READY TO SERVE YOU SINGLE DISH ชอื ฮาซูรา ตาตา 6120210010 421-361 Content Management Systems
เมนอู าหารจานเดยี วง่าย ๆ เติมพลงั ในวันทํางานหรืออย่บู า้ นกอ็ มิ ได้
ผัดซอี ิวไก่ เรมิ กันทีเมนูผัดซอี ิวไก่ จะใชเ้ สน้ ใหญ่หรอื เสน้ หมกี ็ตามชอบ ถ้ามี เวลาเอาไก่ไปหมกั เพมิ ความอรอ่ ยก็ได้นะคะ ใสค่ ะน้ากับแครอต เติมสสี นั จากซอี ิวดาํ
ส่วนผสมผัดซอี ิวไก่ น้ํามนั พืช 2 ชอนโตะ กระเทียมสับ 1 ชอนโตะ เน้ือไก หนั่ เป็นชิน้ บาง 100 กรัม กวยเต๋ียวเสนใหญ (แยกออกเป็นเสนบาง ๆ) 200 กรมั ซอี ิว๊ ดาํ 1/2 ชอนโตะ ซอสปรุงรส 2 ชอนโตะ น้ําตาลทราย 1/2 ชอ นโตะ ไขไ ก 1 ฟอง คะน าหนั่ แฉลบ 1 ตน แครอตหัน่ บาง 50 กรมั พริกไทยปน สําหรับโรยหน า
วธิ ที ําผัดซอี ิวไก่ 1. ใสน้ํามันพชื และกระเทียม ลงในชามกระเบ้ือง คนผสมให กระเทียมโดนน้ํามันจนทัว่ จากนัน้ นําเขา เตาไมโครเวฟ ใชไ ฟแรง เจยี วกระเทียมนานประมาณ 2 นาที ยกออกจากเตา 2. ใสไก คนผสมเขากัน นํากลบั เขา เตาไมโครเวฟ นานประมาณ 1 นาที นําออกจากเตา 3. ใสเสน กวยเต๋ียว ซอี ิว๊ ดาํ ซอสปรงุ รส และน้ําตาลทราย คนผสมจน เขากนั นํากลบั เขาเตาไมโครเวฟ นานประมาณ 2 นาที นําออกจาก เตา ผัดใหเขา กัน 4. ใสไขไก นําเขา เตาไมโครเวฟ นานประมาณ 1 นาที นําออกจากเตา ใสคะน า และแครอต คนใหเ ขา กนั นํากลบั เขา เตาไมโครเวฟ นาน ประมาณ 2 นาที นําออกจากเตา ผัดใหเ ขากนั อกี ครัง้ จากนัน้ ตักใส จาน โรยพริกไทยปน
ผดั วุน้ เสน้ รวมมติ ร โ อ้ โ ห ! แ ค่ เ ห็ น ก็ แ อ บ เ ลี ย ป า ก แ ล้ ว ล่ ะ กั บ เ ม นู ผั ด วุ้ น เ ส้ น ร ว ม มิ ต ร สู ต ร นี ใ ส่ กุ้ ง ส ด ผั ด กั บ วุ้ น เ ส้ น เ ติ ม ไ ข่ ไ ก่ ล ง ไ ป ค น พ อ เ ข้ า กั น สุ ด ท้ า ย ใ ส่ ขึ น ฉ่ า ย แ ล ะ ต้ น ห อ ม เ ต รีย ม ส้ อ ม ป น เ ข้ า ป า ก เ ล ย จ้ า
ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้น รวมมิตร กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ นํามันพืช สาํ หรับผัด กุ้งสดปอกเปลือก (หรือเนืออกไก่) 100 กรัม ขึนฉ่ายและต้นหอม (หันเปนท่อนสัน) 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ นําตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นห่อเล็ก 1 ห่อ
วิธีทําผัดวุ้นเส้นรวมมิตร 1. ใส่นํามันพืชลงในกระทะ นําขึนตังไฟปานกลางพอ ร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่กุ้งลงผัดจนสุก จากนันใส่ขึนฉ่ายและต้นหอมลงไป ตามด้วยไข่ไก่ ยี ให้ไข่ไก่พอสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอย นางรม และนําตาลทราย ผัดผสมให้เข้ากัน 2. ใส่วุ้นเส้นลงผัด เติมนําเปล่าเล็กน้อย ผัดจนเข้า กันดี ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
มนิ พิ ซิ ซา่ แฮมชสี ใครมขี นมปงแซนดว์ ชิ แบบแผน่ จบั มาทํา เมนมู นิ พิ ซิ ซา่ แฮมชสี กันดไี หม ท็อป เครอื งเคราแนน่ เวอ่ ร์ ทีขาดไมไ่ ดเ้ ลยคือ แฮมกับชสี อบรอ้ น ๆ หนั เปนชนิ พอคํา
สว่ นผสม มนิ พิ ซิ ซา่ แฮมชสี ขนมปงโฮลวีต 2 แผ่น ( เ ฉ พ า ะ เ ป ลื อ ก ) หั น เ ป น เ ส้ น ๆ ซ อ ส ม ะ เ ขื อ เ ท ศ ม ะ เ ขื อ เ ท ศ สับ ป ะ ร ด หัน เ ป น ชิน เ ล็ ก ๆ แ ฮ ม หัน เ ต๋ า ม อ ส ซ า เ ร ล ล่ า ชีส พ า ร์ส ลี ย์ส ด สับ เ ก ลื อ ป น อ อ ริก า โ น่
วธิ ที ํามนิ พิ ซิ ซา่ แฮมชสี 1. ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปง วางมะเขือเทศลงไป 23ป4ต...รา มนะนโ รมําําดยเมา้ วขณมาย้าเออแป3สบฮนซมดนชา้ิวานเแทยรหลีลอัน(ะุลณหสส่ าัรีบเหชหือปีภสลจะูแมี ยรนิลดมช2ะีส0พโเร0าหยรลอ์สเื อกงลงลศี ยืสอา์สวเแดซยลสลงะับเอาซมอียตรสิกา มนา โชานนอ่ บ ) พ ร้อ ม เ สิ ร์ฟ
ม ะ ก ะ โ ร นี ผั ด กุ้ ง สาํ หรบั คนชอบกินอาหารจานเดยี ว สไตล์ฝรงั ขอแนะนาํ มะกะโรนผี ดั ก้งุ สตู รนผี ดั ดว้ ยเนย ทําง่ายจากซอส มะเขอื เทศสาํ เรจ็ รปู ผดั กับก้งุ สดหรอื เนอื สตั วอ์ ืนตามชอบก็ได้
สว่ นผสม มะกะโรนผี ดั กงุ้ นําเปล่า สาํ หรับต้มมะกะโรนี นํามันพืช สาํ หรับต้มมะกะโรนีเกลือมะกะโรนี 250 กรัม เนยสาํ หรับผัด ตามชอบกุ้งสด (แกะเปลือก) ตามชอบไข่ไก่ 3 ฟอง หอมหัวใหญ่หัน 1 หัว (ใหญ่) ซอสมะกะโรนีสาํ เร็จรูป 1 กระปอง ออริกาโน่ตามชอบ มะเขือเทศหัน 2 ลูกต้น หอมหันท่อน 2-3 ต้น พริกชีฟาตามชอบ
วธิ ที ํามะกะโรนผี ดั กงุ้ 1. ต้มมะกะโรนีโดยเอานาํ เปล่าใส่หม้อเปดไฟแรงให้นาํ เดือดจัด ใส่นาํ มันพืชเล็กน้อยกับเกลือเล็กน้อย ใส่เส้น มะกะโรนีลงไป ใช้ไฟกลาง คนเปนระยะ ต้มประมาณ 10- 15 นาที หรือจนกว่ามะกะโรนีจะสุก จากนันนาํ ไปแช่นาํ เย็น ใส่นาํ มันพืชเล็กน้อย ตักมะกะโรนีขึนพักไว้ 2. ผัดมักกะโรนีโดยตังกระทะใช้ไฟกลาง นาํ เนยไปผัดให้ หอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้เปลียนสี แต่ไม่ต้องสุกทังหมด ตอกไข่ใส่ลงไป พักไว้สักครู่ให้ไข่พอสุกบ้างบางส่วน คน ให้ไข่กระจายตัว 3. นาํ หอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก ใส่มะกะโรนีทีเตรียมไว้ ลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสมะกะโรนีสาํ เร็จรูปลงไป ผัดให้ ซอสเคลือบมะกะโรนีให้ทัว ใส่ออริกาโน่ลงไป ผัดให้เข้า กันอีกครัง ใส่ต้นหอม มะเขือเทศ และพริกชีฟาลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครัง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ข้าวผัดไก่ เมนขู า วผัดไก อาหารจานเดียวทําสดุ งาย จะใสไ กส บั หรือไกห ัน่ ชนิ้ กต็ ามสะดวก ใสคะน า หอมใหญ และ มะเขอื เทศ เติมสีสนั จากซอี ิว๊ ดําหนอย เสิรฟ กับพริก น้ํ าปลา
สว่ นผสม ขา้ วผดั ไก่ 1นํามันพืช กระเทียมสับ ช้อนชา ไก่หนั ชิน หรอื ไก่สับไ 1ข่ไก่ ฟอง 1-2ข้าวสวย ถ้วย คะน้า นําตาลทราย ( )ซอสปรุงรสซอี ิวขาวซอี ิวดํา ใส่หรอื ไม่ใส่ก็ได้ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอม
วธิ ที ําขา้ วผดั หมู 1. ใส่นํามันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่ 2.หมูลงไปผัดพอสุก ตอกไข่ไก่ลงไปยีพอแตก ตามด้วยคะน้า ผัดพอสุก ใส่ข้าว 3.สวยลงไป ปรุงรสด้วยนําตาลทราย ซอี ิวขาว และซอสปรุงรส อาจ 4.เพิมสีสันด้วยซอี ิวดํา ใส่มะเขือเทศกับหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่ต้น หอม ผัดพอเข้ากัน ตักเสิรฟ์ กับมะนาวหนั ซกี แตงกวา และ พรกิ นําปลา
Search
Read the Text Version
- 1 - 23
Pages: