การงาน เรื่องการประกอบอาหาร

วชิ าการงานอาชพี เร่ือง การประกอบอาหารประเภทตา่ งๆ โรงเรยี นทองเอนวิทยา สานกั งานเขตพ้นื ที่การศกึ ษามธั ยมศกึ ษาสงิ ห์บุรี อ่างทอง จัดทาโดย นางสาวสุดธิดา โททมุ พล

เนอ้ื หาบทเรียน จุดประสงค์การเรียนรู้ การประกอบอาหาร สรปุ ห้องเรยี นออนไลน์ ครูแตงโม

จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ ๑. อธิบายการประกอบอาหารประเภทตา่ ง ๆ ได้ ๒. เขยี นแผนผงั ความคิดการประกอบอาหาร ประเภทตา่ ง ๆ ได้ ๓. มคี วามรับผิดชอบในการทางาน หอ้ งเรียนออนไลน์ ครูแตงโม

การประกอบอาหาร การลวก เปน็ การทาใหอ้ าหารสุกโดยใสอ่ าหารลงไปในนา้ เดอื ดเมอ่ื อาหาร เปล่ยี นสใี หต้ กั ขน้ึ หอ้ งเรียนออนไลน์ ครแู ตงโม

การประกอบอาหาร การตม้ เป็นการทาให้อาหารสุก ด้วยนา้ เดอื ดคอื ต้มน้าให้เดือดกอ่ น แลว้ คอ่ ยใส่อาหารลงในภาชนะ หอ้ งเรียนออนไลน์ ครแู ตงโม

การประกอบอาหาร การนง่ึ เปน็ การทาให้อาหารสกุ ดว้ ยการใชไ้ อน้าจากน้าเดอื ดโดยใชห้ มอ้ นึ่งหรอื ลงั ถึง หอ้ งเรียนออนไลน์ ครูแตงโม

การประกอบอาหาร การตนุ๋ เป็นการทาใหอ้ าหารสุกจนเปอ่ื ยน่มุ โดยการนาอาหารใสภ่ าชนะ ต้งั ไฟหรอื เหนอื ภาชนะอีกใบหนงึ่ ที่มนี า้ เดอื ดและปดิ ฝา หอ้ งเรียนออนไลน์ ครูแตงโม

การประกอบอาหาร การทอด เปน็ การทาให้อาหารสกุ ด้วยน้ามัน การทาใหก้ รอบ หอ้ งเรียนออนไลน์ ครูแตงโม

การประกอบอาหาร การผัด การทาใหอ้ าหารสุกโดยใชน้ า้ มันเพยี งเลก็ น้อย แตใ่ ชค้ วามรอ้ น มากใช้ตะหลวิ คนกลับไปมาในระยะเวลาสั้น ๆ หอ้ งเรียนออนไลน์ ครแู ตงโม

การประกอบอาหาร การป้ิง ย่าง เผา อบ คือ การทาอาหารให้สุก โดยใช้ความร้อนจากเตาไฟโดยตรง หอ้ งเรียนออนไลน์ ครแู ตงโม

สรปุ การประกอบอาหาร เป็นการใช้ ความรอ้ นในการปรงุ อาหารให้ สุกด้วยวธิ กี ารต่าง ๆเพือ่ ให้ นาไปรบั ประทานไดอ้ ย่าง ปลอดภัย หอ้ งเรียนออนไลน์ ครแู ตงโม

หมดเวลาแล้วนะคะ เจอกนั ใหมช่ วั่ โมงหนา้ คะ่ หอ้ งเรยี นออนไลน์ ครูแตงโม