FabrykaFraz_AmSpace 2

AmSpace newsletter pracowników AmRest 2/2018 Uczciliśmy wielkim piknikiem 25 powodów do radości 4 filary działań CSR Uwalniamy książki Wspomnienia Biegu Firmowego Z wizytą w Japonii

Redakcja spis treści 2 25 lat radości i FUNu Kierunki Dla 88% Polaków radość w pra- cy jest bardzo ważna. To wniosek FUN at work. Konferencja ............................................. 3 z badania, które przeprowadziliśmy Wyniki finansowe. I kwartał – powód do dumy ........... 5 wspólnie z HRM Institute. Całkowicie Raport CSR. Z pasji do ludzi, rozwoju i dobrego się z tym zgadzamy. Radość to jed- 8 jedzenia. ........................................................................................... 6 na z głównych składowych naszej 4 filary naszych działań CSR. Dzielimy się radością ............ 8 kultury organizacyjnej, obok prze- AmRest w mediach. Przegląd prasy...................................... 9 konania, że „Wszystko Jest Możliwe” oraz naszych Naczelnych Wartości. Promocje. 5 naszych brandów ............................................. 10 Co więcej, w AmRest nie tylko wie- rzymy, że radość w pracy ma znacze- 12 Inspiracje nie, ale wnoszenie radości w życie Barista poleca. Tropical Cold Brew ................................. 11 (ang. bringing fun to life) to nasz cel, Coffee & Food Pairing. Współpraca z blogerami .... 12 a FUN w pracy jest niejako wpisany Szkolenia wewnętrzne. Flip it! ........................................ 14 w DNA firmy. Zależy nam na tym, aby każdy AmRe- AmBiblioteka. Nowości ....................................................... 15 stowicz robił to, co kocha, z ludźmi, 16 Bookcrossing. Podaruj nowe życie książkom ........... 16 których lubi i w miejscu, które wy- zwala energię. Dlatego wdrażamy Ludzie wiele rozwiązań i podejmujemy Rozwój systemu AmSpace. Mission for growth ..... 17 inicjatywy, które sprawiają, że mo- żemy tę radość czerpać. O niektórych Nowi na pokładzie. Say Hi! ................................................ 18 możecie przeczytać w tym wydaniu IT bez tajemnic. OneDrive .................................................. 20 „AmSpace” (Bieg Firmowy, Survival 22 Bieg Firmowy. Litry potu, tony dobra ........................... 22 Race, Piknik, AmRest Grows Talent). Survival Race. FUNtastyczne wydarzenie ................... 23 Radością dzielimy się też z innymi, zwracając szczególną uwagę na re- Chwile lacje z interesariuszami, potrzeby społeczne i ochronę środowiska. 25 lat radości. Coroczny piknik AmRest ....................... 24 W tym roku świętujemy już 25 lat ra- 26 AmRest Grows Talent. Wyniki konkursu ........................ 26 dości. Przyłączysz się? Gdziekolwiek Pasja. Rowerowy zawrót głowy ........................................ 28 jesteś, a być może właśnie pakujesz Mundial. Jak przeżyć i nie zwariować? ................... 30 walizkę, aby wyruszyć na tegoroczne Na szlaku. Japonia .................................................................. 31 wakacje, zarażaj radością! W coolturze. Letnie propozycje ....................................... 33 Redakcja AmSpace, Wakacyjny poradnik. Nie trać głowy! .......................... 34 Culture & Communication Team 31 Wakacje. Dzień dobry! .......................................................... 36 REDAKCJA: KASIA ZADROŻNA ANNA GRZELAK Culture & Communication Global Manager Culture Specialist tel. 519 191 343 tel. 519 191 058 [email protected] [email protected] Chcesz napisać artykuł do AmSpace? Skontaktuj się z Redakcją – [email protected] WYDAWCA: AmRest Sp. z o.o., pl. Grunwaldzki 25-27, 50-365 Wrocław REALIZACJA: Fabryka Fraz Komunikacja Marketingowa, www.fabrykafraz.pl Zdjęcia: archiwum AmRest Sp. z o.o., archiwum własne autorów, Fotolia. Wszystkie materiały są objęte prawem autorskim. Przedruk wyłącznie za zgodą redakcji. Wszelkie prawa zastrzeżone © 2018.

Kierunki fun at work 3 FUN to składowa naszego DNA! Doskonale wiemy, jak wnosić radość w życie (ang. bring fun to life), bowiem robimy to już od 25 lat! Radość stała się podstawą naszej wyjątkowej kultury – to właśnie ona sprawia, że wyznaczamy sobie ambitne cele, skutecznie pokonujemy wszystkie przeszkody i wierzymy, że Wszystko Jest Możliwe”. ” w obszarze budowania wizerunku te. Aż 88% respondentów odpowie- w Polsce, zaprosiliśmy do Warsza- działo, że radość w pracy jest dla nich wy przedstawicieli HR, marketingu, ważna. Okazało się również, że FUN PR i komunikacji – wszystkich tych, to taki atrybut pracodawcy, który którzy w swojej pracy zajmują się przyciąga i zatrzymuje w organiza- tworzeniem najlepszych miejsc pracy cji – aż 77% uczestników badania KATARZYNA ZADROŻNA i komunikowaniem marki pracodaw- powiedziało, że zaczęłoby szukać Culture & Communication Global Senior Manager cy. Podczas konferencji omówiliśmy innej pracy, gdyby obecna przestała polskie i globalne trendy dotyczące sprawiać im radość! szczęścia w pracy oraz przedstawi- liśmy dobre praktyki i rozwiązania, Postanowiliśmy podzielić się z in- które pomagają tworzyć radosne Kliknij tutaj nymi naszą wiedzą na temat tego, miejsca pracy. Próbowaliśmy rów- i przeczytaj raport! jak tworzyć radosne miejsce pracy nież odpowiedzieć na następujące i 5 kwietnia zorganizowaliśmy pierw- pytania: 1 RAPORT FUN AT WORK / 2018 szą w Polsce konferencję poświę- • Czy radość w pracy ma znaczenie? RAPORT coną właśnie temu zagadnieniu. • Czy my, Polacy, potrafimy cieszyć FUN AT WORK Fun at Work Summit zgromadził się w pracy? I EDYCJA BADANIA ponad 100 uczestników, polskich • Czy radość przekłada się na więk- 2018 W POLSCE i zagranicznych ekspertów, a dobre sze zaangażowanie, motywację, praktyki przedstawiliśmy zarówno efektywność i kreatywność? my, jak i inne firmy. • Czy firmy oferujące radość w pracy zarabiają więcej? TRENDY DOTYCZĄCE SZCZĘŚCIA WYNIKI BADANIA Data wydarzenia nie została wybrana Konferencja była także okazją przypadkowo – dokładnie wtedy ob- do przedstawienia wyników pierw- chodziliśmy Międzynarodowy Dzień szego w Polsce badania dotyczącego Radości w Pracy. Wspólnie z HRM radości w pracy, przeprowadzonego Institute, czołową agencją doradztwa na nasze zlecenie przez HRM Institu-

Kierunki fun at work 4 Fun at Work Summit to jeden z ele- „Personel i Zarządzanie” i „Personel mentów naszej kampanii związa- Plus”). Naszym know-how i doświad- nej z promowaniem tego tematu czeniem dzielimy się podczas branżo- – oprócz konferencji i badania, wyda- wych wydarzeń. Przed nami kolejne liśmy specjalny raport dotyczący ra- działania – raport dotyczący doce- dości w pracy, opublikowaliśmy wiele niania w pracy, kolejne konferencje artykułów na ten temat (m.in. w „For- i artykuły oraz badania. Śledźcie nas bes”, „Harvard Business Review”, uważnie i… have fun! Kliknij i zobacz filmik z konferencji WYNIKI BADANIA FUN AT WORK JAKIE KORZYŚCI WYNIKAJĄ Z FUNU W PRACY? 98% 96% Obniża się poziom stresu Pracownicy o zdrowym 97% poczuciu humoru dobrze współpracują z innymi Pracownicy 98% pracują efektywniej Poprawia się 59% współpraca międzyludzka Zwiększa się i zespołowa poziom energii JAKIE ATRYBUTY MARKI PRACODAWCY SĄ NAJWAŻNIEJSZE W PRACY? 85% 91% Poczucie robienia 96% Atrakcyjne zarobki czegoś ważnego 87% Przyjazna atmosfera w zespole Stabilność 88% zatrudnienia 94% 90% Atrakcyjne zadania wykonywane w pracy Docenianie Dobra współpraca pracowników z managerami

Kierunki wyniki finansowe 5 Możemy być z siebie dumni Niedawno opublikowaliśmy nasze wyniki finansowe za pierwszy kwartał 2018 roku. Mamy powody do świętowania, bo rośniemy Kliknij i zobacz film w siłę, a nasze przychody wzrosły aż o 30,8% w porównaniu z podsumowaniem do pierwszego kwartału 2017 roku. biznesowym Skonsolidowane przychody AmRest działalności restauracyjnej – sieć typu wzrosły o  30,8% w  pierwszym „bakery”. 12 marca zarejestrowano sie- kwartale 2018 roku w porównaniu dzibę statutową AmRest w Pozuelo Wszystko jest możliwe! do pierwszego kwartału 2017 roku de Alarcón w Madrycie w Hiszpanii. Interim Report for Q1 2018 – z 265,5 mln EUR do 347,4 mln EUR. Natomiast 30 kwietnia podpisaliśmy AmRest Holdings SE Madrid, 14 May 2018 Co więcej, EBITDA w pierwszym kwar- Ramową Umowę Franczyzową oraz tale tego roku wyniosła 33,7 mln EUR, Umowę nabycia aktywów z Pizza Hut czyli o 24,4% więcej niż przed rokiem. Rosja. Przedmiotem umowy jest uzy- skanie przez AmRest praw masterfran- CO WAŻNEGO WYDARZYŁO czyzobiorcy dla marki Pizza Hut w Rosji, SIĘ W PIERWSZYM Azerbejdżanie i Armenii. W tym czasie KWARTALE? otworzyliśmy także 21 nowych restau- Na rynku rosyjskim pojawiła się nowa racji, co oznacza, że pod flagą AmRest kategoria. Podpisaliśmy umowę wspól- działa już 1662 lokali w 16 krajach. Nie ników z LPQ Russia Limited, której ce- zwalniamy jednak tempa, bo wszystko Kliknij tutaj lem jest rozwój na rynku rosyjskim co najlepsze, wciąż jest przed nami! i przeczytaj raport! WZROST PRZYCHODÓW WZROST ZYSKU EBITDA +76,5% +26,5% 347,4 33,7 265,5 26,6 27,1 196,8 Q1 2016 Q1 2017 Q1 2018 Q1 2016 Q1 2017 Q1 2018 WYKRES 1. WYKRES 2. Sprzedaż Grupy AmRest w pierwszym kwartale 2018 Zysk EBITDA Grupy w pierwszym kwartale 2018 roku roku w porównaniu do poprzednich lat (w mln EUR) w porównaniu do poprzednich lat (w mln EUR)

Kierunki CSR w AmRest 6 AmRest, jako firma działająca na 16 rynkach, codziennie wchodzi w relacje z setkami tysięcy interesariuszy – klientami, pracownikami, dostawcami, inwestorami, organizacjami pozarządowymi i lokalnymi społecznościami. Ilu z nich wie o naszej firmie coś więcej niż to, jakie marki znajdują się w naszym portfolio? Jak najlepiej dotrzeć do tak szerokiego grona? Odpowiedzią może być raport danych pozafinansowych, w którym gromadzimy informacje na temat każdego aspektu działalności naszej firmy w zakresie zrównoważonego rozwoju. O CSR w AmRest i dlaczego to raport jest jego najlepszym nośnikiem, opowiada Ewelina Jabłońska- -Gryżenia, CSR Manager, w rozmowie z Marią Grzybowską, PR Trainee. PRZYGOTOWANIE TEJ noważonego rozwoju: środowiska, PUBLIKACJI? praw człowieka, kwestii społecz- Myślę, że znam go już bardzo do- nych i pracowniczych, łańcucha brze. Ostatnie tygodnie polegały dostaw oraz ładu korporacyjnego. na ostatecznej akceptacji, co wiązało W naszym przypadku raportujemy się z przeglądaniem raportu strona dane dotyczące czterech filarów EWELINA JABŁOŃSKA- po stronie. Prace nad nim rozpoczęły naszej strategii CSR: Nasza Żywność -GRYŻENIA się praktycznie rok temu. W zakres prac – Nasi ludzie – Nasze społeczności CSR Manager wchodziły: wywiady z interesariusza- – Nasze środowisko. Biorąc pod mi, dobór standardu (GRI Standards) uwagę, że w tym roku obchodzimy i wskaźników raportowania, zebranie 25-lecie AmRest, jest to też dosko- danych ze wszystkich naszych rynków nała okazja do przedstawienia na- i spółek, ich agregacja, opublikowanie szej historii, standardów czy kultury oświadczenia będącego częścią Skon- organizacyjnej. solidowanego Sprawozdania Zarządu z 2017 roku i ostatecznie praca nad CO ZNAJDZIEMY W NASZYM MARIA GRZYBOWSKA PR Trainee społecznym raportem graficznym. RAPORCIE? To bardzo żmudny proces, w którym Dane z powyższych czterech ob- uczestniczyło ok. 40 osób z całej or- szarów za rok 2017, ale również ganizacji. wypowiedzi naszych pracowników, CZY PO TYCH WSZYSTKICH partnerów biznesowych i społecz- MIESIĄCACH PRACY CZYM JEST RAPORT DANYCH nych, fakty i ciekawostki dotyczące NAD RAPORTEM ZNASZ POZAFINANSOWYCH? naszych marek i ważnych wydarzeń, GO JUŻ NA PAMIĘĆ? ;) ILE To „kompendium wiedzy” o działal- jak również przegląd naszych po- DOKŁADNIE CZASU ZAJĘŁO ności organizacji w zakresie zrów- lityk, procedur czy procesów HR.

Kierunki CSR w AmRest 7 W JAKIM CELU FIRMY spirowanie – czujemy dumę z by- nana, że ze względu na to, iż raport RAPORTUJĄ DANE cia częścią firmy zaangażowanej wydajemy po raz pierwszy w historii POZAFINANSOWE? społecznie i dzielimy się z innymi AmRest, będzie cieszył się on dużym Coraz częściej obserwujemy, naszymi najlepszymi praktykami. zainteresowaniem wśród naszych pra- że klienci, pracownicy i partnerzy cowników, akcjonariuszy, partnerów biznesowi bardziej cenią firmy, dla DO KOGO ADRESOWANY biznesowych czy inwestorów. Estetycz- których liczy się coś więcej niż tylko JEST RAPORT? na, przyjemna dla oka forma z pew- zysk. Celem raportowania społecz- Raport społeczny może być nie- nością tylko przysporzy nam więcej nego z pewnością jest budowanie ocenionym źródłem informacji dla czytelników. :) Zachęcam wszystkich zaufania i reputacji wśród intere- sariuszy, a sama publikacja staje się narzędziem komunikacji. Kolej- nym powodem jest to, że przedsię- Coraz częściej obserwujemy, biorstwa poprzez podsumowanie że klienci, pracownicy działań w zakresie Celów Zrówno- i partnerzy biznesowi bardziej ważonego Rozwoju mają możli- cenią firmy, dla których liczy się wość obiektywnej oceny swojego sposobu zarządzania organizacją. coś więcej niż tylko zysk. Z pewnością w każdej firmie są ob- szary, które „niekoniecznie są prio- rytetowe”, a poprzez raport można wszystkich interesariuszy ze względu do lektury – to świetna okazja, aby je zdiagnozować. Równie ważnym na zgromadzone tam szerokie dane poznać bliżej naszą firmę i przekonać aspektem jest motywowanie i in- o działalności spółki. Jestem przeko- się, jak wiele się u nas dzieje. W pracę nad Raportem Zrównoważonego Rozwoju naszej firmy zaangażowane było duże grono osób, co bardzo cenimy i za co serdecznie dziękujemy. To dzięki współpracy i wsparciu naszych interesariuszy oraz rzeszy pracowników AmRest analizujących naszą działalność, a potem cierpliwie odpowiadających na często zaskakujące pytania, mogliśmy przygotować raport. Podziękowania kierujemy również do pracowników AmRest, których zdjęcia ukazały się w tej publikacji.

Kierunki CSR w AmRest 8 4 filary naszych działań CSR Chcemy dzielić się z innymi radością, która na co dzień towarzyszy nam w AmRest. Dlatego, prowadząc naszą działalność, zwracamy szczególną uwagę na relacje z interesariuszami, różne potrzeby społeczne i ochronę środowiska. Jesteśmy firmą odpowiedzialną społecznie i wykorzystujemy nasze możliwości dla dobrych celów. Poniżej przeczytacie, jakie projekty i działania znalazły się ostatnio w obszarze naszych działań z zakresu CSR. NASZA NASI LUDZIE ŻYWNOŚĆ – OLIMPIADA – HARVEST KFC Pierwsze słoneczne dni postanowiliśmy uczcić niezwykłym wy- Podczas VII edycji Listków CSR „Polityki” nagrodzone darzeniem. 21 kwietnia Wrocław stał się miastem olimpijskim, zostały najlepsze projekty realizujące Cele Zrównowa- a KFC zorganizowało pierwszą w historii Olimpiadę Sportową! żonego Rozwoju. Redakcja z ponad 100 zgłoszeń wy- Wychowankowie SIEMACHY ramię w ramię z Wolontariuszami brała 10 firm, których działania mogą być wzorem dla AmRest walczyli o najwyższy stopień na podium, a zapew- innych przedsiębiorstw. Jednym z laureatów zostali- niamy, że nie było łatwo. Serdecznie dziękujemy wszyst- śmy my, a jury doceniło nas za projekt „Harvest” w KFC. kim za przybycie i do zobaczenia na kolejnej Olimpiadzie! CSR w AmRest NASZE NASZE ŚRODOWISKO SPOŁECZNOŚCI – DOTLENIENI – SIEMACHA I ZIELONY ” REKORD POLSKI” W kwietniu, przy wsparciu wychowanków SIEMACHA SIEMACHA Spot Wrocław ma już rok! W maju świętowaliśmy Spot, zasadziliśmy ponad 300 krzewów podczas Zie- pierwszą rocznicę otwarcia placówki. Goście wydarzenia mieli lonego Rekordu Polski! Zazieleniliśmy teren przy IV Li- okazję obejrzeć m.in. wzruszający film, przygotowany przez ceum Ogólnokształcącym im. S. Żeromskiego, które wychowanków i kadrę oraz wystawę zdjęć, ukazującą rok dzia- znajduje się w okolicach naszego przyszłego kampusu łania SIEMACHY w Magnolia Park. Wydarzenie uświetniły wy- The Riverfront Campus. W sumie podczas trzech edycji stępy wokalne wychowanek Stowarzyszenia oraz pokaz mody zasadziliśmy ponad 500 nowych roślin. Oby tak dalej! ;) ekologicznej, przygotowany przez Wolontariuszy AmRest.

RADOSNE MIEJSCE PRACY GAZETA FINANSOWA, 2018-05-11, KATARZYNA ZADROŻNA, str.: 22 Kierunki w mediach 9 MARIA GRZYBOWSKA PR Trainee AmRest w mediach Kliknij, aby W ostatnim czasie Dział PR zobaczyć więcej szykował coś specjalnego! Z ogromną przyjemnością przedstawiamy Wam Biuro Prasowe AmRest online. JESTEŚMY WZOREM Pod adresem DLA INNYCH! MIASTA W MIEŚCIE www.amrestnews.eu znajdziecie informacje W ciągu ostatnich tygodni przybyły nam dwa W marcu na łamach „Shopping Center o najważniejszych poważne powody do dumy: na początku maja Poland Magazine” głos w sprawie tren- dów we współczesnym designie galerii znaleźliśmy się w rankingu 15 najlepszych wydarzeniach w biznesie pracodawców w Polsce – z tej okazji Katarzyna handlowych zabrała Anna Zięba, Blue Frog AmRest oraz o naszej Zadrożna, Culture & Communication Global Brand Architect: – Galerie handlowe zaczy- działalności w zakresie CSR Senior Manager, podzieliła się dobrymi nają przypominać „miasta w mieście” – stają – komunikaty prasowe, praktykami w zakresie employer brandingu się ośrodkiem życia społecznego, a element zdjęcia, wypowiedzi naszych na łamach „Gazety Finansowej”. Pod koniec handlu – dopełnieniem. Typowe aktywności ekspertów oraz press kity miesiąca cieszyliśmy się natomiast z nagrody miejskie: praca, rozrywka, gastronomia, sport, zdobytej przez program Harvest w konkur- hotele czy placówki zdrowia przenikają się naszych marek. Mamy sie na najlepsze projekty realizujące Cele z handlem – powiedziała. nadzieję, że newsroom Zrównoważonego Rozwoju, zorganizowanym › Czytaj więcej… będzie dla Was cennym przy okazji Listków CSR „Polityki”. źródłem informacji › Czytaj więcej… i chętnie będziecie tam zaglądać. CZAS NA DOBRĄ KAWĘ CHĘTNYCH NIE BRAKOWAŁO! W czerwcowym wydaniu magazynu „Forbes” Pizza Hut Express zorganizowała dwa znalazł się artykuł o polskim rynku kawy AMREST NIE ZWALNIA duże eventy promocyjne, podczas któ- i trwającej obecnie rewolucji kraftowej. TEMPA rych rozdano w sumie 1 000 darmowych Zwiększona konsumpcja i rozwój branży po- pizz. W Kielcach odbył się Dzień Otwarty, woduje, że chcemy wiedzieć więcej na temat Ostatnie wydarzenia w AmRest, m.in. naby- podczas którego goście mogli poznać kulisy tego, co pijemy – stąd rosnąca popularność cie restauracji KFC we Francji czy uzyskanie funkcjonowania konceptu, a we Wrocławiu alternatywnych metod parzenia czy spo- praw masterfranczyzobiorcy Pizza Hut ruszyła nowa promocja: w każdy czwartek sobów wypalania ziaren. – Dzięki lokalom w Rosji, pokazują, że nie zwalniamy tempa. po godz. 18:00 studenci mogą kupić dowol- rzemieślniczym ludzie uczą się kawy, doświad- Śmiała ekspansja na nowe rynki, sukcesy ną pizzę za 9,95 zł. Podczas obu wydarzeń czają jej, próbują. Jeśli ich motywacją jest chęć akwizycyjne i nieustanny rozwój wszystkich Pizza Hut Express przygotowała darmowy zdobycia wiedzy i poznania różnych smaków, aspektów działalności przynoszą firmie poczęstunek – pizzę dla 500 pierwszych osób. będą także próbować innych marek – również rekordowe wyniki. Na początku maja nasze Tłumy chętnych ustawiły się w kilkudziesię- sieciowych. Zwłaszcza że kawiarnie sieciowe notowania giełdowe osiągnęły historyczne ciometrowych kolejkach, a zdjęcia i filmiki mają różne wysokojakościowe kawy, także po- maksima – 515 zł za akcję, o czym informował obiegły media w Kielcach i we Wrocławiu. chodzące z mikroplantacji i parzone metodami m.in. portal Strefa Inwestorów. › Kielce: Czytaj więcej… alternatywnymi – powiedział Adam Mularuk, › Czytaj więcej… › Wrocław: Czytaj więcej… Brand President Starbucks dla „Forbes”.

Kierunki promocje 10 Aktualne promocje Letnie Premium Selection i Crazyshakes The original Zinger Burgers Spróbuj nowych pizz z letniej odsłony – wybraliśmy Spróbuj oryginalnych Zinger Burgerów z pikantnym do nich najlepsze składniki i połączyliśmy je w zaskakujący kurczakiem – podwójnego, BBQ lub podwójnego BBQ sposób. Na deser zasmakuj odrobiny szaleństwa, czyli do wyboru. Skusisz się na któregoś z wyjątkowych shake’ów z ogromną ilością słodkich dodatków. burgerów? A może na wszystkie? ;) We love bacon Teavana™ Shaken Infused Iced Teas Burgery Bacon King to nowa propozycja dla miłośników Prawdziwe, orzeźwiające i zdrowe nowe herbaty to idealna prostych i pysznych połączeń. Podwójna porcja równowaga pomiędzy najwyższej jakości herbatą oraz grillowanej na ogniu wołowiny, duuuużo chrupiącego blendami owoców i roślin. Zawierają one do 49% mniej cukru bekonu i rozpływający się ser. We love bacon, a Ty? i 52% mniej kalorii w porównaniu z poprzednią serią! Nowa odsłona menu w Blue Frog Blue Frog wprowadza odświeżoną kartę menu, w której znajdziesz mnóstwo nowości, m.in. miniburgery – slidersy zagoszczą w odsłonach fit i vege – oraz desery i wyrafinowane smaki lodów. Poszerzamy także ofertę makaronów i sałatek.

Inspiracje barista poleca 11 Lato wraca do Starbucks Wraz z nadejściem lata do kawiarni powróciła jedna z najbardziej wyczekiwanych przez gości (oraz baristów) pozycji menu, WOJCIECH MADEJ a mianowicie Cold Assistant Store Manager, Starbucks Brew. Odkryj świat kaw Wrocław Oławska parzonych na zimno. Tradycyjne przygotowanie kawy zaprezentował nam ten niesamowity Barista Championship i zdobył nim na zimno polega na jej zaparzeniu (np. napój na wrocławskich eliminacjach nasze serca oraz uznanie jury. za pomocą ekspresu ciśnieniowego Kliknij, aby bądź inną metodę parzenia „na  go- poznać przepis rąco”), a następnie na schłodzeniu naparu i dodaniu do niego mleka/ lodów czy bitej śmietany w zależności od preferencji. CZYM JEST COLD BREW? Cold Brew jest przygotowywane diametralnie inna metodą. W tym przypadku bardzo grubo mielona kawa jest wsypywana do papiero- wego filtra, zalewana odpowiednią ilością zimnej wody i przetrzymywa- na min. 12 godzin w celu maceracji (parzenie na zimno), a następnie zle- wana. Taki sposób przygotowywania powoduje, że napar ma zupełnie inny profil smakowy, przede wszyst- kim jest niesamowicie orzeźwiają- cy, co jest idealnym rozwiązaniem na upalne dni. :) Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem, którego autorem jest Adam Salamon, jeden z Coffee Masterów z Kawiarni PKP we Wrocławiu. Adam

Inspiracje blogosfera 12 Co łączy Kingę Paruzel Deser bezowy Kingi Paruzel i Darię Ładochę z naszymi kawami ziarnistymi? Dopasowywanie kawy do konkretnego smaku jedzenia, czyli tzw. Coffee & Food Pairing, jest tak samo interesujące i właściwe, jak dobieranie wina do odpowiednich dań. Wymaga także wiedzy i doświadczenia, których nie brakuje zarówno naszym baristom, jak i blogerom kulinarnym. Marka Starbucks postanowiła przybliżyć swoim klientom ideę Coffee & Food Pairingu oraz zainspirować ich do eksperymentowania ze smakami kawy Starbucks i jedzenia we własnym domu. Zaprosiliśmy do współpracy ośmiu blogerów ku- linarnych w Polsce: Darię Ładochę znaną z „Dzień Dobry TVN”, Kingę Paruzel i Natalię Gmyrek – uczestniczki programu „MasterChef”, a także autorów blogów takich jak „Chilli, czosnek i oliwa”, „Picante Jalapeno”, „Ósmy kolor tęczy” i „Burczy mi w brzuchu”. Podczas eventu w warszawskiej kawiarni Starbucks przy Hali Koszyki nasze Coffee Masterki wprowadzały blogerów w tajniki przygotowywania kawy i dopasowywania ich różnych nut smakowych do jedzenia. Blogerki zaopatrzone w nasze odpowiednio zmielone kawy i garść inspiracji rozpoczęły prace nad przy- gotowaniem dla nas przepisów dopasowanych do konkretnych ziaren.

Inspiracje blogosfera 13 Daria Ładocha Sałatka z komosy ryżowej Darii Ładochy IDEALNE POŁĄCZENIE W ten sposób powstały unikalne inspiracje dla naszych gości i obserwatorów w mediach spo- łecznościowych, dzięki którym każdy z nas może dowiedzieć się, która kawa najlepiej nadaje się na śniadanie i z jakim daniem ją połączyć, by podkreślić jego smak oraz, co najważniejsze, samodzielnie przygotować posiłek na podstawie stworzonych przez blogerów przepisów. Karty z inspiracjami jedzeniowo-kawowymi możecie znaleźć w naszych kawiarniach w całej Polsce, a już za chwilę w Niemczech, Rumunii, Czechach i na Węgrzech. Przepisy znajdziecie również online, na naszych profilach społecznościowych na Facebooku oraz Instagramie, a także na stro- nach współpracujących z nami blogerów. CZĘŚĆ Z CAŁOŚCI Współpraca Starbucks z blogerami foodowymi jest częścią większej całości, projektu „Pasja do kawy”. Ma on pomóc marce Starbucks przekonać gości, że to w naszych kawiarniach znajdą najlepszej jakości kawę, zaparzoną przez doświadczonych Coffee Masterów, którzy z przyjemnością doradzą, którą kawę zabrać do domu i które ziarna będą najbardziej nam odpowiadać. Kliknij i zobacz blog Kingi Kliknij i zobacz blog Darii

Inspiracje szkolenia wewnętrzne 14 ANNA SELWAKOWSKA- -DOMAŃSKA Global Training Manager Flip it! Mamy dobrą wiadomość! Nasza sieć Trenerów Wewnętrznych to już 30 wspaniałych, zaangażowanych, chcących dzielić się z Wami swoją wiedzą i doświadczeniem osób, które nieustannie podnoszą swoje kompetencje nie tylko w zakresie zagadnień szkoleniowych, ale również warsztatu trenerskiego. Tym razem z pomocą… flipowania. W ramach wdzięczności za ich wkład w budowanie or- Dzięki Kasi Żmudzińskiej i Monice Sabat, które popro- ganizacji poprzez rozwój jej pracowników, nasi trenerzy, wadziły warsztat, nawet najbardziej „oporne” plastycznie poza uczestnictwem w 2-dniowych szkoleniach z cyklu osoby przekonały się, że każdy może flipować! Innymi „Train the trainer” oraz warsztatach mających charakter słowy, to kolejny, wspaniały przykład WJM! „wprawek trenerskich”, zostali zaproszeni na szkolenie z flipowania, czyli tworzenia flipchartów z wykorzy- Oto mała fotorelacja i pierwsze przykłady artystycznej staniem technik sketchnotingu (utrwalania informacji twórczości. Aż miło popatrzeć! w wizualnej formie). Wszystko po to, aby uczynić szko- lenia jeszcze piękniejszymi i bardziej kreatywnymi. Najedź, aby zobaczyć więcej

Inspiracje AmBiblioteka 15 AmBiblioteka rośnie w siłę Zbiory naszej AmRestowej biblioteki stale rosną i coraz bardziej zapełniają nowe, pokaźne półki. Od momentu wydania ostatniego numeru AmSpace” ” zakupiliśmy wiele cennych pozycji, które pomogą nam rozwinąć konkretne JAKUB ŚNIEŻYCKI umiejętności oraz pogłębić swoją Global Training samoświadomość. Zapraszamy do lektury! Specialist ROBERT CIALDINI „,PRE-SWAZJA” Zaproponowane przez autora reguły istotnym procesie pozyskiwania uwagi wywierania wpływu od lat są uważane i pozytywnego nastawienia odbiorców za podstawowe zasady gwarantujące suk- do przekazu, zanim jeszcze się z tym prze- ces w zakresie oddziaływania na innych. kazem zetkną. Czynniki inicjujące ten Niniejsza książka rozszerza i uzupełnia proces, tak zwane otwieracze, pomagają dotychczasową wiedzę. Od „Wywierania rozpocząć działania perswazyjne i usuwa- wpływu na ludzi” różni się tym, że nie ją istniejące przeszkody. Autor tłumaczy, tylko dostarcza naukowych dowodów jak rozpoznać i kontrolować naturalne na to, jakie działania należy wykonać, aby momenty sprzyjające wywarciu wpływu. kogoś do czegoś przekonać, ale także Pokazuje także, że możliwe jest – choć wyjaśnia, kiedy to zrobić. Cialdini skupia nieco ryzykowne etycznie – nauczenie się na sztuce pre-swazji, czyli niezwykle się kreowania takich momentów. JERZY RZĘDOWSKI, AGATA RZĘDOWSKA „,MISTRZOWSKIE PREZENTACJE” Slajdy wypełnione tekstem w punk- prezentacji nie ma miejsca na kom- tach. Nieczytelne wykresy. „Śmieszne” promisy. Albo rób to dobrze, albo obrazki ukradzione z Google. Na końcu wcale! W publikacji poruszano m.in. slajd „Dziękuję za uwagę”. Brr… Czy takie tematy: Jakie błędy popełnia z tym kojarzy Ci się słowo „prezen- większość prezenterów? Jak prawi- tacja”? Może być inaczej! Może być dłowo konstruować slajdy? Skąd ścią- naprawdę multi-medialna oraz wspie- gać obrazy – legalne i dobrej jakości? rać mówcę obrazami, a słuchaczom Co to jest „PechaKucha”, „widok pre- ułatwiać zapamiętanie. „Może” – tak, zentera” i „pitching”? Jak powinien się to zależy od Ciebie. Przy tworzeniu (auto)prezentować prezenter? Najedź kursorem myszki na teksty

Inspiracje AmBiblioteka 16 PETER C. BROWN, HENRYK I. ROEDIGER III, MARK A. MCDANIEL „,HARVARDZKI PORADNIK SKUTECZNEGO UCZENIA SIĘ” Wiele znanych reguł dotyczących uczenia testów sprawdzających, wprowadzania się, a także rutynowo stosowanych ćwiczeń pewnych utrudnień do ćwiczeń, odcze- okazuje się przynosić efekt przeciwny kiwania z kolejną powtórką nowego do zamierzonego. Podkreślanie i zakre- materiału, dopóki nie zaczniemy go trochę ślanie w tekście, wielokrotna lektura, zapominać, oraz przemieszania ćwiczeń wkuwanie i jednokierunkowe powta- dotyczących jednego tematu czy jednej rzanie nowo wyuczonych umiejętności umiejętności z innymi. Ten skierowany stwarzają złudzenie, że osiągnęliśmy przede wszystkim do uczniów, studen- mistrzostwo, ale korzyści z nich płynące tów, nauczycieli i sportowców poradnik szybko giną w naszej pamięci. Bardziej okaże się niezwykle pomocny także dla złożone i trwalsze opanowanie materiału wszystkich tych, którzy pragną podjąć jest natomiast rezultatem robienia sobie wyzwanie uczenia się przez całe życie. Bookcrossing, czyli uwalniamy książki! Książki żyją tylko wtedy, gdy znajdują się w nieustannym ruchu. Idea przekazywania ich dalej, by kolejne osoby JAK TO DZIAŁA? mogły cieszyć się lekturą, zmienia w tej chwili podejście Przynieś niepotrzebną do czytelnictwa na całym świecie. Czas na AmRest! książkę do biblioteki. Zostaw ją na półce. Przetrzymywanie książek na domo- do dzielenia się z innymi ulubionymi wej półce, gdzie zbierają tylko kurz, książkami i czasopismami. Nowa Zabierz ze sobą inną. nie ma najmniejszego sensu. Dlatego biblioteka czeka na Was w obsza- Przeczytaj ją w AmRest przyłączamy się do akcji rze HR obok Recepcji C. Podarujcie i przekaż dalej. bookcrossingu i zapraszamy Was książkom nowe życie!

Ludzie AmSpace 17 17 Ciągły rozwój systemu Wszystkim osobom zaangażowanym w pracę nad systemem AmSpace od początku towarzyszyła idea stworzenia dedykowanego dla potrzeb AmRest narzędzia, które – przy całej swojej unikatowości i złożoności – będzie w stanie spełnić także oczekiwania związane z zastosowaniem go na szeroką skalę. BEATA TERELAK Połowa roku to zatem idealny czas na podsumowanie HR System dotychczasowych osiągnięć w zakresie wdrażania Integration Manager naszego systemu poza granicami Polski. Platforma AmSpace od 2017 roku nieprzerwanie i sukce- pańskim, rosyjskim i austriackim. W całym procesie sywnie staje się częścią pracy w naszych restauracjach. dbamy także o to, aby pracownicy mieli możliwość Początkowo zagościła w Polsce, Czechach, na Węgrzech korzystania z AmSpace w swoim rodzimym języku. i Słowacji, a wdrożenie objęło wszystkie obecne na tych rynkach marki. PLANY NA PRZYSZŁOŚĆ Kolejne miesiące oznaczają jednak nie tylko dalsze NA CAŁY ŚWIAT wdrożenia, ale także nowe funkcjonalności. Dopra- W pierwszym kwartale tego roku udało nam się udo- cowujemy moduł dedykowany dla procesów związa- stępnić system pracownikom restauracji na Bałkanach nych z Performance Management oraz programem i w Rumunii. Wdrożeniem w tym okresie objęta została Spread Your Wings i przygotowujemy się do testów także Słowenia oraz KFC i Pizza Hut w Niemczech. modułu JPA. Zbieramy także Wasze opinie na temat W drugim kwartale 2018 roku grono użytkowników systemu, aby uczynić go jeszcze bardziej przyjaznym AmSpace powiększyło się o pracowników w Chinach. i intuicyjnym. Dziękujemy wszystkim, którzy uzupeł- Obecnie posiadamy ok. 25 000 aktywnych użytkow- nili swoje profile i chętnie dzielą się z nami swoimi ników i spodziewamy się kolejnych! Platforma przy- uwagami. Pozwala nam to jeszcze bardziej docenić gotowywana jest już do implementacji na rynku hisz- zalety systemu „szytego na miarę”! ;)

Ludzie nowi pracownicy 18 18 Say Hi to new AmRestees! Najedź, aby zobaczyć EDYTA DANIEL MARIUSZ ALEKSANDRA więcej OSTROWSKA MARE WINNIK POSŁUSZNA ANNA SYLWIA SEBASTIAN MAŁGORZATA TOMASZ BŁONDARCZYK GONEK PYSZCZORSKI BRYGIDA JUSZCZYŃSKI MAŁGORZATA ŁUKASZ ŁUKASZ KATARZYNA ADRIAN GARBOWSKA BURDA KOLAK KUŹNIK OPAŁKA ANNA DAMIAN JAGODA JAKUB KATARZYNA RZEŹNIK KACZANOWSKI FILIPIAK GRZANKA TABISZEWSKA- -BOBEL

Ludzie nowi pracownicy 19 19 MICHAŁ NICOLA PAULA MATEUSZ SYLWIA ŁUC BIENIAS FEDECZKO RUBAJ PARKITNA WERONIKA ZUZANNA GRZEGORZ BEATA MAŁGORZATA WÓJCIK FORNELL GĘSIK- STANISZEWSKA BUKOWSKA -RUDNICKI ALEKSANDRA PATRYK JOANNA JOANNA PIOTR KAPUSTA JÓZEFOWICZ KRAWCZYK SOBAŃSKA POLITOWICZ Niedawno dołączyłaś/eś do naszego zespołu? Poznajmy się! Napisz do Redakcji „AmSpace” i zdradź nam, jakie wyzwania podejmujesz w pracy, czym jest dla MICHAŁ MARTA MATEUSZ Ciebie teamworking, TYŃSKI KRAMARSKA BANASZAK a nawet jaką kawę lubisz najbardziej! :) Najedź, aby zobaczyć więcej

Ludzie IT bez tajemnic 20 20 Tworzenie kopii zapasowej na OneDrive Zadbaj o bezpieczeństwo i stwórz kopię zapasową na OneDrive – w aplikacji, która na bieżąco synchronizuje z chmurą wszystkie pliki DAMIAN LANGNER znajdujące się na Twoim Senior IT System komputerze. Administrator DZIĘKI TEMU ROZWIĄZANIU UNIKNIESZ UTRATY PLIKÓW, MIĘDZY INNYMI W PRZYPADKU: uszkodzenia lub utraty nieumyślnego usunięcia plików padnięcia ofiarą wirusów komputera lub ich zawartości szyfrujących dane Oprócz tego OneDrive zapewnia łatwe udostępnianie i współpracę na kilku plikach jednocześnie oraz dostęp do danych z Twojego urządzenia mobilnego. JAK UZYSKASZ DOSTĘP DO ONEDRIVE? 1 Kliknij Start i wyszukaj aplikację OneDrive (nie OneDrive dla firm!). 2 Wprowadź swoją nazwę użytkownika w formie: nazwauż[email protected]. 3 Zostaw domyślną lokalizację OneDrive (C:\\Users\\nazwaużytkownika\\OneDrive – AmRest) i kliknij dalej. 4 Zostaw domyślne zaznaczenie wszystkich plików i folderów, a następnie kliknij dalej. To wszystko – OneDrive już działa na Twoim komputerze!

Ludzie IT bez tajemnic 21 21 JAK OCHRONIĆ SWOJE PLIKI Z POMOCĄ ONEDRIVE? 1 Teraz wystarczy, że otworzysz przeglądarkę plików i klikniesz na folder OneDrive – AmRest. Możesz także utworzyć skrót na swoim pulpicie, jak zwykle przeciągając na niego ikonę OneDrive. 2 3 Do folderu OneDrive przenieś swoje dotychczasowe pliki, np. z pulpitu lub Twoich dokumentów. W całości niebieska ikona OneDrive obok zegara informuje Cię, że wszystkie pliki zostały Kiedy OneDrive przesyła Twoje pliki, zobaczysz przesłane do chmury i są tam bezpiecz- natomiast ikonę ze strzałkami, a po kliknięciu uzy- nie przechowywane. skasz szczegóły – np. jakie pliki zostały załadowane. ! W czasie, kiedy nie masz dostępu do internetu, wszystkie nowe pliki i zmiany w istniejących zostaną zsynchronizowane automatycznie zaraz po ponownym połączeniu z siecią. Kliknij i sprawdź, jak łatwo można dzielić się z innymi swoimi plikami na OneDrive!

Ludzie bieg firmowy 22 22 Litry potu wylane, tony dobra przekazane Kolejna edycja Biegu Firmowego Najedź, aby za nami – znów pokazaliśmy, zobaczyć więcej że Wszystko Jest Możliwe”. ” W ramach akcji charytatywnej fundacji Everest w tym roku wystartowało 7 000 uczestników wielu wrocławskich firm. Jak wypadli AmRestowicze? Adam Putyra zwyciężył w kategorii indywi- dualnej – jego czas to 14 minut i 52 sekundy. Tymczasem drużyna KFC&BK&PH w składzie Monika Wójcik, Maciej Jędrychowski, Adam Putyra, Radek Szczęsny i Tomek Bagrowski zdobyła II miejsce w kategorii drużyn mie- szanych. Ich czas to 01:32:15! Gratulujemy zarówno wygranym, jak i wszystkim AmRe- stowiczom, którzy ukończyli bieg! Dzięki środkom pozyskanym w tym roku wsparcie w leczeniu i rehabilitacji otrzymają Michał i Zuzia. Poza tym, że mogliśmy ko- muś pomóc, była to także świetna okazja do integracji oraz dobrej zabawy, promująca jednocześnie aktywny tryb życia. Do zoba- czenia za rok! Kliknij i obejrzyj film!

Ludzie survival race 23 23 Bieg z przeszkodami, FUN bez przeszkód W AmRest wiemy, że work hard” musi iść w parze z play ” ” hard”. Dlatego wspieramy finansowo Wasze uczestnictwo w rozmaitych wydarzeniach sportowo-rozrywkowych. Takich PRZYJDŹCIE DO MORSKIEGO OKA (UL. FRYDERYKA jak Survival Race – bieg, w którym nie ma miejsca na wymówki! CHOPINA 27) I KIBICUJCIE KOLEŻANKOM I KOLEGOM. WIDZIMY SIĘ NA TRASIE! Cztery stopnie trudności, z różnymi jedno z czterech wyzwań. Nawet jeśli Jeśli macie na oku inne FUNtastycz- dystansami i liczbą przeszkód – tak przeszkody okażą się zbyt trudne, ne wydarzenia sportowe, w których w skrócie można by opisać Survival ciągle można ukończyć wyścig! Wy- chcielibyście wziąć udział, zgłoście Race. Dzięki temu w biegu wystar- starczy, że wykona się karę treningo- się do Anny Grzelak: tować może dosłownie każdy – bez wą przed sędzią technicznym. Brzmi [email protected]. względu na predyspozycje psycho- jak FUN? W tym roku 1 i 2 września -fizyczne czy poziom przygotowania w biegu we Wrocławiu wystartują kondycyjnego! Wystarczy wybrać także nasi AmRestowicze! Najedź, aby zobaczyć więcej

Chwile piknik 24 25 lat radości Radość, szczęście, uśmiech, frajda i zabawa – emocje, które towarzyszą nam na co dzień przez ostatnie 25 lat, można by wyliczać bez końca! Z okazji srebrnej rocznicy świętowa- Zwieńczeniem imprezy był finał kon- liśmy na corocznym pikniku AmRest kursu AmRest Grows Talent – nasi – było wiele atrakcji dla małych i du- finaliści zaskoczyli jury i widzów żych, świetna kuchnia i czas na relaks swoimi różnorodnymi talentami. w rodzinnym gronie. Takie chwile Będzie co wspominać przez kolejne Najedź, aby jednoczą nas jak nic innego. ćwierćwiecze! zobaczyć więcej

Chwile piknik 25 Kliknij i obejrzyj film! Kliknij, aby zobaczyć więcej

Chwile wyniki konkursu AmRest Grows Talent 26 Tanecznym krokiem do zwycięstwa Talent to wrodzona umiejętność lub wybitne uzdolnienie, coś, w czym jesteśmy ponadprzeciętni. Tak naprawdę każdy go ma, choć nie każdy o tym wie. Z okazji 25-lecia naszej firmy postanowiliśmy odkryć zdolności AmRestowiczów, w czym miał pomóc nam konkurs AmRest Grows Talent. Jury jednogłośnie zadecydowało, że najlepsza była Daryna Diachenko – 24-letnia baristka w Starbucks, która zachwyciła wszystkich swoim zjawiskowym tańcem. To właśnie ona pojedzie do Hiszpanii, by reprezentować Polskę podczas finału globalnego na LUA 2018! ZACZYNAJĄC OD POCZĄTKU KIEDY TANIEC ZAGOŚCIŁ POWIEDZIAŁAŚ, ŻE JESTEŚ – SKĄD DECYZJA, BY WZIĄĆ W TWOIM ŻYCIU? Z UKRAINY. A OD KIEDY UDZIAŁ W KONKURSIE I KTÓRE TECHNIKI MIESZKASZ W POLSCE? AMREST GROWS TALENT? SĄ CI NAJBLIŻSZE? W Polsce jestem już dwa lata. Nato- TO BYŁ IMPULS, A MOŻE Gdy miałam siedem lat, zaczęłam uczyć miast w Starbucks pracuję od począt- ZASTANAWIAŁAŚ SIĘ DŁUŻEJ, się w szkole tanecznej na kierunku cho- ku 2018 roku. :) CZY WYSTARTOWAĆ? reograficznym. Moja droga w tym kie- Sama podjęłam tę decyzję, ale na- runku rozpoczęła się od baletu, klasyki CZYM DLA CIEBIE JEST prawdę długo nad tym myślałam. Nie i gimnastyki. Teraz zajmuję się współ- TANIEC? wiedziałam, czy zdążę się przygotować czesnym kierunkiem, o którym przyję- Taniec to dla mnie coś więcej niż po pro- się i czy warto w ogóle próbować. to mówić „współczesna choreografia”. stu pasja. To coś, czym mogłabym zaj- Zaczęłam się go uczyć w 2010 roku mować się 24 godziny na dobę. Nigdy BRAŁAŚ JUŻ WCZEŚNIEJ UDZIAŁ w niewielkim studiu w Kijowie na Ukra- nie myślałam, żeby to „rzucić”. W tańcu W INNYM TALENT SHOW? inie, skąd pochodzę. Szkoła ta jakiś czas czuję się wolna, a za pomocą muzy- Tak, brałam. W dzieciństwie i późniejszych temu bardzo się rozwinęła i teraz jest ki mogę przekazywać różne emocje Pokaż nam swój talent! latach występowałam na różnego rodzaju jedną z lepszych w kraju. Od 2011 roku i „stany ducha”. Poprzez taniec opowia- zawodach – głównie zespołowo, ale i so- jestem trenerem, choreografem i opie- dam, co właśnie odczuwam i przeży- lowo. Nieraz udało mi się zająć 1. miejsce. kunem tanecznym zespołów. wam oraz pokazuję widzom mój świat. 25-lecie AmRest to doskonała okazja, aby świętować nasze sukcesy, a także wkład i zdolności ludzi, którzy za nimi stoją – czyli nas wszystkich. Po raz pierwszy w historii AmRest wyruszamy w globalną podróż, podczas której będziemy odkrywać talenty AmRestowiczów!

Chwile wyniki konkursu AmRest Grows Talent 27 CZY JUŻ WIESZ, NA JAKI CEL Jeśli akurat nie tańczę, zajmuję się WYKORZYSTASZ WYGRANY rysowaniem. :) To jeszcze jedna moja VOUCHER MYBENEFIT? pasja, która trwa od dzieciństwa. Je- Jeszcze nie wiem, ale na pewno stem także kinomanką. na coś produktywnego, co pomoże mi czerpać z tego maksimum zado- JAKIE JEST TWOJE wolenia i korzyści. NAJWIĘKSZE MARZENIE? Moim marzeniem od dziecka jest UWAŻASZ, ŻE WARTO wyjechanie do Ameryki i uczenie STARTOWAĆ W TAKICH się tam tańca od najlepszych i uta- KONKURSACH JAK AMREST lentowanych tancerzy. Chciałabym JAK NA CO DZIEŃ GROWS TALENT? poznać ich kulturę tańca oraz na- ROZWIJASZ SWÓJ TALENT? Zawsze lubiłam brać udział w tego być od nich doświadczenia, żebym Zawsze i wszędzie szukam natchnie- typu konkursach oraz osiągać w nich rozwinęła się jako wszechstronna nia, staram się także codziennie wysokie wyniki. To także dobry spo- tancerka. motywować się do pracy. Istotne sób, by się rozwijać, nauczyć się nie są również stałe treningi – praktyka bać występować przed publicznością CO UWAŻASZ ZA SWÓJ jest najważniejsza w rozwoju. i opanowywać stres, a także okazja, NAJWIĘKSZY SUKCES? by otrzymać dawkę pozytywnych Dla mnie najważniejszym sukcesem JAK DŁUGO emocji. Dzięki temu będę miała jest to, że nigdy w swoim życiu się nie PRZYGOTOWYWAŁAŚ SIĘ co wspominać na stare lata. ;) poddałam i nie przestałam walczyć DO WYSTĘPU NA AMREST o swoje marzenia i pragnienia. GROWS TALENT? CO – POZA TAŃCEM Miałam niezbyt dużo czasu, bo przy- I SŁUCHANIEM MUZYKI SZYBKIE PYTANIE gotowania do konkursu musiałam po- – JEST BLISKIE TWOJEMU NA KONIEC. TWÓJ łączyć ze studiami, pracą i zawodami SERCU? ULUBIONY NAPÓJ tanecznymi. Choreografię zaczęłam Nie ma takiego dnia, żebym nie słu- W STARBUCKS? układać dwa tygodnie przed wystę- chała muzyki – jest ze mną zawsze. :) Zdecydowanie Сaramel Macchiato! pem i, ze względu na wspomniane obowiązki, robiłam to głównie w nocy. CO SZYKUJESZ NA FINAŁ LUA W HISZPANII? ZASKOCZYSZ CZYMŚ KOMISJĘ? Mam już w głowie parę pomysłów na występ w Hiszpanii. Przecież we Wrocławiu pokazałam się tylko z jednej strony, nie zaprezentowałam wszystkich swoich możliwości i „sekretów”. :) Myślę, że uda mi jeszcze czymś zadziwić sędziów i przygotuję show na najwyższym poziomie. Będzie się działo! Kliknij, aby zobaczyć więcej

Chwile pasja 28 Rowerowy zawrót głowy jest za wąska i dopiero po kilku pró- Na zakończenie powiem, że całe bach udało mi się wnieść do niej mój dorosłe życie marzyłam o tym, aby dwukołowiec – co prawda w pionie dojeżdżać do pracy rowerem. Wy- i po ukosie, ale „pierwsze koty za pło- dawało mi się to jednak niemożli- ty”. Wydawało mi się, że pozostaje we – mieszkam poza Wrocławiem już tylko wsiąść na mojego „rumaka” i do pracy mam 25 kilometrów. Dojazd ANNA GRZELAK i pomknąć w siną dal. Dodam jeszcze, zająłby mi zapewne dwie godziny Culture Specialist że w czasach mojego dzieciństwa w jedną stronę, a to trochę za dużo. nie jeździło się uzbrojonym „po zęby” Dodatkowo, większość trasy musiała- w różne zabezpieczenia – kaski, ochra- bym pokonać jadąc ulicą, za czym nie Pamiętacie ten moment, niacze i inne akcesoria, bo nie były przepadam – kultura jazdy niektórych w którym nauczyliście one wtedy po prostu tak dostępne kierowców zdecydowanie odstrasza się jeździć na rowerze? jak teraz. A więc wsiadłam na rower mnie od tego. Jednak nie byłabym To poczucie wolności, i… oczywiście zaliczyłam upadek. Nie sobą, gdybym nie wykombinowała, zawrotna prędkość i duma zrażając się tym jednak, próbowałam jak swoje marzenie wcielić w życie. z osiągniętego sukcesu? dalej. Nie pamiętam już, ile razy upa- Mniej więcej w połowie drogi między Ja nigdy nie zapomnę dłam oraz jak bardzo zdarte miałam domem a biurem mieszkają moi rodzi- chwili, kiedy jako 7-latka kolana i łokcie, ale… po kilkunastu ce, więc wymyśliłam, że do nich będę przez kilka dni uparcie minutach udało się! dojeżdżała samochodem, a resztę tra- próbowałam opanować jazdę Mknęłam po moim podwórku dum- sy pokonywała rowerem. Teraz jestem na jednośladzie. Pomagała na i szczęśliwa, że właśnie sama cze- najszczęśliwszą osobą na świecie. Jak mi w tym moja mama, goś dokonałam! Wiatr we włosach, widać, „Wszystko Jest Możliwe!” ;) wytrwale biegając za mną słońce przypiekające nos i kałuże, i asekurując na kiju”. Dziś które koniecznie trzeba było prze- DLACZEGO WARTO ” wiem, że ten sport ma wiele jechać przez samiutki środek – jeżeli PRZESIĄŚĆ SIĘ NA DWA zalet i chciałbym Wam się postaracie, na pewno przypomni- KÓŁKA”? ” je przedstawić. cie sobie to uczucie! Nie wiem jak Wy, ale ja do dziś, jeżdżąc na rowerze, 1. Wdychasz mniej spalin Wracając do historii o moich rowero- czuję te same emocje! Muszę przy- Okazuje się, że rowerzyści wdychają wych początkach… Kiedy zaanga- znać, że z czasem odkryłam wiele mniej zanieczyszczeń powietrza niż żowanie i wsparcie mamy podczas dodatkowych zalet z jazdy na dwóch pasażerowie autobusów, taksówek uczenia mnie jazdy powoli zastępo- kółkach, m.in. lepsze dotlenienie czy jadący własnymi samochodami. wały frustracja i zmęczenie, postano- mózgu, więcej energii oraz coraz Zmierzono to w ramach brytyjskiej wiłam wziąć sprawy w swoje ręce. :) lepszą kondycję. Postanowiłam zgłę- kampanii „Healthy Air”. Kierowcy sa- Wyniosłam mój czerwony rower Wi- bić temat i dowiedzieć się, co mówią mochodów są narażeni na 5-krotnie gry 3 z balkonu i… tuż za progiem o tym naukowcy. Wyniki ich badań, większe stężenie zanieczyszczeń niż mieszkania czekała mnie nie lada które znajdziecie dalej, są czasem rowerzyści i 3,5 raza większe niż piesi. przeprawa. Okazało się, że winda zaskakujące… Jadąc zderzak w zderzak, wzajemnie

Chwile pasja 29 się trujemy, z kolei piesi wdychają 4. Osiągasz lepszy stan umysłu jego objawy. Z jego badań wynika, trochę więcej spalin niż rowerzyści, Wraz z aktywnością podnosi się że już 30 minut spędzonych dziennie ponieważ docierają do celu wolniej. w organizmie poziom białka BDNF, na rowerze – zwykłym lub stacjo- które odpowiada za wzrost nowych narnym – pozwala zmniejszyć ból 2. Chronisz się przed rakiem piersi synaps zaangażowanych w pamięć stawów i poprawić ich ruchomość. Na podstawie 73 badań przepro- i uczenie. Badanie pod kierunkiem wadzonych w ciągu ostatnich 20 lat prof. Conneya z Royal Edinburgh 7. Chudniesz stwierdzono, że aktywne fizycznie ko- Hospital wykazało, że aktywność Jazda na rowerze, jak prawie każ- biety mają o ok. 25% mniejsze ryzyko fizyczna okazywała się równie, a cza- da aktywność fizyczna, pomaga rozwoju raka piersi niż te, które upra- sem nawet bardziej efektywna w le- w pozbyciu się nadwagi. Dowodów wiają mniej sportu. Ruch zmniejsza czeniu depresji, co terapia psycholo- na to nie brakuje. Adam Martin z Nor- stężenie estrogenów we krwi, co może giczna i farmakologiczna. W innym wich Medical School obliczył, że do- hamować hormonozależne nowo- badaniu, z udziałem osób z ADHD, jeżdżanie do pracy na jednośladzie twory. Poza tym po wysiłku obniża dowiedziono, że 20-minutowa jazda zamiast samochodem skutkuje utratą się stężenie insuliny, która podnosi na rowerze natychmiastowo łagodzi średnio 7 kilogramów w ciągu roku zdolność namnażania się komórek, wśród uczestników takie objawy, jak: (pod warunkiem, że dojazd zajmuje w tym rakowych. Ruch powoduje tak- słaba koncentracja, poczucie lęku co najmniej pół godziny). że uwalnianie tzw. mediatorów sta- czy przygnębienie. nu zapalnego – zwiększone stężenie Same zalety, nieprawdaż? cząsteczek zapalnych w organizmie 5. Skuteczniej radzisz sobie Co roku coraz więcej Polaków jeź- to wyższe ryzyko raka piersi, a regu- ze stresem dzi na rowerze. Wciąż jednak zbyt larne uprawianie sportu zmniejsza ich Któż nie chciałby radzić sobie lepiej mało. Jak wynika z raportu CBOS, ilość. Rower to także cudowna recepta z emocjami? Ruch działa na nasz we- systematycznie z tej aktywności na lepsze rokowanie u kobiet, które wnętrzny system „walcz lub uciekaj”, korzysta ponad 22% osób, a 35% już przeszły raka piersi. Badanie z Yale dzięki czemu wzrasta odporność od czasu do czasu. Niestety pozo- University School of Public Health na stres. Osoby, które poprzez ćwi- stali robią to okazjonalnie lub wcale. pokazało, że 6-miesięczna aktywność czenia eksponowane są na fizjolo- Czas to zmienić! Już dziś wsiądź fizyczna działała na 43 geny kobiet, giczne zmiany, takie jak szybsze bicie na rower i zmień swoje życie. ;) w tym gen L3MBTL1, który ma bardzo serca i przyspieszony oddech, mogą duże znaczenie w rozwoju choroby wykształcić w sobie większą tole- nowotworowej. Ruch „włączał” eks- rancję na tego typu objawy, które presję tego genu, co chroniło przed towarzyszą stresowym sytuacjom. nawrotem choroby. I odwrotnie – jeśli za biurkiem spędza- my codziennie po kilka lub kilkanaście 3. Twoje serce i płuca lepiej pracują godzin, nieprzyzwyczajony do obro- Regularna jazda na rowerze wzmac- ny organizm staje się nadwrażliwy nia nie tylko mięśnie nóg i poślad- na negatywne bodźce. ków, ale także mięsień sercowy. Poza tym obniża puls w spoczynku 6. Zmniejszasz bóle stawów i zmniejsza poziom tłuszczu we krwi. Jazda na rowerze jest bardziej przy- Jedno z duńskich badań z udziałem jazna stawom, które stają się dzięki 30 tys. osób dowiodło, że wprowa- tej aktywności bardziej „mobilne” dzenie do swoich nawyków jazdy i stabilne. Prof. Robert Middleton, na dwukołowcu chroni przed choro- konsultant i ortopeda z Royal Bo- bami serca. Z kolei to, że wdychamy urnemouth Hospital, twierdzi, że re- dzięki temu mniej zanieczyszczeń, gularne „pedałowanie” chroni przed działa zbawiennie na nasze płuca utratą tkanki mięśniowej, opóźnia i poprawia ich pracę. rozwój artretyzmu, a także zmniejsza

Chwile mundial 30 Jak przeżyć mundial i nie ? zwario w ać MUNDIALOWY PORADNIK DLA PAŃ 50% objętości lodówki zarezerwowane jest na piwo Nie pytaj: „Którzy to nasi?” ANNA GRZELAK Culture Specialist Posiłki wydajemy przed/w przerwie/po meczu Kumple męża/narzeczonego/chłopaka w tym czasie są rodziną Mundial to wielkie święto wszystkich kochających piłkę Korzystaj z nielimitowanego czasu dla koleżanek i na zakupy nożną. Okazuje się jednak, że w niejednym domu może Staraj się nie wchodzić w kadr telewizora to być także bardzo nerwowy Nie pytaj: „Po co oglądasz, skoro nasi nie grają?” okres – kobiety grożą swoim mężom rozwodem, a mężczyźni TV w tym czasie należy tylko do mężczyzn z kolei są poirytowani, gdy setny raz muszą tłumaczyć, co to jest spalony. Aby przeżyć ten czas godnie i wspólnie, przeczytajcie w naszym rozmiarze, a na pewno Dla panów mamy autorski poradnik nasz subiektywny poradnik przeszkodzić w dobiegnięciu do kasy artysty kabaretowego Igora Kwiat- z przymrużeniem oka. jako pierwszej. Nagle z przebieralni kowskiego w wersji video. Oczywiście woła nas przyjaciółka, która znalazła do obejrzenia go zachęcamy zarówno Drogie panie, na początek zapo- odpowiednią dla siebie sukienkę. panów, jak i panie. :) znajcie się z zasadami zachowania, Przyjaciółka biegnie i chce nam rzucić które pozwolą Wam przeżyć mun- ubranie. I teraz – jeśli w momencie dial. Jeśli chcecie zabłysnąć przed rzucenia do nas sukienki będziemy Kliknij swoimi mężczyznami, koniecznie miały za sobą nielubiane koleżanki, i obejrzyj film! przeczytajcie krótki opis, co to jest a przed sobą tylko kasę – to będzie spalony – w tłumaczeniu „z męskiego spalony. Zakupów nie zrobimy. Jeśli na nasze”. :) jednak koleżanki z pracy będą przed Jesteśmy w sklepie i biegniemy nami, to nam wystarczy złapać su- do kasy z naręczem ciuchów. Razem kienkę przyjaciółki, dodać gazu, wyka- z nami biegną nielubiane przez nas zać się sprytem, wyprzedzić wrogów, koleżanki ze studiów. Chcą nam ode- być przy kasie pierwsza i zrobić udane brać jedyną sztukę „małej czarnej” zakupy. Proste?

Chwile na szlaku 31 Zdjęcia: tycjan motion design Dwa tygodnie w Japonii to wystarczający czas, aby się w niej zakochać lub nigdy więcej nie chcieć tam wrócić. W moim przypadku dziwny świat Japonii sprawił, że chcę tylko więcej. Najedź, aby Japonio, dlaczego zobaczyć więcej jesteś taka dziwna? dziwna estetyka ulicznej reklamy ryby nie tylko tokijskie restauracje, i sztuczne potrawy stojące dum- ale też najlepsze miejsca na całym nie na każdej wystawie mijanych świecie (uwaga! w październiku restauracji. To wszystko przeplata zaplanowana jest relokacja targu się z przepięknymi świątyniami, rybnego). turystami próbującymi przechadzać się w kimono (spotkanie rodowitej MINIMALIZM PO JAPOŃSKU KATARZYNA MAKOWSKA Brand Manager Burger King Japonki w tradycyjnym stroju to nie- Wiele osób zdziwionych jest również stety rzadkość), superszybkimi Shin- mikroskopijną wielkością tamtejszej kansenami (sieć linii kolejowych) przestrzeni do życia – większość knaj- i niesamowicie przepysznym sushi. pek jest w stanie pomieścić zaledwie Dla zwykłego śmiertelnika z Euro- kilka osób siedzących przy jednym py podróż do Japonii śmiało może Z WIZYTĄ NA TARGU długim stole, a w hotelu okazuje się, przybrać kształt odysei kosmicznej. RYBNYM że nic poza łóżkiem i miejscem na ple- W tym kraju wszystko jest inne! Jeśli już o sushi mowa, koniecznie cak nie zmieści się w naszym super- Wszechobecne automaty, w których trzeba go spróbować na najwięk- -deluxe pokoju. Zamiast przecierać wygrać można więcej, niż pojmu- szym na świecie targu rybnym, znaj- oczy ze zdumienia, należy podziwiać je europejska głowa, kilkupiętro- dującym się na Tsukiji w Tokio. Miej- Japończyków za doskonałe plano- we i nieznośnie głośne molochy sce, które budzi się do życia jeszcze wanie przestrzenne i minimalizm. do gry w Pachinko (automaty do gry w nocy, aby od godz. 6:00 rano Wyobraźmy sobie, że w samym To- ze spadającymi kuleczkami), dziel- rozpocząć słynne aukcje tuńczyka, kio żyje ponad 13 milionów osób, nice z retroelektroniką i mangą, a następnie zaopatrzyć w świeże a wliczając w to sąsiednie prefektury,

Chwile na szlaku 32 które razem tworzą aglomerację To- domnych psiaków i kotów. Można nych gadżetów. Sami Japończycy kio, daje to zaludnienie na poziomie je natomiast spotkać w specjalnych są bardzo uprzejmi (czasem nawet całej Polski. kawiarniach przy dedykowanych aż za bardzo) i pomocni. Z większością psich deserach, w psich wózkach osób można dogadać się po angiel- JAK W ZEGARKU i w niejednokrotnie lepszych ubra- sku i z pewnością nikt nie odmówi Mimo dużego tłoku, poruszanie się niach niż Wasze – specjalne kubracz- pomocy. Trzeba jednak pamiętać, w miastach i między nimi jest napraw- ki, buciki czy okulary przeciwsło- że jednocześnie to bardzo skryty na- dę proste. Japończycy to niesamo- neczne to tamtejsza codzienność. ród i jego przedstawiciele niewiele wicie poukładany naród. Wszystko Posiadanie psa w Japonii to praw- osób wpuszczają do swojej strefy chodzi tam jak w zegarku, przed dziwy luksus – ich ceny oscylują prywatnej. Dużo łatwiej podróżuje wejściem do pociągu ustawiają się nawet w granicach kilkudziesięciu się po Japonii ze znajomymi, aniżeli grzeczne kolejki, a na ruchomych tysięcy złotych, dlatego też ich wła- samemu, licząc na lokalne przyjaźnie. schodach nikt się nie przepycha. Przez ściciele często tracą dla nich głowę. dwa tygodnie podróżowania tylko raz W niektórych miastach samopas CO POZA TOKIO? usłyszałam, że ktoś zatrąbił! Jednym na ulicach spotkać można nato- Podróżując po Japonii, trzeba się z najpopularniejszych i najbardziej miast… jelonki! Żyją na wolności temu wszystkiemu oddać i odpu- zaludnionych miejsc w Tokio jest i czarują wielkimi oczami, żeby ścić zdziwioną minę, a gwaran- przejście dla pieszych w dzielnicy co mniej uważnym turystom za- tuję, że taka wyprawa stanie się Shibuya. Oprócz tego, że dużo radości brać smaczniejsze kąski do jedzenia. nieziemską, niezapomnianą przygo- daje zobaczenie tego na własne oczy, Są niezwykle urocze. dą. Z miejsc do odwiedzenia poza tuż przy skrzyżowaniu znajduje się samym Tokio szczególnie polecam (podobno :)) jeden z najbardziej do- SŁODKO I MIŁO Kioto, jeziorko przy Fuji (gdzie, tak chodowych Starbucksów na świecie. I jeśli już o uroczych sprawach mówi- jak na wrocławskiej Odrze, pły- Nie omieszkałam wypić tam kawy my, nietypową modą dla nas, Euro- wać można na rowerku wodnym i popatrzeć na tłum. Polecam! pejczyków, jest cały koncept „kawaii”. w kształcie łabędzia) i wyspę Miyaji- W Japonii im coś słodsze i bardziej ma. Jeśli ktoś kocha sporty zimowe, PSIA I KOCIA MODA dziecinne, tym lepiej – poprzebierani to i pod tym kątem warto rozważyć Jeśli zwierzaki są bliskie Wasze- ludzie, kolorowe i przesłodzone w wy- Japonię. Podobno nigdzie indziej mu sercu, na pewno zauważycie, stroju sklepy, desery, które ociekają nie ma takiego śniegu – wciąż jest że na japońskich ulicach nie ma bez- lukrem i tysiące nikomu niepotrzeb- to na mojej „bucket list”.

Chwile wydarzenia kulturalne 33 W coolturze Lipiec Od 01.07.2018 Wrocławski Bazar Smakoszy Co niedziela budynek przy ulicy Paczkowskiej 26 zmienia się w halę targową pełną lokalnych, regionalnych i zagranicznych rarytasów. Można kupić tam wówczas smaczne i zdrowe, zarówno tradycyjne, jak i rzadko spotykane produkty. Do 15.07.2018 Od 26.07.2018 18. Festiwal Filmowy Nowe Strefa Kibica przy Hali Stulecia Horyzonty W czasie trwających właśnie To prawdziwe święto kina i jedna XXI Mistrzostw Świata w Piłce Noż- z najbardziej prestiżowych im- nej w Rosji wrocławscy kibice mogą prez filmowych w Polsce. To tam wspólnie oglądać wszystkie mecze pokazywane są, często przedpre- w Strefie Kibica pod Halą Stulecia. mierowo lub poza ogólną dys- Podczas koncertu finałowego wy- trybucją, hity z Cannes, Wenecji stąpi tam Cleo. i innych najważniejszych festiwali. Sierpień Do 31.08.2018 FunPark FunPark Przy Hali Stulecia to największy park rozrywki oraz miejsce rekreacji na wolnym powietrzu, dostępne od 1 czerwca. To idealne 11.08.2018 miejsce dla rodzin z dziećmi, które chcą spędzić wspólnie ekscytujący dzień. Sąsiedzki spacer z przewodnikiem Do 31.08.2018 Spacery z przewodnikiem Szy- monem Maraszewskim realizo- Letnie kąpieliska i plaże wane w ramach projektu Sąsia- Przez cały okres wakacyjny dla wszystkich “ dujemy“ to wyjątkowa okazja chętnych dostępnych jest wiele miejsc, w których do poznania ciekawych, często można wypocząć nad wodą. To m.in. miejskie zapomnianych zakamarków plaże, kąpieliska Centrum Treningowego miasta. Tego dnia celem space- SPARTAN w Oporowie i Pawłowicach, kąpielisko ru jest Przedmieście Oławskie. Kopalnia Wrocław, basen na Wejherowskiej, a także Glinianki, Maślice oraz Morskie Oko.

Chwile z języka podróżnika 34 Ważne numery: Europejski Numer Alarmowy: 112 TOPR/GOPR: 601 100 300 WOPR/MOPR: 601 100 100 + za granicą: numery do ambasady, konsulatu i na pomoc drogową Nie trać głowy na wakacjach! Sezon urlopowy trwa w najlepsze, ale zanim udasz się na wymarzone wakacje, upewnij się, że w walizce masz wszystkie niezbędne rzeczy i znasz kilka podstawowych zasad bezpieczeństwa. - 1. - - 2. - - 3. - Przed wyjazdem do portfela samolotem Nie zapomnij o zamknięciu okien, Włóż do niego potrzebną ilość Sprawdź, czy Twoje bagaże są pod- wyłączeniu urządzeń elektrycznych gotówki, karty płatnicze i kredy- pisane. Jeśli zagubią się gdzieś i zakręceniu kurków z gazem i wodą. towe. Trzymaj go w bezpiecznym na lotnisku, łatwiej będzie je zna- Poproś znajomych o opiekę nad miesz- miejscu, np. w wewnętrznych kie- leźć. Nie zapomnij także o wzięciu kaniem i zostaw im klucz od skrzynki szeniach ubrania. Sfotografuj swoje bagażu podręcznego! Zapoznaj się pocztowej, aby zapchana nie sygnali- dokumenty (dowód osobisty, prawo z obostrzeniami, które obowiązują zowała, że nikogo nie ma. Nie zosta- jazdy, paszport itd.) na wypadek, gdy- w portach lotniczych co do zawar- wiaj kluczy w „umówionym miejscu”. by ktoś np. je ukradł. tości bagażu.

Chwile z języka podróżnika 35 - 4. - Zaopatrz ją w: leki przeciwbólowe spadek dna czy śliskie powierzchnie, i przeciwgorączkowe, na ból gardła np. porośnięte wodorostami. Nigdy samochodem i chorobę lokomocyjną, wapno, wodę nie skacz do nieznanej wody oraz nie utlenioną, środki na zatrucia, maść zostawiaj dzieci bez opieki na terenie Sprawdź wcześniej, czy Twój samochód na ukąszenia komarów, żel na stłucze- pływalni czy kąpieliska. jest sprawny i czy masz wszystkie wyma- nia, preparaty miejscowo chłodzące, gane dokumenty (prawo jazdy, dowód spray na oparzenia słoneczne, plastry rejestracyjny z aktualnym wpisem ba- i bandaże. -11. - dania technicznego, ubezpieczenie OC) oraz wyposażenie (trójkąt ostrzegawczy, - 8. - góry apteczka, gaśnica, kamizelka odblasko- wa, linka holownicza, zapasowe koło, kosmetyczka Wybierając się w góry, zadbaj o wy- podnośnik, klucz do demontażu kół itp.). godne obuwie, ciepłą odzież, płaszcz Na pewno nie powinno zabraknąć: przeciwdeszczowy, telefon komórko- balsamu do opalania z filtrem sło- wy. Nie zapomnij o podręcznej aptecz- - 5. - necznym (w ciepłych krajach min. SPF ce, latarce, przewodniku i mapie. Przed 50), w tym kremu do twarzy, balsamu wyjściem na szlak zostaw w miejscu autobusem po opalaniu, chusteczek nawilżanych swojego pobytu wiadomość, dokąd i jednorazowych oraz antybakteryj- idziesz i kiedy planujesz wrócić. Miej zawsze swój bagaż w zasięgu ręki nego żelu do mycia dłoni. i zwracaj na niego szczególną uwagę -12. - na postojach. Wsiadając do pustych środków transportu, zajmij miejsce - 9. - blisko kierowcy lub wśród pasażerów Kleszcze wzbudzających zaufanie. Staraj się opalanie nie zasypiać, gdy jesteś sam, a jeśli Te małe stworzonka „czają się” w lasach, źle znosisz podróż, zażyj środki far- Wychodząc na słońce, załóż czapkę lub parkach, skwerach miejskich czy ogro- makologiczne. kapelusz i okulary słoneczne. Używaj dach. Rozważ możliwość zaszczepienia preparatów z faktorem SPF i odpo- się przeciwko różnym schorzeniom, wiednim filtrem UV, dopasowanym które wywołują ukąszenia kleszczy. - 6. - do swojej karnacji; nałóż je na pół go- zabieramy dziny przed wyjściem na zewnątrz. Gdy -13. - planujesz pływać, zastosuj wodood- porny krem do opalania. Unikaj słońca Na zagraniczne wakacje warto wziąć w godz. 11:00–15:00, kiedy promie- Egzotycznie ze sobą: książeczkę zdrowia dziecka, niowanie jest najbardziej intensywne. aktualny dowód ubezpieczenia i Euro- W krajach gorących stref klimatycznych pejską Kartę Ubezpieczenia Zdrowotne- ukłucia owadów mogą być przyczyną go (EKUZ). Przydadzą się, gdy będziesz - 10. - zakażeń wirusowych i chorób pasożyt- potrzebować pomocy lekarza, recepty niczych. Niektórym z nich można zapo- na lek albo gdy zdarzy się jakiś wypadek. woda biegać poprzez szczepienia (skonsultuj się wcześniej z lekarzem medycyny - 7. - Korzystaj tylko z kąpielisk strzeżonych podróży), ale są też inne środki zaradcze: stosowanie środków odstraszających przez służby ratownicze WOPR lub apteczka inne, np. za granicą. Nie kąp się w miej- (repelentów) i owadobójczych, zabez- scach niebezpiecznych, a nad morzem pieczanie miejsca noclegu, np. moskitie- Miej pod ręką apteczkę, bo latem cze- unikaj ostróg czy falochronów, bo mo- rą lub siatką na okna i drzwi, a także ka na Ciebie wiele niebezpieczeństw. żesz się tam natknąć na gwałtowny odpowiednie ubranie.

Chwile dzień dobry 36 Dzień dobry, wakacje! PORTUGALIA SŁOWACJA Bom Dia! Dobré ráno! SŁOWENIA Dobro jutro! SERBIA Добро јутро! POLSKA [Dobro jutro!] Dzień dobry! ROSJA CHORWACJA добрый день! [Dobryj den!] Dobro jutro! HISZPANIA ¡Buenos días! WĘGRY CHINY 早上好! Jó reggelt! [Zao shàng hao!]   AUSTRIA Grüß Gott! NIEMCY Guten Morgen! CZECHY Dobrý den! BUŁGARIA Добро утро! RUMUNIA FRANCJA [Dobro utro!] Bonjour! Bună dimineața!