แมงลัก

แมงลัก ชอ่ื สามัญ Lemon basil, Hoary basil ชอ่ื วิทยาศาสตร์ Ocimum × africanum Lour. แมงลัก เป็นพืชล้มลุกในสกุลกะเพราและโหระพา ลักษณะของต้นจะคล้ายกับต้น กะเพรา ต่างกันที่กล่ินและสีใบจะอ่อนกว่า มีกลิ่นหอมทุกส่วน ใบเด่ียว ใบเรียงตรงข้าม เป็นคู่ ๆ ดอกและช่อจะออกท่ีปลายยอด อาจเป็นช่ือเด่ียวหรือแตกออกเป็นช่อย่อย ๆ ดอกจะบานจากล่างไปบน กลีบดอกสีขาวแบง่ เป็น 2 ปากและร่วงงา่ ย เกสรตวั ผู้จะยนื่ ยาว กว่ากลีบดอก ดอกย่อยออกโดยรอบก้านก่อเป็นช้ัน ๆ แต่ละช้ันมีดอกย่อย 6 ดอก แบง่ เป็น 2 ส่วน ดอกตรงกลางจะบานกอ่ นและชอ่ ดอกยอ่ ยที่อยู่ช้ันลา่ งสุดของก้านช่อดอก จะบานก่อนเช่นกัน ผล 1 ดอกมีผล 4 ผล มีขนาดเล็ก เรียกว่าเม็ดแมงลัก ซ่ึงมีลักษณะ กลมรีและมีสีดา สรรพคณุ ของแมงลกั 1. เม็ดแมงลัก ลดความอว้ น เพราะชว่ ยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ มสี รรพคุณในการเปล่ยี น คอเลสเตอรอลไปเป็นกรดน้าดี 2. เมด็ แมงลัก ลดํนา้ หนกั ตัวช่วยสาหรบั ผู้ที่ต้องควบคมุ น้าหนกั และความอว้ น เนื่องจากเม็ด แมงลกั ไม่ก่อใหเ้ กิดพลังงาน 3. เมื่อรับประทานเปน็ ประจาจะชว่ ยลดความเส่ยี งจากการเป็นโรคหัวใจได้ 4. เม็ดแมงลกั เป็นอาหารทเ่ี หมาะกับผูป้ ว่ ยโรคเบาหวาน เพราะช่วยทาให้การดูดซึม ของนา้ ตาลลดลง 5. ชว่ ยให้ระบบขับถ่ายทางานได้เป็นปกตแิ ละมปี ระสทิ ธภิ าพ ขับถ่ายสะดวก 6. ช่วยล้างลาไส้ ช่วยดีทอ็ กซ์แกป้ ัญหาอุจจาระตกค้าง 7. ใบแมงลกั ชว่ ยแก้อาการวิงเวยี นศรี ษะได้ 8. ใบแมงลกั มีสรรพคุณในการชว่ ยขบั เหงื่อ