การ์ตูน6หน้า

วา่ ไงเรามารวมตวั กนั ไหม ... ไดส้ ิ เราหาอะไรทา เราใกลถ้ งึ แลว้ กนั ตอนเราไดเ้จอ นะ หนา้ กนั ไหม ผมก็ใกลแ้ ลว้ ...

พวกนายอยากทา ผมอยากทาวุน้ ขนมอะไรหรอ ทห่ี ลายๆรส เราไปคดิ ของทเ่ี ราจะทา ขา้ งในกนั ดกี วา่ แต่ผมอยากทาขนมไทย แลว้ ขนมไทยทว่ี ่าคอื นะ ขนมอะไรหละ่ ขนมโคกะทขิ นม งนั เราไปซ้อื ของกนั งนั้ เจอกนั ท่ี ไทยโบราณ บา้ นนะ

ขนมโค ขนมพ้นื บา้ นชาวปกั ษใ์ ต้ ขนมโคยงั มีความสมั พนั ธท์ างประวตั ศิ าตรก์ บั พ้นื ท่ภี าคใตม้ าอย่างยาวนาน จากความเช่ือของคนพ้นื ถ่นิ ทว่ี า่ ขนม โค เป็นขนมมงคล

วตั ถดุ บิ -มะพรา้ วทนึ ทกึ 2 ถว้ ย -นา้ ตาลมะพรา้ ว 1 ถว้ ย -นา้ เปลา่ 3 ชอ้ นโตะ๊ -มนั มว่ งญ่ปี ่นุ 400 กรมั -แป้งขา้ วเหนยี ว 400 กรมั -กะทิ 2 ถว้ ย -ใบเตย 1 มดั -งาขาว ตามชอบ

กบั นา้ ตาลมะพรา้ ว เตมิ นา้ เปลา่ ลงไป เลก็ นอ้ ย ผดั จนนา้ ตาลละลาย ตกั แลว้ พกั ท้งิ ไว้ -หยบิ แป้งข้นึ มาหน่ึงมอื ปนั้ เป็นกอ้ น- กลมๆ แลว้ ใชน้ ้วิ กดใหแ้ บ วางไสม้ ะพรา้ ว ทนึ ทกึ ไวต้ รงกลาง แลว้ หมุ้ แป้งใหม้ ดิ แลว้ ปนั้ ใหเ้ป็นกอ้ นกลมๆ อกี ครง้ั หน่ึง -ตง้ั นา้ ใหร้ อ้ น ใสใ่ บเตยมดั ลงไป จากนนั้ ก็ นาขนมลงไปตม้ จนขนมลอยข้นึ มาเหนือนา้ กเ็ ป็นอนั วา่ สุก

-ตง้ั หมอ้ เปิดไฟอ่อนแลว้ เทนา้ กะทใิ สล่ ง ไป ตามดว้ ยใบเตยมดั ใส่ลงไปใหห้ อม เสร็จแลว้ กน็ าขนมทต่ี ม้ ไวใ้ สล่ งไป โรย ดว้ ยงาขาว ตม้ ใหแ้ ค่นา้ กะทพิ อรอ้ น เทา่ น้ีก็น่ารบั ประทานแลว้ ครบั