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WorldMags.net agenda Robin McKelle INTERVIEW Jazz, blues, rhythm’n’blues… Robin McKelle LES BELLES “MECHANICS” chante très bien dans tous ces registres. La voici DE SYLVAIN RIFFLET qui se tourne résolument vers celui de la soul, dans une veine pop sans oublier ses fondamen- ฀฀ ฀฀ ฀฀ ฀฀ ฀฀ taux ! The Looking Glass (Doxie/Membran). ฀฀ ฀ ฀฀ ■ La Cigale. 120, boulevard de Rochechouart, 18e. ฀฀ ฀฀ ฀฀ ฀ Tél. 01 49 25 89 99. À 20 h. 39 €. www.lacigale.fr. ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀-ECHANICS ฀ ฀ Kamasi Washington ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ Mechanics : d’où vient ce titre ? Je trouvais amusant d’évoquer la méca- nique, au sens garagiste du terme, en inti- tulant de cette façon l’ensemble de mes nouveaux morceaux, alors que ces petites structures que nous avons élaborées n’ont en fait rien de prosaïque. © MIKE PARK. Il émane en effet d’elles une poésie © SYLVAIN GRIPOIX.évidente… Comment les avez-vous “fabri- Musicien des stars du rap et de la nu soul quées” ? (Kendrick Lamar, Lauryn Hill, Raphael Saadiq, C’est le troisième projet que je réalise écrites, très différentes les unes des autres, Snoop Dogg…), le saxophoniste Kamasi avec le même groupe. Nous n’avions pas dont je m’inspire pour improviser. Je ne Washington est, quand il joue pour son compte, de ligne directrice précise, si ce n’est que suis pas très jazz jazz, peut-être parce que un jazzman de la plus belle espèce. Il ne vient nous avions constaté que notre son avait je n’ai pas le goût de m’exprimer dans les pas d’Hollywood pour rien, sa musique est gran- évolué et qu’il serait bon d’essayer de nou- formes les plus conventionnelles de cette diose, en JazzoScope si l’on peut dire. D’une velles choses. Je suis venu avec des trames musique ou parce que je n’en suis pas rare densité, elle brasse quantité d’influences. aux répétitions et chacun des musiciens capable. Notez que je n’en suis cependant Attention au coup de vent! The Epic (Brainfeeder). a apporté ses idées. À l’arrivée, nous avons pas l’ennemi. Mixer diverses influences obtenu des morceaux qui sont très orches- avec notre culture jazz, chercher un son ■ Festival Villette Sonique. Philharmonie de trés, archi-sophistiqués même, mais qui singulier, voilà ce qui me fait envie. Paris. 221, avenue Jean-Jaurès, 19e. ne sont pas pour autant compliqués. Parmi les anciens, quel saxophoniste vous À 20 h 30. 28 €. www.philharmoniedeparis.fr Quels sont les musiciens de votre groupe, touche le plus ? dont la composition est peu banale ? Cela peut paraître bizarre, mais c’est Stan ฀ J’aime bien l’idée de jouer en binôme avec Getz. Son son, son phrasé… Je me sens un autre souffleur car cela me permet très proche de sa démarche par rapport Yom d’aller dans des directions intéressantes, à son instrument. d’ajouter des couleurs. Là, il s’agit du Le clarinettiste a fait de l’histoire de son père, flûtiste Joce Mienniel. Benjamin Flament ■ 11 juin. Paris Jazz Festival. Parc Floral qui émigra un temps aux États-Unis, une légende utilise, lui, sa propre installation de per- de Paris. Esplanade Saint-Louis, 12e. prenant la forme d’un road movie musical, au cussions, métalliques notamment. Et À 16 h. Concert gratuit. Entrée au parc : cours duquel le genre klezmer prend des airs Philippe Gordiani nous offre de beaux solos 3 et 6 €. www.parisjazzfestival.fr de blues, de country, de folk, de rock. C’est sans de guitare parmi d’autres choses. Mechanics (JazzVillage). aucune réticence que l’on suit Yom dans ses pérégrinations imaginaires. Songs for the Old On entend dans votre musique l’écho de Man (Buda). pièces issues du domaine minimaliste américain. Vous affichez des références ■ Studio de l’Ermitage. 8, rue de l’Ermitage, 20e. à Moondog, auquel vous avez consacré Tél. 01 44 62 02 86. À 20 h 30. De 15 à 20 €. un album [Perpetual Motion en 2014], ou à Philip Glass… www.studio-ermitage.com Moondog, Glass, Reich, Riley et d’autres encore sont des créateurs de formes très Airelle Besson ■ Café de la Danse. 5, passage Louis-Philippe, 11e. parent avec passion de thèmes composés par Tél. 01 47 00 57 59. Lalo Schifrin, David Shire ou Quincy Jones pour Le nouveau projet de cette trompettiste aven- tureuse réunit Isabel Sorling au chant, Benjamin À 20 h. 28 €. www.cafedeladanse.com des films tels que Dirty Harry ou Bullit. Ambiance Moussay aux claviers et Fabrice Moreau à la batterie, pour une série de compositions sans polar et suspense garantis! MoOvies (Just Looking). pareille. En écoutant ces morceaux, on folâtre, on médite, on s’émeut… Radio One (Naïve). ฀฀ ■ Le Triton. 11 bis, rue du Coq Français, Lilas, 93. Tél. 01 49 72 83 13. À 20 h. Médéric Collignon Le cornettiste et son groupe Jus de Bocse s’em- De 8 à 20 €. www.letriton.com WorldMags.net 101

WorldMags.netClassiqueMICHELDOUSSOT INTERVIEW ฀฀ BEETHOVEN AU CŒUR Ennio Morricone DE FRANÇOIS-FRÉDÉRIC GUY 60 ans de carrière… Le célèbre compositeur de ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ musiques de film (Il était une fois dans l’Ouest), ฀ ฀ récemment lauréat d’un Oscar pour Les Huit ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ salopards de Tarentino, donne un florilège de ฀ ses créations, lesquelles ne se résument pas à ฀฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ son seul travail pour le cinéma. 200 musiciens et choristes sont sur scène ! Jubilee (Milan). ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ■ Palais des Congrès. Place de la Porte Maillot, 17e. À 20 h. 95 à 194 €. www.palaisdescongres-paris.com ce moment, non pas dans une intégrale, David Garrett mais dans l’élaboration d’une sorte de “dictionnaire amoureux”, en commençant Violoniste virtuose, cet artiste exceptionnel inter- par ses sonates pour piano. Concernant Beethoven, on peut parler d’affinités élec- prète diverses œuvres de Franck, Sarasate, tives. Plus je le joue, plus je me rends compte qu’il parle à mon cœur. C’est pour Dvorák, Prokofiev, Kreisler, Elgar, Tchaïkovski, moi le compositeur le plus humain et l’un des plus universels. Il reflète tout ce qui Rimski-Korsakov… Avec Julien Quentin au piano. est en nous à travers ses partitions. Je ne m’en lasse pas. © CAROLINE DOUTRE. © ANDREAS HOSCH. Commencé en 2008, votre Beethoven Vous allez interpréter ce soir une partie Project, qui se constitue d’intégrales, en de ses pièces pour piano et violoncelle… ■ Théâtre des Champs-Élysées. 15, av. Montaigne, est à sa troisième étape… Avec Xavier Phillips, qui est un musicien 8e. À 20h. 5 à 75 €. www.theatrechampselysees.fr J’ai déjà interprété ses 32 sonates, ses transcendant. Même si des compositeurs cinq concertos et j’aborde maintenant le avant Beethoven ont écrit de grandes domaine de la musique de chambre avec œuvres pour le violoncelle, c’est lui qui lui le violoniste Tedi Papavrami, ainsi que le a offert une place au soleil, en tant qu’ins- violoncelliste Xavier Phillips. Ce sont des trument soliste. Ces pièces font interagir cycles énormes, composé d’œuvres d’une les deux instruments de façon très variée, immense richesse. souvent avec audace. Elles sont toutes extraordinaires ! On prend peu de risques à supposer que Beethoven est votre compositeur fétiche… ■ 20 mai. Salle Gaveau. 45, rue La Une nuit sous la pyramide Vous avez bien deviné ! (rires) Comme Boétie, 8e.Tél. 01 49 53 05 07. À 20 h 30. Brahms, au sujet duquel je me lance en De 15 à 35 €. www.sallegaveau.com. Nils Frahm et Ólafur Arnalds créent un événement ฀฀ Beethoven - Complete works for cello & extraordinaire à tout point de vue. Leur musique Patricia Petibon piano (Evidence). Brahms - Complete combinant les principes du classique et de Abracadabra revoilà Patricia ! Au cours de Magiciennes, la soprano interprète des personnages piano sonatas (Evidence). l’électro dans un esprit avant-gardiste va en effet mystérieux que l’on trouve dans les œuvres de Charpentier, Marais, Leclair et Rameau — avec être jouée durant six heures sous la fameuse l’ensemble Amarillis. On la retrouve ensuite en ouverture du Festival d’Auvers (jusqu’au 8 juillet) pyramide du Louvre. Le fantôme Belphégor va- pour un programme consacré à Vivaldi et Haendel. ■ 18 mai. Philharmonie de Paris. t-il se joindre au public dès minuit sonné ? 221, avenue Jean-Jaurès, 19e. À 20 h 30. 35 et 60 €. www.philharmoniedeparis.fr ricaine et source d’inspiration de The Velvet ■ Musée du Louvre, 1er.Tél. 01 40 20 55 00. ■ 11 juin. Église Notre-Dame d’Auvers-sur-Oise, 95. À 0 h 30. De 15 à 35 €. www.louvre.fr À 21 h. De 20 à 90 €. www.festival-auvers.com Underground, dont une expo retrace le parcours ฀฀ à la Philharmonie (jusqu’au 21 août). Cecilia Bartoli La Monte Young Tribute ■ Philharmonie de Paris. Cité de la Musique. Performance 221, avenue Jean Jaurès, 19e. Le 21 à 18 h, le 22 La diva nous emmène à Saint-Pétersbourg, avec Étienne Jaumet et Sonic Boom (synthétiseurs à 16 h 30. 20 €. www.philharmoniedeparis.fr des extraits d’œuvres écrites pour les grandes analogiques), auxquels se joint Céline Wadier (chant), rendent hommage à La Monte Young, tzarines du XVIIIe siècle, et dans la Venise de Vivaldi. l’un des maîtres de la musique minimaliste amé- ฀฀ Avec I Barocchisti, dirigé par Diego Fasolis. ■ Opéra royal du château de Versailles, 78. À 20 h. Festival de Saint-Denis 85 à 495 €. www.chateauversailles-spectacles.fr Ce festival réunit chaque année de grands artistes dans des cadres majestueux. À l’affiche : Julie Depardieu et Charles Berling lisent des corres- ฀฀ pondances de compositeurs, tandis que le Secession Orchestra joue des œuvres de Brahms, Festival Palazzetto Bru Zane à Paris Wagner, Liszt, Schumann ou Mahler (le 28 mai); La musique française est au cœur de ce festival Karine Deshayes, Renaud Capuçon et Nicholas qui permet de redécouvrir des compositeurs Angelich se consacrent à Brahms (le 29); Sandrine d’inspiration romantique tels que Hahn, Lecocq, Piau, Thomas Dunford, Jean Rondeau, Josh Strohl, Alkan ou Godard. Au théâtre des Champs- Cheatham forment un quatuor baroque (le 5juin)… Élysées est également présenté Olympie, opéra ■ Basilique cathédrale et Maison de la Légion de Spontini (le 3 juin). d’honneur à Saint-Denis, 93.Tél. 01 48 13 12 10. ■ Théâtre des Bouffes du Nord. 37 bis, boulevard www.festival-saint-denis.com de La Chapelle, 10e. www.bouffesdunord.com WorldMags.net 102

WorldMags.netDanse PHILIPPE NOISETTE agenda ฀ Gala d'Étoiles Sixième édition pour ce festival qui propose les plus grands danseurs de la scène actuelle. Étoiles, solistes de l'Opéra de Paris, artistes internationaux et ceux de la Compagnie Julien Lestel sont dirigés et mis en scène par Alexandra Cardinale sur des extraits de ballets classiques et d’œuvres chorégraphiques plus contemporaines. ■ Théâtre du Casino. 3, avenue de Ceinture, Enghien-les-Bains, 95. Tél. 01 39 34 10 80. À 16 h. De 41,80 à 67,80 €. www.lucienbarriere.com Agua de Pina Bausch. ฀ ฀ ฀฀ ■ les cultures. Marín y dialogue avec des solistes, Giselle Mehdi Ouachek et Amine Boussa, qui eux magni- Pina Bausch fient les danses urbaines. Le tout est accompagné C’est le ballet classique par excellence, peut-être des musiciens indiens de l’ensemble Divina du le plus beau aux yeux des vrais amateurs. C’est On ne présente plus la grande chorégraphe alle- Rajasthan. Embarquement immédiat. aussi notre avis. Et la version de Jean Coralli et mande – disparue en 2009 – Pina Bausch et sa ■ 11 au 13 mai Les Gémeaux. 49, avenue Jules Perrot, adaptée par le tandem Bart/Polyakov, compagnie leTanztheater Wuppertal: ils reviennent Georges Clémenceau, Sceaux, 92. promet émotion et mystère. L’histoire de Giselle chaque année à Paris. Il n’y aura plus de créations Tél. 01 46 61 36 67. À 20 h 45. De 18 à 27 €. aimée et trahie est universelle. Avec son côté de la grande dame de la danse allemande, mais www.lesgemeaux.com étrange – Myrtha et les Wilis, fantômes des jeunes il nous reste des pièces qui ont marqué des géné- ■ 20 et 21 mai. Maison de la Culture Créteil, 94. filles mortes avant leurs noces qui habitent la rations de spectateurs. Agua a été créé après une À 20h. De 10 à 20 €. www.maccreteil.com. seconde partie – ce ballet est un songe éveillé. résidence au Brésil. C’est un ballet enjoué, aux Le coup de cœur du mois. délicates projections en guise de décor. Il y a des Rencontres Chorégraphiques moments de grâce absolue même si l’ensemble de Seine-Saint-Denis ■ Palais Garnier. Place de l’Opéra, 9e. peut paraître parfois – trop – léger. On aime. À 19 h 30, le 30 mai à 20 h 30, le 5 juin à 14 h 30. ■ Théâtre de la Ville. 2, place du Châtelet, 4e. Un festival qui ne dit pas son nom et défriche Tél. 01 42 74 22 77. À 20 h 30. De 27 à 35 €. le meilleur de la création actuelle. Danse et per- De 25 à 165 €. www.operadeparis.fr www.theatredelaville-paris.com formance, tout y fait sens. Avec, cette saison, des artistes que l’on suit avec délice : Cindy Van ฀฀ Yatra Acker et une programmation avec le Ballet de Lorraine, l’Italien Virgilio Sieni qui a redonné son Hofesh Shechter Réunion de deux talents insolents celui du lustre à la Biennale de Danse de Venise, Herman danseur flamenco Andrés Marín et celui de Kader Diephuis ou Kubilai Khan Investigations. Et notre Star de la danse outre-Manche, l’Israélien Hofesh Attou venu du hip-hop Yatra est un voyage entre chouchou venu de Séoul, le performer queer, Shechter est connu pour sa danse survitaminée, Lee Hee Moon. Parfait. l’engagement de ses interprètes et ses trouvailles ■ Différents lieux en Seine-Saint-Denis. musicales qui transforment certaines de ses Tél. 01 55 82 08 01. pièces en concert rock. Barbarians, dernier opus www.rencontreschoregraphiques.com dévoilé l’été dernier à Avignon, une trilogie, déçoit pourtant : on ne comprend pas trop où l’artiste veut en venir, semblant reproduire une recette plus qu’autre chose. Reste une formidable compagnie qui sauve les meubles. ■ Théâtre de la Ville. 2, place du Châtelet, 4e. À 20 h 30 et 14 h 30 le 2 juin, et 15 h le 4 juin. De 27 à 35 €. www.theatredelaville-paris.com Thomas Lebrun Création en deux volets, AvantToutes Disparitions s’ouvre sur un premier mouvement. Puis se déploie dans un second mouvement autour d’Odile Azagury, Daniel Larrieu, Anne-Sophie Lancelin et Thomas Lebrun lui-même. Le cho- régraphe a voulu réunir ces « danseurs puissants et partager avec eux le plateau. Du corps et de ce qui en émane, dans le combat ou dans la sérénité, glisser l’espace d’une trêve ou braver le temps d’un choc ». Recommandé. ■ Théâtre de Chaillot. Place du Trocadéro, 16e. Tél. 01 53 65 30 00. À 20 h 30. De 15 à 35 €. www.theatre-chaillot.fr WorldMags.net 103 © ARTEMOVIMIENTO. The Barbarians in Love. © GABRIELLE ZUCCA.

Danse WorldMags.net ฀฀ © PARK SANG YUN. dans une harmonie gestuelle parfaite. On finira avec deux jeunes talents Insoo Lee et Pansun Anne Teresa de Keersmaeker Immixture de Sung-soo Ahn devrait séduire le Kim à suivre. Bien vu. public français avec sa relecture de la tradition ■ Théâtre de Chaillot. Place du Trocadéro, 16e. On a beaucoup vu la Belge cette saison : de Tél. 01 53 65 30 00. Différents horaires. Beaubourg à l’Opéra de Paris - – qui l’invite deux De 15 à 35 €. www.theatre-chaillot.fr fois dès sa prochaine saison ! –, Anne Teresa de Keersmaeker était \"parisienne\" pour notre plus ■ ฀฀ grand plaisir. Elle sera de nouveau au Théâtre de la Ville avec la reprise de La Nuit transfigurée, Tutu un duo sur une partition de Schoenberg. C’est magnifique d’intensité et d’émotion. Un moment De la danse pour rire et pour le meilleur. Tutu de grâce tout simplement. après son succès en 2015 (60 000 spectateurs) ■ Théâtre de la Ville. 2, place du Châtelet, 4e. revient par ici. Principe simple : des hommes Tél. 01 42 74 22 77. À 20 h 30. De 27 à 35 €. qui enfilent le tutu ou les robes longues façon www.theatredelaville-paris.com Pina Bausch pour une histoire de la danse à leur manière. Le tout chorégraphié par Philippe Focus Corée à Chaillot Lafeuille. Pas toujours dans la dentelle, mais certains passages sont prodigieux comme Le Pour célébrer la fin de l’année croisée France- Sacre du printemps version bébé. Parfait pour Corée, un focus aux Rencontres de Seine Saint- oublier le train-train ! Denis et un autre à Chaillot : de quoi montrer la diversité des créateurs du pays du matin calme. ■ Bobino. 14, rue de la Gaîté, 14e. À 21 h. AlreadyNotYet de Aesoon Ahn s’inspirant des À 19 h vendredi et samedi. À 17 h, dimanche. rituels chamaniques possède certaines qualités, De 22 à 52 €. www.bobino.fr mais multiplie les effets, parfois trop. Plus efficace Comédies musicales PHILIPPE NOISETTE © BRINKHOFF AND MÖGENBURG. ■ ■ Théâtre du Châtelet. Place du Châtelet, 1er. un show époustouflant et kitsch (les costumes Wonder.land À 20 h. (matinée samedi et dimanche). font leur effet) et quelques-uns des meilleurs De 9 à 55 €. www.chatelet-theatre.com danseurs et musiciens cubains. Le Tropicana Après Monkey, Journey to the West, un opéra débarque donc à Paris en version réduite et dans pop follement inventif créé au Châtelet, le com- ฀฀ une salle dont la visibilité est plutôt mauvaise positeur Damon Albarn (chanteur de Blur) revient sur les côtés. Mais il nous en faudrait plus pour avec un autre musical Wonder.land qui brode Ohlala bouder notre plaisir : revu en février dernier, ce sur Alice au pays des merveilles dans une veine spectacle garde un peu de son aspect vintage. ultra-contemporaine. Hélas, les chansons d’Albarn Ovni de saison, cette production Ohlala Sexy - Fortement recommandé. ne sont pas toutes au niveau et on s'ennuie Crazy- Artistic imaginé par Gregory Knie, rejeton ■ Casino de Paris. 16, rue de Clichy, 9e. parfois côté musique, reste une distribution de la célèbre famille de cirque suisse, débarque Tél. 08 926 98 926. À 20 h 30, samedi à 16 h, anglaise formidable et de belles trouvailles de à Paris tout l'été. Un sacré pari… Ohlala propose dimanche à 17 h 30. De 27 à 67 €. mise en scène. Présenté au Festival de une dose d'acrobatie, un peu de danse, de l'hu- www.casinodeparis.fr Manchester l'été dernier, ce Wonderl.land, mis mour et de la provocation. On aura donc droit à en scène par Rufus Norris sur un livret de Moira quelques tableaux sexy en diable. Le tout a triom- ฀ Buffini, devrait faire son petit effet à Paris. phé en Suisse paraît-il. On se laisse tenter ? ■ Les Folies Bergère. 32, rue Richer, 9e. Cats Tél. 01 44 79 98 60. À 20 h ou 16 h selon les jours. De 25 à 85 €. www.foliesbergere.com Entre conte et musical, la version française de Cats, inspiré des poèmes de T S Eliot, sur des ■ ฀฀ musiques de Andrew Llyod Weber et une mise en scène de Trevor Nunn, est une réussite. Love Circus ■ Théâtre Mogador. 25, rue du Mogador, 9e. À 20 h, samedi à 15h et 20h, dimanche à 15h. Dès 25 €. Mis en scène par Stéphane Jarny, cette comédie www.stage-entertainment.fr/theatre-mogador musicale, qui mêle cirque, danse et chansons a son charme. Nouvelle venue dans l’aventure Pensez aussi à réserver… Love Circus, Marie Facundo, qui était déjà du show Salut les copains !, retrouve sur scène ฀ ฀ ฀฀ ฀ Simon Heulle. Que le spectacle commence… Le fantôme de l'Opéra ■ Les Folies Bergère. 32, rue Richer, 9e. À 20 h ou 16 h. De 29 à 85 €. www.foliesbergere.com Théâtre Mogador, 9e. www.stage-entertainment.fr/theatre-mogador Tropicana de Cuba ฀ ฀ ฀฀ ฀ Priscilla Folle du désert Pour ceux qui ont fait le voyage jusqu’à La Havane, Le Tropicana est une légende qui, depuis 75 ans, ■ Casino de Paris, 9e. www.casinodeparis.fr anime les nuits de l’île. Un cabaret à ciel ouvert, Worl1d04Mags.net

WorldMags.netThéâtre ARIANEDOLLFUS agenda ■฀ Chapitres de la chute, © C. NIESZAWER. saga des Lehman Brothers Momo avec François Berléand et Muriel Robin. De Stefano Massini. Mise en scène Arnaud Meunier. Avec Jean-Charles Clichet, Ph. Durand, Francisco, Nicolas Lumbreras, Bernadette Le pose une comédie d’aujourd’hui, où une jeune C. Esnay, Martin Kipfer, S. Piveteau, RenéTurquois. Saché, Yvan Garouel, Juliette Poissonnier. femme qui vient d’accoucher voit débarquer à Ils sont trois. Trois frères qui débarquent de leur On pensait découvrir une nouvelle pièce de l’hôpital le bon copain du papa. Et le “plus beau Bavière natale aux États-Unis en 1844 et vont Feydeau avec ce titre, mais il s’agit en fait d’un jour” risque fort de ne plus l’être… Cinq jeunes faire de leur petit business de tissu, une des condensé de ses trois pièces en un acte, (Léonie acteurs bien en vue sont à l’affiche. plus grandes entreprises du monde, reprise et est en avance, On purge bébé, Mais n’te promène ■ Théâtre Hébertot. 78 bis, bd des Batignolles, 17e. mise à sac par leurs descendants… La saga des donc pas toute nue), fameuses et drôlissimes. Tél. 01 43 87 23 23 A 20 h 30. Dimanche à 17 h. frères Lehman couvre deux cents ans d’histoire Ici, un jeune roturier, trop bien marié, se trouve De 15 à 47 €. http://theatrehebertot.com du capitalisme américain jusqu’à la fameuse propulsé à un poste de ministre par la grâce de chute de 2008. La force de la pièce est de rester sa belle-mère bien décidée à élever le niveau Un Amour qui ne finit pas accessible, drôle, épatante, effrayante, parce social de son gendre… Autrement dit, l’incroyable que terriblement humaine… destin d’un homme qui brise le plafond de verre D’André Roussin. Mise en scène Michel Fau. de sa classe sociale… Avec Bernadette Le Saché Avec M. Fau, Léa Drucker, Pascale Arbillot, Pierre ■ Théâtre du Rond-Point. 2 bis, avenue Franklin- dans le rôle de l’incroyable Mme de Champrinet. Cassignard, Audrey Langle, Philippe Etesse. Roosevelt, 8e. Tél. 01 44 95 98 21. À 19 h. Dimanche ■ Théâtre 13. 30, rue du Chevaleret, 13e. à 15 h. De 12 à 38 €. www.theatredurondpoint.fr Tél. 01 45 88 62 22. À 20 h. Dimanche à 16 h. Je suis Fassbinder De 7 à 26 €. www.theatre13.com De Falk Richter. Mise en scène Stanislas Nordey et Falk Richter. Avec Thomas Gonzalez, Judith Henry, Éloïse Mignon, S. Nordey, Laurent Sauvage. C’est un pari audacieux. Celui de s’engager sur un texte qui n’est pas encore écrit. Que l’auteur, l’Allemand Falk Richter, écrit au fur et à mesure des rencontres avec les acteurs pressentis. Et ce, autour d’une réflexion sur l’époque actuelle, comme Fassbinder avait réfléchi sur le sien, dans l’Allemagne des années 70. On s’y intéressera d’autant plus que le metteur en scène, nouveau patron du Théâtre national de Strasbourg, a réuni une lignée de comédiens prêts à tous les dangers d’un texte qu’ils ne connaissaient pas. Momo De Sébastien Thiéry. Mise en scène Ladislas Chollat. Avec Muriel Robin, François Berléand, Sébastien Thiéry, Ninie Lavallée. C’est le grand succès théâtral de la saison. Celui © MARCEL HARTMANN. qui a rempli la salle et accumulé les nominations aux Molières (meilleure comédienne pour Muriel Robin, meilleure comédie, et deux nominations pour l’auteur et acteur SébastienThiéry) qui a créé là, comme toujours, une tragicomédie totalement loufoque et surréaliste, où un couple sans enfant se voit assuré par un jeune homme qu’il est leur Léa Drucker et Michel Fau. fils. Le tout plonge dans la dinguerie, servie par On a beaucoup sous-estimé le théâtre d’André deux immenses acteurs comiques français. Roussin, estampillé boulevardier, là où il était ■ Théâtre de Paris. 15, rue Blanche, 9e. À 20 h 30. aussi plein d’absurde et de finesse. Cette pièce- Samedi à 17h. 25 à 70 €. www.theatredeparis.com ci, exhumée l’an dernier par Michel Fau en est un exemple : il met un homme aux prises avec ■ Théâtre de la Colline. 15 rue Malte-Brun, 20e. ฀฀ une envie, avoir une histoire d’amour purement Tél. 01 44 62 52 52. À 20 h 30, mardi à 19 h 30 ; platonique, en pleines années 60. Pour ce faire, dimanche à 15 h 30. De 14 à 29 €. www.colline.fr Le plus beau jour De David Foenkinos. Mise en scène Anne une solution : garder une relation purement épis- L’irrésistible ascension de Monsieur Toudoux ! Bourgeois. Avec Arié Elmaleh, Constance Dolle, tolaire avec ce nouvel amour. Évidemment, tout D’après Feydeau. Mise en scène Dimitri Marie-Julie Baup, Davy Sardou, Dounia Coesens. ne se passera pas comme prévu… Michel Fau Klockenbring. Avec Émilie Cazenave, Romain On connaît le romancier David Foenkinos, capable a rassemblé une distribution chic et choc, dans de passer de La Délicatesse à un livre hommage des décors et costumes très déjantés. à Charlotte Salomon, peintre morte à Auschwitz. ■ Théâtre Antoine. 14, boulevard de Strasbourg, On connaît aussi le réalisateur de cinéma, mais 10e. Tél. 01 42 08 77 71. À 21 h. Dimanche à 16 h. moins le dramaturge de théâtre. Le voilà qui pro- De 21 à 61 €. http://theatre-antoine.com WorldMags.net 105

Théâtre WorldMags.net  -!) !5  *5). © VINCENT PONTET. La Mouette. Roméo et Juliette sur la scène de la Comédie-Française. D’Anton Tchekhov. Mise en scène Thomas de l’hôpital psychiatrique où elle avait été internée, *5315!5  *5). Ostermeier. Avec Bénédicte Cerutti, Valérie à l’âge de 47 ans. Un personnage de la vie réelle, Dréville, Cédric Eeckhout, Jean-Pierre Gos, qui a tout pour devenir une héroïne de théâtre… Old Times François Loriquet, Sébastien Pouderoux, Mélodie ■ Théâtre du Rond-Point. 2 bis, avenue Franklin- Richard, Matthieu Sampeur. Roosevelt, 8e. Tél. 01 44 95 98 21. À 18 h 30. De Harold Pinter. Mise en scène Benoit Giros. C’est la première fois que l’enfant terrible de De 12 à 31 €. www.theatredurondpoint.fr Avec Marianne Denicourt, Adèle Haenel, Berlin s’attaque àTchekhov. Parce qu’il n’y trouvait Emmanuel Salinger. pas, jusqu’alors, son compte. Alors, comme  -!) !5  *5),,%4 Étonnante et puissante pièce signée Pinter, pour aborder l’auteur russe avec distance, il créée en 1971, à Londres et à Paris. Kate et commence par des acteurs français… Et non La Demande d’emploi Deeley forment un couple qui voit soudain arriver des moindres, puisqu’on y trouvera Valérie Anna. Qui est cette Anna qui assure les avoir Dréville, grande spécialiste du répertoire russe, De Michel Vinaver. Mise en scène Gilles David. connus dans leur passé ? Mais pourquoi est-elle et Sébastien Pouderoux de la Comédie-Française. Avec Alain Lenglet, Clotilde de Bayser, Louis Arene, là ? Et qui se souvient de quoi ? Et dans le fond, Anna Cervinka. tout cela est-il réel ? Ou juste dans l’imaginaire ■ Odéon-Théâtre de l’Europe. Place de l’Odéon, 6e. Écrite en 1971, voilà une pièce prémonitoire, où de chacun ? Pinter, comme d’habitude, sème le Tél. 01 44 85 40 40. À 20 h. Dimanche à 15 h. un cadre sup se retrouve au chômage et doit faire doute, et le trouble… En 1971, lors de la création De 6 à 40 €. www.theatre-odeon.eu face à sa famille qui le regarde de travers, au française, c’était Delphine Seyrig, Jean Rochefort chasseur de têtes qui le voit de face, et à lui-même et Françoise Fabian qui étaient à l’affiche. En  -!) !5  *5). qui n’ose plus se regarder. L’auteur, Michel Vinaver, 2016, c’est un autre beau trio, constitué de a dirigé des entreprises et mène sa plume comme Marianne Denicourt, Emmanuel Salinger et Adèle Déshonorée personne. Il sait donc de quoi il parle. La pièce Haenel, 27 ans et les bras déjà chargés de César, entre pour la première fois à la Comédie-Française. que l’on découvrira avec plaisir sur scène. De Gonzalo Demaria. Mise en scène Alfredo Arias. Avec Marcos Montes et Alejandra Radano. ■ Studio-Théâtre Pyramide du Louvre. ■ Théâtre de l’Atelier. 1, place Charles-Dullin, 18e. Elle s’appelle Fanny Navarro, fut une comédienne 99, rue de Rivoli, 1er. Tél. 01 44 58 95 58. À 18 h 30. célèbre du temps de la dictature péroniste, et 20 €. www.comedie-francaise.fr Tél. 01 46 06 49 24. À 21 h. Dimanche à 15 h. la voici à terre, oubliée, suspectée. C’est l’histoire d’un interrogatoire terrible où une actrice doit De 10 à 37 €. www.theatre-atelier.com justifier ses actes, ses amours, ses compromis- sions face à un militaire redoutable et impitoyable, ■ $›*° ° ,!&&)#(% *5315!5  *5). au bord de la folie. Ce face-à-face est écrit par © P. ACKERMAN. un jeune dramaturge argentin, à la demande La Mer d’Alfredo Arias, le plus Argentin des Parisiens, D’Edward Bond. Mise en scène Alain Françon. qui nous a habitués à des spectacles au comique *5315!5  -!) Avec Cécile Brune, Eric Génovèse, Coraly et à l’excès fréquents. Ici, l’œuvre est réduite au strict discours de mots qui frappent. Roméo et Juliette De Shakespeare. Mise en scène Éric Ruf. Avec Zahonero, Céline Samie, Laurent Stocker, Elsa ■ Théâtre du Rond-Point. 2 bis, avenue Franklin- Roosevelt, 8e. Tél. 01 44 95 98 21. À 21 h. Claude Mathieu, Michel Favory, Christian Blanc, Lepoivre, Serge Bagdassarian, Hervé Pierre, Dimanche à 15 h 30. De 12 à 31 €. www.theatredurondpoint.fr Christian Gonon, Bakary Sangaré… Pierre-Louis Calixte, Stéphane Varupenne, Jérémy  -!) !5  *5). La Comédie-Française n’avait pas proposé de Lopez, Adeline D’Hermy, Jennifer Decker. Brûlez-la ! nouvelle mise en scène du drame le plus célèbre De Christian Siméon. Mise en scène Michel de Shakespeare depuis 50 ans. Le 400e anni- Fau. Avec Claude Perron et Bertrand Schol. Elle, c’est Zelda. Celle qui va rendre fou Scott versaire de sa mort vient rappeler à la maison Fitzgerald, en ayant aussi perdu la raison elle- même. Femme libre, électron ingérable, elle de Molière qu’il était temps d’agir. D’autant que tombe dans les bras de l’auteur de génie, lequel s’inspirera de ce personnage qui dépasse toutes c’est le nouvel administrateur du théâtre qui s’y les fictions. On vivra les grandeurs et décadences de Zelda, avant sa mort tragique, dans l’incendie attelle, avec une mise en scène devant mettre © CHRISTOPHE RAYNAUD DE LAGE, COLL. COM ́EDIE-FRAN ̧CAISE. l’accent sur le contexte politique et familial, plus encore que sur le drame amoureux. De jeunes acteurs sont à l’affiche, cornaqués par d’autres comédiens confirmés comme Danièle Lebrun, Didier Sandre ou Laurent Lafitte. ■ Comédie-Française. 1, place Colette, 1er. À 20 h 30 ou 14 h. En alternance. De 5 à 41 €. www.comedie-francaise.fr WorldMags.net 106

WorldMags.net agenda Bond, l’un des plus grands dramaturges anglais qu’est-ce qui la définit ? La scénographie laisse ■฀ actuels, n’avait jamais été joué à la Comédie- toute la place au jeu corporel des acteurs, elle Tartuffe Française. Voici désormais chose faite, avec le est donc minimaliste, faite de cubes lumineux, choix de La Mer, écrite en 1973, qui se déroule dans l’antichambre de la Première Guerre mondiale. d’éclairages réglés au cordeau. Tandis que la Tous rêvent de jouer leTartuffe, aujourd’hui, Michel Une jeunesse anglaise encore pétrie d’espoir, une bourgeoisie empêtrée dans ses bienséances, musique, qui ponctue les inter-scènes avant Vuillermoz prend la relève à la Comédie-Française, une folie inconsciente bien à l’image du théâtre de Bond, dont Alain Françon est un fin connaisseur. d’annoncer les suivantes, est une composante après Jean-Luc Boutté, Philippe Torreton. Dans ll saura guider cette troupe de la Comédie-Française composée, ici, de ses meilleurs éléments. même du spectacle. la mise en scène du Bulgare Galin Stoev. ■ Comédie-Française. 1, place Colette, 1er. Tél. 0 825 10 1680. En alternance. De 5 à 41 €. ■ À la FolieThéâtre. 6, rue de la Folie Méricourt, 11e. ■ Comédie-Française, 1er. Jusqu’au 19 juin. www.comedie-francaise.fr Tél. 01 43 55 14 80. Jeudi, vendredi et samedi www.comedie-francaise.fr ฀ à 21 h 30. De 18 à 22 €. www.folietheatre.com Un Chapeau de paille d’Italie Constellations ฀ Un peu de gaîté signée Labiche pour cette fin de printemps. Avec une mise en scène excentrique De Nick Payne. Mise en scène Marc Paquien. La Dernière Bande Avec Marie Gillain et Christophe Paou. Quand une astrophysicienne rencontre un apiculteur, De Samuel Beckett. Mise en scène Peter Stein. de l’Italien Giorgio Barberio Corsetti, très disco ils sont chacun… dans leur monde, mais à l’écoute de celui de l’autre. Pièce à tiroirs, histoire d’une Avec Jacques Weber. années 70 pour ce fameux vaudeville. rencontre amoureuse universelle, le face-à-face de ces deux personnalités apprenant à se connaître Tout grand acteur finit par jouer Le Roi Lear et… ■ Comédie Française, 1er. Du 31 mai au 24 juillet. a rencontré un succès fou à Londres et sur La Dernière Bande. Ce monologue met en scène www.comedie-francaise.fr Broadway. Pour son humour, mais aussi pour sa construction, les scènes se répétant, mais entraînant un septuagénaire qui réécoute de vieux enre- à chaque fois des situations différentes. Voici cette pièce en France avec le retour sur scène gistrements, au cours desquels il raconte, chaque Entre ciel et terre de Marie Gillain, qui a reçu le Molière de la meilleure actrice en 2015 pour son incroyable performance jour anniversaire, ce qu’il a fait de son année Michael Lonsdale s’empare de textes de Charles dans La Vénus à la fourrure. écoulée. Sur scène, l’acteur s’écoute parler pen- Péguy, le poète investi, dans ses exaltations de ■ Théâtre du Petit Saint-Martin. 17, rue René-Boulanger, 10e. À 20 h 30. dant 25 minutes avant de sortir un son. Aussi, la terre et de la vie juste avant qu’il ne parte à Samedi 17 h. 38 €. http://petitsaintmartin.com cela nécessite du comédien un travail sur son la guerre en 1914. Le tout accompagné d’im- ฀ corps méticuleux et précis. Après Bob Wilson, provisations à l’accordéon. Trahisons Stuart Seide, Serge Merlin ou Jacques Boudet, ■ Théâtre de Poche Montparnasse, 6e. Jusqu’au D’Harold Pinter. Mise en scène Carole Proszowski. voici Jacques Weber, immense acteur qui s’em- 13 juin. www.theatredepoche-montparnasse.com Avec Séverine Saillet, Emma Fabien, Hakim Djazir. Cette pièce reprend tous les ingrédients du vau- pare d’un texte qui ne l’est pas moins ! Amok deville : le mari, la femme, l’amant, la garçonnière, ■ Théâtre de l’Œuvre. 55, rue de Clichy, 9e. Venise, les soupçons, les aveux, les mensonges. À 21 h. Samedi à 18 h ; dimanche à 15 h. Prolongations pour cette adaptation de la nouvelle Dans le texte de Pinter, la metteur en scène a cherché à montrer : De quoi naît la trahison ? De 17 à 38 €. www.theatredeloeuvre.fr de Stefan Zweig. Alexis Moncorgé, petit-fils de Qu’est ce qui l’engendre ou l’interdit ? Et surtout, Gabin, y a décroché une nomination pour la ฀ Révélation Masculine aux Molières. Bon sang… ■ Théâtre de Poche Montparnasse, 6e. Jusqu’au Ancien malade 22 mai. www.theatredepoche-montparnasse.com des Hôpitaux de Paris De Daniel Pennac Mise en scène Benjamin Le Monde d’hier Guillard. Avec Olivier Saladin. Reprise d’un solo à grand succès, avec cette Jérôme Kircher a demandé à l’écrivain Laurent histoire surréaliste d’un médecin devenant malade Seksik d’adapter ce récit autobiographique de de ses patients. Véritable parodie du monde Stefan Zweig racontant soixante ans de vie au médical se déroulant lors d’une nuit de garde, sein d’une Europe qui perd ses valeurs, depuis la ce “monologue gesticulatoire” comme l’appelle Vienne du XXe siècle jusqu’à la montée d’Hitler. Daniel Pennac lui-même est l’occasion de se ■ Théâtre des Mathurins, 9e. Jusqu’au 19 juin moquer des blouses blanches, mais aussi de www.theatredesmathurins.com revoir sur scène un exceptionnel acteur, Olivier Saladin, ex-Deschiens capable de tout faire. Il L’Acte nouveau fait partie des sélectionnés pour les Molières Bonne occasion d’entendre et de voir jouer la 2016 dans la catégorie Seul en scène. belle langue de Valère Novarina par des acteurs ■ Théâtre de l’Atelier. 1, place Charles-Dullin, 18e. et musiciens haïtiens, qui ont séduit l’auteur par Tél. 01 46 06 49 24. À 19 h. la manière originale dont ils se sont emparés De 10 à 37 €. www.theatre-atelier.com de son texte, présenté à Avignon en 2007. ฀ ■ Maison des Métallos, 11e. De 5 à 14 €. www.maisondesmetallos.org Britannicus Le Père Goriot De Racine. Mise en scène Stéphane Braunschweig. Avec Clotilde de Bayser, Laurent Stocker, Hervé Un immense roman en 1 h 15 au théâtre : l’œuvre Pierre, Stéphane Varupenne, Georgia Scalliet, de Balzac condensée en son minimum, avec © ÉRIC BERNARD Benjamin Lavernhe, Dominique Blanc. trois acteurs incarnant quelques dizaines de per- C’est le retour de Britannicus à la Comédie- sonnages grâce à un castelet et des masques… Française, et c’est aussi la grande entrée de ■ Théâtre Artistic Athévains, 11e. Dominique Blanc, l’actrice fétiche de Patrice www.artistic-athevains.com Chéreau, dans cette Maison. Aussi ne rate-t-on pas cette mise en scène de la plus belle pièce À tort et à raison de Racine, signée du nouveau patron de l’Odéon, Ultimes spectacles pour Michel Bouquet dans Stéphane Braunschweig, qui ne s’était jamais cette confrontation redoutable entre Fürtwangler, attaqué à la tragédie française. Que du nouveau le chef d’orchestre allemand suspecté de colla- donc, que l’on aborde avec gourmandise. boration nazie, et le commandant américain ■ Comédie-Française. 1, place Colette, 1er. chargé de l’interroger. Bouquet y est grandiose. Tél. 0 825 10 1680. En alternance. De 13 à 41 €. ■ Théâtre Hébertot, 17e. Jusqu’au 19 juin. www.comedie-francaise.fr www.theatrehebertot.com WorldMags.net 107

WorldMags.netExpos/Musées ANNEKERNER © JEAN THOLANCE, LES ARTS DÉCORATIFS, PARIS, COLLECTION MODE ET TEXTILE. MUSÉE DES ARTS DÉCORATIFS moitié du XXe siècle, sur le thème de l’ironie sins et des sculptures des divins Dürer, Cranach, © RMN-GRAND PALAIS (MUSÉE D'ORSAY)/HERVÉ LEWANDOWSKI.• Fashion Forward, trois siècles de mode romantique, cette liberté artistique qui selon Greco, Goya, Manet, Gauguin, Kokoschka. À F. Schlegel « permet à l’artiste de corriger le leurs côtés, une dizaine de pièces impression- Yves Saint Laurent. Robe du soir Picasso, caractère subjectif de son œuvre par des nantes de l’art hongrois offrant une perspective haute couture, automne-hiver 1979. moments objectifs ». N’oublions pas que le tra- inattendue sur l’art européen. vail de l’artiste se compose de plus de 9 000 ■ Musée du Luxembourg. 19, rue de Vaugirard, 6e. Une mise en scène exceptionnelle pour une pièces depuis 1900 et qu’au fur et à mesure de Tél. 01 40 13 62 00. De 10 h à 19 h 30. exposition hors norme. Le musée des Arts leur réalisation il dressait régulièrement l’in- Jusqu’au 10 juillet. www.museeduluxembourg.fr Décoratifs présente la mode comme des œuvres ventaire, année par année, les numéros d’opus d’art. Et ce n’est pas rien ! Fini les vitres qui succédant au chiffre du millénaire. Le Centre MUSÉE DU QUAI BRANLY empêchent de voir correctement les costumes. Pompidou présente ainsi le premier ensemble Persona, étrangement humain Vive les immenses escaliers torsadés inventés jamais montré de tableaux, dessins de Paul Klee Tout le monde a ses objets chou- par Jérôme Kaplan où sont présentées les plus en sept sections thématiques qui replacent son chous voire ses doudous. Et peut- belles pièces de chaque décennie. Les vête- immense travail dans le contexte des époques être surtout les adultes ! La confu- ments sont mis en valeur sur des mannequins qu’il a traversées. Des prêts exceptionnels des sion qui a lieu entre “l’humain et le et sont entourés de pièces d’époque que ce plus grandes collections internationales et du non-humain” et la relation particu- soit des tapisseries, des boiseries, des miroirs… Zentrum Paul Klee, dont l’Angelus Novus jamais lière que nous avons avec pour mieux encore les imaginer. Une exposition exposé en France, renouvellent notre regard les objets, et cela de haute volée pour trois siècles de mode. toujours plus hypnotisé par tant de talents dans les cultures les ■ Musée des Arts Décoratifs. 107, rue de Rivoli, 1er. et d’introspection humaine. plus variées, est le Fermé lundi. De 14 h à 18 h, jusqu’à 21 h jeudi. vaste sujet de cette 9,50 €. Jusqu’au 14 août. www.lesartdecoratifs.fr ■ Centre Pompidou. Piazza Beaubourg, 4e. exposition d’anthropo- logie. Le visiteur y trouve • Barbie Fermé mardi. 11 h à 21 h. 13 €. Jusqu’au même une incursion Quelle petite fille ne se souvient pas de sa dans la robotique avec Barbie ? De ses Barbie même, surtout après 1er août. www.centrepompidou.fr l’œuvre pionnière de l’explosion de l’offre plus que multiple entre Masahiro Mori. princesses aux robes dingues, celle aux sen- • Les Années 80 teurs chocolat (!), ou encore Barbie enceinte, Tout est là ! Pour revivre ou redécou- ■ Musée du quai Maman, Hôtesse de l’air. En revanche, c’est la vrir Jean-Paul Goude, Martin Parr ou Branly. 37, quai Branly, 7e. première fois que la poupée star est invitée Pierre et Gilles, rien de mieux que Tél. 01 56 61 70 00. Fermé lundi. 11 h à dans une institution française. Depuis sa créa- de se rendre à l’exposition consa- 19 h, à 21 h les jeudis, vendredis et tion, cette icône du jouet qui incarne l’American crée aux photographies les plus et les samedis. 9 €. Jusqu’au 13 novembre. Way of Life, se développant dans l’univers moins connues de la décennie. Explosives, ces www.quaibranly.fr contemporain en adoptant et épousant tous années furent à la fois terriblement légères et ter- les changements sociaux, politiques et cultu- riblement graves. En plus de 60 œuvres, cette Marionnette du Vanuatu. rels. Barbie? La femme idéale? À la fois belle, manifestation retrace dix ans influencés par les autonome, femme au travail, mère… Elle sus- néo-documentaires, les enjeux politiques, mais © MUSEÉ DU QUAI BRANLY, cite autant l’enthousiasme que les polémiques. aussi les mises en scène nostalgiques d’époques PHOTO CLAUDE GERMAIN. Et vous, quelle est votre Barbie préférée ? passées. Un foisonnement fabuleux d’œuvres tout ■ Musée des Arts Décoratifs. 107, rue de aussi fabuleuses où se mêlent l’humour, l’iro- MUSÉE D’ORSAY Rivoli, 1er. Tél. 01 44 55 57 50. Fermé lundi. nie ou l’érotisme pour encore mieux refléter les • Le Douanier Rousseau. De 14 h à 18 h, jusqu’à 21 h jeudi. 9,50 €. divisions idéologiques qui seront balayées par L’innocence archaïque Jusqu’au 18 septembre. www.lesartdecoratifs.fr l’économie globalisée. Le Douanier Rousseau reste un cas unique et par- ticulier dans toute l’histoire de l’art européen. CENTRE POMPIDOU ■ Centre Pompidou. Piazza Beaubourg, 4e. C’est en effet, au tournant du XXe siècle que • Paul Klee. L’ironie à l’œuvre l’artiste, issu d’une famille modeste, apprend Cette rétrospective inédite réunit 250 œuvres Fermé mardi. 11 h à 21 h. 13 €. Jusqu’au 23 mai. tout seul la peinture. Du fin fond de la France, il de Paul Klee, artiste majeur de la première représente des jungles fabuleuses remplies de www.centrepompidou.fr plantes et de fleurs exotiques. Parfois une femme nue s’y allonge. Parfois c’est le peintre lui-même MUSÉE DU qui s’y représente chevauchant un lion. Son ins- LUXEMBOURG piration ? Les livres illustrés, les planches de Chefs-d’œuvre des botanique et même les récits des soldats partis musées de Budapest Le public ne les avait encore jamais vus en France ! En effet, les chefs-d’œuvre du musée de Budapest enva- hissent les cimaises du musée du Luxembourg. Pendant sa rénovation, le superbe Szépmuvészeti Múzeum s’est joint à la Galerie nationale hon- groise pour présenter à Paris les fleurons de leurs collections, depuis la sculpture médiévale jusqu’au symbolisme et à l’ex- pressionnisme. Les œuvres ? Quatre-vingts peintures, des des- Andrea Pisano. Le Douanier Rousseau. Vierge à l’Enfant, vers 1335. La Charmeuse de serpents, 1907. © MUSÉE DES BEAUX-ARTS, BUDAPEST 2016. WorldMa10g8 s.net

WorldMags.net agenda au Mexique. Assidu du Salon des Indépendants, MUSÉE DE L’ORANGERIE il rencontre à la fin de sa vie Paul Signac, Guillaume Apollinaire, Edouard Degas, Paul APOLLINAIRE, “LE” Gauguin, Toulouse-Lautrec… Son imaginaire dit CRITIQUE D’ART DU XXE SIÈCLE naïf nourrit le thème de l’innocence archaïque que l’on retrouve dans de nombreuses œuvres de ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ce tournant du siècle, comme chez Matisse, ฀ ฀฀ Picasso, Delaunay ou Kandinsky. ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ■ Musée d’Orsay, 1, rue de la Légion d’Honneur, 7e. ฀฀ Fermé lundi. 9 h 30 à 18 h, 21 h 45 le jeudi. 12 €. ฀ ฀ ฀฀ ฀ Jusqu’au 17 juillet. www.musee-orsay.fr Guillaume Apollinaire, ce n’est © THE SOLOMON R. GUGGENHEIM • Charles Gleyre. Le romantique repenti pas que Alcool ou FOUNDATION/ART RESOURCE, NY, DIST. RMN-GRAND De l’atelier de Charles Gleyre sortirent Jean- Calligrammes. L’immense PALAIS © ADAGP, PARIS 2016 Léon Jérôme, Frédéric Bazille ou Claude Monet poète, mort de la grippe espa- à qui il répétait : « Rappelez-vous donc, jeune gnole à seulement 38 ans, homme, que, quand on exécute une figure, on doit toujours penser à l’antique. » Ce peintre au après avoir épousé quelques mois plus tôt dessin irréprochable qui annonce la poésie sym- boliste avec ses œuvres aux teintes irréelles, a Amélia Kolb dite Ruby, a été l’un des plus enfin droit à sa première exposition biographique en France. Fasciné par ses voyages en Sicile, grands passeurs de l’art de son temps au en Grèce, en Egypte, au Proche-Orient, il rentre à Paris en 1837 en mauvaise santé. Professeur cours d’une quinzaine d’années prodigieuses à l’Académie des Beaux-Arts de Paris, il fut sûre- ment plus révolutionnaire que le crurent les et fécondes. En effet, cet insatiable curieux, témoins de son temps. Sa rétrospective est pla- cée sous les auspices du spleen et de l’idéal comme Baudelaire ou Mallarmé, a porté un qui le caractérisent si bien. ■ Musée d’Orsay, 1, rue de la Légion regard unique et critique, central, sur la d’Honneur, 7e. Tél. 01 40 49 48 14. Fermé lundi. De 9 h 30 à 18 h, 21 h 45 le jeudi. révolution esthétique qui donna naissance Marc Chagall. 12 €. Du 10 mai au 11 septembre. à l’art moderne. Comment ne pas être fas- Paris par la fenêtre, 1913. www.musee-orsay.fr ciné par son livre sur Les Peintres cubistes. GRAND PALAIS Méditations esthétiques, qui révèle toutes • Amadeo De Souza-Cardoso les tendances de ce mouvement ? Comment ne pas se laisser captiver par ses écrits sur l’érotisme d’un Picasso ? Dès 1904, le poète se lie avec Derain et Vlaminck, un an plus tard avec Picasso et Max Jacob. Vivant au cœur de l’art, il commence à se faire connaître comme critique en écrivant un article sur Braque et le Douanier Rousseau. 1913 marque l’année des premières grandes publications avec, entre autres, Antitradition futuriste. Manifeste-synthèse. La guerre calme l’écriture et c’est en 1917 qu’il renoue avec les milieux artistiques et reprend ses activités littéraires et journalistiques. C’est lui qui invente le terme sur-réaliste qu’il emploie pour la pre- mière fois le 18 mars pour le ballet Parade composé par Satie, sur un poème de Cocteau avec des costumes et décor Picasso, le tout chorégraphié par Massine. Le parcours thématique, proposé par la très belle exposition du musée de l’Orangerie, explore l’univers mental et esthétique d’Apollinaire. De ce génie sensible qui comprit © LISBONNE, CAM/FUNDAÇÃO toutes les sources de la modernité, des arts premiers aux arts populaires. Le visiteur CALOUSTE GULBENKIAN/ PAULO COSTA. appréciera tout particulièrement le regard sur les liens entre Picasso et Apollinaire qui adoraient échanger des dessins et des textes érotiques. Foudroyé en pleine activité, il avait prédit dans une conférence sur L’Esprit nouveau et les poètes, que le phono- graphe et le cinéma deviendraient les lecteurs nouveaux de la poésie du futur. ■ “Apollinaire, le regard du poète”. Musée de l’Orangerie. Jardin des Tuileries (côté Seine), 1er. Tél. 01 44 77 80 07. Ouvert de 9 h à 18 h. Fermé mardi. 9 €. Jusqu’au 18 juillet. www.musee-orangerie.fr Amadeo de Souza-Cardoso. Titre inconnu © MUSÉE DE L'ORANGERIE/SOPHIE BOEGLY. (Clown, cheval, salamandre), vers 1911-1912. Le Grand Palais expose un artiste portugais qui épousa à peu près tous les courants du début du XXe siècle. Après des études à l’Académie des Beaux-Arts de Lisbonne, Amadeo De Souza- Cardoso se rend à Paris en 1906. Il s’installe à Montparnasse et devient l’ami de Modigliani, Brancusi ou Delaunay. Il touche à tout. L’impressionnisme, l’expressionnisme, le cubisme et le futurisme n’ont aucun secret pour cet artiste qui retrouve son pays après la Première Guerre mondiale. Nourri par l’avant-garde européenne, il fera scandale, en 1916, à Lisbonne avec les 114 œuvres de l’exposition “Abstraccionismo”. ■ Grand Palais. Entrée Clémenceau. 8e. Fermé mardi. De 10 h à 20 h. 11 €. Jusqu’au 18 juillet. www.grandpalais.fr World10M9 ags.net

Expos/MuWsées orldMags.net JEU DE PAUME © DONATION FRANÇOIS KOLLAR, MÉDIATHÈQUE sionnisme. Tout commence par les échanges MUSÉE D’ART MODERNE © ADAGP, PARIS 2016/MUSÉE DES BEAUX-ARTS, François Kollar. Un ouvrier du regard DE L‘ARCHITECTURE ET DU PATRIMOINE, CHARENTON-LE-PONT. franco-anglais. Si Turner ou Bonington débar- DE LA VILLE DE PARIS MAIRIE DE BORDEAUX/L. GAUTHIER. quent sur les côtes normandes, Géricault ou • Albert Marquet. François Kollar. Construction des grands paquebots. Delacroix traversent la Manche et se rendent à Peintre du temps suspendu Chantier de Saint-Nazaire à Penhoët, 1931-1932. Londres pour enfin se laisser happer par la poé- Cet “ouvrier du regard” comme le titre l’exposi- sie du brouillard. De ses échanges fructueux, Albert Marquet. Le Pyla, 1935. tion, donne à voir sa vision du monde du travail au dont Corot et Huet prennent la tête, vont naître Cette monographie montre le parcours inclas- XXe siècle. En un ensemble de 130 tirages, cette une myriade de peintres qui inventent une nou- sable d’un artiste qui a évolué avec son temps, manifestation permet de prendre conscience des velle esthétique. Avec Daubigny, Millet, Jongkind, ami de Matisse et de Derain, brutalisant la cou- métamorphoses profondes de l’industrie entre 1930 Isabey… Cette révolution se cristallise dans les leur avec les Fauves, puis lui découvrant toutes et 1960. Né à Boulogne Billancourt, François Kollar années 1860 autour de Saint Siméon à Honfleur. ses subtilités et les nuances de la lumière. Il se devient photographe professionnel à 24 ans. Il Se rassemblent alors Monet, Degas, Renoir, concentre ainsi sur des séries. Pour toujours crée vite son propre studio avec sa femme Fernande Pissarro, Boudin, Morisot, Gauguin… Une expo- refaire et parfaire. “Reprendre” et s’éprendre et travaille aussi bien pour la publicité, les maga- sition magistrale qui montre comment les peintres des motifs de l’eau dont il s’amourache, au bord zines de mode, les marques de luxe, comme enfin sortis de leur atelier se laissent imprégner de la Seine où il vit comme lors de ses voyages Hermès, Molyneux, Oméga, Christofle, Worth… par la beauté d’un paysage proche de Paris, la multiples à Alger, Bougie, Oran, Tunis… C’est en 1930 que les éditions Horizons de France Normandie, à l’origine de l’impressionnisme. ■ Musée d’Art moderne. 11, av. du Pdt Wilson, 16e. lui passent une commande sur le travail en France Fermé lundi. 10h à 18h, 22h le jeudi. 9 € (1931-1934) qui en fait l’un des grands reporters ■ Musée Jacquemart-André. 158, bd Haussmann, Jusqu’au 21 août. www.mam.paris.fr industriels de son époque. ■ Jeu de Paume. 1, place de la Concorde, 8e. 8e. De 10 h à 18 h. 11 €. Jusqu’au 25 juillet. Tél. 0147031250. Fermé lundi. De 11h à 19h et 21h le mardi. 8,50 €. Jusqu’au 22 mai. www.musee-jacquemart-andre.com www.jeudepaume.com PETIT PALAIS GRAND PALAIS George Desvallières. • Seydou Keïta La peinture corps et âme L’immense photographe malien, décédé en 2001 Cette première rétrospective consacrée à George et rendu célèbre en Europe grâce, entre autres, Desvallières montre un peintre engagé où puissance à la Fondation Cartier qui le présenta en 1994, a et raffinement se conjuguent dans des figures photographié le Tout-Bamako. Ses portraits d’une humaines qui ne sont autres que des incarnations grande beauté avaient acquis une forte réputa- héroïques d’un ardent mysticisme inspiré, entre tion dans toute l’Afrique de l’Ouest. Sa clientèle? autres, par son amitié avec Gustave Moreau. À La jet-set africaine qu’il immortalisait dans ses 29 ans, en 1890; il part en Italie où il découvre ce tenues traditionnelles ou occidentales. Certains qui deviendra les fondements de son art, noir- venaient avec des objets, d’autres avec des acces- soires. Et l’artiste avait sélectionné dans son stu- © PH. HENRIOT © ADAGP, PARIS 2016/DROITS RÉSERVÉS • La boîte de Pandore. dio tout un choix de vêtements et d’objets euro- Une autre photographie par Jan Dibbets péens qu’il mettait à leur disposition. Pour sa lecture de la photographie, thème de l’exposition, l’artiste conceptuel Jan Dibbets ■ Grand Palais, Galeries Nationales. Avenue du brise les codes muséaux et interroge la nature général Eisenhower, 8e. Fermé mardi. 10 h à 20 h. même de l’épreuve photographique à l’époque 11 €. Jusqu’au 11 juillet. www.grandpalais.fr de l’art numérique, tout comme les relations qu’entretiennent photographie et arts visuels. MUSÉE JACQUEMART-ANDRÉ L’atelier en plein air. ■ Musée d’Art moderne. 11, av. du Pdt Wilson, 16e. Les impressionnistes en Normandie Né sur les côtes anglaises, le thème du paysage Fermé lundi. De 10 h à 18 h, 22 h le jeudi. 9 €. en plein air envahit vite la nature normande. En une cinquantaine d’œuvres prestigieuses venues Jusqu’au 17 juillet. www.mam.paris.fr de collections du monde entier, le musée Jacquemart-André retrace l’histoire de l’impres- George Desvallières. PALAIS GALLIERA ÉCRIOCLLPEOCITTIEOVINNP/AALDAIASGGPA2LL0I1E6R.A Anatomie d’une collection La Naïade, 1914. Olivier Saillard, directeur du Palais © Galliera et son équipe ont conjugué © ceur des sujets, violence de la couleur, conception leurs efforts pour dévoiler “Anatomie dramatique de la religion qu’il développera encore d’une collection”. Du XVIIIe siècle à avec plus de vigueur lors de la mort de son jeune nos jours, du corset de Marie- fils en 1915 sur le front. George Desvallières appa- Antoinette au tablier de travail en raît aussi comme fondateur, avec Maurice Denis, passant par la veste d’amazone des Ateliers d’art sacré pour rénover l’art religieux. de Cléo de Mérode, le visiteur À la fin de sa vie – il mourra en 1950 –, l’artiste se découvre une centaine de lance dans des programmes décoratifs publics pièces, avec ou sans pedigree, et privés liés à la Grande guerre comme les vitraux incarnant ceux qui les ont portés. de l’ossuaire de Douaumont. Une œuvre à décou- vrir d’une spiritualité ardente. ■ Palais Galliera. 101, av. Pierre-1er-de-Serbie, 16e. ■ Petit Palais. Avenue Winston-Churchill, 8e. De 10 h à 18 h, 20 h le jeudi. Fermé lundi. 9 €. Fermé lundi. De 10h à 18h, 21h le vendredi. 12 €. 14 mai au 23 octobre. www.palaisgalliera.paris.fr Jusqu’au 17 juillet. www.petitpalais.paris.fr Jean Paul Gaultier, robe dite seins obus. Automne/Hiver 1984-1985, collection Barbès. World11M0 ags.net

WorldMags.net agenda MUSÉE MARMOTTAN MONET MUSÉE D’ART MODERNE DE LA VILLE DE PARIS L’Art et l’enfant Ce sujet fort se retrouve depuis longtemps dans PAULA MODERSOHN-BECKER, l’art. Le musée Marmottan se penche donc sur ce ÉTOILE FILANTE DE L’ART MODERNE thème dans la peinture française du Moyen Âge au siècle dernier. Avec une présentation chrono- ฀ ฀ ฀฀ ฀฀ ฀ logique qui débute avec l’image de l’enfant-Dieu et le magnifique tableau La Présentation au temple ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ d‘André Beauneveu et Jean de Liège. Puis se succèdent les représentations de l’enfant roi à ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀฀ ฀ la Renaissance, les travaux scientifiques avec le Siècle des Lumières, les enfants de la rue au XIXe siècle… Cette invitation donne l’occasion de découvrir sous un nouveau jour les œuvres fabu- leuses de Chardin, Millet, Monet, Berthe Morisot, Renoir, Vallotton, Matisse ou Picasso. © RMN-GRAND PALAIS (MUSÉE DU LOUVRE)/MATHIEU RABEAU. © VON DER HEYDT-MUSEUM, WUPPERTAL. © 1974 DANJAQ, LLC AND UNITED ARTISTS CORPORATION. François-André Vincent. Paula Modersohn-Becker. Madame Boyer-Fonfrède et son fils, 1796. Jeune fille nue assise, avec des vases de fleurs, 1906-1907. ■ Musée Marmottan Monet. 2, rue Louis-Boilly, 16e. De 10 h à 18 h, 20 h le jeudi. Fermé lundi. C’est sous l’œil doux et attentif de Marie Darrieussecq qui publie sa pre- 10 €. Jusqu’au 3 juillet. www.marmottan.fr mière biographie sur l’artiste (Être ici est une splendeur. Vie de Paula M. Becker. éd. P.O.L.) que l’on découvre l’œuvre si méconnue en France de GRANDE HALLE DE LA VILLETTE l’étonnante Paula Modersohn-Becker, pourtant figure majeure de l’art James Bond 007. L’exposition moderne. Un éclair, certes, un soleil éteint si vite à 31 ans. Et pourtant. Les cinq cents objets originaux présentés lors de C’est sur une dizaine d’années seulement que la jeune femme livre une œuvre rare, cette exposition permettent une immersion inté- riche et audacieuse. Née à Dresde en 1876, elle suit à 20 ans des cours de peinture grale dans l’univers iconique de l’espion le plus à Berlin, dans une école privée pour des artistes femmes, l’école des beaux-arts célèbre de la planète. Aston Martin, costumes, n’acceptant la gente féminine qu’à partir de 1919. Elle rejoint la communauté artis- objets, croquis, photos de tournages, pièces exclu- tique de Worpswede dans le Nord de l’Allemagne, sorte de Barbizon nordique où elle sives issues du tournage de Spectre, costume rencontrera son époux Otto Modersohn. Son affection avec la sculptrice Clara Westhoff, blanc de Roger Moore dans Octopussy, attaché- femme de Rainer Maria Rilke avec qui elle entretient également une forte amitié, lui case de Bond dans Bons baisers de Russie, etc. permettra échanges, voyages et découvertes qui feront de son œuvre, l’une des plus importantes des précurseurs du mouvement expressionniste allemand. Ses quatre ■ Grande Halle de la Villette. 211, av. Jean séjours à Paris entre 1900 et 1907 nourrissent et métamorphosent un travail personnel Jaurès, 19e. De 10 h 30 à 19 h 30 et le week-end déjà audacieux. Elle y découvre le Louvre, les marchands, les Salons, l’effervescence de 9 h 30 à 20 h. 22 €. Jusqu’au 4 septembre. du tournant du siècle et bien sûr Auguste Rodin, Paul Cézanne et Paul Gauguin, Pablo www.jamesbond007-exposition-paris.fr Picasso et Henri Matisse. Sans compter les arts primitifs, africains et égyptiens. Et si ses thèmes restent classiques pour l’époque, avec ses portraits d’enfants et Scaramanga (Christopher Lee) d’adolescents, ses “mère à l’enfant”, son esthétisme s’épanouit en se dégageant du et James Bond (Roger Moore). 1974. réalisme. Ici, le cadrage se resserre. Là, les visages déjà silencieux et mélancoliques s’assombrissent, deviennent graves et se figent. Les figures se concentrent sur deux yeux ovales. Paula Modersohn-Becker évolue vers les formes simplifiées, la géomé- trie et la monumentalité des corps. Et si son style se tourne vers la plus grande modernité, mieux encore, elle devient la première femme à peindre des autoportraits de nus. Et se présente même au spectateur, toute en rondeur, « dans le désir d’être enceinte » dit Marie Darrieussecq. Avant de mourir d’une pneumonie quelques jours après avoir donné vie à sa fille, elle laisse derrière elle des recherches qui annoncent l’expressionnisme, mais aussi le cubisme français. ■ “Paula Modersohn-Becker. L’intensité d’un regard”. Musée d’Art moderne de la Ville de Paris. 11, avenue du Président Wilson, 16e. Tél. 01 53 67 40 00. Fermé lundi. De 10 h à 18 h, 22 h le jeudi. 10 €. Jusqu’au 21 août. www.mam.paris.fr World11M1 ags.net

WorldMags.netExpos Galeries ANNEKERNER © COURTESY GALERIE IN SITU-FABIENNE LECLERC, PARIS. Stéphane Daireaux. Unimoog, n°8. Martin Dammann. Haut, 2016. Aquarelle sur papier. GALERIE NOËLLE ALEYNE dérives de Google Car en capturant la vie de diction des images. Aussi bien à l’aise sur de plusieurs personnes. Des photographies en noir nombreux supports comme l’aquarelle de très Stéphane Daireaux. et blanc d’une grande puissance. grand format, la photographie, la vidéo ou l’ins- Paysages en résonance tallation, il ne cesse d’interroger l’histoire, l’iden- L’artiste livre ici une œuvre photographique et ■ Backslash. 29, rue Notre-Dame-de-Nazareth, 3e. tité, l’authenticité. Ses images très fortes, d’une sculpturale. Des objets aussi. Il interroge ainsi la Jusqu’au 28 mai. www.backslashgallery.com énorme puissance colorée donnent au specta- perception du paysage choisissant un lieu bien teur le plaisir de l’œil en le conduisant au ques- précis, une villa en friche abandonnée au bord de GALERIE ODILE OUIZEMAN tionnement métaphysique. la Marne. Et voilà l’artiste qui capture ce lieu splendide et en livre toute la poésie, le rêve, un Mehdi Meddaci. Frotter les yeux ■ Galerie In Situ Fabienne Leclerc. passé que le visiteur se laisse plaisir à imagi- ner. Stéphane Daireaux, dans cette série, aime 17/19, rue Michel Lecomte, 3e. Tél. 01 53 79 06 12. tout particulièrement l’eau qui liquéfie et noie verrières et jardins. Décorateur et concepteur Jusqu’au 22 mai. www.insituparis.fr pour des grandes marques de luxe, il dévoile dans cette exposition son âme. SEMIOSE ■ Galerie Noëlle Aleyne. 18, rue Charlot, 3e. Mehdi Meddaci. Les Ballons blancs, Sébastien Gouju. Still a life © GALERIE SEMIOSE. Jusqu’au 28 mai. www.galerienoellealeyne.com vidéogrammes, 2015 Comment de pas adorer le petit monde de Sébastien Gouju ? Ses nénuphars issus tout BACKSLASH Diplômé du Fresnoy et de l’École de photogra- droit des bassins du jardin de Monet, phie d’Arles, Mehdi Meddaci, oriente son œuvre une branche ramassée aux allures de Sergen Sehitoglu. Kill Memories sur les déplacements d’une possible mémoire baguette magique, des poulpes venus de Sergen Sehitoglu, artiste turc né en 1980, expose des migrations et de son impact dans la l’univers Art nouveau d’Adolf Loos… pour la première fois en France deux séries de conscience profonde d’un cycle. Résidant à Ses morceaux de nature accrochés photographies qui soulèvent la question du Damas, Toulouse, Alexandrie, Beyrouth, il est aux murs de la galerie s’associent voyeurisme dans notre monde ultra-connecté. obsédé par l’exil des populations. Après les deux à des objets, des animaux, des des- Dans la première, il montre des images qu’il a expositions de 2014 intitulées “Les yeux tournent sins, le tout semblant sortir des Fables prises sur un site de charme. Là, il choisit une autour du soleil” et “Nous nous sommes levés”, de La Fontaine. Et si cet univers plu- jeune femme, la capture de manière obses- il dévoile avec “Frotter les yeux” ses dernières tôt kitsch nous renvoyait vers notre sionnelle et la met en scène sur les murs de la explorations vidéos à la frontière du poétique besoin parfois caché de la nature galerie. Dans l’autre, il tente de montrer les et du très politique. dans notre milieu urbain ? Sergen Sehitoglu. Bhutan n°100, 2016. ■ Galerie Odile Ouizeman. 10/12, rue des ■ Semiose. 54 rue Chapon, 3e. Sébastien Gouju. Jusqu’au 28 mai. Pintade, 2015. Coutures Saint-Gervais, 3e. Tél. 01 42 71 91 89. www.semiose.com 12 mai au 25 juin. www.galerieouizeman.com GALERIE KARSTEN GREVE IN SITU-FABIENNE LECLERC Jannis Kounellis Exposé tout récemment à la Monnaie de Paris, Martin Dammann. Schuld Jannis Kounellis l’est aussi à la galerie Karsten Martin Dammann livre toujours des œuvres mer- Greve dans le Marais. Ce monstre sacré de l’art veilleuses où la couleur flotte et se répand contemporain, pionnier de l’Arte Povera, âgé de comme dans un rêve. À 51 ans, travaillant à 80 ans, présente toujours, où qu’il passe, ses Berlin, il jongle depuis toujours avec la contra- œuvres d’une rigueur ascétique et solennelle. Dès 1970, Kounellis est désenchanté par l’Arte Povera et sa faillite de ses potentialités créa- trices. Bientôt tout tourne autour de l’homme et de l’humanisme. Manteaux, chaises, lits, cou- WorldM11a2 gs.net

WorldMags.net agenda teaux évoquent aussi bien la violence de la guerre GALERIE GABRIELLE MAURIE que la solidarité. La galerie présente de nom- breux dessins sur papier et des œuvres intenses, JÜRG KREIENBÜHL, PEINTRE mais beaucoup “plus légères” que celles vues DU DÉSENCHANTEMENT URBAIN à la Monnaie de Paris. À lire et relire, les textes de Jean Frémon sur l’artiste. ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀฀ ฀฀ ฀ ฀฀฀ ฀ © JANNIS KOUNELLIS/COURTESY GALERIE KARSTEN GREVE. © COURTESY GABRIELLE MAUBRIE. Jannis Kounellis. Sans titre, 1968. Jürg Kreienbühl. Hortensia et paysage suisse, 1953. ■ Galerie Karsten Greve. 5, rue Debelleyme, 3e. Tél. 01 42 77 19 37. Jusqu’au 30 juillet. Selon le critique Philippe Dagen, Jürg Kreienbühl « pourrait être tenu pour le www.galerie-karsten-greve.com premier hyperréaliste de la peinture parisienne dans les années 1960. Il peut aussi apparaître comme le prédécesseur de ceux qui font aujourd’hui GALERIE TEMPLON de leur art les moyens d’une chronique sociale et architecturale désen- chantée ». L’artiste franco-suisse, né en 1932 et décédé à Cormeilles en Jean-Michel Alberola. Les détails de l’aventure (chapitre II) 2007, peint, à sa sortie de l’école des Beaux-Arts, des tas d’ordures et des cadavres Après sa première rétrospective au musée d’Art moderne de la Ville de Paris en 1997, alors qu’il d’animaux. Semi nomade, il réalise à la fin des années 50, de nombreux portraits expose au Palais de Tokyo “L’aventure des détails” jusqu’au 16 mai, Jean-Michel Alberola présente ses d’habitants de bidonvilles, Arabes, Gitans, Polonais. Il vit plusieurs années dans cette œuvres sur papier à la galerie. À 62 ans, l’artiste consacré a développé une œuvre protéiforme et zone si particulière de misère que produit la ville depuis des siècles. Il en tire des natures interdisciplinaire aussi bien en tant que peintre, sculpteur que cinéaste. L’un de ses buts? Associer mortes, des paysages et des portraits. En 1961, il se marie et s’installe à Argenteuil, peinture, écriture et parole. Tout son travail s’ins- pire des mythes, de la Bible et de l’histoire de puis définitivement à Cormeilles-en-Parisis l’art qu’il réinvente jusqu’à plus soif. Cette figure majeure de l’art français et international pose son en 1966. Le voici face aux démolitions d’im- regard rempli d’humour comme de philosophie sur nos enjeux politiques et les sociologies actuelles. meubles parisiens, dans les décharges, les ■ Galerie Templon. 1, impasse Beaubourg, 3e. flaques d’hydrocarbures. Il nourrit son art Jusqu’au 28 mai. www.danieltemplon.com de tout ce qui l’entoure, « de pourriture et © COURTESY GABRIELLE MAUBRIE. Jean-Michel Alberola. Figure, 2012-2015. de putréfaction, d’agonie de l’organique » écrit l’historien Jean-Michel Leniaud, direc- teur de l’École nationale des chartes. À la fin des années 1970, ces mêmes bidon- villes qui couronnent Paris se voient déman- telés. Parmi les premiers artistes à utiliser les peintures vinyles, Kreienbühl juxtapose avec une certaine brutalité tradition et moder- Jürg Kreienbühl. Feuille, 1952. nité, mélangeant souvent des inspirations de Caillebotte ou Meissonnier à des artistes conceptuels. Vingt ans avant les photographes des périphéries et zones urbaines, la démarche de Jürg Kreienbühl fait penser, entre autres, à celle si belle de Mathieu Pernot, il est sûrement l’un des premiers artistes à peindre ce désenchantement du monde qui anime tant l’art d’aujourd’hui. ■ “Jürg Kreienbühl, Peintures 1952-1956”. Galerie Gabrielle Maubrie. 24, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 4e. Tél. 01 42 78 03 97. Jusqu’au 4 juin. www.gabriellemaubrie.com WorldM11a3 gs.net

WorldMags.net où sortir à Paris? G r a n d e s Ta b l e s l R e s t a u r a n t s G a s t ro n o m i q u e s l Te n d a n c e l B i s t ro t s l C u i s i n e d u M o n d e l L a N u i t SPÉCIAL TABLES AU VERT Envie de déjeuner à l’air libre et de profiter des premiers LE CAMÉLIA - MANDARIN ORIENTAL PARIS 1er rayons de soleil ? La rédaction de Paris Capitale vous invite ce 251, rue Saint-Honoré. Tél. 0170987400. mois-ci à découvrir ou redécouvrir les plus belles adresses de www.mandarinoriental.com/paris restaurants avec terrasse aménagée, patio, cour intérieure ou bien des tables ouvrant directement sur un jardin, voire, plus • De 12h30 à 23h • Ouvert tous les jours • Voiturier dépaysantes encore, perchées à ciel ouvert. Une trentaine de coups de cœur que nous complèterons en juin avec la suite • Prix moyen: 90 €. ฀ Au Mandarin Oriental Paris, le Camélia, décoré par l’agence de notre dossier spécial esprit jardin. Jouin-Manku, assure un service en continu de 12 h 30 à 23 h. Le chef Rubrique réalisée par David Richard et Manuel Mariani. exécutif Thierry Marx supervise la carte ainsi que la formule Daily Marx (60 €) inspirée de son livre de recettes du même nom et servie uni- AG LES HALLES 1er quement de 12 h 30 à 14 h 30 du lundi au vendredi. Dans cette carte 14, rue Mondétour. Tél. 0142613717. colorée et printanière on pourra déguster un thon rouge snaké, condiment http://ag-restaurant.fr/les-halles d’une niçoise au vieux Xérès, un tourteau en cannelloni, fenouil et • De 12h à 14h et de 19h à 23h • Fermé le dimanche soupe de petits pois, ou encore un turbot rôti, poireau, sabayon au vin • Prix moyen: 55 €. jaune. Comme tous les ans, viendront délicatement s’accorder aux Nous avions déjà pu apprécier la belle cuisine créations de Thierry Marx les rosés sélectionnés par le chef sommelier d’Alan Geaam, ce chef sympathique originaire du Liban, à David Biraud, comme le Château Peyrassol, célèbre côte de Provence l’Auberge Nicolas Flamel puis dans son restaurant, AG qui sera servi en jéroboam. Les soirées se prolongeront dans le jardin Saint-Germain. Ce boulimique de travail a ouvert une où chaque dernier jeudi du mois on pourra dîner dans l’ambiance troisième adresse en plein cœur de l’ex- “ventre de Paris”, musicale des Thursday Night Live. Must des beaux jours, la Table du baptisée AG Les Halles. Le cadre plutôt moderne et épuré Jardin qui surplombe la végétation autour de laquelle les hôtes (jusqu’à reste, toutefois, ponctué de touches rétro avec, à l’entrée, 6 personnes) pourront s’installer en toute intimité pour un verre, un un grand bar coiffé de marbre et, dans la salle principale, déjeuner ou un dîner à la carte du Camélia. ❀ Patio une magnifique verrière Belle Époque classée aux Monuments de France. Même modernité teintée de touches traditionnelles dans les assiettes, autour d’une courte carte déclinant quelques pro- © ALBAN COUTURIER. positions bistronomiques et généreuses comme un foie gras poêlé, raviole de langoustine, écume (14 €), puis un lieu noir de ligne, couteaux, riz vénéré et pickles (22 €), ou encore un suprême de pintade fermière avec les premières asperges vertes, des pleurotes, du cantal servi avec un ail des ours (24 €). Quant au chariot de fromages de la maison Sanders (12 € par personne) escorté des succulentes confitures de la belle-mère d’Alain Geaam, c’est un must. Avec un menu dégustation le midi à 42 € et le soir à 55 € pour deux amuse-bouches plus six plats, une formule plat et café au déjeuner à 18 €, des menus à 30 € le midi et 39 € le soir, le maître des lieux a placé la barre très haut pour ce qui est du rapport qualité prix. Et ça nous va très bien ! NOS GRANDES TABLES PRÉFÉRÉES Le Meurice. Alain Ducasse ★★ L’Atelier de Joël Robuchon ★★ Le Cinq ★★★ Laurent ★ 228, rue de Rivoli, 1er. 5, rue de Montalembert, 7e. Hôtel Four Seasons George V. 41, avenue Gabriel, 8e. Tél. 0144581055. Tél. 01 42 22 56 56. 31, avenue George-V, 8e. Tél. 0142250039. Tél. 01 49 52 71 54. Carré des Feuillants ★★ Pavillon Ledoyen ★★★ Le Grand Restaurant 14, rue Castiglione, 1er. Carré des Champs-Élysées. Alain Ducasse Tel. 0142860771. 8, rue Dutuit, 8e. Jean-François Piège ★★ Tél. 01 53 05 10 00. au Plaza Athénée ★★★ 7, rue d’Aguesseau, 8e. L’Ambroisie ★★★ 25, avenue Montaigne, 8e. Tél. 0153050000. 9, place des Vosges, 4e. Epicure ★★★ Tél. 01 53 67 65 00. Tél. 01 42 78 51 45. À l’hôtel Bristol. Astrance ★★★ 112, rue du Faubourg-Saint-Honoré, 8e. L’Atelier de Joël Robuchon-Étoile ★ 4, rue Beethoven, 16e. Guy Savoy ★★★ Tél. 01 53 43 43 00. Au Publicis Drugstore. Tél. 01 40 50 84 40. À l’hôtel de la Monnaie. 6e. 133, avenue des Champs-Élysées, 8e. 11, quai de Conti. Tél. 0143804061. Apicius ★ Tél. 01 47 23 75 75. Le Pré Catelan ★★★ 20, rue d’Artois, 8e. Route de Suresnes. Arpège ★★★ Tél. 01 43 80 19 66. Pierre Gagnaire ★★★ Bois de Boulogne, 16e. 84, rue de Varenne, 7e. Tél. 01 45 51 40 41. 6, rue de Balzac, 8e. Tél. 01 58 36 12 50. Tél. 01 44 14 41 14. WorldMags.net 114

WorldMags.netoù sortir? © GUILLUAME DE LAUBIER ★ LE BAUDELAIRE 1er Hôtel Le Burgundy. 6-8, rue Duphot. Tél. 0142603412. www.lebaudelaire.com ELSE 1er • De 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30 • Fermé le samedi midi et le dimanche, et à midi le 16 mai 49, rue Berger. Tél. 0140410878. • Voiturier • Prix moyen: 100 €. www.elseparis.fr '!342/./-)15% Dans la discrète rue Duphot, Le Baudelaire, table gas- • De 12h à 14h15 et 20h à 22h30 tronomique de l’hôtel Le Burgundy, est couronnée d’une étoile au guide (4h du mercredi au samedi) • Fermé Michelin. Le restaurant contemporain, dont la décoration a été entiè- samedi midi, dimanche et lundi soir rement repensée par les créateurs Patrick Juliot et Françoise Morel, s’ar- • Prix moyen: 40 €. ticule autour d’un joli patio extérieur d’une quinzaine de couverts, où l’on -/9%. /2)%.4 Cette nouvelle adresse pari- peut déjeuner, dîner, mais aussi s’autoriser une délicieuse pause gourmande sienne mitoyenne du Chacha Club se autour d’un tea time. La cuisine vive et précise de Pierre Rigothier (Hélène Darroze, Les Élyséens, Laurent, L’Espadon…) transforme, au fil de la journée et de la nuit, s’appuie sur les meilleurs produits de saison tout comme les desserts conçus par Julien Chamblas passé par le Lutetia et en restaurant voué à la cuisine du Moyen- le restaurant d’Anne-Sophie Pic au Beau Rivage à Lausanne. Pour plus de fraîcheur encore, la carte est volontairement Orient, en bar à cocktails ou encore en club courte avec, par exemple, un foie gras de canard de Vendée en raviole, artichauts, aubergines, jus de volaille acidulé (35 €) proposant des performances musicales live. ou la saint-jacques de plongée d’Écosse, arancini, mouron des oiseaux, marmelade de citron (65 €). Le service est digne Jonathan Luna, aux commandes des lieux, des grands restaurants: précis, efficace, aimable. Menu fixe au déjeuner à 50, 54 ou 58 € et pour 12 € de plus il est servi s’est attaché à ce que les deux espaces de avec un verre de vin, une demi-bouteille d’eau et un café. Menus Découverte à 105 € ou Dégustation à 145 €. ❀Patio la maison (bar et salle de restaurant au rez- de-chaussée; club avec bar à cocktails, resto TAOKAN SAINT-HONORÉ 1er de nuit et performances live au sous-sol) 1, rue du Mont-Thabor. Tél. 0142619788. www.taokan.fr s’adaptent, au fil des heures, aux envies de • De 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 • Fermé dimanche midi • Prix moyen: 50 €. ses hôtes. En cuisine, le chef Daniel !3)!4)15% Plus la peine de traverser la Seine pour découvrir la belle cuisine de Taokan : Christophe Daine, fon- Renaudie, passé par les meilleurs res- dateur de cette enseigne sino-viet-chic de Saint-Germain-des-Prés, a ouvert une seconde adresse juste à côté de taurants de Tel Aviv et de Jérusalem, puis l’Hôtel Meurice, en lieu et place du défunt Carr’s. Les designers franco-belges Hélène et Olivier Lempereur ont super- par une table étoilée d’Amsterdam, met en bement mis en valeur les volumes de cette maison d’angle dans le même esprit chic et sobre qu’au Taokan Saint- scène une carte très ouverte sur les saveurs Germain. Deux monumentales arcades en pierre de taille s’ouvrent sur une belle salle à manger au cadre épuré, du Moyen-Orient : excellent baba ganoush équipée de sièges tapissés de beige et de tables en ébène. Une autre salle, tout aussi agréable, côtoie les cuisines (aubergines, tomate, piment vert, sésame vitrées. Enfin, un petit espace retiré et un joli salon permettent d’organiser des repas privés jusqu’à dix convives. et coriandre) à 10 € que l’on fera suivre d’un La cuisine joue avec bonheur sur le même registre que celui du Taokan rive gauche. L’habile cuisinier Au Tien-Dat hraïme à la lybienne (filet de poisson, sauce (Ex-Madame Ly avenue Niel) est venu de la maison mère pour tenir les fourneaux, et nous régale de délicieux mets tomate épicée) à 23 € ou d’un exceptionnel d’un exotisme raffiné : excellent assortiment de dim-sum Za Dian, superbe sole poêlée au gingembre et soja, tendre et addictif shawarma du chef (de l’épaule filet de bœuf Loc-Lac légèrement épicé, exquises crêpes au thé vert et au chocolat. d’agneau grillée au ras el hanout, graines de blé épicées et salade de tomate © YANN AUDIC pimentée) à 26 €. Du côté des desserts, le Gordon Beach à 9 € (pastèque caramélisée LE RESTAURANT DU PALAIS ROYAL 1er du service voiturier. À l’abri de l’agitation parisienne, le avec feta, basilic et balsamique) permet de Restaurant du Palais Royal installe pour les beaux jours finir son repas sur une note fraîche et 110, Galerie de Valois. Tél. 0140200027. sa terrasse, accueillant trente couverts, dans le jardin gourmande. Jolie terrasse faisant face à www.restaurantdupalaisroyal.com du Palais-Royal. Un cadre idyllique à l’architecture typique une portion de rue très peu fréquentée, et • De midi à 14h30 et de 19h30 à 22h30 du XVIIe siècle. Élaborée par le chef Philip Chronopoulos, donc bien au calme. Au déjeuner, menu à • Fermé dimanche et lundi • Service voiturier passé par l’Atelier de Joël Robuchon Étoile, la carte révèle 23 € et formules à 14 € et 18 €. • Prix moyen: 90 €. plusieurs bonnes surprises comme un turbot de ligne cuit '!342/./-)15% Le groupe Evok Hôtels Collection a au sautoir, asperges vertes et pétales blancs des métamorphosé ce lieu qui fait désormais écho aux Cévennes, des langoustines juste saisies, choux fleur et splendeurs des jardins du Palais-Royal. Le décorateur oseille fraîche. Les desserts sont tout aussi gourmands Christophe Tollemer a conçu plusieurs ambiances déli- comme le kiwi glacé au miel, biscuit soufflé au cacao. mitées par un hall où trônent les œuvres de l’artiste Pierre La cuisine est résolument gastronomique. Menu déjeuner Roy-Camille. L’entrée se fait par les jardins et par la rue à 48 €. Menu dégustation à 142 €. ❀Terrasse de Valois, ce qui est utile pour tous ceux voulant profiter WorldMags.net 115

WorldMags.net FRENCHIE 2e 5, 6 et 9, rue du Nil. Tél. 0140399619. www.frenchie-restaurant.com • Deux services à 18h30 et 22h • À midi jeudi et vendredi • Fermé samedi et dimanche • Prix moyen: 70 €. 4%.$!.#% Dans le quartier du Sentier, la petite rue du Nil était autrefois l’un des passages menant à la Cour des Miracles. Aujourd’hui les miracles se font dans l’assiette sous la houlette du chef Greg Marchand, créateur du Frenchie. Sa cuisine audacieuse et créative (barbue, bouillon de canard, champignons et bergamote ou poularde de Culoiseau, coing, topinambour et châtaigne) s’inspire de ses nombreux voyages, mais aussi de son expérience à Londres où il fut coaché par Jamie Oliver, chef du Fifteen. Ici, les produits sont sélectionnés avec soin auprès des meilleurs fournisseurs (fromages affinés des îles britanniques de chez Neal’s yard Dairy). Le midi menu Carte blanche à 45 € et celui du soir à 74 € changent chaque semaine. Fort de ce succès, Greg Marchand a ouvert sept jours sur sept un bar à vin (sans réservation cette fois) au n°6 face au restaurant où s’attabler de 19 h à 23 h et un Frenchie to go au n°9, un “deli” avec hot-dog maison, fish & chips, sandwichs ainsi que douceurs sucrées anglo-saxonnes. OÏSHINOYA 2e 24, galerie Montmartre. Pas de réservation possible. www.oishinoya.com • De 12h à 14h30 et de 18h30 à 23h • Fermé dimanche © DAVID BONNIER. • Prix moyen: 45 €. © PAUL BOWYER. *!0/.!)3 Après avoir ouvert le Passage 53, aujourd’hui double étoilé au Michelin, puis le Gyoza Bar, Guillaume Guedj et son chef-associé Shinichi Sato jouent les multi-récidi- vistes en ouvrant, toujours au sein du Passage des THE FISH CLUB 1er Panoramas, une troisième enseigne: un minuscule et joli bar à gyudon. Alors Oïshinoya, kézako? En langage 58, rue Jean-Jacques Rousseau. Tél. 0140266875. nippon, cela signifie littéralement “la maison du très bon”, et gyudon se traduit tout simplement par “bol de www.eccfishclub.com bœuf”. Mais hormis le classique gyudon au bœuf (11 € • De 18h à 2h du matin • Fermé dimanche et lundi • Prix moyen: 60 €. ou 14 € en version XL), tous sont ici revisités à la sauce 4!\",% -!2).% Ouvert par l’Experimental Group, déjà propriétaire de quelques Shinichi Sato, et se déclinent en version wagyudon au bœuf adresses à succès, dont le voisin et très recommandable Beef Club, ce restaurant Ozaki (24 € ou 30 € en XL), tofudon au tofu (9 € ou 11 € en XL) Shinichi avait été fermé pour travaux après une courte carrière, pourtant prometteuse. Il ou bien encore butadon au cochon (9 € ou 11 € en XL). Nous avons Sato. revient aujourd’hui sur le devant de la scène avec un thème marin qui devrait faire fureur. Fini en effet le registre tapas revisitées, et place à la belle cuisine de Julien d’ailleurs porté notre choix sur cette dernière variante et nous ne l’avons pas Burlat, talentueux cuisinier français installé à Anvers où il fait un vrai tabac avec regretté ! Côté service, pas de grand tralala : ici on passe sa commande et on son Dôme sur Mer étoilé au Michelin et ses annexes à succès. Au rez-de-chaussée règle au comptoir d’accueil, puis on récupère sur un plateau, du côté de la mini- du Fish Club, une première salle permet de dîner face à la cuisine ouverte. À cuisine ouverte, sa boisson, son bol de riz arrosé d’un bouillon bien goûteux et l’étage, un second espace plus cosy et tamisé s’articule autour d’un joli zinc rétro. parsemé de lamelles de la viande choisie, ainsi que les éventuels extra de votre À la carte, où presque tout fait envie, figurent des huîtres et crustacés qui per- choix (œuf mollet ou radis mariné à 1 € chacun)… Il ne vous reste plus alors qu’à mettent de se régaler d’un plateau sur mesure ou maison (de 48 € à 85 €), ainsi trouver une place à l’une des longues (et hautes!) tables d’hôtes de la maison, que de jolis mets marins comme la remarquable salade de chair de crabe et vinaigre pour vous croire téléporté dans une échoppe de street-food du quartier Harajuku de citron à l’assaisonnement parfait (16 €), le pavé de turbot parfaitement cuit et de Tokyo! C’est sympa, très bon et convivial comme tout. À noter: la maison ne carottes au cumin (34 €), le demi-homard à la plancha et beurre de sauge (29 €), proposant ni desserts ni vins, vous devrez faire l’impasse sur une douceur et vous ou l’étonnante tarte au citron meringuée… au poivre (11 €) ! Jolie sélection de contenter d’une bière Kirin Ichiban blonde 100 % au malt d’orge ou d’une ori- vins, majoritairement blancs, comme ce hautes-côtes- de-beaune 2014 de chez ginale kagua rouge ou blanche (une sorte de bière japonaise aromatisée). Delagrange à 49 € (9 € le verre). Une jolie brise marine ! E CAMION QUI FUME 2e 68, rue Montmartre. Tél. 0184163375. www.lecamionquifume.com De 11h à 23h • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 15 €. %.$!.#% Forte du succès de ses food-trucks, Kristin Frederick vient d‘ouvrir son premier Camion qui Fume en version xe, à deux pas des Grands Boulevards. Conçu par LSL Architects, le cadre a été pensé de façon à ce que les clients du staurant vivent la même expérience street-food que lorsqu’ils viennent chercher leur burger dans l’un des camions de nseigne. So fun ? Oh yes… mais à condition d’éviter les heures de pointe, faute de quoi vous devrez patienter près de 0 minutes pour pouvoir planter les crocs dans votre burger, succès oblige ! Il est donc plus prudent d’arriver avant 19 h 30 u après 21 h 30 pour vous insérer dans la file d’attente, où un “caissier volant” viendra prendre et encaisser votre mmande, puis noter votre prénom. Ensuite, placez-vous librement dans la salle du bas, ou encore sur la mezzanine du emier étage et patientez : on vous appellera au micro pour que vous récupériez votre plateau au comptoir, derrière lequel jeunes marmitons cuisinent en rythme et en V.O. ! Le soir de notre test, nous avons beaucoup aimé ce coleslaw (3 €) telligemment agrémenté d’oignons rouges émincés, tout comme ces chicken wings (4,90 € les 6) impeccablement icées et condimentées. Mais la vraie star, ici, c’est le burger que nous avons commandé en version Classic (8,90 €), vec du bœuf haché maison, du cheddar affiné, de la salade, des oignons, des pickles, de la tomate et de la mayonnaise. on, même si nos burgers nous ont été servis un poil tièdes, il faut reconnaître que la maison maîtrise bien son produit are : viande goûteuse, saveurs des ingrédients bien équilibrées, bons petits pains toastés… Les frites maison valent alement le détour. Menu à 9,90 € (enfants) et de 12,90 € à 14,90 €. WorldMags.net 116

WorldMags.netoù sortir? CANARD & CHAMPAGNE 2e ELMER 3e 57, passage des Panoramas. Tél 0981839569. http://canardetchampagne.com/fr 30, rue Notre Dame de • De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 • Fermé samedi et dimanche • Prix moyen: 34 €. Nazareth.Tél. 0143562295. 4%.$!.#% De galerie marchande à galerie gourmande, il n’y a qu’un pas… que semble franchir le passage des Panoramas www.elmer-restaurant.fr aux Grands Boulevards, où l’on trouve déjà Rino, Racines, le Café Stern, le Passage 53 et Oïshinoya. Et ça continue, avec • De 12h30 à 14h30 et de 19h30 à cette table conceptuelle ouverte en lieu et place de l’ancienne chocolaterie de François Marquis. D’où une déco décalée qui 22h30 • Fermé dimanche et lundi conjugue une façade et des plafonds classés avec un cadre très contemporain. Derrière cette devanture d’époque en bois • Prix moyen: 45 €. sculpté, on découvre une vaste salle avec des tables mange-debout et, sur tout un mur, une immense fresque du film Le \")342/4 Simon Horwitz a bien pensé Grand Restaurant, avec Louis de Funès. C’est jeune, moderne et plein d’originalité, tout comme la carte essentiellement son projet jusque dans ses moindres vouée au canard, en terrine pour le foie gras, rôti pour le magret servi un peu rosé ou bien confit pour la cuisse, tout cela dans détails. La déco de la salle à manger, le cadre d’une formule unique avec entrée plus plat et légumes à volonté à seulement 26 €. Une délicieuse affaire, le pal- avec vue sur la cuisine et la rôtissoire mipède – exclusivement sourcé en France – tenant toutes ses promesses, et pouvant être arrosé de champagne servi au où se dandinent poulets et canards, est verre ou en bouteille, ou encore de l’un des bons vins de la carte. Avec une tarte au citron revisitée à 8 €, cela fait une addition en effet très réussie dans un registre très raisonnable. La belle terrasse en façade fera le bonheur des fumeurs impénitents. Superbe et vaste salle aux murs et atelier, avec, sur un côté, des tables en voûtes en brique rouge au sous-sol. Formule à 17,50 € au déjeuner. duo, et au cœur d’une vaste salle lumineuse, de grandes tables en chêne épais traversées par des poteaux de sou- tènement en fonte. Un cadre sympa comme tout (juste un peu sonore !) pour une cuisine bistronomique au top, qui montre que Simon Horwitz n’a rien oublié des leçons de ses maîtres – tous cuisiniers réputés – comme Jacques Chibois, Pierre Gagnaire ou Sylvestre Wahid. Ses plats d’inspiration très actuelle sont construits sur des bases classiques solides, comme en attestent ses impeccables moules de bouchot aux poireaux, posées sur le lit vert vif d’un coulis d’ortie (11 €), son exceptionnelle canette de Challans à la peau bien dorée (23 €) escortée d’endives caramélisées, de quelques choux de Bruxelles et d’un jus capiteux, ou encore son onctueuse ganache au chocolat, café et sorbet fromage blanc (9 €). De quoi faire le bonheur d’une belle clientèle branchée et de gourmets lambda. Formule plat du jour à 18 € au déjeuner. LA TERRASSE - PARK HYATT PARIS-VENDÔME 2e 5, rue de la Paix. Tél. 0158711060. http://paris.vendome.hyatt.com • De 12h à 15h. Snacking de 18h à 23h • Ouvert tous les jours • Voiturier • Prix moyen: 100 € • Brunch du samedi à 86 €, du dimanche à 94 €. 4%.$!.#% La Terrasse du Park Hyatt offre à ses hôtes un véritable havre de paix à l’ombre de ses stores dans une jolie cour au sol de marbre clair décorée de camélias. La carte est élaborée par Jean-François Rouquette, le talentueux chef des Orchidées. Au menu : un carpaccio de bœuf wagyu (30 €) ou un risotto carnaroli (28 €), des entrées que l’on fera suivre d’un bar de nos côtes juste étuvé aux sucs d’herbes (55 €) ou bien d’une entrecôte de 40 jours “black market” (70 €). Des plats tout en créativité qui conduisent à l’un des desserts du chariot (17 €) de Fabien Berteau qui a été élu Meilleur Chef Pâtissier de l'année par le guide Gault & Millau 2015 ou à une rafraîchissante assiette de fruits rouges (25 €). ❀Patio CAFÉ MARTINI 4e banquettes et des plateaux de table façon métal martelé. Côté fourneaux, le chef 11, rue du Pas de la Mule. Tél. 0142715973. napolitain Alessio de Pietro, ex-Mori Venice Bar, prépare une belle cuisine élaborée • De 12h à 14h30 et de 17h à 23h • Fermé dimanche soir • Prix moyen: 40 €. à partir de produits des meilleurs producteurs italiens. À sa carte figurent près de )4!,)%. Connue des habitants du Marais depuis plus de vingt ans, cette adresse quinze cicchetti, des tapas à la mode vénitienne, à partager au cours d’un after-work proche de la place des Vosges avait d’abord été un bon bistrot transalpin proposant (le service du soir commence dès 17 h) ou à déguster en solo en guise d’entrée, vins italiens et antipasti, pour devenir ensuite un bar impersonnel qui tomba vite en comme l’excellente burrata fumée aux cèpes et romarin (10 €), ou la délicate friture désuétude. Cette maison vient d’être reprise par Alexandre Degli Esposti (petit-fils de poisson et crustacés en tempura (14 €). Nous avons apprécié ensuite d’excellents de la fondatrice de la Bottega Pastavino). Il a su redonner à ce lieu ses lettres de raviolis ricotta-épinards (19 €) nappés d’un ragù bianco (une spécialité bolognaise noblesse, le transformant en spot branché où se retrouvent pêle-mêle de nombreux consistant en un délicat hachis de veau et de pancetta aux aromates). En dessert, quadras du quartier et quelques expats italiens ravis de converser en VO. La salle ne passez pas à côté du traditionnel tiramisu (10 €), un modèle du genre. Belle a été habilement rafraîchie, avec des murs en pierres apparentes, de confortables sélection de vins italiens, certains servis au verre. WorldMags.net 117

WorldMags.net ALLIANCE 5e © ANNE-EMMANUELLE THION. 5, rue de Poissy. RALPH’S 6e Tél. 0175515774. www.restaurant-alliance.fr 173, boulevard Saint-Germain. Tél. 0144777600. www.ralphlaurenstgermain.com • De 12h à 14h et de 19h30 à 22h • De 12h à 15h et de 19h30 à 23h • Ouvert tous les jours • Voiturier • Prix moyen: 70 €. • Fermé samedi et dimanche !-³2)#!).% À l’image de ses lignes de vêtements, connues pour mixer chic des Hamptons et décontraction de l’Ouest • Prix moyen: 65 €. américain, la carte du restaurant de Ralph Lauren reflète avec fidélité la diversité culinaire des deux côtes sous la '!342/./-)15% Toshitaka Omiya, alias houlette du chef Nicolas Zanel. Les spécialités de la côte Est comme le homard du Maine ou le crabe du Maryland coha- Toshi, et Shawn Joyeux se sont connus bitent avec des plats typiques de l’Ouest comme le bœuf black angus bio élevé aux États-Unis. Les steaks dans le filet à l’Agapé, où ils étaient respectivement et l'aloyau proviennent d’ailleurs du ranch RRL de Ralph Lauren dans le Colorado et sont servis en exclusivité ici. Les chef de cuisine et directeur de salle. De “classiques” américains comme le Maryland Crab Cake (25 €), le Grilled Maine Lobster (64 €), la Caesar Salad (16 €), quoi attester, déjà, de leur profession- le Club Sandwich ou encore la Lobster Salad figurent bien entendu à la carte. Les desserts ont aussi le goût de l’Amérique nalisme. Aujourd’hui associés, ils ont avec un cheese-cake à la sauce myrtille ou bien un Homestyle Carrot Cake (14 €). Si la qualité n’est pas toujours au ouvert, près de l’Institut du monde arabe, rendez-vous, le charme de ce restaurant tient avant tout à la déco et au magnifique patio confortablement meublé de ce restaurant au cadre épuré et chic mais cet ancien hôtel particulier du XVIIe siècle. ❀Patio pas guindé. La déco chaleureuse, les tables bien espacées nappées de blanc et la cuisine ouverte sur la salle sont bien dans la tendance actuelle. Le jour de notre visite, la carte de saison proposait notamment un excellent foie gras de canard, légumes de Monsieur Rigault et consommé de canard (26 €), puis un délicat bar de Noirmoutier à la cuisson millimétrée escorté de coques, topi- nambours et épinards (34 €). Même bonheur côté desserts, à l’image de l’im- peccable chocolat grand cru Madong escorté d’une surprenante glace vanille à la truffe (15 €). De jolis et délicieux plats, dressés avec art, que l’on peut retrouver midi et soir dans un menu- dégustation à 70 €. Mais la très bonne affaire de la maison, c’est cet incroyable menu-déjeuner à seulement 34 € en 4 plats. Un vrai cadeau, compte tenu de la qualité de la cuisine et du standing du restaurant. Service attentif et stylé. TEPPANYAKI GINZA ONODERA 6e FREDDY’S 6e 6, rue des Ciseaux. Tél. 0142027212. 54, rue de Seine. • De 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h30 • Fermé dimanche et lundi midi • De midi à minuit • Ouvert tous • Prix moyen: 125 €. les jours • Prix moyen : 40 €. *!0/.!)3 Enseigne implantée depuis 2014 à Paris et présente à Tokyo, \")342/4 Freddy’s partage le même Hong Kong et Honolulu, Ginza Onodera affirme son caractère élitiste en numéro de rue que son grand frère ouvrant de très luxueux micro-restaurants. Ainsi, après la version sushi de la le restaurant Semilla. L’esprit reste rue du Louvre, voici la version teppanyaki à Saint-Germain-des-Prés. Pas d’en- identique : carte créative, produits seigne sur la façade laquée, juste une petite vitrine avec quelques éléments frais, saveurs multiples, mais l’at- décoratifs évocateurs du Japon. Une fois la porte poussée, un comptoir à mosphère est plus décontractée. manger de onze couverts ceinture les deux teppanyakis (version nippone de Cette table sort du classique repas, la plancha ibérique) où officient des disciples de Takanori Kambe, grand spé- entrée-plat-dessert, pour proposer cialiste du genre. Ici, pas de carte, mais deux menus au déjeuner (45 et 85 €) une riche sélection de tapas, d’as- et deux autres au dîner (95 et 150 €). Lors de notre visite, on a dégusté un siettes de charcuterie et de fromages, sashimi de bœuf de Kobé servi avec une sauce ponzu et du wasabi frais, râpé de viandes grillées en brochettes à au dernier moment sur une peau de requin: so chic! Suivi de crevettes grillées déguster tout au long de la journée autour d’un verre de vin. On s’y arrête oxyblue sauce homard, pour grignoter entre deux courses, puis d’un foie gras cara- pour débuter une soirée – avant, mélisé à l’orange, et pourquoi pas de s’installer juste à enfin du bœuf sim- côté au Semilla –, pour se retrouver entre amis après un spectacle… Éric Trochon, le chef mental ou wagyu grillé qui supervise les deux restaurants, explique que ses plats “sont nourris” des voyages et des (pour le sublime et cultures du monde entier. Autour d’une cuisine ouverte, entourée d’un comptoir en arrondi, rarissime bœuf de Kobe, les cuisiniers sont en contact constant avec les convives. Ici, que des tabourets hauts en bois il faut ajouter un sup- clair le long des comptoirs. L’architecte Jun Yonekawa a exploité des murs en pierres appa- plément de 75 €). Une rentes et un sol en parquet qui confèrent au lieu une ambiance chaleureuse. Cette dernière superbe adresse, si on adresse de Drew Harré et Juan Sanchez (propriétaires du Fish La Boissonnerie, Cosi et La veut avoir une idée de Dernière Goutte) a été pensée comme un néo-bistrot “pour venir manger, boire et partager ce qu’est la grande dans un véritable esprit de camaraderie”. cuisine japonaise. WorldMags.net 118

WorldMags.netoù sortir? © MAXIME CHERMAT. KULT 7e Hôtel Le Saint. 3, rue du Pré-aux-Clercs, 7e. Tél. 0173202905. www.restaurant-kult.fr • De 12h à 14h et de 19h30 à 22h30 • Fermé dimanche et lundi • Prix moyen: 38 €. \")342/4 € FAUST 7e Port des Invalides. Pont Alexandre III Rive Gauche. Tél. 0144186060. www.faustparis.fr • De 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 • Fermé dimanche et lundi • Prix moyen: 45 €. € \")342/4 € € € € ❀Bord de Seine CLOVER 7e ฀฀ ฀฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ 5, rue Perronet. Tél. 0175500005. www.clover-paris.com ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ • De 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h € ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ • Fermé dimanche et lundi • Prix moyen: 50 €. ฀฀ ฀฀฀ ฀ ฀฀ 4%.$!.#% ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀€ ฀ ฀ ฀ ฀€ ฀ ฀€ ฀ ★ LES CLIMATS 7e 41, rue de Lille. Tél. 0158621008. http://lesclimats.fr • De 12h à 14h30 et de 19h à 22h • Fermé dimanche et lundi • Voiturier le soir • Prix moyen: 80 €. '!342/./-)15% ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ © CHRISTINE TAMALET . ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀฀฀ ฀฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀฀ ฀ ฀ ฀ ฀ ฀ € ฀ €฀ ฀ ฀ ฀ € ❀Jardin WorldMags.net 119

© PIERRE MONETTA.WorldMags.net © PAUL BOWYER. ★ 114 FAUBOURG 8e Au Bristol. 114, rue du Faubourg-Saint-Honoré. Tél. 0153434444. www.lebristolparis.com/fr/gastronomie/114-faubourg • De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 • Fermé samedi midi et dimanche • Voiturier • Prix moyen: 120 €. '!342/./-)15% Le 114 Faubourg, au décor floral et coloré, est la brasserie contemporaine chic de l’hôtel Bristol. Plébiscité par cette belle clientèle, le restaurant rencontre un succès mérité. La carte de Jean-Charles Cauquil – jeune trentenaire entré dans la maison en 2011 –, supervisée par Éric Frechon, propose une cuisine d’une fraîcheur exemplaire à l’instar d’œufs “King Crabe”, mayo au gingembre citron (36 €) ou de ses asperges vertes et crème fumée au haddock, herbes fraîches et citron, suivis d’un cabillaud cuit au plat, chou pointu et écrasé de ratte, sauce Foyot ou d’un tartare de bœuf aux huîtres Marennes d’Oléron, chantilly au yuzu. Laurent Jeannin, pour la partie dessert, propose entre autres une tendre gelée de mangue, sorbet aux saveurs d’Orient, madeleine tiède au citron ou un millefeuille à la vanille Bourbon, caramel au beurre demi-sel… Sous la houlette de son directeur de salle, Patrice Jeanne, le 114 Faubourg offre un service digne du palace : efficace et personnalisé. Les amateurs de vins ont rendez-vous chaque premier lundi du mois pour une soirée œnologique mettant à l’honneur des vins peu connus, sélectionnés par le sommelier Fabien Guillemot. Des vins ou des champagnes servis au verre de 15 à 48 €, à la bouteille ou en magnum. Au déjeuner, menu à 54 €. Et au dîner, un menu à 114 €. LES OMBRES 7e 27, quai Branly, 5e étage. Tél. 0147536800. www.lesombres-restaurant.com • De 12h à 14h15 et de 19h à 22h15 • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 80 €. '!342/./-)15% C’est sur le toit de l’étonnant musée des Arts premiers, sur une gigantesque terrasse de 2 500 m2, que le groupe Elior, déjà propriétaire du res- taurant du musée d’Orsay et du Ciel de Paris, a installé Les Ombres. Une table pres- tigieuse ouvrant sur une étonnante vue à 360 degrés où se découpe majestueu- sement la tour Eiffel. Frédéric Claudel (qui a travaillé entre autres chez Senderens sous la houlette du chef exécutif Jérôme Banctel et à la Bauhinia au Shangri-La sous la direction de Philippe Labbé) est aux commandes des fourneaux de ce cadre magnifique. À découvrir l’œuf mollet, morille à l’étuvée et crème de morille, le turbot rôti émulsion de marjolaine, asperge verte, petits pois (45 €), ou la volaille rôtie, cannelloni de morille, sauce poulette au vin jaune (34 €). Le chef pâtissier, Pascal Chanceau propose, par exemple, un biscuit et mousse pistache, fraise Gariguette, sorbet fraise des bois. Au déjeuner deux formules à 32 € et 42 €. Au dîner, un menu à 71 € et un menu Invitation à 98 € avec coupe de champagne, vin et café (à réserver uniquement depuis le site internet). ❀Vue sur Paris LE MATHIS 8e 3, rue de Ponthieu. Tél. 01 42 25 73 01. www.hotelmathis.com/restaurant-bar • De 12h à 15h et de 20h à minuit • Ouvert tous les jours • Prix moyen : 65 €. '!342/./-)15% Créé à la fin des années 90 par l’emblématique et regretté Gérald Nanty, que ses nombreux amis people avaient rebaptisé “le prince de la nuit”, le bar-restaurant le plus hype et le plus select de Paris, faisait chaque jour le plein de célébrités (Yves Saint-Laurent, Françoise Sagan, Thierry Ardisson, Valérie Lemercier, Edouard Baer et tant d’autres…), qui appréciaient de pouvoir s’y retrouver à l’abri des paparazzis et des gêneurs en tous genres que le phy- sionomiste posté à l’entrée recalait toujours avec tact et fermeté. Aujourd’hui repris par l’Experimental Group, le lieu a été entièrement rénové et sa clientèle d’autrefois commence déjà à y reprendre ses marques. Du côté du restaurant, Myriam, la sympathique directrice, reçoit tous les clients, connus ou anonymes, comme des VIP, dans un cadre glamour et cosy aux lumières tamisées, avec de confortables banquettes, des tables pas trop serrées et un fond musical trendy. Une ambiance idéale pour apprécier la bonne cuisine néo-classique de la maison, à l’image du délicieux crudo de bar de ligne, bouillon au citron vert et citron caviar (26 €), du délicat ris de veau (parfaitement cuit) aux morilles et vin du jura (41 €) et de la tarte au citron meringuée (12 €). Jolie carte de vins bien choisis, certains étant également servis au verre. Réservation indispensable. WorldMags.net 120

WorldMags.netoù sortir? © KHANH RENAUD. RESTAURANT DE SERS 8e © CHRISTOPHE MADAMOUR. LA TERRASSE DU BUDDHA-BAR HOTEL PARIS 8e Hôtel de Sers. 41, avenue Pierre-Ier- de-Serbie. Tél. 0153237575. Buddha-Bar Hotel Paris. 4, rue d'Anjou. Tél. 0183968870. www.buddhabarhotelparis.com www.hoteldesers-paris.fr • De 12h à 14h30 et de 19h à 23h • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 70 €. • De 12h à 14h30 et 19h à 22h30 4%.$!.#% Le superbe restaurant du Buddha-Bar Hôtel Paris est devenu l’un des chouchous du Paris branché. Difficile • Dimanche 11h30 à 15h30 • Voiturier • Prix moyen: 70 €. en effet de ne pas succomber au charme de cette escale gourmande qui déroule une succession de salons à la déco 4%.$!.#% Derrière la discrète façade de sinisante, dans des dégradés de jaune doré, de rouge carmin, d’orange et de dorures. Pour célébrer l’arrivée des beaux ce boutique hôtel tenu par l’énergique jours, le Buddha-Bar Hotel Paris dévoile sa cour pavée de 200 m2, couverte et chauffée, à l’abri des regards et de l’ef- directrice Jennifer Boccara, désormais sous fervescence de la capitale. Une vraie réussite ! Dès les premiers rayons de soleil, les candidats ne manqueront pas contrôle du groupe Bessé Signature, se cache pour déjeuner ou dîner dans cet espace bucolique, plein de charme avec son mobilier de jardin gris foncé, ses bonsaïs une des tables les plus tendance de la géants et ses grosses lanternes chinoises en métal noir. De son côté la carte inventive et épurée, propose une cuisine capitale. L’été dernier, le restaurant et le patio contemporaine d’inspiration asiatique. Comme le tartare de tourteau, wakamé, émulsion de yuzu (20 €), le bar du ont été rénovés par l’architecte Thomas chili caramélisé au miso, glacés, purée de panais, les gambas sautées au curry vert, croustillant de riz au lait de coco Vidalenc. Fabrice Ponsonnaille, jeune chef i (32 €) ou encore, le sablé viennois, crème au basilic thaï, mangue et betterave jaune (16 €). Le service est d’une rare de 27 ans originaire de Lozère, cherche à courtoisie et d’une belle efficacité, ce qui n’est, hélas, pas toujours le cas dans les restos branchés ! Menus à 35 € incarner la gastronomie française avec un et 45 € au déjeuner. Le brunch (68 €) est servi de 12 h à 16 h le dimanche uniquement. ❀Patio peu de technique moléculaire espagnole et un soupçon d’inspiration scandinave. Dans l’assiette cela se traduit par des sardines tomate et melba au lard, une ballottine d’agneau à la réglisse et févettes ou une truite Fario, escabèche au beurre de homard. En dessert, le chef suggère une poire caramélisée et praliné noisette ou une fraîcheur rouge rhubarbe et fruits rouges. Il propose aussi trois menus : De Sers à 72 € ou Bessé Signature à 95 € en 4 services et 125 € en 6 services. Et au déjeuner deux formules Retour du Marché à 42 € et 50 €. ❀Patio LE GEORGE 8e éléments de ce décor lumineux. Si le décor est une réussite, la carte proposée par Marco Garfagnini vaut à elle seule le Au Four Seasons George-V. 31, avenue George-V. déplacement. Conçue sous forme de plats à partager, elle Tél. 0149527209. www.legeorge.com nous fait voyager autour de la Méditerranée avec allégresse. • De 12h à 15h et de 19h à 23h30 Le chef toscan offre une cuisine d’auteur de très haute volée • Ouvert tous les jours • Voiturier • Prix moyen: 100 €. à découvrir autour d’un menu déjeuner à 65 € ou d’un menu 4%.$!.#% Au George, l’ancien salon anglais a laissé place Saveurs à 110 €. Et dès le 1er juin, l’Orangerie, installée dans à une magnifique salle signée par Pierre-Yves Rochon donnant la cour du Four Seasons George V, accueillera la cuisine sur la Cour de Marbre. Plafond voûté orné d’un lustre inventive de David Bizet pour seulement 20 couverts. Quant magistral Baccarat, vases en cristal d’où fusent les fleurs à la Cour de Marbre, ouverte en continu de 12h à 22h30, sélectionnées par Jeff Leatham, belles tables espacées elle servira les cartes du George et de l’Orangerie. accompagnées de confortables chaises sont les quelques Jean-François Piège. ★★ LE GRAND RESTAURANT 8e rue d’Aguesseau. Tél. 0153050000. www.jeanfrancoispiege-legrandrestaurant.com De 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h • Fermé samedi et dimanche • Prix moyen: 180 €. 2!.$% 4!\",% Avec ce nom, Le Grand Restaurant, en clin d’œil au film de Louis de Funès, Jean-François Piège prouve qu’il a e l’humour et du tempérament. Le chef doublement étoilé surprend avec un décor contemporain. En poussant la porte, on passe ar une cuisine ouverte, en marbre veiné et inox, pour accéder à une salle coiffée d’une immense verrière noire et blanche utenue par des murs couverts de planches de bois façon béton. Les tables rondes accueillent une vaisselle savamment choisie ndis que le ballet des serveurs montre que l’on est assurément dans un grand restaurant. La carte fait honneur à l’identité ançaise. Celle du terroir et de nos régions qui font la grandeur de la France. Adepte des circuits courts pour garantir une fraîcheur éprochable, des plats d’antan ont été réinterprétés et sublimés avec un concept de mijoté moderne. Excellent homard bleu e Bretagne mijoté sur des carapaces, oseille sauvage et jus de clémentine – à humer avant d’être dégusté! –, sublimes lan- ustines juste raidies, feuilles de blé noir, nage de sucs concentrés et le fameux ris de veau mijoté sur des coques de noix (la ande spécialité du chef). On ne pourra qu’être enchanté par cette expérience gourmande et créative avec des plats tous à nisson. Les suggestions du chef sommelier Caroline Furstoss s’associent à merveille aux plats tandis que les desserts élaborés ar Nina Metayer sont convaincants et originaux telle la Mandarine, rose, safran, sésame, pâte à baba. Avec une cuisine qui cite les papilles et illumine l’esprit, Le Grand Restaurant n’a jamais aussi bien porté son nom. Formule déjeuner à 80 €. WorldMags.net 121

WorldMags.net ★ LAURENT 8e© JÉRÔME MONDIÈRE. 41, avenue Gabriel. Tél. 0142250039. © JACQUES PÉPION. www.le-laurent.com • De 12h30 à 14 h et de 19h30 à 22h LA COUR JARDIN 8e • Fermé le samedi au déjeuner, dimanche • Voiturier • Prix moyen: 180 €. Hôtel Plaza Athénée. 25, avenue Montaigne. '!342/./-)15% Dans un îlot de verdure en Tél. 0153676602. www.dorchestercollection.com/fr plein cœur du Carré Marigny, ce pavillon de /paris/hotel-plaza-athenee/restaurant-bars/la-cour-jardin chasse de 1840 est d’une élégance absolue • De 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30 • Sans réservation sans pour autant être écrasante. Si la salle de • Prix moyen : 90 €. restaurant et les salons dégagent un charme '!342/./-)15% Véritable havre de paix en plein de cœur de bourgeois cossu, à cette saison c’est bien évi- Paris, La Cour Jardin, revisitée par le décorateur Bruno Moinard, demment la terrasse-jardin qui recueille tous propose une cuisine simple, raffinée et d’une grande fraîcheur. les suffrages. À l’abri des marronniers, dis- Cette saison, les fidèles retrouveront avec plaisir les incon- simulée derrière les haies, elle offre le temps tournables de la maison, comme le homard bleu rafraîchi et ses d’un déjeuner ou d’un dîner une véritable légumes grillés, Culatello de Massimo Spigaroli ou le rouget parenthèse hors du temps. Ici, on ne parle pas cuit à l’unilatéral accompagné d’une caponata, préparés par le de nouvelle cuisine ou de cuisine concept: toutes chef Mathieu Emeraud. Le restaurant propose, à nouveau cette les saveurs se retrouvent dans l’authenticité et saison, à ses hôtes de découvrir les variations franco-japo- la fraîcheur des produits. À la carte, nous vous naises de Fumiko Kono, créatrice culinaire férue de civilisation recommandons le fameux homard entier en française qu’elle a étudié à la Sorbonne, et qui depuis quelques salade préparé à table (108 €), la non moins années, donnent des cours à l’École Alain Ducasse. La cuisine célèbre araignée de mer dans ses sucs en gelée (67 €) – une des meilleures de Paris –, et le pigeon du chef Mathieu Emeraud est en totale correspondance avec à peine fumé et rôti, navets fondants au foie gras relevés au gingembre acidulé, croustilles aux l’esprit tout en délicatesse et raffinement de celle de Fumiko céréales (74 €). Nouveauté du printemps les filets de maquereaux à la fleur de sel, salicornes et Kono inspirée de ses multiples voyages. Son travail cette année rattes moutardées (63 €) ou le saint-pierre laqué par une marinière safranée, artichaut croustillant, se concentre sur la création d’une entrée, d’un Bento box et mousseline anisée (74 €). Bons desserts comme le soufflé chaud à la griotte et thé vert fruité (33 €) d’un dessert signature autour de mets d’exceptions de saison. ou la rhubarbe en fine gelée de rose, crémeux et sorbet à la framboise. Toutes ces bonnes choses Côté pâtisserie, les chefs ont travaillé sur une carte de desserts ont un prix, sinon une valeur : de 200 € à 220 € à la carte. Menu de saison à 180 €. ❀Jardin frais et légers à base de fruits qui évolueront au gré de leurs inspirations. ❀Cour intérieure MANKO 8e 15, avenue Montaigne. Tél. 0182280015. www.manko-paris.com • De 12h à 14h30 et de 19h à 23h15 • Fermé samedi midi et dimanche • Voiturier • Prix moyen: 50 €. 0³256)%. Benjamin Patou (Victoria 1836, L’Arc, Globo, Bus Palladium…) a repris l’ex-salle des ventes Drouot-Montaigne pour y installer un vaste restaurant dédié à la fête et, surtout à la gas- tronomie péruvienne. Gastón Acurio, considéré par certains comme le meilleur chef d’Amérique du Sud, en a créé la carte. Au programme, le meilleur du genre, parfois revisité. Parmi les spé- cialités de la maison, nous avons apprécié le cebiche classico de poisson cru (12 €), avec patate douce, maïs choclo, cancha (maïs frit) et leche de tigre. Pour suivre, testez l’un des savoureux anticuchos (brochettes de poulet, de bœuf, de saumon ou encore d’asperge, de 12 € à 17 €). À l’heure du dessert, la cachanga (galette croustillante garnie de fruits de saison et de sorbet au citron vert) permet de prolonger le dépaysement pour 14 €. Une véritable invitation au voyage, en parfait accord avec le sublime cadre conçu par l’architecte et décoratrice Laura Gonzalez, qui a su créer un univers à la fois chic et ethnique à grand renfort de dorures, de mosaïques et de “bleu inca”. En prime, le vendredi et le samedi soir, on termine la soirée à l’espace cabaret en sirotant l’un des cocktails signature de la maison, tout en appréciant le spectacle burlesque et décalé imaginé par le chanteur Garou, également associé au Manko. Menu-dégustation à 65 €. HÔTEL SAN RÉGIS PARIS 12, rue Jean-Goujon, Paris 8e Tél. 01 44 95 16 16 – Fax 01 45 61 05 48 [email protected] www.hotel-sanregis.fr WorldMags.net 122

WorldMags.netoù sortir? COMPTOIR CANAILLES 9e LE PATIO ANDALOU À L’HÔTEL DU COLLECTIONNEUR 8e 47, rue Rodier. Tél. 0153209556. 51-57, rue de Courcelles. Tél. 0158366700. www.hotelducollectionneur.com www.restaurantcomptoircanailles. • De 12h à 15h et de 18h30 à 23h • Brunch de 12h30 à 15h • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 40 €. com '!342/./-)15% L’Hôtel du Collectionneur est une adresse de choix aux beaux jours avec ses trois terrasses. La Terrasse • De 12h30 à 14h et de 19h30 à du Purple sert d’escale raffinée pour des pauses tout au long de la journée. Du petit déjeuner à l’après dîner, on s’y 22h30 • Fermé dimanche et lundi installe dans ses canapés profonds ou des fauteuils. Cette saison la chef barman Alexandra Giraud et son équipe se • Prix moyen: 40 €. sont associées à G’Vine – un gin français sublimé par la fleur de vigne – pour réinventer des dégustations autour de la 4%.$!.#% Ce spot du quartier Anvers culture vegan. Tandis que les cocktails mettent à l’honneur le gin, les assiettes proposent des variations autour des surprend avec son cadre imaginé par le fruits, légumes et protéines végétales. À l’heure du thé, les clients pourront, selon leurs goûts et leurs envies, sélec- talentueux architecte d’intérieur Pierre- tionner dans le potager du chef, l’une des herbes pour la réalisation d’une décoction minute et d’un green tea sur mesure Henri Bouchacourt. On découvre, à 100 % green ! Quant au Patio Andalou, il accueille, sur ses 800 m2 arborés et dessinés par l’architecte paysagiste Olivier droite de l’entrée, une estrade où la Riols, 80 couverts. Dans ce lieu calme et apaisant, on y déguste la carte du chef Joël Veyssière qui met à l’honneur sculpture d’un cerf argenté a été cus- les produits de saison du terroir méditerranéen et provençal avec un menu déjeuner à 38 € et un menu dîner à 53 €. tomisée en table. Les murs de la salle À la carte, on découvre une cuisine française de haute tenue avec, par exemple, une tarte fine à l’oignon façon pissa- sont parés de briquettes en bois, peints ladière, accompagnée de sardines marinées, tomates confites et artichauts violets, suivie par une minute de thon, vierge en noir, en rouge ou recouverts de papier de légumes crus-cuits et courgette... ❀ Patio style béton ciré. À gauche, une armoire réfrigérée offre une vue imprenable sur les trains de côtes de bœuf qui attendent d’être à parfaite maturation avant d’être grillées. Une escale bistronomique très actuelle, créée par Nicolas Pando, 29 ans, et sa compagne et associée Marie-Caroline Guillot, 28 ans ; deux pros, formés respectivement en cuisine chez Ducasse à Monaco et en salle chez Bocuse à Collonges… Et ça se voit dans l’assiette, avec par exemple, un œuf “parfait” (cuit autour de 60°), servi dans un jus de persil sous un fin voile de lard de Colonnata. Une entrée onctueuse et gourmande, qui conduisait ensuite vers un délicieux cabillaud poêlé à la perfection, escorté d’une fondue de poireaux, de salicornes et d’une émulsion de coques aux exquises saveurs iodées. Essayez de venir avec un amateur de viande, pour commander une côte de bœuf pour deux (100 €), ça doit valoir le coup! Formule déjeuner à 14 €, 18 € et 24 €. © MATHIEU VIE. WINE & DINE 9e Grand Pigalle Hotel. 29, rue Victor Massé. Tél. 0185731202. www.grandpigalle.com • De 12h à 15h et de 19h à 23h • Fermé dimanche soir et lundi soir • Prix moyen: 35 €. )4!,)%. Déjà bien connu pour ses adresses tendance à New York, Londres, Ibiza et bien sûr Paris, l’Experimental Group vient d’ouvrir le Grand Pigalle Hotel à South Pigalle. Àprès le grand bar, on découvre une toute petite salle à manger avec cuisine ouverte, équipée de chaises confortables et de canapés en velours. Les fourneaux ayant été confiés à Giovanni Passerini, ancien chef-propriétaire du médiatique Rino, la carte est, bien entendu, d’inspiration transalpine, parfois revisitée, mais toujours à base de produits achetés auprès des meilleurs producteurs italiens. Excellente burrata fumée (et crémeuse à souhait) accompagnée d’artichaut et de menthe sauvage (14 €). Même bonheur avec l’exceptionnel agneau de lait (saisi autour, et ultra-fondant à cœur), agrémenté de lait de brebis et tomate de Corbara en saumure (18 €). Petite déception, avec “la” crevette rouge (découpée, de surcroît, en cinq petits morceaux !), œuf au plat et topinambour (15 €) dans ce plat délicieux. Un manque de générosité que nous ont vite fait oublier les desserts très gourmands de la maison. Mention spéciale pour la magnifique carte des vins italiens (près de 250 références !) très bien choisis par le directeur du restaurant Fabio Porro. HÔTEL AMOUR 9e rouge et chaises des années 1950 signées Perriand et Prouvé. Mais dès que le 8, rue de Navarin. Tél. 0148783180. www.hotelamourparis.fr soleil est là, c’est dans la cour intérieure de l’hôtel que la clientèle bobo aime à • De midi à minuit et demi • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 35 €. s’installer. Le registre de la carte du chef Cyril Aveline est plutôt celui des clas- 4%.$!.#% À deux pas de Pigalle, l’Hôtel Amour a vite conquis son monde avec siques de bistrot (salade Caesar à 14 €, gratin de macaronis aux morilles à 23 €, son concept original et décalé. Il faut dire qu’avec à sa tête Thierry Costes et pot au chocolat à 6 €) et un plat du jour avec café gourmand à 18€ le midi. Le l’équipe du Baron, ce lieu branché avait tout pour réussir. À la fois hôtel de charme, principal attrait de cette adresse est de toute façon ailleurs que dans l’assiette : pension de famille et résidence d’artistes, le mélange était inédit et le succès fut dans cette cour délicieuse, îlot de calme tout juste troublé par le clapotis d’une immédiat. Même chose côté table avec, au rez-de-chaussée, une brasserie portant fontaine, dans l’esprit bohème qui y règne et dans les people qui s’attardent à la la griffe Costes : une ambiance vintage avec tables Art déco, banquettes en skaï table d’à côté. Brunch le week-end à 21 €. ❀Patio WorldMags.net 123

WorldMags.net SALSAMENTERIA DI PARMA 9e jambon culatello 18 mois. Quelques paninis et tapas locales PROVIDENCE 10e font office de bons grignotages pour un after-work dinatoire. 40, rue Saint-Georges. Tél. 0148245894. Les vraies stars de la maison, ce sont ces recettes de pasta Hôtel Providence. 90, rue René www.facebook.com/salsamenteriadiparmaparis et ces plats typiquement parmesans, uniques à Paris, comme Boulanger. Tél. 0146343404. • De 11h à 23h • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 30 €. les agnoletti di zibello (raviolis à la viande, tomate et sauce www.hotelprovidenceparis.com )4!,)%. Après deux adresses auréolées de succès à Milan, au ragoût de culatello, 12 €), les tortelli d’erbetta (raviolis • De 12h à 15h et de 19h à minuit suivie d’une troisième à Cannes, la Salsamenteria di Parma fourrés à la ricotta, aux blettes et au parmesan) ou encore les • Prix moyen: 50 €. débarque à Paris, en plein South Pigalle. Décorée à la manière guancialini di maiale (joues de porc mijotées au lambrusco 4%.$!.#% Après l’ouverture très d’une typique épicerie-trattoria, la salle a du charme, avec et polenta frite, 16 €). Côté desserts, figurent une classique remarquée (et médiatisée !) de la son mobilier en bois, ses jambons dodus accrochés aux murs panna cotta et un original saucisson au chocolat. Courte carte Brasserie Barbès, le serial-entrepreneur et ses meules de fromage surplombant le grand bar coiffé de de vins 100 % italiens faisant la part belle aux lambrusco Pierre Moussié, également propriétaire marbre. Une typicité que l’on retrouve dans l’assiette, avec pétillants, ces derniers servis non pas au verre, mais à la bolée de nombreux autres endroits branchés un large choix de bonnes charcuteries servies seules ou en (4,50 € à 6 € les 18 cl)! Il paraît que c’est la tradition… (Chez Jeannette, Le Floréal, Chez assortiment pour une à quatre personnes, comme ce rare Justine, Le Sans Souci, Le Bellerive, Le Parisien, La Piscine Saint-Louis…) se PRÉMICES 9e lance maintenant dans l’hôtellerie. Il vient en effet de reprendre un ex-hôtel 24, rue Rodier. Tél. 0145268626. populaire proche de la porte Saint- • De 12h30 à 14h et de 20h à 22h30 • Fermé samedi, dimanche et lundi midi • Prix moyen: 70 €. Martin, associé à son épouse Élodie et 4%.$!.#% Diplômé d’HEC avant de travailler chez Morgan Stanley, Alexandre Weill n’avait qu’une passion : la cuisine ! à Sophie Richard. Le trio a également Alors un jour, il entreprend de tout recommencer : CAP de cuisinier à l’école Ferrandi, puis passage aux fourneaux de racheté le restaurant mitoyen dans quelques grandes tables comme Troisgros, le Ritz, la Bigarrade ou Apicius. Et le voilà à la tête de ce restaurant au cadre lequel ils ont installé une élégante table cossu et chaleureux de seulement huit tables bien espacées avec de confortables fauteuils du designer italien Billiani le au décor baroque revisité, avec un joli tout éclairé par des lustres de Tom Dixon et Verner Panton où il signe une carte d’auteur. Sa cave compte des vins remar- bar en bois foncé et en zinc à l’entrée, quables, pas moins de trois cents références (dont ceux des domaines Leflaive, Trévallon, Chabanon, Dauvissat). Ici on et deux salles à manger douillettes aux déjeune ou on dîne avec des entrées à 20 €, par exemple, pour des asperges vertes de Provence sauce basilic, truffe lumières tamisées. La carte ultra-courte d’été et lard Colonnata, des plats compris entre 30 et 40 € pour du homard bleu sur un risotto au safran ou du ris de veau. propose, outre quelques huîtres et fruits Les desserts s’affichent à 12 € ou 15 € pour un millefeuille servi avec une glace vanille Bourbon de Madagascar ou encore de mer, un quarteron d’entrées et de une tarte aux fraises, rhubarbe et glace citron-citronnelle. Formule à 24 € et 36 € au déjeuner. plats d’inspiration néo-classique, changés chaque jour au gré du marché, et préparés par un ancien chef de partie du Meurice. Le soir de notre visite, nous avons ainsi apprécié d’agréables saint- jacques juste marinées (14 €) et une raviole de cochon fermier d’Argoat (12 €), suivies d’un faux-filet de bœuf de Galice, jus de viande à la truffe (32 €) et d’un homard entier à la bisque vanillée (38 €). Les desserts, présentés sur un chariot, proviennent quant à eux de la Pâtisserie des Rêves. Mais si la qualité de l’as- siette nous a séduits, attention toutefois à la température de service des plats, parfois un peu juste. En préambule, n’hésitez pas à goûter l’un des cocktails Signature de la maison, particulièrement réussis. L’accueil est charmant et décon- tracté. Côté cave, la courte carte des vins fait la part belle aux bordeaux et propose également quelques vins au verre tarifés avec mesure (de 5 à 7 €). Yoann Dinh et Alexandre Furtado. ISTRO PARADIS 10e 5, rue de Paradis. Tél. 0142265993. www.bistroparadis.fr De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 • Fermé dimanche et lundi • Prix Moyen: 40 €. )342/4 Le quartier de la rue de Paradis continue à accueillir des lieux tendance. Une raison qui a sûrement poussé oann Dinh, autodidacte reconverti dans la restauration, associé au cuisinier Alexandre Furtado, à s’installer dans resto à la déco réussie : ex-collaborateur de Starck, l’architecte d’intérieur Kristian Gavoille a conçu un cadre clair pimpant, avec des murs et des fauteuils en bois clair qui contrastent avec des tables aux plateaux ébène. Nous vions déjà croisé la route d’Alexandre Furtado au Pario dans le 15e, où il officiait comme second après avoir travaillé ns l’équipe de Ducasse au Dorchester à Londres et tenu les rênes du Café Constant pendant près de dix-huit mois. utile de préciser que ce chef connaît son métier sur le bout des doigts, et que la cuisine française n’a guère de cret pour lui. Il a toutefois choisi de métisser sa carte avec des saveurs du Brésil, son pays d’origine. Et le résultat t au rendez vous, tout ce qui sort de sa cuisine est beau et bon, comme cette poêlée de champignons sauvages, licieusement caramélisés, agrémentée d’un œuf poché et de copeaux de noix de coco fraîche (12 €). Même bonheur vec l’excellent cabillaud façon moqueça à la mode de Bahia, servi dans une sauce capiteuse, du riz basmati légè- ment safrané et du jambon de Parme (18 €). Au dessert, nous vous recommandons la poire confite aux épices, ème légère aux grains de vanille Bourbon, tuile au chocolat et amandes (7 €) : un superbe et exquis tableau ourmand. La maison fait le plein et il est presque impossible d’y dîner sans avoir réservé ! Menu à 23 € au déjeuner. Worl1d24Mags.net

WorldMags.netoù sortir? OBER MAMMA 11e 107, boulevard Richard Lenoir. www.bigmammagroup.com • De 12h15 à 15h et de 18h à 23h • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 30 €. )4!,)%. Après l’ouverture remarquée de leur East Mamma du Faubourg-Saint-Antoine, Tigrane Seydoux et Victor Lugger ont récidivé à quelques pas de République. Là aussi, l’architecte Alexander Waterworth a réussi son coup en recréant un décor de trattoria façon Little Italy. Du côté de l’assiette, le principe reste le même: des produits de qualité achetés directement chez les meilleurs producteurs italiens, et des prix d’une sagesse exemplaire avec des prosciutti e formaggi, un jambon de Parme, de la mozzarella, du provolone ou d’autres antipasti au prix dégressif de 7 € l’as- siette jusqu’à 26 € les quatre. Ensuite, à part un trio de plats cuisinés et de salades composées, ce sont les pâtes fraîches maison ou les pizzas napolitaines cuites dans un monumental four à bois importé d’Italie qui jouent ici les stars. Mais la vraie nouveauté, c’est le bar aperitivo à l’italienne, où l’on s’attarde devant un inévitable spritz ou l’un des bons cocktails imaginés par le mixologue Nicola Battafarano… Les bobo-branchés s’y pressent. Venez plutôt à l’ou- verture car aucune réservation n’est possible. © RENAUD CAMBUZAT 2015 ©VOIMINCISH.AELLE CLOWN BAR 11eSEA BAR-PARIS PÊCHE 12e 114, rue Amelot. Tél. 0143558735.www.clown-bar-paris.fr • De midi à 14h30 et de 19h à 22h30 • Fermé lundi et mardi • Prix moyen: 50 €. 79, rue Crozatier. 4%.$!.#% L’équipe de Saturne (2e) a relancé le Clown Bar, charmant bistrot près du Cirque d’Hiver. Sven Chartier et Ewen Tél. 0143474547. Lemoigne ont ravivé avec doigté cette salle célèbre pour son plafond avec ses figures de clowns en verre peint et céramiques www.paris-peche.com/seabar de Sarreguemines. En cuisine, Sota Atsumi fait jongler les associations entre ingrédients avec une grande vivacité. Nous • De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 avons apprécié la salade de poulpe, encornet, moelle, la lotte, chou et jaune d’œuf, le pithiviers de canard de Challans, purée • Fermé dimanche soir et lundi de datte (18 €). Ne faites pas l’impasse sur les desserts à l’instar de la tarte au citron, sésame et miel de ronce (8 €). Côté • Prix moyen: 50-60 €. vins, sélection de jolies trouvailles au bon tarif. Les bobos du quartier font du Clown Bar une des tables branchées de Paris. 4!\",% -!2).% Cette ancienne pois- Il est certain qu’avec un budget moyen de 50 € par personne, on ne vous prendra pas ici pour un clown! sonnerie du marché d’Aligre avait été rachetée par son concurrent et voisin 0 D’ATTENTE 13e Paris-Pêche, maison réputée dans tout 55, boulevard Saint-Marcel. Paris pour ses poissons et fruits de mer. Tél. 0981496806 Une partie de la poissonnerie avait alors • De 12h à 14h30 • De 19h à 23h été transformée en mini-bar à huîtres. • Fermé samedi et dimanche midi Devant le succès grandissant, toute la • Prix moyen: 25 €. boutique a été reconvertie en restaurant. #()./)3 Le jeune Quan Zhou a ouvert ce restaurant Bien vu le cadre dépouillé, entre cabane au nom bizarre, O D’Attente, avec une promesse ambi- de pêcheur et carlingue de bateau, avec tieuse: proposer des spécialités méconnues de Shanghai d’originales chaises en métal style et du Sichuan à travers cent plats presque introuvables récup’et des tables en bois noir vernies. en Europe, dont une vingtaine inédits en France. Pour À la carte, le plateau Océan (49 €) – avec tenir ce challenge, il a recruté l’habile chef Cao qui sa douzaine de fines de claire n°3 de chez officiait aux fourneaux d’un palace en Chine. Si, ici, son Geay, un demi-tourteau breton, des lan- nom ne dit rien, c’est une vraie star en Chine, surtout goustines, des crevettes bio de depuis qu’il a remporté un concours équivalent à notre Madagascar, des crevettes grises, et des prix national du Meilleur Ouvrier de France. Le cadre bulots – est vraiment top ! Ensuite, on de la salle, très dépouillé et éclairé façon “cantoche”, choisit dans le vivier de la salle à manger ne paie pas de mine, et les intitulés des plats sont parfois un beau homard breton (8 € les 100 g) traduits dans un français approximatif. Tout cela servi parfaitement grillé avec un écrasé contribue finalement au folklore et a même pour effet de pommes de terre; ou bien encore un d’aiguiser la curiosité et l’appétit. Nous n’avons d’ailleurs bar bio entier juste rôti au four (20 €). Au que du bien à dire du remarquable si xi kao fou, un bloc dessert, classique, mais remarquable de tofu noir agrémenté d’une sauce sucrée (7,80 €), de mousse au chocolat (6 €), préparée selon l’excellent (et pimenté !) guo xian sheng xiao chao rou, la recette de la grand-mère de Frank Le de la poitrine de porc sautée au poivre pointu (10,80 €) Bayon, jeune et sympathique directeur ou bien encore de l’exceptionnel (et encore plus de la maison. Petite carte de vins (surtout pimenté !) gan bian shan bei, délicat filet d’anguille blancs), vendus en outeille, au verre ou sauté au piment (14,80 €). N’hésitez pas à accompagner en pot lyonnais. For ule 1 ,95 € le midi. ces jolis plats d’un original zhu tong fan, riz au bacon cuit dans un bambou, ou de cui quie ding, aubergines au piment et au vinaigre. Côté desserts, quelques douceurs de la pâtisserie l’Osmanthe. Formules-déjeuner à partir de 8,80 €. Service charmant. WorldMags.net 125

WorldMags.net CHEZ JEAN-CLAUDE 14e © ALEXIS NARODETZKY. ANTHOCYANE 14e 63, rue Daguerre. Tél. 0143278602. 9, rue Vandamme. • De 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h • Fermé dimanche et lundi • Prix moyen: 55 €. Tél. 0143215758. '!342/./-)15% Ex-directeur de la restauration du Lancaster, passé dans de grandes http://chezjeanclaude.fr maisons (Crillon, Arpège ou Astrance), Jean-Paul Da Costa est également un grand spé- • De 12h à 14h et de 19h à 22h30 cialiste du vin, d’où le nom original de ce restaurant ouvert fin 2015 avec sa sœur Anne- • Fermé samedi midi, dimanche et Marie: Anthocyane, comme le pigment contenu dans la peau du raisin qui donne sa couleur lundi • Prix moyen: 30 €. au vin. Une élégante clientèle apprécie le cadre intimiste qui décline un registre raffiné et \")342/4 Non, ça n’est pas une plai- naturel jouant sur des tons apaisants de beige, de gris et de pierre naturelle et des touches santerie. Le restaurant s’appelle bien rétro: l’ouverture qui donne sur la cuisine est dessinée dans l’esprit d’un écran de télé géant Chez Jean-Claude et il est situé rue seventies! De quoi observer à loisir, le chef Andrea Franceschi, cuisinier toscan qui, outre Vandamme. Edouard Naville, le créateur quelques belles expériences en Italie et en Sardaigne, a aussi œuvré dans de grandes des lieux, a tout de suite voulu donner le maisons comme Gordon Ramsay, La Table de Joël Robuchon, Ledoyen ou Le Fouquet’s. De ton : dans son néo-bistrot, la bonne sa carte inventive et raffinée, nous avons adoré ses raviolis de céleri au King Crabe, estragon, humeur et la convivialité sont de mise. guacamole et citron vert (22 €), une entrée signature de la maison d’une fraîcheur et d’une Le cadre s’y prête d’ailleurs à merveille, finesse admirable. Ensuite, le filet de saint-pierre au poivre de Sichuan et quinoa soufflé avec un beau comptoir à l’entrée, (30 €) ou le filet de veau farci aux tomates confites, olives et purée d’ail (29 €) tiennent complété par un canapé et des fauteuils toutes leurs promesses. À l’heure du dessert, choisissez le remarquable soufflé au chocolat vintage où l’on s’enfonce volontiers pour Guanaja et glace à l’anis vert du chef pâtissier Alexandre Thoury. Très belle carte de vins, boire un cocktail et lire les citations du certains servis au verre. Remarquable menu déjeuner à 39 € avec en prime deux mises en grand JCVD affichées aux murs. De quoi bouche, l’eau, le café et un verre de vin. Menu-dégustation à 59 €. débuter la soirée dans la bonne humeur, avant d’aller s’installer dans la jolie salle IDA PAR DENNY IMBROISI 15e à manger bordée par un petit patio, parfait 117, rue de Vaugirard. Tél. 0156580002. www.restaurant-ida.com pour les beaux jours. Côté fourneaux, • De 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30 • Fermé dimanche • Prix moyen: 50 €. c’est une partition des plus traditionnelles, )4!,)%. Si les quelques centaines de mètres qui séparent les stations de métro Falguière et Saint-Placide ont souvent fait sans fausses prétentions gastronomiques, figure de désert gastronomique, l’année 2015 a changé la donne, avec les ouvertures remarquées de l’Adalie (rue de l’Abbé- qu’interprète le chef Yohann Aubrée, Grégoire) du Vitis (rue Falguière) et maintenant du restaurant aux couleurs – et surtout au goût – de l’Italie natale de Denny ancien second de La Cagouille. En entrée, Imbroisi, ex-candidat Top Chef 2012. De quoi contenter les cadres du quartier au déjeuner, avec un impeccable menu-carte l’os à moelle, le velouté de butternut ou à 30 €. Le soir venu, une clientèle plus branchée prend d’assaut la quarantaine de places de ce bistrot aux allures de trattoria le poulpe grillé assurent (7 à 9 €). Les new-yorkaise, autour d’une carte combinant trois menus dégustation évoluant au gré du marché et des saisons (42 €, 65 € tablées de copains préféreront peut-être et 89 €). Lors de notre visite, le menu à 65 € enchaînait un honnête antipasti, un rafraîchissant saumon mariné fleur de partager des tapas (5 à 18 €), des sel/citronnelle, une burrata des Pouilles avec condiment banane/mostaza arrosé d’un gaspacho melon et vinaigre balsamique planches de charcuteries ou de fromages blanc, des spaghettoni avec une authentique carbonara (c’est-à-dire sans crème fraîche), pour finir par deux remarquables (14 €). Outre deux généreuses salades desserts: un brownie avec crème de cassis, puis un savoureux cappuccida (un ovni pâtissier à mi-chemin entre le tiramisu et composées, la carte propose un quarteron le cappuccino glacé). Jolie carte de vins mêlant les classiques de nos terroirs à quelques curiosités transalpines. de plats du terroir, comme le bœuf bour- guignon et pommes vapeur (15 €) ou la LE FRANK 16e cuisse de lapin à la diable (16 €). Mention 8, avenue Mahatma Gandhi, bois de Boulogne. spéciale pour les excellentes frites Tél. 0158442570. http://restaurantlefrank.fr maison, absolument addictives. Très beau • De 12h à 16h • Mercredi et jeudi soirs sur millefeuille de citron et chantilly de pam- réservation • De 19h à 22h vendredi et samedi plemousse servi en dessert (8 €). Courte, • Prix moyen: 60 €. mais jolie carte de vins à prix sages (dès 4%.$!.#% Notre première rencontre avec Jean-Louis 18 € la bouteille ou 4 € les 15 cl). Cocktail. Nomicos remonte à près de vingt ans, quand il tenait les Au déjeuner, plat, plus café gourmand ou fourneaux de la Grande Cascade au bois de Boulogne, où boisson à 15 €. Service “very friendly”. il cuisinait de remarquables macaronis au foie gras et truffe, plat signature qui figure toujours à la carte de son restaurant double étoilé de l’avenue Bugeaud. Un talent qui a conduit Bernard Arnault à lui confier les clés du res- taurant de sa Fondation Louis Vuitton, avec pour mission de proposer un programme gourmand qui débute du petit- déjeuner jusqu’au dîner. De quoi attirer le Tout-Paris et les étrangers en visite dans ce superbe vaisseau de verre genre oiseau féerique signé par l’architecte Frank Gehry. À la carte, que du beau et du bon, comme ces impeccables gambas poêlées, légumes croquants, curcuma, poire et chou kale (28 €), ce remarquable tronçon de turbotin bien épais, délicatement nacré par sa cuisson millimétrée, et servi avec du chou pak choi, du wakamé et du gingembre confit (35 €) et enfin cette exquise tarte fine pur citron (14 €). Avec les beaux jours, on quittera toutefois sans trop de regrets la monumentale salle à manger où sont suspendus de gros poissons luminaires colorés, pour s‘ins- taller à la superbe terrasse de 40 couverts ouverte côté bois, avec vue sur le jardin d’acclimatation. ❀Jardin WorldMags.net 126

WorldMags.netoù sortir? © PIERRE MONETTA. L’OISEAU BLANC 16e LE CAFÉ DE L’HOMME 16e Hôtel Peninsula-Paris. 19, avenue Kléber. Tél. 0158126730. 17, place du Trocadéro. Tél. 0144053015. www.cafedelhomme.com http://paris.peninsula.com • De 12h à 15h et de 19h à 22h45 • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 70 €. 4%.$!.#% Dans un cadre Art déco signé par Gilles et Boissier, le restaurant du musée de l’Homme accueille • De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 • Ouvert 120 couverts dans sa salle à manger, et 16 autres dans une petite mezzanine qui fait office de salon privé.Ouverte dès que la météo le permet, la gigantesque terrasse non-couverte, de quelque trois cents sièges avec vue sur tous les jours • Voiturier • Prix moyen: 80 €. la tour Eiffel et le Champ-de-Mars est l’atout maître des lieux. Aux commandes de la maison, Coco Coupérie- '!342/./-)15% Au sixième étage de l’hôtel, Eiffel et Christophe Bonnat ont voulu apporter, après la rénovation du restaurant, une touche plus gastro- L’Oiseau Blanc offre une vue à 360° sur les plus nomique, en demandant au talentueux cuisinier étoilé Frédéric Vardon d’élaborer une carte dans l’air du temps, célèbres monuments de la capitale. Sous une mise en scène par le chef exécutif Mickaël Foubert. Le verdict ? Une carte attrayante : asperges blanches et immense verrière, dont le toit peut s’ouvrir aux beaux vertes françaises, sauce hollandaise (28 €), côte de cochon noir de Bigorre, sauce charcutière, pomme de terre jours, les convives savourent une cuisine élégante boulangère (34 €) pour finir avec un cheesecake Café de l’Homme, marmelade clémentine, citron et bergamote et française. Chaque jour, le chef Sidney Redel, sous (12 €) plein d’allant… On peut également y venir dès le petit déjeuner et même jusqu’à une heure avancée la houlette du chef exécutif Jean-Edern Hurstel, tra- de la nuit, pour faire une petite croque pour une vingtaine d’euros autour de la carte brasserie. Remarquable vaille une carte de plats traditionnels revisités. Dans choix de vins avec des bouteilles à partir de 33 €. Bobos à la recherche du dernier endroit branché et touristes ce restaurant-terrasse à la décoration contem- en quête de bonnes adresses parisiennes sont au rendez-vous. ❀Terrasse poraine, on a un peu l’impression de survoler Paris comme si on était à bord de ce fameux biplan dont une réplique à l’échelle 1/75e est l’une des fiertés du Peninsula-Paris. Pour la première fois, l’Oiseau Blanc vibre au son des balles de match de Roland Garros. Sidney Redel se lance, du 22 mai au 5 juin, dans un menu Jeu Set et Match (69 €) avec un saumon d’Isigny confit à l’huile de verveine, une volaille des Landes rôtie au poivre de Sichuan, le tout suivi au final par une “balle de match”, un subtil mariage de fraises ciflorette, croustillant à l’amande blanche et émulsion vanille-agrumes. Pour parfaire l’illusion, la salle et la terrasse du restaurant revêtent une décoration inspirée des courts de rennis tandis que le personnel est habillé aux couleurs de Roland Garros. Quant aux matchs, ils seront retransmis en direct sur des iPad mis à disposition des clients, munis d’écouteurs, pour respecter l’intimité des autres convives. Au déjeuner, menus à 57 € et 69 € et le soir à 109 €. ❀Vue sur Paris LA BAUHINIA 16e Shangri-La Hotel, Paris. 10, avenue d’Iéna. Tél. 0153671991. www.shangri-la.com • De 12h à 15h et de 18h30 à 23h • Ouvert tous les jours • Voiturier • Prix moyen: 75 €. '!342/./-)15% L’hôtel Shangri-La connaît un succès incontestable auprès des Parisiens tout comme des étrangers qui se pressent dans cet ancien hôtel particulier de Roland Bonaparte rénové et redécoré par Pierre-Yves Rochon. Sous la verrière de l’hôtel, dans un décor fusion mêlant influences asiatiques, Empire et Art déco, La Bauhinia invite à un grand écart culinaire, avec une touche gastronomique. Le restaurant contemporain, récompensé de deux toques par Gault & Millau, propose une sélection de plats asiatiques authentiques et d’autres issus de la tradition française du chef étoilé Christophe Moret, arrivé en 2015. En entrée, on découvre le sup santan ayam (soupe de lait de coco et de volaille parfumée à la citronnelle) ou le foie gras de canard confit avec betterave et raisin aux cinq parfums. Un pad thaï aux crevettes selon une recette thaïlandaise ou une sole meunière à la mousseline de chou-fleur et sauce grenobloise, un shank kurma venu de Malaisie (fricassée d’agneau au curry rouge) ou une fricassée de volaille jaune fermière aux champignons accompagné d’un riz de Camargue. Au déjeuner un menu du jour et/ou asiatique en trois plats à 58 €, à 53 € avec une entrée, ou à 48 € avec un dessert. Au dîner menu à 68 € en trois plats. La cuisine n’y a jamais été aussi convaincante. Le week-end, brunch à 92 € ou 110 €, l’un des meilleurs de Paris. BIOTIFUL BATIGNOLLES 17e petit salon, avec canapé, chaises Baumann des années 50, fauteuils scandinaves 18, rue Biot. Tél. 0980873275. et miroirs vintage, accueille les after works et dînettes autour de tapas et de • De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 cocktails originaux. Côté cuisine, on joue également sur l’inattendu, les fourneaux • Fermé dimanche et lundi • Prix moyen: 38 €. ayant été confiés à Shinjo Hiroyuki, ex-second au Sergent Recruteur. Le menu- 4%.$!.#% Si les brasseries, bistrots et restaurants voués à la cuisine de France carte à 38 € (ou 32 € en faisant l’impasse sur l’entrée ou le dessert)surfe donc ou d’ailleurs ne manquent pas aux alentours de la place de Clichy, les adresses allègrement sur les saveurs du monde avec, par exemple, des huîtres Roumegous tendance brillent surtout par leur absence. Voici déjà une excellente raison de N° 1 et gelée de ponzu, une échine de porc rôtie au chou rouge et beurre miso/yuzu, pousser la porte du Biotiful Batignolles qui mêle les registres des tapas et de la puis une mousse au thé vert en guise de dessert. Le menu du déjeuner s’avère, cuisine créative. La façade, assez sage, ne laisse d’ailleurs en rien présager la quant à lui, plus simple… voire franchouillard. Mais côté tapas, ça assure avec déco intérieure, un brin déjantée ! On découvre ainsi à l’entrée un joli bar convivial des aubergines (très) fumées à la coréenne (7 €), une fricassée de palourdes et en bois chiné au Pays basque enjolivé d’azulejos portugais, et sur un mur une coques (11 €), du boudin basque artisanal (11 €) ou une panna cotta au poivre grande fresque décalée signée par l’illustrateur Tofdru. Tout au fond, un genre de rose (8 €)… service adorable de Lætitia en prime ! Menu à 28 € au déjeuner. WorldMags.net 127

WorldMags.net TERRASS’’ HOTEL 18e BRASSERIE BARBÈS 18e 12, rue Joseph de Maistre. Tél. 0146067285. www.terrass-hotel.com 2, boulevard Barbès. Tél. 0142645223. www.brasseriebarbes.com • De 12h à 14h et de 19h à 22h • Fermé dimanche soir et lundi • De 8h30 à 2h du matin • Ouvert tous les jours • Prix moyen: 35 €. • Prix moyen: 55 €. 4%.$!.#% La Brasserie Barbès de Pierre Moussié et Jean Vedreine (le Sans 4%.$!.#% Institution montmartroise qui a vu défiler de nombreuses stars, le Souci, le Mansart…) a ouvert ses portes en lieu et place du marché Vano qui Terrass’’ Hôtel avait autrefois une table duale avec au rez-de-chaussée une salle avait été dévasté par un incendie. Exit les culottes à 1 € et les chaussettes à à manger assez banale, et sur les toits, une superbe terrasse avec une vue excep- 3 € les cinq paires. Le cadre annonce la couleur, avec ses airs de loft “indus” tionnelle sur Paris. Mais ça, c’était avant ! Depuis sa récente rénovation, le sur trois niveaux : ici, c’est une brasserie chic. En nous rendant déjeuner dans Terrass’’ Hôtel a regroupé ses espaces de restauration sur son rooftop du septième ce spot, nous pensions trouver un énième copié-collé de carte préformatée étage. On peut donc profiter de cette incroyable vue sur Paris en toutes saisons. façon Costes… à tort : le menu propose une agréable cuisine de marché à Mais pour manger en plein air, il faut de la chance ! La réservation est impossible base de produits frais et à prix sages (peut-être un peu élevés pour un quartier pour la terrasse, il faut donc booker une table à l’intérieur et espérer qu’il restera aussi populaire). La friture de crevettes en chapelure de noisette au gingembre de la place à l’extérieur ! Sinon, vous devrez vous contenter d’admirer Paris au (9 €), le carré d’agneau travers des grandes baies vitrées de la salle à manger, ce qui n’est déjà pas si en croûte d’herbes mal. Mais c’est un même programme gourmand qui vous est proposé par l’habile accompagné d’ex- cuisinier Éric Lurthy, avec, par exemple, un saumon en gravelax (14 €), puis un cellents petits pois à la filet de canette aux figues rôties et navets braisés au vinaigre balsamique (24 €), française (21 €) ou les et enfin un tiramisu revisité dans une version aux fruits exotiques (13 €). Menu desserts de chez Julhès à 34 € et formule à 26 € au déjeuner (sauf le week-end et les jours fériés). Brunch (de 6,50 à 7 €) servis par à 39 € de 12 h à 15 h le dimanche. ❀Vue sur Paris une équipe jeune et dynamique ne nous ont pas fait regretter le déplacement. Mais le grand atout de la maison, ce sont avant tout ses terrasses. Celle du rez-de-chaussée, déjà, en bordure des boulevards Barbès et de La Chapelle, donne l’im- pression d’être à New York, avec sa vue sur le métro aérien. À l’étage, l’agréable patio avec toit ouvrant et vue sur l’ex- térieur permet de s’attabler à l’écart du tumulte de la circulation. MENSAE 19e latin, les deux chefs ont créé une carte rendant hommage à une cuisine populaire rappelant les bouchons lyonnais que Thibault Sombardier, originaire de cette ville, 23, rue Mélingue. Tél. 0153198098. www.mensae-restaurant.com affectionne tant. Parmi les 5 entrées, 5 plats et 5 desserts, on se régale d’un véritable • De 12h15 à 14h30 et de 19h15 à 22h30 sabodet (gros saucisson braisé au vin rouge), de cuisses de grenouilles à l’ail et persil • Fermé dimanche et lundi • Prix moyen: 35 €. ou d’une blanquette au citron confit. Les ingrédients proviennent de très bons four- \")342/4 Déjà aux fourneaux d’Antoine, table étoilée du 16earrondissement consacrée nisseurs et producteurs: Joël Thiébault et Annie Bertin pour les légumes, Huguenin aux poissons et produits de la mer, Thibault Sombardier a ouvert le bistrot Mensae et les Boucheries Nivernaises pour la viande, etc. Quant au décor, pas de boulever- aux Buttes-Chaumont. Ce quartier est en pleine phase de gentrification avec l’ou- sement dans ce bistrot qui était en bon état. Seul un bar en bois brut a pris la suc- verture de nombreux bars et petits restaurants. Pour cette nouvelle aventure, le cession du vieux zinc ; idéal pour déjeuner ou boire un verre entre amis. Mensae finaliste de Top Chef 2014 a fait appel à Kévin D’Andréa, jeunot de 25 ans, lui-même devrait devenir le nouveau bistrot branché de Belleville. Menu déjeuner à 20 €. finaliste de Top Chef 2015 ! Pour cette nouvelle adresse qui signifie “la table” en © J. B. MONDINO. MAMA SHELTER 20e 109, rue de Bagnolet. Tél. 0143484545. www.mamashelter.com/fr/paris/restaurants • De 12h à 15h et de 19h à 01h30 au restaurant • De 19h à 23h30 au rooftop • Ouvert tous les jours • Service voiturier • Prix moyen: 50 €. 4%.$!.#% On ne présente plus le Mama Shelter, cet hôtel arty créé en 2008 par Serge Trigano (cofondateur du Club Med) et Philippe Starck (qui en signe le décor branché et décalé). C’est désormais le talentueux triple étoilé Guy Savoy qui signe la nouvelle carte de la maison, sans pour autant en dénaturer le style familial et sans chichis, à l’image du service et de l’ambiance pas guindés pour un sou. De quoi plaire à la clientèle décomplexée et aux nombreux people qui se pressent toujours au Mama pour siroter l’un des cocktails signature autour du grand bar, avant de s’attabler pour apprécier les gyoza vapeur au poulet ou aux légumes sauce ra-yu (14 € pour 2), la (très) généreuse entrecôte d’Argentine de 400 g, sauce béarnaise et pommes persillées (42 €) ou encore le plat star de la maison : la cocotte de coquillettes au jambon Mostellos et œuf mollet (18 €). Et s’il vous reste de l’appétit, un large choix de douceurs vous permettra de finir votre repas sur une note sucrée (de 8 € à 11 € les desserts individuels, et de 19 € à 24 € ceux à partager). Agréable terrasse surplombant les anciennes voies de la Petite Ceinture. Et dès le 1er juin, on se pressera sur le magnifique rooftop tout juste rénové. Mais les places y sont comptées et les réservations ne seront ouvertes que par Internet, à partir de 14 h pour le jour même ! ❀Terrasse et rooftop WorldMags.net 128

WorldMags.netoù sortir? BISTROT BLANC BEC 20e© GEORGES BREMILTS. © 2015 COOK AND SHOOT BY ALINE GERARD. 15, rue des Panoyaux. MASA 92 Tél. 0143584545. • De 12h à 14h30 et de 19h30 à 112, avenue Victor Hugo, Boulogne-Billancourt. Tél. 0148254920. www.masa-paris.fr 22h30 • Fermé dimanche et lundi • De 12h à 14h et 19h à 22h30 • Fermé samedi et dimanche • Prix moyen: 75 €. • Prix moyen: 45 €. 4%.$!.#% Après des débuts chez Lameloise suivis d’expériences aux quatre coins de l’Hexagone, Hervé Rodriguez avait \")342/4 En face du populaire Lou décidé, en 2011, de “monter à la capitale”. Après un premier essai dans le 17e arrondissement, il a finalement déménagé Pascalou de Ménilmontant, La son MaSa à Boulogne-Billancourt en 2012… restaurant au nom acronyme inspiré par son credo : s’affirmer comme un Boulangerie a fermé ses portes pour MAnipulateur de SAveurs. Une qualité autoproclamée et apparemment méritée, le Michelin lui ayant attribué une étoile laisser place au Bistrot Blanc Bec, une en 2013. Ce que nous avons d’ailleurs pu vérifier lors de notre dîner autour de l’un des menus-dégustation proposés : ici table créée par Jean-François, Christophe il n’y a en effet pas de carte au sens coutumier du terme, mais uniquement des menus d’inspiration qui évoluent chaque et Frédéric, un trio d’amateurs de bonne jour au gré du marché. Une formule originale, qui enchaînait, par exemple, le jour de notre visite, d’amusants amuses- cuisine. Le cadre a été rafraîchi dans un bouche aux saveurs de paella ou de moules-frites, une langoustine associée à de la cacahuète et des herbes fraîches ou style bistrotier revisité, assez sobre et bien encore un pigeon en deux façons : le filet cuit à l’os et la cuisse servie à part sous la forme d’un gyoza plongé dans plutôt réussi : chaises et tables en bois un bouillon thaï. Quand le temps le permet, quittez la jolie et élégante salle où Madame Rodriguez dirige un service stylé, brun, larges banquettes en moleskine… et réservez votre table dans l’adorable petit jardin-patio situé à l’arrière du restaurant. Menus-dégustation de 4 à 8 Un décor idéal pour apprécier la cuisine assiettes de 75 € à 120 € (120 € à 205 € avec accord mets et vins). Menu à 49 € et formule à 42 € au déjeuner. ❀Terrasse d’Arnaud Brière, passé par celles des Frères Pourcel, de la Fontaine Gayon et même de La Boulangerie en tant que second. Nous avons bien aimé le saumon mariné avec blinis et cranberries (9 €), le bon foie gras mi-cuit avec brioche maison généreusement beurrée (13 €), l’agréable cuisse de lièvre sauce grand veneur (20 €) servie dans une cocotte avec céleri, salsifis et rutabagas parfai- tement cuits tout comme l’épaule de veau (21 €) accompagnée d’un excellent gratin de macaronis au lard. La ganache chocolat/piment d’Espelette (9 €) et la tarte pamplemousse/cumbawa (9 €) assuraient également. Tout comme le service très attentionné sans être guindé. Un petit bar à l’entrée permet de siroter un Manhattan (9 €) ou une Margarita (11 €) en attendant ses convives. Très belle carte de vins à prix très sages dont près de vingt servis au verre (de 4,50 € à 7,50 €). Impeccables menus déjeuner à 16 € et 18 €. LA PASSERELLE 92 177, quai de Stalingrad, Issy-les-Moulineaux. Tél. 0146488081. www.lapasserelle-issy.com • De 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 • Fermé dimanche et lundi • Prix moyen: 70 €. '!342/./-)15% Dès son ouverture, nous avions été séduits par la cuisine de Mickaël Meziane, formé à la grande école de Joël Robuchon ou d’Alain Senderens. Nous avions également apprécié le cadre de l’élégante salle à manger à la déco épurée. Avec les beaux jours, la superbe terrasse en pleine verdure surplombant la Seine, avec pour seul vis-à-vis, les arbres et la végétation qui bordent l’Île Saint-Germain, constitue un attrait supplémentaire pour cette belle maison labellisée Restaurant de Qualité par le très sérieux Collège Culinaire de France, co-présidé par Ducasse et Robuchon. L'endroit idéal pour se régaler d’un tourteau, asperges blanches, écume de cresson et son caviar Osciètre (26 €), puis de gambas rôties, polenta chorizo bellota et son américaine (39 €), ou d’une selle d’agneau au romarin fumé, petits pois girolles (35 €), et enfin d’un maki de mangue, mousse exotique, gelée passion (13 €). Le menu Découverte du dîner, à 80 € (amuse-bouche, entrée, plat, dessert et deux verres de vin) est une très bonne affaire ! De quoi faire le bonheur des businessmen du quartier, des beautiful people au dîner, et bien sûr d’André Santini, député-maire d’Issy les Moulineaux, connu pour son amour des bons mots… et surtout des bons mets ! Formules à 34 € et 40 € au déjeuner. Et un menu Carte Blanche sur réservation le soir à 95 €. ❀Bord de Seine MA COCOTTE 93 sorte de patchwork de carreaux en céramique à l'ancienne, est toujours un hot 106, rue des Rosiers, Saint-Ouen. Tél. 0149517000. spot du Marché aux puces. La cuisine ? Pas trop compliquée, pas mal et pas très www.macocotte-lespuces.com chère. Aux fourneaux, le chef Rudy Fradin propose des mets très agréables et • De 12h à 15h et de 19h à 23h • Voiturier • Prix moyen: 40 €. vraiment dans l'air du temps de l’entrée jusqu’aux impeccables desserts. Bons \")342/4 Ce vaste loft-restaurant de Fabienne et Philippe Amzalak (ex-Bon, La œufs durs bio mayonnaise (9 €), frétillant fish and chips de Portobello (18,50 €), Maison du Danemark…) sur deux niveaux, en bois et briques rouges, avec une joli cheeseburger frites (22 €), tarte tatin maison (11 €)… et service sympa en déco qui décoiffe de Philippe Starck, une grande cuisine ouverte sur la salle face prime (ce qui n’est pas toujours le cas pour une adresse branchée !). La vaste et à de grands mange-debout façon table d’hôtes, des tables en bois clair ceinturées calme terrasse du rez-de-chaussée comme celle en étage vont encore faire un de fauteuils en bois moulé, des chaises façon écolier et un sol constitué d'une tabac au moindre rayon de soleil. Menu à 31 € et formule à 26 €. ❀Terrasse WorldMags.net 129

La Nuit WorldMags.net QUEEN NIGHTCLUB 8e © VISIONBYAG. 79, avenue des Champs-Élysées. Entrée par le 22, rue Quentin Bauchart. Entièrement designé par François Frossard (qui a notamment réalisé le LIV, club Tél. 0153890890. www.queen.fr emblématique sous l’hôtel Fontainebleau à Miami), le Queen – 1 200 m2 –, a profité de ce déménagement pour devenir plus beau, plus chic et plus moderne. • De minuit à 06h • Ouvert tous les soirs. Et il a gardé comme mission première de faire danser les clubbers de toute la Les clubbers ont versé une larme lorsque le Queen, club mythique de l’avenue planète pendant les nombreuses années à venir. des Champs-Élysées, ouvert en 1992 par Philippe Fatien, a fermé ses portes. Des larmes de courte durée, car le Queen, qui s’était rapidement imposé comme un des temples de la fête grâce à une programmation exceptionnelle où David Guetta (directeur artistique et résident de 1992 à 1995), Carl Cox, Junior Vasquez, Tiesto ou encore Eric Morillo se sont succédé, a tout de suite rouvert de l’autre côté de l’avenue des Champts-Élysées au 79. L’occasion pour Philippe Fatien de pour- suivre sa collaboration avec Laurent de Gourcuff du Club 79. Désormais, les deux fameuses adresses nocturnes ne forment plus qu’une seule et même entité. Et le “nouveau” Queen Nightclub entend bien conserver les soirées thématiques qui ont fait sa renommée : Disco Queen le lundi et Ladies Night le mercredi. SILENCIO 8e LE BAR DU YEEELS 8e 142, rue Montmartre. Tél. 0140131233. http://silencio-club.com/fr • Accueil réservé aux membres avant minuit • Fermé dimanche et lundi 25, avenue George-V. • De 18h à 4h du mardi au jeudi • De 18h à 06h vendredi et samedi. Tél. 0142887575. C’est derrière une discrète porte noire de la rue Montmartre que se cache le Silencio, le club privé arty tout droit sorti de l’ima- www.yeeels.com ginaire de David Lynch. Pour pénétrer l’univers fascinant de ce temple nocturne, il faut d’abord descendre un interminable escalier noir et traverser, comme un miroir, une succession de petites salles en empruntant un féerique couloir recouvert de • De 19 h à 02 h feuilles d’or. Le lieu abrite également un restaurant, une librairie et une salle de cinéma. Le Silencio est surtout le théâtre d’évé- nements artistiques. La programmation musicale se veut à la fois éclectique et pointue, et nombreux sont les artistes qui se • Ouvert tous les jours sont succédé depuis l’ouverture. L’entrée est réservée aux membres. À partir de minuit, Djs résidents et invités surprises officient Bar et restaurant, le Yeeels brouille les et les non-membres sont accueillis, à condition bien sûr que le physio les juge dignes d’entrer dans le saint des saints! pistes. S’il affiche un premier niveau à l’esprit classique, l’étage se veut plus RASPOUTINE 8e festif et pluriel. Rodolphe Pariente et 58, rue de Bassano. Tél. 0147200290. Benjamin Liatoud dévident leur fil http://raspoutine.com conducteur de salle en salle où le clair- • Du jeudi au samedi de 23 h30 à 05 h obscur crée une ambiance chaleureuse. • Entrée libre mais très sélecte. Leur décoration est mise en lumière On ne va pas au Raspoutine par hasard. Ce club est grâce à une marqueterie de marbre et l’un des plus chic et hype de la capitale. Rue Bassano, de laiton et des tons liquoreux juste derrière les Champs-Élysées, cet ancien cabaret empruntés aux cognacs et autres spi- russe, repris il y a par Ghislain Evraert (ancien directeur ritueux. Démonstration avec le specta- du club-restaurant L’Arc Paris) et Logan Maggio, a culaire bar rebaptisé Jewellery Box. Ici, conservé son fameux décor dessiné par le célèbre le chef barman Benjamin Chiche confec- créateur russe Erté et désormais inscrit à l’inventaire tionne des cocktails particulièrement des monuments historiques. Les murs et les banquettes gourmands ! Il explique ainsi qu’il en velours rouge, la grille en fer forgé, les vitraux conçoit la mixologie comme la colorés, les moulures au plafond préservent l’âme du pâtisserie, qu’il cherche des asso- lieu que les deux trentenaires ont à cœur de faire ciations singulières. À la carte, des évoluer. Rénové et rafraîchi, le Raspoutine garde tout cocktails signature, comme La French son cachet. La direction artistique a été confiée à Ali à base de cognac, bitter pêche, sirop Mahdavi pour imaginer de nouvelles soirées toujours de thé et ginger ale, le Mademoiselle aussi folles avec une certaine connotation russe. Et Lou (liqueur de pêche-champagne Veuve la vodka reste la boisson phare de la maison… Clicquot) ou le Baba Yaga avec de la vodka Grey Goose citron, du basilic et de la menthe fraîche, et des classiques bien sûr ! À siroter au son d’une playlist éclectique entre deux tours de danse. © JEAN PIERRE SALLE. © H. LENIE. YOYO 16e Palais de Tokyo. Entrée au 13, avenue du Président Wilson et au 20, avenue de New York. www.yoyo-paris.com • Ouverture selon événement • Club tous les week-ends Logé sous le Palais de Tokyo, à l'endroit de l'ancienne cinémathèque, le Yoyo, un bel espace dépouillé de 900 m2 gris béton et noir, avec son bar de dix mètres de long, entend réunir sélection musicale pointue et clientèle dorée. Géré par un des papes de la nuit parisienne, Laurent de Gourcuff, propriétaire entre autres du MadaM, de Raspoutine, le Yoyo a déjà accueilli Texas, M.I.A., Skrillex,Robin Thicke, Telepopmusik ou encore Panda Electric Garden pour des concerts et a vu ses nuits animées par Gesaffelstein, Fritz Kalkbrenner, Dan Ghenacia ainsi que Paul Ritch. L’endroit idéal pour danser jusqu’au bout de la nuit, après une visite à l’une des expos très contemporaines du Palais de Tokyo, un verre sur la terrasse bondée et un dîner au très prisé Monsieur Bleu. WorldMags.net 130

WorldMagsR.neetd PARIS Guide AN INSIDER’S GUIDE TO PARIS WHAT TO DO, WHAT TO SEE, WHERE TO GO IN PARIS WorldMags.net

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WorldMags.net CONTENTS MAY 2016 – #204 What’s new in Paris? D’Days dawn in Paris It’s springtime and garden events P.IV P.VII are in bloom! P.VIII Rue de Charonne goes China takes Monumenta The Calendar Dining out bourgeois-bohème P.X to new heights P.XIII P.XIV P.XVI ✂ Subscribe now! PARIS INSIDER’S GUIDE Name ................................................................................................ Company .......................................................................................... I subscribe for 1 year includi g Address ............................................................................................ ❒ France: 9 issues at the special special issue in English ZIP……................................. City, State .......................................... rate of €29 instead of €36 (July-August) Country ............................................................................................ ❒ Europe: 10 issues (airmail): €79 E-mail ................................................................................................ ❒ Other country: 10 issues (airmail): €89 Signature Mail to Paris Capitale 69, rue la Boétie, 75008 Paris Make check payable to BUZZ OR SUBSCRIBE ONLINE: www.pariscapitale.com WorldIIIMags.net

WorldMags.net WHAT’S NEW IN PARIS ? FASHION© NHU XUAN HUA. TIMEPIECES Côme: must-have designs Les Montres targets collectors Created by talented duo Clémence and Matthieu Dru, this Loved by admirers of fine timepieces, Les Montres, which already impeccable store is fast becoming a byword for style. A has three stores in the capital, recently opened a new outlet ded- favorite of Léa Seydoux, Caroline de Maigret and Marie icated to vintage items on rue du Four, Saint-Germain-des-Prés. Gillain, Côme’s Paris-made dresses and jackets in silk and The skinny, 35 sq.m. store carries vintage watches, second-hand cotton have earned points with the fashion pundits. The timepieces and new end-of-collection models by leading watch- makers, all selected with care and displayed with artful perfection. brand’s sophisticated If you’re worried about the reliability of a second-hand timepiece, but deliciously Les Montres Collector only sells items in mint condition, authen- disheveled look is like ticated by watch experts, with full traceability (they come with a breath of pure fresh the original box and bill) and are guaranteed for one year. Les air. The super chic Montres Collector also has an e-store offering the same watches straight-cut tops, and services, which include free delivery, and the guarantee that embroidered shirts and you’re buying a timepiece certified by an expert and in perfect flowered trousers sold working order. in this store and work- Les Montres Collector. 34, rue du Four, 6th. shop close to the place www.lesmontrescollector.fr des Victoires are sim- ply irresistible. A grad- uate of Esmod and Polimoda, the young designer with a model’s physique and her brother, an ideal alter ego for this collection with an androgynous touch, have designed a versatile anti-look. Enjoy these gems with real character at affordable prices while you can: the brand is about to make it big. The e-shop and popular Instagram account invite you to add some zing to your look with a new but tasteful take on the wrap dress. It’s Cômemania! Côme éditions. 3, rue Chabanais, 2nd. Tel. 09 80 52 62 00. http://come-editions.fr HOTEL A 50’s haven in Saint-Germain-des-Prés A 50s esthetic with a modern twist in a low-key luxury setting at the heart of the bustling Saint-Germain-des- Prés neighborhood is how we’d sum up the Hôtel Artus. Ideally located on rue de Buci, it’s perfect for breakfast at Paul, before a spot of shopping at the Marché Saint- Germain followed by a glass of wine or expresso at the celebrated Bar du Marché, all just a few minutes by foot from the hotel. Its twenty-seven rooms and suites are decorated with a delightfully vintage 50s apartment charm, mixing wood and juicy colors, which bounce off the bed linen, curtains and sideboards. The exposed natural beams give everything a warm atmo- sphere. The lower-ground spa with exposed stone vaulting, treatment cabin and sauna makes the perfect bolt-hole to escape the Paris crowds. Hôtel Artus. 34, rue de Buci, 6th. Tel. 01 43 29 07 20. www.artushotel.com WorldIVMags.net

WorldMags.net WHAT’S NEW IN PARIS ? FASHION ART Bonpoint celebrates its 40th anniversary Heroines of the on the Champs-Élysées Carré Rive Gauche To mark its 40th anniversary, until September Bonpoint will occupy a pop-up store on the The one hundred antique dealers Champs-Élysées in a large 195 sq.m. streamlined designer space with a New York loft vibe. and art gallery owners from the Visitors to this prestigiously located store dedicated to children’s high-end ready-to-wear Carré Rive Gauche group have clothes are greeted by a surprising life-size white tree. Further inside, unassuming light chosen “women” as their far- floors and white walls provide a fitting backdrop for the pastel-colored clothes designed reaching theme this year. On quai by creative director Christine Innamorato, for children aged naught to early teens, and even Voltaire, rue des Saints-Pères, rue beyond, with the Yam range for girls. This pop-up store is a showcase for the Bonpoint de l’Université, rue du Bac, rue range, which includes shoes and hats, perfumes, care products, jewelry and birth gifts. de Beaune, rue de Verneuil and Pop-up store Bonpoint, until September 30. 114, avenue des Champs-Élysées, 8th. rue de Lille, the female of our www.bonpoint.com/fr species will be given pride of place as inspiringly beautiful, mysterious, sensual and motherly, or as designers. The stores and galleries will explore a variety of fields, with every period (from antiquity to the present day) and media (from painting to sculpture, photograph, ceramics, textiles, furniture and timepieces) covered. This event, which is part of “Seven days in Paris”, is included in the D’Days, La Nocturne Rive Droite and Art Saint-Germain- des-Prés festivals. May 31 until June 4. “Femme(s)”. Carré Rive Gauche, 6th and 7th. www.carrerivegauche.com GOURMET DELIGHTS PARIS INSIDER’S GUIDE The Whisky Shop has arrived in Paris! The Whisky Shop is a well-known store in Scotland and England. Now the brand has branched out to the continent, with the place de la Madeleine as its port of call. Its Paris store has charmed us with a selection of 300 different types of classic, modern and collector whiskeys. Dedicated to the king of British alcoholic beverages, this temple to the golden nectar has two unusual “chapels”. One, The Angel's Room, is a pop-up store dedicated to a different brand every month. The other is a Johnnie Walker House located in a large upper-floor lounge, where you can find limited and collector editions, including Johnnie Walker Blue Label Paris, with the option of having your bottle engraved for free. But remember - always drink in moderation! The Whisky Shop Paris. 7, place de la Madeleine, 8th. Monday to Saturday 11am to 8pm. Sunday noon to 6pm. www.whiskyshop.fr. WorldVMags.net

WorldMags.net © JÉRÔME GALLAND. WHAT’S NEW IN PARIS ? FAVORITE Table Orient Express: on track for fine food All aboard! From May to July, the Table Orient Express will be organizing three journeys, from Cannes, Paris and Bordeaux. A unique experience, it’s also an excep- tional opportunity to enjoy a meal prepared by Yannick Alléno, chef of the triple Michelin-starred Pavillon Ledoyen, in the art déco setting of the company’s classic Pullman cars. In Paris, every evening from June 1 to July 16, thirty-eight exclusive guests will be able to return to the Roaring Twenties as they sip their first drink in the bar coach as the train slips out of the Gare de l’Est at 7:30pm. Then at 8:00pm, dinner is announced in the restaurant car, where, as night falls, they will discover a series of dishes as varied and sublime as the passing landscape. At 10:30pm, the train will return to the Gare de l’Est. Guests can continue to enjoy the view from their table or return to the bar for a night cap, before returning home safe in the knowledge that they have experienced a unique moment of pure luxury. Table Orient Express. June 1 to July 16. Gare de l'Est. Place du 11 novembre 1918, 10th. Tel. 01 80 50 03 45. www.orient-express.com/fr VENT Vintage furniture at Les Puces du Design major event on the international vintage design scene, the 34th Puces is a great chance to explore 0th century decoration and fashion trends. Attracting more than one hundred exhibitors – 40% f them from European galleries – this event is renowned for its quality. Ceramics are in the spotlight is year, with an exhibition of vintage pieces presented in partnership with Les Modernistes gallery. hese works by famous designers will be sold at auction at the Puces, on May 19, by Aguttes. ther designs at affordable prices will allow you to start your own collection. Furniture lovers, eanwhile, will have the opportunity to admire iconic pieces by Eames, Panton, Saarinen, Matégot nd Prouvé. If you like nothing more than browsing for lovely objects, there are finds aplenty this eek, especially since Les Puces du Design also provides a showcase for international designers, articularly Italian and Danish, who are hoping to be the stars of tomorrow. ay 19 to 22. Les Puces du design. Place des Vins de France, Bercy Village, 12th. ww.pucesdudesign.com HOTEL © SEINE DESIGN. Off-Paris Seine: the capital’s first floating hotel Outside time and space, Off Paris Seine, a luxurious catamaran, moored at the quai d’Austerlitz, 15 minutes from Notre-Dame, opens its doors in June. This hotel with 54 rooms and four suites is part of the Elegancia group, which specializes in innovative and original hotels designed and developed with the help of renowned designers and artists. Maurizio Galante and Tal Lancman were responsible for the décor, including the panoramic lounge, bar and solarium. Customers will enjoy exceptional views over the city and its many sights, including from the 400-square meter terrace on the quayside in fine weather. Off Paris Seine. 20-22 port d’Austerlitz, 13th. www.offparisseine.com WorldVIMags.net

WorldMags.net DESIGN D’DAYS dawn in Paris Want to get the bigger picture on the movers and shakers Helmet Egid made in the design world? Between May 30 and June 5, the of kevlar and linen… capital will set the scene for more than one hundred design exhibitions and events. Fl. H. Daan Roosegaarde. with Panerai, offers a snapshot of the visionary work on light by PARIS INSIDER’ UIDE Lotus Dome creates an interactive Dutch designer Daan Roosegaarde at the Musée des Arts Décoratifs. The Sound Design Party at the Gaîté Lyrique, in partnership with play of light and shadow. the Audi Talents Awards, explores the weighty role played by sound in our everyday lives. Design Fiction will present the futurist spec- E xploring the theme of R/Evolution, this year’s D’Days ulations of students from the ECV at Saint-Germain-des-Prés metro brings you up to speed with the latest design developments station, with the support of the RATP. “Péri’Fabrique”, at the Musée in the fields of science, digital technology and ecology. An des Arts Décoratifs, with the Fondation Bettencourt Schueller and opportunity for designers, publishers, specialist schools, Est Ensemble,will explore the growing osmosis that mutually informs organizations, foundations and museums to work together the work of artisans and designers. Lastly, “Le Corps du Canal”(with on ground-breaking ventures, D’Days is a creative hurricane! What’s Est Ensemble) provides a chance to explore D’Days outdoors: jointly more, the initiative isn’t just for established names: the Audi Talents produced by designers from the Unqui studio and on-the-spot sports Awards, the Emile Hermès Prize and Design Parade – the final heat enthusiasts, it brings physical exercise back into the public domain of the Villa Noailles international competition, whose winners will by placing adapted installations and equipment along the canal. get to soak up the limelight at the Galeries Lafayette – put young designers on the map too. The Jardins Jardin exhibition and sale, now part of D’Days, will D’Days 2016 brings together 80 participant across four districts take up its spring residence in the Jardin des Tuileries. Lastly, the – Palais-Royal, Bac/Saint-Germain, Marais/République/Bastille D’Days “green itinerary” – with Off de l’Art and Design Végétal – and Pantin/Ourcq – and some one hundred events. And to add an digs into an emerging trend that’s taking root in our objects and fur- exotic flavor, this year’s country of honor, Taiwan, will be revealing niture: plant design. Art galleries and showrooms in Saint-Germain- its centuries-old expertise in paper and bamboo. des-Prés will present organic works of art, while the Bel Ami and If you’re searching for a visual, forward-thinking narrative of the Montalembert hotels, and the VIA gallery (May 30 to June 15) as future of design, look no further than the scenography created by well as Les Docks-Cité de la Mode et du Design give pride of place stores and galleries for their artists on the theme “Once to hybrid designs by great names in plant design. Proof that design upon a time”. The fun Drone R/Evolution can be grafted anywhere and onto anything. ■ exhibition at civil drone pioneer Parrot is a must! Also worth a peak is the D’Days display by Philippe Nigro, exploring May 30 to June 5. Late opening May 30 at the Palais Royal, the applications and metamorphoses of linen on place May 31 on the Bac/Saint-Germain itinerary and June 1 des Vosges from May 26 to June 5. New this year are five co-pro- on the Marais/République/Bastille circuit. www.ddays.net ductions and collaborative itineraries conceived and produced with designers, institutions, foundations, companies and users. Luminor, Karen Chekerdjiant. Terra Continens. Galerie Dutko. WorldMags.net

WorldMags.net OUTDOOR IT’S SPRINGTIME AND GARDEN EVENTS ARE IN BLOOM! From the art of gardening to art in gardens, springtime in Paris can only mean one thing: a flowering of events in the capital’s lush, green spaces. We’ve picked the best of the bunch – so now it’s up to you to get your walking shoes on! M. D. JARDINS, JARDIN PHOTOS © ÉRIC D'HEROUVILLE. Greening the city D Jardins, Jardin in the Tuileries gardens celebrates the initiatives antiques market and from the Foire de that are greening our cities in countless ways, helping improve Chatou will present antiques and furniture for outdoor spaces. the lives of city-dwellers everywhere. Façades, roofs, vacant floor space, This four-day event will include talks, workshops for kids and adults, whatever the size – everything is being turned into an urban haven guided tours of the Jardin des Tuileries, exhibitions, awards and the for plants. Among the gardens on show are 13 amazing 50-150 sq.m. naming by the Truffaut foundation of a rose tree in honor of Christine spaces, including a gourmet kitchen plot, perched gardens, a rose Janin, doctor, mountaineer and founder of the organization À chacun garden,and harmonious,elegant creations by Champagne Brimoncourt son Everest. Created by André Eve, this climbing rose – what else? – - Alexandre Tonnerre.Twenty or so other gardens,smaller (10-50 sq.m) is a towering marvel of red and pink striated flowers. ■ but in a similar vein, will be created in the terraces and balconies sector. The “Village des projets” is a great place to see what the gardens of Jardins, Jardin. the future will look like. June 2 to 5. Jardin des Tuileries, 1st. An urban garden can have a modern setting and furnishings or a more Thursday and Sunday 10am to 6pm. Saturday 10am to 8pm. vintage vibe. At the “Village des antiquaires de jardin”, dealers from €14. www.jardinsjardin.com WorldVIIMI ags.net

WorldMags.netThe roof of the AgroTech Museum. © JEAN-PIERRE DELAGARDE. Journée des plantes à Chantilly. A splash of color Some people create gardens like artists paint pictures. That’s probably the © JACQUES DE GIVRY. thinking behind the decision by the French Ministry of Culture and © PARIS-MUSÉE CLÉMENCEAU. Communication, which organizes Les Rendez-vous aux Jardins and has PRESTIGIOUS PARKS IN BLOOM PARIS INSIDER’S GUIDE selected “garden colors”as the rather cheerful theme for this year’s national event. And there’s no better example than the “white” gardens ( Japanese anemones, Events on the theme of gardens will also been held iberis,gauras,dahlias and forget-me-nots) and the “black”gardens (pines,rhodo- around Paris, giving you the chance to spend a day or dendrons,sumacs and oaks) created by Gilles Clément for the Parc André Citroën weekend in lush green surroundings. (15th) in Paris.The exhibitions,events and shows organized as part of this festival Old favorites include the daytime and evening Musical are being held in all sorts of places.Here’s just a scent of what’s going on in Paris Fountains Show in Le Nôtre’s gardens at Versailles, during this weekend of plant perfection.Monet is the center of attention at the and a walk through the Musical Gardens, including modest Musée Clémenceau (16th), a museum dedicated to a politician who groves usually closed to the public. befriended several of the Impressionists.Actors will be reading extracts from the On Grand Siècle Day, June 26, on the Vaux-le-Vicomte letters these two great men and friends wrote to each other on the subject of estate, you’re invited to dress up for luncheon on gardens. At the heart of the capital, the rose will be gracing the flower beds of the lawn and take part in a competition to choose the the Palais Royal (1st), where some 60 pots of roses of different varieties will go most elegant costume. on display from May 20 to June 15.Across the Seine,the Musée Curie (5th) will Bringing together two hundred exhibitors (nurseries, be mixing two types of color – the flowering and the musical kind – at its “Jazz horticulturists and professionals), the Journées des in bloom”concert. In the garden of the Eugène-Delacroix museum (6th), child plantes de Courson à Chantilly flower show in the singers accompanied by violinists will add an extra freshness to your visit. English garden of the Chantilly estate, opposite the Researchers from the capital’s agricultural college,AgroParisTech (5th),will be château, will be held from May 13 to 15. opening their kitchen garden,orchard,and experimental plots on the building’s And if one château is not enough, Auvers has a beautiful roof especially for the event. The forest garden of the French national library, park (with English- and French-style gardens) that the BnF-François Mitterrand (13th), usually closed to the public, will be open serves as the backdrop to a wonderful collection of to all this weekend, as will the park of the Hôtel de Matignon (7th), the official irises – the Irisiades. residence and workplace of the French ■ The Musical Fountains show. Prime Minister. Until October 30. Jardins du château de More classic options are also on offer again, Versailles, 78. Saturday and Sunday. including guided tours of the Jardin du Night show from June 18 to September 17. Luxembourg (6th) at the weekend,and the www.chateauversailles-spectacles.fr Jardins passagers eco-gardens in the parc ■ Journées des plantes à Chantilly. de La Villette (19th). May 13 to 15. Domaine de Chantilly, 60. The website of the Rendez-vous aux jardins 10am to 7pm. www.domainedechantilly.com will be constantly updated. ■ ■ Les Irisiades du Château d'Auvers May 21 and 22. Auvers-sur-Oise, 95. 10am to 6pm. Rendez-vous aux jardins. www.chateau-auvers.fr June 3 to 5. ■ Grand Siècle fashion show. www.rendezvousauxjardins. June 26. Parc du château de Vaux-le-Vicomte culturecommunication.gouv.fr. in Maincy, 77. 10am to 6pm. www.vaux-le-vicomte.com WorldIXMags.net

WorldMags.net PROMENADE RUE DE CHARONNE goes bourgeois-bohème Once a working-class district famed for its carpentry workshops, rue de Charonne has edged up the social scale since its first trendy stores opened in the 2010s. And the only way is up, it seems. Tragically hit by last November’s murderous attacks, the neighborhood is healing its wounds, with life and business now back to normal. So why not join Paris Capitale on a stroll? We know all the best places... V. B. Photos: S. S. P aris is a city where all the great hang outs are pride. It was here that carpenters, furniture restorers and cabinet makers almost always clustered at a small section of had the upper hand. Today they’ve been replaced by fashion stores a street. No reason, really. It’s just like that. and design outlets, but they’ve clearly left behind a legacy of freedom, Take rue de Charonne: it’s trendy – but trendy innovation and entrepreneurship, at least if the crowds that mill along in a Parisian sort of way, by which we mean these peaceful pavements are anything to go by. A few minutes further not all of it. The part of the street that’s cool runs from down the street are two very old houses. At no. 37, a porch opens onto No. 1 to 50, from Faubourg Saint-Antoine to avenue one of the private passageways that give the capital its charm, complete Ledru-Rollin. Why? Anybody’s guess. with a lush forest of plants and trees, cats purring in the sun, and small time-worn workshops. Although Charonne’s revival stops at avenue But before we start our walk, let’s step back in time Ledru-Rollin, it’s worth pushing through the doors of the Bistrot du for a moment. Rue de Charonne is one of the oldest Peintre, with its art nouveau front and original 1905 décor, where a streets in Paris. At the beginning of the 17th century it sign under glass still reads: “Jean Pierre’s: wines, liqueurs, beers, coffees, led to Charonne, a village of vineyards and farmers, billiards”. Pressing on, at no. 51-53, pause to admire the gorgeous swallowed up by the city in 1860. When you understand Hôtel de Mortagne, built in 1661. It once belonged to the duke Antoine the importance of vineyards and wine to the city’s de Mortagne, first equerry to the duchesse d’Orléans, then to Jacques economy, it’s not surprising that life took root here, with de Vaucanson, inventor and engineer, who built most of his machines its workshops and craftsmen, and its reputation for hard work and here, including his looms. This is important because, in 1783 Louis XVI fast living. Some houses, but especially its passageways, are a living bought it to house the royal office of mechanical works, predecessor record of past glories. to the capital’s musée des Arts et métiers. Start at the end of the street, on the corner of Faubourg-Saint- With such a history behind it, it’s not surprising that this end of Antoine, with the Trogneux fountain, named after a brewer and listed the street, home to craftsmen and designers for centuries, is bouncing as a historic monument since 1995. Standing at the street corner with back with new ideas and practices, but always with the same style: its imposing pilaster-and-molding façade, topped with a triangular cheerful, creative and loyal to its prestigious past. ■ pediment in pure Louis XV style, it steps seamlessly into line with its neighbors. The only clue to its former use are two small bronze lion’s heads with gaping mouths that look as if they’ve been thirsty for a very long time. Never mind: there are plenty of places where you can quench your thirst and your curiosity further along the street. At no. 5, for example, behind the bars of a gate, lies our first curiosity: Saint Joseph’s courtyard, fashioned by buildings constructed between 1764 and 1794, and used as workshops, long a source of local WorldXMags.net

WorldMags.net REPETTO Repetto had a great idea when it set up store here, almost check-by-jowl with Isabel Marant, because it’s totally in step with the studied casualness of the rest of the street. And it works. Repetto. 20, rue de Charonne, 11th. Tel. 01 70 79 89 48. www.repetto.fr LA BOTTE GARDIANE LE BAR À SOUPES PARIS INSIDER’S GUIDE The rise of La Botte Gardiane is This restaurant does exactly what it says on the tin: it only rather surprising. Its original store, serves soups, homemade with vegetables in the morning opened in 2012, offers hand-made to enjoy almost straight from the pan, and available in classic French leather versions of these versions, as a velouté with leaks or pumpkin, or with more boots worn by horse breeders in surprising ingredients, like carrot, pineapple and ginger. A Camargue since 1958. The real treat for the tastebuds. selection for men and women, in Le Bar à Soupes, 33, rue de Charonne, 11th. sizes 23 to 47, is huge and the Tel. 01 43 57 53 79. www.lebarasoupes.com products tempting, even if you’re just planning to stroll down rue de WorldXIMags.net Charonne in them. Come to think of it, that’s what they’re perfect for! La Botte Gardiane. 25, rue de Charonne, 11th. Tel. 09 51 11 05 15. www.labottegardiane.com

WorldMags.net MARIE SIXTINE A pretty name for such a pretty place. Visitors are received upstairs, as if you were arriving at a friend’s apartment. A secret, cozy space reserved for guests, it can be hired privately for a day of yoga or personal shopping, or a knitting workshop, surrounded by plant-dyed woolen pompons. The apartment is filled with accessories and clothes by Marie Sixtine, a women’s brand founded in 2010 that has reinvented knitwear basics with a fashionable twist that makes all the difference. The Charonne outlet includes a design workshop, showroom, store and secret space. Marie Sixtine, 5, rue de Charonne, 11th. Tel. 01 48 06 07 87. www.marie-sixtine.com COURBETTES ISABEL MARANT & GALIPETTES You really can’t go wrong with Isabel Marant. Regal The name of this store – which translates roughly as “low bows and yet guarded, the store somersaults” – gives you a hint of what looks like all the others awaits inside. With its huge range of (that’s the brand identity clothes combining solid staples and whimsical creations, this pretty boudoir talking), but it’s more carries all sorts of dress styles, plain relaxed and even simple. and printed. Perfect for bowing, riskier Isabel Marant on rue de for somersaults. This store has eve- rything you need to create an Charonne is worth the affordable and highly personal look, detour... You’re guaranteed from bags to jewelry and hats. Courbettes & Galipettes. 5, rue de a warm welcome! Charonne, 11th. Tel. 01 43 57 21 94. Isabel Marant. WorldXIMI ags.net 16, rue de Charonne, 11th. Tel. 01 49 29 71 55. www.isabelmarant.com

WorldMags.net ART © JEAN -FRANÇOIS GATÉ. CHINA TAKES MONUMENTA to new heights Following in the footsteps of Richard Serra, Christian Boltanski, Anish Kapoor, and Ilya and Emilia Kabakov at the last Monumenta in 2013, Chinese-born artist Huang Yong Ping will this year showcase his works in a 13,000 sq.m space at the Grand Palais. Not an artist of public fame, this man, who represents China’s artistic avant-garde, has created a spectacular installation that reflects on the transformation of our planet: a 250 meter-long snake monster, a symbol of the universe. We asked the artist to tell us more. A. K. A short walk from Ivry-sur-Seine train station, Huang Yong made from containers. The second thing is the contrast between the Ping, 62, lets us into his studio. Two days before con- moving snake and the stable and geometric containers. It’s like ying struction starts on the largest indoor art work ever, it’s all and yang. It’s the universal breath, the qi, which is constantly trans- work, furrowed brows and last-minute changes. The forming itself and gives the universe and beings their shapes in Chan teams are giving their all to this unique and gigantic project Buddhism. The third thing is Napoleon’s black hat, the epicenter made from three hundred ship containers forming eight mountains, around which everything turns. The Grand Palais is just a kilometer one of which is more than 10 meters high, on which the skeleton of from the Invalides. History is entering the work. It’s this hat that an awesome 250-meter long snake monster with 102 teeth is writhing. symbolizes the Napoleonic wars, but also, of course, all the present In the center, an exact copy of a Napoleonic bicorn hat, digitally economic, political and social wars, which I want to condemn. upsized to XL, is set to cast its shadow over the Grand Palais. Greatness too and decadence, hegemony and decline. What does the Grand Palais mean to you? What place does man hold in your work? It’s a place where I can work with history, politics and the social Man is always present. It’s man who makes the work and it’s man context. This project is called Empires, for Monumenta and for the who visits and looks at the work. ■ Grand Palais. Because there’s the same idea of monumentality in these three words, the idea of industrial empire at its height and chaos. Monumenta Until June 18. “Huang Yong Ping. Empires”. Nef Grand Palais. What does your work consist of? 3, avenue du Général Eisenhower, 8th. It’s quite a simple work. The first important thing is the large portico Closed Tuesday. €10. www.grandpalais.fr/fr/evenement/ monumenta-2016-huang-yong-ping WorldXIIMI ags.net

WorldMags.net THE CALENDAR Your 5-week outlook MONDAY TUESDAY WEDNESDAY MAY 18 © 2002 DANJAQ, LLC AND UNITED ARTISTS James Bond 007. The exhibition CORPORATION. ALL RIGHTS RESERVED. Bond still has the power to make us dream! The 500 original items presented in the exhibition provide an insight into the world of the most iconic spy on the planet. Grande Halle de la Villette, 19th. 10:30am to 7:30pm. €22. Until September 4. www.jamesbond007-exposition-paris.fr ‘ 23 24 © NICOLAS HIDOROGLOU. Michel Legrand Radiohead It’s not often you get the chance Twenty-five years on, these five to hear this leading musician play musicians hailing from Oxford, in a club, let along as a trio England, still pump out one with François Laizeau (drums) and of the most unique sounds on the Pierre Boussaguet (bass)! pop rock planet. Great stage Petit Journal Montparnasse, 14th. presence. At 10pm. €35 to €110. www.petitjournalmontparnasse.com Le Zénith, 19th. At 8pm. €62 € to €84. May 23 and 24. ‘ www.le-zenith.com 30 JUNE 1 8 Paul Mc Cartney Kamasi Washington A saxophone player who has It’s not every day you get to see performed with the biggest rap and nu soul stars on the scene, one of the Beatles perform in Washington’s own brand of dense, elaborate music is a melting Paris. The legendary bass guitar pot of sounds. player will be sharing hits from his Festival Villette Sonique. Philharmonie de Paris, 19th. At 8:30pm. €28. solo repertoire, plus songs from www.philharmoniedeparis.fr. the Wings and Beatles repertoire! AccorHotels Arena, 12th. At 8pm. €67,50 € to €150. www.accorhotelsarena.com ‘ © DR JUNE 7 Anne Teresa de Keersmaeker Giselle Anne Teresa is back with a new For the return of the ultimate ballet version of Schoenberg’s in the classical repertoire, the Palais Transfigured Night, focusing on Garnier has chosen the Jean Coralli the theatricality of the duo. and Jules Perrot version adapted by © ANNE VAN AERSCHOT. Wonderfully intense and filled with tandem Bart/Polyakov. Mystery and emotion. emotion guaranteed. Théâtre de la Ville, 4th. Palais Garnier, 9th. May 27 to June 14. At 8:30pm. €27 to 35. 7:30pm. (May 30 8:30pm, June 5 2:30pm) www.theatredelaville-paris.com €10 to €150. www.operadeparis.fr ‘ 13 © BRINKHOFF AND MOGENBURG. 15 For more details or to find out Wonder.land Amadeo De Souza-Cardoso more information about the The composer Damon Albarn From Impressionism to Expressionism, (of Blur fame) is back with another Cubism to Futurism, this Portuguese concerts, shows or exhibitions cur- musical, Wonder.land – artist spread his net wide. rently on offer in Paris, take a look an ultra-contemporary take on The 114 works he exhibited in the at our Agenda section and the Alice in Wonderland. “Abstraccionismo” exhibition in Lisbon articles featured in this issue. Théâtre du Châtelet,1st. caused a major scandal in 1916. At 8pm. €14 to €55. June 7 to 16. www.chatelet-theatre.com Grand Palais. Entrée Clémenceau, 8th. 10am to 8pm. €11. Until July18. ‘ www.grandpalais.fr WorldXIVMags.net

WorldMags.net THURSDAY FRIDAY SATURDAY SUNDAY 19 20 François-Frédéric © CAROLINE DOUTRE. 22 Guy. Saint-Germain-des-Prés François-Frédéric Guy Fernell Franco. Paris Jazz Festival & Xavier Phillips ‘ Cali, clair-obscur Billing at the Odéon, Sorbonne, Sublime performances of a Fernell Franco, developed a and Saint-Sulpice and Saint-Germain- selection of Beethoven’s pieces powerful personal body of work des-Prés churches, this top-flight festival for piano and cello by pianist that addressed the precarious and features Yaron Herman, Michel Portal, Guy and cellist Phillips. conflicted nature of urban life in Stéphane Belmondo, Ray Lema Cali, the city where he lived. and China Moses. Salle Gaveau, 8th. At 8:30pm. €15 to €35. Fondation Cartier pour l’art Several places in Paris 5th and 6th. May 19 to www.sallegaveau.com contemporain, 14th. Until June 5. 31. www.festivaljazzsaintgermainparis.com www.fondationcartier.com 26 27 28 29 Travis Ennio Morricone Lucky Peterson A night under the pyramid Not as famous as Coldplay, Keane or Famous movie score composer One of the best blues musicians In this one-of-a-kind experience, Muse, this Scottish foursome are still Ennio Morricone will be playing a on the scene, this singer, Nils Frahm and Ólafur Arnalds one of the brightest Britpop stars in the smart selection of his own pieces guitarist and keyboard player is will perform their classical- rock galaxy. Pretty hypnotic on stage. accompanied on stage by two keeping the genre fresh and vital. meets-electro sounds for hundred musicians and choir six hours beneath the Louvre’s L’Alhambra, 10th. At 7.30pm. €34. singers! Sunset, 1st. famous pyramid. May 28 at 7:30pm and 9:30pm. www.alhambra-paris.com Palais des Congrès, 17th. At 8pm. May 29 at 6pm and 9pm. Musée du Louvre, 1st. May 30 at 7pm and 9:30pm. €28. €95 to €194. May 27 and 28. www.sunset-sunside.com At 0:30am. €15 to €35. www.palaisdescongres-paris.com www.louvre.fr Seydou Keïta. 3 4 Savages. Untitled, 1949. Seydou Keïta We Love Green ‘ This great Malian photographer This weekend, music is going took pictures of Bamako high green as a bouquet of the world’s society. His clients included the finest pop rock, folk and electro African jet set who he musicians perform at the heart of immortalized in traditional or the Bois de Vincennes. Western outfits. Plaine de Saint-Hubert. Grand Palais, 8th. Closed Tuesday. Bois de Vincennes. At 1pm. June 4 and 5. 2 days Pass: €77. 10am to 8pm. €11. Until July11. www.welovegreen.fr www.grandpalais.fr ‘ 9 11 12 Adele Sylvain Rifflet Art and children Ranging from deep chasms to giddy Rifflet’s unique jazz is riveting. This exhibition at the Marmottan heights, this artist’s voice takes us Inspired by American minimalists, museum offers a fascinating on a rollercoaster ride of emotions. this saxophone player has insight into the portrayal Unique pop blues and gospel country conceived some superb little of children in French paintings sounds live on stage. musical mechanisms. from the Middle Ages to the 20th century. AccorHôtels Arena, 12th. Paris Jazz Festival. Parc Floral de Paris, 12th. At 4pm. Free concert. Musée Marmottan Monet, 16th. At 8pm. €51 and €128. June 9 and 10. Park entrance: €3 and €6. Until July 3. €10. www.marmottan.fr www.accorhotelsarena.com www.parisjazzfestival.fr © LISBONNE, CAM/FUNDAÇÃO CALOUSTE‘ GULBENKIAN PHOTO PAULO COSTA. 17 18 Frans Hals. © MUSÉE DES BEAUX-ARTS, BUDAPEST 2016.Man Portrait, Phillipe Masterpieces from the PARIS INSIDER’S GUIDEa humorous1634. ts, from the museums of Budapest ina Bausch. The Musée du Luxembourg is ance the blues currently showcasing 80 masterpieces never seen in France before alongside some impressive examples of Hungarian art. €52. At 9pm. Musee du Luxembourg, 6th. bobino.fr Until July 10. www.museeduluxembourg.fr ‘‘ WorldXVMags.net

WorldMags.net Dining out Every month, a selection of restaurants that are worth your trip to the City of Light. From the 3-starred Michelin Guide fancy restaurants to the small bistros, Paris Capitale Magazine guides you toward fabulous cuisine and great ambiance. LA RÉGALADE SAINT-HONORÉ © PAUL BOWYER. 106, rue Saint-Honoré, 1st. Tel. 01 42 21 92 40. LE FISH CLUB • From 12:30pm to 2:30pm and 7:30pm to 10:30pm • Open daily • Unique Menu-carte at €39. Bruno Doucet took over the reins of Yves Camdeborde’s iconic Régalade on avenue Jean-Moulin 58, rue Jean-Jacques Rousseau, 1st. in 2004. Riding on the bistro’s success, he opened a second restaurant on rue Saint-Honoré. He Tel. 01 40 26 68 75 .www.eccfishclub.com started to find the space a little too close for comfort, however, and decided to move across the • 7pm to 2am • Closed Sunday and Monday street into roomier premises in late 2015. This new version is much nicer than its predecessor, • Average price: €60. with a dining room that combines stone walls, beautiful dark wood beams, bench seating and Opened by the Experimental Group, this restaurant red velvet chairs, a small private table on the mezzanine, and even a high table d’hôtes with a had closed for renovations after a short, albeit convivial view of the open kitchen. Truly inviting! But, more importantly, the food is just as good, promising, career. Now it's back in the limelight with that succulent terrine set on the table as an appetizer to make a pleasant wait for your with a sea theme that is sure to cause a sensation. meal. But don’t overdo it if you want to save room for the delicate duo of crab meat and spelt Gone are the revisited tapas, making way for the cooked in a swimming crab bisque, before delighting in a delicious Ospital farm-raised pork belly beautiful cuisine of Julien Burlat, a talented French with the perfect combination of tender meat and crispy skin: a real treat! For dessert, don’t chef who is a huge hit in Antwerp with his Michelin- hesitate a second to order the flawless warm Grand-Marnier soufflé. A must-taste spot that starred restaurant Dôme sur Mer and successful appeals to both Parisians and tourists on a quest for true French bistro fare. satellite locations. The first dining room on the ground floor offers a view onto the open kitchen. A second, cozier space bathed in soft lighting on the upper floor boasts a stunning retro zinc bar. Difficult to choose from the menu that makes you want to try everything: custom create your own seafood and oyster platter or choose one of the house suggestions (from €48 to €85), or opt for delicious seafood dishes like the spectacular crabmeat and lemon vinegar salad seasoned to perfection (€16), the flawlessly cooked turbot and carrots with cumin (€34), the half-lobster a la plancha with sage butter (€29), or the surprising lemon meringue pie… with pepper (€11)! Nice selection of predominantly white wines, like the Hautes-Côtes de Beaune 2014 from Delagrange at €49 (€9 by the glass). A lovely sea breeze in Paris! MANKO © ALBAN COUTURIER. 15, avenue Montaigne, 8th. Tel. 01 82 28 00 15. www.manko-paris.com • Noon to 01am • Closed Saturday for lunch and Sunday • Valet Parking • Average price: €50. With Maison Blanche up on the seventh floor of the Théâtre des Champs-Elysées building, 15 Avenue Montaigne is already home to a restaurant. It can add a second to its name, opened by Benjamin Patou who took over the former Drouot-Montaigne auction house to create a vast, festive restaurant serving fine Peruvian fare. So it seemed only natural to entrust Gastón Acurio, considered by some to be South America's finest chef, with the menu. Among the house specialties, we particularly enjoyed the cebiche clasico of raw fish (€12), with sweet potato, choclo corn, cancha (fried corn) and tiger's milk. To follow, don't hesitate to try one of the tasty anticuchos (skewers of chicken, beef, salmon or asparagus, ranging in price from €12 to €17). When the time comes to choose your dessert, the cachanga (a big, crispy pastry topped with seasonal fruit and lime sorbet) will keep your taste buds in Peru just a little while longer for €14. A true journey for the palate, in perfect harmony with the sublime setting designed by Laura Gonzalez, one of the biggest decorators of the moment, who succeeded in creating an ethnic-chic ambiance. As a bonus, on Friday and Saturday nights, you can sip on one of the signature cocktails in the restaurant's cabaret as you enjoy the burlesque and edgy show created by singer Garou, who is also one of the restaurant's partners. Tasting menu at €65. WorldXVMI ags.net

WorldMags.net LA 8 IÉNA HÔTEL SHANGRI-LA 10, avenue d’Iéna, 8th. Tel. 01 53 67 19 91. www.shangri-la.com/paris/shangrila • Noon to 3pm and 7pm to 10:30pm • Open daily • Average price: €75. © ANTONIO SABA. Christophe Moret, the brilliant chef who already demonstrated the wealth of his talent at Lasserre, really bowled us over with his elegant and sophisticated cuisine, which easily L’OISEAU BLANC puts L’Abeille among the top 15 Michelin-starred restaurants in Paris. Our experience began on the seasonal terrace at La 8 Iéna, open from May to September. We thoroughly enjoyed Hôtel Peninsula-Paris. 19, avenue Kléber, 16th. its chic but not stilted setting, with tables in the shade of large white parasols and sheltered Tel. 01 58 12 67 30. http://paris.peninsula.com from the avenue by a curtain of greenery. It's already become a lunchtime hotspot for the • Noon to 2:30pm and 7pm to 10:30pm • Open daily business crowd who come to soak up the summer atmosphere and enjoy a pleasant fusion • Valet parking • Average price: €80. meal from the short menu featuring a nice mix in the same vein as La Bauhinia. Take for Located on the seventh floor of the hotel, L’Oiseau Blanc example the elegant yam som’o salad with grapefruit, shrimp, cilantro, peanuts and lime boasts a 360-degree view of the capital city’s most in a spicy vinaigrette. We then recommend trying the succulent beef in a Thai BBQ sauce, famous monuments and a genuine biplane suspended served with wok-sautéed green vegetables and coconut rice. The Ciflorette strawberry tart over one of the hotel courtyards. Since the owner of the with bergamot custard makes the perfect finishing touch. Peninsula hotel group is an aviation enthusiast, the restaurant features a number of details recalling man’s © JORDANE DEVOS. conquest of the skies, such as the engraving of a biplane flying across each plate. Seated in a large atrium, guests enjoy elegant and authentically French cuisine. Each day, chef Sidney Redel, under the direction of executive chef Jean-Edern Hurstel, elaborates a menu of revisited and reinterpreted traditional dishes. He gives free rein to his creativity while giving preference to the freshest seasonal products like the Breton langoustine, the braised Saint- Sever Guinea fowl, or the thick slice of roast sea bass with poutargue (salted, cured fish roe). A selection of desserts by pastry chef Julien Alvarez provides the fin- ishing touch to the meal. Come sunny days, the rooftop terrace of L’Oiseau Blanc is one of the most sought-after locations in the city thanks to its breathtaking view. There are several prix-fixe menus at lunch time at €57 and €69, and Dinner Time at €109. LE FRANK © LOUIS MARIE DAUZAT. Fondation Louis Vuitton. 8, avenue Mahatma Gandhi, PARIS INSIDER’S GUIDE bois de Boulogne, 16th. Tel. 01 58 44 25 70. http://restaurantlefrank.fr • Noon to 4pm • 7pm to 10pm Friday and Saturday, Wednesday and Thursday, dinner on reservation. Closed Tuesday • Average price: €60. Our first encounter with Jean-Louis Nomicos dates back more than twenty years, when he ran the kitchen of a chic restaurant in the Bois de Boulogne and concocted a remarkable macaroni with foie gras and truffles, a signature dish that still features on the menu of his two-star restaurant on Avenue Bugeaud. A talent that led Bernard Arnault to entrust him with the keys to his Fondation Louis Vuitton restaurant the perfect way to attract Parisian and inter- national jet-setters visiting the superb vessel of glass among the trees. The menu has nothing but beautiful, tasty dishes, like the flawlessly pan-fried prawns with crunchy vegetables, turmeric, pear and kale (€28), the remarkable turbot, sliced nice and thick and perfectly cooked to a pearly white, served with bok choy, wakame and ginger confit (€35), and last but not least the exquisite thin-crust lemon tart (€14). Come sunny weather, we will happily move from the monumental dining room decorated with colorful hanging fish lamps and settle onto the superb terrace with seating for 40 that opens onto the wood with a view of the Jardin d'Acclimatation. WorlXdVMII ags.net

WorldMags.netTERRASS’’ HOTEL 12, rue Joseph de Maistre, 18th. Tel. 01 46 06 72 85. www.terrass-hotel.com • Noon to 2pm and 7pm to 10pm • Closed Sunday for dinner and Monday • Average price: €55. The Terrass’’ Hôtel used to have a rather dull dining room on the ground floor, but a superb rooftop terrace with an exceptional view over Paris, making it a stomping grounds for celebrities in Montmartre. Recent renovations, however, have brought all of the restaurant spaces together on the eighth floor, so that diners can enjoy this incredible view of the city year round. But to eat under the stars, you need luck on your side! The terrace doesn't take reservations, so you have to book a table inside and hope there's still room outside. Otherwise, you'll have to be content to admire Paris through the vast bay windows of the dining room, which is already an amazing experience in itself. Talented Éric Lurthy delivers the promise of a gourmet meal with salmon gravlax (€14), followed by a filet of duckling with roasted figs and turnips braised in balsamic vinegar (€24), and a tiramisu revisited with tropical fruit (€13). Prix-fixe menu at €34 and lunch special at €26 (except weekends and holidays). Sunday brunch at €39 from noon to 3pm. BISTROT BLANC BEC MAMA SHELTER 15, rue des Panoyaux, 20th. Tel. 01 43 58 45 45. 109 rue de Bagnolet, 20th. • Noon to 2:30pm and 7:30pm to10:30pm • Closed Sunday and Monday Tel. 01 43 48 48 48. • Average price: €45. • Noon to 9pm and 7pm to 1:30am La Boulangerie gave way to the Bistrot Blanc Bec, a restaurant created by Jean-François, • Rooftop 7pm to 11:30pm • Open daily Christophe and Frédéric, a trio of fine food lovers. The decor was redone in a revisited bistro • Valet parking• Average price: €50. style that is rather sober, but works well enough. It is the ideal setting to enjoy the cuisine of Now the talented triple-starred chef Guy Savoy Arnaud Brière, who has worked in the kitchens of the Frères Pourcel, La Fontaine Gayon and has taken over the menu of this arty hotel, without even… La Boulangerie as sous-chef. We loved his marinated salmon with blinis and cranberries denaturing its family style, keeping it as low-key (€9), his slightly seared foie gras with a generously buttered home-made brioche (€13), which as the service and atmosphere which are won- we followed by a pleasant leg of hare with grand veneur sauce (€20) served in a casserole derfully laid back. Something sure to please the with celery, salsify and rutabagas done to perfection, and a slow-cooked shoulder of veal (€21) carefree clientele and accompanied by a scrumptious macaroni and bacon gratin. The chocolate/Espelette pepper numerous celebrities ganache (€9) and grapefruit/makrut lime tart (€9) were equally delightful. As was the service, who love to come to attentive without being stifling. A small bar at the entrance offers the perfect place to sip on \"Mama\" to sip on one a Manhattan (€9) or a Margarita (€11) as you wait for the rest of your party to join you. In of the signature keeping with the bistro spirit, it boasts a very reasonably priced list of nice bottles from small cocktails at the large wine growers (ranging from €19 to €110), around twenty of which are available by the glass bar, before taking a (from €4.50 to €7.50). Irreproachable lunch prix-fixe menu at €16 (starter/main dish or main table to enjoy the dish/dessert) or €18 for all three courses. chicken or vegetable PARIS INSIDER’S GUIDE steamed gyoza with © ABDDELWAHEB DIDI. ra-yu sauce (€14 for 2), © MAMA SHELTER.the (very) generous Argentinean rib-eye (400g) with Bearnaise sauce and parsley potatoes (€42) or the house specialty: macaroni casserole with Mostellos ham and soft-cooked egg (€18). And if you still have room, a wide range of desserts will ensure you finish your meal on a sweet note (€8 to €11 for individual desserts and €19 to €24 to share). Pleasant terrace overlooking the former Petite Ceinture railway tracks. And on June 1, you can head up to the magnificent, newly renovated rooftop patio. But space is limited and you can only make last-minute reservations on the Mama Shelter website starting at 2pm! WorlXdVIMII ags.net

© Gilles de Beauchêne WorldMags.net WorldMags.net

WorldMags.net Vortice CANNES BOUTIQUE - HÔTEL CARLTON CANNES - TEL. +33 (0)4 93 06 40 06 PARIS BOUTIQUE - 358 BIS RUE ST HONORE - TEL. +33 (0)1 44 55 04 40 G A L E R I E S L A FAY E T T E - 4 0 B D H A U S S M A N N - E S PA C E J O A I L L E R I E - 1 ER É TA G E - T E L . + 3 3 ( 0 ) 1 4 2 8 2 3 4 5 6 B A L H A R B O U R • C O U R C H E V E L • G E N E VA • G S TA A D • K U WA I T • L O N D O N • M O S C O W NEW YORK • PARIS • PORTO CERVO • ROME • ST BARTHELEMY • ST MORITZ Wwwow•rdelgdrisMogoanog•cosm.net