6011522024

A BLEND magazine ชไผม่วักย่มชผีปะลลไรอมะค้ 5วโายสมี แชก่น์ ผั ก ผล ผกั ผลไม้สแี ดง ดีสารไลไคปีนลดการเกดิ มะเรว็ ต่อลูกหมากลดปริมาณ ไขมันแอลดแี อลในเลือดดแู ลสขุ ภาพหวั ใจหลอดเลือกและระบบทางเดินปสั สาวะ ผกั ผลไม้สสี ม้ มีสารต้านอนุมูลอสิ ระหลากหลายตัว เช่น ไเบตา้ แคโร ทีน และ วิตามินซีเพ่มิ ภมู คิ ุ้มกนั ใหร้ า่ งกายลดโอกาศการเกิดมะเรง็ ผักผลไม้สเี ขียว มสี ารคลอโรปลิ ลม์ ากมายพร้อมคณุ สมบตั ิช่วยส่ง เสรมิ สุขภาพลดโอกาศเสอื่ มนอกจากนั้นยังเตม็ ไปดว้ ยแร่ธาตุอื่นๆ ผักผลไม้สขี าว มสี ารอลั ลิซินฤทธ์ิต้านอนมุ ูลอิสระช่วยลดระดับคลอเรส เตอรอลในเลอื ดแถมยังชว่ ยใหผ้ วิ สวย ผกั ผลไม้สมี ว่ ง มสี ารแอนโธไชยานนิ เพ่มิ ความยดื หย่นุ ให้ผนงั หลอด เลอื ดช่วยละลอการอุดตันในเสอื ดและโรคหลอดเลอื ดหัวใจแขง็ แรง

BLEND magazine A ที่กำ� หนด ซ่ึงการรับ ประทานผกั ผลไม้ไม่เพยี ง พอนนั้ จะมีความเสี่ยง ของการเกดิ โรคมะเรง็ โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคอ้วนเพิม่ มากข้ึน หากประเทศไทย ผักและผลไม้ ยังไมส่ ามารถจัดการกบั ผกั และผลไมบ้ างชนิดยงั มี ปญั หาเหลา่ น้ีได้ เราจะ เป็นทที่ ราบกันดีวา่ ผัก สารพิเศษท่ีชว่ ยท�ำหน้าท่ี ตอ้ งแบกรับภาระจาก และผลไม้น้นั มีประโยชน์ คล้ายยาป้องกนั และ ปญั หาสขุ ภาพในระยะ มากมายมหาศาล เพราะ รกั ษาโรคบางชนดิ ยาว เพราะมีรายงานวา่ เป็นแหล่งของวติ ามิน จากการสำ� รวจ 31% ของคนเป็นโรคหัวใจ, และแรธ่ าตุหลายชนดิ ทม่ี ี สขุ ภาพของประชาชนชาว 19% ของคนเป็นโรคระบบ ประโยชนต์ ่อร่างกาย และ ไทย เมือ่ ปี พ.ศ.2551- ทางเดนิ อาหาร และ 11% มคี ุณสมบตั ขิ องการเป็น 2552 ของกระทรวง ของคนเป็นโรคหลอด แหลง่ ใยอาหาร ซึ่งเปน็ สาธารณสุข พบวา่ ผู้ เลอื ดสมอง มสี าเหตุหลัก สารท่ชี ว่ ยลดการดดู ซึม หญงิ ไทยเพยี ง 18.5% ท่ี มาจากการรับประทาน ของคอเลสเตอรอลและ รบั ประทานผกั และผลไม้ ผกั ผลไมไ้ มเ่ พียงพอตอ่ ไขมนั และยงั ชว่ ยท�ำให้ ได้ตามเกณฑท์ อ่ี งคก์ าร วนั อีกทง้ั พฤติกรรมการ ระบบการย่อย ระบบการ อนามยั โลกกำ� หนด ซึง่ รบั ประทานผกั และผลไม้ ขับถ่ายทำ� งานไดอ้ ยา่ ง ก�ำหนดให้รบั ประทาน ไม่เพียงพอนี้ ยงั เป็นอกี ปกติอีกด้วย นอกจากนี้ ผกั ผลไมว้ นั ละ 400- หน่ึงปัจจยั เส่ียงสำ� คัญของ 600 กรมั แตท่ ่นี า่ ห่วง โรคอ้วนท่ีก�ำลังทวีความ ทีส่ ดุ คือ กลมุ่ เดก็ ที่มีอายุ รุนแรงมากขน้ึ เร่อื ย ๆ 6-14 ปี พบว่ามเี พียง โดยภาวะโรคอ้วนท่ีเพมิ่ 6.8% เทา่ น้นั ท่รี ับประทาน ข้นึ มากกว่า 3 เทา่ ผักผลไมไ้ ดต้ ามเกณฑ์

A BLEND magazine วันลอยกระทง ปฏ พ เ พ บูชาพระอปุ ค ก�ำหนดจัดในทุกพ แหลง่ น�้ำตา่ ง ในวนั ลอยกระทง ผ้คู นจะพากนั ท�ำ “กร เทียน และนยิ มตดั เลบ็ เสน้ ผม หรือใส่เหรยี ญ นิยมลอยกระทงรมิ ฝ่ังทะเล) เช่อื วา่ เปน็ การ

BLEND magazine A ประเพณลี อยกระทง เปน็ วนั สำ� คัญวนั หนึ่งของชาวไทย ตรงกบั วนั ข้นึ 15 ค่�ำ เดือน 12 ตาม ฏทิ นิ จันทรคตไิ ทย ตามปฏิทินจนั ทรคตลิ า้ นนา มกั จะตกอยใู่ นราวเดอื น พฤศจิกายน ตามปฏิทินสุรยิ คติ ประเพณนี ี้กำ� หนดข้นึ เพือ่ เปน็ การสะเดาะ เคราะห์และขอขมาต่อพระแมค่ งคา บางหลกั ฐานเช่อื ว่าเป็นการบชู ารอย พระพทุ ธบาทท่ีรมิ ฝั่งแม่น�้ำนัมทามหานที และบางหลกั ฐานก็วา่ เปน็ การ คุตอรหันต์หรือพระมหาสาวก ส�ำหรับประเทศไทยประเพณีลอยกระทงได้ พ้ืนท่ที ่วั ประเทศ โดยเฉพาะอยา่ งยิ่งบรเิ วณทีต่ ิดกบั แม่น�้ำ ลำ� คลอง หรอื ง ๆ ซ่ึงแต่ละพืน้ ทกี่ จ็ ะมเี อกลักษณท์ นี่ ่าสนใจแตกตา่ งกันไป ระทง” จากวัสดุอุปกรณต์ า่ ง ๆ ตบแต่งเป็นรปู คลา้ ยดอกบวั บาน ปกั ธูป ญกษาปณล์ งไปในกระทง แลว้ น�ำไปลอยในสายน�ำ้ (ในพน้ื ที่ติดทะเล ก็ รลอยเคราะห์ไป นอกจากนี้ยงั เช่ือว่าการลอยกระทง เป็นการบูชาและขอ ขมาพระแมค่ งคาดว้ ย

A BLEND magazine สรรพคุณของผัก ชอื่ ผัก สรรพคุณ ผักชี - ใบผกั ชี ช่วยบ�ำรุงธาตใุ นร่างกาย แก้ อาการกระหายน�้ำ แกไ้ อ แก้หวัด บรรเทา อาการคลืน่ ไส้ อาเจียน แกอ้ าการวงิ เวยี น ศรี ษะ รักษาอาการอาหารเปน็ พิษ และช่วย ลดระดบั นำ้� ตาลในเลือด - เมล็ดผักชี แก้ปวดฟัน รักษาแผลในปาก และผลผักชยี ังสามารถแก้บดิ แกอ้ าการถ่าย เปน็ เลอื ด ถ่ายเป็นมกู แกร้ ิดสีดวงทวาร และ บรรเทาอาการท้องอืดทอ้ งเฟอ้ ไดด้ ้วย ผดั กาดขาว - ผักกาดขาวมีไฟเบอร์สงู ชว่ ยแก้ปญั หา ผักโขม ท้องผูกได้ อีกทง้ั ในตำ� รายาจนี ผกั กาดขาว มรี สหวาน รสไมร่ อ้ นไมเ่ ย็น ชว่ ยระบาย อจุ จาระ ลดอาการอึดอัด นอกจากนใี้ นผัก กาดขาวยังมีน้ำ� เปน็ สว่ นประกอบอยู่มาก จงึ ช่วยในการยอ่ ยอาหาร ชว่ ยถนอมน้ำ� ในล�ำไส้ บรรเทาอาการอจุ จาระแขง็ - ช่วยปอ้ งกันโรคมะเรง็ โรคเบาหวาน โรค โลหติ จาง ความดันโลหติ สงู ชว่ ยขับปัสสาวะ และช่วยลดระดบั คอเลสเตอรอล เนอื่ งจากผัก โขมมที ้ังโปรตีน วิตามิน กรดอะมโิ น และแร่ ธาตุต่างๆ เปน็ ต้น

BLEND magazine A ลลษิ า มโนบาล เกดิ เมื่อวันท่ี 27 มนี าคม พ.ศ. 2540 ทจี่ งั หวัด บรุ ีรมั ย์[2] เตบิ โตในกรุงเทพมหานคร ช่อื เดิมคือ ปราณปรยี า มโนบาล ซึ่ง ตอ่ มาเปล่ียนเป็น ลลิษา มโนบาล โดยทคี่ ำ� ว่า“ลลษิ า”แปลว่า \"ผทู้ ี่ได้รบั การ ยกย่อง\"[3] และมชี ือ่ เล่นในวัยเด็กวา่ \"ป๊อกแปก๊ \" และ \"ลลิซ\" ตามลำ� ดับ [4] ลซิ า่ ใชช้ ีวติ ในวัยเด็กอยูก่ ับมารดาซง่ึ เป็นชาวจงั หวดั บรุ รี ัมย์ และมบี ิดา บุญธรรม ชอ่ื มารโ์ ค บรอยช์ไวเลอร์ (Marco Brueschweiler) ชาวสวิส เปน็ ทปี่ รกึ ษาการประกอบธรุ กิจรา้ นอาหารและผเู้ ชยี่ วชาญทางดา้ นอาหารไทย ในกรงุ เทพมหานคร[5] ลิซา่ จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาจากโรงเรยี น ประภามนตรี 1 และ 2[6] ลซิ า่ ไดร้ บั การเรียกขานวา่ เปน็ \"เด็กกจิ กรรมตวั ยง\" ของโรงเรยี น เธอเคยเป็นตัวแทนโรงเรียนประกวดร้องเพลงในโครงการ \"3 คุณธรรมนำ� ไทย\" ทจ่ี ดั โดยศูนยค์ ุณธรรม ได้รบั รางวัลรองชนะเลศิ ประเภททมี เมื่อปี พ.ศ. 2552