สรุปผลการจัดกระบวนการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรยี นรตู้ ามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อำเภอภเู รือ สำนกั งาน กศน.จงั หวัดเลย หนา้ - 1 -

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนร้ตู ามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง บทสรปุ ผ้บู รหิ าร ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอเมืองบุรีรัมย์ เป็นหน่วยงาน ส่งเสริม สนับสนุน และจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ให้กับประชาชนผู้ด้อยโอกาสทางการศึกษา ซึ่งมีท้ังเยาวชน และประชาชนท่ัวไป ที่เป็นกลุ่มเป้าหมายผู้รับบริการในพื้นท่ี ดังนั้นการจัดการศึกษาให้กับกลุ่มเป้าหมาย จึงมี ความสำคัญจำเป็นอย่างย่ิงที่จะต้องสร้างระบบความรู้ ความเข้าใจ ด้านการเสริมสร้างสุขภาวะ การป้องกันโรคสาย พันธุ์ใหม่ และการปลูกพืชสมุนไพรท่ีมีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 ให้กับประชาชนในพื้นท่ีตำบลบัว ทอง โดยมีวัตถุเพื่อให้ผู้เรียนได้มีความรู้ความเข้าใจด้านเสริมสร้างสุขภาวะ การป้องกันโรคสายพันธุ์ใหม่ และการ ปลูกพืชสมุนไพรท่ีมีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 สามารถนำไปบูรณาการในชีวิตประจำวัน ดูแล ตนเอง ครองครวั ชุมชน สังคมได้ เพ่ือเป็นการส่งเสริม สนับสนุน ประชาชนในพ้ืนที่อำเภอเมืองบุรีรัมย์ สามารถสร้างภูมิคุ้มกันให้ครัวเรือน พ่งึ ตนเองได้ ในภาวะวิกฤตช่วงการแพร่ระบาดของโรคตดิ เชอื้ ไวรัส COVID-19 กศน.อำเภอเมืองบุรีรัมย์จึงได้จัดทำ โครงการการปลกู พืชสมุนไพรท่มี ีศกั ยภาพใชเ้ ปน็ อาหารปอ้ งกัน COVID-19 ขึน้ ผลการประเมินโครงการพบว่า บรรลุวัตถุประสงค์ของการปลูกพืชสมุนไพรท่ีมีศักยภาพใช้เป็นอาหาร ปอ้ งกัน COVID-19 คอื มผี ู้เข้ารว่ มโครงการ 12 คน มีผ้ตู อบแบบประเมนิ จำนวน 12 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 100 โดยในภาพรวมของโครงการการปลูกพืชสมุนไพรท่ีมีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 มีระดับ ความพงึ พอใจอันเป็นความสำเรจ็ ของโครงการอยู่ในระดบั มากท่สี ุด โครงการปลกู พชื สมนุ ไพรทมี่ ศี กั ยภาพใชป้ ็นอาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรยี นรู้ตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง คำนำ เอกสารฉบับน้ี เป็นการรายงานโครงการการปลกู พืชสมุนไพรที่มีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 จัดขึ้นในวันที่ 20 มกราคม 2565 ณ โซนชนเมือง เอกสารฉบับนี้ประกอบด้วยเนื้อหา จำนวน 6 ส่วน ได้แก่ ส่วนที่ 1 บทนำ ส่วนที่ 2 เอกสารวชิ าการท่เี กีย่ วข้อง สว่ นท่ี 3 วธิ ีการดำเนนิ งาน ส่วนที่ 4 ผลการดำเนนิ งาน สว่ น ท่ี 5 การประเมินผล สรุปผล และอภปิ ราย ส่วนที่ 6 ภาคผนวก กศน.ตำบลบัวทอง ศูนย์การศึกษานอกระบบและ การศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอเมืองบุรีรัมย์ ในฐานะผู้รับผิดชอบโครงการ จึงได้จัดทำเอกสารนี้ เพ่ือเป็นรายงาน เบื้องต้น ซ่ึงจะนำไปสู่การปรับปรุงกิจกรรมในครั้งต่อไป เพื่อให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ของโครงการและ สนองตอบความตอ้ งการของผูเ้ ข้าร่วมโครงการ โครงการน้ี เป็นโครงการท่ี ได้รับการส่งเสริมและสนับสนุนจาก ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อัธยาศัยอำเภอเมืองบุรีรัมย์ ตลอดจนภาคีเครือข่ายในพื้นที่ เพ่ือให้ประชาชน ได้รับความรู้เข้าใจท่ีถูกต้องเก่ียวกับ ด้านการใช้สมุนไพรเบื้องต้น สามารถนำไปบูรณาการในชีวิตประจำวัน ดูแลตนเอง ครองครัว ชุมชน สังคมได้ และ หวังเป็นอยา่ งยง่ิ ว่าเอกสารฉบับนจี้ ะเปน็ ประโยชน์ตอ่ การพัฒนาโครงการ พัฒนาบุคลากร นำไปสู่การพัฒนาคุณภาพ การจดั การศึกษาสำหรบั กลมุ่ เป้าหมายและผู้รับบรกิ าร ในระยะตอ่ ไป กศน.ตำบลบัวทอง กศน.อำเภอเมืองบรุ รี ัมย์ สำนักงาน กศน.จงั หวดั บรุ รี ัมย์ โครงการปลกู พชื สมนุ ไพรท่มี ศี ักยภาพใชป้ ็นอาหารป้องกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจดั กระบวนการเรยี นรตู้ ามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง หนา้ ก. สารบัญ เรอ่ื ง หนา้ คำนำ………………………………………………………………………..……......................................………….............……ก สารบัญ……………………………………………..….............….…...................................................…………….…….…..ข สารบญั ตาราง.…………………………………………………………………………...........................................................ง สว่ นท่ี 1 บทท่ี 1 บทนำ ความสำคัญและความเป็นมาของโครงการ…………………..…………………..................……………….….1 วัตถุประสงค์ของโครงการ…………………………………............................……..……......……………….…..1 ประโยชน์ที่คาดว่าจะไดร้ ับ…………………………………………………............................………….……......1 กิจกรรมที่ดำเนนิ การ......................................................................................................................1 สว่ นที่ 2 บทที่ 2 เอกสารวิชาการทเี่ กย่ี วขอ้ ง โรคตดิ เชอ้ื อบุ ัติใหม่..................................................…......…………........……………………………….…..2 สว่ นที่ 3 บทที่ 3 วิธกี ารดำเนินงาน ขัน้ วางแผน..……………………….........................……………….…………………. ………………….……….…..10 ขน้ั เตรียมการ................................................................................................................................10 ข้นั ดำเนินการ................................................................................................................................10 ข้นั การจดั กระบวนการ..................................................................................................................10 ขั้นสรปุ และรายงานผล..................................................................................................................11 ส่วนที่ 4 บทที่ 4 ผลการจัดกจิ กรรม ผลการจัดกจิ กรรม............................................…………………………….…………..………………………...12 สว่ นท่ี 5 บทท่ี 5 การประเมนิ ผล การสรุป และการอภปิ รายผล เครือ่ งมอื การประเมนิ ผล...............................................................................................................14 ลักษณะของแบบสอบถาม................................................................................. ............................14 การเกบ็ รวบรวมข้อมูล...................................................................................................................15 สถติ ิทีใ่ ช้ในการวเิ คราะห์ขอ้ มูล......................................................................................................15 การประเมินผลโครงการ................................................................................................................16 โครงการปลูกพชื สมุนไพรท่มี ศี กั ยภาพใชป้ น็ อาหารป้องกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรยี นรูต้ ามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หนา้ ข สารบัญ (ตอ่ ) เรื่อง หนา้ สว่ นท่ี 5 บทท่ี 5 การประเมนิ ผล การสรุป และการอภปิ รายผล (ตอ่ ) ขอ้ เสนอแนะอน่ื ๆ………………………………………………………………………………….…………………..20 สรปุ ผลและอภปิ รายผล...........................................................................................................21 สรปุ ผลการประเมนิ โครงการในภาพรวม.................................................................................21 ส่วนท่ี 6 ภาคผนวก.............................................................................................................................23 โครงการ ภาพกิจกรรม รายงานผู้ร่วมกิจกรรม แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ บรรณาณกุ รม คณะผู้จดั ทำ โครงการปลกู พชื สมนุ ไพรทีม่ ีศักยภาพใช้ปน็ อาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรยี นรตู้ ามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หนา้ ค สารบญั ตาราง เรื่อง หน้า ตารางที่ 1 แผนภาพแสดงผลขอ้ มลู สถานภาพท่ัวไป………………………………………………………………………..….16 ตารางท่ี 2 ตารางแสดงความพงึ พอใจด้านเนือ้ หา…………………………………………………………………….…….…..17 ตารางที่ 3 ตารางแสดงความพงึ พอใจด้านกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม..............................................18 ตารางท่ี 4 ตารางแสดงความพงึ พอใจด้านวิทยากร.......................................................................................19 ตารางท่ี 5 ตารางแสดงความพงึ พอใจด้านการอำนวยความสะดวก..............................................................20 ตารางที่ 6 ตารางแสดงเกณฑก์ ารแปลความหมาย........................................................................................20 โครงการปลกู พชื สมนุ ไพรท่มี ศี กั ยภาพใชป้ น็ อาหารปอ้ งกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรยี นรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หน้า 1 บทท่ี 1 บทนำ ความสำคัญและความเปน็ มาของโครงการ จากนโยบายการดำเนินงานของสำนักงานสง่ เสรมิ การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั ประจำปีงบประมาณ 2565 มุง่ เน้นจดั การศกึ ษาเพ่ือสง่ เสริมการดำเนนิ ชีวติ ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ให้ทกุ กลุ่มเป้าหมายมีทกั ษะการดำรงชวี ติ ตลอดจนเสรมิ สรา้ งภูมิคุ้มกัน พ่งึ พาตนเองได้ มคี วามรูค้ วามสามรถในการ บรหิ ารจัดการชวี ติ ของตนเองให้อยู่ในสังคมได้อย่างมีความสขุ ประกอบกับในสถานการณ์ทที่ ว่ั โลกกำลังเผชิญกับพิษ จากโคโรนาสายพนั ธุใ์ หม่ 2019 (โควิด-19) จนเกิดผลกระทบตอ่ การใช้ชวี ิตและความเปน็ อยู่ของประชาชน สง่ ผลตอ่ ปัจจยั พ้นื ฐาน เพ่ือเป็นการเตรียมพร้อมรับมือกับ ความท้าทายต่าง ๆ ท่ีอาจคุกคามชีวิตของประชาชนในอนาคต โดยหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงจะเป็นอีกทางเลือกหน่ึงท่ีจะช่วยลดผลกระทบทางเศรษฐกิจและจะช่วย เสริมสร้างความแข็งแกร่งจากภายในและการพึ่งพาตนเองของภูมิภาคในระยะยาวให้มากขึ้น ซง่ึ การปลูกพืช สมนุ ไพรทม่ี ีศักยภาพใชเ้ ป็นอาหารป้องกนั COVID-19 เปน็ กิจกรรมทสี่ ามารถสร้างภมู ิคุม้ กนั ให้ครัวเรือนพง่ึ ตนเองได้ ในภาวะวกิ ฤตชว่ งการแพร่ระบาดของโรคตดิ เช้อื ไวรัส COVID-19 ดังนนั้ เพ่ือเป็นการส่งเสรมิ สนับสนนุ ประชาชนในพ้ืนท่ีอำเภอเมอื งบรุ ีรมั ย์ สามารถสร้างภมู ิคุม้ กนั ให้ ครัวเรือนพ่ึงตนเองได้ ในภาวะวิกฤตชว่ งการแพร่ระบาดของโรคตดิ เช้อื ไวรสั COVID-19 กศน.อำเภอเมืองบุรีรัมยจ์ ึง ไดจ้ ัดทำโครงการการปลกู พชื สมนุ ไพรที่มศี ักยภาพใชเ้ ปน็ อาหารป้องกัน COVID-19 ข้นึ วัตถุประสงค์ของโครงการ 1. เพือ่ ให้ผเู้ ขา้ รบั การอบรมได้รับความรู้ความเขา้ ใจหลกั คิดตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง 2. เพอ่ื ใหผ้ ู้เขา้ รับการอบรมเกิดทกั ษะการใชส้ มุนไพรเบื้องตน้ 3. เพื่อใหผ้ ้เู ข้ารบั การอบรมนำความรทู้ ่ีได้รบั ไปปรบั ใช้ในชวี ติ ประจำวันได้ ประโยชนท์ ่คี าดว่าจะได้รับ ผู้เขา้ รับการอบรม ได้รบั ความรคู้ วามเขา้ ใจศนู ยเ์ รยี นรู้ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง มีทักษะการ ใชส้ มุนไพร และนำความรทู้ ่ีไดร้ บั ไปปรบั ใช้ในชวี ิตประจำวันได้ กจิ กรรมท่ดี ำเนินการ การบรรยายใหค้ วามรู้ สาธติ ฝกึ ปฏบิ ัติ และการถ่ายทอดประสบการณ์ โดยวิทยากร โครงการปลูกพชื สมุนไพรทม่ี ศี ักยภาพใช้ปน็ อาหารป้องกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจดั กระบวนการเรยี นรู้ตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หน้า 2 บทที่ 2 เอกสารท่เี กีย่ วขอ้ ง โรคติดเชื้ออบุ ัตใิ หม่ (Emerging Infectious Diseases) หมายถึงโรคติดเช้อื ชนิดใหม่ๆท่ีมรี ายงานผู้ป่วยเพิ่มขึน้ ในระยะประมาณ 20 ปีทผ่ี ่านมา หรือ โรคติดเชื้อ ท่ีมีแนวโน้มที่จะพบมากขึ้น ในอนาคตอันใกล้ รวมไปถึงโรคท่ีเกิดข้ึนใหม่ในที่ใดท่ีหนึ่ง หรือโรคท่ีเพ่ิงจะแพร่ระบาด เข้าไปสู่อีกที่หนึ่งละยังรวมถึงโรคติดเช้ือที่เคยควบคุมได้ด้วยยาปฏิชีวนะแต่เกิดการด้ือยา ตัวอย่างโรคติดเช้ืออุบัติ ใหม่ เช่น โรคเอดส์ ไขห้ วดั ใหญ่ สตั ว์ปกี หรอื ไข้หวดั นก และวัณโรคด้ือยา เปน็ ตน้ องค์การอนามัยโลกได้ให้นิยามโรคติดต่ออุบัติใหม่ว่าเป็นโรคติดต่อที่มี อุบัติการณ์ในมนุษย์เพิ่มสูงขึ้นมาก ในช่วงท่ีเพ่ิงผ่านมา หรือมีแนวโน้มความเส่ียงท่ีจะเพ่ิมขึ้นในอนาคตอันใกล้ ซึ่งหมายความรวมถึงกลุ่มโรค 5 กลุ่ม ด้วยกันคือ 1. โรคตดิ ต่อทีเ่ กิดจากเชือ้ ใหม่ (new infectious diseases) 2. โรคติดต่อที่พบในพ้ืนท่ีใหม่ (new geographical areas) เป็นโรคท่ีมาจากประเทศหนึ่งไปอีกประเทศ หนงึ่ หรือขา้ มทวีป เชน่ ซาร์ส 3. โรคติดต่ออุบัติซ้ำ (Re-emerging infectious diseases) คือโรคติดต่อที่เคยระบาดในอดีตและสงบไป นาน แล้วแต่กลบั มาระบาดอีก เชน่ กาฬโรค 4. เชอ้ื โรคด้อื ยา (Antimicrobial resistant organism) 5. อาวุธชีวภาพ (Deliberate use of bio-weapons) โดยใช้เช้ือโรคหลายชนิดผลิตเป็นอาวุธ เช่น เช้ือ แอนแทรกซ์ ไขท้ รพิษ (ข้อมลู จาก : สำนักโรคตดิ ตอ่ อบุ ตั ใิ หม่ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณะสุข) โรคตดิ เชอ้ื ไวรสั โคโรนา (โควดิ -19) โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา (โควิด-19) เป็นโรคติดต่อท่ีเกิดจากเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ท่ีเพิ่งค้นพบ ผปู้ ่วยโรคโควิด-19 ส่วนใหญ่จะมีอาการเล็กน้อยถึงปานกลาง และหายจากโรคน้ีไดเ้ องโดยไม่ต้องรับการรักษาพิเศษ ไวรัสท่ีทำให้เกิดโรคโควิด-19 จะแพร่กระจายผ่านฝอยละอองเป็นหลัก ซึ่งเกิดข้ึนเม่ือผู้ติดเชื้อไอ จาม หรือหายใจ ออก ฝอยละอองเหล่านี้มีน้ำหนักมากเกินกว่าจะลอยอยู่ในอากาศ และจะตกลงบนพ้ืนหรือพ้ืนผิวอย่างรวดเร็ว เรา อาจติดเชอ้ื ได้จากการหายใจเอาไวรัสเข้าสู่ร่างกายเมื่ออยู่ใกล้ชิดกับผู้ป่วยโควดิ -19 หรอื โดยการสัมผัสพ้ืนผิวที่มีเชื้อ ไวรัสแล้วสมั ผสั ตา จมูก หรอื ปากของตนเอง โควิด-19 สง่ ผลต่อผู้คนในรูปแบบทแ่ี ตกต่างกันไป ผู้ที่ติดเชื้อส่วนใหญ่จะมีอาการเล็กน้อยถงึ ปานกลาง และ หายจากโรคไดเ้ องโดยไมต่ ้องเขา้ รกั ษาในโรงพยาบาล อาการทัว่ ไปมดี งั นี้ มไี ข้ ไอแห้ง ออ่ นเพลยี อาการท่พี บไม่บ่อยนกั มีดังน้ี ปวดเม่อื ยเนือ้ ตวั เจบ็ คอ ท้องเสยี ตาแดง ปวดศีรษะ สญู เสียความสามารถในการดมกลนิ่ และรบั รส มผี ืน่ บนผวิ หนงั หรอื นิว้ มอื น้วิ เทา้ เปลยี่ นสี โครงการปลูกพชื สมุนไพรทีม่ ศี กั ยภาพใช้ป็นอาหารป้องกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรียนร้ตู ามหลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หน้า 3 สำหรับคนติดเชอ้ื COVID-19 อาการของโรคติดเช้อื ไวรัสโควิด-19 - มีไข้ 37.5 องศาเซลเซยี สข้ึนไป รว่ มกับไอ นำ้ มกู เจบ็ คอ หายใจเหนือ่ ยหอบ ไม่มีแรง ปวดเม่ือยทงั้ ตัว - มีความเส่ยี งสัมผัสผตู้ ดิ เชอื้ หรือคลัสเตอร์ - มีประวตั ิการเดนิ ทางไปพน้ื ท่โี รคระบาด - เข้ารบั การตรวจรับสถานพยาบาลท่ีรับตรวจ และตรวจซ้ำแล้วไม่มี false positive (recheck ภายใน 24 ชว่ั โมง) - แยกห้องนอนส่ิงของเครื่องใช้ สวมใส่หน้ากากอนามัย ไปพบแพทย์และปฏิบัติตามคำแนะนำอย่าง เครง่ ครดั - ให้ขอ้ มลู เพอื่ การสอบสวนโรคตามความเปน็ จริงเพ่ือเปน็ ประโยชน์ในการจัดการกับโรค กล่มุ เสย่ี งติดเชอ้ื ไวรัสโควดิ -19 - เดก็ เลก็ (แตอ่ าจไมพ่ บอาการรนุ แรงเท่าผูส้ ูงอายุ) - ผสู้ งู อายุ - คนท่มี ีโรคประจำตัวอยู่แลว้ เช่น โรคหวั ใจ เบาหวาน โรคปอดเรือ้ รงั - คนทภี่ ูมคิ ุม้ กนั ผดิ ปกติ หรอื กินยากดภมู ติ า้ นทานโรคอยู่ - คนทม่ี นี ้ำหนกั เกินมาตรฐานมาก (คนอ้วนมาก) - ผู้ที่เดินทางไปในประเทศเส่ียงติดเชื้อ เช่น จีน เกาหลีใต้ ญ่ีปุ่น ไต้หวัน ฮ่องกง มาเก๊า สิงคโปร์ มาเลเซีย เวยี ดนาม อิตาลี อิหร่าน ฯลฯ - ผู้ท่ีต้องทำงาน หรือรกั ษาผปู้ ว่ ย ตดิ เชอื้ ไวรสั โคโรนาสายพันธใ์ุ หม่ หรือโควิด-19 อยา่ งใกลช้ ดิ - ผู้ที่ทำอาชีพที่ต้องพบปะชาวต่างชาติจำนวนมาก เช่น คนขับแท็กซี่ เจ้าหน้าที่ในโรงพยาบาล ลูกเรือสาย การบนิ ตา่ ง ๆ เปน็ ตน้ หากมอี าการโควิด 19 ควรทำอย่างไร ? - ควรพบแพทย์เพื่อทำการตรวจอย่างละเอียด และเมื่อแพทย์ซักถามควรตอบตามความเป็นจริง ไม่ปิดบัง ไม่บิดเบือนขอ้ มูลใด ๆ เพราะจะเป็นประโยชนต์ ่อการวินิจฉัยโรคอยา่ งถกู ต้องมากทสี่ ดุ - หากเพิ่งเดินทางกลับจากพื้นที่เสี่ยง ควรกักตัวเองอยู่แต่ในบ้าน ไม่ออกไปข้างนอกเป็นเวลา 14-27 วัน เพ่ือใหผ้ ่านชว่ งเช้ือฟกั ตัว (ใหแ้ นใ่ จจริง ๆ วา่ ไมต่ ดิ เชือ้ ) หากสงสยั วา่ ตัวเองอาจตดิ เชือ้ ไวรัสโควิด-19 - หากตัวเองอยู่ในกลุ่มเส่ียง เช่น มีอาการของโรค หรือเพ่ิงกลับจากประเทศท่ีเสี่ยงติดเช้ือมา สามารถขอ ตรวจโรคกับทางโรงพยาบาล **หากไมม่ อี าการใด ๆ เลย ไมจ่ ำเป็นตอ้ งเข้ารบั การตรวจ โครงการปลูกพืชสมนุ ไพรทม่ี ศี กั ยภาพใชป้ น็ อาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรียนรู้ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หนา้ 4 ตรวจโควดิ ฟรี หากมี 2 เกณฑน์ ี้รว่ มกนั นายแพทย์ทวีศิลป์ วิษณุโยธิน โฆษกศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเช้ือไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) หรือ ศบค. เปดิ เผยชว่ งหน่ึงในการแถลงข่าวประจำวัน ในวันท่ี 22 เมษายน 2563 ถงึ เกณฑ์การสอบสวน โรคใหม่ สำหรับประชาชนท่ัวไป โดยหากมีหนึ่งในอาการเหล่านี้ร่วมกับปัจจัยเส่ียงที่เข้าข่ายอย่างใดอย่างหน่ึง สามารถขอรับการตรวจไดฟ้ รที นั ที ซงึ่ อาการ 1 ใน 2 อยา่ งนัน้ คอื - มีประวัตวิ า่ มีไข้ - อุณหภูมิรา่ งกายสูง 37.5 องศาเซลเซียสขึ้นไป และหากมอี าการจากขอ้ แรกรว่ มกบั อาการตอ่ ไปน้ีอยา่ งใดอยา่ งหนง่ึ สามารถตรวจได้เลย ซ่ึงได้แก่ - ไอ - น้ำมูก - เจบ็ คอ - หายใจเหนอื่ ย หายใจลำบาก - ผูป้ ่วยโรคปอดอักเสบ และยงั ดูปจั จัยเสยี่ ง 14 วนั กอ่ นวนั ท่เี รม่ิ ป่วยเล็กน้อย - มีประวัตเิ ดินทางหรือมาจากในพ้ืนท่เี กิดโรค COVID-19 - ประกอบอาชพี ทีเ่ กย่ี วขอ้ งกับนกั ท่องเที่ยว, สถานที่แออัด หรอื ติดต่อคนจำนวนมาก - ไปสถานท่ีชุมนุมชน หรอื สถานที่รวมกลุ่มคน เชน่ ตลาดนัด หา้ งสรรพสินค้า สถานพยาบาล และ การขนสง่ สาธารณะ สมั ผัสกบั ผ้ปู ว่ ยยืนยนั โรค โควดิ -19 หากถ้ามีอาการเหล่านี้ตรวจฟรี โดยสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ (สปสช.) จะเป็นผู้รับผิดชอบ ท้ังหมด เพ่ือที่จะค้นหาผู้ป่วยติดเช้ือโควิด-19 ให้ได้มากขึ้น มีพื้นท่ีตรวจทั้ง กทม. ปริมณฑล และต่างจังหวัด มากกวา่ 100 แห่งทั่วประเทศ สามารถเขา้ รบั การตรวจฟรีไดท้ ่ีโรงพยาบาลรัฐขนาดใหญ่ สังกัดกระทรวงสาธารณสุข - โรงพยาบาลรามาธบิ ดี - โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ - โรงพยาบาลราชวิถี - โรงพยาบาลศิริราช และสามารถเช็กโรงพยาบาลอืน่ ๆ เพมิ่ เติมไดท้ ่ี กรมควบคมุ โรค โทร 1422 โครงการปลูกพชื สมุนไพรทม่ี ีศกั ยภาพใช้ปน็ อาหารปอ้ งกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนรูต้ ามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง หนา้ 5 แอลกอฮอลเ์ จล เป็นผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดมือแบบไม่ต้องล้างน้ำ ใช้ในกรณีไม่สะดวกในการล้างมือด้วยน้ำและสบู่ ซึ่ง เป็นวิธีทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ โดยนิยมใช้สารละลายแอลกอฮอล์ท่ีความเข้มข้น 70% เนื่องจากระเหยไม่ เรว็ เกินไป และมปี รมิ าณนำ้ เพียงพอที่เซลลข์ องเชอ้ื โรคตา่ งๆ จะดูดซึม และออกฤทธิ์ทำลายเซลลข์ องเชื้อโรค นยิ มใช้ กันอย่างแพร่หลาย สะดวกสบายในการล้างมือโดยไม่ต้องใช้น้ำ ทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาต่อคร้ัง เพียง 20- 30 วินาที พกพาได้ง่าย ป้องกันการแห้งกร้านของผิวหน้ง เนื่องจากมักมีสารให้ความชุ่มช่ืนและอาจ ก่อให้เกดิ การระเคอื งน้อยกว่าการใช้สบแู่ ละนำ้ อย่างไรก็ตาม การล้างมือด้วยน้ำและสบู่จัดเป็นวิธีทำความสะอาดหลักท่ีควรใช้เป็นวิธีแรก ส่วนการใช้ แอลกอฮอลเ์ จลลา้ งมือเหมาะสำหรับสถานการณท์ ี่ไมส่ ะดวกจะลา้ งมือดว้ ยน้ำและสบู่ คุณสมบัติของแอลกอฮอล์เจล • ชว่ ยยบั ยัง้ การเจริญเติบโตของจลุ นิ ทรีย์และแบคทีเรีย รวมถึงไวรสั และเช้ือราจงึ นยิ มใช้ในการฆา่ เชอื้ ผวิ หนัง และพื้นผวิ ทัว่ ไป • ลดการนำเช้อื โรคเข้าสรู่ ่างกายจากการสัมผสั • ประสิทธิภาพในการปกป้องและยับยั้งเชอื้ โรคดีกวา่ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทัว่ ไป • มที ง้ั ชนิดเจล ของเหลว และสเปรย์จัดเป็นผลติ ภณั ฑ์เครื่องสำอางควบคุม สว่ นประกอบสำคญั • แอลกอฮอล์ ดังต่อไปนี้ เพียงสารเดียว หรอื ผสมรวมกันอยู่ ไมต่ ่ำกวา่ ร้อยละ 70 โดยปรมิ าตร (volume by volume ) o เอทิลแอลกอฮอล์ หรอื เอธานอล (ethyl alcohol หรือ ethanol) o ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ หรือไอโซโพรพานอล (isopropyl alcohol หรือ isopropanol ) o เอ็น -โพรพิลแอลกอฮอล์ หรือเอน็ -โพรพานอล ( n -propyl alcohol หรอื n -propanol) • อาจมสี ารฆา่ เชื้อ เชน่ ไตรโคลซาน • สารท่ีทำให้เกิดสภาพเจล (gelling agent) เชน่ carbomer • สารใหค้ วามชมุ่ ช้นื ลดการแห้งของผิว (emollients) เชน่ วา่ นหางจระเข้(Aloevera), tea tree oil น้ำ และ กลีเซอรอล • สำหรับส่วนผสมอน่ื ๆ เช่น สี น้ำหอม โครงการปลูกพืชสมุนไพรทมี่ ศี กั ยภาพใชป้ น็ อาหารปอ้ งกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนรตู้ ามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง หนา้ 6 ขอ้ กำหนดเกี่ยวกบั เจลล้างมือทีม่ สี ว่ นผสมของแอลกอฮอล์ กำหนดให้เครื่องสำอางท่ีมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เพื่อสุขอนามัยสำหรับมือ โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อทำ ความสะอาดมอื โดยไมใ่ ชน้ ้ำ ซง่ึ มคี วามเข้มขน้ ของ เอทิลแอลกอฮอล์ หรือเอธานอล (ethyl alcohol หรือ ethanol) ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ หรือไอโซโพรพานอล (isopropyl alcohol หรือ isopropanol ) หรือ เอ็น -โพรพิล แอลกอฮอล์ หรือเอ็น -โพรพานอล ( n -propyl alcohol หรือ n -propanol) เพียงสารเดียว หรือผสมรวมกันอยู่ ตำ่ กว่ารอ้ ยละ 70 โดยปรมิ าตร (volume by volume ) เป็นเคร่อื งสำอางท่ีหา้ มผลติ นำเขา้ หรือขาย มีผลบงั คับใช้ 10 มนี าคม 2563 หากมีการตรวจพบผผู้ ลติ หรือนำเข้าผลิตภณั ฑท์ ไ่ี ม่ได้มาตรฐาน - ผูผ้ ลติ หรือนำเขา้ จะมีโทษ จำคุก 2 ปี ปรบั ไม่เกนิ 200,000 บาท - ผู้จำหนา่ ย มีโทษจำคุกไมเ่ กิน 6 เดอื น ปรบั ไม่เกนิ 50,000 บาท การเลือกซ้อื แอลกอฮอล์เจล 1. มสี ่วนผสมของแอลกอฮอลไ์ ม่ต่ำกวา่ ร้อยละ 70 โดยปริมาตร (volume by volume) 2. มฉี ลากภาษาไทย ระบชุ อื่ และส่วนผสม วธิ ใี ช้ชือ่ และทีต่ ้ังของผูผ้ ลิต หรือผนู้ ำเข้าเดือนปที ีผ่ ลิต 3. บรรจใุ นภาชนะทปี่ ิดสนิทท่สี ามารถป้องกันการ ระเหยของแอลกอฮอลไ์ ด้ผลิตภัณฑ์ 4. แอลกอฮอล์เจลท่ดี ีควรมีความหนืดเหมาะสม ไม่เหนียวเหนอะหนะในขณะใช้ สามารถคงอยูใ่ นอุ้งมือเม่ือเท ใสฝ่ ่ามือ และมีความคงตวั ทางกายภาพ ไม่เกิดการแยกชั้น 5. ไมใ่ ชแ้ อลกอฮอลเ์ จลทห่ี มดอายุ หรืออาจสังเกตได้จากเมื่อสัมผสั กับมือแลว้ จะไมม่ ี ความเยน็ จากการระเหยของแอลกอฮอล์ หรอื มีลกั ษณะผิดปกติเชน่ แยกช้ัน จบั เปน็ กอ้ น ตกตะกอน สเี ปลีย่ น การใช้แอลกอฮอล์เจล • หากใช้เป็นครัง้ แรก ควรทดสอบการแพ้กอ่ น o โดยการทาแอลกอฮอลเ์ จลปริมาณเลก็ น้อย ท่บี รเิ วณท้องแขนและท้ิงไว้ 24 ชัว่ โมง o สังเกตความผดิ ปกตไิ ดแ้ ก่ ผืน่ แดง ปวดแสบ ปวดรอ้ น บวม • กดหรอื เทแอลกอฮอล์เจลลงบนฝ่ามอื 2 – 4 หยด (หรอื 2 – 3 มลิ ลลิ ติ รโดยประมาณ ) • ถูให้ทวั่ ทง้ั สองมือเป็นเวลา ประมาณ 20 วินาที และปล่อยให้แห้งในอากาศ • วิธีการถูมือท่ีถูกตอ้ ง o ฝ่ามือถูฝ่ามอื -แบมอื และถฝู า่ มอื ด้านในทั้ง 2 ขา้ งดว้ ยกนั ในลักษณะหมุนเปน็ วงกลม โครงการปลูกพชื สมนุ ไพรท่ีมศี ักยภาพใช้ปน็ อาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจดั กระบวนการเรียนรตู้ ามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หน้า 7 o ฝ่ามอื ถูหลงั มอื และนิ้วถูซอกน้ิว-นำมือข้างใดข้างหนึ่งซอ้ นทับอีกข้าง โดยให้นว้ิ แตล่ ะน้ิวอยรู่ ะหว่าง กัน ถกู ขึ้นลงบรเิ วณดา้ นหลงั มอื และซอกนว้ิ จากน้นั ทำสลับกนั กบั อกี ข้าง o ประกบฝา่ มือถูซอกน้ิว-เอาฝา่ มือทัง้ 2 ข้างประสานกันในลักษณะท่แี ต่ละนิ้วคน่ั กัน และถูข้ึนลง o หลังนิ้วมอื ถฝู า่ มือ-งอน้วิ มือทั้ง 2 ขา้ ง และเกี่ยวเข้ากับมอื อีกข้าง โดยใหป้ ลายน้ิวทัง้ 2 มือสัมผสั กบั ฝ่ามือของแต่ละขา้ ง ถไู ปมาจนรู้สกึ ว่ามือสะอาด o ถูนิว้ หัวแมม่ ือ-กางนิ้วหัวแมโ่ ป้งก่อนใช้ฝ่ามอื อกี ข้างหมุ้ นวิ้ หัวแมม่ อื และถูขนึ้ ลง ทำใหส้ ะอาดทง้ั สอง ดา้ น o ถปู ลายนิ้วดว้ ยฝา่ มือ-แบมือข้างหนง่ึ แลว้ ใชป้ ลายนว้ิ มืออีกข้างถทู ฝ่ี ่ามอื เป็นลกั ษณะหมุนตามเข็ม นาฬิกาและหมนุ ทวนเขม็ นาฬิกา แล้วสลบั ข้างทำวิธีเดียวกัน ข้อควรระวังในการใชแ้ อลกอฮอล์เจล • แอลกอฮอล์เจลมสี ่วนผสมของแอลกอฮอล์ในปริมาณมากสามารถตดิ ไฟได้ o หากทามือแล้วยังไม่แหง้ ห้ามนำมอื เขา้ ใกล้แหล่งความร้อน o ควรหลีกเลี่ยงเปลวไฟ โดยเฉพาะ สบู บหุ รีค่ วรระวงั เป็นพิเศษ • ไมค่ วรใชแ้ อลกอฮอล์เจลกบั เดก็ ทารก และบรเิ วณผวิ บอบบาง เช่น รอบดวงตา และบรเิ วณทผ่ี วิ อักเสบ มี สิว มบี าดแผล หากสัมผัสแอลกอฮอลบ์ ่อยๆ อาจทำให้เกิดการระคายเคอื ง และผวิ หยาบกระด้าง • ควรระมัดระวงั การใช้แอลกอฮอล์เจลกับเดก็ เล็ก เพราะอาจเกิดอนั ตรายได้ง่ายจากการกลืนโดยไม่ตัง้ ใจ • ประสิทธิภาพของแอลกอฮอล์เจลอาจลดลงเม่อื ใช้ไม่ถูกวิธี เชน่ ใช้แอลกอฮอล์ทม่ี ีความเข้มขน้ ต่ำกวา่ 60% หรอื ถเู จลล้างมือไมท่ ่ัวถงึ • ปริมาณในการใชแ้ อลกอฮอล์เจลควรมีความเหมาะสม ไม่มากหรอื น้อยจนเกนิ ไป หากระหวา่ งการใช้ แอลกอฮอล์เจลแลว้ พบว่าเน้อื เจลแหง้ ในเวลาไม่ถึง 15 วินาที บง่ ชใี้ ห้เหน็ ว่า แอลกอฮอลเ์ จลทใ่ี ช้มีปริมาณ น้อยเกินไป และอาจสง่ ผลต่อประสทิ ธิภาพในการกำจดั เช้ือโรค • ควรเกบ็ แอลกอฮอล์เจลในภาชนะปดิ สนทิ ในบริเวณที่ไมถ่ ูกแสงแดด หรือ บริเวณทร่ี ้อน เพราะจะทำให้ แอลกอฮอลร์ ะเหย และความเข้มขน้ ของแอลกอฮอล์ อาจลดลงได้ • กรณดี ังต่อไม่นี้ ไม่ควรใชแ้ อลกอฮอลเ์ จล แตค่ วรใช้การลา้ งมือดว้ ยนำ้ และสบ่แู ทน o มือสกปรกมาก มีความเปียกชื้นสงู หรอื มีความมัน เชน่ หลังการเล่นกฬี า ทำสวน หรอื จับอาหาร o มือเลอะคราบสกปรก ปนเป้ือนเลอื ดหรือของเหลวในรา่ งกายจากคนอืน่ อยา่ งเห็นได้ชัด โครงการปลูกพืชสมุนไพรทีม่ ศี ักยภาพใช้ป็นอาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนร้ตู ามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หนา้ 8 วิธีลา้ งมอื ทถี่ ูกตอ้ ง โดย WHO คูม่ ือวธิ ีการล้างมือของ องค์การอนามยั โลก แนะนำใหล้ า้ งมอื บ่อย ๆ ด้วยสบแู่ ละน้ำ แล้วจงึ เชด็ ใหแ้ หง้ สนทิ ด้วยทชิ ชู่แบบใช้แลว้ ท้งิ โดยควรใช้เวลาลา้ งมือให้นานพอจะร้องเพลง “แฮปปเี้ บิร์ธเดย์” ได้จบ 2 รอบ โดยมีขน้ั ตอน ดังน้ี 0. เปิดน้ำให้มือเปยี ก 1. เทสะบ่ใู นปรมิ าณท่ีเพียงพอสำหรบั มือทัง้ สองข้างของตัวเอง 3. ถหู ลังมือด้วยฝา่ มือของอีกขา้ ง ทำสลับกนั ให้ครบสองข้าง 4. ถูรอ่ งน้ิวมอื ทั้งสองข้างดว้ ยการประสานมือเข้าหากัน 5. ถบู รเิ วณหลงั นิว้ มือดว้ ยฝ่ามือ ทำสลับกันท้งั สองขา้ ง 6. ใชม้ อื ขวาหมุนถูบริเวณนิ้วโปง้ ซ้าย ทำสลบั กันท้ังสองข้าง 7. ใช้ปลายน้ิวถฝู ่ามือเปน็ วงกลม ทำสลับกนั ทัง้ สองขา้ ง 8. ล้างนำ้ สะอาด 9. เชด็ ให้แห่งดว้ ยทชิ ชู่แบบใชแ้ ล้วท้ิง 10. ใชท้ ิชชู่จบั ก๊อกน้ำเพื่อหมุนปิด 11. เทา่ นนั้ มือของคุณกจ็ ะสะอาดปลอดภยั แลว้ โครงการปลูกพืชสมนุ ไพรท่ีมีศกั ยภาพใชป้ น็ อาหารปอ้ งกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนรู้ตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หน้า 9 วิธีการสวมหนา้ กากอนามัย ป้องกันเชื้อโรค การสวมหนา้ กากอนามัย เปน็ วิธีการป้องกนั ตนเองเบอ้ื งต้นเมอ่ื เกิดการเจบ็ ป่วย โดยท่ที กุ ท่าน ควรสวมหน้ากากอนามัยเปน็ ประจำ สมำ่ เสมอจนเกิดเป็นนิสยั ของตนเอง ท้งั นเ้ี พื่อเปน็ การป้องกันการแพร่กระจายเชอ้ื โรคไปยังผู้ทีอ่ ยูใ่ กลช้ ดิ กับตนเอง และผอู้ ่นื ทเี่ ดินผา่ นไปผ่านมาได้ การใช้หน้ากากอนามยั หรอื ผา้ ปดิ จมูกท่เี ราเคยเหน็ กันจะมที งั้ แบบคล้องหู และคาด หัวซงึ่ สว่ นใหญ่จะนิยมใช้เปน็ แบบสายคลอ้ งหยู างยดื เพราะสะดวกใช้และหาซ้ืองา่ ย วธิ ีการใชห้ น้ากากอนามัย 1. ลา้ งมอื ใหส้ ะอาด 2. จบั ทบ่ี รเิ วณสายคลอ้ งหขู องหน้ากากอนามยั ท้งั สองขา้ ง หากเปน็ หนา้ กากอนามยั ชนดิ เย่ือกระดาษ ให้ สงั เกตด้านท่ีมสี ีเขียว หรอื ดา้ นทีม่ ลี วด หนั ด้านนั้นออกดา้ นนอก 3. กอ่ นใสต่ ้องให้ลวดอยู่ด้านบนตรงบรเิ วณจมูก จากนนั้ นำสายคล้องเข้ากบั หู 4. กดขอบลวดให้แนบกบั ราวดงั้ จมูกเร่ือยมาจนถึงใต้ขอบตา ไมใ่ ห้มชี ่องวา่ งระหว่างหน้ากากกบั ใบหน้า 5. สวมหนา้ กากให้คลุมทง้ั จมูกและปาก โดยดงึ ลงมาให้อยู่บรเิ วณใต้คาง 6. ระหว่างการสนทนากับผู้อื่นไม่ต้องถอดหน้ากากอนามัย การรบั ประทานอาหารหรือน้ำ ใหจ้ บั บริเวณ ดา้ นบนของหน้ากากอนามยั ดึงลงมาไว้ใต้คาง ก่อนดึงกลบั ข้ึนไปใหม่ 7. ตอ้ งเปล่ยี นหนา้ กาก เม่ือเปรอะเป้ือน หรือเปียกช้ืน ในแตล่ ะวัน อาจใช้หนา้ กากอนามัย 2-3 ชน้ิ 8. การถอดหน้ากากอนามยั หลงั ใชง้ าน ตอ้ งจับบริเวณสายคลอ้ งหูแล้วปลดออก 9. หนา้ กากอนามยั แบบเยื่อกระดาษใชแ้ ล้วต้องทงิ้ และถ้าเป็นแบบผ้าซักแล้วนำกลบั มาใชใ้ หมไ่ ด้ 10. การทิ้งหนา้ กากอนามยั ทีใ่ ช้แล้ว ควรใสถ่ ุงพลาสตกิ ก่อนท้องลงถังขยะทีม่ ฝี าปิด เพราะถือเป็น ขยะติดเชื้อทตี่ ้องกำจัดอยา่ งมิดชิด จากนนั้ ลา้ งมอื ให้สะอาด โครงการปลกู พชื สมุนไพรทม่ี ศี ักยภาพใช้ปน็ อาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรยี นรตู้ ามหลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หนา้ 10 บทที่ 3 วธิ กี ารดำเนินงาน กศน.ตำบลบวั ทอง ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอเมืองบุรีรมั ย์ จัดโครงการปลูกพืช สมนุ ไพรท่ีมีศักยภาพใชเ้ ป็นอาหารปอ้ งกัน COVID-19 ในวนั ที่ 20 มกราคม 2565 ซ่ึงมีขัน้ ตอนและวิธีการ ดำเนินการ สรุปได้ดังนี้ 1. ขั้นการวางแผน ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอเมืองบุรีรัมย์ ได้จัดการประชุมเพ่ือทำและวาง แผนการจัดโครงการปลูกพืชสมุนไพรที่มีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 มีการประสานความร่วมมือ กบั ภาคีเครือขา่ ย 2. ขั้นเตรยี มการ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอเมืองบุรีรัมย์ ได้จัดการประชุมเพื่อทำและ วางแผนการจดั โครงการปลกู พืชสมุนไพรทมี่ ศี กั ยภาพใชเ้ ปน็ อาหารปอ้ งกัน COVID-19 โดย 2.1 เขียนโครงการรองรับการดำเนินงาน โครงการปลูกพืชสมุนไพรที่มีศักยภาพใช้เป็นอาหาร ปอ้ งกนั COVID-19 2.2 ออกคำสั่งแต่งต้ังคณะกรรมการดำเนินงานดำเนินงาน โครงการปลูกพืชสมุนไพรท่ีมีศักยภาพ ใช้เปน็ อาหารปอ้ งกัน COVID-19 2.3 จัดประชุมคณะทำงาน เพือ่ มอบหมายงานและเตรียมความพร้อมในเรื่องท่เี กีย่ วขอ้ งกับการจัด โครงการปลกู พชื สมนุ ไพรทม่ี ีศกั ยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 3. ขั้นดำเนนิ การ 3.1 ทำหนังสอื ประสานขอรบั การสนบั สนนุ จากภาคีเครือข่าย 3.2 จัดเตรยี ม จดั หา สอื่ วัสดุ อุปกรณ์ และสถานที่ ท่จี ะใชใ้ นการดำเนนิ งานตามโครงการ 4. ขนั้ การจัดกระบวนการ 4.1 รบั ลงทะเบียนและรายงานตวั ผู้เข้ารว่ มโครงการ โดย คณะครู กศน.ประจำตำบล ท้ัง 3 ตำบล 4.2 ตรวจคัดกรองวดั อณุ หภมู ิตามมาตรการปอ้ งกนั การแพร่ระบาดของโรคตดิ เช้ือไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) 4.3 พิธเี ปิดโดย นางสาวธนาวดี ทพิ บาง ครู ผู้ช่วย โดย ครู กศน.ตำบล กล่าวรายงาน 4.4 ดำเนนิ การจัดกิจกรรมตามกำหนดการ 4.5 การประเมินความพึงพอใจของผู้รบั บริการท่ีมีตอ่ โครงการ การประเมินผลความพึงพอใจของ ผ้เู ข้าร่วมโครงการ และข้อเสนอแนะซ่งึ จากการประเมินผลจะทำให้ทราบว่าผเู้ ขา้ รว่ มโครงการฯ มคี วามพึงพอใจใน ระดบั ใด และมีความต้องการในการพัฒนาตนเองเพมิ่ เติมในดา้ นใดอีกในโอกาสตอ่ ไป โครงการปลกู พืชสมุนไพรที่มีศกั ยภาพใช้ป็นอาหารป้องกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรยี นรตู้ ามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หน้า 11 5. ข้ันสรปุ และรายงานผล 5.1 รวบรวมหลักฐาน เอกสารประกอบต่าง ๆ เชน่ ใบลงทะเบยี น แบบประเมนิ ความพึงพอใจของ ผู้รับบรกิ าร ภาพถ่ายกจิ กรรม และอื่น ๆ ที่เกีย่ วข้อง 5.2 ประมวลผลข้อมลู จากแบบประเมินความพงึ พอใจของผู้รบั บรกิ าร 5.3 จดั ทำรายงานผลการดำเนินงานโครงการ 5.4 รายงานผลการดำเนนิ งานใหผ้ ู้เกี่ยวขอ้ งทราบ 5.5 เผยแพร่ผลการดำเนนิ งานให้ประชาชน และภาคีเครือข่าย ทราบ โครงการปลูกพชื สมนุ ไพรทม่ี ีศักยภาพใชป้ น็ อาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจดั กระบวนการเรียนร้ตู ามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หน้า 12 บทที่ 4 ผลการจัดกจิ กรรม การจัดกิจกรรมโครงการปลูกพืชสมุนไพรท่ีมีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 ในวันที่ 20 มกราคม 2565 ณ โซนชน กศน.ตำบลบัวทอง ซึ่งมีผู้เข้าร่วมโครงการ ทั้งสิ้น จำนวน 12 คน โดยมีผลการจัด กจิ กรรมในภาพรวม ดังนี้ 1. การรบั ลงทะเบียนผ้เู ขา้ ร่วมโครงการ โดยคณะกรรมการฝ่ายรับลงทะเบียน ครู กศน.ตำบล ในสังกัด ทั้ง 3 ตำบล ได้รับลงทะเบียน ผู้ท่ีเข้ามา รายงานตวั เขา้ ร่วมโครงการ จำนวน 12 คน 2. การตรวจคดั กรองวดั อุณหภมู ติ ามมาตรการป้องกนั การแพร่ระบาดของโรคตดิ เช้อื ไวรสั โคโรนา 2019 (โควิด-19) 3. พธิ ีเปดิ โครงการ โดย นางสาวธนาวดี ทิพบาง ครู ผู้ช่วย ประธานในพิธี โดยมี ครู กศน.ตำบล เป็นผู้กล่าวรายงาน วัตถปุ ระสงคใ์ นการจัด 4. การบรรยายให้ความรู้ บรรยายใหค้ วามรเู้ ก่ยี วกับการ การปลูกพชื สมุนไพรทม่ี ีศกั ยภาพใชเ้ ป็นอาหารปอ้ งกนั COVID-19 5. การประเมนิ ความพงึ พอใจ โดยใช้แบบสอบถามความพึงพอใจ สอบถามระดับความพึงพอใจของ ผู้ท่ีเข้าร่วมโครงการ จำนวน 12 คน คดิ เป็นร้อยละ 100 โครงการปลกู พืชสมุนไพรทีม่ ศี ักยภาพใชป้ น็ อาหารปอ้ งกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจดั กระบวนการเรยี นรู้ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หนา้ 13 บทที่ 5 การประเมนิ ผล สรุปผล และอภปิ รายผล จากการจดั กิจกรรมโครงการการปลกู พืชสมนุ ไพรท่มี ศี ักยภาพใช้เปน็ อาหารป้องกัน COVID-19 ในวนั ที่ 20 มกราคม 2565 ณ โซนชนเมอื ง กศน.ตำบลบวั ทอง ซึ่งผ้เู ข้าร่วมโครงการ จำนวน 12 คน ไดเ้ รยี นรู้ โดยกจิ กรรม การบรรยายใหค้ วามรู้ การสาธติ การฝึกปฏบิ ัติ และถ่ายทอดประสบการณ์ โดยวิทยากร การประเมินโครงการ โดยมีข้นั ตอนการประเมนิ ผล ดังนี้ เครอื่ งมอื การประเมินผล การเก็บขอ้ มลู ครงั้ นีเ้ ปน็ การใช้แบบสอบถามในการประเมินความพงึ พอใจ จำนวน 3 ส่วน ได้แก่ ส่วนที่ 1 สถานภาพทวั่ ไป สว่ นท่ี 2 ระดบั ความพึงพอใจ ส่วนท่ี 3 ข้อเสนอแนะอน่ื ๆ ลักษณะของแบบสอบถาม เคร่ืองมือท่ีใช้ในการเก็บรวบรวมเพ่ือการวิจัยเชิงพรรณนา คือ แบบสอบถาม (Questionnaire) ที่มีคำถาม ชนิดปลายปิด และปลายเปดิ โดยแบ่งคำถามออกเป็น 3 ส่วน ไดแ้ ก่ โครงการปลกู พชื สมุนไพรท่ีมีศักยภาพใชป้ น็ อาหารปอ้ งกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจัดกระบวนการเรยี นรูต้ ามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หน้า 14 ส่วนท่ี 1 คำถามเก่ียวกับข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม เป็นคำถามแบบเลือกตอบ (check list scale ) ซง่ึ จะมใี ห้เลอื กตอบเพียงคำตอบเดยี ว ส่วนท่ี 2 เป็นแบบสอบถามความพงึ พอใจของผรู้ ับบริการ มี 4 ตอน โดยมีการกำหนดเกณฑ์การให้คะแนน ดงั น้ี ระดบั (ความพึงพอใจ) คะแนน มากทส่ี ุด 5 มาก 4 ปานกลาง 3 น้อย 2 นอ้ ยทส่ี ดุ 1 ระดบั (ความพึงพอใจ) ความหมาย ระดับ 5 ค่าเฉลีย่ 4.21 - 5.00 ............... อยู่ในเกณฑ์ มากท่ีสุด ระดับ 4 ค่าเฉล่ยี 3.41 - 4.20 ............... อยใู่ นเกณฑ์ มาก ระดบั 3 ค่าเฉล่ยี 2.61 - 3.40 ............... อยใู่ นเกณฑ์ ปานกลาง ระดับ 2 ค่าเฉลี่ย 1.81 - 2.60 ............... อยใู่ นเกณฑ์ น้อย ระดับ 1 คา่ เฉลี่ย 1.00 - 1.80 ............... อยู่ในเกณฑ์ นอ้ ยทส่ี ดุ ส่วนท่ี 3 เป็นคำถามแบบปลายเปิด ให้ผเู้ ข้าอบรมได้แสดงบรรยายความร้สู กึ ที่มีตอ่ การประชมุ โดยผู้จดั สามารถนำข้อเสนอแนะจากส่วนนไ้ี ปพฒั นา ปรับปรุงในการจดั กจิ กรรมในครัง้ ต่อไป การเก็บรวบรวมข้อมูล การประเมินผลครั้งนี้ คณะผู้ประเมินผลดำเนนิ การเก็บขอ้ มูลจากผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 12 ราย จาก 12 ราย คดิ เป็น 100 % สถิตทิ ี่ใชใ้ นการวเิ คราะหข์ ้อมูล 1.การวเิ คราะห์ขอ้ มูลทัว่ ไปของผูต้ อบแบบประเมิน ใช้ร้อยละ (%) สูตรร้อยละ (ณฐั ยา สลบั สม. 2552 : 48) รอ้ ยละ = จำนวนขอ้ มลู x 100 จำนวนขอ้ มูลท้ังหมด โครงการปลกู พืชสมุนไพรที่มีศักยภาพใช้ป็นอาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจัดกระบวนการเรียนรตู้ ามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หนา้ 15 2.การวิเคราะห์ความพึงพอใจ ใชค้ า่ เฉล่ีย ( X ) สตู รค่าเฉลยี่ เลขคณิตแบบถว่ งน้ำหนกั (สมุ ารี สู่วัฒนกุล. 2550 : 155) X = WiXi N เมือ่ X = คา่ เฉลย่ี ของคะแนน WiXi = ผลรวมของผลคูณของน้ำหนกั กับคา่ ของคะแนน N = จำนวนขอ้ มลู ทง้ั หมด การประเมนิ โครงการ จากกิจกรรมโครงการการปลูกพืชสมุนไพรที่มีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 ในวันท่ี 20 มกราคม 2565 ณ โซนชนเมอื ง กศน.ตำบลบัวทอง ซึง่ ผู้เขา้ ร่วมโครงการ ไดเ้ รียนร้จู ากการร่วมกจิ กรรม โดยมี ผตู้ อบแบบสอบถาม จำนวน 12 คน มีผลการประเมนิ กิจกรรมดงั น้ี ส่วนท่ี 1 สถานภาพท่ัวไป ตารางท่ี 1 แผนภาพแสดงขอ้ มลู สถานภาพทัว่ ไป เพศ จำนวน (คน) ร้อยละ ชาย 5 41.7 หญิง 7 58.3 12 100 รวม ร้อยละ ระดบั การศึกษา จำนวน (คน) 50.0 ประถมศึกษา 6 50.0 มธั ยมศึกษาตอนตน้ 6 มธั ยมศึกษาตอนปลาย - - ปริญญาตรีขนึ้ ไป - - 12 100 รวม ร้อยละ อายุ (ปี) จำนวน (คน) - 16 – 25 ปี - - 26 – 35 ปี - 100 36 ปีขึน้ ไป 12 100 12 รอ้ ยละ รวม อาชีพ จำนวน(คน) เกษตรกร 12 100 รับจา้ ง - - คา้ ขาย - - อนื่ ๆ - - รวม 12 100 โครงการปลูกพชื สมุนไพรท่มี ศี กั ยภาพใช้ป็นอาหารป้องกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรยี นรตู้ ามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หน้า 16 สว่ นที่ 2 ระดับความพึงพอใจ ตารางท่ี 2 ระดับความพึงพอใจดา้ นเนื้อหา ระดบั ความพงึ พอใจ หมาย เหตุ หัวขอ้ มากท่ีสดุ มาก ปาน นอ้ ย นอ้ ย ค่าเฉลี่ย S.D. กลาง ทส่ี ดุ 1. เนือ้ หาตรงตามความต้องการ 6 6 - - - 4.50 0.52 มาก (50.0) (50.0) ทส่ี ุด 2. เนอ้ื หาเพียงพอต่อความต้องการ 8 4 - - - 4.67 0.49 มาก (66.7) (33.3) ท่สี ดุ 3. เนอ้ื หาเปน็ ปจั จุบันทนั สมยั 10 2 - - - 4.83 0.38 มาก (83.3) (16.7) ทีส่ ุด 4. เนอ้ื หามปี ระโยชน์ตอ่ การนำไปใชใ้ น 7 5 - - - 4.58 0.51 มาก การพฒั นาคุณภาพชวี ิต (58.3) (41.7) ที่สุด รวม 4.64 0.19 มาก ทีส่ ุด จากตารางท่ี 2 พบว่าผู้เข้าร่วมโครงการมีความพึงพอใจด้านเน้ือหา ในระดับมากท่ีสุด ได้แก่ เนื้อหามีเป็น ปจั จุบันทันสมยั มากทีส่ ุด โดยมีความพึงพอใจในระดับมากทส่ี ดุ 10 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 83.3 และมคี วามพงึ พอใจ ในระดบั มาก 2 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.7 รองลงมา คือ เน้ือหามีความเพียงพอต่อความต้องการ โดยมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด 8 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 66.7 มคี วามพงึ พอใจในระดับมาก 4 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 33.3 รองลงมา คือ เน้ือหามีประโยชน์ต่อการนำไปใช้ในการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยมีความพึงพอใจในระดับ มากท่สี ดุ 7 คน คดิ เป็นร้อยละ 58.3 มีความพงึ พอใจในระดบั มาก 5 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 41.7 รองลงมา คือ เนื้อหาตรงตามความต้องการ โดยมีความพึงพอใจในระดับมากท่ีสุด 6 คน คิดเป็นร้อยละ 50.0 มีความพึงพอใจในระดับมาก 6 คน คิดเป็นร้อยละ 50.0 โครงการปลูกพชื สมุนไพรทมี่ ีศกั ยภาพใช้ป็นอาหารป้องกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรยี นรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หน้า 17 ตารางที่ 3 ระดบั ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจดั กจิ กรรมการอบรม หัวข้อ มาก ระดบั ความพึงพอใจ นอ้ ย คา่ เฉล่ยี S.D. หมาย ที่สุด มาก ปาน น้อย ทสี่ ุด เหตุ กลาง 5. การเตรยี มความพรอ้ มก่อนอบรม 7 5 - - - 4.58 0.51 มาก (58.3) (41.7) ท่ีสุด 6. การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกับ 8 4 - - - 4.67 0.49 มาก วัตถปุ ระสงค์ (66.7) (33.3) ท่สี ดุ 7. การจดั กิจกรรมเหมาะสมกับเวลา 10 2 - - - 4.83 0.38 มาก (83.3) (16.7) ที่สดุ 8. การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับ 6 6 - - - 4.50 0.52 มาก กลมุ่ เป้าหมาย (50.0) (50.0) ทสี่ ดุ 9. วิธีการวัดผล/ประเมินผลเหมาะสม 7 5 - - - 4.58 0.51 มาก กบั วัตถปุ ระสงค์ (58.3) (41.7) ทส่ี ดุ รวม 4.63 0.20 มาก ทสี่ ดุ จากตารางท่ี 3 พบว่าผู้เข้าร่วมโครงการมีความพึงพอใจด้านกระบวนการจัดกิจกรรมการอบรม ในระดับ มากที่สุด ได้แก่ การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับเวลา โดยมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด 10 คน คิดเป็นร้อยละ 83.3 มีความพงึ พอใจในระดบั มาก 2 คน คดิ เป็นร้อยละ 16.7 รองลงมา คือ การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ โดยมีความพึงพอใจในระดบั มากที่สดุ 8 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 66.7 มีความพึงพอใจในระดบั มาก 4 คน คดิ เป็นร้อยละ 33.3 รองลงมา คือ วิธีการวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ และการเตรียมความพร้อมก่อนอบรม โดยมีความพึงพอใจในระดับมากท่ีสุด 7 คน คิดเป็นร้อยละ 58.3 มีความพึงพอใจในระดับมาก 5 คน คิดเป็น ร้อยละ 41.7 รองลงมา คือ การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย โดยมีความพึงพอใจในระดับมากท่ีสุด 6 คน คดิ เป็นร้อยละ 50.0 มีความพึงพอใจในระดบั มาก 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 50.0 โครงการปลกู พืชสมุนไพรที่มีศักยภาพใช้ป็นอาหารป้องกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรียนรู้ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง หนา้ 18 ตารางที่ 4 ระดับความพึงพอใจดา้ นวิทยากร ระดบั ความพึงพอใจ หมาย เหตุ หัวข้อ มาก มาก ปาน น้อย นอ้ ย คา่ เฉลี่ย S.D. ทสี่ ดุ กลาง ทสี่ ุด 10. วิทยากรมีความรู้ความสามารถใน 9 3 - - - 4.75 0.45 มาก เรอื่ งที่ถ่ายทอด (75.0) (25.0) ทีส่ ุด 11. วิทยากรมเี ทคนคิ การถ่ายทอด ใช้ 10 2 - - - 4.83 0.38 มาก สื่อเหมาะสม (83.3) (16.7) ท่สี ดุ 12. วิทยากรเปดิ โอกาสใหม้ สี ่วนรว่ ม 6 6 - - - 4.50 0.52 มาก และซกั ถาม (50.0) (50.0) ทส่ี ุด รวม 4.72 0.27 มาก ทส่ี ดุ จากตารางท่ี 4 พบว่าผู้เข้าร่วมโครงการมีความพึงพอใจด้านวิทยากร ในระดับมากท่ีสุด ได้แก่ วิทยากรมี เทคนิคการถ่ายทอด ใชส้ ่ือเหมาะสม โดยมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด 10 คน คิดเปน็ ร้อยละ 83.3 มีความพึง พอใจในระดับมาก 2 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.7 รองลงมา คือ วิทยากรมีความรคู้ วามสามารถในเร่ืองท่ถี า่ ยทอด โดยมีความพงึ พอใจในระดับมากท่ีสดุ 9 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 75.0 และมคี วามพึงพอใจในระดับมาก 3 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 25.0 รองลงมา คือ วิทยากรเปิดโอกาสให้มีส่วนร่วม และซักถาม โดยมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด 6 คน คิดเป็นร้อยละ 50.0 และมคี วามพึงพอใจในระดบั มาก 6 คน คิดเป็นร้อยละ 50.0 โครงการปลกู พชื สมนุ ไพรท่มี ีศกั ยภาพใชป้ ็นอาหารป้องกนั COVID - 19

หน้า 19 รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรียนรตู้ ามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง ตารางท่ี 5 ระดับความพงึ พอใจด้านการอำนวยความสะดวก หวั ข้อ มาก ระดับความพึงพอใจ นอ้ ย คา่ เฉลย่ี S.D. หมาย ทีส่ ุด มาก ปาน น้อย ทสี่ ุด เหตุ กลาง 13. สถานท่ี วัสดุ อปุ กรณ์และส่ิง 9 3 - - - 4.75 0.45 มาก อำนวยความสะดวก (75.0) (25.0) ทส่ี ุด 14. การสอ่ื สาร การสร้างบรรยากาศ 10 2 - - - 4.83 0.38 มาก เพอื่ ใหเ้ กดิ การเรียนรู้ (83.3) (16.7) ทีส่ ุด 15. การบรกิ าร การชว่ ยเหลอื และ 7 5 - - - 4.58 0.51 มาก การแกป้ ัญหา (58.3) (41.7) ที่สุด รวม 4.72 0.27 มาก ทีส่ ดุ จากตารางที่ 5 พบว่าผู้เข้าร่วมโครงการมีความพึงพอใจด้านการอำนวยความสะดวก ในระดับมากที่สุด ได้แก่ การสื่อสาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือให้เกิดการเรียนรู้ โดยมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด 10 คน คิดเป็น รอ้ ยละ 83.3 และมคี วามพึงพอใจในระดบั มาก 2 คน คดิ เป็นร้อยละ 16.7 รองลงมา คือ สถานที่ วัสดุ อุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก โดยมีความพึงพอใจในระดับมาก ทส่ี ุด 9 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 75.0 และมคี วามพึงพอใจในระดับมาก 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 25.0 รองลงมา คือ การบริการ การช่วยเหลือและการแก้ปัญหา โดยมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด 7 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 58.3 และมคี วามพึงพอใจในระดับมาก 5 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 41.7 ตารางที่ 6 แสดงเกณฑ์การแปลความหมาย พึงพอใจมากท่ีสุด เกณฑ์การแปลความหมาย พงึ พอใจมาก พงึ พอใจปานกลาง 4.21 – 5.00 หมายถึง พึงพอใจน้อย 3.41 - 4.20 หมายถึง พงึ พอใจน้อยทสี่ ุด 2.61 - 3.40 หมายถึง 1.81 - 2.60 หมายถึง 1.00 - 1.80 หมายถึง โครงการปลูกพชื สมนุ ไพรที่มีศกั ยภาพใชป้ ็นอาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจดั กระบวนการเรียนรตู้ ามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หน้า 20 ข้อเสนอแนะอ่ืน ๆ - สรปุ และอภปิ รายผลการประชมุ จากกจิ กรรม โครงการการปลกู พืชสมุนไพรที่มศี ักยภาพใชเ้ ป็นอาหารป้องกัน COVID-19 ในวันท่ี 20 มกราคม 2565 ณ โซนชนเมือง กศน.ตำบลบัวทอง สรุปผลการดำเนนิ งาน ดงั นี้ ตอนท่ี 1 ข้อมูลทวั่ ไป 1. เพศของผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 12 คน แบ่งเป็น เพศชาย 5 คน คิดเป็นร้อยละ 41.7 และเพศ หญิง 7 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 58.3 2. ระดับการศึกษาของผู้เข้าร่วมโครงการ คือระดับ ระดับประถมศึกษา คิดเป็นร้อยละ 50.0 มัธยมศกึ ษาตอนตน้ คิดเป็นร้อยละ 50.0 3. กล่มุ อายขุ องผเู้ ข้าร่วมโครงการ คอื กลุม่ อายุ 36 ปีขนึ้ ไป คดิ เปน็ รอ้ ยละ 100 ตอนท่ี 2 ความพึงพอใจของผู้รบั บริการ ความพึงพอใจของผู้รับบริการท่ีมีต่อ โครงการการปลูกพืชสมุนไพรที่มีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 ในวันที่ 20 มกราคม 2565 ณ โซนชนเมือง กศน.ตำบลบัวทอง มีความพึงพอใจในระดับ มากที่สุด คือ ความพึงพอใจด้านวิยากร และความพึงพอใจด้านการอำนวยความสะดวก รองลงมา คือ ความพึงพอใจด้าน เนอ้ื หา และ ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจดั กจิ กรรมตามลำดบั สรุปผลการประเมินโครงการการปลูกพืชสมนุ ไพรทีม่ ีศักยภาพใช้เป็นอาหารปอ้ งกนั COVID-19 ในวันที่ 20 มกราคม 2565 ณ โซนชนเมือง กศน.ตำบลบวั ทอง ในภาพรวม หัวข้อ คา่ เฉลยี่ S.D. หมายเหตุ 1. ความพงึ พอใจดา้ นเนื้อหา 4.64 0.19 มากท่สี ุด 2. ความพงึ พอใจด้านกระบวนการจัดกจิ กรรม 4.63 0.20 มากท่สี ุด 3. ความพงึ พอใจด้านวทิ ยากร 4.72 0.27 มากที่สดุ 4. ความพงึ พอใจดา้ นการอำนวยความสะดวก 4.72 0.27 มากทส่ี ุด รวม 4.67 0.36 มากทส่ี ดุ โครงการปลูกพชื สมุนไพรทีม่ ศี กั ยภาพใช้ปน็ อาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนินงานการจัดกระบวนการเรยี นรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หน้า 21 สรุปผลการประเมิน โครงการการปลูกพืชสมุนไพรท่ีมีศักยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 ในวนั ท่ี 20 มกราคม 2565 ณ โซนชนเมอื ง กศน.ตำบลบัวทอง โดย ความพึงพอใจในระดับ มากที่สุด คอื ความ พึงพอใจด้านวิยากร และความพึงพอใจด้านการอำนวยความสะดวก รองลงมา คือ ความพึงพอใจด้านเน้ือหา และ ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมตามลำดับ โดยในภาพรวมโครงการการปลกู พชื สมุนไพรที่มีศกั ยภาพใช้เป็นอาหารป้องกัน COVID-19 ในวนั ที่ 20 มกราคม 2565 ณ โซนชนเมอื ง กศน.ตำบลบวั ทอง มรี ะดบั ความพึงพอใจอนั เป็นความสำเรจ็ ของโครงการ อยใู่ นระดบั มากท่ีสุด ข้อเสนอแนะในการจดั กจิ กรรมคร้งั ต่อไป - โครงการปลกู พชื สมนุ ไพรท่ีมศี กั ยภาพใช้ปน็ อาหารป้องกนั COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจัดกระบวนการเรียนรตู้ ามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หนา้ 22 ภาพกิจกรรม โครงการปลูกพชื สมุนไพรท่ีมศี ักยภาพใช้ปน็ อาหารป้องกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หนา้ 23 โครงการปลกู พชื สมุนไพรที่มศี กั ยภาพใช้ปน็ อาหารป้องกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หนา้ 24 โครงการปลกู พชื สมุนไพรที่มศี กั ยภาพใช้ปน็ อาหารป้องกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หนา้ 25 โครงการปลกู พชื สมุนไพรที่มศี กั ยภาพใช้ปน็ อาหารป้องกัน COVID - 19

หน้า 26 รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง บรรณานุกรม ความรเู้ รือ่ งโรคโควิด 19. [ออนไลน์]. เข้าถงึ ได้จาก https://www.who.int/docs/default- source/searo/thailand/update-28-covid-19-what-we-know---june2020--- thai.pdf?sfvrsn=724d2ce3_0 (วันท่คี ้นข้อมูล : 7 กุมภาพนั ธ์2564). ความรูเ้ รอ่ื งเจลแอลกอฮอลล์ ้างมอื . [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก https://www.gcc.go.th/?p=5095 (วันทคี่ น้ ข้อมลู : 7 กุมภาพันธ์2564). ความรเู้ ร่ืองวธิ ีล้างมือท่ีถูกต้อง เพ่ือปอ้ งกนั การระบาด “โควดิ -19”. [ออนไลน์]. เขา้ ถงึ ได้จาก https://www.prachachat.net/spinoff/health/news-431723 (วันที่ค้นข้อมูล : 7 กุมภาพนั ธ์ 2564). ความร้เู ร่อื งวธิ กี ารสวมหน้ากากอนามยั ปอ้ งกนั เชือ้ โรค. [ออนไลน์]. เขา้ ถึงได้จาก http://healthydee.moph.go.th/view_article.php?id=509 (วันทคี่ น้ ข้อมลู : 7 กุมภาพันธ์ 2564). โครงการปลูกพืชสมุนไพรท่ีมีศกั ยภาพใช้ป็นอาหารปอ้ งกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรยี นรู้ตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง หนา้ 27 ผู้จดั ทำ ท่ีปรึกษา สทิ ธิสาท ผอ.กศน.อำเภอเมืองบรุ รี มั ย์ นางสนุ ันท์ บุตรสงิ ห์ ครู คศ. 3 นายเสถยี ร นภวงศ์ ณ อยุธยา ครู คศ.1 นางประพิม เกียรติคุณสิริ ครู คศ.1 นายมณฑล กง่ิ แก้ว ครู คศ.1 นายปราโมชน์ ทพิ บาง ครูผชู้ ว่ ย นางสาวธนาวดี ครู กศน.ตำบล ผจู้ ดั ทำ นายวิเชยี ร วรรณโกษติ ย์ โครงการปลกู พืชสมุนไพรทีม่ ีศักยภาพใชป้ น็ อาหารป้องกัน COVID - 19

รายงานผลการดำเนนิ งานการจดั กระบวนการเรียนรู้ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง โครงการปลกู พชื สมุนไพรท่ีมีศกั ยภาพใชป้ น็ อาหารป้องกนั COVID - 19