FabrykaFraz_AmSpace 2

AmSpace newsletter pracowników AmRest 2/2018 Uczciliśmy wielkim piknikiem 25 powodów do radości 4 filary działań CSR Uwalniamy książki Wspomnienia Biegu Firmowego Z wizytą w Japonii

Redakcja spis treści 225 lat radości i FUNu 8 Kierunki 12Dla 88% Polaków radość w pra- 16 FUN at work. Konferencja.............................................. 3cy jest bardzo ważna. To wniosek 22 Wyniki finansowe. I kwartał – powód do dumy ............ 5z badania, które przeprowadziliśmy 26wspólnie z HRM Institute. Całkowicie Raport CSR. Z pasji do ludzi, rozwoju i dobregosię z tym zgadzamy. Radość to jed-na z głównych składowych naszej jedzenia............................................................................................. 6kultury organizacyjnej, obok prze- 4 filary naszych działań CSR. Dzielimy się radością............. 8konania, że„Wszystko Jest Możliwe” AmRest w mediach. Przegląd prasy...................................... 9oraz naszych Naczelnych Wartości. Promocje. 5 naszych brandów.............................................. 10Co więcej, w AmRest nie tylko wie-rzymy, że radość w pracy ma znacze- Inspiracjenie, ale wnoszenie radości w życie(ang. bringing fun to life) to nasz cel, Barista poleca. Tropical Cold Brew.................................. 11a FUN w pracy jest niejako wpisany Coffee & Food Pairing. Współpraca z blogerami..... 12w DNA firmy. Szkolenia wewnętrzne. Flip it! ........................................ 14Zależy nam na tym, aby każdy AmRe- AmBiblioteka. Nowości........................................................ 15stowicz robił to, co kocha, z ludźmi, Bookcrossing. Podaruj nowe życie książkom............ 16których lubi i w miejscu, które wy-zwala energię. Dlatego wdrażamy Ludzie wiele rozwiązań i podejmujemyinicjatywy, które sprawiają, że mo- Rozwój systemu AmSpace. Mission for growth...... 17żemy tę radość czerpać. O niektórych Nowi na pokładzie. Say Hi!................................................. 18możecie przeczytać w tym wydaniu IT bez tajemnic. OneDrive................................................... 20„AmSpace”(Bieg Firmowy, Survival Bieg Firmowy. Litry potu, tony dobra............................ 22Race, Piknik, AmRest Grows Talent). Survival Race. FUNtastyczne wydarzenie.................... 23Radością dzielimy się też z innymi,zwracając szczególną uwagę na re- Chwile lacje z interesariuszami, potrzebyspołeczne i ochronę środowiska. 25 lat radości. Coroczny piknik AmRest........................ 24W tym roku świętujemy już 25 lat ra- AmRest Grows Talent. Wyniki konkursu......................... 26dości. Przyłączysz się? Gdziekolwiek Pasja. Rowerowy zawrót głowy......................................... 28jesteś, a być może właśnie pakujesz Mundial. Jak przeżyć i nie zwariować?.................... 30walizkę, aby wyruszyć na tegoroczne Na szlaku. Japonia................................................................... 31wakacje, zarażaj radością! W coolturze. Letnie propozycje........................................ 33 Wakacyjny poradnik. Nie trać głowy!........................... 34Redakcja AmSpace, 31 Wakacje. Dzień dobry!........................................................... 36Culture & Communication Team ANNA GRZELAKREDAKCJA: Culture Specialist tel. 519 191 058 KASIA ZADROŻNA [email protected] Culture & Communication Global Manager tel. 519 191 343 [email protected] napisać artykuł do AmSpace? Skontaktuj się z Redakcją – [email protected]: AmRest Sp. z o.o., pl. Grunwaldzki 25-27, 50-365 WrocławREALIZACJA: Fabryka Fraz Komunikacja Marketingowa, www.fabrykafraz.plZdjęcia: archiwum AmRest Sp. z o.o., archiwum własne autorów, Fotolia. Wszystkie materiały są objęte prawem autorskim.Przedruk wyłącznie za zgodą redakcji. Wszelkie prawa zastrzeżone © 2018.

Kierunki fun at work 3 FUN to składowa naszego DNA! Doskonale wiemy, jak wnosić radość w życie (ang. bring fun to life), bowiem robimy to już od 25 lat! Radość stała się podstawą naszej wyjątkowej kultury – to właśnie ona sprawia, że wyznaczamy sobie ambitne cele, skutecznie pokonujemy wszystkie przeszkody i wierzymy, że ”Wszystko Jest Możliwe”. KATARZYNA ZADROŻNA w obszarze budowania wizerunku te. Aż 88% respondentów odpowie- Culture & Communication w Polsce, zaprosiliśmy do Warsza- działo, że radość w pracy jest dla nich Global Senior Manager wy przedstawicieli HR, marketingu, ważna. Okazało się również, że FUN PR i komunikacji – wszystkich tych, to taki atrybut pracodawcy, któryPostanowiliśmy podzielić się z in- którzy w swojej pracy zajmują się przyciąga i zatrzymuje w organiza-nymi naszą wiedzą na temat tego, tworzeniem najlepszych miejsc pracy cji – aż 77% uczestników badaniajak tworzyć radosne miejsce pracy i komunikowaniem marki pracodaw- powiedziało, że zaczęłoby szukaći 5 kwietnia zorganizowaliśmy pierw- cy. Podczas konferencji omówiliśmy innej pracy, gdyby obecna przestałaszą w Polsce konferencję poświę- polskie i globalne trendy dotyczące sprawiać im radość!coną właśnie temu zagadnieniu. szczęścia w pracy oraz przedstawi-Fun at Work Summit zgromadził liśmy dobre praktyki i rozwiązania, Kliknij tutajponad 100 uczestników, polskich które pomagają tworzyć radosne i przeczytaj raport!i zagranicznych ekspertów, a dobre miejsca pracy. Próbowaliśmy rów-praktyki przedstawiliśmy zarówno nież odpowiedzieć na następujące 1 RAPORT FUN AT WORK / 2018my, jak i inne firmy. pytania: • Czy radość w pracy ma znaczenie? RAPORTTRENDY DOTYCZĄCE • Czy my, Polacy, potrafimy cieszyćSZCZĘŚCIA FUN AT WORKData wydarzenia nie została wybrana się w pracy? 2018 I EDYCJA BADANIAprzypadkowo – dokładnie wtedy ob- • Czy radość przekłada się na więk-chodziliśmy Międzynarodowy Dzień W POLSCERadości w Pracy. Wspólnie z HRM sze zaangażowanie, motywację,Institute, czołową agencją doradztwa efektywność i kreatywność? • Czy firmy oferujące radość w pracy zarabiają więcej? WYNIKI BADANIA Konferencja była także okazją do przedstawienia wyników pierw- szego w Polsce badania dotyczącego radości w pracy, przeprowadzonego na nasze zlecenie przez HRM Institu-

Kierunki fun at work 4Fun at Work Summit to jeden z ele- „Personel i Zarządzanie” i „Personelmentów naszej kampanii związa- Plus”). Naszym know-how i doświad-nej z promowaniem tego tematu czeniem dzielimy się podczas branżo-– oprócz konferencji i badania, wyda- wych wydarzeń. Przed nami kolejneliśmy specjalny raport dotyczący ra- działania – raport dotyczący doce-dości w pracy, opublikowaliśmy wiele niania w pracy, kolejne konferencjeartykułów na ten temat (m.in. w „For- i artykuły oraz badania. Śledźcie nasbes”, „Harvard Business Review”, uważnie i… have fun! Kliknij i zobacz filmik z konferencji WYNIKI BADANIA FUN AT WORK JAKIE KORZYŚCI WYNIKAJĄ Z FUNU W PRACY? 98% 97% 96% Obniża się Pracownicy Pracownicy o zdrowym poziom stresu pracują efektywniej poczuciu humoru dobrze współpracują z innymi98% 59%Poprawia sięwspółpraca międzyludzka Zwiększa sięi zespołowa poziom energii JAKIE ATRYBUTY MARKI PRACODAWCY85% SĄ NAJWAŻNIEJSZE W PRACY? 91% Poczucie robienia 96% Atrakcyjne zarobki czegoś ważnego 87% Przyjazna atmosfera94% w zespoleDocenianie Stabilność 88%pracowników zatrudnienia Atrakcyjne zadania 90% wykonywane w pracy Dobra współpraca z managerami

Kierunki wyniki finansowe 5Możemy byćz siebie dumniNiedawno opublikowaliśmy nasze wyniki finansowe za pierwszy Kliknij i zobacz filmkwartał 2018 roku. Mamy powody do świętowania, bo rośniemy z podsumowaniemw siłę, a nasze przychody wzrosły aż o 30,8% w porównaniu biznesowymdo pierwszego kwartału 2017 roku.Skonsolidowane przychody AmRest działalności restauracyjnej – sieć typu Wszystkowzrosły o  30,8% w  pierwszym „bakery”. 12 marca zarejestrowano sie- jest możliwe!kwartale 2018 roku w porównaniu dzibę statutową AmRest w Pozuelodo pierwszego kwartału 2017 roku de Alarcón w Madrycie w Hiszpanii. Interim Report for Q1 2018– z 265,5 mln EUR do 347,4 mln EUR. Natomiast 30 kwietnia podpisaliśmyCo więcej, EBITDA w pierwszym kwar- Ramową Umowę Franczyzową oraz AmRest Holdings SEtale tego roku wyniosła 33,7 mln EUR, Umowę nabycia aktywów z Pizza Hut Madrid, 14 May 2018czyli o 24,4% więcej niż przed rokiem. Rosja. Przedmiotem umowy jest uzy- skanie przez AmRest praw masterfran- Kliknij tutajCO WAŻNEGO WYDARZYŁO czyzobiorcy dla marki Pizza Hut w Rosji, i przeczytaj raport!SIĘ W PIERWSZYM Azerbejdżanie i Armenii.W tym czasieKWARTALE? otworzyliśmy także 21 nowych restau-Na rynku rosyjskim pojawiła się nowa racji, co oznacza, że pod flagą AmRestkategoria. Podpisaliśmy umowę wspól- działa już 1662 lokali w 16 krajach. Nieników z LPQ Russia Limited, której ce- zwalniamy jednak tempa, bo wszystkolem jest rozwój na rynku rosyjskim co najlepsze, wciąż jest przed nami!WZROST PRZYCHODÓW WZROST ZYSKU EBITDA+76,5% +26,5% 347,4 26,6 27,1 33,7196,8 265,5Q1 2016 Q1 2017 Q1 2018 Q1 2016 Q1 2017 Q1 2018WYKRES 1. WYKRES 2.Sprzedaż Grupy AmRest w pierwszym kwartale 2018 Zysk EBITDA Grupy w pierwszym kwartale 2018 rokuroku w porównaniu do poprzednich lat (w mln EUR) w porównaniu do poprzednich lat (w mln EUR)

Kierunki CSR w AmRest 6 AmRest, jako firma działająca na 16 rynkach, codziennie wchodzi w relacje z setkami tysięcy interesariuszy – klientami, pracownikami, dostawcami, inwestorami, organizacjami pozarządowymi i lokalnymi społecznościami. Ilu z nich wie o naszej firmie coś więcej niż to, jakie marki znajdują się w naszym portfolio? Jak najlepiej dotrzeć do tak szerokiego grona? Odpowiedzią może być raport danych pozafinansowych, w którym gromadzimy informacje na temat każdego aspektu działalności naszej firmy w zakresie zrównoważonego rozwoju. O CSR w AmRest i dlaczego to raport jest jego najlepszym nośnikiem, opowiada Ewelina Jabłońska- -Gryżenia, CSR Manager, w rozmowie z Marią Grzybowską, PR Trainee. EWELINA JABŁOŃSKA- PRZYGOTOWANIE TEJ noważonego rozwoju: środowiska, -GRYŻENIA PUBLIKACJI? praw człowieka, kwestii społecz- CSR Manager Myślę, że znam go już bardzo do- nych i pracowniczych, łańcucha brze. Ostatnie tygodnie polegały dostaw oraz ładu korporacyjnego. MARIA GRZYBOWSKA na ostatecznej akceptacji, co wiązało W naszym przypadku raportujemy PR Trainee się z przeglądaniem raportu strona dane dotyczące czterech filarów po stronie. Prace nad nim rozpoczęły naszej strategii CSR: Nasza ŻywnośćCZY PO TYCH WSZYSTKICH się praktycznie rok temu.W zakres prac – Nasi ludzie – Nasze społecznościMIESIĄCACH PRACY wchodziły: wywiady z interesariusza- – Nasze środowisko. Biorąc podNAD RAPORTEM ZNASZ mi, dobór standardu (GRI Standards) uwagę, że w tym roku obchodzimyGO JUŻ NA PAMIĘĆ? ;) ILE i wskaźników raportowania, zebranie 25-lecie AmRest, jest to też dosko-DOKŁADNIE CZASU ZAJĘŁO danych ze wszystkich naszych rynków nała okazja do przedstawienia na- i spółek, ich agregacja, opublikowanie szej historii, standardów czy kultury oświadczenia będącego częścią Skon- organizacyjnej. solidowanego Sprawozdania Zarządu z 2017 roku i ostatecznie praca nad CO ZNAJDZIEMY W NASZYM społecznym raportem graficznym. RAPORCIE? To bardzo żmudny proces, w którym Dane z powyższych czterech ob- uczestniczyło ok. 40 osób z całej or- szarów za rok 2017, ale również ganizacji. wypowiedzi naszych pracowników, partnerów biznesowych i społecz- CZYM JEST RAPORT DANYCH nych, fakty i ciekawostki dotyczące POZAFINANSOWYCH? naszych marek i ważnych wydarzeń, To„kompendium wiedzy” o działal- jak również przegląd naszych po- ności organizacji w zakresie zrów- lityk, procedur czy procesów HR.

Kierunki CSR w AmRest 7W JAKIM CELU FIRMY spirowanie – czujemy dumę z by- nana, że ze względu na to, iż raport cia częścią firmy zaangażowanej wydajemy po raz pierwszy w historiiRAPORTUJĄ DANE społecznie i dzielimy się z innymi AmRest, będzie cieszył się on dużym naszymi najlepszymi praktykami. zainteresowaniem wśród naszych pra-POZAFINANSOWE? cowników, akcjonariuszy, partnerów DO KOGO ADRESOWANY biznesowych czy inwestorów. Estetycz-Coraz częściej obserwujemy, JEST RAPORT? na, przyjemna dla oka forma z pew-że klienci, pracownicy i partnerzy Raport społeczny może być nie- nością tylko przysporzy nam więcejbiznesowi bardziej cenią firmy, dla ocenionym źródłem informacji dla czytelników. :) Zachęcam wszystkichktórych liczy się coś więcej niż tylkozysk. Celem raportowania społecz- Coraz częściej obserwujemy,nego z pewnością jest budowanie że klienci, pracownicyzaufania i reputacji wśród intere- i partnerzy biznesowi bardziejsariuszy, a sama publikacja staje cenią firmy, dla których liczy sięsię narzędziem komunikacji. Kolej- coś więcej niż tylko zysk.nym powodem jest to, że przedsię-biorstwa poprzez podsumowanie wszystkich interesariuszy ze względu do lektury – to świetna okazja, abydziałań w zakresie Celów Zrówno- na zgromadzone tam szerokie dane poznać bliżej naszą firmę i przekonaćważonego Rozwoju mają możli- o działalności spółki. Jestem przeko- się, jak wiele się u nas dzieje.wość obiektywnej oceny swojegosposobu zarządzania organizacją.Z pewnością w każdej firmie są ob-szary, które„niekoniecznie są prio-rytetowe”, a poprzez raport możnaje zdiagnozować. Równie ważnymaspektem jest motywowanie i in-W pracę nad RaportemZrównoważonegoRozwoju naszej firmyzaangażowane było dużegrono osób, co bardzocenimy i za co serdeczniedziękujemy. To dziękiwspółpracy i wsparciunaszych interesariuszyoraz rzeszy pracownikówAmRest analizującychnaszą działalność, a potemcierpliwie odpowiadającychna często zaskakującepytania, mogliśmyprzygotować raport.Podziękowania kierujemyrównież do pracownikówAmRest, których zdjęciaukazały się w tej publikacji.

Kierunki CSR w AmRest 84 filary naszych działań CSRChcemy dzielić się z innymi radością, która na co dzień towarzyszy namw AmRest. Dlatego, prowadząc naszą działalność, zwracamy szczególną uwagęna relacje z interesariuszami, różne potrzeby społeczne i ochronę środowiska.Jesteśmy firmą odpowiedzialną społecznie i wykorzystujemy nasze możliwościdla dobrych celów. Poniżej przeczytacie, jakie projekty i działania znalazły sięostatnio w obszarze naszych działań z zakresu CSR.NASZA NASI LUDZIEŻYWNOŚĆ – OLIMPIADA– HARVEST KFCPodczas VII edycji Listków CSR „Polityki” nagrodzone Pierwsze słoneczne dni postanowiliśmy uczcić niezwykłym wy-zostały najlepsze projekty realizujące Cele Zrównowa- darzeniem. 21 kwietniaWrocław stał się miastem olimpijskim,żonego Rozwoju. Redakcja z ponad 100 zgłoszeń wy- a KFC zorganizowało pierwszą w historii Olimpiadę Sportową!brała 10 firm, których działania mogą być wzorem dla Wychowankowie SIEMACHY ramię w ramię z Wolontariuszamiinnych przedsiębiorstw. Jednym z laureatów zostali- AmRest walczyli o najwyższy stopień na podium, a zapew-śmy my, a jury doceniło nas za projekt „Harvest” w KFC. niamy, że nie było łatwo. Serdecznie dziękujemy wszyst- kim za przybycie i do zobaczenia na kolejnej Olimpiadzie!CSR w AmRest NASZE NASZE ŚRODOWISKO SPOŁECZNOŚCI – DOTLENIENI IRE”ZKIOERLDONY – SIEMACHA POLSKI” SIEMACHA SpotWrocław ma już rok!W maju świętowaliśmyW kwietniu, przy wsparciu wychowanków SIEMACHA pierwszą rocznicę otwarcia placówki. Goście wydarzenia mieliSpot, zasadziliśmy ponad 300 krzewów podczas Zie- okazję obejrzeć m.in. wzruszający film, przygotowany przezlonego Rekordu Polski! Zazieleniliśmy teren przy IV Li- wychowanków i kadrę oraz wystawę zdjęć, ukazującą rok dzia-ceum Ogólnokształcącym im. S. Żeromskiego, które łania SIEMACHY w Magnolia Park.Wydarzenie uświetniły wy-znajduje się w okolicach naszego przyszłego kampusu stępy wokalne wychowanek Stowarzyszenia oraz pokaz modyThe Riverfront Campus. W sumie podczas trzech edycji ekologicznej, przygotowany przez Wolontariuszy AmRest.zasadziliśmy ponad 500 nowych roślin. Oby tak dalej! ;)

Kierunki w mediach RADOSNE M GAZETA FINANSOWA, 2018-05-11, KATARZYNA9ZADMARIA GRZYBOWSKAPR TraineeAmRestw mediachW ostatnim czasie Dział PR Kliknij, abyszykował coś specjalnego! zobaczyć więcejZ ogromną przyjemnościąprzedstawiamy Wam Biuro JESTEŚMY WZOREM MIASTA W MIEŚCIEPrasowe AmRest online. DLA INNYCH!Pod adresem W marcu na łamach „Shopping Centerwww.amrestnews.eu W ciągu ostatnich tygodni przybyły nam dwa Poland Magazine” głos w sprawie tren-znajdziecie informacje poważne powody do dumy: na początku maja dów we współczesnym designie galeriio najważniejszych znaleźliśmy się w rankingu 15 najlepszych handlowych zabrała Anna Zięba, Blue Frogwydarzeniach w biznesie pracodawców w Polsce – z tej okazji Katarzyna Brand Architect: – Galerie handlowe zaczy-AmRest oraz o naszej Zadrożna, Culture & Communication Global nają przypominać „miasta w mieście” – stajądziałalności w zakresie CSR Senior Manager, podzieliła się dobrymi się ośrodkiem życia społecznego, a element– komunikaty prasowe, praktykami w zakresie employer brandingu handlu – dopełnieniem. Typowe aktywnościzdjęcia, wypowiedzi naszych na łamach„Gazety Finansowej”. Pod koniec miejskie: praca, rozrywka, gastronomia, sport,ekspertów oraz press kity miesiąca cieszyliśmy się natomiast z nagrody hotele czy placówki zdrowia przenikają sięnaszych marek. Mamy zdobytej przez program Harvest w konkur- z handlem – powiedziała.nadzieję, że newsroom sie na najlepsze projekty realizujące Cele › Czytaj więcej…będzie dla Was cennym Zrównoważonego Rozwoju, zorganizowanymźródłem informacji przy okazji Listków CSR „Polityki”.i chętnie będziecie tam › Czytaj więcej…zaglądać. CHĘTNYCH CZAS NA DOBRĄ KAWĘ AMREST NIE ZWALNIA NIE BRAKOWAŁO! TEMPA W czerwcowym wydaniu magazynu „Forbes” Pizza Hut Express zorganizowała dwa znalazł się artykuł o polskim rynku kawyOstatnie wydarzenia w AmRest, m.in. naby- duże eventy promocyjne, podczas któ- i trwającej obecnie rewolucji kraftowej.cie restauracji KFC we Francji czy uzyskanie rych rozdano w sumie 1 000 darmowych Zwiększona konsumpcja i rozwój branży po-praw masterfranczyzobiorcy Pizza Hut pizz. W Kielcach odbył się Dzień Otwarty, woduje, że chcemy wiedzieć więcej na tematw Rosji, pokazują, że nie zwalniamy tempa. podczas którego goście mogli poznać kulisy tego, co pijemy – stąd rosnąca popularnośćŚmiała ekspansja na nowe rynki, sukcesy funkcjonowania konceptu, a we Wrocławiu alternatywnych metod parzenia czy spo-akwizycyjne i nieustanny rozwój wszystkich ruszyła nowa promocja: w każdy czwartek sobów wypalania ziaren. – Dzięki lokalomaspektów działalności przynoszą firmie po godz. 18:00 studenci mogą kupić dowol- rzemieślniczym ludzie uczą się kawy, doświad-rekordowe wyniki. Na początku maja nasze ną pizzę za 9,95 zł. Podczas obu wydarzeń czają jej, próbują. Jeśli ich motywacją jest chęćnotowania giełdowe osiągnęły historyczne Pizza Hut Express przygotowała darmowy zdobycia wiedzy i poznania różnych smaków,maksima – 515 zł za akcję, o czym informował poczęstunek – pizzę dla 500 pierwszych osób. będą także próbować innych marek – równieżm.in. portal Strefa Inwestorów. Tłumy chętnych ustawiły się w kilkudziesię- sieciowych. Zwłaszcza że kawiarnie sieciowe› Czytaj więcej… ciometrowych kolejkach, a zdjęcia i filmiki mają różne wysokojakościowe kawy, także po- obiegły media w Kielcach i we Wrocławiu. chodzące z mikroplantacji i parzone metodami › Kielce: Czytaj więcej… alternatywnymi – powiedział Adam Mularuk, › Wrocław: Czytaj więcej… Brand President Starbucks dla „Forbes”.

Kierunki promocje 10Aktualne promocje Letnie Premium Selection i Crazyshakes The original Zinger Burgers Spróbuj nowych pizz z letniej odsłony – wybraliśmy Spróbuj oryginalnych Zinger Burgerów z pikantnymdo nich najlepsze składniki i połączyliśmy je w zaskakujący kurczakiem – podwójnego, BBQ lub podwójnego BBQ sposób. Na deser zasmakuj odrobiny szaleństwa, czyli do wyboru. Skusisz się na któregoś z wyjątkowych shake’ów z ogromną ilością słodkich dodatków. burgerów? A może na wszystkie? ;) We love bacon Teavana™ Shaken Infused Iced TeasBurgery Bacon King to nowa propozycja dla miłośników Prawdziwe, orzeźwiające i zdrowe nowe herbaty to idealna prostych i pysznych połączeń. Podwójna porcja równowaga pomiędzy najwyższej jakości herbatą oraz grillowanej na ogniu wołowiny, duuuużo chrupiącego blendami owoców i roślin. Zawierają one do 49% mniej cukru bekonu i rozpływający się ser. We love bacon, a Ty? i 52% mniej kalorii w porównaniu z poprzednią serią! Nowa odsłona menu w Blue Frog Blue Frog wprowadza odświeżoną kartę menu, w której znajdziesz mnóstwo nowości, m.in. miniburgery – slidersyzagoszczą w odsłonach fit i vege – oraz desery i wyrafinowanesmaki lodów. Poszerzamy także ofertę makaronów i sałatek.

Inspiracje barista poleca 11Lato wracado StarbucksWOJCIECH MADEJ Wraz z nadejściem lata do kawiarni powróciłaAssistant Store jedna z najbardziejManager, Starbucks wyczekiwanych przezWrocław Oławska gości (oraz baristów) pozycji menu, a mianowicie Cold Brew. Odkryj świat kaw parzonych na zimno.Tradycyjne przygotowanie kawy zaprezentował nam ten niesamowity Barista Championship i zdobył nimna zimno polega na jej zaparzeniu (np. napój na wrocławskich eliminacjach nasze serca oraz uznanie jury.za pomocą ekspresu ciśnieniowegobądź inną metodę parzenia„na  go- Kliknij, abyrąco”), a następnie na schłodzeniu poznać przepisnaparu i dodaniu do niego mleka/lodów czy bitej śmietany w zależnościod preferencji.CZYM JEST COLD BREW?Cold Brew jest przygotowywanediametralnie inna metodą. W tymprzypadku bardzo grubo mielonakawa jest wsypywana do papiero-wego filtra, zalewana odpowiedniąilością zimnej wody i przetrzymywa-na min. 12 godzin w celu maceracji(parzenie na zimno), a następnie zle-wana.Taki sposób przygotowywaniapowoduje, że napar ma zupełnieinny profil smakowy, przede wszyst-kim jest niesamowicie orzeźwiają-cy, co jest idealnym rozwiązaniemna upalne dni. :)Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wamiprzepisem, którego autorem jest AdamSalamon, jeden z Coffee Masterówz Kawiarni PKP we Wrocławiu. Adam

Inspiracje blogosfera 12Co łączy Kingę Paruzel Deser bezowyi Darię Ładochę Kingi Paruzelz naszymi kawamiziarnistymi?Dopasowywanie kawy do konkretnegosmaku jedzenia, czyli tzw. Coffee & FoodPairing, jest tak samo interesującei właściwe, jak dobieranie wina doodpowiednich dań. Wymaga takżewiedzy i doświadczenia, których niebrakuje zarówno naszym baristom,jak i blogerom kulinarnym. MarkaStarbucks postanowiła przybliżyćswoim klientom ideę Coffee & FoodPairingu oraz zainspirować ichdo eksperymentowania ze smakamikawy Starbucks i jedzeniawe własnym domu.Zaprosiliśmy do współpracy ośmiu blogerów ku-linarnych w Polsce: Darię Ładochę znaną z „DzieńDobry TVN”, Kingę Paruzel i Natalię Gmyrek– uczestniczki programu „MasterChef”, a takżeautorów blogów takich jak„Chilli, czosnek i oliwa”,„Picante Jalapeno”, „Ósmy kolor tęczy” i „Burczymi w brzuchu”. Podczas eventu w warszawskiejkawiarni Starbucks przy Hali Koszyki naszeCoffee Masterki wprowadzały blogerów w tajnikiprzygotowywania kawy i dopasowywania ichróżnych nut smakowych do jedzenia. Blogerkizaopatrzone w nasze odpowiednio zmielonekawy i garść inspiracji rozpoczęły prace nad przy-gotowaniem dla nas przepisów dopasowanychdo konkretnych ziaren.

Inspiracje blogosfera 13Daria Ładocha Sałatka z komosy ryżowej Darii ŁadochyIDEALNE POŁĄCZENIEW ten sposób powstały unikalne inspiracje dlanaszych gości i obserwatorów w mediach spo-łecznościowych, dzięki którym każdy z nas możedowiedzieć się, która kawa najlepiej nadajesię na śniadanie i z jakim daniem ją połączyć,by podkreślić jego smak oraz, co najważniejsze,samodzielnie przygotować posiłek na podstawiestworzonych przez blogerów przepisów. Kartyz inspiracjami jedzeniowo-kawowymi możecieznaleźć w naszych kawiarniach w całej Polsce,a już za chwilę w Niemczech, Rumunii, Czechachi na Węgrzech. Przepisy znajdziecie równieżonline, na naszych profilach społecznościowychna Facebooku oraz Instagramie, a także na stro-nach współpracujących z nami blogerów.CZĘŚĆ Z CAŁOŚCIWspółpraca Starbucks z blogerami foodowymi jestczęścią większej całości, projektu„Pasja do kawy”.Ma on pomóc marce Starbucks przekonać gości,że to w naszych kawiarniach znajdą najlepszejjakości kawę, zaparzoną przez doświadczonychCoffee Masterów, którzy z przyjemnością doradzą,którą kawę zabrać do domu i które ziarna będąnajbardziej nam odpowiadać.Klikniji zobaczblog KingiKlikniji zobaczblog Darii

Inspiracje szkolenia wewnętrzne 14 ANNA SELWAKOWSKA- -DOMAŃSKA Global Training ManagerFlip it!Mamy dobrą wiadomość! Nasza siećTrenerów Wewnętrznych to już30 wspaniałych, zaangażowanych,chcących dzielić się z Wami swoją wiedząi doświadczeniem osób, które nieustanniepodnoszą swoje kompetencje nie tylkow zakresie zagadnień szkoleniowych,ale również warsztatu trenerskiego.Tym razem z pomocą… flipowania.W ramach wdzięczności za ich wkład w budowanie or- Dzięki Kasi Żmudzińskiej i Monice Sabat, które popro-ganizacji poprzez rozwój jej pracowników, nasi trenerzy, wadziły warsztat, nawet najbardziej„oporne”plastyczniepoza uczestnictwem w 2-dniowych szkoleniach z cyklu osoby przekonały się, że każdy może flipować! Innymi„Train the trainer”oraz warsztatach mających charakter słowy, to kolejny, wspaniały przykład WJM!„wprawek trenerskich”, zostali zaproszeni na szkoleniez flipowania, czyli tworzenia flipchartów z wykorzy- Oto mała fotorelacja i pierwsze przykłady artystycznejstaniem technik sketchnotingu (utrwalania informacji twórczości. Aż miło popatrzeć!w wizualnej formie). Wszystko po to, aby uczynić szko-lenia jeszcze piękniejszymi i bardziej kreatywnymi. Najedź, aby zobaczyć więcej

Inspiracje AmBiblioteka 15 AmBiblioteka rośnie w siłęJAKUB ŚNIEŻYCKI Zbiory naszej AmRestowej biblioteki stale rosną i coraz bardziej zapełniająGlobal Training nowe, pokaźne półki. Od momentuSpecialist zwaykduapniilaiśmosytawtineileegcoennnuymcehrpuo”zAymcjSi,pace” które pomogą nam rozwinąć konkretne umiejętności oraz pogłębić swoją samoświadomość. Zapraszamy do lektury!ROBERT CIALDINI„,PRE-SWAZJA”Zaproponowane przez autora reguły istotnym procesie pozyskiwania uwagiwywierania wpływu od lat są uważane i pozytywnego nastawienia odbiorcówza podstawowe zasady gwarantujące suk- do przekazu, zanim jeszcze się z tym prze-ces w zakresie oddziaływania na innych. kazem zetkną. Czynniki inicjujące tenNiniejsza książka rozszerza i uzupełnia proces, tak zwane otwieracze, pomagajądotychczasową wiedzę. Od „Wywierania rozpocząć działania perswazyjne i usuwa-wpływu na ludzi”różni się tym, że nie ją istniejące przeszkody. Autor tłumaczy,tylko dostarcza naukowych dowodów jak rozpoznać i kontrolować naturalnena to, jakie działania należy wykonać, aby momenty sprzyjające wywarciu wpływu.kogoś do czegoś przekonać, ale także Pokazuje także, że możliwe jest – choćwyjaśnia, kiedy to zrobić. Cialdini skupia nieco ryzykowne etycznie – nauczeniesię na sztuce pre-swazji, czyli niezwykle się kreowania takich momentów.JERZY RZĘDOWSKI, AGATA RZĘDOWSKA„,MISTRZOWSKIE PREZENTACJE”Slajdy wypełnione tekstem w punk- prezentacji nie ma miejsca na kom-tach. Nieczytelne wykresy.„Śmieszne” promisy. Albo rób to dobrze, alboobrazki ukradzione z Google. Na końcu wcale! W publikacji poruszano m.in.slajd „Dziękuję za uwagę”. Brr… Czy takie tematy: Jakie błędy popełniaz tym kojarzy Ci się słowo „prezen- większość prezenterów? Jak prawi-tacja”? Może być inaczej! Może być dłowo konstruować slajdy? Skąd ścią-naprawdę multi-medialna oraz wspie- gać obrazy – legalne i dobrej jakości?rać mówcę obrazami, a słuchaczom Co to jest „PechaKucha”, „widok pre-ułatwiać zapamiętanie. „Może” – tak, zentera”i „pitching”? Jak powinien sięto zależy od Ciebie. Przy tworzeniu (auto)prezentować prezenter? Najedź kursorem myszki na teksty

Inspiracje AmBiblioteka 16 PETER C. BROWN, HENRYK I. ROEDIGER III, MARK A. MCDANIEL „,HARVARDZKI PORADNIK SKUTECZNEGO UCZENIA SIĘ”Wiele znanych reguł dotyczących uczenia testów sprawdzających, wprowadzaniasię,atakżerutynowostosowanychćwiczeń pewnych utrudnień do ćwiczeń, odcze-okazuje się przynosić efekt przeciwny kiwania z kolejną powtórką nowegodo zamierzonego. Podkreślanie i zakre- materiału,dopókiniezaczniemygotrochęślanie w tekście, wielokrotna lektura, zapominać, oraz przemieszania ćwiczeńwkuwanie i jednokierunkowe powta- dotyczących jednego tematu czy jednejrzanie nowo wyuczonych umiejętności umiejętności z innymi. Ten skierowanystwarzają złudzenie, że osiągnęliśmy przede wszystkim do uczniów, studen-mistrzostwo, ale korzyści z nich płynące tów, nauczycieli i sportowców poradnikszybko giną w naszej pamięci. Bardziej okaże się niezwykle pomocny także dlazłożone i trwalsze opanowanie materiału wszystkich tych, którzy pragną podjąćjest natomiast rezultatem robienia sobie wyzwanie uczenia się przez całe życie.Bookcrossing,czyli uwalniamy książki!Książki żyją tylko wtedy, gdy znajdują się w nieustannym JAK TO DZIAŁA?ruchu. Idea przekazywania ich dalej, by kolejne osoby Przynieś niepotrzebnąmogły cieszyć się lekturą, zmienia w tej chwili podejście książkę do biblioteki.do czytelnictwa na całym świecie. Czas na AmRest! Zostaw ją na półce. Zabierz ze sobą inną.Przetrzymywanie książek na domo- do dzielenia się z innymi ulubionymi Przeczytaj jąwej półce, gdzie zbierają tylko kurz, książkami i czasopismami. Nowa i przekaż dalej.nie ma najmniejszego sensu. Dlatego biblioteka czeka na Was w obsza-w AmRest przyłączamy się do akcji rze HR obok Recepcji C. Podarujciebookcrossingu i zapraszamy Was książkom nowe życie!

Ludzie AmSpace 17Ciągłyrozwój systemuBEATA TERELAK Wszystkim osobom zaangażowanym w pracę nad systemem AmSpace od początku towarzyszyła ideaHR System stworzenia dedykowanego dla potrzeb AmRestIntegration Manager narzędzia, które – przy całej swojej unikatowości i złożoności – będzie w stanie spełnić także oczekiwania związane z zastosowaniem go na szeroką skalę. Połowa roku to zatem idealny czas na podsumowanie dotychczasowych osiągnięć w zakresie wdrażania naszego systemu poza granicami Polski.Platforma AmSpace od 2017 roku nieprzerwanie i sukce- pańskim, rosyjskim i austriackim. W całym procesiesywnie staje się częścią pracy w naszych restauracjach. dbamy także o to, aby pracownicy mieli możliwośćPoczątkowo zagościła w Polsce, Czechach, na Węgrzech korzystania z AmSpace w swoim rodzimym języku.i Słowacji, a wdrożenie objęło wszystkie obecne na tychrynkach marki. PLANY NA PRZYSZŁOŚĆ Kolejne miesiące oznaczają jednak nie tylko dalszeNA CAŁY ŚWIAT wdrożenia, ale także nowe funkcjonalności. Dopra-W pierwszym kwartale tego roku udało nam się udo- cowujemy moduł dedykowany dla procesów związa-stępnić system pracownikom restauracji na Bałkanach nych z Performance Management oraz programemi w Rumunii. Wdrożeniem w tym okresie objęta została Spread Your Wings i przygotowujemy się do testówtakże Słowenia oraz KFC i Pizza Hut w Niemczech. modułu JPA. Zbieramy także Wasze opinie na tematW drugim kwartale 2018 roku grono użytkowników systemu, aby uczynić go jeszcze bardziej przyjaznymAmSpace powiększyło się o pracowników w Chinach. i intuicyjnym. Dziękujemy wszystkim, którzy uzupeł-Obecnie posiadamy ok. 25 000 aktywnych użytkow- nili swoje profile i chętnie dzielą się z nami swoiminików i spodziewamy się kolejnych! Platforma przy- uwagami. Pozwala nam to jeszcze bardziej docenićgotowywana jest już do implementacji na rynku hisz- zalety systemu „szytego na miarę”! ;)

Ludzie nowi pracownicy 18Say Hi to new AmRestees!Najedź, aby EDYTA DANIEL MARIUSZ ALEKSANDRA zobaczyć OSTROWSKA MARE WINNIK POSŁUSZNA więcej ANNA SYLWIA SEBASTIAN MAŁGORZATA TOMASZBŁONDARCZYK GONEK PYSZCZORSKI BRYGIDA JUSZCZYŃSKIMAŁGORZATA ŁUKASZ ŁUKASZ KATARZYNA ADRIANGARBOWSKA BURDA KOLAK KUŹNIK OPAŁKA ANNA DAMIAN JAGODA JAKUB KATARZYNARZEŹNIK KACZANOWSKI FILIPIAK GRZANKA TABISZEWSKA- -BOBEL

Ludzie nowi pracownicy 19MICHAŁ NICOLA PAULA MATEUSZ SYLWIA ŁUC BIENIAS FEDECZKO RUBAJ PARKITNAWERONIKA ZUZANNA GRZEGORZ BEATA MAŁGORZATA WÓJCIK FORNELL GĘSIK- STANISZEWSKA BUKOWSKA -RUDNICKIALEKSANDRA PATRYK JOANNA JOANNA PIOTR KAPUSTA JÓZEFOWICZ KRAWCZYK SOBAŃSKA POLITOWICZNiedawno dołączyłaś/eś MICHAŁ MARTA MATEUSZdo naszego zespołu? TYŃSKI KRAMARSKA BANASZAKPoznajmy się!Napisz do Redakcji„AmSpace” i zdradź nam,jakie wyzwania podejmujeszw pracy, czym jest dlaCiebie teamworking,a nawet jaką kawę lubisznajbardziej! :) Najedź, aby zobaczyć więcej

Ludzie IT bez tajemnic 20Tworzeniekopii zapasowejna OneDriveDAMIAN LANGNER Zadbaj o bezpieczeństwo i stwórz kopięSenior IT System zapasową na OneDriveAdministrator – w aplikacji, która na bieżąco synchronizuje z chmurą wszystkie pliki znajdujące się na Twoim komputerze.DZIĘKI TEMU ROZWIĄZANIU UNIKNIESZ UTRATY PLIKÓW, MIĘDZY INNYMI W PRZYPADKU:uszkodzenia lub utraty nieumyślnego usunięcia plików padnięcia ofiarą wirusów komputera lub ich zawartości szyfrujących dane Oprócz tego OneDrive zapewnia łatwe udostępnianiei współpracę na kilku plikach jednocześnie oraz dostęp do danych z Twojego urządzenia mobilnego. JAK UZYSKASZ DOSTĘP DO ONEDRIVE?1 Kliknij Start i wyszukaj aplikację OneDrive (nie OneDrive dla firm!).2 Wprowadź swoją nazwę użytkownika w formie: nazwauż[email protected] Zostaw domyślną lokalizację OneDrive (C:\Users\nazwaużytkownika\OneDrive – AmRest) i kliknij dalej.4 Zostaw domyślne zaznaczenie wszystkich plików i folderów, a następnie kliknij dalej.To wszystko – OneDrive już działa na Twoim komputerze!

Ludzie IT bez tajemnic 21 JAK OCHRONIĆ SWOJE PLIKI Z POMOCĄ ONEDRIVE? 1 Teraz wystarczy, że otworzysz przeglądarkę plików i klikniesz na folder OneDrive – AmRest. Możesz także utworzyć skrót na swoim pulpicie, jak zwykle przeciągając na niego ikonę OneDrive.23Do folderu OneDrive przenieś swoje Kiedy OneDrive przesyła Twoje pliki, zobaczyszdotychczasowe pliki, np. z pulpitu natomiast ikonę ze strzałkami, a po kliknięciu uzy-lub Twoich dokumentów. W całości skasz szczegóły – np. jakie pliki zostały załadowane.niebieska ikona OneDrive obok zegarainformuje Cię, że wszystkie pliki zostałyprzesłane do chmury i są tam bezpiecz-nie przechowywane.! W czasie, kiedy nie masz dostępu do internetu, wszystkie nowe pliki i zmiany w istniejących zostaną zsynchronizowane automatycznie zaraz po ponownym połączeniu z siecią.Kliknij i sprawdź, jak łatwo można dzielić sięz innymi swoimi plikami na OneDrive!

Ludzie bieg firmowy 22Litry potu Najedź, abywylane, zobaczyć więcejtony dobraprzekazaneKolejna edycja Biegu Firmowegoza nami – znów pokazaliśmy,Wże  r”aWmszaychstakokcJjeiscthMaroyżtlaiwtyew”.nejfundacji Everest w tym rokuwystartowało 7 000 uczestnikówwielu wrocławskich firm.Jak wypadli AmRestowicze?Adam Putyra zwyciężył w kategorii indywi-dualnej – jego czas to 14 minut i 52 sekundy.Tymczasem drużyna KFC&BK&PH w składzieMonika Wójcik, Maciej Jędrychowski, AdamPutyra, Radek Szczęsny i Tomek Bagrowskizdobyła II miejsce w kategorii drużyn mie-szanych. Ich czas to 01:32:15! Gratulujemyzarówno wygranym, jak i wszystkim AmRe-stowiczom, którzy ukończyli bieg!Dzięki środkom pozyskanym w tym rokuwsparcie w leczeniu i rehabilitacji otrzymająMichał i Zuzia. Poza tym, że mogliśmy ko-muś pomóc, była to także świetna okazjado integracji oraz dobrej zabawy, promującajednocześnie aktywny tryb życia. Do zoba-czenia za rok! Kliknij i obejrzyj film!

Ludzie survival race 23Bieg z przeszkodami,FUN bez przeszkódhWarAdm”.RDelsattwegieomwys,pżieer”awmoyrkfihnaarnds”omwousWi iaśćszwe puaczrezestzni”cptwlaoy PRZYJDŹCIE DO MORSKIEGOw rozmaitych wydarzeniach sportowo-rozrywkowych. Takich OKA (UL. FRYDERYKAjak Survival Race – bieg, w którym nie ma miejsca na wymówki! CHOPINA 27) I KIBICUJCIE KOLEŻANKOM I KOLEGOM.Cztery stopnie trudności, z różnymi jedno z czterech wyzwań. Nawet jeśli WIDZIMY SIĘ NA TRASIE!dystansami i liczbą przeszkód – tak przeszkody okażą się zbyt trudne,w skrócie można by opisać Survival ciągle można ukończyć wyścig! Wy- Jeśli macie na oku inne FUNtastycz-Race. Dzięki temu w biegu wystar- starczy, że wykona się karę treningo- ne wydarzenia sportowe, w którychtować może dosłownie każdy – bez wą przed sędzią technicznym. Brzmi chcielibyście wziąć udział, zgłościewzględu na predyspozycje psycho- jak FUN? W tym roku 1 i 2 września się do Anny Grzelak:-fizyczne czy poziom przygotowania w biegu we Wrocławiu wystartują [email protected]! Wystarczy wybrać także nasi AmRestowicze! Najedź, aby zobaczyć więcej

Chwile piknik 2425 lat radościRadość, szczęście, uśmiech, frajda i zabawa – emocje,które towarzyszą nam na co dzień przez ostatnie25 lat, można by wyliczać bez końca!Z okazji srebrnej rocznicy świętowa- Zwieńczeniem imprezy był finał kon- Najedź, abyliśmy na corocznym pikniku AmRest kursu AmRest Grows Talent – nasi zobaczyć więcej– było wiele atrakcji dla małych i du- finaliści zaskoczyli jury i widzówżych, świetna kuchnia i czas na relaks swoimi różnorodnymi talentami.w rodzinnym gronie. Takie chwile Będzie co wspominać przez kolejnejednoczą nas jak nic innego. ćwierćwiecze!

Chwile piknik 25 Kliknij Kliknij, aby i obejrzyj film! zobaczyć więcej

Chwile wyniki konkursu AmRest Grows Talent 26Tanecznym krokiem do zwycięstwa Talent to wrodzona umiejętność lub wybitne uzdolnienie, coś, w czym jesteśmy ponadprzeciętni. Tak naprawdę każdy go ma, choć nie każdy o tym wie. Z okazji 25-lecia naszej firmy postanowiliśmy odkryć zdolności AmRestowiczów, w czym miał pomóc nam konkurs AmRest Grows Talent. Jury jednogłośnie zadecydowało, że najlepsza była Daryna Diachenko – 24-letnia baristka w Starbucks, która zachwyciła wszystkich swoim zjawiskowym tańcem. To właśnie ona pojedzie do Hiszpanii, by reprezentować Polskę podczas finału globalnego na LUA 2018!ZACZYNAJĄC OD POCZĄTKU KIEDY TANIEC ZAGOŚCIŁ POWIEDZIAŁAŚ, ŻE JESTEŚ– SKĄD DECYZJA, BY WZIĄĆ W TWOIM ŻYCIU? Z UKRAINY. A OD KIEDYUDZIAŁ W KONKURSIE I KTÓRE TECHNIKI MIESZKASZ W POLSCE?AMREST GROWS TALENT? SĄ CI NAJBLIŻSZE? W Polsce jestem już dwa lata. Nato-TO BYŁ IMPULS, A MOŻE miast w Starbucks pracuję od począt-ZASTANAWIAŁAŚ SIĘ DŁUŻEJ, Gdy miałam siedem lat, zaczęłam uczyć ku 2018 roku. :)CZY WYSTARTOWAĆ? się w szkole tanecznej na kierunku cho- reograficznym. Moja droga w tym kie-Sama podjęłam tę decyzję, ale na- runku rozpoczęła się od baletu, klasyki CZYM DLA CIEBIE JESTprawdę długo nad tym myślałam. Nie i gimnastyki. Teraz zajmuję się współ- TANIEC?wiedziałam, czy zdążę się przygotować czesnym kierunkiem, o którym przyję- Taniectodlamniecoświęcejniżpo pro-się i czy warto w ogóle próbować. to mówić„współczesna choreografia”. stu pasja. To coś, czym mogłabym zaj- Zaczęłam się go uczyć w 2010 roku mować się 24 godziny na dobę. NigdyBRAŁAŚJUŻWCZEŚNIEJ UDZIAŁ w niewielkimstudiuw KijowienaUkra- nie myślałam, żeby to„rzucić”. W tańcuW INNYM TALENT SHOW? inie, skąd pochodzę. Szkoła ta jakiś czas czuję się wolna, a za pomocą muzy-Tak,brałam.W dzieciństwie i późniejszych temu bardzo się rozwinęła i teraz jest ki mogę przekazywać różne emocjelatachwystępowałamnaróżnegorodzajuzawodach – głównie zespołowo, ale i so-Pokaż nam swój talent!lowo.Nierazudałomisięzająć1.miejsce. jedną z lepszych w kraju. Od 2011 roku i „stany ducha”. Poprzez taniec opowia- jestem trenerem, choreografem i opie- dam, co właśnie odczuwam i przeży- kunem tanecznym zespołów. wam oraz pokazuję widzom mój świat.25-lecie AmRest to doskonała okazja, aby świętować nasze

Chwile wyniki konkursu AmRest Grows Talent 27JAK NA CO DZIEŃ CZY JUŻ WIESZ, NA JAKI CEL Jeśli akurat nie tańczę, zajmuję sięROZWIJASZ SWÓJ TALENT? WYKORZYSTASZ WYGRANY rysowaniem. :) To jeszcze jedna moja VOUCHER MYBENEFIT? pasja, która trwa od dzieciństwa. Je-Zawsze i wszędzie szukam natchnie- stem także kinomanką.nia, staram się także codziennie Jeszcze nie wiem, ale na pewnomotywować się do pracy. Istotne na coś produktywnego, co pomoże JAKIE JEST TWOJEsą również stałe treningi – praktyka mi czerpać z tego maksimum zado- NAJWIĘKSZE MARZENIE?jest najważniejsza w rozwoju. wolenia i korzyści. Moim marzeniem od dziecka jest wyjechanie do Ameryki i uczenieJAK DŁUGO UWAŻASZ, ŻE WARTO się tam tańca od najlepszych i uta-PRZYGOTOWYWAŁAŚ SIĘ STARTOWAĆ W TAKICH lentowanych tancerzy. ChciałabymDO WYSTĘPU NA AMREST KONKURSACH JAK AMREST poznać ich kulturę tańca oraz na-GROWS TALENT? GROWS TALENT? być od nich doświadczenia, żebymMiałam niezbyt dużo czasu, bo przy- Zawsze lubiłam brać udział w tego rozwinęła się jako wszechstronnagotowania do konkursu musiałam po- typu konkursach oraz osiągać w nich tancerka.łączyć ze studiami, pracą i zawodami wysokie wyniki. To także dobry spo-tanecznymi. Choreografię zaczęłam sób, by się rozwijać, nauczyć się nie CO UWAŻASZ ZA SWÓJukładać dwa tygodnie przed wystę- bać występować przed publicznością NAJWIĘKSZY SUKCES?pem i, ze względu na wspomniane i opanowywać stres, a także okazja, Dla mnie najważniejszym sukcesemobowiązki, robiłam to głównie w nocy. by otrzymać dawkę pozytywnych jest to, że nigdy w swoim życiu się nie emocji. Dzięki temu będę miała poddałam i nie przestałam walczyć co wspominać na stare lata. ;) o swoje marzenia i pragnienia. CO – POZA TAŃCEM SZYBKIE PYTANIE I SŁUCHANIEM MUZYKI NA KONIEC. TWÓJ – JEST BLISKIE TWOJEMU ULUBIONY NAPÓJ SERCU? W STARBUCKS? Nie ma takiego dnia, żebym nie słu- Zdecydowanie Сaramel Macchiato! chała muzyki – jest ze mną zawsze. :)CO SZYKUJESZ NA FINAŁ LUAW HISZPANII? ZASKOCZYSZCZYMŚ KOMISJĘ?Mam już w głowie parę pomysłówna występ w Hiszpanii. Przecieżwe Wrocławiu pokazałam się tylkoz jednej strony, nie zaprezentowałamwszystkich swoich możliwościi „sekretów”. :) Myślę, że uda mi jeszczeczymś zadziwić sędziów i przygotujęshow na najwyższym poziomie.Będzie się działo! Kliknij,aby zobaczyć więcej

Chwile pasja 28Rowerowy zawrót głowy ANNA GRZELAK jest za wąska i dopiero po kilku pró- Na zakończenie powiem, że całe Culture Specialist bach udało mi się wnieść do niej mój dorosłe życie marzyłam o tym, aby dwukołowiec – co prawda w pionie dojeżdżać do pracy rowerem. Wy-Pamiętacie ten moment, i po ukosie, ale„pierwsze koty za pło- dawało mi się to jednak niemożli-w którym nauczyliście ty”. Wydawało mi się, że pozostaje we – mieszkam poza Wrocławiemsię jeździć na rowerze? już tylko wsiąść na mojego„rumaka” i do pracy mam 25 kilometrów. DojazdTo poczucie wolności, i pomknąć w siną dal. Dodam jeszcze, zająłby mi zapewne dwie godzinyzawrotna prędkość i duma że w czasach mojego dzieciństwa w jedną stronę, a to trochę za dużo.z osiągniętego sukcesu? nie jeździło się uzbrojonym„po zęby” Dodatkowo, większość trasy musiała-Ja nigdy nie zapomnę w różne zabezpieczenia – kaski, ochra- bym pokonać jadąc ulicą, za czym niechwili, kiedy jako 7-latka niacze i inne akcesoria, bo nie były przepadam – kultura jazdy niektórychprzez kilka dni uparcie one wtedy po prostu tak dostępne kierowców zdecydowanie odstraszapróbowałam opanować jazdę jak teraz. A więc wsiadłam na rower mnie od tego. Jednak nie byłabymna jednośladzie. Pomagała i… oczywiście zaliczyłam upadek. Nie sobą, gdybym nie wykombinowała,mi w tym moja mama, zrażając się tym jednak, próbowałam jak swoje marzenie wcielić w życie.wytrwale biegając za mną dalej. Nie pamiętam już, ile razy upa- Mniej więcej w połowie drogi międzywi aiesemk,użreujtąecn”snpao krtijmu”a.  Dwziieśle dłam oraz jak bardzo zdarte miałam domem a biurem mieszkają moi rodzi-zalet i chciałbym Wam kolana i łokcie, ale… po kilkunastu ce, więc wymyśliłam, że do nich będęje przedstawić. minutach udało się! dojeżdżała samochodem, a resztę tra- Mknęłam po moim podwórku dum- sy pokonywała rowerem.Teraz jestemWracając do historii o moich rowero- na i szczęśliwa, że właśnie sama cze- najszczęśliwszą osobą na świecie. Jakwych początkach… Kiedy zaanga- goś dokonałam! Wiatr we włosach, widać,„Wszystko Jest Możliwe!”;)żowanie i wsparcie mamy podczas słońce przypiekające nos i kałuże,uczenia mnie jazdy powoli zastępo- które koniecznie trzeba było prze- DLACZEGO WARTOwały frustracja i zmęczenie, postano- jechać przez samiutki środek – jeżeliwiłam wziąć sprawy w swoje ręce. :) się postaracie, na pewno przypomni- PRZESIĄŚĆ SIĘ NA ”DWAWyniosłam mój czerwony rower Wi- cie sobie to uczucie! Nie wiem jak KÓŁKA”?gry 3 z balkonu i… tuż za progiem Wy, ale ja do dziś, jeżdżąc na rowerze,mieszkania czekała mnie nie lada czuję te same emocje! Muszę przy- 1. Wdychasz mniej spalinprzeprawa. Okazało się, że winda znać, że z czasem odkryłam wiele Okazuje się, że rowerzyści wdychają dodatkowych zalet z jazdy na dwóch mniej zanieczyszczeń powietrza niż kółkach, m.in. lepsze dotlenienie pasażerowie autobusów, taksówek mózgu, więcej energii oraz coraz czy jadący własnymi samochodami. lepszą kondycję. Postanowiłam zgłę- Zmierzono to w ramach brytyjskiej bić temat i dowiedzieć się, co mówią kampanii„Healthy Air”. Kierowcy sa- o tym naukowcy. Wyniki ich badań, mochodów są narażeni na 5-krotnie które znajdziecie dalej, są czasem większe stężenie zanieczyszczeń niż zaskakujące… rowerzyści i 3,5 raza większe niż piesi. Jadąc zderzak w zderzak, wzajemnie

Chwile pasja 29się trujemy, z kolei piesi wdychają 4. Osiągasz lepszy stan umysłu jego objawy. Z jego badań wynika,trochę więcej spalin niż rowerzyści, Wraz z aktywnością podnosi się że już 30 minut spędzonych dziennieponieważ docierają do celu wolniej. w organizmie poziom białka BDNF, na rowerze – zwykłym lub stacjo- które odpowiada za wzrost nowych narnym – pozwala zmniejszyć ból2. Chronisz się przed rakiem piersi synaps zaangażowanych w pamięć stawów i poprawić ich ruchomość.Na podstawie 73 badań przepro- i uczenie. Badanie pod kierunkiemwadzonych w ciągu ostatnich 20 lat prof. Conneya z Royal Edinburgh 7. Chudnieszstwierdzono, że aktywne fizycznie ko- Hospital wykazało, że aktywność Jazda na rowerze, jak prawie każ-biety mają o ok. 25% mniejsze ryzyko fizyczna okazywała się równie, a cza- da aktywność fizyczna, pomagarozwoju raka piersi niż te, które upra- sem nawet bardziej efektywna w le- w pozbyciu się nadwagi. Dowodówwiają mniej sportu. Ruch zmniejsza czeniu depresji, co terapia psycholo- na to nie brakuje. Adam Martin z Nor-stężenie estrogenów we krwi, co może giczna i farmakologiczna. W innym wich Medical School obliczył, że do-hamować hormonozależne nowo- badaniu, z udziałem osób z ADHD, jeżdżanie do pracy na jednośladzietwory. Poza tym po wysiłku obniża dowiedziono, że 20-minutowa jazda zamiast samochodem skutkuje utratąsię stężenie insuliny, która podnosi na rowerze natychmiastowo łagodzi średnio 7 kilogramów w ciągu rokuzdolność namnażania się komórek, wśród uczestników takie objawy, jak: (pod warunkiem, że dojazd zajmujew tym rakowych. Ruch powoduje tak- słaba koncentracja, poczucie lęku co najmniej pół godziny).że uwalnianie tzw. mediatorów sta- czy przygnębienie.nu zapalnego – zwiększone stężenie Same zalety, nieprawdaż?cząsteczek zapalnych w organizmie 5. Skuteczniej radzisz sobie Co roku coraz więcej Polaków jeź-to wyższe ryzyko raka piersi, a regu- ze stresem dzi na rowerze. Wciąż jednak zbytlarne uprawianie sportu zmniejsza ich Któż nie chciałby radzić sobie lepiej mało. Jak wynika z raportu CBOS,ilość. Rower to także cudowna recepta z emocjami? Ruch działa na nasz we- systematycznie z tej aktywnościna lepsze rokowanie u kobiet, które wnętrzny system„walcz lub uciekaj”, korzysta ponad 22% osób, a 35%już przeszły raka piersi. Badanie z Yale dzięki czemu wzrasta odporność od czasu do czasu. Niestety pozo-University School of Public Health na stres. Osoby, które poprzez ćwi- stali robią to okazjonalnie lub wcale.pokazało, że 6-miesięczna aktywność czenia eksponowane są na fizjolo- Czas to zmienić! Już dziś wsiądźfizyczna działała na 43 geny kobiet, giczne zmiany, takie jak szybsze bicie na rower i zmień swoje życie. ;)w tym gen L3MBTL1, który ma bardzo serca i przyspieszony oddech, mogąduże znaczenie w rozwoju choroby wykształcić w sobie większą tole-nowotworowej. Ruch„włączał” eks- rancję na tego typu objawy, którepresję tego genu, co chroniło przed towarzyszą stresowym sytuacjom.nawrotem choroby. I odwrotnie – jeśli za biurkiem spędza- my codziennie po kilka lub kilkanaście3. Twoje serce i płuca lepiej pracują godzin, nieprzyzwyczajony do obro-Regularna jazda na rowerze wzmac- ny organizm staje się nadwrażliwynia nie tylko mięśnie nóg i poślad- na negatywne bodźce.ków, ale także mięsień sercowy.Poza tym obniża puls w spoczynku 6. Zmniejszasz bóle stawówi zmniejsza poziom tłuszczu we krwi. Jazda na rowerze jest bardziej przy-Jedno z duńskich badań z udziałem jazna stawom, które stają się dzięki30 tys. osób dowiodło, że wprowa- tej aktywności bardziej „mobilne”dzenie do swoich nawyków jazdy i stabilne. Prof. Robert Middleton,na dwukołowcu chroni przed choro- konsultant i ortopeda z Royal Bo-bami serca. Z kolei to, że wdychamy urnemouth Hospital, twierdzi, że re-dzięki temu mniej zanieczyszczeń, gularne„pedałowanie”chroni przeddziała zbawiennie na nasze płuca utratą tkanki mięśniowej, opóźniai poprawia ich pracę. rozwój artretyzmu, a także zmniejsza

Chwile mundial 30Jak przeżyćmundialzi wniaeriować? MUNDIALOWY PORADNIK DLA PAŃ 50% objętości lodówki zarezerwowane jest na piwoANNA GRZELAK Nie pytaj: „Którzy to nasi?”Culture Specialist Posiłki wydajemy przed/w przerwie/po meczuMundial to wielkie święto Kumple męża/narzeczonego/chłopaka w tym czasie są rodzinąwszystkich kochających piłkę Korzystaj z nielimitowanego czasu dla koleżanek i na zakupynożną. Okazuje się jednak, Staraj się nie wchodzić w kadr telewizoraże w niejednym domu może Nie pytaj:„Po co oglądasz, skoro nasi nie grają?”to być także bardzo nerwowy TV w tym czasie należy tylko do mężczyznokres – kobiety grożą swoimmężom rozwodem, a mężczyźni w naszym rozmiarze, a na pewno Dla panów mamy autorski poradnikz kolei są poirytowani, gdy setny przeszkodzić w dobiegnięciu do kasy artysty kabaretowego Igora Kwiat-raz muszą tłumaczyć, co to jest jako pierwszej. Nagle z przebieralni kowskiego w wersji video. Oczywiściespalony. Aby przeżyć ten czas woła nas przyjaciółka, która znalazła do obejrzenia go zachęcamy zarównogodnie i wspólnie, przeczytajcie odpowiednią dla siebie sukienkę. panów, jak i panie. :)nasz subiektywny poradnik Przyjaciółka biegnie i chce nam rzucićz przymrużeniem oka. ubranie. I teraz – jeśli w momencie Kliknij rzucenia do nas sukienki będziemy i obejrzyj film!Drogie panie, na początek zapo- miały za sobą nielubiane koleżanki,znajcie się z zasadami zachowania, a przed sobą tylko kasę – to będziektóre pozwolą Wam przeżyć mun- spalony. Zakupów nie zrobimy. Jeślidial. Jeśli chcecie zabłysnąć przed jednak koleżanki z pracy będą przedswoimi mężczyznami, koniecznie nami, to nam wystarczy złapać su-przeczytajcie krótki opis, co to jest kienkę przyjaciółki, dodać gazu, wyka-spalony – w tłumaczeniu„z męskiego zać się sprytem, wyprzedzić wrogów,na nasze”. :) być przy kasie pierwsza i zrobić udaneJesteśmy w  sklepie i  biegniemy zakupy. Proste?do kasy z naręczem ciuchów. Razemz nami biegną nielubiane przez naskoleżanki ze studiów. Chcą nam ode-brać jedyną sztukę „małej czarnej”

Chwile na szlaku 31Zdjęcia: tycjan motion design Najedź, aby zobaczyć więcejDwa tygodnie w Japonii to wystarczający czas, aby sięw niej zakochać lub nigdy więcej nie chcieć tam wrócić.W moim przypadku dziwny świat Japonii sprawił, że chcętylko więcej.Japonio, dlaczegojesteś taka dziwna? KATARZYNA MAKOWSKA dziwna estetyka ulicznej reklamy ryby nie tylko tokijskie restauracje, Brand Manager Burger King i sztuczne potrawy stojące dum- ale też najlepsze miejsca na całym nie na każdej wystawie mijanych świecie (uwaga! w październikuDla zwykłego śmiertelnika z Euro- restauracji. To wszystko przeplata zaplanowana jest relokacja targupy podróż do Japonii śmiało może się z przepięknymi świątyniami, rybnego).przybrać kształt odysei kosmicznej. turystami próbującymi przechadzaćW tym kraju wszystko jest inne! się w kimono (spotkanie rodowitej MINIMALIZM PO JAPOŃSKUWszechobecne automaty, w których Japonki w tradycyjnym stroju to nie- Wiele osób zdziwionych jest równieżwygrać można więcej, niż pojmu- stety rzadkość), superszybkimi Shin- mikroskopijną wielkością tamtejszejje europejska głowa, kilkupiętro- kansenami (sieć linii kolejowych) przestrzeni do życia – większość knaj-we i nieznośnie głośne molochy i niesamowicie przepysznym sushi. pek jest w stanie pomieścić zaledwiedo gry w Pachinko (automaty do gry kilka osób siedzących przy jednymze spadającymi kuleczkami), dziel- Z WIZYTĄ NA TARGU długim stole, a w hotelu okazuje się,nice z retroelektroniką i mangą, RYBNYM że nic poza łóżkiem i miejscem na ple- Jeśli już o sushi mowa, koniecznie cak nie zmieści się w naszym super- trzeba go spróbować na najwięk- -deluxe pokoju. Zamiast przecierać szym na świecie targu rybnym, znaj- oczy ze zdumienia, należy podziwiać dującym się na Tsukiji w Tokio. Miej- Japończyków za doskonałe plano- sce, które budzi się do życia jeszcze wanie przestrzenne i minimalizm. w nocy, aby od godz. 6:00 rano Wyobraźmy sobie, że w samym To- rozpocząć słynne aukcje tuńczyka, kio żyje ponad 13 milionów osób, a następnie zaopatrzyć w świeże a wliczając w to sąsiednie prefektury,

Chwile na szlaku 32które razem tworzą aglomerację To- domnych psiaków i kotów. Można nych gadżetów. Sami Japończycykio, daje to zaludnienie na poziomie je natomiast spotkać w specjalnych są bardzo uprzejmi (czasem nawetcałej Polski. kawiarniach przy dedykowanych aż za bardzo) i pomocni. Z większością psich deserach, w psich wózkach osób można dogadać się po angiel-JAK W ZEGARKU i w niejednokrotnie lepszych ubra- sku i z pewnością nikt nie odmówiMimo dużego tłoku, poruszanie się niach niż Wasze – specjalne kubracz- pomocy. Trzeba jednak pamiętać,w miastach i między nimi jest napraw- ki, buciki czy okulary przeciwsło- że jednocześnie to bardzo skryty na-dę proste. Japończycy to niesamo- neczne to tamtejsza codzienność. ród i jego przedstawiciele niewielewicie poukładany naród. Wszystko Posiadanie psa w Japonii to praw- osób wpuszczają do swojej strefychodzi tam jak w zegarku, przed dziwy luksus – ich ceny oscylują prywatnej. Dużo łatwiej podróżujewejściem do pociągu ustawiają się nawet w granicach kilkudziesięciu się po Japonii ze znajomymi, aniżeligrzeczne kolejki, a na ruchomych tysięcy złotych, dlatego też ich wła- samemu, licząc na lokalne przyjaźnie.schodach nikt się nie przepycha. Przez ściciele często tracą dla nich głowę.dwa tygodnie podróżowania tylko raz W niektórych miastach samopas CO POZA TOKIO?usłyszałam, że ktoś zatrąbił! Jednym na ulicach spotkać można nato- Podróżując po Japonii, trzeba sięz najpopularniejszych i najbardziej miast… jelonki! Żyją na wolności temu wszystkiemu oddać i odpu-zaludnionych miejsc w Tokio jest i czarują wielkimi oczami, żeby ścić zdziwioną minę, a gwaran-przejście dla pieszych w dzielnicy co mniej uważnym turystom za- tuję, że taka wyprawa stanie sięShibuya. Oprócz tego, że dużo radości brać smaczniejsze kąski do jedzenia. nieziemską, niezapomnianą przygo-daje zobaczenie tego na własne oczy, Są niezwykle urocze. dą. Z miejsc do odwiedzenia pozatuż przy skrzyżowaniu znajduje się samym Tokio szczególnie polecam(podobno :)) jeden z najbardziej do- SŁODKO I MIŁO Kioto, jeziorko przy Fuji (gdzie, takchodowych Starbucksów na świecie. I jeśli już o uroczych sprawach mówi- jak na wrocławskiej Odrze, pły-Nie omieszkałam wypić tam kawy my, nietypową modą dla nas, Euro- wać można na rowerku wodnymi popatrzeć na tłum. Polecam! pejczyków, jest cały koncept„kawaii”. w kształcie łabędzia) i wyspę Miyaji- W Japonii im coś słodsze i bardziej ma. Jeśli ktoś kocha sporty zimowe,PSIA I KOCIA MODA dziecinne, tym lepiej – poprzebierani to i pod tym kątem warto rozważyćJeśli zwierzaki są bliskie Wasze- ludzie, kolorowe i przesłodzone w wy- Japonię. Podobno nigdzie indziejmu sercu, na pewno zauważycie, stroju sklepy, desery, które ociekają nie ma takiego śniegu – wciąż jestże na japońskich ulicach nie ma bez- lukrem i tysiące nikomu niepotrzeb- to na mojej„bucket list”.

Chwile wydarzenia kulturalne 33W coolturze Lipiec Od 01.07.2018 Wrocławski Bazar Smakoszy Co niedziela budynek przy ulicy Paczkowskiej 26 zmienia się w halę targową pełną lokalnych, regionalnych i zagranicznych rarytasów. Można kupić tam wówczas smaczne i zdrowe, zarówno tradycyjne, jak i rzadko spotykane produkty. Do 15.07.2018 Od 26.07.2018 Strefa Kibica przy Hali Stulecia 18. Festiwal Filmowy Nowe Horyzonty W czasie trwających właśnie XXI Mistrzostw Świata w Piłce Noż- To prawdziwe święto kina i jedna nej w Rosji wrocławscy kibice mogą z najbardziej prestiżowych im- wspólnie oglądać wszystkie mecze prez filmowych w Polsce. To tam w Strefie Kibica pod Halą Stulecia. pokazywane są, często przedpre- Podczas koncertu finałowego wy- mierowo lub poza ogólną dys- stąpi tam Cleo. trybucją, hity z Cannes, Wenecji i innych najważniejszych festiwali.Sierpień11.08.2018 Do 31.08.2018 Sąsiedzki spacer FunPark z przewodnikiem FunPark Przy Hali Stulecia to największy park rozrywki oraz miejsce rekreacji na wolnym Spacery z przewodnikiem Szy- powietrzu, dostępne od 1 czerwca. To idealne monem Maraszewskim realizo- miejsce dla rodzin z dziećmi, które chcą wduajneemwy“rtaomwaycjhątpkroowjeaktouk“aSząjasia- spędzić wspólnie ekscytujący dzień. do poznania ciekawych, często zapomnianych zakamarków Do 31.08.2018 miasta. Tego dnia celem space- ru jest Przedmieście Oławskie. Letnie kąpieliska i plaże Przez cały okres wakacyjny dla wszystkich chętnych dostępnych jest wiele miejsc, w których można wypocząć nad wodą. To m.in. miejskie plaże, kąpieliska Centrum Treningowego SPARTAN w Oporowie i Pawłowicach, kąpielisko Kopalnia Wrocław, basen na Wejherowskiej, a także Glinianki, Maślice oraz Morskie Oko.

Chwile z języka podróżnika 34 Ważne numery: Europejski Numer Alarmowy: 112 TOPR/GOPR: 601 100 300 WOPR/MOPR: 601 100 100 + za granicą: numery do ambasady, konsulatu i na pomoc drogowąNie trać głowy na wakacjach!Sezon urlopowy trwa w najlepsze, ale zanim udasz się na wymarzonewakacje, upewnij się, że w walizce masz wszystkie niezbędne rzeczyi znasz kilka podstawowych zasad bezpieczeństwa. - 1. - - 2. - - 3. -Przed wyjazdem do portfela samolotemNie zapomnij o zamknięciu okien, Włóż do niego potrzebną ilość Sprawdź, czy Twoje bagaże są pod-wyłączeniu urządzeń elektrycznych gotówki, karty płatnicze i kredy- pisane. Jeśli zagubią się gdzieśi zakręceniu kurków z gazem i wodą. towe. Trzymaj go w bezpiecznym na lotnisku, łatwiej będzie je zna-Poproś znajomych o opiekę nad miesz- miejscu, np. w wewnętrznych kie- leźć. Nie zapomnij także o wzięciukaniem i zostaw im klucz od skrzynki szeniach ubrania. Sfotografuj swoje bagażu podręcznego! Zapoznaj siępocztowej, aby zapchana nie sygnali- dokumenty (dowód osobisty, prawo z obostrzeniami, które obowiązujązowała, że nikogo nie ma. Nie zosta- jazdy,paszportitd.)na wypadek, gdy- w portach lotniczych co do zawar-wiaj kluczy w „umówionym miejscu”. by ktoś np. je ukradł. tości bagażu.

Chwile z języka podróżnika 35 - 4. - Zaopatrz ją w: leki przeciwbólowe spadek dna czy śliskie powierzchnie, i przeciwgorączkowe, na ból gardła np. porośnięte wodorostami. Nigdy samochodem i chorobę lokomocyjną, wapno, wodę nie skacz do nieznanej wody oraz nie utlenioną, środki na zatrucia, maść zostawiaj dzieci bez opieki na terenieSprawdź wcześniej, czy Twój samochód na ukąszenia komarów, żel na stłucze- pływalni czy kąpieliska.jest sprawny i czy masz wszystkie wyma- nia, preparaty miejscowo chłodzące,gane dokumenty (prawo jazdy, dowód spray na oparzenia słoneczne, plastry -11. -rejestracyjny z aktualnym wpisem ba- i bandaże.dania technicznego, ubezpieczenie OC) góryoraz wyposażenie (trójkąt ostrzegawczy, - 8. -apteczka, gaśnica, kamizelka odblasko- Wybierając się w góry, zadbaj o wy-wa, linka holownicza, zapasowe koło, kosmetyczka godne obuwie, ciepłą odzież, płaszczpodnośnik, klucz do demontażu kół itp.). przeciwdeszczowy, telefon komórko- Na pewno nie powinno zabraknąć: wy. Nie zapomnij o podręcznej aptecz- - 5. - balsamu do opalania z filtrem sło- ce, latarce, przewodniku i mapie. Przed necznym (w ciepłych krajach min. SPF wyjściem na szlak zostaw w miejscu autobusem 50), w tym kremu do twarzy, balsamu swojego pobytu wiadomość, dokąd po opalaniu, chusteczek nawilżanych idziesz i kiedy planujesz wrócić.Miej zawsze swój bagaż w zasięgu ręki i jednorazowych oraz antybakteryj-i zwracaj na niego szczególną uwagę nego żelu do mycia dłoni. -12. -na postojach. Wsiadając do pustychśrodków transportu, zajmij miejsce - 9. - Kleszczeblisko kierowcy lub wśród pasażerówwzbudzających zaufanie. Staraj się opalanie Temałestworzonka„czają się”w lasach,nie zasypiać, gdy jesteś sam, a jeśli parkach, skwerach miejskich czy ogro-źle znosisz podróż, zażyj środki far- Wychodząc na słońce, załóż czapkę lub dach. Rozważ możliwość zaszczepieniamakologiczne. kapelusz i okulary słoneczne. Używaj się przeciwko różnym schorzeniom, preparatów z faktorem SPF i odpo- które wywołują ukąszenia kleszczy. - 6. - wiednim filtrem UV, dopasowanym do swojej karnacji; nałóż je na pół go- -13. - zabieramy dziny przed wyjściem na zewnątrz. Gdy planujesz pływać, zastosuj wodood- EgzotycznieNa zagraniczne wakacje warto wziąć porny krem do opalania. Unikaj słońcaze sobą: książeczkę zdrowia dziecka, w godz. 11:00–15:00, kiedy promie- W krajach gorących stref klimatycznychaktualny dowód ubezpieczenia i Euro- niowanie jest najbardziej intensywne. ukłucia owadów mogą być przyczynąpejską Kartę Ubezpieczenia Zdrowotne- zakażeń wirusowych i chorób pasożyt-go (EKUZ). Przydadzą się, gdy będziesz - 10. - niczych. Niektórym z nich można zapo-potrzebować pomocy lekarza, recepty biegać poprzez szczepienia (skonsultujna lek albo gdy zdarzy się jakiś wypadek. woda się wcześniej z lekarzem medycyny podróży), ale są też inne środki zaradcze: - 7. - Korzystaj tylko z kąpielisk strzeżonych stosowanie środków odstraszających przez służby ratownicze WOPR lub (repelentów) i owadobójczych, zabez- apteczka inne, np. za granicą. Nie kąp się w miej- pieczanie miejsca noclegu, np. moskitie- scach niebezpiecznych, a nad morzem rą lub siatką na okna i drzwi, a takżeMiej pod ręką apteczkę, bo latem cze- unikaj ostróg czy falochronów, bo mo- odpowiednie ubranie.ka na Ciebie wiele niebezpieczeństw. żesz się tam natknąć na gwałtowny

Chwile dzień dobry 36Dzień dobry, wakacje! PORTUGALIA SŁOWENIA SŁOWACJABom Dia! Dobré ráno! Dobro jutro! SERBIA POLSKA Добро јутро!Dzień dobry! [Dobro jutro!] CHORWACJA ROSJA Dobro jutro! добрый день! [Dobryj den!]HISZPANIA¡Buenos días! WĘGRY CHINY AUSTRIA Jó reggelt! 早上好! [Zao shàng hao!]Grüß Gott! NIEMCY CZECHY Guten Morgen! FRANCJA Dobrý den! BUŁGARIABonjour! RUMUNIA Добро утро! Bună dimineața! [Dobro utro!]