas 250 Magisa, Therapina Garam Spa, Nushi Tissue, ribu hektare untuk 5 komoditas seperti padi, dan Nushi Alcohol Swab yang rencananya jagung, tebu, sawit, dan kopi dengan akan diresmikan peluncuran produk di tahun keterlibatan petani sebanyak 106.387 orang. 2023 ini momentum HUT ke-1 ID FOOD. 45Media NFA

Pojok Grafis TIPS Menyimpan Pangan di Kulkas 46 Media NFA