6011410021K

กนิ อยา่ งไรใหไ้ กลโรค ไม่มีอะไรทำร้ำยสุขภำพ ไดม้ ำกเทำ่ กับจิตใจของเรำ เพราะยง่ิ จนิ ตนาการในเชงิ ลบ ยงิ่ ทาใหจ้ ติ ใจเป็นทุกข์ และร่างการกจ็ ะป่วยตาม>>ดาวนโ์ หลด Aurasma จดั ทาโดย…นางสาวกลั ยา กงนะ>>สแกน QR Code ด้วย Line หรอื ค้นหา มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั จนั ทรเษม “kanlaya5843”>>ส่องไปทร่ี ูปภาพ (Trigger)

กนิ อย่างไรใหไ้ กลโรค“นายแพทย์บญุ ชัย อิศราพิสิษฐ์” อดีตเคยป่ วยถึง 6 โรค ได้แก่ ความดัน, เบาหวาน,ไขมนั , อ้วน, ตบั อกั เสบรุนแรง, ปริมาณเม็ดเลือดแดงมากเกินไป แต่ทัง้ หมดนีห้ ายไปภายใน 4 เดือนด้วยวิธีธรรมชาติบาบดัปัจจบุ นั ผมหายขาดจากทกุ โรคท่ีเป็นมา 7 ปี นายแพทย์บญุ ชยั อศิ ราพสิ ิษฐ์แล้ว อย่างที่บอกว่าอาหารนัน้ สาคัญ แล้วปัจจบุ นั พชื ผกั ผลไม้สมยั นี ้ฉีดยาฆ่าแมลงไปหมด ผมจึงจดั ทาโครงการปลกู ผกั ในวดั ขึน้เพราะสมยั ก่อนสงั คมเริ่มจากวดั โรงเรียนก็เริ่มจากวดั ผมวา่ มนั เข้าถงึชมุ ชนได้งา่ ย ทาให้วดั กลายเป็นศนู ย์กลางการเรียนรู้ ผมตงั้ เปา้ วา่ จะมีสกั 1,000 วดั ท่ีจะสามารถพลิกประเทศไทยได้ ตอนนี ้มีอย่วู ดั หนง่ึ ที่เป็นวดั ต้นแบบ คือ วดั เกตมุ ดีฯ ตรงสมทุ รสาคร เราไม่ได้แค่นาผกัไปปลกู อย่างเดียว แต่เรามีการสอนให้เลือกอาหารกินด้วย ตอนแรกอาจจะจาไมไ่ ด้ แต่เด๋ียวก็ชินถ้าทาบ่อยๆ เป็นประจา แค่เปล่ียนไปกินผกั ชีวิตก็ดีขนึ ้ ”>>ดาวนโ์ หลด Aurasma จดั ทาโดย…นางสาวกลั ยา กงนะ>>สแกน QR Code ด้วย Line หรอื ค้นหา มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั จนั ทรเษม “kanlaya5843”>>ส่องไปทรี่ ูปภาพ (Trigger)

กนิ อยา่ งไรใหไ้ กลโรค อาหาร 12 กล่มุ : กินแล้วไร้โรค ที่ต้องระวัง กินแล้วไร้โรคท่ีต้องระวัง>>ดาวนโ์ หลด Aurasma จดั ทาโดย…นางสาวกลั ยา กงนะ>>สแกน QR Code ด้วย Line หรอื ค้นหา มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั จนั ทรเษม “kanlaya5843”>>ส่องไปทร่ี ูปภาพ (Trigger)

กนิ อยา่ งไรใหไ้ กลโรคผกั เพอื่ สขุ ภาพ : กนิ อยา่ งไรใหไ้ ด้ประโยชน์สูงสุด ผกั ” จดั อย่ใู นอาหารหม่ทู ี่5 คือวิตามินและเกลือแร่ ซึง่ ทงั้ ท่ีมีประโยชน์และจาเป็นต่อร่างกาย โดยส่วนใหญ่ผกั จะ อุดมไปด้วย วิตามิน เอ วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม แมงกานีส สังกะสี ฟอสฟอรัสและอ่ืนๆขึน้ อยู่กับชนิดของ ผกั โดยในบางครัง้ กรรมวิธีในการปรุงอาหารก็มีส่วนทาให้ สารอาหารในผกั เพื่อสขุ ภาพหลายๆ ชนิดลดลงไปบ้างไม่ มากก็น้ อย เทศกาลกินเจปี นี ้ สุขภาพดีนาเสนอวิ ธี รับประทานผักเพ่ ือสุขภาพอย่างไรให้ ได้ ประโยชน์ สูงสุด เพอ่ื สขุ ภาพที่ดีของคนถือศีลกินเจกนั นะคะ ผักเพ่ือสุขภาพ ท่ีควรรับประทานสด ได้แก่ผกั ท่ีมีวิตามินซีสูง เช่นแครอท แตงกวา และมะเขือเทศ โดยนอกจากจะมีวิตามินซีแล้ว ผักต่างๆเหล่านีย้ ังมี วิตามินเอ วิตามินบี เหล็ก ฟอสฟอรัสและเบต้าแคโรทีน ซึง่ ช่วยบารุงสายตาและช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลงั่ นอกจากนนั้ ยงั มีสารต้านอนมุ ลูอสิ ระที่สามารถปอ้ งกนั มะเร็งได้อีกด้วย แตอ่ ย่างไรก็ตามสารอาหารเหลา่ นีก้ ็สามารถสลายไปพร้อมกบัการปรุงอาหารได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินจะสลายตวั เมื่อได้รับความร้อน ดงั นนั้ หากรับประทานแบบสดๆ ก็จะได้สารอาหารครบถ้วนมากกว่านาไปปรุงสกุ นนั่ เอง>>ดาวนโ์ หลด Aurasma จดั ทาโดย…นางสาวกลั ยา กงนะ มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั จนั ทรเษม>>สแกน QR Code ด้วย Line หรอื ค้นหา “kanlaya5843”>>ส่องไปทร่ี ูปภาพ (Trigger)

กนิ อย่างไรใหไ้ กลโรคผกั เพอื่ สขุ ภาพ : ท่ีควรทานแบบปรงุ สกุ ผักเพ่ือสุขภาพ ท่ีควรปรุงให้สุกก่อนรับประทาน ส่วนใหญ่จะมีสารเฉพาะตัวท่ีหากรับประทานสดจะส่งผลเสียกบั ร่างกายมากกว่าผลดี เช่นในกะหล่าปลีสดจะมีสารกอยโตรเจน ซง่ึส่งผลต่อการดูดซึมสารไอโอดีนในร่างกาย ดงั นนั้ หากรับประทานมากเกินไปก็จะส่งผลต่อต่อมไทรอยด์และทาให้เป็นโรคคอพอกได้ ซง่ึ สารชนิดนีน้ อกจากจะมีกะหล่าปลีแล้ว ยงั สามารถพบในบล็อกโคลี่และผักกาดขาว ซึ่งนิยมนามารับประทานสดๆคู่กับนา้ พริกอีกด้วยถึงแม้ในทางการแพทย์จะระบุไว้ว่าต้องรับประทานในปริมาณมากถึงจะส่งผลต่อร่างกายอย่างเห็นได้ชดั แต่เพอื่ ความปลอดภยั ในระยะยาวก็ควรนาไปปรุงให้สกุ เสียก่อนหรือหากชอบรับประทานแบบสดๆก็ควรรับประทานในปริมาณท่ีเหมาะสมและรับประทานผกั ชนดิ อื่นร่วมด้วย>>ดาวนโ์ หลด Aurasma จดั ทาโดย…นางสาวกลั ยา กงนะ>>สแกน QR Code ด้วย Line หรอื ค้นหา มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั จนั ทรเษม “kanlaya5843”>>ส่องไปทร่ี ูปภาพ (Trigger)