คู่มือการเลี้ยงปลานิล

ประโยชน์ ปัจจยั การผลติ ปลอดภัยจากการปนเป้อื นของยา และสารต่างๆ เพราะการผลติ นนั้ เรา สามารถควบคมุ สว่ นผสมไดเ้ อง โรงงานผลติ เครอื่ งอัดอาหารเม็ดสา้ เร็จรปู ในการผลติ อาหารใช้ในฟารม์ ท้ังหมด ส้าหรบั เลีย้ งปลา สุกร และ ไก่ไข่ ซ่งึ อาหารจะแยกตามสตู รอาหารของสตั วแ์ ตล่ ะชนิดให้ไดค้ ุณคา่ ทาง อาหารตา่ งๆ ได้พลงั งานตามท่ีต้องการ และช่วยใหม้ กี ารเจริญเติบโตท่ดี ี 5.2.2 การใหอ้ าหารแบบแขวนใส่สวิง (ปราชญป์ ลานลิ จังหวดั ชลบรุ ี) การแขวนสวิงให้อาหาร วสั ดุอุปกรณ์ 1. สวงิ ใสอ่ าหาร 2. เสาส้าหรบั ใชแ้ ขวนสวงิ วิธีการใหอ้ าหาร น้าอาหารใส่ลงในสวิงแขวนไว้บริเวณขอบบ่อ ต่า้ กว่าบรเิ วณผวิ น้าเล็กน้อย วธิ นี ี้เปน็ วธิ ใี ห้ อาหารทง่ี า่ ย และยงั สามารถควบคุมอาหารโดยไมใ่ ห้มากเกนิ เ พราะอาจจะท้าให้นา้ เนา่ เสีย และลูกปลาอาจจะตายได้ ประโยชน์ เป็นการลดการสูญเสยี อาหาร และยังสามารถทราบปรมิ าณอาหารที่ปลากินไปได้แน่นอน 5.2.3 การใช้ฝ่นุ ข้าวเลี้ยงปลานลิ (ปราชญป์ ลานิลจงั หวดั เพชรบรุ ี) ปราชญ์ปลานิลมีวธิ กี ารลดตน้ ทนุ ในการผลิตดา้ นอาหาร โดยจะใช้ฝนุ่ ข้าวที่ซื้ อมาจากโรงสขี ้าว กระสอบละ 10 บาท มาแขวนไวใ้ นบ่อเปน็ จดุ 5 จุดๆ ละกระสอบ เพื่อให้ปลานิลมากนิ บรเิ วณทีแ่ ขวนกระสอบ โดยแขวนกระสอบไวก้ บั ก่ิงของต้นไมบ้ ริเวณขอบบ่อ จนกวา่ ฝุ่นขา้ วในกระสอบจะหมดแล้วจงึ ทา้ การเปลี่ยน กระสอบใหม่

ประโยชน์ ลักษณะของฝุ่นข้าวจะคล้ายกบั รา้ หยาบ แต่ ต่างจากร้าหยาบ คือ มีฝนุ่ ละออง จากเปลอื ก ข้าวมากกวา่ และมปี ริมาณของปลายข้าวนอ้ ยกว่า การใหอ้ าหารโดยวิธีนี้ปราชญ์ปลานิลมคี วามเหน็ ว่าสามารถ ชว่ ยลดตน้ ทุนการผลติ ไดม้ าก ลักษณะการใหอ้ าหารโดยการแขวนกระสอบเปน็ จุด ๆ อาหารที่ใหป้ ลานิล รา้ ละเอียด ร้าหยาบ รา้ ดอกหญา้ ฝุ่นข้าว เปรียบเทยี บลกั ษณะอาหารชนดิ ตา่ งๆ ทใ่ี ชเ้ ลีย้ งปลานลิ 5.3 การเลี้ยงปลาในกระชงั

5.3.1 เครื่องใหอ้ าหารอัตโนมตั ิ (ปราชญ์ปลานลิ จงั หวัดกาญจนบรุ ี) เคร่ืองให้อาหารอัตโนมตั ิขณะใชง้ าน ลักษณะภายนอกของเครอื่ งใหอ้ าหารอตั โนมตั ิ ลักษณะภายในของเครอ่ื งใหอ้ าหารอัตโนมตั ิ บริเวณปลายทอ่ ที่อาหารลอดผา่ น วัสดอุ ุปกรณ์

1. ตวั ถังพลาสตกิ ใช้สา้ หรับบรรจอุ าหาร 2. สว่ นท่อจะเป็นส่วนที่ใช้ส้าหรบั การปล่อยอาหาร หลกั การทา้ งาน อาหารจะถกู ปล่อยออกทางรดู ้านขา้ งของส่วนท่อเม่ือมีการตอดอาหารของปลา อาหา จากตัวถังพลาสติกกจ็ ะคอ่ ยๆ เลือ่ นลงไปตามส่วนท่อเรือ่ ยๆ เมือ่ มีการกนิ อาหารของปลา ประโยชน์ เปน็ การช่วยลดตน้ ทุนด้านแรงงานคน และเปน็ การป้องกนั การสูญเสี ยอาหารซ่งึ บางครง้ั อาจจะกระจายออกนอกกระชัง ซึ่งเป็นการสนิ้ เปลอื งอาหาร 5.3.2 การผลติ ขโ้ี ปะ๊ (ปราชญป์ ลานิลจังหวดั สตูล) ข้ีโป๊ะ หมายถึง กากหรือเศษเหลือที่เหลอื จากขบวนการแปรรปู ปลากระตกั ตากแห้ง โดยวิธีการตม้ ปลากระตกั กากปลาทไ่ี ด้นา้ ขนึ้ ตากแดดในแผง ตากใหแ้ หง้ แล้วเก็บ ข้ีโปะ๊ บรรจุในกระสอบ รอจา้ หน่าย ด้วย ลกั ษณะทม่ี ีกลนิ่ คาวคล้ายปลาป่น ปราชญจ์ ึงนา้ มาทดลองเลีย้ งปลากะพงและป ลานลิ พบวา่ ปลานิลทกี่ นิ ขโ้ี ปะ๊ โตดี อ้วน เนื้อมรี สหวาน กินอรอ่ ย โดยทดลองเลี้ยงปลานลิ จิตรลดา 3 และปลานิลแดง และเม่ือนา้ ไปวิเคราะห์ คณุ คา่ ทางอาหาร โดยกรมประมง : พบวา่ ขโี้ ปะ๊ มี โปรตนี เทา่ กบั 26.65% ไขมันเท่ากบั 2.70% เยอ่ื ใยเทา่ กบั 0.55 % เถา้ เทา่ กบั 42.01% แคลเซียมเท่ากับ 1.85% ฟอสฟอรัสเทา่ กับ 1.84% และความชืน้ เทา่ กบั 29.09% การใช้ประโยชน์ ชาวสวนนยิ มน้าไปใส่ในสวนปาล์มน้ามนั สวนยางพารา สวนม ะพรา้ ว และสว น ผลไมอ้ น่ื ราคาจา้ หนา่ ย ขโี้ ปะ๊ แห้งบรรจกุ ระสอบละ 15 กิโลกรมั กระสอบละ 120 บาท (ราคากโิ ลกรัมละ 8 บาท) ราคาข้นึ ลงตามปรมิ าณปลากระตักทน่ี ้าเข้ามาต้ม ปลากระตักสด

การต้มปลากะตกั กับเกลอื ตักเศษ ขี้ปลา และหวั ปลาทลี่ อยออกใส่ในตระแกรง เศษขป้ี ลา หัวปลาทไ่ี ด้จากการตม้ นา้ ไปผ่ึงแดดให้แหง้ บรรจถุ ุง ขีโ้ ป๊ะท่ตี ากแหง้ แล้ว

5.3.3 กะละมงั ให้อาหารลูกปลา (ปราชญป์ ลานลิ จงั หวัดปทุมธานี) กะละมงั ท่ใี ชใ้ ห้อาหารผงในบอ่ ลกู ปลา ลกั ษณะการวางกะละมังในบอ่ วสั ดุอปุ กรณ์ กะละมงั ท่เี จาะรูด้านข้าง 4 ช่อง แต่ละช่องกว้าง 15 เซนตเิ มเมตร ยาว 10 เซนตเิ มตร วิธกี ารใช้ น้ากะละมังไปวางไวร้ อบๆ บ่อ เพราะถา้ ให้อาหารโดยการหว่านใหท้ ัว่ บ่อ ประโยชน์ ลดการสูญเสยี อาหาร และลดการตกค้างของอาหารท่พี นื้ กน้ บอ่ ซ่งึ อาจทา้ ใหเ้ กดิ ปญั หา ตามมา 5.3.4 การใช้น้ามนั กานพลู (ปราชญป์ ลานลิ จังหวดั ปทุมธานีและกาญจนบรุ ี)

การใชส้ มุนไพรช่วยในการขนย้ายปลาซง่ึ มอี ยู่ด้วยกัน 2 ชนดิ คือ 1. น้ามันกานพลู (Clove Oil) ผสมกับน้าแขง็ ขอ้ เสียถา้ ใชม้ ากจะทา้ ให้ปลาขับเมือกมากเหมาะสม ส้าหรับการขนส่งปลาที่มีขนาดเล็ก 2. Resico 2-Phenoxy Ethanol สารควบคุมการเคล่ือนไหวเหมาะส้าหรับปลาทมี่ ีขนาดใหญ่ ถา้ ใช้ ปรมิ าณ น้อยจะสลบชา้ ถ้าใชป้ ริมาณมากจะสลบเรว็ ราคาขวดละ 4,500 บาท ขนาด 1,000 มลิ ลิลิตร แต่ถา้ ตอ้ งการลดต้นทนุ ก็สามารถนา้ สมนุ ไพรท้งั 2 ชนิดนมี้ าผสมกันได้โดยปริมาณทใ่ี ช้จะใช้น้ามันกานพลูมากกวา่ Resico คือประมาณ 3:1 ผสมกบั นา้ แขง็ น้ามนั กานพลู Resico สารควบคุมการเคลื่อนไหว การน็อคลูกปลาก่อนขึ้นรถ การลา้ เลียงลกู ปลาข้ึนรถ

ลูกปลาเล้ยี งต่อในกระชัง การปลอ่ ยลูกปลาลงเล้ยี งในกระชัง หลักการในแต่ละคร้ังของการจับปลาเพื่อจ้าหน่ายจะพบปลามีอาการเกลด็ หลุด เกล็ดช้า มีบาดแผลทา้ ให้ตะกอนเกาะทขี่ า้ งตัว ปลาออ่ นแอ ตายง่าย จงึ ทา้ ให้สง่ ผลเสยี ต่อคุณภาพปลาท่ีเก็บเกยี่ ว ดัง น้ัน การขนยา้ ยไม่ ว่าจะเปน็ การย้ายลูกปลาเพอ่ื ลงเล้ียงในกระชงั หรือการเก็บเกี่ยวเพอ่ื จา้ หน่าย เมอ่ื มกี ารใชน้ า้ มันกานพลแู ลว้ จะ ช่วยให้ปลาลดการบอบช้า และลดจ้านวนการตายระหวา่ งขนย้ายลงได้ วธิ กี าร การรวบรวมปลาทบั ทมิ ในกระชงั ขนาด 5x6 เมตร โดยใช้วธิ กี ารไลป่ ลามารวมกนั ที่มมุ กระชงั เพอ่ื ให้เหลอื พื้นท่ีกระชังนอ้ ยลง ใช้ผา้ ใบพลาสติกหุ้มทีด่ า้ นล่างของ กระชัง มปี ริมาตรน้าประมาณ 3 ลกู บาศก์ เมตร นา้ สารควบคุมการเคล่อื นไหว ประกอบดว้ ย RESICO (2–Phenoxy Ethanol) จา้ นวน 1 ลติ ร และนา้ มัน กานพลู (CLOVE OIL EXTRA) จา้ นวน 3 ลิตร มาผสมกัน นา้ สารผสม 25 มิลลิลติ รต่อน้า 3 ลูกบาศกเ์ มตร ใส่ ในกระชังทีห่ มุ้ ปลาทบั ทมิ ดว้ ยผ้าใบพลาสติก ปลาจะหยุดน่งิ ประมาณ 15 นาที ตกั ปลาใสต่ ะกร้าเพอ่ื ชัง่ นา้ หนกั แลว้ ใสใ่ นถังขนส่ง ขนาดกว้าง 1.20 เมตร ยาว 0.90 เมตร สงู 1.10 เมตร ปรมิ าตรนา้ 1 ลกู บาศกเ์ มตร ปรับ

อณุ หภูมนิ า้ ดว้ ยน้าแข็งให้อณุ หภมู ิน้าประมาณ 25 องศาเซลเซยี ส (ใช้น้าแข็งจ้านวน 4 กอ้ น) สามารถลา้ เลยี งปลา ทับทิมได้ 700 กิโลกรัม หรอื ประมาณ 1,200 ตวั หมายเหตุ : ปราชญ์ปลานลิ ได้ทดลองใชส้ ารท้งั สองชนดิ ในปริมาณที่แตกต่างกันหลายครง้ั ปจั จุบันเสียค่าใช้จา่ ย เพียงเหลอื 50 บาท และชว่ ยลดปญั หาการขนส่งไดเ้ ป็นอยา่ งดี การน็อคปลาเพื่อรวบรวมจา้ หนา่ ย 5.3.5 การใช้ EM Ball (ปราชญ์ปลานิลจังหวดั ปตั ตานี) วัตถดุ บิ ร้าละเอียด จลุ นิ ทรีย์ EM และดินเหนียว วธิ ีการท้า 1. ร้าละเอียดชบุ EM (ใช้ EM ทีข่ ยายหวั เชอ้ื แลว้ ) โดยใช้รา้ และ EM พอประมาณ 2. น้ารา้ ละเอียดท่ชี บุ EM ผสมดินเหนยี วพอประมาณ 3. ปนั้ เปน็ ก้อนๆ ขนาดเทา่ ลกู เทนนิส วธิ กี ารใช้ - นา้ EM Ball โยนใตก้ ระชงั กอ่ นการลงกระชังทุกคร้งั กระชงั ละ ๕-๖ กอ้ น EM Ball จะสลายไปกับนา้ เรือ่ ยๆ จนหมด ซึ่งจะท้าหนา้ ทป่ี รบั สภาพแวดลอ้ ม และคุณภาพน้าภายในกระชังให้มสี ภาพท่ี ดี อยา่ งสมา้่ เสมอ - EM Ball จะมีอายุการใชง้ านได้นาน ๔-๕ เดือน - วธิ ีนเ้ี หมาะส้าหรบั การเลยี้ งปลาทัง้ ในกระชงั และบอ่ ดิน ประโยชน์ EM มีหนา้ ทย่ี อ่ ยสลายสงิ่ หมักหมมท่กี น้ บอ่ และปรับสภาพแวดลอ้ มรวมถงึ คุณภาพนา้ ภายในบอ่ เลี้ยงให้มสี ภาพที่ดขี ึ้น

วัตถุดบิ ในการท้า EM Ball รา้ ละเอียด น้าจลุ ินทรีย์ เทส่วนผส มท้ังหมดรวมกนั คลุกเคลา้ สว่ นผสมใหเ้ ข้ากัน นา้ ส่วนผสมทไ่ี ดป้ ั้นเปน็ กอ้ น

EM Ball ขนาดเทา่ ลูกเทนนสิ ลกั ษณะของ EM Ball 5.3.6 การใช้ฟา้ ทะลายโจรชนดิ ผง และขมิ้นชนั (ปราชญป์ ลานิลจังหวัดนครราชสีมา) วตั ถดุ ิบ 1. ฟา้ ทะลายโจรชนิดผง 10 กรมั 2. ขมิ้นชัน 10 กรัม 3. อาหารท่ีผสมฮอร์โมนแล้ว 2 กิโลกรัม วธิ ีการเตรียม นา้ ฟา้ ทะลายโจร ขมน้ิ ชัน และอาหารที่ผสมฮอร์โมนมาคลกุ เคลา้ ใหเ้ ขา้ กัน วธิ กี ารใช้ น้าไปใหล้ กู ปลานิลกนิ ทุกวนั (ชว่ งเดือนเมษายน ถงึ เดือนมิถุนายน ) ประโยชน์ เพอ่ื ป้องกันโรค และลดการตายของลกู ปลานิล 5.3.7 การใชส้ มนุ ไพรทอ้ งถิน่ รกั ษาแผล แก้โรคเหบ็ ในปลา (ปราชญ์ปลานิลจงั หวัดปตั ตานี) วตั ถุดบิ - ใบกะเพรา 0.5 กิโลกรัม - ใบเสสดพงั พอน 0.5 กิโลกรมั - ใบฟา้ ทะลายโจร 0.5 กโิ ลกรัม - ใบเหงอื กปลาหมอ 0.5 กิโลกรมั - ลกู ยอ 0.5 กโิ ลกรมั - จลุ ินทรยี ์ (EM) 1 ลติ ร - กากน้าตาล 1 ลติ ร - นา้ 30 ลติ ร วธิ กี ารเตรยี ม นา้ ใบกะเพรา ใบเสลดพังพอน ใบฟ้าทะลายโจร ลูกยอ และใบเหงือกปลาหมอ อย่ างละ 0.5 กิโลกรัม ผสมกบั จลุ ินทรีย์ (EM), กากน้าตาล และน้าในอตั รา 1:1:30 ลติ ร หมักทง้ิ ไว้ประมาณ ๑ สัปดาห์ และน้ามาผสมอาหาร 20 กิโลกรมั ต่อน้าหมักจ้านวน 1 ลติ ร นา้ ไปให้ปลากนิ จนกว่าแผลจะหาย

ประโยชน์ ใช้รักษาแผลตามลา้ ตวั การอกั เสบของปลา และแกโ้ รคเหบ็ ต่างๆ ใน สัตว์นา้ หมายเหตุ : กะเพราอาจใช้ใบโดยไม่ตอ้ งหมกั จลุ ินทรยี ์ (EM) เด็ดเฉพาะใบขย้าใหม้ ีกลน่ิ โรยใหท้ วั่ บ่อ หรอื กระชงั เลยี้ งปลาเป็นเวลาประมาณ ๑ สัปดาห์ (จนกว่าสตั วน์ า้ จะหายจากโรคเห็บ และหยุดจา้ นวนการตาย) ภาพ : สมุนไพร กะเพรา เหงอื กปลาหมอ ฟ้ าทะลายโจร เสลดพงั พอน ลูกยอ (เรียงล้าดบั จากซ้ายไปขวา)

ภาคผนวกที่ 1 ปราชญป์ ลานิลภายใตโ้ ครงการยกระดับมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงปลานิลเพื่อการสง่ ออก ปราชญป์ ลานลิ ภาคเหนอื ปราชญป์ ลานลิ จังหวัดเชียงราย ปราชญ์ปลานิลจงั หวัดเชยี งใหม่ นายจ้านงค์ บุญเลศิ ปราชญ์ปลานิลจงั หวดั พะเยา นายเปลย่ี น ศรวี ิชยั ปราชญ์ปลานลิ จงั หวัดลา้ ปาง นายสมิง ออ้ ยหวาน ปราชญ์ปลานิลจงั หวัดลา้ พูน นายลว้ น จันทร์จอม ปราชญป์ ลานลิ จังหวัดนครสวรรค์ นายประวตั ิ จันทร์ศรรี ักษา ปราชญป์ ลานิลจังหวัดกา้ แพงเพชร นายเศวตฉัตร สมสวย ปราชญป์ ลานลิ จังหวัดพิษณุโลก นายกรเกียรติ พรมจวง ปราชญ์ปลานิลจังหวัดพิจิตร นายดอกดนิ บุญรักษ์ ปราชญ์ปลานลิ จังหวัดเพชรบูรณ์ นายขัน มีแดนไผ่ ปราชญ์ปลานลิ จังหวัดสุโขทยั นายประสาท หงสท์ อง นายศักดา สนทิม ปราชญ์ปลานิลภาคกลาง ปราชญป์ ลานิลจงั หวดั อุทัยธานี ปราชญป์ ลานลิ จังหวดั สพุ รรณบุรี นายตฤณ บญุ ศรีพานิชย์ ปราชญ์ปลานลิ จงั หวัดสมุทรปราการ นายประสทิ ธิ์ บุญมา ปราชญ์ปลานิลจังหวัดปทุมธานี นายสรุ ชัย แซจ่ วิ ปราชญ์ปลานลิ จงั หวดั ราชบรุ ี นายมานพ พรรณพลีวรรณ ปราชญ์ปลานิลจังหวดั เพชรบุรี นายประกอบ ทรพั ยย์ อดแก้ว ปราชญป์ ลานลิ จังหวัดชลบุรี นายธนชัย เขยี วข้า ปราชญ์ปลานิลจังหวัดตราด นายพรชัย บัวประดิษฐ์ ปราชญ์ปลานลิ จงั หวดั ระยอง จอ.บุญช่วย เอี่ยมอุไร ปราชญ์ปลานิลจงั หวัดอ่างทอง นายวชิ าญ สทิ ธิโชค ปราชญป์ ลานลิ จังหวดั ชยั นาท นายพรปวีณ์ แสงฉาย ปราชญ์ปลานลิ จงั หวัดอยุธยา นายประสงค์ ย้มิ น้อย ปราชญ์ปลานลิ จงั หวดั สิงห์บุรี นายอิทธิพทั ธ์ รอดพล ปราชญ์ปลานิลจังหวดั สระบุรี นางสมุ าลา บรรลกุ จิ ปราชญ์ปลานลิ จงั หวัดกาญจนบรุ ี จ.ส.ท.กฤษณะ ชุมศรี ปราชญ์ปลานิลจงั หวดั ปราจนี บรุ ี นายเทยี มศกั ดิ์ สง่ากชกร นายเสรี เพยี รชอบ

ปราชญป์ ลานลิ ภาคตะวนั ออกเฉยี งเหนือ นายกฤษณะ แสนทวสี ขุ ปราชญป์ ลานลิ จังหวัดอุบลราชธานี นายสมพงศ์ ภาดี ปราชญป์ ลานลิ จังหวดั หนองคาย นายสพุ งษ์ วรวงษ์ ปราชญป์ ลานลิ จังหวัดขอนแก่น นายบัวลี ทินพิษ ปราชญป์ ลานิลจงั หวดั มหาสารคาม ด.ต.วชิ ัย ชมภูสาร ปราชญ์ปลานิลจงั หวดั เลย นางเกษา ไชยศล ปราชญ์ปลานิลจงั หวัดนครพนม นายประเทอื ง นาคสวัสดิ์ ปราชญป์ ลานลิ จงั หวัดมุกดาหาร นายไพบูลย์ มงคลมณี ปราชญป์ ลานลิ จังหวัดชัยภูมิ นายสุทศั น์ บดุ ดี ปราชญ์ปลานลิ จังหวดั สุรินทร์ นายอธิวัฒน์ เยย่ี มไธสง ปราชญ์ปลานิลจังหวัดนครราชสีมา นางสาวเพมิ่ ทรพั ย์ วบิ ลู ชัย ปราชญ์ปลานลิ จงั หวัดกาฬสนิ ธุ์ นายประเดิม แสงสว่าง ปราชญ์ปลานิลจงั หวัดยโสธร นายแสวง ดงเจรญิ ปราชญ์ปลานลิ จังหวัดอุดรธานี นายสุธรรม วินทะไชย ปราชญป์ ลานลิ จงั หวัดร้อยเอด็ นายสรุ สิทธ์ิ เอกชัยเจริญ ปราชญ์ปลานิลจังหวัดอ้านาจเจริญ นายปรีชา ธรรมพิทักษ์ ปราชญป์ ลานลิ จงั หวัดสกลนคร ปราชญป์ ลานลิ ภาคใต้ ปราชญป์ ลานลิ จังหวัดพทั ลุง นายสรุ ยิ า เทพหนู ปราชญ์ปลานิลจงั หวดั นครศรีธรรมราช นางหนูวาด ไข่นุน่ ปราชญ์ปลานลิ จงั หวัดตรัง นายจรัญ ไขค่ ลา้ ย ปราชญป์ ลานิลจังหวดั ปตั ตานี นายสมยศ สอนรกั ดี ปราชญ์ปลานิลจงั หวัดสตูล นายอดศิ ักด์ิ รงุ่ เรอื ง ปราชญป์ ลานิลจงั หวดั สุราษฏรธ์ านี นายสมคิด เจียวก๊ก ปราชญป์ ลานลิ จงั หวดั สงขลา นายสุชาติ จติ ภาค

ภาคผนวกที่ 2 คณะกรรมการบริหารโครงการยกระดบั มาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงปลานลิ เพื่อการสง่ ออก นายสมหวงั พมิ ลบตุ ร ผู้อ้านวยการส้านักวจิ ยั และพัฒนาประมงนา้ จืด นางสาวสมศรี งามวงศช์ น ประธานคณะกรรมการโครงการฯ นายทวี วิพทุ ธานุมาศ ผู้เชยี่ วชาญดา้ นการเพาะเลยี้ งสัตวน์ า้ จืด นายวนิ ยั จน่ั ทับทิม นางเต็มดวง สมศริ ิ รองประธานคณะกรรมการโครงการฯ นายปฏพิ ัทธ์ อภธิ นกุล นายธราพนั ธ์ วฒั นะมหาตม์ ผู้อา้ นวยการสถาบันวิจยั อาหารสตั ว์น้าจืด กรรมการ นางเรณู ว่องสงสาร นางสาวสุวีณา บานเยน็ ผอู้ า้ นวยการสถาบนั วจิ ยั การเพาะเล้ยี งสตั ว์น้าจดื กรรมการ นายสนธิพันธ์ ผาสขุ ดี ผู้อา้ นวยการสถาบันวิจัยสุขภาพสตั วน์ า้ จืด กรรมการ นายภวัตร คนั ธมธุรพจน์ นายสชุ าติ องิ ธรรมจติ ร์ ผอู้ า้ นวยการศนู ยว์ จิ ยั และพัฒนาประมงนา้ จืดแพร่ กรรมการ นางสาวจนิ ตนา โตธนะโภคา นางสาวอัญชลี โคว้ นฤมติ ร ผอู้ ้านวยการศนู ย์วจิ ยั และพฒั นาประมงน้าจืดมหาสารคาม กรรมการ ผูอ้ ้านวยการศูนยว์ จิ ัยและพฒั นาประมงน้าจดื เพชรบรุ ี กรรมการ ผู้อ้านวยการศนู ยว์ จิ ัยและพฒั นาประมงน้าจดื สงขลา กรรมการ หัวหน้ากลุ่มวิชาการ ส้านักวจิ ยั และพฒั นาประมงน้าจืด กรรมการและเลขานุการ นักวชิ าการประมงชา้ นาญการพเิ ศษ กรรมการและผู้ชว่ ยเลขานกุ าร นักวิชาการประมงชา้ นาญการพเิ ศษ กรรมการและผชู้ ่วยเลขานกุ าร นักวิชาการประมงชา้ นาญการพิเศษ กรรมการและผู้ช่วยเลขานุการ นกั วชิ าการประมงชา้ นาญการพิเศษ กรรมการและผ้ชู ่วยเลขานกุ าร