น.ส.พลอยชมพู จันทะมาศ_60101220145

สอ่ื การเรยี นรอู้ าหารไทย โดยใช้เทคโนโลยีความเปน็ จริงเสรมิ (AR) QR Codeจัดทำโดยน.ส.พลอยชมพู จนั ทะมาศ รหัสนักศึกษา 60101220145

ส่อื การเรียนรูอ้ าหารไทย โดยใชเ้ ทคโนโลยีความเป็นจรงิ เสริม (AR) วตั ถปุ ระสงคข์ องการเรยี นรู้ 1. เพอื่ สร้ำงส่อื กำรเรยี นรู้วธิ ที ำตม้ ยำกุ้งแบบปฏสิ มั พันธ์ ดว้ ยเทคโนโลยเี สมอื นจรงิ เสรมิ AR 2. เพื่อพัฒนำสือ่ กำรเรียนรู้วิธที ำต้มยำกุ้งแบบปฏิสัมพันธ์ ด้วยเทคโนโลยีเสมอื นจรงิ เสรมิ ARจัดทำโดยน.ส.พลอยชมพู จนั ทะมาศ รหสั นกั ศกึ ษา 60101220145

สอ่ื การเรียนร้อู าหารไทย โดยใช้เทคโนโลยคี วามเป็นจรงิ เสรมิ (AR) สม้ ตา 1. โขลกพริกกับกระเทยี มพอแตก ใสม่ ะเขือเทศกับ ถวั่ ฝักยำว บบุ พอแหลก 2. ปรุงรสดว้ ยนำปลำ นำมะนำว และนำตำลปี๊บ 3. ใส่ปแู ละมะละกอลงไป โขลกเบำ ๆ พอเข้ำกัน ชมิ รส ตักเสิร์ฟกบั ผกั สดตำมชอบจดั ทำโดยน.ส.พลอยชมพู จนั ทะมาศ รหัสนักศกึ ษา 60101220145

สอ่ื การเรยี นรอู้ าหารไทย โดยใช้เทคโนโลยีความเปน็ จรงิ เสรมิ (AR) แกงเขียวหวาน ประกอบด้วย เนอื ปลำ ไก่ หรือหมู และผัก ปรงุ รสดว้ ย กะทิ มะเขือ นำตำล นำปลำ ใบมะกรูด และใบโหรพำ นิยม รบั ประทำนกับขำ้ วสวยหรือขนมจนี นำพริกแกงมีสีเขยี ว เพรำะใชพ้ ริกขหี นสู ดสเี ขียว บำงทอ้ งทใ่ี ส่ใบพรกิ ลงไปตำดว้ ยจดั ทำโดยน.ส.พลอยชมพู จันทะมาศ รหัสนกั ศึกษา 60101220145

สื่อการเรยี นรูอ้ าหารไทย โดยใชเ้ ทคโนโลยีความเปน็ จริงเสรมิ (AR) แบบฝึกหัด QR Code ต้มยำกุ้ง 1.ตงั้ นำ้ ซปุ (หรือนำ้ เปล่ำ) ในหม้อขนำด กลำง ใส่ตะไคร้ลงไปต้ม พอนำ้ ซปุ เร่ิมเดือด ใสก่ ้งุ และเห็ดฟำง ต้มต่อไปอีกสกั พกั จนก้งุ เกือบสกุ จงึ ปิดไฟ ยกหม้อลง 2. ปรุงรสด้วยพริก,นำ้ มะนำวและ นำ้ ปลำ จำกนนั้ จงึ ฉีกใบมะกรูดใสล่ งไป คลกุ ให้ทวั่ ชิมรสให้พอดี (ถ้ำต้องกำรทำเป็นต้มยำนำ้ ข้น ก็ใส่นำ้ พริกเผำลงไปด้วย) 3. ตกั ต้มยำใส่ถ้วย โรยหน้ำด้วยผกั ชี เสริฟ ทนั ทีพร้อมข้ำวสวยร้อนๆจัดทำโดยน.ส.พลอยชมพู จันทะมาศ รหสั นักศึกษา 60101220145