e-book-สื่อทำมือ-เกศสุดา-วรินทรเวช-6206910026

สื่อการสอน ป๊ อบอพั สไลค์ (Pop Up Slide) เร่ือง อาหารหลกั 5 หมู่ จดั ทาโดย เสนอ นางสาวเกศสุดา วรินทรเวช อาจารยป์ ิ ยวรรณ ขอจิตตเ์ มตต์ 6206910026

คานา ก เอกสารฉบับน้ี เป็ นเอกสารสื่อการสอน จะประกอบด้วย เน้ือหา อาหารหลกั 5 หมู่ในกลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา อุปกรณ์ ข้นั ตอนการทา คู่มือการใชง้ าน เพื่อใชป้ ระกอบการเรียนการสอนในการจดั ทา สื่อการสอน ผูจ้ ัดทาพยายามมุ่งเน้นเพ่ือให้ผูเ้ รียนมีความรู้ในเร่ืองของการ จดั ทาส่ือการเรียนการสอน โดยผเู้ รียนสามารถนาส่ือไปใชง้ านไดจ้ ริง เพื่อนาไปใชใ้ นการจดั ทา สื่อการเรียนการสอนคร้ังถดั ไปและนาไปใชใ้ นชีวติ ประจาวนั ผจู้ ดั ทาหวงั เป็ นอยา่ งยงิ่ วา่ เอกสารฉบบั น้ีจะเป็ นประโยชน์ต่อผเู้ รียน ผปู้ กครอง และบุคคลทวั่ ไปที่มีความสนใจศึกษาในเร่ืองดงั กลา่ ว

สารบัญ ข คานา ก สารบัญ ข 1 เนื้อหาสาระ 7 อุปกรณ์ 10 ข้ันตอนการทา 24 คู่มือการใช้งาน 26 รูปทถี่ ่ายคู่สื่อการสอน

1 เน้ือหาสาระ

เนื้อหาสาระ 2 อาหารหมู่ที่ 1 : โปรตนี ไดแ้ ก่ อาหารประเภทเน้ือสตั ว์ ปลา ไข่ นม ถว่ั สาหร่าย ธญั พชื ฯลฯ ประโยชน์ของโปรตนี - ช่วยซ่อมแซมส่วนท่ีสึกหรอของร่างกาย มีภูมิตา้ นทานโรค - ช่วยเสริมสร้างใยคอลลาเจนใตผ้ วิ หนงั และเช่ือมสมานเซลลใ์ หย้ ดึ ติดกนั - ควบคุมการทางานของร่างกาย ทาใหเ้ น้ือเยอื่ เซลล์ และระบบ ภูมิคุม้ กนั สมดุล การบริโภคโปรตีนท่ีเหมาะสม สาหรับคนทว่ั ไปควรไดร้ ับ โปรตีน 1 กรัม ต่อน้าหนกั ตวั 1 กิโลกรัม และคนออกกาลงั กาย ควร ไดร้ ับโปรตีน 2-3 กรัม ต่อน้าหนกั ตวั 1 กิโลกรัม

เนื้อหาสาระ (ต่อ) 3 อาหารหมู่ท่ี 2 : คาร์โบไฮเดรต ไดแ้ ก่ อาหารประเภทแป้ง ขา้ วชนิดตา่ งๆ เผอื ก มนั น้าตาล ขนมปัง ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรต - ใหพ้ ลงั งานแก่ร่างกาย ทาใหเ้ รามีเรี่ยวแรงในการเคลื่อนไหวทา กิจกรรมตา่ งๆ ความอบอุ่นแก่ร่างกาย - ใหค้ วามอบอุน่ และช่วยเผาผลาญไขมนั ในร่างกาย - ช่วยใหส้ มองดึงกลูโคสมากระตุน้ ทางานอยา่ งสมดุล ทาใหอ้ ารมณ์ ไม่แปรปรวนง่าย การบริโภคคาร์โบไฮเดรตท่ีเหมาะสม สาหรับคนทวั่ ไป ควรไดร้ ับคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม ต่อน้าหนกั ตวั 1 กิโลกรัม และคน ออกกาลงั กาย ควรไดร้ ับโปรตีน 2-3 กรัม ตอ่ น้าหนกั ตวั 1 กิโลกรัม

เนื้อหาสาระ (ต่อ) 4 อาหารหมู่ท่ี 3 : เกลือแร่ ไดแ้ ก่ แร่ธาตุ พืชผกั ผกั ใบเขียว กากใย และผกั ท่ีมีผลสีตา่ งๆ ฯลฯ ประโยชน์ของเกลือแร่ - ทาใหผ้ วิ พรรณสดใส ลาไสท้ างานไดต้ ามปกติ ส่งผลดีตอ่ ระบบ ขบั ถา่ ย - สร้างภูมิตา้ นทานตอ่ เช้ือโรค และทาใหอ้ วยั วะร่างกายทางานปกติ - ช่วยเสริมสร้างกลา้ มเน้ือ กระดูก และฟันใหแ้ ขง็ แรง

เนื้อหาสาระ (ต่อ) 5 อาหารหมู่ท่ี 4 : วติ ามนิ ไดแ้ ก่ ผลไมจ้ ากธรรมชาติชนิดตา่ งๆ ประโยชน์ของวิตามนิ - ใยอาหารจากผลไมช้ ่วยกระตุน้ ระบบขบั ถา่ ย และการยอ่ ย อาหาร - บารุงผวิ หนงั สุขภาพเหงือก และฟันใหแ้ ขง็ แรง - ทาใหส้ ุขภาพแขง็ แรง มีภูมิคุม้ กนั ไม่เจบ็ ป่ วยบ่อ ควรกินผลไมแ้ ละผลไมอ้ ยา่ งนอ้ ยใหถ้ ึง 400 กรัมตอ่ คนต่อวนั ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ

เนื้อหาสาระ (ต่อ) 6 อาหารหมู่ที่ 5 : ไขมนั ไดแ้ ก่ ไขมนั จากพชื และสตั ว์ เนย มาการีน ฯลฯ ประโยชน์ของไขมนั - ป้องกนั ไม่ใหอ้ วยั วะภายในร่างกายบาดเจบ็ - ใหพ้ ลงั งานและมอบความอบอุ่น ทาใหร้ ่างกายดึง พลงั งานมาใชใ้ นยามจาเป็น - ทาหนา้ ท่ีช่วยดูดซึมวิตามินชนิดที่ละลายในไขมนั เพอ่ื นาไปเสริมสร้างการทางานของร่างกาย

7 อุปกรณ์

อุปกรณ์ 8 สตกิ เกอร์ใส ไม้บรรทดั – ไม้บรรทดั เหลก็ กรรไกร กระดาษสี รูปภาพและ ข้อความ คตั เตอร์ ดนิ สอ กาวสองหน้าบาง ดนิ สอ

อปุ กรณ์ (ต่อ) 9 1. กระดาษสี ขนาดความกวา้ ง 19.5 เซนติเมตร ความยาว 21 เซนติเมตร 2 แผน่ 2. กระดาษสี ขนาดความ 14 เซนติเมตร 1 แผน 3. ไมบ้ รรทดั – ไมบ้ รรทดั เหลก็ 4. ดินสอ 5. คตั เตอร์ 6. กรรไกร 7. กาวสองหนา้ บาง 8. เทปกาวตีนตุก๊ แก 9. สติกเกอร์ใส 1 แผน่ 10. รูปภาพและขอ้ ความท่ีใชท้ าสื่อ

10 ข้นั ตอนในการทา

ข้นั ตอนการทา 11 1. ตดั กระดาษสีใหเ้ ท่ากนั 3 แผน่ โดยใหไ้ ดข้ นาดความกวา้ ง 19.5 เซนติเมตร ความยาว 26 เซนติเมตร

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 12 2. ใหเ้ อากระดาษสี 1 แผน่ มาตดั ใหไ้ ดข้ นาดความกวา้ ง 14 เซนติเมตร เพ่อื ใชเ้ ป็นตวั เล่ือน

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 13 3. ใหเ้ อากระดาษสีมาอีก 1 แผน่ พลิกไปดา้ นหลงั แลว้ ใชด้ ินสอ ขีดท้งั 4 ดา้ น

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 14 4. ใชไ้ มบ้ รรทดั วดั ขนาดจากเส้นท่ีกากบั ในข้นั ตอนท่ี 3 เขา้ ไป อีก 1.5 เซนติเมตร 1 เส้น แลว้ ใชด้ ินสอขีด และแบ่งคร่ึงโดยใช้ ดินสอขีดอีกคร้ัง

ข้นั ตอนการทา 15 5. ใชป้ ลายของไมบ้ รรทดั เหลก็ ขีดอีกคร้ัง เพ่อื ใชเ้ ป็นรอยพบั และเพอ่ื ไม่ให้ รอยพบั แตก ขีดท้งั หมด 3 เส้น

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 16 6. นาคสั เตอร์มาตดั ท้งั หมด 3 ดา้ น

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 17 7. หลงั จากใชค้ ตั เตอร์ตดั เสร็จใหก้ ลบั ดา้ นเพ่ือใชพ้ บั ให้ เป็นป๊ อปอพั ใหพ้ บั ตามรอยที่ใชไ้ มบ้ รรทดั เหลก็ ขีดไว้

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 18 8. นากาวสองหนา้ บางมาติดที่ขอบ แลว้ กลบั ดา้ นถึงใชก้ าวสอง หนา้ บางติดขอบที่เหลืออีกคร้ัง ท้งั หมดที่ติดจะมี 4 จุด

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 19 9. นากระดาษสีท่ีตดั ไวข้ นาดความกวา้ ง 14 เซนติเมตร ในข้นั ตอนท่ี 2 มาติดทบั ลงไป และนากระดาษสีท่ีเหลือ อีก 1 แผน่ มาติดทบั อีกคร้ัง

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 20 10. นารูปภาพและขอ้ ความท่ีเคลือบกบั สติกเกอร์ใสแลว้ มาตดั ใหเ้ รียบร้อย

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 21 11. นารูปภาพท่ีตดั ไวม้ าติดกบั เทปกาวตีนตุ๊กแกเพือ่ นาไปใชใ้ นการเลน่ เกมส์บนส่ือท่ีไดเ้ ตรียมไว้

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 22 12. นาขอ้ ความท่ีตดั ไวไ้ ปติดบนสื่อท่ีเตรียมไว้

ข้นั ตอนการทา (ต่อ) 23 13. หลงั จากทาเสร็จทุกข้นั ตอนที่กล่าวมากจ็ ะ ไดเ้ ป็นส่ือท่ีเสร็จสมบูรณ์พร้อมใชง้ าน

24 คู่มือการใชง้ าน

คู่มือ 25 ส่ือการสอน ป๊ อบอพั สไลค์ (Pop Up Slide) 1.นารูปภาพอาหารหลกั 5 หมู่ มาติดให้ ตรงกบั หวั ขอ้ ในแต่ละหมู่ โดยสามารถ แกะออกมาเล่นไดห้ ลายคร้ัง 2. หลงั จากติดเสร็จทุกหมู่ ใหด้ ึงป๊ อป อพั สไลคเ์ พ่ือมาอ่านเน้ือหาในหมู่น้นั ขอ้ มูลดา้ นในหลงั จากดึงป๊ อปอพั จะมี รูปภาพอยดู่ า้ นหลงั และเน้ือหาอยใู่ น ดา้ นใน

รูปทถ่ี ่ายคู่ส่ือการสอน 26

THANK YOU