คนเล่าเรื่องเมืองน่ารัก

เกาะกระ หมู่เกาะ สนอรเ์ ก้ลิ หรอื ด�ำ น�้ำ ต้นื แถบเกาะรงั เกาะกระ ทะเลตราดทงั้ หมด เกาะเหลายา เกาะกระดาดและเกาะหวายจะ อาจเปรียบได้กับ พบดงปะการงั ท่ีสมบูรณท์ ีส่ ุดท้งั ปะการังกอ้ น อญั มณขี องทะเล ปะการังเขากวาง ปะการังแผน่ และปะการงั พมุ่ ตะวันออกคอื อ่าว ครัน้ สนกุ กบั กจิ กรรมมาตลอดวนั ลองนั่ง พกั ตรงมมุ เลก็ ๆ อยา่ ง เกาะกระ ที่ยามนำ้�ลด ไทยคงไมผ่ ดิ จะมพี ร้วิ พรายระยิบระยบั กับโขดหินน้อย ใหญ่สวยงาม ลอนทรายท่เี กิดจากร้วิ คล่ืนบน หาดทรายหน้า เกาะเหลายา ก็เป็นงานศลิ ป์ ธรรมชาติทีช่ วนหลงไหลจนน่าอิจฉาปลู มพา กนั วงิ่ หากินเพลนิ ใจบนหาดทราย หรอื แมแ้ ต่ อา่ วกลว้ ยบน เกาะกดู ท่ีนำ้�ใสหาดทรายขาว 99

เกาะกูด ยามเยน็ ราวกับสวรรคแ์ ห่งท้องทะเล และอีกหลาย เกาะท่ียงั งดงามอยดู่ ้วยทิวมะพรา้ วกบั แสง อาทิตย์ยามเช้ายามเย็น นง่ั มองตะวันลับขอบฟา้ จนรูส้ กึ ไม่อยากลุก ไปไหน หรือเขาว่าทะเลจะท�ำ ให้เราขี้เกียจขน้ึ มาด้อื ๆ แต่เอาเถอะนา่ ทำ�ตัวขยันมาตั้งห้าวัน แลว้ ขอแคส่ องวันในสัปดาหม์ าทำ�ตวั ขีเ้ กียจ นอนเลน่ ในอ้อมกอดของทะเลตราดดูบา้ ง... จะเป็นไรไป 100

ทางหลวงหมายเลข 3 ตราด เกาะชา ง หาดทรายเง�น อ.เกาะชาง หาดทรายงาม หาดทรายแกว ทางหลวงหมายเลข 318 เกาะหมาก หาดบานช่นื อ.เกาะกดู

เมอื ง หัวใจสเี ขยี ว 304 ปราจีนบรุ ี 102

เคยไหมที่บางวัน ก็รู้สึกเอียนกับชีวิตกลางหมู่ตึก คล้ายๆ ว่า เจา้ อาการ “ซติ ้ี ซนิ โดรม” มนั กำ�เรบิ ขน้ึ มาเสยี ดอ้ื ๆ จนอยากจะขบั รถออกไป ทีใ่ ดสกั แห่ง สดู ออกซิเจนใหเ้ ต็มปอด เตมิ สีแดงให้เม็ดเลอื ดสูบฉีดอย่าง มชี ีวิตชีวา พักสายตาไปกับสีเขียวของตน้ ไม้ใบหญ้า ทหี่ ลายคนอาจนึกไมถ่ ึง แม้เทรนดแ์ หง่ เคมี ฟงั เสยี งนกร้องและมองดูผคู้ นทก่ี ้าวเดนิ ไป บ�ำ บดั โรคกำ�ลงั รดุ หน้า แต่พวกเขากไ็ มส่ น อย่างเนบิ ชา้ นกึ ๆ แลว้ กอ็ ยากหลบลี้หนีกรุง กลบั หันหน้าเขา้ หาธรรมชาติ ใส่ใจตอ่ ตน้ ไม้ มงุ่ ส่เู มอื งเลก็ ๆ ที่เหมาะจะใช้เวลาสดุ สปั ดาห์ ใบหญา้ รอบตัวจนในท่ีสดุ มันก็แอบกระซบิ บอก สน้ั ๆ เตมิ พลงั ทน่ี อ้ ยลงเรอ่ื ยๆ จนเกอื บถงึ พวกเขาว่าถา้ ลองมองใหล้ กึ ซ้ึง พวกเขาจะเหน็ ขีดศูนยใ์ ห้ดีดตัวพุง่ กลับไปเตม็ สิบอกี ครงั้ คณุ ประโยชนข์ องกง่ิ ก้านใบหรอื ทกุ ส่วนของ วา่ แตจ่ ะมเี มืองเช่นนี้ดว้ ยหรอื ทอ่ี ยู่ไมไ่ กล มนั ท่ีสามารถบ�ำ บัดรักษาอาการเจ็บไขข้ อง จากกรุงเทพฯ จนเกินไป....และถา้ บอกว่ามีละ่ มนษุ ยเ์ ราได้ จากจดุ น้ันเองเมืองเล็กๆ เมืองนี้ “จะเช่อื ไหม” ก็กลายเป็นเมืองแหง่ ภมู ิปญั ญาการรกั ษาโรค เช่นน้นั ลองมาน่งั นง่ิ ๆ แลว้ จินตนาการ ด้วยสมนุ ไพร ไปกับการรบั ฟังเรอ่ื งราวนา่ รักของเมอื งนี้กันดู ทน่ี ีอ่ ยไู่ มไ่ กลจากกรุงเทพฯ มากนกั เพยี ง ขบั รถไม่ถึงสองชั่วโมง คณุ กจ็ ะพบสายน้ำ� ที่เรยี งรายดว้ ยบ้านเรือนสงบงาม ผ้คู นทน่ี ี่ มภี มู ปิ ญั ญาอันเป็นมรดกตกทอดจากธรรมชาติ เมืองแห่ง ภูมปิ ัญญา การรกั ษา ดว้ ยสมุนไพร 103

ปราจนี บรุ .ี ..เมอื งทไ่ี มไ่ ดม้ ดี แี คท่ เุ รยี นอรอ่ ย ในหมู่ไม้สีเขียว ณ หม่บู า้ นซงึ่ ผสานชวี ติ ของ ผลไม้หอมหวาน หากยงั เปน็ เมอื งท่ีชาวบา้ น ชุมชนเขา้ กบั การรรู้ ักษ์ธรรมชาตดิ ว้ ยดวงใจ เขานำ�เอาประโยชน์ของสมนุ ไพรหลากหลาย สดใสหัวใจสเี ขียว ท่นี ่คี อื บ้านดงบัง คลังแหง่ มาชว่ ยบำ�บัดอาการเจบ็ ไขข้ องผคู้ น รู้สึก พชื พนั ธ์ุสมนุ ไพรท่ีใครก็เข้าถงึ ได้ ชาวบา้ นทนี่ ่ี เพลยี ลา้ มาจากไหน ตอ้ งแวะไปท่ี โรงพยาบาล ทว่ั ทุกหลังคาเรอื นชวนกันปลกู พชื สมนุ ไพรจน เจ้าพระยาอภัยภเู บศร ซ่งึ น่าจะเป็นเพยี ง กลายเปน็ ทงั้ แหล่งปลูกแหล่งผลติ และแหล่ง โรงพยาบาลเดยี วในไทยทเ่ี ปน็ ทง้ั แหลง่ ทอ่ งเทย่ี ว จ�ำ หนา่ ยสมนุ ไพรท่ีอาจเป็นแหลง่ ใหญท่ ี่สุด และสถานรักษาที่งดงามตระการตาด้วยงาน ในเมอื งไทย เผลอๆ อาจได้ชิมน้ำ�พรกิ แกล้ม สถาปตั ยกรรมช้ินเอก ความสวยคลาสสิก สมนุ ไพรสูตรเดด็ ของพวกเขาทน่ี อกจากรสชาติ ของตึกเก่าเจา้ พระยาอภัยภูเบศรที่ตั้งของ อรอ่ ยลำ�้ แลว้ ยังเสริมสร้างสขุ ภาพใหแ้ ข็งแรงอกี โรงพยาบาลสะกดทุกสายตาตอ้ งหยุดมอง และ ด้วย คณุ จะได้สนุกไปกบั ปราชญ์ท้องถิน่ เม่ือเดินเขา้ ไปภายในจะพบวา่ ทีน่ ีเ่ ป็นแหลง่ รินหัวใจให้ความรู้พรงั่ พรอู อกมาดว้ ยภูมิปัญญา จำ�หนา่ ยเครอื่ งยาโบราณมากมายใช้รกั ษาได้ สัง่ สมมาจากรนุ่ สูร่ ุ่น จนดูเหมือนวา่ โรครา้ ย สารพัดโรค ท้ังยงั เป็นการอนุรกั ษ์การแพทย์ ไม่นา่ จะกล้ำ�กรายเข้ามาใกลค้ ณุ ได้อีก แผนโบราณ ศาสตร์แตค่ รง้ั อดีตใหย้ นื ยาวด้วย นอกจากนีท้ ่ีนยี่ งั เปน็ แหลง่ จ�ำ หนา่ ยไม้ดอกไม้ ภูมิปัญญามาจากร่นุ สู่รุ่นเปน็ มรดกของคนไทย ประดบั และพนั ธไ์ุ ม้สารพัดชนิดจนทำ�ใหค้ ิดไป และมรดกของคนท้งั โลกสบื ไปอกี ดว้ ย จากนั้นลองยอ่ โลกของสมนุ ไพรใหเ้ ข้ามา ไว้ในกรอบของสายตาจากภาพของชีวติ จรงิ โรงพยาบาล เจ้าพระยา อภัยภูเบศร 104

ปราจนี บรุ เี ปน็ ตลาดผลไม้ เมอื งหัวใจสีเขยี ว หนองชะอม ท่ีรูร้ กั ษซ์ มึ ซบั เข้าใจ ในปรัชญาส่งิ แวดลอ้ ม ถึงว่าหม่บู ้านน้ีนา่ จะไดช้ ือ่ ว่าหมู่บา้ นหัวใจใหม่ สดใสด้วยสีเขยี วไปทงั้ หมูบ่ า้ น ธรรมชาติ คร้ันขากลบั ก็อยา่ ลืมช้อปปิ้งของฝากจาก ธรรมชาตทิ ี่ ตลาดผลไมห้ นองชะอม บนเสน้ ทางหลกั สายปราจีนบรุ ี สระแก้ว หา่ งจาก ตัวเมืองปราจนี บรุ ีราว 16 กิโลเมตร ใครไดแ้ วะ ลงไปไมซ่ ้อื ก็คงอดใจไม่ไหวแนเ่ พราะมผี ลไม้ ให้เลอื กมากมายหลายอย่างหมนุ เวยี นเปลีย่ น ไปตามฤดกู าลเปน็ ของสดใหมจ่ ากในสวน สเี ขียว ชว่ งเดอื นธนั วาคมถึงเมษายนฤดูน้ี จะมีมะยงชดิ ลูกใหญค่ ล้ายกับมะปรางขนาด ยกั ษ์หอ้ ยเรยี งรายขายเปน็ พวงสที องเหลือง อร่ามละลานตา พอหมดหนา้ มะยงชดิ เขา้ สู่ ฤดูร้อนกเ็ ป็นหน้าทเุ รยี นปราจีนข้นึ ชอ่ื ทต่ี าม ดว้ ยเงาะ มงั คุด กระท้อน มะไฟไล่เรียงกันมา ในช่วงฤดูฝนไมน่ บั ขนุน กล้วยนานาชนิดที่ ออกกันตลอดท้ังปีมใี ห้เลอื กซือ้ เลอื กชมิ กัน อย่างสนกุ สนาน 105

304 เมืองน่ารัก ท้ายทส่ี ดุ ถ้าเล่าเรื่องเมอื งน้ตี ้องนกึ ถึง เยือ่ กระดาษกน็ �ำ มาใช้ทำ�เช้ือเพลงิ โรงไฟฟ้าให้ 304 เมอื งน่ารัก ปราจนี บรุ ี ทีน่ ่ารักดว้ ย พลงั งานให้แสงสวา่ งกับโลกไดม้ ากขน้ึ ปรชั ญาสเี ขยี วกลางหวั ใจของทกุ คนทช่ี ว่ ยรกั ษา เห็นไหมว่าเมืองนี้ถงึ จะเล็ก แต่ก็ไม่ธรรมดา สงิ่ แวดลอ้ มแล้ว ยงั เนน้ สร้าง “ความย่งั ยนื เพราะปราจีนบุรเี ปน็ เมืองหวั ใจสเี ขียวของ ความสุข และส่งิ ดีๆ ให้กับทุกคน” เร่มิ ตั้งแต่ การท่องเทีย่ วหัวใจใหม่ที่ยัง่ ยืน ทีร่ ้รู กั ษซ์ ึมซบั การใหผ้ คู้ นในทอ้ งถน่ิ มสี ว่ นรว่ มปลกู ตน้ กระดาษ เข้าใจในปรัชญาส่ิงแวดลอ้ มธรรมชาติ เมืองที่ ตามคนั นาที่วา่ งเปล่าไม่ไดใ้ ช้ประโยชน์ มา เขา้ ใจส่งิ แวดล้อมเช่นน้ี ผคู้ นต่างมีจิตใจชว่ ยกัน สรา้ งงาน สร้างเงิน สรา้ งรายไดเ้ สริม ใหโ้ อกาส อนุรักษ์ธรรมชาติ และคุณอย่ามวั เอาแต่น่ังฟัง กับผูค้ น เพ่มิ ออกซเิ จน ลดคาร์บอนไดออกไซด์ เรอื่ งเล่านา่ รักของเมืองนี้เพยี งอย่างเดียว ใหด้ ี ในอากาศสร้างสภาวะแวดล้อมทด่ี ีใหก้ บั โลก กวา่ นน้ั คงตอ้ งเดินทางไปสัมผสั จริงทกุ เรื่องท่ี และชว่ ยลดโลกรอ้ น ส่วนกระบวนการผลติ เลา่ มารับรองว่าจะท�ำ ใหค้ ณุ รสู้ ึกย่ิงว่ารัก...ลอง กระดาษคณุ ภาพดใี นเมืองๆ น้ี เขา “ทำ�ของ ไปเตมิ ความทรงจำ�ดๆี อีกสกั เรื่องที่ปราจนี บรุ ี เสยี ไมใ่ หเ้ สียของ” ทุกอย่างในกระบวนการ ดสู ิสุดสัปดาหน์ ี้เลยเปน็ ไง ผลิตต้งั แต่เปลอื กไม้ เศษไม้และนำ�้ มนั ยางดำ� ท่เี ป็นของเหลือใชจ้ ากกระบวนการผลติ 106



เมอื ง เกาะแก้ว แสนพสิ ดาร ระยอง 108

เสมด็ ..เสร็จทุกราย นคี่ งเป็นคำ�ตดิ ปากมาหลายยุคหลายสมยั แต่ไมว่ ่าใครจะตคี วามไปเช่นไร..ในความหมายทแ่ี ท้จรงิ สำ�หรบั คนทีม่ า เสม็ดมากกว่าหนงึ่ คร้ัง คงตอ้ งยอมรบั วา่ ..เสรจ็ ..ในท่ีนี้ย่อมหมายถึง เสรจ็ ในความน่ารกั ของเกาะเล็กๆ ที่มีหาดทรายขาวจั๊วเรียงรายอยูท่ ั่วทุกหาด น่นั เอง แต่กอ่ นจะขน้ึ เกาะ มาเดนิ ตามรอยใครบาง และมาถงึ ระยองแลว้ ต้องไมพ่ ลาดย่าน คนบนฝ่ังกันกอ่ นดไี หม และบุคคลคนนั้นคอื เมืองระยองเก่า ถนนยมจินดา ท่เี ป็นเพียง ท่านสนุ ทรภู่ กวเี อกทีส่ รา้ งเกาะแก้วพิสดาร ถนนสายสัน้ ๆ แต่บา้ นเรอื นเขารกั ษาไว้นัน้ ข้นึ มาในวรรณคดีท่ีเรารำ�่ เรียนกันมาสมยั สวยงามและมคี ุณค่าในงานสถาปัตยกรรม ประถมน่นั แหละ ว่าก็วา่ ไป การเดินทางตาม อย่างยิ่ง ไปดูบ้านพพิ ิธภัณฑห์ รือบ้านสัตย์อดุ ม รอยวรรณคดกี ็นบั วา่ มเี สน่หอ์ กี อยา่ งหนึ่งใน บา้ นเกา่ ของขนุ ศรอี ทุ ยั เขตร์ ทป่ี จั จบุ นั ลกู หลาน การท่องเทยี่ วหัวใจใหมท่ ่ีไดท้ ง้ั ความรูก้ ารท่อง ผ้สู บื ทอดมรดกได้มอบใหเ้ ปน็ พิพธิ ภัณฑแ์ สดง เทีย่ วเชิงประวัตศิ าสตรจ์ ากสถานทต่ี ่างๆจาก ถึงวิถีความเปน็ คนระยองและเมืองระยองใน วรรณคดแี ละยังมหี ลายแหง่ ที่นา่ รักนา่ รนู้ ่า อดีต มมี มุ ถ่ายภาพท่นี ักทอ่ งเทีย่ วอดใจไม่ไหว เท่ยี วชม เมอื งระยองเขาเลยท�ำ “หมดุ กว”ี ตอ้ งไปถา่ ยรูปเกบ็ ไวเ้ ปน็ ท่ีระลึกอยูห่ ลายมมุ ตามรอยสุนทรภูเ่ พอ่ื เป็นการยกยอ่ งถงึ คณุ งาม ตึกกีพ่ ง หรอื ตึกสงิ ห์กราย ตกึ แรกของเมือง ความดขี องทา่ นและน�ำ ไปตัง้ ไว้ ณ สถานที่ ระยอง วันนี้เขาอนุรกั ษไ์ ว้ในสภาพดีเย่ยี มและ ต่างๆ ท่ปี รากฏหลักฐานจากนิราศเมอื งแกลง ถึง 28 จดุ ใหเ้ ท่ยี วชมเชน่ ท่ี อนสุ าวรีย์สนุ ทรภู่ ทบ่ี า้ นกร�ำ่ ซง่ึ ทา่ นเคยเดนิ ทางกลบั มาเยย่ี มบดิ า อนสุ าวรีย์ สนุ ทรภู่ ทีบ่ า้ นกรำ่� 109

สวยงามท่สี ดุ บ้านยมจินดาบ้านของเจ้าเมือง หาดทรายทเี่ รยี งรายตลอดต่อเน่อื งนบั สบิ เกา่ เมืองระยองตระกูลยมจินดาปจั จุบันเปดิ อ่าวรอบเกาะนี่ส.ิ .นับเป็นสง่ิ พิสดาร.. เปน็ ภัตตาคารริมน้�ำ ใหค้ นไปน่งั ชิมอาหาร เป็นพสิ ดารอนั แสนนา่ รัก อรอ่ ยตำ�รบั ดัง้ เดิมในบรรยากาศริมนำ�้ นา่ รกั เชื่อเถอะวา่ ..ไม่มเี กาะไหนในประเทศไทย ตกึ เถ้าแก่เทียนสถาปตั ยกรรมชโิ นโปรตุกีส ที่ทา่ นสามารถเดินเลน่ ไปรอบๆ เกาะไดส้ ขุ สวยงามก็ไมน่ า่ เชอื่ วา่ จะพบได้กลางเมอื ง อารมณ์มากไปกวา่ ท่ีเกาะแหง่ น้อี ีกแลว้ ดว้ ย ระยองน้เี อง แตล่ ะอ่าว แตล่ ะหาดบนเกาะเสมด็ นน้ั ลว้ นมี เสร็จจากย่านเมอื งเก่า ได้เวลาออกเรอื ไป ขนาดก�ำ ลังพอดเี ดิน สาวเท้าพอเหงอ่ื ไมท่ นั ซึม ทอ่ งทะเล มงุ่ หนา้ สู่ “เกาะเสมด็ ” หรอื เกาะแกว้ เดี๋ยวเดยี วก็ทะลุไปอกี หาด ซ่ึงแตล่ ะหาดก็มี พิสดารในวรรณคดี แต่อนั ทจ่ี ริง ถา้ เราลองตดั บุคลิกท่นี า่ สนใจแตกตา่ งกันไป..และนคี่ อื เสน่ห์ เรื่องราวพระอภัยมณีออกไป แล้วมีอะไรกนั ละ ของเกาะแห่งนี้ ทีบ่ ่งบอกวา่ เกาะแหง่ น้ีเป็นดังเกาะแก้วพสิ ดาร ในวญิ ญานความรสู้ กึ ของนักเดนิ ทาง แน่นอนว่าไม่มอี ะไรเหมอื นในวรรณคดี ทุกคน..อย่างหน่ึงท่เี หมอื นกันนน่ั คือ ความ นอกเหนือไปจากทรายแกว้ สขี าว เม็ดละเอียด รู้สึกผจญภัย และไอค้ วามร้สู ึกผจญภยั นี่ ที่ใครได้มาเหยียบ หรือมานอนเกลือกกลิง้ ก็ แหละที่กระตกุ ใหต้ ่อมสดชืน่ ของคนเราใหร้ ู้สึก จะตอ้ งตะโกนออกมาดงั ๆ ว่า “สดุ ยอด” แต่ กระปรก้ี ระเปรา่ ชีวติ มีเร่ืองราวขึ้นมาในทนั ใด ความสุดยอดของหาดทรายขาว กย็ ังไมใ่ ช่คำ� ตอบสดุ ทา้ ยของความพิสดารอย่ดู ี..แลว้ อะไร ล่ะ!..คือสุดยอดพิสดาร ยา่ น ถนนเก่า ยมจินดา 110

เกาะเสมด็ หรอื เกาะแกว้ พสิ ดาร การได้ก้าวยา่ งเหยียบเข้าไปในดนิ แดนแตล่ ะ หาด..แตล่ ะอ่าวทีเ่ กาะน่ารักแห่งน้ี มนั จึงเป็น ความสนุกปนการผจญภยั เล็กๆ ได้ล้นุ วา่ การ ความพสิ ดาร เดนิ ทะลุไปแต่ละหาดนั้นจะมีอะไรตอ้ นรบั เรา ของเกาะน้ีคือการ อยู่ บางหาดก็สวยดว้ ยสะพานปลาทีย่ ื่นยาว เดิน ยิง่ เดินทา่ นก็ ออกไป บางหาดก็เท่ดว้ ยบงั กะโลรมิ ชายหาด ย่งิ รู้สึกไดว้ า่ จริงๆ แตแ่ บบสบายๆ..ไมม่ ีความอันตรายน่ากลัว แล้ว ความสุขของ อะไร เนื่องจากทกุ หาดกจ็ ะมรี ้านอาหารและ คนเราหาได้ง่ายๆ บังกะโลต้อนรบั เรยี งรายอยู่ ถา้ ท่านชอบธรรมชาตแิ นะนำ�ให้เดินไป ใหส้ ุดท่อี ่าวก่วิ ที่นอกจากจะมหี าดสวยที่สุด ในเกาะแล้วที่นีเ่ รายงั จะไดเ้ หน็ ทะเลท่สี องฝัง ตะวันตกและตะวนั ออกไปพรอ้ มๆ กัน 111

ววิ แสนสบาย จากบ้านต้นไม้ สสี ัน ใครชอบความนา่ รกั กอ็ ยา่ ลืมแวะชมบ้าน บนอ่าวลุงด�ำ ยามค�ำ่ คนื บนตน้ ไม้หนึ่งเดียวในเสมด็ ที่ตั้งอยูบ่ นต้น บนเกาะเสมด็ ตะบนั ขนาดใหญท่ นี่ อกจากจะสวยงามอยู่กลาง อา่ วลุงด�ำ แล้ว ผลของตน้ ตะบนั นช้ี าวบ้านยัง คอื การเชอ้ื เชญิ ให้เราเดิน ยิง่ เดินท่านกจ็ ะยง่ิ ชอบเก็บเอาเมล็ดดา้ นในมาเล่นเป็นเกมตัวต่อ รสู้ ึกได้ว่าจรงิ ๆ แล้วความสุขของคนเราหางา่ ย จนขนานนามกันวา่ เปน็ ลูกจิก๊ ซอว์..นา่ รกั จริงๆ ย่ิง เพราะเพียงแคห่ าดทรายขาวกบั อ่าวเลก็ ๆที่ เม่อื มาถึงหาดวงเดือนทพี่ ลาดไม่ได้ดว้ ย ชวนเราเดินไปไดเ้ ร่อื ยๆ.. แคน่ ้.ี .มันก็เปลง่ ภาพ ประการท้ังปวงนั่นคอื โรตีพ่ีสวุ ทิ ย์ โรตที ่อี ย่คู ู่ ชวี ิตอันแสนน่ารักของตัวเราออกมาให้ตวั เรา เกาะเสมด็ มากว่ายีส่ บิ ปี..บอกไดเ้ ลยวา่ .. เองไดส้ มั ผัสอย่างไม่รตู้ วั ..มนั จึงเป็นอกี เมืองน่า อรอ่ ยสดุ ๆ รกั ท่ีทา่ นต้องมาเดินรอบเกาะให้ไดส้ กั ครัง้ ใน สว่ นยามค�ำ่ คนื แมท้ ่นี ่ีจะเป็นเกาะแสนสงบ ชวี ิต แต่ทีห่ าดทรายแกว้ ก็ถอื ว่าเปน็ หาดไนท์ไลฟท์ ่ีมี สสี ันใหห้ ายเหงาได้เปน็ อยา่ งดี แน่นอนว่าต้อง ไมพ่ ลาดถา่ ยรปู ค่กู บั ทา่ นพระอภัยมณที ี่หาด แห่งนี้ ไมว่ า่ ทา่ นจะเดนิ ครง่ึ รอบหรอื เตม็ รอบเกาะ.. ทีส่ ดุ ท่านจะคน้ พบวา่ ความพิสดารของเกาะน้ี 112



ภาคใต้ 114

115

เมอื ง หตั ถศลิ ป์ ถิน่ ใต้ นครศรธี รรมราช 116

เขาวา่ เมอื งคอน เปน็ เมอื งของคนดุ แต่พอได้สมั ผสั นครศรธี รรมราชดว้ ยตวั เอง ต้องยอมรบั ว่าเมอื งน้เี ขา “ดุ” จรงิ ๆ แต่เป็นนัยนต์ าดขุ องสาวๆ ทีด่ คู มจนบาดใจ หนุม่ ๆ คนไหนไปเท่ยี ว ถ้าย้อนเวลากลบั ไปไดเ้ ปน็ พันๆ ปี จะพบ เมอื งคอนระวังตวั ไว้ใหด้ ี เพราะสายตาสาวๆ ว่า นครศรีธรรมราช เมืองที่มคี วามเปน็ มา เหล่านี้จะคอ่ ยๆ กรดี หวั ใจและท�ำ ใหม้ นั ละลาย ยาวนาน มพี ุทธศาสนาเป็นหลกั ธรรมประจำ� ได้ในพริบตา ใจใหม้ คี วามสงบรม่ เยน็ กอ่ ให้เกิดสมาธิและ ความสวยของเมอื งคอนไมไ่ ดม้ เี พียงสาวๆ ปัญญาทน่ี �ำ มาซ่งึ งานหตั ถศลิ ปม์ ากมายหลาย ผวิ สนี ำ้�ผ้ึงนยั น์ตาคม แต่ยังลามไปถึงหวั ใจท่ี แขนง อาทิ การแกะตัวหนังตะลุง หนังใหญ่ เต็มเปีย่ มไปด้วยศิลปะทีฝ่ งั อยใู่ นสายเลอื ดของ การท�ำ เคร่ืองเงนิ เครื่องถมฝีมือชั้นครู การ คนบ้านนี้เมืองน.ี้ ..ส่งให้นครศรีธรรมราชเป็น จักสานย่านลเิ ภา การทอผ้ายกเมืองนคร และ เมืองหัตถศลิ ป์เฉพาะตัว ดูอยา่ งหนงั ตะลุงท่เี ขา แมแ้ ตจ่ ตุคามรามเทพที่โดง่ ดังกม็ ีต้นก�ำ เนดิ มา บรรจงแกะสลกั ออกมาแตล่ ะชน้ิ ๆ ถา้ เปน็ ฝมี อื จากเมอื งน้ี ของคนเมืองคอนแล้ว ไม่ต้องสงสยั ในความงาม อันประณีตบรรจง งานหตั ถศิลป์ ของคน เมืองคอน 117

อยา่ ง บา้ นหนังตะลุงครูสุชาติ ทรพั ยส์ นิ นกอกั ษร หน้าวัดพระมหาธาตุฯ แกสามารถ ถึงครูจะรว่ งโรยไปบ้างตามกาลเวลาแตก่ ็ยังมี ท�ำ ลวดลายไดล้ ะเอียดอ่อนชอ้ ยเปน็ แบบทท่ี ำ� ทายาทสบื ตอ่ งานแกะตัวหนังตะลุง หนงั ใหญ่ สืบทอดมาแต่โบราณจากสมัยอยุธยาท่ี ไมใ่ หส้ ญู หายไป พิพธิ ภณั ฑห์ นงั ตะลงุ ของครทู ่ี งานเครอื่ งถมได้แพร่ลงมาสู่เมืองนครฯ ใชบ้ ้านมาท�ำ พพิ ธิ ภณั ฑน์ ้ันไปดมู าแล้วต้องบอก เครือ่ งถมบางช้นิ ท่มี ฝี ีมอื อาจมีราคาสงู ถึง ว่าเหน็ ในความรักและความหวงแหนศิลปะ 100,000 บาท แตพ่ อดแู ล้วหมดความสงสัย วิทยาการด้านหนงั ตะลุงของครูอย่างน่าภาค เลยวา่ ทำ�ไมถงึ แพง ช้นิ งานของครสู ว่ นใหญ่ ภมู ใิ จแทนคนนครฯ เพราะครแู กสะสมตวั หนงั มกั เป็นของชนิ้ เลก็ ๆ จำ�พวกสร้อยนะโม สร้อย ไว้ต้งั แต่รุ่นเกา่ อายนุ ับร้อยปจี นถงึ ปจั จบุ นั จดั สองกษัตริย์ สามกษตั ริย์ มากกว่าจะเปน็ หมวดหมูข่ องกลมุ่ ตัวหนงั ทงั้ ตวั พระตวั นางตัว งานชนิ้ ใหญๆ่ อย่างกระเป๋า ขนั เงินหรอื อนื่ ๆ ยักษ์รวมท้ังหนังตะลงุ จากประเทศเพ่อื นบ้าน แน่นอนว่าทกุ ชน้ิ สวยบาดจติ ดูบางชิน้ อาจ ให้เราได้ศึกษาหาความรู้ แถมมีการแสดงจริง ตดิ ใจตอ้ งซ้ือกลบั ไปเปน็ ของฝาก ให้ได้ชม ณ โรงแสดงภายในบรเิ วณบ้านอีกด้วย ส่วนงานหตั ถศลิ ปเ์ คร่ืองเงินและเครอ่ื ง เคร่ือง ถมเงนิ ถมทองน้ัน นอกจากเดินเล่นซอ้ื หาได้ ถมเงนิ แถวถนนทา่ ชา้ งกลางเมืองนครฯ แล้ว หากคุณ ถมทอง อยากร้วู า่ เขาทำ�เขาคดิ เขาใส่อะไรลงไปใน ช้นิ งาน ต้องไปชมที่ บา้ นอาจารย์นิคม 118

ผา้ ทอ เมอื งนครฯ เมืองทมี่ ี อกี อย่างหนึ่งซึ่งขึน้ ช่อื กค็ อื การน�ำ ยา่ นลิเภา ความสงบรม่ เยน็ เฟริ น์ เถาชนดิ หนง่ึ ทข่ี น้ึ อยตู่ ามปา่ เสมด็ ปา่ โปรง่ ตามหลักพุทธศาสนา แถบภาคใตม้ าสานท�ำ เปน็ กระเป๋าและ ก่อให้เกิดสมาธแิ ละ ผลิตภณั ฑ์ตา่ งๆ งานสานย่านลิเภาของเมอื ง ปญั ญา นำ�มาซ่งึ งาน นครฯ ขอบอกเลยว่ามีฝมี ือดมี ากและทำ�กนั มา หัตถศลิ ป์มากมาย ตงั้ แต่สมยั รตั นโกสนิ ทรต์ อนตน้ ปจั จบุ นั ไปดไู ด้ ที่บ้านหมน ทางไปอ�ำ เภอเฉลิมพระเกยี รติ หลายแขนง สว่ นการทอผ้าทีม่ ีลวดลายสวยงามของเมอื ง นครฯ ก็เป็นงานศิลป์อกี อยา่ งหน่งึ ควรหาเวลา ไปแวะชมและชอ้ ป ผ้าทอเมอื งนครฯ ทขี่ ้นึ ชอื่ คอื ผา้ ยกซ่งึ มีลวดลายละเอยี ดสวยงาม เชน่ ลายดอกพกิ ุล ลายดอกรกั และลายพมิ พท์ อง 119

วัดพระมหาธาตุ ท่ีมาของ องค์จตุคาม รามเทพฯ โดยแหล่งทอผา้ ยกอยูท่ ี่บ้านมะม่วงปลายแขน เมอื งนี้จึงเหมาะสำ�หรับคนรกั งานหตั ถศิลป์ ทางไปสนามบนิ ทม่ี ีงานศลิ ปะเรียงรายมาให้คณุ ไดร้ นื่ รมย์ และท่ที ำ�ใหน้ ครศรธี รรมราชกลายเป็น ไม่รเู้ บ่ือ และถา้ ใครคิดวา่ คนนครฯ นา่ กลวั เมืองทใี่ ครๆ ก็อยากมาเยอื น น่นั ก็คอื การ เพราะได้ยินได้ฟงั มาวา่ เปน็ คนดุ ต้องลองมา สร้างองคจ์ ตคุ ามรามเทพฯ ผู้รกั ษาพระธาตุ สัมผสั จรงิ เมอื งน้ีดูสกั ที แลว้ คณุ จะพบวา่ เมอื งนครฯ โดยนำ�มาท�ำ เปน็ รูปเหรียญจตคุ าม เบอ้ื งหลงั ดวงหนา้ คมนยั นต์ าดขุ องคนเมอื งคอน รุ่นต่างๆ ไว้บชู าและเปน็ กระแสไปท่ัว พวกเขาซ่อนรอยยมิ้ พมิ พ์ใจ ยิ้มเม่ือใด ประเทศไทย ซง่ึ ถอื ไดว้ ่ามที ่ีมาจากเมอื งนครฯ ก็สง่ ความสขุ ไปถงึ ใจผรู้ บั ...จนตอ้ งกลบั มา นเี่ อง จตคุ ามร่นุ ตา่ งๆ จะมลี วดลายรปู ลักษณ์ เยอื นเมอื งคอนอกี ครัง้ และงานศิลปะแตกตา่ งกนั ออกไปและมีราคา สูงไปจนถึงหลกั ล้านซึ่งกไ็ มใ่ ชเ่ ร่ืองแปลก ถ้าเราจะแลกเงินจ�ำ นวนนก้ี ับศรทั ธาท่ีตเี ปน็ มลู คา่ ไมไ่ ด้ 120

นครศรธ� รรมราช ทางหลวงหมายเลข 401 บา นหนงั ตะลุง สุชาติ ทรัพยส นิ บานอาจารยนคิ ม นกอักษร กลุมเครอ่� งถม เมอื งนคร ทางหลวงหมา ยเลข 41 ทางหลวงหม ายเลข 40 8

เมอื ง ย้อนยุคแห่ง อันดามนั อ.ตะกว่ั ปา่ จ.พงั งา 122

สำ�หรบั ใครบางคน กว่าจะคุ้นเคยกันได้ก็ตอ้ งรู้จักนสิ ัยใจคอกัน อยพู่ ักใหญ่ คงเหมือนเมอื งบางเมือง ท่ีต้องอาศยั เวลาในการละเลยี ด รายละเอยี ด เกบ็ เล็กผสมน้อยคอ่ ยๆ ทำ�ความรู้จกั ทีละซอกทีละมุม แต่สำ�หรับ “ตะกว่ั ป่า” มันแปลกตรงที่ ความเป็นชโิ นโปรตุกสี ของตะก่ัวปา่ ดสู วยเรียบ วา่ แค่แรกสบตากันกร็ สู้ ึกไดข้ ้นึ มาทันทีเลยวา่ ไมเ่ กนิ งาม กลางสามแยกของเมอื งตรงหัวมมุ “เรากับเมืองน้ีคงมเี คมีตรงกัน” ถนนอุดมธาราตดั กับถนนศรีตะกั่วปา่ ทเ่ี ขา ใครท่ีชอบเมืองเก่า ตะกว่ั ป่าก็เป็นเมอื งเก่า เรยี กกนั ว่าเปน็ ใจกลาง “ตลาดเก่า” นนั่ ล่ะ และยิ่งกวา่ เกา่ คอื ความเกา๋ ในฐานะเมืองทา่ ที่ คุณจะพบตึกเก่าเหลา่ นี้ และมันดเู หมือนภาพ เคยรุง่ เรืองมากมายในยคุ แรกๆ ของการคา้ ขาย เคลอ่ื นไหวในละครยอ้ นยุคเมือ่ อากงอาม่าออก แถบชายฝ่ังทะเลอันดามัน พอการทำ�เหมอื ง มาจดุ ธปู ไหว้ฟ้าดินขอพรเปน็ กจิ วตั รยามเช้า เฟ่ืองฟู คนจนี กเ็ ข้ามาอาศัยในเมืองน้กี นั อนุ่ เดินเลียบไปถึงตลาด สภากาแฟเจา้ ประจ�ำ หนาฝาคงั่ แถมยงั น�ำ รูปแบบสถาปัตยกรรม ก็เร่มิ คกึ คกั ดว้ ยเสียงสนทนาปญั หาบ้านเมอื ง ชโิ นโปรตกุ สี ตดิ กระเปา๋ มาดว้ ย ตกึ รามบา้ นเรอื น ว่าจบประโยคก็ยกกาแฟซดเสียสักอึกใหค้ ล่อง ของท่นี ่ีจงึ เปน็ อย่างที่เหน็ และแมล้ ่วงผ่านเน่นิ นานวนั แต่ทุกส่ิงยงั คงเดิม ไมไ่ ด้ดดั แปลงท�ำ ซำ�้ หรือแตง่ เติมใดๆ สถาปตั ยกรรม สไตล์ ชโิ นโปรตกุ ีส 123

คอ คนท่นี ี่เขานิยมกินกาแฟไม่ใสค่ อฟฟีเ่ มต และถา้ เดนิ จากถนนศรีตะกว่ั ป่าไปจนถงึ หรือใส่นม เป็นกาแฟดำ�ใสน่ ำ�้ ตาลเพียวๆ หนา้ วดั เสนานุชรังสรรค์ ก็มีตึกเก่าหลายหลงั เรยี กว่า “โกปี๊” และมกั ใชค้ ำ�นำ�หน้าตัวเอง ให้เดินชม หากขาเร่ิมล้าลองแวะนงั่ พกั สกั แป๊บ ว่า “โก” โกน้ันโกน้ี ส่งย้ิมให้โกเดยี ว เด๋ยี วอกี ท่รี า้ นชยั กาแฟ อกี ร้านทีน่ า่ นง่ั สว่ นตรงแยก หลายโกก็สง่ ยิม้ ตอบ บางคร้งั ชวนน่งั ล้อมวง ไฟแดงจะมบี า้ นไมเ้ กา่ แก่อยู่แหง่ หนึง่ สภาพ สนทนามนั เสียด้วยกนั เลย สมบูรณ์มาก แตถ่ า้ อยากรู้ว่าคหบดสี มัยก่อน เรยี กน�้ำ ย่อยด้วยสภากาแฟแล้วมาปดิ ท้าย เขาอยู่กนั ยังไง ลองไปเลียบๆ มองๆ ทบี่ า้ น ด้วยขนมจนี ปกั ษใ์ ตเ้ จ้าอรอ่ ย ก่อนก้าวเดินต่อ ขนุ อินทรซ์ ่งึ เป็นบา้ นชิโนโปรตุกีสดง้ั เดมิ ไปทางถนนศรีตะก่ัวป่า ทางทิศใต้ สองฟาก อีกยา่ นหนง่ึ ของตึกเก่าจะอยแู่ ถบถนน ถนนมนั น่าร่นื รมย์ดว้ ยตกึ เก่าชิโนโปรตกุ สี อดุ มธารา ยา่ นน้แี ม้จะไม่ได้เป็นสถาปตั ยกรรม เรยี งรายสองข้างทางสลับฉากกับชวี ติ ชาวบา้ น ตึกเกา่ แบบชโิ นโปรตกุ สี อย่างยา่ นถนนศรี รา้ นถน่ิ เขากใ็ ช้ชวี ติ กนั แบบงา่ ยๆ คา้ ขายเลก็ ๆ น้อยๆ บางบา้ นก็รบั ซ่อมนาฬกิ า บางบา้ นเป็น รา้ นตดั ผมแบบลมโชย และถา้ มาตอนวนั เสาร์ อาทิตย์ ความสนกุ คงเร่งดกี รีข้นึ อกี นิดจาก บรรยากาศของถนนคนเดนิ เปดิ ใหช้ าวบ้าน มาขายของกันสนกุ สนาน รา้ นนาฬกิ า สไตล์คลาสสิก ที่ตะกวั่ ป่า 124

ลวดลายปูนป้นั ที่หนา้ บรรณ วดั พระธาตุ ครี ีเขต บรรยากาศ ตะกั่วปา่ แตค่ วามเกา่ ของตึกแถวช้นั เดียว และสถาปตั ยกรรม หลังคาแบบจนี โบราณแถบน้ดี ูเก่าและแก่ แบบชโิ นโปรตุกีส มากกว่า บางหลังยังมภี าพเขียนแบบจีนโบราณ ในเมืองตะกวั่ ปา่ เขยี นไว้ตามฝาผนังอย่างนา่ ดู เลยไปอกี ไม่ไกล เปน็ ภาพทีไ่ ม่สามารถ กจ็ ะเป็นแนวก�ำ แพงเมืองตะกั่วปา่ สมัยโบราณ เห็นไดจ้ ากเมอื งใด และมหี ้องแถวบา้ นไมเ้ ก่าอยู่อีกแหง่ หนึ่งซึ่ง แลดคู ลาสสิกไปอีกแบบ ริมฝงั่ อนั ดามัน เท่ียวชมบ้านเกา่ กันแลว้ เปลี่ยนมาชมวดั กนั บ้าง วดั ในตะกวั่ ป่าก็แปลกไมเ่ หมอื นใคร อนั ได้แก่ วดั เสนานุชรังสรรค์ วัดส�ำ คัญกลาง เมืองท่ีมพี ระอโุ บสถสขี าวรปู แบบรัตนโกสนิ ทร์ ตอนตน้ กบั วัดพระธาตคุ ีรีเขต วัดนี้มพี ระ อโุ บสถทม่ี สี ถาปตั ยกรรมไมเ่ หมือนทไี่ หนใน ประเทศไทยมีลวดลายปูนปัน้ ที่หน้าบรรณ สวยงามสะดุดตา 125

ในขณะทแี่ มเ้ มอื งรมิ ฝงั่ อันดามนั หลายเมอื ง ภาพยอ้ นยุค จะมีสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกสี ใหเ้ ราเหน็ ได้ ของเมือง ไมย่ าก แตภ่ าพย้อนยุคอยา่ งเมืองตะกั่วป่า ตะก่ัวปา่ อาจจะไมส่ ามารถเห็นได้ ณ เมืองใดๆ เมือง กลางหบุ เขาทใี่ ครๆ กบ็ อกวา่ จะไปท�ำ ไม ไกล กไ็ กล แตถ่ ้าลองเขาคนนนั้ ได้ไปเยือนสักครั้ง เขาคงต้องเปลย่ี นใจและกลับไปเทีย่ วตะก่ัวปา่ ซ�ำ้ อีกหลายๆ รอบ เพราะติดใจในความน่ารัก อันเปน็ ลขิ สิทธข์ิ องคนตะกวั่ ปา่ ท่คี นเมืองอน่ื ใด ก็ก๊อบปก้ี นั ไมไ่ ด้ 126



เมอื งรอ้ ย เรื่องราว ริมทะเลสาบ พทั ลุง 128

เวลาแหง่ ความสุข มักผา่ นไปอย่างรวดเร็วราวกับตดิ ปกี แต่ปกี แห่งความสขุ ท่บี ินวนเวยี นอยูร่ ายรอบตัวเราน้ี กลบั ทำ�ให้เรารู้สกึ วา่ เวลา มนั ช่างผา่ นไปอยา่ งเช่ืองช้าเสียจริง บรรยากาศของความสขุ ทอี่ ยู่ใต้ปกี เวลาทคี่ ุณกำ�ลังหลับ ดอกบวั สชี มพกู ลาง แสนสวยของเหลา่ นกอพยพกลางทะเลนอ้ ย ทะเลสาบกลบั กำ�ลังต่ืน แย้มกลีบแสนสวยของ จ.พทั ลงุ ถ้าไมท่ �ำ ใหค้ ุณเคลิ้มเหมือนอยใู่ น มนั ยั่วเยา้ เหลา่ แมลงใหเ้ ขา้ มาคลอเคลยี เพื่อ ห้วงฝัน กค็ งทำ�ใหห้ ัวใจคุณแทบส�ำ ลักความสุข ชว่ ยมนั ขยายพันธ์ุ และพอคุณรีบตนื่ แต่เชา้ ตรู่ ทม่ี ันไรท้ ี่ส้ินสดุ เหมอื นผนื น้ำ�ในทะเลสาบ เพือ่ ไปสดู อากาศบริสุทธร์ิ มิ ทะเลสาบ ไม่เพียง ทะเลนอ้ ยกับพทั ลุงเปน็ ของคู่กันมาแตไ่ หน อากาศสดสะอาดทค่ี ณุ จะได้สูดจนชุ่มปอด แตไ่ ร เวลาพูดถงึ พัทลงุ ทไี ร ตอ้ งมีทะเลน้อย เท่านั้น หากยงั มภี าพบัวสะพร่งั กลางทะเลสาบ ติดสอยหอ้ ยตามมาด้วย และหากโฟกัสลงไป มาเติมความกระปรก้ี ระเปร่าใหใ้ จและกายรสู้ ึก อกี ขยายภาพของทะเลน้อยซง่ึ เปน็ ทะเลสาบ นำ้�จดื ท่อี ุดมสมบรู ณ์ คุณจะพบว่าทน่ี ีค่ ือ บ่อเกิดของเรื่องราวหลากชวี ติ ริมทะเลสาบ ดอกบวั บานสะพร่ัง กลาง ทะเลน้อย 129

สดใส จะให้ดีกวา่ นน้ั ตอ้ งลอ่ งเรอื เขา้ สูอ่ ้อมกอด นกกลุ าขาว ซ่งึ ปจั จบุ นั พบเพียงไม่ก่แี หง่ ของทะเลสาบ เวลาแหง่ ความสุขมนั จะติดปกี ในประเทศไทยกย็ งั สามารถพบไดใ้ นแถบน้ี มาบนิ วนเวียนรอบกาย ชวนให้คุณใหลหลง แดดออ่ นยามเชา้ จบั ต้องบัวบานใหด้ สู วย ตกอยู่ในภวังคแ์ ห่งฝนั จบั ใจ เรอื ยงั คงพาเราลอ่ งไปอยา่ งอ้อยอ่ิง ชาว เสนห่ ์ของทะเลนอ้ ยเปน็ เสนห่ ์ท่ีมีชีวติ บ้านรมิ ทะเลสาบเรม่ิ ชีวิตยามเชา้ ลอยเรอื พาย เพราะทำ�ให้เราได้รื่นรมย์ชมนกอพยพ แต่ละ ล�ำ เลก็ ออกมายกยอ ทอดแห วางข่าย ดกั ลอบ ตวั อวดความสวยของตัวเองตา่ งกนั ไป ฟงั เสยี ง และสารพดั ทีท่ �ำ ใหเ้ รารูถ้ งึ ความสมบรู ณข์ อง นกขบั ขานระงมยามเชา้ คราวเดียวกับท่ี ทะเลสาบ และมนั ส�ำ คญั ตอ่ ชีวติ ของพวกเขา บวั กลางบึงสีชมพบู านสะพร่ัง นก่ี ระมงั ท่ีวา่ เช่นไร เพราะสำ�หรบั วิถชี ีวิตของผู้คนแถบนี้ บึงน�ำ้ แห่งนเี้ ปน็ บงึ น้ำ�แหง่ สรรพชวี ิต เพราะทน่ี ่ี ทะเลนอ้ ย และ ทะเลสาบสงขลา คือแหลง่ นอกจากเปน็ บึงบัวท่สี วยทสี่ ุดแหง่ หน่ึงใน ชีวติ แหลง่ อาหาร แหล่งเรยี นรทู้ ผ่ี คู้ นสืบสาน เมืองไทยแล้ว ยังเป็นแหลง่ นกน้�ำ ที่สำ�คัญท้งั ภมู ิปัญญาตอ่ มาจากรนุ่ สรู่ ุน่ นกทีอ่ ยปู่ ระจำ�ถ่ิน เช่น นกยาง นกอโี ก้ง และ นกอพยพในช่วงฤดูหนาวอยา่ ง นกเปด็ น้ำ�ต่างๆ เป็นตน้ และส�ำ หรับนกั ดนู ก นกกาบบัว ใน ธรรมชาติก็เปน็ นกหายากทเี่ คยพบที่นี่ รวมทง้ั บึงน้ำ� แห่ง สรรพชีวิต 130

ท่ีนนี่ อกจาก ชาวบ้าน เปน็ บึงบัวทีส่ วยทส่ี ุด เริ่มวิถีชีวิต แหง่ หน่ึงแลว้ ยังเป็น ยามเช้า แหล่งนกน้ำ�ทสี่ ำ�คญั ทง้ั นกที่อยู่ประจำ�ถน่ิ โนน่ ทีล่ านดนิ ริมบึง ชาวบ้านบางคนเรม่ิ ปูเสื่อแบกะดิน วางสารพัดปลาท่ีผา่ นการ และนกอพยพ ตากแห้งแลว้ จดั เรยี งเสียสวยงามเพ่อื ยวั่ ตา ในช่วงฤดหู นาว นกั ทอ่ งเทย่ี ว ความเรยี บงา่ ยท�ำ ใหช้ ีวิตท่ีนดี่ ู น่ารักไมว่ ่าจะยามไหน ใครเลย้ี งววั ชนกพ็ ามา ออกก�ำ ลงั รมิ ทะเลสาบทา่ มกลางเด็กนอ้ ยท่ี คอยวิง่ ตามเป็นพรวน อากาศแบบน้ี สายลม เช่นน้ี กก็ ลายเป็นฟติ เนสดๆี ทีท่ �ำ ใหเ้ ราร้อง “วา้ ว” ไดแ้ บบไม่ต้องง้อสถานออกกำ�ลงั กาย ในเมืองกรุง จะสนกุ กว่าน้นั ถา้ คุณพบวา่ เขาพา ควายไปเลยี้ งในท่ีลุ่มนำ้�ขังขอบทะเลสาบซ่งึ ไม่ ลกึ มาก พอใหเ้ จา้ ทยุ ออกเดนิ ทางทอ่ งน้ำ�หากิน ได้ และควายทใ่ี ครมกั เปรยี บมนั กบั ความเขลา คณุ จะพบว่าแท้จริงควายคืออจั ฉรยิ ะทีส่ ามารถ ด�ำ น�ำ้ ลงไปกนิ หญา้ ได้ “ควายด�ำ น�ำ้ ” เลา่ ใหใ้ คร ฟังเขาคงไม่เช่อื คงต้องชวนมาดูดว้ ยตากันเอง 131

ควาย หาดูได้ที่ ดำ�นำ้� พัทลุง ที่เดียว บางทชี ีวิตมันก็นา่ รักในความเรยี บง่าย ไมม่ อี ะไรยุ่งยากซบั ซ้อน เพียงมยี ามเชา้ แสน สบายๆ กบั สายลม แสงแดด ผนื น้ำ� ผนื ฟ้า บวั บานและเหลา่ เจา้ นกปกี แสนสวย สง่ิ ธรรมดา แค่น้กี ท็ �ำ ให้พทั ลุง “รวย” ความน่ารักแบบใสๆ ไมต่ ้องง้อเมคอพั ถ้ามาเยือนสักคร้ังแลว้ ไมต่ กหลุมรกั ...ไม่มีทาง 132



เมอื ง ความทรงจำ� หลากรส สงขลา 134

ความทรงจำ�ของเมอื งนี้ “กินได”้ ...เช่อื ไหมละ่ ? ต่อใหค้ ณุ แปลกใจแคไ่ หน เรากข็ อยนื ยันว่าความทรงจำ�ของเมืองสงขลากินได้จรงิ ๆ แถมอรอ่ ยลน้ิ เสยี ดว้ ย ได้กัดทีละคำ�ๆ นอกจากรสชาติคาวหวานมนั จะตดิ อยทู่ ่ลี น้ิ กลน่ิ อายของความทรงจำ�สมยั เกา่ ยังซาบซบั ไปถึงจติ ใจ จำ�ไดไ้ หมว่าฝมี ือขนมหวานรสมอื แมส่ มยั เปน็ ความคลาสสิกสดุ เก๋แห่งยุคสมยั ตึกเหลา่ น้ี เราเป็นเดก็ อร่อยล�ำ้ ขนาดไหน ส�ำ หรบั คน รวมท้งั ห้องแถวแบบเก๋งจนี จะเรียงรายให้คุณ สงขลาเองก็เหมือนกัน ของกนิ ในอดีตท่ีเคยกนิ เดินยำ่�ชมตลอดสองฟากถนนนครนอก นครใน เคยทานกันในวัยเยาว์ ทกุ วันนม้ี นั กย็ งั ไม่เจอื ถนนนางงามและเชอ่ื มตอ่ ระหวา่ งถนนสายหลกั จางหา่ งหาย จากของทท่ี �ำ กินกันภายในบ้าน ต่างๆ อาทิ ถนนยะหริ่ง ถนนหนองจิก ถนน ปจั จุบันกลายเป็นความหวานทเ่ี จือจานไปสู่ รามัญ ถนนปตั ตานี ถนนยะลา และถนนพัทลุง คนต่างถ่นิ จากบา้ นสู่รา้ นอาหาร แถมเป็นรา้ น ทั้งคนจีนและมสุ ลิม แมศ้ รัทธาตา่ ง แต่ อาหารทย่ี งั คงปลายจวักหลังครวั ของคนสงขลา กลบั อยู่ร่วมกันได้เกลียวกลมสงบงาม ท่แี น่ๆ ไว้ไดเ้ ป็นอยา่ งดี และความอรอ่ ยสุดคลาสสกิ เดนิ ย่านเกา่ เมอื งสงขลาต้องไม่พลาดของอรอ่ ย เช่นน้คี ณุ จะหาพบได้ในย่านเกา่ ทซี่ ้ือหามาล้ิมลองกนั ได้ และบางเมนมู ีคณุ คา่ ยา่ นเกา่ เมืองสงขลา มอี ายยุ าวนานถงึ ดงั ความทรงจ�ำ ให้คณุ ได้กัดไดก้ ลนื ความอรอ่ ย 169 ปี เคยเป็นย่านการคา้ ของคนจนี มฐี านะ ล้ำ�ฉ�่ำ หวั ใจ ในสมยั น้ัน ตึกเกา่ บ้านเรอื นจึงแลดูสวยงาม ตามสถาปัตยกรรมสไตล์ชิโนโปรตกุ สี ทก่ี ลาย ย่าน เมืองเก่า สงขลา 113355

เชา้ ตรชู่ วี ติ ผคู้ นมกั เรม่ิ ตน้ ทร่ี า้ นกาแฟ เจา้ ดงั ๆ เดนิ เล่นชมเมอื งเก่าไมท่ นั ไร ม้ือกลางวนั ได้แก่ ร้านขนมบอก ที่มีผคู้ นแวะเวียนมาน่งั กเ็ คลื่อนเขา้ มาทกั ทาย มีสารพดั เมนูใหเ้ ลอื ก สนทนาประสาสภากาแฟท่นี ่าจะเรียกได้วา่ เปน็ หมำ่� ก๋วยเตยี๋ วหางหมทู ี่หาทานกนั ได้ยากก็ วัฒนธรรมพื้นถน่ิ ของคนปักษ์ใต้ มื้อเชา้ ๆ อย่าง หาทานกันได้ท่นี ่ี หรือถา้ อยากลองของแปลก น้ีต้องเรม่ิ ตน้ ดว้ ยจานเบาๆ อย่างโรตี ตอ้ งแวะไปชมิ กว๋ ยเตยี๋ วปา้ รงุ่ ใต้โรงงิ้วที่คณุ ต้อง นำ�้ แกงตรงสีแ่ ยกถนนพทั ลุงตัดกับถนนนางงาม ออกแรงมดุ เข้าไปกนิ อยใู่ ตถ้ ุนโรงงิ้ว ไดอ้ ารมณ์ ใครชอบกินติ่มซำ�ชามจว๋ิ ทีเ่ ขานยิ มเรยี กว่า ซะไมม่ ี สว่ นก๋วยเตีย๋ วเต้าคั่วปา้ จวบซึ่งเป็น “แตเ้ ตย้ี ม” รา้ นโพยมละ่ ใชท่ ส่ี ดุ สว่ นของรอ้ นๆ อาหารพ้ืนเมอื งของสงขลาก็ยงั หาทานได้ใน อย่างกว๋ ยจั๊บกต็ อ้ งยกให้ เจน๊ อ้ ย แกมีสูตรเด็ด วนั นี้ วันวานรสชาตเิ ป็นเชน่ ไร วันนคี้ วามอร่อย เคลด็ ลบั ความอร่อยที่ต้องบอกต่อ รวมถงึ โจ๊ก กย็ งั เปน็ เช่นนัน้ คนสงขลาเขามฝี ีมือในการทำ� เกาะไทย โจก๊ เจา้ นจี้ ะทำ�ให้ยามเชา้ ของคุณมี อาหารจรงิ ๆ นอกจากนย้ี งั มสี ุกี้นครในและ ชวี ิตชีวา ภัตตาหน่�ำ เต่าทข่ี ายข้าวหมูแดง ขา้ วมนั ไกแ่ ละ สว่ นของกินด้งั เดิมที่คนสงขลากินกันมาแต่ เปน็ เจา้ ต�ำ รับไสก้ รอกตบั ฟังแลว้ น้�ำ ลายสอขึน้ ออ้ นแตอ่ อกนน้ั คอื ขา้ วสตเู จา้ ดงั ท่ี รา้ นเกยี ดฟง่ั มาทนั ทีเชียวละ่ (เก้าหอ้ ง) ซงึ่ เปน็ เจา้ ต้นตำ�รับ ตบทา้ ยด้วย กาแฟร้อนๆ ทร่ี ้านกาแฟร้อยปฮี บั เซง่ (เจบ๊ ว่ ย) ติ่มซำ�ชามจิ๋ว รับรองวา่ ถา้ ได้ลองชิม หลายคนต้องอจิ ฉา หรือที่เรียกว่า ยามเช้าของคณุ ขนึ้ มาทันที “แต้เตี้ยม” 136

ไอศกรีมไข่ เจ้าดัง ของสงขลา สำ�หรบั คน ใครชอบไอศกรมี หวานๆ เยน็ ๆ เมอื งนี้เขา สงขลา ของกินในอดีต แปลกไมเ่ หมือนใคร เพราะนิยมกินไอศกรีม ราดไขแ่ ดงกันสดๆ รสชาตหิ วานๆ มันๆ มี ทเี่ คยทานกันใน หลายรา้ นให้เลือกชิม เช่น รา้ นไอศกรีมยิว วัยเยาว์ ทกุ วนั น้ี ร้านฮะเฮยี ง (ไอติมโอ่ง) ร้านไอศกรีมบันหลเี ฮง มนั ก็ยังไม่เจือจาง และที่ไม่ควรพลาดคอื กล้วยปิ้งถนนนครใน มขี ายมานานกวา่ 40 ปี กล้วยเจา้ นี้เขาจะยา่ ง หา่ งหายไป รอ้ นๆ จากเตา และมักใชก้ ลว้ ยนางทองหวาน อรอ่ ยซึ่งหาทานได้เฉพาะทน่ี ่ีเท่านนั้ จรงิ ๆ พอถงึ มื้อเยน็ ตอ้ งตบทา้ ยวันทีส่ วยงามเชน่ น้ี ดว้ ยอาหารอิสลามซง่ึ มีให้เลือกกันเด็ดๆ หลาย ร้าน ไมว่ ่าจะเปน็ รา้ นกะฟะห์ ร้านสุดา รา้ น ดาหวัน และรา้ นอสั มา ทุกรา้ นท้ังซปุ ท้ังข้าว หมกไก่สไตลม์ ุสลิมเดด็ อย่าบอกใคร ทพ่ี ลาด

อาหารมอ้ื เยน็ ก็มใี หเ้ ลือก หลากหลาย ไม่ไดอ้ ีกเชน่ กันคอื กว๋ ยเตยี๋ วเสีย่ งโชค หมผี่ ดั กบั ป้ายชือ่ ถนนให้สะดดุ ตานา่ เข้าไปลองน่งั วดั ดวงกระทะใหญท่ ใ่ี ครส่ังต้องล้นุ เองวา่ จะ ชลิ ๆ และสำ�หรบั คนชอบขนมหวานๆ ข้ึนชอ่ื ไดห้ มกู ่ชี ิ้นมากหรือน้อย ขา้ วต้มปลาเจน๊ ิ ที่ เมอื งสงขลาน้ี ตอ้ งรา้ นขนมไทยสอง-แสน ของ อรอ่ ยทัง้ ข้าวตม้ ปลา ปลาลวกและลกู ชน้ิ ปลา ปา้ แดง ข้าวฟา่ งกวนคณุ ยาย ขนมคา้ งคาว รสเย่ียม ใกล้ศาลเจ้าพอ่ กวนอู ขนมกะลอจ๊เี ย้ือง ใครที่ชอบอ่มิ ท้ังอาหารตาไปด้วย ลองแวะ ศาลหลักเมืองซึ่งเปน็ ของท้องถิน่ หาทานยาก เวียนไปท่รี ้าน J-Glass ตึกเกา่ สเี หลอื งสะดุด ไมแ่ ปลกหรอกถ้าเราจะบอกวา่ ทุกรสชาติคือ ตาหัวถนนนครในที่ในร้านตกแต่งสวยเก๋ ร้าน ความทรงจ�ำ ในความงดงามและหลากหลาย กาแฟออ่ งเฮียบฮวด รา้ นกาแฟสวยตกแต่ง ในวิถีชวี ิตของผูค้ นต่างเชอื้ ชาตติ ่างศาสนาแต่ สไตล์โบราณด้วยตะเกยี งเก่าของเกา่ ตา่ งๆ กลบั มามวี ิถีชีวิตอยู่รว่ มกนั ได้อยา่ งสันติสุข มากมาย กับอกี รา้ นหนงึ่ ชอ่ื ร้านแกว้ โปรด ถ้อยทถี ้อยอาศยั อยกู่ ันอย่างนา่ รักภายใต้ รา้ นนเ้ี ติมเสนห่ โ์ มเดริ น์ ที่ดคู อนทราสต์กบั ร่มเงาเมอื งเกา่ เมืองเดียว..สงขลา บรรยากาศของสงขลา แถมทำ�ชื่อรา้ นเหมอื น 138



140

บันทึก เมืองนา่ รัก ของคุณ 141

เที่ยวเมืองน่ารักให้สนุก เที่ยวไปกับคนเล่าเรื่องมืออาชีพ บจก. ซันสกายทัวร์ จำ�กัด บจก. ไมค์ทีมทัวร์ อินเตอร์เนชั่นแนล 98 อาคารบ้านเลศิ ไพรวลั ย์ 633/86 หมูบ่ ้านรงุ่ เรือง ซ.ลาดพรา้ ว 80 ถนนจันทร์ แขวงทงุ่ ดอน ถ.ลาดพรา้ ว แขวงวังทองหลาง เขตสาทร กรงุ เทพฯ 10120 เขตวงั ทองหลาง กรงุ เทพฯ 10310 โทร. 0 2211 7393 โทร. 0 2530 2675 แฟกซ ์ 0 2872 8641 แฟกซ์ 0 2932 7633 [email protected] [email protected] www.sunskytour.com 1บ3จ3ก/.1ห9-น2ุ่ม0สถานวนทรัวารช์ ปรารภ หจก. ทัวร์อินไทย แอนด์ อะเมซิ่ง แทรเวิล แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี 83/120 เสนา103 ถนนเสนานิคม 1 กรงุ เทพฯ 10400 แขวงจรเข้บวั เขตลาดพร้าว โทร. 0 2246 5659 กรงุ เทพฯ 10230 แฟกซ ์ 0 2248 8420 โทร. 0 2578 3998 [email protected] แฟกซ ์ 0 2907 1534 www.noomsaotours.com [email protected] ปึกเตียนคาบาน่าบีช รีสอร์ท www.tourinthailand.com 141 หมู่ 3 ถนนคนั กนั้ นำ�้ เค็ม บจก. ตรีซีซั่น ต�ำ บลปกึ เตียน อ�ำ เภอท่ายาง 10/189 ซอยโชคชยั 4 (ซอย 46) จงั หวัดเพชรบรุ ี 76130 ถนนลาดพร้าว แขวงลาดพร้าว โทร. 0 3244 3126-7 เขตลาดพร้าว กรงุ เทพฯ 10230 แฟกซ ์ 0 3244 3145 โทร. 0 2530 1029 [email protected] แฟกซ์ 0 2530 1257 www.puktiencabana.com [email protected] 142

บจก. เดอะเมมโมรี่ กรปุ๊ ดอท คอม พ50.ี เ3อสอ.าสคยาารมเคแเอทสรแเวอลิล เถซนอนรศ์วรสิ ีอยุธยา 6 หมูบ่ า้ นเศรษฐกจิ 48 ถนนเพชรเกษม แขวงพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 แขวงบางไผ่ เขตบางแค กรงุ เทพฯ 10160 โทร. 0 2642 6243-4 โทร. 08 9027 2233 แฟกซ์ 0 2642 6159 แฟกซ ์ 0 2421 7610 [email protected] [email protected] www.pssiamtravel.com www.thememoriesgroup.com บจก. สุวนะ บจก. ดี.ดี.เรสซิเดนท์ (โรงแรม ฮอลิเดย์ การ์เดน้ เชียงใหม)่ (โรงแรม ไอยรเี พลส) 16/16 ถนนหว้ ยแก้ว ต�ำ บลช้างเผือก 481/14 หมู่ 12 ถนนทัพพระยา อำ�เภอเมอื ง จังหวัดเชยี งใหม่ 50300 ต�ำ บลหนองปรอื อ�ำ เภอบางละมงุ โทร. 0 5321 0901-4 จังหวัดชลบุรี 20150 แฟกซ ์ 0 5321 8467 โทร. 03 8303 9805 [email protected] แฟกซ์ 03 8303 3986 www.holidaygardenhotelandresort.com [email protected] บจก. สสี ัน ฮอลเิ ดย์ www.iyaree.com 7/1 ซอยมหาทรพั ย์ ถนนสาธุประดษิ ฐ์ แขวง บ33จ9ก/.2869แ6กรนด์ คาแนล ดอนเมือง ช่องนนทรี เขตยานนาวา กรงุ เทพฯ 10120 ซอยเวเนเซยี 2/1 ถนนเชดิ วุฒากาศ โทร. 0 2674 8402-3 แขวงสกี ัน เขตดอนเมอื ง กรงุ เทพฯ 10210 แฟกซ ์ 0 2212 3625 โทร. 02-1970288 [email protected] แฟกซ ์ 02-1970266 บจก. ลีเบนน์ แทรเวลิ เซอรว์ ิส [email protected] 599/78-79 หม่บู า้ นกลางกรุง รชั วภิ า   บจก. นนั ทนาการทวั ร์ ถนนรัชดาภิเษก  แขวงจตุจักร  เขตจตจุ ักร   55/121 ถนนรามคำ�แหง แขวงสะพานสูง กรุงเทพฯ 10900 เขตสะพานสูง กรงุ เทพฯ 10240 โทร. 0 2192 1931-8 โทร. 0 2728 7404-5 แฟกซ ์ 0 2192 1930 แฟกซ์ 0 2728 7406 [email protected] [email protected] 143

บจก. เอสซี เดคเคอรเ์ รชน่ั (สไมลไ์ ทยแลนดท์ วั ร)์ โ3ร5ง/แ2ร0ม0 เ-ค2พ01ี แถกนรนนดต์รจรี นัตั ทนบ์ รุ ี 329/29 หมู่ 3 ซอยรามอินทรา 125 ต�ำ บลจันทนมิ ติ อำ�เภอเมือง ถนนรามอนิ ทรา แขวงมนี บุรี จงั หวัดจนั ทบรุ ี 22000 เขตมนี บรุ ี กรงุ เทพฯ 10510 โทร. 0 3932 3201-10 โทร. 0 2906 4469 แฟกซ์ 0 3932 3215 แฟกซ ์ 0 2518 0566 [email protected] [email protected] www.kpgrandhotel.com www.smilethailandtour.com/ บจก. สตลู . ซ.ี พ.ี เอส แทรเวล จ�ำ กดั 13/2 ถนนสตูลธานี บจก. รงุ่ โรจนท์ ัวร์ แทรเวิล เซน็ เตอร์ ต�ำ บลพิมาน อำ�เภอเมอื ง 208/2 ซอยสาเก ถนนตะนาว แขวงบวรนิเวศ จงั หวัดสตูล 91000 เขตพระนคร กรงุ เทพฯ 10200 โทร. 0 7471 1049 โทร. 0 2622 0341-6 แฟกซ์ 0 7472 2249 แฟกซ์ 0 2622 2296 [email protected] [email protected] www.satuncpstravel.com www.roongrojtour.com Napira Travel Stylist 17 ซอยอุดมยศ ถนนรามค�ำ แหง หจก. หน่งึ เดียวทราเวล แอนด์ เซอรว์ สิ หัวหมาก แขวงบางกะปิ 141/52 ซอยประชาอทุ ิศ 27 ถนนประชาอทุ ศิ กรงุ เทพ 10240 แขวงราษฎร์บูรณะ เขตราษฎร์บูรณะ กรุงเทพฯ โทร. 0 2719 8009 10140 www.napiratravel.com โทร. 0 2673 9396 [email protected] แฟกซ์ 0 2211 5000 [email protected] บ23จ3ก2. ถรงุ้นทนอเพงชทรวั บรรุ์ แีตดัอในหดมเ์ ่ซอรว์ สิ แขวงบางกะปิ เขตหว้ ยขวาง กรุงเทพฯ 10320 โทร. 0 2318 3922-3 แฟกซ์ 0 2716 5548 [email protected] www.roongthongtour.com 144