poppop

1 รายงาน เรื่อง โรคทเี่ กดิ จากพฤตกิ รรมสุขภาพของมนุษย์ จดั ทาโดย 1) นางสาวจารุณี งามเลศิ รหัสประจาตัว 6032040027 2) นางสาวธวรัตร์ ชินใชสาร รหัสประจาตวั 6032040030 3) นางสาวธารทพิ ย์ ทุมพารักษ์ รหัสประจาตวั 6032040032 4) นางสาวสุจติ รา ไทยวจิ ติ ร์ รหัสประจาตวั 6032040042 5) นางสาวอารียา เถ่ือนทอง รหัสประจาตวั 6032040050 ระดบั ช้ัน 1สคธ2 (ม.6 เช้า) แผนกคอมเตอร์ธุรกจิ เสนอ อาจารย์ อาทร ปรัชญาภรณ์รายงานนีเ้ ป็ นส่วนหนึ่งของวชิ า เทคนิคการพฒั นาสุขภาพในการทางาน รหัสวชิ า 3000-1604 ภาคเรียนท1ี่ /2560 วทิ ยาลยั เทคนิคลพบุรี

2 คานา รายงานฉบบั น้ี จดั ทาข้ึนเพื่อการศึกษาเกี่ยวกบั ซ่ึงเป็นส่วนหน่ึงของวิชาเทคนิคการพฒั นาสุขภาพในการทางาน รหัสวชิ า 3000-1604 โดยมีเป้าหมายเพ่อื การศึกษาและแนวทางการปฏิบตั ิตวั เพอื่ ใหม้ ีประสิทธิภาพนน่ั เองความรู้เหล่าน้ีสามารถนาไปใชไ้ ดจ้ ริงและจะก่อประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายผปู้ ฏิบตั ิและยงัสามารถนาความรู้ที่ดีเหล่าน้ี ไปบอกต่อใหก้ บั ผอู้ ่านไดอ้ ีกดว้ ย ในการจดั ทาเร่ืองโรคทเี่ กดิ จากพฤตกิ รรมสุขภาพของมนุษย์ ผจู้ ดั ทาตอ้ งขอขอบพระคุณ อาจารย์อาทร ปรัชญาภรณ์ ครูประจาวชิ า ผซู้ ่ึงไดใ้ หค้ วามรู้ ผจู้ ดั ทาหวงั วา่รายงานฉบบั น้ีจะใหค้ วามรู้ และเป็นประโยชน์แก่ผอู้ า่ นทุกๆ ท่าน อยา่ ลืมนาเอาความรู้เหล่าน้ีไปปฏิบตั ิกนั จดั ทาโดย1) นางสาวจารุณี งามเลศิ รหัสประจาตัว 60320400272) นางสาวธวรัตร์ ชินใชสาร รหัสประจาตวั 60320400303) นางสาวธารทพิ ย์ ทุมพารักษ์ รหัสประจาตวั 60320400324) นางสาวสุจติ รา ไทยวจิ ติ ร์ รหัสประจาตัว 60320400425) นางสาวอารียา เถ่ือนทอง รหัสประจาตัว 6032040050 1สคธ2

3 สารบัญเร่ือง หน้าคานา……………………………………………………………………………………………2สารบญั ……………………………......………………………………………………………..3โรคทเี่ กดิ จากพฤตกิ รรมสุขภาพของมนุษย์ .............................................................................4-8 2.1สภาพแวดล้อมทที่ างานและทอ่ี ยู่อาศัย ...............................................................................9 2.3 การบริโภคอาหาร ......................................................................................................10-11 2.3 การขาดการออกกาลงั กาย...........................................................................................12-13 2.4 การดื่มสุราหรือเคร่ืองด่ืมทมี่ แี อลกอฮอล์ ....................................................................14-18 2.5 การสูบบุหรี่ ...............................................................................................................19-23 เอกสารอ้างองิ ........................................................................................................................24

4 โรคทเ่ี กดิ จากพฤตกิ รรมสุขภาพของมนุษย์ พฤติกรรมสุขภารมีผลต่อการเจบ็ ป่ วยและการเกิดโรค ถา้ บุคคลมีพฤติกรรมสุขภาพท่ีเหมาะสมกจ็ ะลดโอกาสของการเจบ็ ป่ วยหรือเป็นโรคได้ ในทางกลบั กนั การมีพฤติกรรมสุขภาพท่ีไม่ถูกตอ้ ง ยอ่ มทาใหม้ ีโอกาสเกิดโรคและความเจบ็ ป่ วยต่าง ๆ ข้ึน ซ่ึงการมีพฤติกรรมที่ไม่ถูกตอ้ งเพยี งพฤติกรรมเดียว อาจเป็นสาเหตุของการเกิดโรคไดม้ ากมายหลายโรค ดงั น้นั ทุกคนควรตระหนกั ต่อการมีพฤติกรรมสุขภาพท่ีดี เพ่อืป้องกนั ไม่ใหม้ ีโรคเกิดข้ึนกบั ตนเอง พฤติกรรมสุขภาพ เป็นส่ิงท่ีแสดงใหเ้ ห็นถึงโอกาสหรือแนวโนม้ ของการเกิดความเจบ็ ป่ วยหรือการเกิดโรคของบุคคล เพราะการมีสุขภาพท่ีดีน้นั ข้ึนอยกู่ บั การปฏิบตั ิทางสุขภาพของตนเอง เช่น คนท่ีออกกาลงั กายสม่าเสมอมกั มีสุขภาพแขง็ แรง คนที่หลีกเล่ียงพฤติกรรมเสี่ยงทางสุขภาพ ชีวิตกจ็ ะมีความปลอดภยัมากข้ึน ดงั น้นั เพอ่ื การมีสุขภาพท่ีดี นกั เรียนควรมีความรู้ความเขา้ ใจในเร่ืองการป้องกนั โรคที่เกิดจากพฤติกรรมสุขภาพ และมีความตระหนกั ในเร่ืองที่เก่ียวขอ้ งกบั การปฏิบตั ิตนใหม้ ีพฤติกรรมสุขภาพที่เหมาะสมโรคและการเจ็บป่ วยทแ่ี บ่งตามลกั ษณะของพฤติกรรมสุขภาพ พฤติกรรมสุขภาพที่ไม่เหมาะสมของบุคคล ส่งผลทาใหเ้ กิดโรคและการเจบ็ ป่ วยต่าง ๆ มากมาย ซ่ึงสามารถแบ่งชนิดของโรคและการเจบ็ ป่ วยตามลกั ษณะของพฤติกรรมสุขภาพที่สาคญั ดงั น้ี 1. โรคและการเจบ็ ป่ วยทเี่ กย่ี วข้องกบั พฤติกรรมสุขวทิ ยาส่วนบุคคลพฤติกรรมสุขวิทยาบุคคล หมายถึง การปฏิบตั ิหรือการแสดงออกของบุคคลท่ีส่งผลใหม้ ีสุขภาพดี เช่น การดูแลรักษาร่างกาย และของใชใ้ หส้ ะอาด การดูแลรักษาฟันใหส้ ะอาดและแขง็ แรง การลา้ งมือก่อนรับประทานอาหารและหลงั การขบั ถ่าย ถา้ บุคคลขาดการดูแลเรื่องสุขวทิ ยาส่วนบุคคลท่ีถูกตอ้ งกจ็ ะทาใหเ้ กิดโรค และความเจบ็ ป่ วยต่าง ๆ ข้ึนเป็นตน้ วา่ โรคผวิ หนงั มกั มีสาเหตุมาจากการไม่รักษาความสะอาดร่างกายโรคเหงือกและฟันเน่ืองจากขาดพฤติกรรมการรักษาฟันใหส้ ะอาดและแขง็ แรง โรคติดเช้ือของทางเดินอาหาร มกั มีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการหยบิ จบั อาหารรับประทานโดยไม่ไดล้ า้ งมือใหส้ ะอาด เป็นตน้ 2. โรคและการเจบ็ ป่ วยที่เกย่ี วข้องกบั พฤตกิ รรมการบริโภคและการโภชนาการพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการโภชนาการ ประกอบดว้ ย การเลือกบริโภคอาหารท่ีสด สะอาดปลอดภยั จากสารอนั ตราย ไดร้ ับสารอาหารครบถว้ น 5หมู่ อยา่ งหลากหลาย และมีความพอดีกบั ความตอ้ งา

5กรของร่างกาย รวมถึงการมีสุขนิสยั ท่ีดีในการรับประทานอาหาร เช่น รับประทานอาหารตรงเวลา หลีกเลี่ยงอาหารรสจดั และอาหารหมกั ดอง เป็นตน้ ซ่ึงพฤติกรรมการบริโภคอาหารของบุคคลดงั กล่าวน้นั มีผลต่อสุขภาพและการเกิดโรค หรือความเจบ็ ป่ วยต่าง ๆ ไดม้ ากมาย เช่น การรับประทานอาหารในปริมาณท่ีนอ้ ยเกิดไป หรือขาดสารอาหารท่ีจาเป็นแก่ร่างกายบางชนิด อาจทาใหเ้ กิดโรคขาดสารอาหาร โรคคอพอกเนื่องจากขาดแร่ธาตุไอโอดีน หรือ โรคปากนกกระจอก เนื่องจากขาดวติ ามินบี 2 ได้ นอกจากน้ีพฤติกรรมที่ไม่ดีในการรับประทานอาหารอ่ืน ๆ เช่น การรับประทานอาหารไม่ตรงเวลา หรือรับประทานอาหารที่มีรสจดั เป็นประจา กอ็ าจทาใหเ้ กิดโรคกระเพาะอาหารและโรคลาไส้ หรือการเค้ียวอาหารมาละเอียดส่งผลให้อาหารไม่ยอ่ ย เกิดอาการทอ้ งอืดทอ้ งเฟ้อได้ 3.โรคและการเจบ็ ป่ วยทีเ่ กยี่ วข้องกบั พฤตกิ รรมด้านสารเสพตดิ เพศสัมพนั ธ์ และปัญหาทางสังคม พฤติกรรมดา้ นสารเสพติด เพศสมั พนั ธ์ และปัญหาทางสงั คม คือ การกระทาท่ีแสดงออกในเรื่องของการงดด่ืมสุรา ไม่สูบบุหร่ี ไม่เสพสารเสพติด หลีกเล่ียงการพนนั และอบายมุขต่าง ๆ รวมท้งั การมาสาส่อนทางเพศ และการมีคา่ นิยมรักเดียวใจเดียว ซ่ึงหากมีพฤติกรรมสุขภาพในเร่ืองดงั กล่าวที่ไม่เหมาะสมจะส่งผลต่อการเกิดโรคและความเจบ็ ป่ วย ท้งั ต่อตนเอง ครอบครัว และสงั คมโดยตรง เช่น บุคคลที่มีพฤติกรรมเสพสารเสพติดยอ่ มเจบ็ ป่ วยง่าย ร่างกายทรุดโทรม เกิดความเครียดในครอบครัว หรืออาจสร้างปัญหาความรุนแรงในสงั คม และถา้ บุคคลมีพฤติกรรมไม่ปลอดภยั ทางเพศ อาจติดโรคทางเพศต่าง ๆ ไดโ้ ดยเฉพาะโรคเอดส์ ซ่ึงเป็นสาเหตุการเสียชีวติ ของผคู้ นในโลกเป็นจานวนมาก 4. โรคและการเจ็บป่ วยทเี่ กยี่ วข้องกบั พฤติกรรมด้านสุขภาพจิต พฤติกรรมดา้ นสุขภาพจิต คือ พฤติกรรมการสร้างอารมณ์และจิตใจใหร้ ่าเริง แจ่มใสอยเู่ สมอ และพฤติกรรมการสร้างสมั พนั ธภาพใหเ้ กิดข้ึนในครอบครัว ซ่ึงหากบุคคลและครอบครัวขาดพฤติกรรมสุขภาพที่ดีในเร่ืองการจดั การกบั อารมณ์และความเครียดท่ีเหมาะสมแลว้ กจ็ ะทาใหเ้ กิดโรคและความเจบ็ ป่ วยทางจิตใจอนั เน่ืองมาจากความเครียดได้ เช่น การเกิดโรคซึมเศร้า โรคจิต โรคประสาท มีอาการวติ กกงั วล ซ่ึงบน่ัทอนสุขภาพร่างกายใหเ้ จบ็ ป่ วยโดยง่าย 5. โรคและการเจ็บป่ วยทเ่ี กยี่ วข้องกบั พฤตกิ รรมด้านความปลอดภยั พฤติกรรมดา้ นความปลอดภยั ประกอบดว้ ย การมีพฤติกรรมป้องกนั อุบตั ิเหตุ อุบตั ิภยั ท้งั ภายในบา้ นในสถานท่ีทางาน ในโรงเรียน ในชุมชน หรือบนทอ้ งถนน ถา้ บุคคลขาดพฤติกรรมการป้องกนั อุบตั ิเหตุหรืออุบตั ิภยั ต่าง ๆ แลว้ กอ็ าจใหถ้ ูกไฟฟ้าดูดหรือเกิดอคั คีภยั หรือการขบั ขี่ยานพาหนะดว้ ยความเร็วสูง ทาใหเ้ กิดอุบตั ิเหตุ ส่งผงใหร้ ่างกายบาดเจบ็ หรือทุพพลภาพ

6 6. โรคและการเจ็บป่ วยทเ่ี กย่ี วข้องกบั พฤติกรรมการออกกาลงั กายและการตรวจสุขภาพประจาปี พฤติกรรมการออกกาลงั กายและการตรวจสุขภาพประจาปี คือ การออกกาลงั กายอยา่ งสม่าเสมอและการตรวจสุขภาพอยา่ งนอ้ ยปี ละ 1 คร้ัง เพอื่ คน้ หาความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและปัญหาสุขภาพดงั น้นั ถา้บุคคลมีพฤติกรรมขาดการออกกาลงั กายกจ็ ะทาใหเ้ กิดโรคต่างๆ ไดง้ ่าย เช่น โรคอว้ น โรคหวั ใจ โรคความดนั เลือดสูง โรคกระดูกพรุน หรือรวมท้งั โรคมะเร็ง และถา้ มีพฤติกรรมละเลยการตรวจสุขภาพประจาปี อาจเส่ียงต่อการเป็นโรค ซ่ึงยากต่อการรักษาใหห้ ายเป็นปกติไดอ้ ยา่ งทนั ท่วงที 7. โรคและการเจ็บป่ วยทเี่ กย่ี วข้องกบั พฤตกิ รรมการดูแลส่ิงแวดล้อม พฤติกรรมการดูแลส่ิงแวดลอ้ ม ในที่น้ีจะหมายถึง การอนุรักษแ์ ละพฒั นาสิ่งแวดลอ้ มในครอบครัวและชุมชน ไดแ้ ก่ การจดั การเรื่องขยะมูลฝอยและส่ิงปฏิกลู การควบคุมแมลงและสตั วน์ าโรค การจดับา้ นเรือนและสถานท่ีต่าง ๆ ใหม้ ีความสะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย ร่มรื่นน่าอยอู่ าศยั มีความปลอดภยั ถา้บุคคลขาดการดูแลส่ิงแวดลอ้ มที่บา้ น และสิ่งแวดลอ้ มในชุมชนของตนเองใหถ้ ูกสุขลกั ษณะแลว้ ยอ่ มทาให้เจบ็ ป่ วยและเป็นโรคต่าง ๆ ได้ โดยเฉพาะโรคติดต่อที่เกิดจากการมีสภาพแวดลอ้ มท่ีเอ้ืออานวยต่อการเป็นแหล่งเพาะเช้ือโรค เช่น โรคไขเ้ ลือดออก โรคอุจจาระร่วง โรคเลปโตสไปโรซีส (โรคฉี่หนู) เป็นตน้การป้องกนั โรคและอนั ตรายทเ่ี กดิ จากพฤตกิ รรมสุขภาพ การมีสุขภาพอนามยั ท่ีดี ไม่เจบ็ ป่ วยหรือเกิดโรคอนั เน่ืองมาจากการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ไม่เหมาะสม นกั เรียนสามารถป้องกนั โรคและอนั ตรายที่เกิดจากพฤติกรรมสุขภาพโดยยดึ หลกั การดูแลสุขภาพตามสุขบญั ญตั ิ แห่งชาติ 10 ประการ หรือหลกั การสร้างเสริมสุขภาพดว้ ยหลกั การ 6 อ. ซ่ึงนกั เรียนเคยศึกษาผา่ นมากไ็ ด้ หรืออาจนาวธิ ีการต่อไปน้ีไปเป็นแนวทางในการปฏิบตั ิเพอ่ื ป้องกนั โรคท่ีเกิดจากพฤติกรรมสุขภาพดงั น้ี 1. รักษาสุขอนามยั ส่วนบุคคลอยู่เสมอ ไดแ้ ก่ ทาความสะอาดร่างกายและของใชใ้ หส้ ะอาดดูแลรักษาฟันและเหงือกใหส้ ะอาด แขง็ แรง มีสุขภาพดี รวมถึงลา้ งมือก่อนรับประทานอาหารและหลงั การขบั ถ่ายทุกคร้ัง ถ่ายอุจจาระเป็นเวลาทุกวนั และใส่เส้ือผา้ ที่สะอาด ไม่อบั ช้ืน และใหค้ วามอบอุ่นเพยี งพอ 2. บริโภคอาหารสุก สะอาด ปลอดภยั และครบถ้วน 5 หมู่ อยา่ งหลากหลาย และเพยี งพอกบั ความตอ้ งการของร่างกายตามวยั นอกจากน้ี ควรหลีกเล่ียงอาหารท่ีอาจมีสารอนั ตรายเจือปน เช่น ไสก้ รอกหรือ

7กนุ เชียงใส่สี ถวั่ งอกหรือขิงซอยที่มีสีขาวผดิ ธรรมชาติ ซ่ึงอาจมีสารฟอกขาวที่เป็นอนั ตรายต่อสุขภาพเจือปนอยู่ 3. ออกกาลงั กายด้วยวธิ ีการทถี่ ูกต้องอย่างสม่าเสมอ อยา่ งนอ้ ยสปั ดาห์ละ 3 คร้ัง คร้ังละไม่ต่ากวา่ 30นาที เพ่อื สร้างความแขง็ แรงและภูมิตา้ นทานโรคแก่ร่างกาย เช่น การวา่ ยน้า การเตน้ แอโรบิก การว่งิ เหยาะหรือการเล่นกีฬาท่ีถนดั และมีความสนใจ 4. ควบคุมหรือจดั การอารมณ์และความเครียดทส่ี ่งผลเสียต่อสุขภาพ ดว้ ยวิธีการท่ีเหมาะสม เช่นมองโลกในแง่ดี ทางานอดิเรกท่ีถนดั และมีความสนใจ หวั เราะและยมิ้ แยม้ อยเู่ สมอ และไม่ควรยดึ ติดกบั สิ่งหน่ึงส่ิงใดมากจนเกิดไป 5.หลกี เลยี่ งการสูบบุหรี่ การด่ืมสุรา การเสพสารเสพตดิ การสาส่อนทางเพศ และอบายมุขต่าง ๆ ที่ทาลายสุขภาพ หรือส่งผลทาใหเ้ กิดโรคและการเจบ็ ป่ วย 6. ดูแลจดั สิ่งแวดลอ้ มภายในบา้ นและในชุมชนใหถ้ ูกสุขลกั ษณะ มีความปลอดภยั ไม่เป็นแหล่งท่ีอยอู่ าศยั ของสตั วน์ าโรค หรือเป็นแหล่งเพราะเช้ือโรค ที่นาโรคและความเจบ็ ป่ วยมาสู่คน 7. ตรวจสุขภาพเป็ นประจาทุกปี อย่างน้อยปี ละ 1 คร้ัง เพอื่ ลดความเสี่ยง หรือลดความรุนแรงของโรคที่อาจเกิดข้ึน และช่วยใหม้ ีการดูแลรักษาโรคไดอ้ ยา่ งนอ้ ยทนั ทว่ งทีพฤติกรรมสร้างโรค ที่ควรปรับเปล่ียนพฤติกรรมท่ีส่งผลกระทบต่อสุขภาพมีมากมาย แต่คนส่วนมากไม่คอ่ ยตระหนกั ต่อพฤติกรรมท่ีส่งผลเสียต่อสุขภาพกวา่ จะรู้ตวั และหาทางปรับเปล่ียนพฤติกรรมกต็ ่อเม่ือพฤติกรรมดงั กล่าวทาใหเ้ กิดโรคภยั ไขเ้ จบ็ข้ึนมาและตอ้ งใหแ้ พทยเ์ ป็นคนสงั่ จึงจะยอมเช่ือและปฏิบตั ิตาม บางรายแพทยส์ งั่ แลว้ กท็ าตามไดร้ ะยะเวลาหน่ึงแลว้ กพ็ า่ ยแพต้ ่อความตอ้ งการของตวั เองกลบั ไปทาพฤติกรรมท่ีส่งผลกระทบต่อสุขภาพอีกส่ิงสาคญั คือพฤติกรรมต่างๆมกั ไดร้ ับการปฏิบตั ิจนเกิดเป็นความเคยชินไปแลว้ โดยท่ีเจา้ ตวั ไม่รู้เลยวา่ มนัส่งผลเสียต่อสุขภาพที่ทาไปเช่นน้นั ดงั น้นั หากใครที่ยงั ไม่ทราบกไ็ ม่เป็นไรที่ทามาแลว้ ใหถ้ ือวา่ ผดิ เป็นครูแต่จากน้ีไปหลงั จากทราบแลว้ วา่ พฤติกรรมอะไรท่ีควรปรับเปล่ียนกใ็ หท้ าการแกไ้ ขเสียเพื่อจะไดไ้ ม่ตอ้ งมาปรับพฤติกรรมกนั ทีหลงั หลงั จากท่ีกลายเป็นคนท่ีมีโรคประจาตวั ไปเสียแลว้ เพอื่ เป็นการกนั ไวด้ ีกวา่ แกเ้ ราควรทราบไวเ้ ป็นความรู้เพื่อดูแลสุขภาพของตนเองวา่ พฤติกรรมอะไรบา้ งที่ทาใหเ้ กิดผลเสียต่อสุขภาพท่ีควรแกไ้ ข

8พฤติกรรมการกินตามใจปาก หากอายยุ งั นอ้ ยอยกู่ ย็ งั ไม่เห็นผลกระทบอะไรในการทาพฤติกรรมกินตามใจปาก แต่ผลกระทบต่อสุขภาพจะเห็นชดั เจนข้ึนเมื่ออายุ 40 ปี ข้ึนไป การกินที่ถูกตอ้ งตอ้ งรู้จกั กินอาหารให้ครบท้งั 5 หมู่โดยเนน้ อาหารจาพวกผกั ผลไมท้ ี่มีเสน้ ใยอาหารใหม้ ากหน่อย การกินเน้ือสตั วโ์ ดยไม่เลือกให้แกไ้ ขโดยเลือกกินเน้ือสตั วท์ ่ีไม่มีไขมนั หรือมีแต่นอ้ ยและพยายามลดละเลิกกินส่วนท่ีเป็นหนงั เช่น หนงัไก่ จริงอยทู่ ่ีร่างกายตอ้ งการโปรตีนแต่เราสามารถปรับพฤติกรรมไดโ้ ดยการหนั ไปกินโปรตีนจากปลาแทนส่วนอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ควรเลือกกินธญั พชื ที่ยงั ไม่ผา่ นการขดั สีหรือผา่ นการขดั สีแต่นอ้ ยเช่นขา้ วกลอ้ ง ขา้ วซอ้ มมือ ลูกเดือย ถวั่ ต่างๆ ตอ้ งลดอาหารจาพวกแป้งใหน้ อ้ ยลงเช่น เคก้ คุกก้ี พิซซ่า คนส่วนมากรู้ท้งั รู้วา่ อาหารจาพวกน้ีเป็นตวั สร้างโรคร้ายท้งั น้นั เช่น เบาหวาน โรคหวั ใจ คลอเรสเตอรอลในเสน้เลือดและเพ่ิมน้าหนกั ตวั แต่กย็ งั กินกนั อยเู่ ป็นประจา หากใครท่ียงั ไม่รู้กไ็ ม่เป็นไรแตห่ ากรู้แลว้ กข็ อใหค้ อ่ ยๆลดการกินอาหารประเภทน้ีลงเพ่อื สุขภาพท่ีดีของคุณเองส่วนใครท่ีชอบอาหารรสจดั กฟ็ ังทางน้ี การกินอาหารรสจดั มีผลเสียต่อร่างกายมากกวา่ จะเกิดผลดี ดงั น้นัหากใครชอบกินอาหารรสจดั อยกู่ ข็ อใหเ้ พลาๆลงบา้ งโดยเฉพาะอาหารรสเคม็ ที่เป็นปัจจยั สาคญั ทาใหเ้ กิดโรคความดนั โลหิตสูง การออกกาลงั กายกเ็ ป็นสิ่งท่ีดีต่อสุขภาพดงั น้นั ใครที่ชอบอา้ งวา่ ไม่มีเวลาออกกาลงักายเลยกใ็ หพ้ ยายามหาเวลาออกกาลงั กายใหไ้ ดอ้ ยา่ งนอ้ ยวนั ละ 30 นาที จะเป็นการเขา้ ฟิ ตเนส การว่ิงจ๊อกกิ้งหรือเล่นกีฬาท่ีชอบกไ็ ดแ้ ต่ขอใหท้ าเป็นประจากใ็ ชไ้ ดแ้ ลว้พฤติกรรมที่ควรปรับเปล่ียนเป็นอนั สุดทา้ ยคือ การสรรหาส่ิงใหโ้ ทษต่อร่างกายท้งั หลายมาใส่ตวั เองไม่วา่ จะเป็น เหลา้ บุหร่ีและการเท่ียวกลางคืน ส่ิงเหล่าน้ีนอกจากจะส่งผลเสียต่อสุขภาพแลว้ ยงั ทาใหเ้ สียเงินทองอีกดว้ ย ลด ละ เลิก ส่ิงใหโ้ ทษเหล่าน้ีแลว้ กลบั บา้ นไปอยกู่ บั ครอบครัวใหเ้ ร็วกวา่ ปกติ นอกจากจะไดอ้ ยใู่ กลช้ ิดกบั ครอบครัวแลว้ ยงั เป็นการเอาส่ิงใหโ้ ทษต่อร่างกายออกจากตวั อีกดว้ ย หากคุณไม่เที่ยวกลางคืน ไม่ด่ืมเหลา้ ไม่สูบบุหรี่ คุณกจ็ ะเขา้ นอนไดเ้ ร็วทาใหพ้ กั ผอ่ นไดเ้ ตม็ ที่เพ่อื ตื่นข้ึนมาทางานไดอ้ ยา่ งสดช่ืนพร้อมท่ีจะทาหนา้ ท่ีดูแลครอบครัวใหม้ ีความสุขจะมีสิ่งไหนภูมิใจไปกวา่ น้ีไดอ้ ีก

9 2.1 สภาพแวดล้อมทท่ี างานและทอี่ ยู่อาศัย สิ่งแวดลอ้ มการทางาน หมายถึง ส่ิงต่างๆ ท่ีอยลู่ อ้ มรอบตวั ผปู้ ฏิบตั ิงานในขณะท่ีทางาน เช่นเพือ่ นร่วมงานเคร่ืองจกั ร อุปกรณ์ต่างๆอากาศท่ีหายใจ เสียง แสงสวา่ ง ความร้อน สารเคมี และรวมถึงเช้ือโรคต่างๆ ดว้ ย ปัจจยั สิ่งแวดล้อมการทางานทลี่ ้อมรอบตวั ผู้ปฏบิ ตั งิ านมอี งค์ประกอบ 4 ประการ 1.สิ่งแวดล้อมทางกายภาพ(Physical Environment) ส่ิงแวดลอ้ มท่ีอยรู่ อบ ๆ ตวั ผปู้ ฏิบตั ิงานในขณะทางาน ไดแ้ ก่ เสียงดงั ความร้อน ความ สน่ั สะเทือน แสงสวา่ ง ความกดดนั บรรยากาศ ตลอดจนเคร่ืองมือ เคร่ืองจกั ร อุปกรณ์ต่างๆ รวมท้งั บริเวณสถานท่ีทางาน 2.สิ่งแวดล้อมทางเคมี(Chemical Environment) สิ่งแวดลอ้ มท่ีผปู้ ฏิบตั ิงานตอ้ งเก่ียวขอ้ ง เช่น สารเคมีท่ีใช้ สารเคมีท่ีเป็นผลผลิต สารเคมีที่เป็น ของเสียตอ้ งกาจดั เช่น สังกะสี แมงกานีส สารตะกวั่ สารปรอท สารเคมีน้นั อาจอยใู่ นรูปของ ก๊าซ ไอ ฝ่ นุ ละลอง ควนั หรืออยใู่ นรูปของเหลว เช่น ตวั ทาละลาย กรด ด่าง เป็น 3.ส่ิงแวดล้อมทางชีวภาพ (Biological Environment) ประกอบดว้ ยส่ิงแวดลอ้ มที่มีชีวติ ไดแก่ แบคทีเรีย เช้ือรา ไวรัส พยาธิ และ สตั ว์ อื่น ๆ เช่น งู ตะขาบ และสิ่งแวดลอ้ มที่ไม่มีชีวติ ไดแ้ ก่ ฝ่ นุ ฝ้าย ฝ่ นุ ขา้ ว ฝ่ นุ เมลด็ พชื ต่าง ๆ 4.ส่ิงแวดล้อมทางเออร์กอนอมิคส์ (Ergonomics) สิ่งแวดลอ้ มท่ีมีผลต่อภาวะท่ีเก่ียวกบั จิตวทิ ยาสงั คม และเศรษฐกิจในการทางาน ไดแ้ ก่ สภาวะ ในการทางานที่ถูกเร่งรัดหรือบีบบงั คบั ให้ตอ้ งทางาน โดยไม่คานึงถึงสภาพความเป็ นอยู่ หรือ มอบหมายให้ทางานมากเกินกาลัง หรือทางานซ้ าซาก จนเกิดความเบ่ือหน่าย การทางาน ล่วงเวลา การทางานกบั เพอื่ นร่วมงานที่แปลกหนา้ สิ่งเหล่าน้ีอาจเป็นสาเหตุใหเ้ กิดความกดดนั ทาง จิตใจ ซ่ึงเป็นผลเสียต่อการปฏิบตั ิงาน

10 2.2 การบริโภคอาหาร การดูแลสุขภาพเพอื่ ใหร้ ่างกายสมบูรณ์แขง็ แรงน้นั การรู้จกั เลือกรับประทานอาหาร ถือเป็นสิ่งสาคญัโภชนาบญั ญตั ิ 9 ประการ เป็นขอ้ บญั ญตั ิที่กระทรวงสาธารณสุขจดั ทาข้ึนเพอ่ื แนะนาประชาชนใหม้ ีความรู้และความเขา้ ใจในการรับประทานอาหารเพือ่ สุขภาพท่ีดี ซ่ึงประกอบดว้ ย 1. กินอาหารใหค้ รบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ใหห้ ลากหลาย และหมน่ั ดูแลน้าหนกั ตวั เพอ่ื ใหไ้ ดส้ ารอาหารที่ ร่างกายตอ้ งการอยา่ งครบถว้ น และมีน้าหนกั อยใู่ นเกณฑม์ าตรฐาน ไม่อว้ น หรือผอมไป 2. กินขา้ วเป็นหลกั สลบั กบั อาหารประเภทแป้งเป็นบางม้ือ เลือกกินขา้ วกลอ้ งแทนขา้ วขาว จะได้ คุณคา่ และใยอาหารมากกวา่ 3. กินพชื ผกั ใหม้ ากและกินผลไมเ้ ป็นประจา กินผกั ผลไมท้ ุกม้ือ จะช่วยสร้างภูมิคุม้ กนั โรค และตา้ น มะเร็งได้ 4. กินปลา เน้ือสตั วไ์ ม่ติดมนั ไข่และถวั่ เมลด็ แหง้ เป็นประจา ปลาเป็นโปรตีนคุณภาพดีและยอ่ ยง่าย ไขเ่ ป็นอาหารท่ีหาง่าย ถว่ั เมลด็ แหง้ เป็นโปรตีนจากพชื ที่ใชก้ ินแทนเน้ือสตั วไ์ ด้ 5. ด่ืมนมใหเ้ หมาะสมตามวยั นมช่วยใหก้ ระดูกและฟันแขง็ แรง เดก็ ควรด่ืมนมวนั ละ 2 – 3 แกว้ ผใู้ หญ่ควรดื่มนมพร่องมนั เนย วนั ละ 1 – 2 แกว้

11 6. กินอาหารที่มีไขมนั แต่พอควร กินอาหารประเภททอด ผดั และแกงกะทิ แต่พอควร เลือกกินอาหาร ประเภทตม้ น่ึง ยา่ ง (ท่ีไม่ไหมเ้ กรียม) แกงไม่ใส่กะทิ เป็นประจา 7. หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจดั และเคม็ จดั กินหวานมากเส่ียงต่อการเกิดโรคอว้ น โรคเบาหวาน โรคหวั ใจ และหลอดเลือด กินเคม็ มากเส่ียงต่อการเกิดโรคความดนั โลหิตสูง 8. กินอาหารที่สะอาด ปราศจากการปนเป้ื อน อาหารที่ไม่สุกและปนเป้ื อนเช้ือโรค และสารเคมี เช่น สารบอแรกซ์ สารกนั รา สารฟอกขาว ฟอร์มาลีน และยาฆ่าแมลง ทาใหเ้ กิดโรคได้ 9. งดหรือลดเครื่องด่ืมท่ีมีแอลกอฮอล์ เพราะทาใหม้ ีความเส่ียงต่อการเกิด โรคความดนั โลหิตสูง โรค ตบั แขง็ โรคมะเร็งหลอดอาหาร และโรคร้ายอีกมากมาย กินถูกหลกั กบั ธงโภชนาการ อาหารในกลุ่มเดียวกนั สามารถกินทดแทนกนั ได้ 2.3 การขาดการออกกาลงั กาย

12 การขาดการออกกาลงั กายจะทาใหผ้ ลในทางตรงขา้ มกบั ผลการออกกาลงั กายต่ออวยั วะและหนา้ ที่ของอวยั วะ โดยทาใหเ้ กิด ความเสื่อมของสมรรถภาพร่างกาย และเป็นสาเหตนุ าของโรคหลายชนิดในคนวยักลางคนและคนสูงอายุ เช่น 1. โรคประสาทเสียดุลยภาพ ตามปกติการทางานของอวยั วะภายในอยใู่ นการควบคุมของระบบประสาทเสรี 2 ระบบ ซ่ึงทางานต่อตา้ นซ่ึงกนั และกนั ในสภาพสมดุล การขาดการออกกาลงั ทาใหก้ ารทางานของประสาทระบบเสรีระบบหน่ึงลดลง การทางานของอีกระบบ จึงเด่นข้ึน เป็นผลใหเ้ กิดความผดิ ปกติในการทางานของอวยั วะภายในท่ีถูกควบคุมอยู่ ท่ีเห็นไดช้ ดั ไดแ้ ก่ ระบบทางเดินอาหาร โดยมีอาการทอ้ งอืดเฟ้อ อาหารไม่ยอ่ ย ทอ้ งผกู ประจาและมีอาการของโรคทางระบบประสาทอื่น ๆ อาทิ เป็นลมบ่อย เหง่ือออกตามฝ่ ามือ ฝ่ าเทา้ ใจสน่ั นอนไม่หลบั ฯลฯ 2. โรคหลอดเลือดหัวใจเสื่อมสภาพ การขาดการออกกาลงั (ประกอบกบั ปัจจยั อ่ืน เช่น กินอาหารเกิน ความเคร่งเครียดทางจิตใจ การสูบบุหรี่มาก ฯลฯ) ทาใหห้ ลอดเลือดต่าง ๆ เสียความยดื หยนุ่ มีธาตุหินปูนและไขมนั ไปพอกพนู ทาให้หลอดเลือดตีบแคบเกิดการอุดตนั ไดง้ ่าย โดยเฉพาะท่ีหวั ใจ อาการของโรคน้ีข้ึนอยกู่ บั สภาพและตาแหน่งของหลอดเลือดท่ีถูกอุดตนั ในข้นั ที่เป็นนอ้ ยอาจมีอาการเพียง เจบ็ แน่นหนา้ อกระยะส้นั เป็นคร้ังคราวแตใ่ นข้นั ที่เป็นมากจะมีอาการเจบ็ แน่นหนา้ อกอยนู่ านหรือเกิดการหวั ใจวายอยา่ งปัจจุบนั ได้ 3. โรคความดนั เลือดสูง จากสภาพของหลอดเลือดทว่ั ไปท่ีมีการเส่ือมประกอบกบั สภาวะทางจิตใจและการเสียดุลยภาพของระบบประสาท อนั เนื่องมาจากการขาดการออกกาลงั ผทู้ ่ีขาดการออกกาลงั จะมีโอกาสเป็นโรคความดนัโลหิตสูงไดม้ ากกวา่ ผทู้ ี่ออกกาลงั กายเป็นประจา 4. โรคอ้วน การขาดการออกกาลงั ทาใหก้ ารเผาผลาญอาหารเป็นพลงั งานนอ้ ยลง จึงมีการสะสมอาหารส่วนเกิน ไวใ้ นสภาพ ไขมนั การมีไขมนั เกินถึงร้อยละ 15 ของน้าหนกั ตวั ที่ควรเป็น ถือวา่ เป็นโรค แต่อาการของโรคจะแสดงออกมาในระบบต่าง ๆ ของร่างกาย เข่น ระบบการเคลื่อนไหวมีการติดขดั ไม่คล่องตวัระบบการหายใจและไหลเวียนเลือดมีอาการเหนื่อยง่าย ใจสนั่ เป็นตน้ ยง่ิ ไปกวา่ น้นั ความอว้ นยงั เป็นสาเหตุของโรคอื่น ๆ อีกมาก อาทิเช่น เบาหวาน ความดนั เลือดสูง และโรคหวั ใจ

13 5. โรคเบาหวาน จริงอยโู่ รคเบาหวานเป็นโรคทางกรรมพนั ธุแ์ ละความผดิ ปกติของต่อมที่ท่ีผลิตฮอร์โมนควบคุมระดบั น้าตาลในเลือด แต่การออกกาลงั สามารถช่วยลดระดบั น้าตาลโดยเผาผลาญใหเ้ ป็นพลงั งาน ผทู้ ี่ออกกาลงั เป็นประจาแมจ้ ะมีโอกาสเป็น เบาหวานอยใู่ นตวั แลว้ กต็ าม อาจไมแ่ สดงออกมาเลยตลอดชีวติ ตรงกนัขา้ มกบั ผทู้ ่ีขาดการออกกาลงั จะเป็นโรคเบาหวาน ไดเ้ ร็วกวา่ ที่ควรเป็น ดงั น้ีจึงถือวา่ การขาดการออกกาลงัเป็นสาเหตุนาอยา่ งหน่ึงของโรคเบาหวาน 6. โรคของข้อต่อและกระดูก การขาดการออกกาลงั ทาใหข้ อ้ ต่อต่าง ๆ ไดร้ ับการใชง้ านนอ้ ย จึงเกิดการเสื่อมไดเ้ ร็ว โดยเฉพาะที่เยอ่ื บุและเอน็ หุม้ ขอ้ ต่อซ่ึงจะมีการอกั เสบและมีธาตุหินปูนเกาะ ทาใหเ้ กิดการติดขดั และเจบ็ ปวดเมื่อมีการเคล่ือนไหว ที่กระดูกจะมีการเคล่ือนยา้ ยธาตุหินปูนออกไปจากกระดูก ทาใหก้ ระดูกบางลง เปราะแตกหกัง่าย 2.4 การดื่มสุราหรือเคร่ืองด่ืมทม่ี แี อลกอฮอล์

14 สุราหรือแอลกอฮอล์ เป็ นสารเสพติดท่ีมีท้ังคุณและโทษ เมื่อดื่มแล้วจะทาให้เกิดผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง โดยโทษของสุราน้ันอาจมีต้ังแต่ข้ันเบา ไปจนถึงข้ันรุนแรงอย่างเช่นเสียการทรงตัว พูดไม่ชัด และที่รุนแรงคือหมดสติ ดังน้ันสุราจึงถูกควบคุมท้ังการจาหน่าย และการผลิต จากกฏหมายอย่างเคร่งครัดประเภทของแอลกอฮอล์มีสองชนิด 1. Ethyl alcohol ซ่ึงใช้สาหรับเป็ นเครื่องดื่ม เช่น วิสก้ี, บรั่นดี, เบียร์ เหลา้ องุ่น, แชมเปญ 2. Methyl alcohol ซ่ึงใช้จุดไฟหรือผสมสี ซ่ึงแอลกอฮอลป์ ระเภทน้ีใชด้ ่ืมไม่ไดเ้ พราะมีอนั ตรายกบั ร่างกายโดยเฉพาะทาใหต้ าบอดได้ปริมาณของแอลกอฮอล์ ใช้ ในเคร่ื องดื่มทั่วไป 1. เบียร์ มีปริมารแอลกอฮอล์ 4-8 ดีกรี 2. ไวน์ มีปริมารแอลกอฮอล์ 8-15 ดีกรี 3. วสิ กี้ (สุรา) มีปริมารแอลกอฮอล์ 28-95 ดีกรีโทษของการดื่มสุราต่ออวัยวะต่างๆโทษของการดื่มสุรา ต่ออวัยวะภายในของร่างกาย ด้านสุขภาพ เป็ นสาเหตุหลักในการเสียชีวิตท้ังผลเสียท้ังในระยะส้ันและระยะสะสม หากดื่มสุราติดต่อกันเป็ นระยะเวลายาวนาน (ติดเหล้า)จะส่งผลอย่างแน่นอนกับระบบความจา ระบบประสาท ระบบเลือด ความดัน และท่ีส่งผลโดยตรงต่ออวัยวะในร่างกายคือ \"ตับ\" พิษภัยจากเครื่ องดื่มแอลกอฮอล์ ยงั ส่งผลต่อสมองที่รุนแรงข้ึนหากดื่มต้ังแต่อายุยงั น้อย1. โทษต่อสมองและระบบประสาท

15  ระบบประสาทส่ วนปลาย : จะทาให้เกิดมีหลายประสาทอักเสบ มีอาการชาตามปลายมือ, ปลายเท้า เป็ นอาการของเหน็บชา, อาการทรงตัวเสียไป  สมอง : เมื่อเริ่ มด่ืมสุราใหม่ ๆ จะทาให้ระบบควบคุมการทางาน จะทาให้รู้สึก กระปร้ีกระเปร่า, สดช่ืน มีการเปล่ียนแปลทางบุคลิก เม่ือดื่มสุรามากข้ึนจะเกิดอาการมึน เมาง่วงนอนหลับ หมดสติ  การที่ด่ืมสุราเรื้อรัง : จะมีการเปลี่ยนแปลงในสมองทาให้ความจาเสื่อม, ความคิดเลอะ เลือน เม่ือเป็ นระยะนานข้ึนจะทาให้สมองเส่ือมทาให้การทรงตัวเสีย จะมีลักษณะเดินไม่ ตรงทาง เม่ือเอ็กซเรย์สมองจะพบว่าขนาดของสมองเล็กลง จะมีการเปล่ียนแปลงทาง บุคลิกภาพ ไม่สนใจต่อส่ิงแวดล้อมบางคร้ังจะเศร้าซึม หรือบางคร้ังจะมีประสาทหลอน ระแวงว่าจะมีคนมาทาอันตราย2. ผลต่อระบบทางเดนิ อาหารและตับ  กระเพาะอาหาร : พิษของสุราจะทาให้เย่ือบุกระเพาะอาหารถูกทาลาย ซ่ึงกรดใน กระเพาะก็จะเพ่ิมมากข้ึนทาให้เกิดโรคกระเพาะอาหารอักเสบ เป็ นแผลในกระเพาะ จะ ทาให้เกิดมีอาการปวดท้องหรื ออาเจียนเป็ นเลือดได้  ตับอ่อน : เม่ือด่ืมสุรามากๆ แอลกอฮอล์จะไปกระตุ้นตับอ่อนทาให้หล่ังน้าย่อยออกมา มาก ทาให้เกิดมีตับอ่อนอักเสบมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง ไข้สูง ในบางคร้ังอาจมี อันตรายถึงแก่ชีวิตได้  ตับ : ตับเป็ นอวัยวะที่สาคัญในการทาลายแอลกอฮอล์ เม่ือแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกายแล้ว จะถูกดูดซึมเข้าลาไส้ แล้วส่งตรงไปยงั ตับเพ่ือลาย เม่ือมีปริมารน้อยร่างกายก็ทนทานได้ เมื่อมีปริมารมากข้ึนตับก็จะบวม มีไขมันไปแทรกตามเซลล์ของตับ เมื่อมีอาการนานเข้า จะทาให้เกิดโรคตับแข็ง ซ่ึงจะมีอาการมานน้าอาเจียนเป็ นเลือด และอาจจะเปล่ียนแปลง เป็ นมะเร็งของตับได้ ดังน้ันโทษของการด่ืมสุราอย่างเห็นได้ชัดในคนส่วนใหญ่คือการ เป็ นโรคตับแข็งน่ันเอง

163. ระบบหัวใจและหลอดเลือด  ระบบหัวใจ เม่ือด่ืมสุรามาก ๆ จะทาให้การเต้นและการบีบตัวของหัวใจไม่ปกติ หัว ใจเต้นเร็วข้ึนและขณะเดียวกันถ้าด่ืมสุรามากจะขาดวิตามินบีหน่ึง ก็จะทาให้กล้ามเน้ือ ของหัวใจทางานไม่ดี ปัจจัยเหล่าน้ีจะทาให้เกิดหัวใจโต ทางานไม่ได้ตามปกติ จะมี อาการเต้นไม่ปกติได้  ระบบหลอดเลือด แอลกอฮอล์จะทาให้เส้นเลือดขยายตัวและทาให้ไขมันในเลือดสูงทา ให้เส้นเลือดแข็งตัวง่าย ซ่ึงจะทาให้เส้นเลือดในสมองแตกได้ง่าย4. โทษของสุราต่อระบบเมด็ เลือดแอลกอฮอล์จะทาให้การทางานของเม็ดเลือดแดงเสีย จะทาให้มีอาการของเลือดจาง ขาดสารพวกโฟลิก เม็ดเลือดขาวก็จะมีการผลิตน้อยลง ความต้านทานลดต่าลง การหยุดเลือดในร่างกายไ ม่ ดี เ น่ื อ ง จ า ก เ ก ร็ ด เ ลื อ ด ทา ห น้า ท่ี ไ ม่ ดี ทา ใ ห้ มี อ า ก า ร ต ก เ ลื อ ด ไ ด้ง่ า ย5. อตั ราการเกดิ มะเร็งในอวยั วะต่าง ๆการเกิดมะเร็งในอวัยวะต่างๆ เป็ นสาเหตุการตายอันดับท่ีสองของกลุ่มคนท่ีติดสุราเร้ือรัง และมีโอกาสเกิดมะเร็งสูงถึง 10 เท่าเม่ือเทียบกับคนปกติ อวัยวะที่พบมะเร็งได้บ่อยคือหลอดอาหารกระเพาะ ตับ และตับอ่อน6. ระบบขบั ถ่ายและอวยั วะสืบพนั ธ์ุ

17แน่นอนว่าเม่ือด่ืมแอลกอฮอล์น้อยๆ จะมีความต้องการทางเพศสูง แต่เม่ือดื่มเร้ือรังความต้องการทางเพศจะลดลง และอาจจะส่งผลทาให้ลูกอัณฑะเล็กลงได้ ส่วนในผูห้ ญิงต้ังครรภ์ถ้าด่ืมสุรา จะทาให้เกิดการแท้งหรื อคลอดบุตรเร็ว และบุตรมีโอกาสเกิดมาเป็ นเด็กที่มีความผิดปกติได้สูงโทษของการดื่มสุราต่อสังคมโทษของสุราต่อสังคมท่ีเป็ นปัญหาในทุกวันน้ีคงหนีไม่พ้น การเมาแล้วขับ ที่เรามักพบเจอบ่อยๆในช่วงเทศกาลหยุดยาว ซ่ึงสาเหตุการเสียชีวิตจากการเมาแล้วขับ ท้ังตัวเราและคนรอบข้างน้ันถือครองอันดับ 1 ในการเสียชีวิตจากอุบัติเหตุบนท้องถนนมายาวนานเป็ นเวลาหลายปีอุบัตเิ หตุจากการเมาแล้วขบัเน่ืองจากผูท้ ่ีดื่มสุราหรื อเหล้า มักมีความม่ันใจว่าไม่เมา ม่ันใจว่ามีสติขับรถได้จริ งๆ แต่ในความเป็ นจริงน้ัน โทษของสุราท่ีด่ืมเข้าไปจะไปกดประสาทส่วนกลาง ทาให้การรับรู้เร่ืองราวต่างๆช้าลง และส่งกระทบผลต่อระบบการตัดสินใจ จึงยงั ไม่สามารถควบคุมตนเองได้เต็มร้อย จึงทาให้เ กิ ด อุ บัติ เ ห ตุ จ า ก ก า ร ขับ ขี่ ไ ด้สู ง ม า กการทะเลาะววิ าท สุรามีผลกระทบต่อสมองส่วนหน้า เป็ นส่วนควบคุมสติ และการตัดสินใจ ดังน้ันคนท่ีเมาสุราจึงมักจะหาเรื่องทะเลาวิวาทกับผู้อ่ืนเป็ นประจา ส่งผลให้เกิดความสูญเสียต่อคนรอบข้างด้วยเช่นกัน

18ฆาตกรรม มีผลการศึกษาคดีฆาตกรรมจากการผ่าพิสูจน์ศพ โดยพบว่ามากกว่า 60% ของผู้ที่เสียชีวิต/ก่อนเหตุจากคดีฆาตกรรม ตรวจพบว่าในร่างกายมีเหล้าผสมด้วยอยู่เสมอ เพราะการด่ืมเหล้าจะช่วยให้ศูนย์ควบคุมจิตใจทางานได้แย่ลง ส่งผลให้ทาในส่ิงท่ีกล้าได้มากข้ึนการฆ่าตัวตาย ผลการวิจัยพบว่าในจานวนคนกว่า 50% ของผูท้ ี่เคยฆ่าตัวตายน้ัน จะต้องด่ืมสุราเพื่อเรียกความกล้าก่อนเสมอ เน่ืองจากเม่ือสุราออกฤทธ์ิไปยังสมองส่วนกลางแล้ว จะทาให้ผู้ด่ืมรู้สึกคลายทุกข์ และมีความกล้าเพิ่มข้ึนวิธีหลีกเลี่ยง และเลิกดื่มสุรา 1. เมื่อมีอายนุ อ้ ยไม่ควรจะด่ืมสุรา เนื่องจากยงั ไม่สามารถจะคิดและพจิ ารณาถึงขอ้ ดีขอ้ เสียของสุรา จะ ทาใหต้ ิดสุราโดยง่าย 2. ไม่ควรทดลองดื่มสารท่ีผสมดว้ ยแอลกอฮอล์ เพราะจะทาใหเ้ กิดการติดตามไปดื่มสุราได้ 3. ควรขจดั คา่ นิยมวา่ ลูกผชู้ ายตอ้ งดื่มสุรา 4. ผทู้ ่ีด่ืมสุรามากควรจะไดศ้ ึกษาโทษและอนั ตรายที่เกิดกบั สุรา 5. ควรจะพยายามหาสาเหตุที่แทจ้ ริงที่ทาไหด้ ่ืมสุราและแกไ้ ข 6. กรณีไม่สามารถเลิกไดอ้ ยา่ งจริงจงั กใ็ หใ้ ชย้ าช่วยใหห้ ยดุ ดื่มสุรา เน่ืองจากถา้ รับประทานยาน้นั แลว้ ดื่มสุราจะทาใหเ้ กิดอาการอาเจียนทาใหด้ ื่มไม่ได้ 7. ปรึกษาแพทยเ์ พ่ือรักษาโรคแทรกซอ้ นที่เกิดจากดื่มสุรา เช่น โรคประสาท โรคตบั โรคกระเพาะ

19  2.5 การสูบบุหรี่บุหร่ี ส่ิงเสพติดท่ีคนส่วนใหญ่ให้ความนิยมมากที่สุด เพราะหากยงั คงสูบไปนานๆ ก็จะย่ิงติดหนักข้ึนจนไม่สามารถเลิกได้ ซ่ึง โทษของบุหร่ี ก็อาจเป็ นเพียงข้ออ้างหน่ึงของคนท่ีไม่อยากเลิกห รื อไ ม่ มี ความพย ายามเท่ าน้ ัน เน่ืองจากในบุหร่ีเต็มไปด้วยสารนิโคตินที่หากร่างกายได้รับไปนานๆ จะส่งผลให้เกิดโรคมะเร็งปอด โรคหัวใจและส่งผลเสียต่ออวัยวะอ่ืนๆ ตามมามากมายนอกจากน้ี ควันบุหร่ียงั มีประสิทธิภาพในการทาร้ายคนรอบข้างได้อย่างร้ายกาจ ซ่ึงหากคุณคิดว่าไม่สามารถเลิกสูบบุหรี่ได้ ลองมาดู โทษของบุหร่ี ท่ีมีท้ังต่อตัวคุณเองและคนรอบข้างกันก่อน เพราะโทษเหล่าน้ีอาจกระตุ้นให้คุณอยากสูบเลิกบุหร่ีได้สาเร็จมากข้ึนก็เป็ นได้ โทษของบุหรี่ ที่มีต่อตัวผู้สูบ

20เส่ียงตาบอดถาวรตาบอด ฟังแล้วหลายคนอาจไม่เช่ือว่า โทษของบุหรี่ จะทาให้ตาบอดได้จริง แต่น่ันเป็ นความจริ งเพราะเม่ือเราสูบบุหรี่ บ่อยๆ สารพิษในบุหร่ีจะไปทาให้เกิดตาต้อกระจกได้ง่ายข้ึน โดยสังเกตได้จากดวงตาท่ีดูขุ่นมัวข้ึนเรื่อยๆ ซ่ึงน่ันเป็ นเพียงอาการเริ่ มต้นเท่าน้ัน นอกจากน้ี สารพิษในบุหร่ียงั เป็ นตัวการทาให้หลอดเลือดท่ีไปเล้ียงจอเรตินาเกิดการตีบตัน จนเป็ นผลให้ตาบอดถาวรในที่ สุ ดเส่ียงมะเร็งกระเพาะปัสสาวะมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ อาจดูเป็ นโรคที่ไกลตัว แต่สาหรับผู้ที่สูบบุหรี่แล้ว โรคน้ีนับว่าเป็ นโรคที่มีความเสี่ยงมากทีเดียว เพราะร่างกายของเราจะมีกระบวนการดูดซึมสารพิษหรื อสารแปลกปลอมเข้าสู่กระแสเลือด และขับถ่ายออกทางปัสสาวะ ซ่ึงสารนิโคตินและสารเสพติดอ่ืนๆในบุหร่ีน้ัน มีคุณสมบัติเป็ นสารก่อมะเร็ง เมื่อมีการดูดซึมและขับออกทางปัสสาวะบ่อยๆ จะทาให้กระเพาะปัสสาวะได้สัมผสั กับสารเหล่าน้ีไปเต็มๆ เป็ นผลให้เส่ียงต่อมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้น่ันเอง นอกจากน้ี บางคนอาจมีอาการกล้ันปัสสาวะไม่อยู่ เน่ืองจากกล้ามเน้ือซ่ึงทาหน้าท่ีค อ ย ค ว บ คุ ม ก ร ะ เ พ า ะ ปั ส ส า ว ะ ถู ก ทา ล า ย จ น อ่ อ น ตัว ล ง ไ ป แ ล้วเส่ียงโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคหัวใจและหลอดเลือด เป็ นโรคที่มีความอันตรายเป็ นอย่างมาก โดยเฉพาะภาวะหลอดเลือดหัวใจตีบตันท่ีอาจนาไปสู่ภาวะหัวใจวายเฉียบพลันอย่างไม่ทันต้ังตัว และผู้ท่ีสูบบุหรี่ บ่อยๆ ก็เส่ียงต่อโรคเหล่าน้ีมากท่ีสุด เนื่องจากสารนิโคตินและสารเสพติดอ่ืนๆ ในบุหร่ีจะทาให้หลอดเลือดหัวใจหดตัวและตีบลง ส่งผลให้เลือดไปเล้ียงหัวใจได้ยากข้ึน และอาจไปเล้ียงหัวใจไม่พอจึงทาให้หัวใจวายอย่างเฉียบพลันได้ โดยเฉพาะในขณะออกกาลังกาย ผูป้ ่ วยท่ีเป็ นโรคหัวใจจึงมักจะถูกส่ังห้ามไม่ให้ออกกาลังกายหนักๆ น่ันเองเส่ียงโรคระบบทางเดนิ อาหารผูท้ ่ีสูบบุหร่ี บ่อยๆ จะเส่ียงต่อโรคระบบทางเดินอาหารได้สูง ไม่ว่าจะเป็ นโรคกระพาะอาหารโรคลาไส้อักเสบ โรคมะเร็งช่องปากและมะเร็งหลอดอาหาร รวมถึงการติดเช้ือ Helicobacterpylori เพราะสารเคมีในบุหร่ี จะไปทาให้กระเพาะอาหารมีการผลิตน้าย่อยออกมามากข้ึน และมากเกินความจาเป็ น จนทาให้กระเพาะอาหารเกิดแผลจากการกัดกร่อนของน้าย่อย ส่งผลให้เป็ นโรคกระเพาะและเสี่ยงโรคมะเร็งได้ นอกจากน้ี หากสูบบุหรี่ บ่อยๆ และสูบในปริ มาณมากต่อวันก็อาจทาให้กระเพาะอาหารทะลุได้

21เสี่ยงหลอดเลือดสมองตีบหลอดเลือดสมองตีบ เป็ นอีกโรคท่ีน่ากลัว เพราะอาจเส่ียงต่อภาวะหลอดเลือดสมองแตกได้ ซ่ึงก็จะทาให้เสี่ยงต่อการเป็ นอัมพฤต อัมพาตและอาจเป็ นโรคอัลไซเมอร์ได้อีกเช่นกัน ซ่ึงจากการวิจัยพบว่าผูท้ ่ีสูบบุหร่ี บ่อยๆ และสูบเป็ นประจามักเสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดสมองตีบและแตกมากกว่าคนปกติสูงถึง 10 เท่า อีกท้ังยงั อาจทาให้เซลล์สมองฝ่ อและเส่ือมได้ง่ายกว่าปกติเส่ียงถุงลมโป่ งพอง ถุงลมโป่ งพอง เกิดจากการท่ีเน้ือปอดและถุงลมเล็กๆ ของเราน้ันค่อยๆ เส่ือมสภาพลงและเริ่มรวมตัวกันจนโป่ งพองข้ึนมาในที่สุด ซ่ึงส่วนใหญ่แล้วจะเป็ นเพราะการสูบบุหรี่ มากๆโดยสารนิโคตินและสารเคมีอื่นๆ จะเข้าไปทาลายเซลล์เน้ือเย่ือของปอด และทาให้ถุงลมเล็กๆฉีกขาด ผู้ป่ วยจะมีอาการหายใจลาบากและหายใจยากข้ึน บางคนอาจรู้สึกหายใจได้ไม่เต็มปอดจนต้องหายใจถ่ีและเร็วข้ึนกว่าปกติ ซ่ึงก็สร้างความทรมานให้กับผู้ป่ วยได้มากทีเดียวเส่ือมสมรรถภาพทางเพศไม่ต้องแปลกใจว่าทาไมอวัยวะเพศของคุณถึงมักจะไม่ค่อยแข็งตัว หรื อบางคนอยากมีลูก แต่ไม่ว่าจะทาอย่างไร ภรรยาก็ไม่ต้ังครรภ์สักที น่ันอาจเป็ นเพราะการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศเน่ืองจากการสูบบุหร่ีบ่อยน่ันเอง ท้ังน้ีก็เพราะสารเคมีในบุหร่ีจะทาให้เส้นเลือดเกิดการอุดตันส่งผลให้เลือดไปเล้ียงประสาทท่ีควบคุมการแข็งตัวของอวัยวะเพศชายได้น้อยลง และยงั ทาให้จานวนอสุจิลดน้อยลงตาม ซ่ึงเม่ือขาดตัวอสุจิท่ีแข็งแรงไปโอกาสท่ีคุณจะเป็ นหมันก็ย่อมเพ่ิมสู ง ข้ ึ น

22เสี่ยงแท้งลกูสาหรับผูห้ ญิงที่สูบบุหร่ี โดยท่ัวไปนอกจากจะทาให้เสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้สูงกว่าผูช้ ายแล้วหากยงั คงสูบในช่วงต้ังครรภ์ก็ยิ่งทาให้เส่ียงต่อการแท้งลูกได้อีกด้วย เน่ืองจากสารเคมีในบุหรี จะทาให้รกเกาะต่า เส่ียงต่อการเกิดโรคแทรกซ้อน และอาจเกิดภาวะครรภ์เป็ นพิษตามมาได้ ดังน้ันหากรู้ตัวว่ากาลังต้ังครรภ์ ควรเลิกสูบบุหร่ีโดยด่วน และต้องอยู่ให้ห่างไกลจากควันบุหร่ี ด้วยเช่นกันส่งผลกระทบอื่นๆ ต่อทางร่างกายนอกจากโทษของบุหร่ี ท่ีกล่าวมาแล้ว ผูส้ ูบบุหรี่อาจมีความผิดปกติทางร่างกายเกิดข้ึน ท้ังความผิดปกติท่ีไม่อันตรายและที่เป็ นอันตราย แต่ก็สร้างความวิตกได้เป็ นอย่างมาก ซ่ึงส่ิงผิดปกติเหล่าน้ัน ได้แก่ ฟันผุ ฟันดา มีกล่ินปาก กลิ่นตัวเหม็นมาก แก่เร็ว ผมหงอก และอาจมีอาการเหน่ือยง่าย หอบบ่อยๆ เล็บเหลืองหรือมีอาการเบ่ืออาหารร่วมด้วยโทษของบุหรี่ต่อคนรอบข้างเสี่ยงโรคหอบหืดเน่ืองจากควันบุหร่ี มีผลต่อระบบทางเดินหายใจของผู้สูดควันเข้าไปโดยตรง จึงอาจทาให้เกิดอาการภูมิแพ้ และเส่ียงต่อโรคหอบหืดได้ นอกจากน้ี ในคนท่ีเป็ นโรคหอบหืดหรือโรคภูมิแพ้อยู่แล้ว ก็อาจมีอาการกาเริ บจากการสูดควันบุหร่ีได้ง่ายเช่นกันทาลายสุขภาพทารกในครรภ์ในหญิงต้ังครรภ์ หากได้รับควันบุหร่ีในปริ มาณมากหรือเป็ นประจาทุกวันจะทาให้เสี่ยงอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ ไม่ว่าจะเป็ นภาวะเด็กไม่สมบูรณ์ เด็กพิการต้ังแต่กาเนิด ภาวะแท้ง หรือการเสียชีวิตระหว่างคลอด ดังน้ันผูห้ ญิงท่ีกาลังต้ังครรภ์ จึงไม่ควรอยู่ในท่ีท่ีมีควันบุหร่ี และตัวผูส้ ูบบุหร่ีเองก็ควรหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ใกล้ๆ กับหญิงต้ังครรภ์ด้วย

23เสี่ยงเป็ นโรคมะเร็งปอดได้ถงึ 2 เท่าผู้สูบบุหร่ีท่ีมีความเส่ียงต่อโรคมะเร็งปอดอยู่แล้ว แต่ผูท้ ่ีได้รับควันบุหรี่กลับเส่ียงต่อมะเร็งปอดมากกว่าถึง 2 เท่าเลยทีเดียว ท้ังน้ีก็เพราะตัวผูส้ ูบจะได้รับควันบุหร่ีเพียงส่วนหน่ึงของควันที่พ่นออกมาเท่าน้ัน แต่ผู้ท่ีอยู่รอบข้างกลับได้รับควันบุหร่ีไปเต็มๆ ดังน้ัน หากคุณไม่อยากทาร้ายคนท่ีคุณรัก ก็ควรงดสูบบุหรี่หรื อหลีกเล่ียงการสูบในบริ เวณท่ีมีคนอื่นๆ อยู่ใกล้จะดีกว่าทาให้เด็กมีพฒั นาการทางสมองช้ากว่าปกติสาหรับใครท่ีมีลูก ไม่ควรสูบบุหรี่ใกล้ๆ ลูกน้อยของคุณ เพราะควันบุหรี่จะทาให้เด็กมีพัมนาการท่ีช้าลงจากปกติถึง 2 เท่า ไม่ว่าจะเป็ นการพัฒนาการทางด้านร่างกายหรื อการพัฒนาการทางด้านสมองก็ตาม นอกจากน้ี ยงั เส่ียงต่อการพิการทางด้านสมองของเด็กๆ อีกด้วยบุ ห ร่ี ...ส่ิ งเ สพ ติ ด ท่ีไ ม่ ผิดก ฎหมายแต่บุหร่ี ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคนเราได้เป็ นอย่างมาก ดังน้ัน จึงควรหลีกเล่ียงการสูบบุหรี่โดยเฉพาะผูห้ ญิง เพราะโดยส่วนใหญ่แล้วผูห้ ญิงจะมีอัตราการเสียชีวิตจากการสูบบุหรี่ ได้มากกว่าผูช้ ายน่ันเอง ซ่ึงเมื่อได้รู้ถึงโทษของการสูบบุหร่ี ท้ังต่อตนเองและคนรอบข้างกันแล้วจากน้ีใครไม่อยากให้สิ่งเลวร้ายเหล่าน้ีเกิดข้ึนกับตัวคุณและคนท่ีคุณรัก ก็ควรงดสูบบุหรี่โดยด่วน หากกลัวว่าจะทาไม่ได้ แนะนาให้เร่ิ มแบบค่อยเป็ นค่อยไป ค่อยๆ ลดปริ มาณการสูบต่อวันทีละนิดลง แล้วคุณจะสามารถเลิกสูบบุหร่ีได้ในวันหน่ึงแน่นอน

24 เอกสารอ้างองิ http://nom-ping.blogspot.com/2011/09/blog-post.html https://sites.google.com/site/suxkarreiynkhwamplxdphay/2 http://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?book=28&chap=6&page=t28-6-infodetail05.html https://www.honestdocs.co/alcohol-effects https://www.honestdocs.co/lack-of-exercise-causing-harmful-effects-on-body http://110.164.68.234/nutrition/index.php?option=com_content&view=article&id=4:2012-06-21-14-04-01&catid=3:2012-06-21-06-09-12