เมนูอาหารคาว

เมนูอาหารคาว เมนูที่น่ารับประทาน

ในวันสบายๆ หรือวันที่เร่งรีบ คนส่วนใหญ่คงอยากจะทำอะไรกิน เองแบบง่ายๆ ไม่ต้องมีขั้นตอนการเตรียมมากมาย เราจึงได้ รวบรวม 8 เมนูอาหารแนะนำที่ทำกินง่ายได้ที่บ้าน ที่สำคัญใช้ วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยถูกปาก เหมาะสำหรับทุกคนและในทุกโอกาส

ผักกาดขาวห่อหมู แค่ มีไก่ สับหรือหมู สับ ผักกาดขาวสักสองสามใบ และเครื่ องปรุงอี กเล็ กน้อย เพียงเท่ านี้ก็ สามารถเนรมิตเมนูอาหารจานอร่อย ได้แล้ ว

ส่วนผสม กระเที ยม พ ริ ก ไ ท ย เนื้ อสะโพกไก่ หรือเนื้ อหมู ซีอิ๊ วขาว น้ำ มั น ห อ ย น้ำตาลทราย (เล็ กน้อย) ผั ก ก า ด ข า ว น้ำเปล่ า (สำหรับลวกและแช่ผักกาดขาว)

วิธีการทำ 1. โขลกกระเที ยมกั บพริกไทยให้ละเอี ยดแล้ วพักไว้ 2. สับไก่ หรือหมู ให้ละเอี ยด แล้ วหมักด้วยกระเที ยม พริกไทย ซีอิ๊ วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็ กน้อย ทิ้ งไว้อย่างน้อย 30 นาที (สามารถหมักทิ้ งไว้ทั้งคื น) 3. ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้ วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้ งไว้ให้ สะเด็ดน้ำ ตั ดก้ านทิ้ งเอาแต่ ส่วนใบ 4. นำไก่ สับ หรือหมู สับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้ วห่อ หลั ง จากนั้นนำไปวางในชุ ดนึ่ งแล้ วนึ่ งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ห รื อ จ น ก ว่ า จ ะ สุ ก

ไข่เจียวพระอาทิตย์ อยากได้เมนูทำง่ ายๆ ต้ องนึกถึ งเมนู “ไข่” แค่ จับคู่ ไข่ไก่ กั บผักเล็ กๆ น้อยๆ ก็ กลายเป็น “ไข่เจียวพระอาทิ ตย์” ที่ สำคั ญยังเป็น เมนูพระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ ๙ ทานกั บข้าวสวยอิ่ ม อร่อย รวดเร็ว

ส่วนผสม ไข่ 2 ฟอง ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ ะ ข้าวสวย 1 ถ้ วย วิธีการทำ 1. ตอกไข่ใส่ชาม จากนั้นก็ ปรุงรส ตี ให้ไข่พอแตก 2. ใส่ข้าวสวยลงไป แล้ วให้เข้ากั น 3. ตั้งกระทะ รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นก็ เทไข่ใส่ลงไป ทอดจนสุก ทั้ ง ส อ ง ด้ า น

ไก่ทอดเกลือ ถ้ านึกไม่ออกว่าจะหาอะไรกิ นเล่ นยามว่าง ลองเมนูนี้แล้ วจะติ ดใจ สามารถทำกิ นเองกั บครอบครัวหรือเพื่ อนๆ ได้แบบสบายๆ แถมได้กระชับสายสัมพันธ์กั นด้วย

ส่วนผสม ส ะ โ พ ก ไ ก่ เกลื อ ซ อ ส ป รุ ง ร ส ผ ง ป รุ ง ร ส แ ป้ ง ท อ ด ก ร อ บ วิธีการทำ 1. หมักสะโพกไก่ กั บเกลื อ ซอสปรุงรส ผงปรุงรส และแป้งทอด กรอบ คลุกเคล้ าให้เข้ากั น 2. หมักทิ้ งไว้ 30 ชั่วโมง จากนั้นก็ นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ 3. ทอดจนเหลื องกรอบ เสร็จแล้ วก็ ตั กขึ้ นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ จ า น เ สิ ร์ ฟ ไ ด้ เ ล ย

หมูผัดพริกขิง ใครชอบอาหารรสจัดจ้านถึ งพริกถึ งขิงต้ องลองเมนูนี้! ทำง่ ายมากแถมยังได้ความเผ็ดร้อนสไตล์ ไทยๆ เสร็จในไม่กี่ นาที

ส่วนผสม เนื้ อหมู (หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ) พ ริ ก ขี้ ห นู ส ด หอมใหญ่ หั่นบาง ขิง หั่นเป็นชิ้นยาวเล็ กๆ น้ำ ต า ล ท ร า ย น้ำ ป ล า น้ำ มั น ห อ ย ซีอิ๊ วขาว, ซีอิ๊ วดำ ผ ง ป รุ ง ร ส นิ ด ห น่ อ ย น้ำ มั น พื ช กระเที ยมทุบและสับหยาบ

วิธีการทำ 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อน ใส่กระเที ยมลงไป เ จี ย ว ใ ห้ ห อ ม 2. ใส่เนื้ อหมู ที่ เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากั นจนกระทั่งเนื้ อหมู สุก 3. ปรุงรสด้วยเครื่ องปรุงต่ าง ๆ และผัดให้เข้ากั น 4. ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ และพริกสด ตามลงไปผัดให้เข้ากั นเพียง 1 นาที ตั กใส่จานเสิร์ฟหมู ผัดขิงกั บข้าวสวยร้อน ๆ

สลัดอกไก่ย่าง เมนูนี้เหมาะสำหรับสายคลี น นอกจากจะทำง่ าย อร่อย ยังแถมความผอมด้วย ที่ สำคั ญเราใส่เครื่ องปรุงให้รสชาติ มีความเผ็ด นิด เปรี้ยวหน่อย กิ นได้ตลอดไม่มีเบื่ อ

ส่วนผสม อ ก ไ ก่ น้ำ ม ะ น า ว ผักสลั ด เกลื อ พ ริ ก พ ริ ก ไ ท ย ดำ น้ำผึ้ ง วิธีการทำ 1. หมักไก่ ด้วยเกลื อและพริกไทยดำบด 2. ย่างให้สุก ใช้ไฟกลางอ่ อน 3. ยำผัก 5 สี ปรุงรสด้วยพริก น้ำผึ้ ง น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากั น จั ด เ สิ ร์ ฟ

ไข่ตุ๋นหมูสับ สำหรับเมนูนี้เราสามารถทำได้โดยใช้ไมโครเวฟเท่ านั้น เอาใจเด็กหอหรือคนที่ ต้ องการความรวดเร็ว ไม่ใช่แค่ นั้นนะ ไข่ตุ๋ นยัง เป็นเมนูที่ ติ ดอั นดับต้ นๆ ของคนรักสุขภาพด้วย

ส่วนผสม ไ ข่ ไ ก่ หมู สับ ซีอิ๊ วขาว เกลื อ พ ริ ก ไ ท ย น้ำเปล่ า ต้ นหอมซอย

วิธีการทำ 1. แบ่งหมู สับออกเป็นสองส่วน สำหรับโรยหน้า และอี กส่วนหนึ่ ง ไว้ใส่ในไข่ตุ๋ น 2. หมู สับสำหรับโรยหน้า ใส่น้ำเปล่ าเล็ กน้อยแล้ วเอาเข้า ไมโครเวฟ ปรับไปที่ อุ ณหภูมิปานกลางค่ อนข้างสูง (Medium High) เป็นเวลา 2 นาที ให้หมู สุกทั้งหมด 3. ส่วนหมู สับที่ ใส่ในไข่ ใส่น้ำเปล่ าเล็ กน้อยแล้ วเอาเข้าไมโครเวฟ ปรับไปที่ อุ ณหภูมิปานกลางค่ อนข้างสูง (Medium High) เป็นเวลา 1 นาที ให้สุกแค่ บางส่วน เพราะเราต้ องเอาไปเวฟ พร้อมไข่อี กครั้ง 4. ตอกไข่แล้ วเติ มน้ำเปล่ าใส่ลงไปประมาณ 1/4 ของไข่ จากนั้น ปรุงรสด้วยเกลื อ ซีอิ๊ วขาว และพริกไทย ตี ให้เข้ากั นแล้ วใส่หมู สับที่ เวฟเอาไว้ลงไป 5. พันด้วยพลาสติ กแรปเจาะรู 3-4 รู แล้ วเอาเข้าไมโครเวฟ ปรับ ไปที่ อุ ณหภูมิปานกลางค่ อนข้างต่ำ (Medium Low) เป็นเวลา 7 นาที เสร็จแล้ วโรยหน้าด้วยต้ นหอมซอยกั บหมู สับ

ข้าวผัดไมโครเวฟ อี กหนึ่ งเมนูที่ สามารถทำกั บไมโครเวฟได้ง่ ายๆ เด็กหอ มนุษย์เงิ นเดือนที่ ต้ องซื้ อกั บข้าวถุง หรือคนทำอาหารไม่เป็นลองทำ ตามได้ แล้ วจะรู้ว่าทำอาหารกิ นเองไม่ยุ่งยากอย่างที่ คิ ด

ส่วนผสม ข้าวสวย ไ ข่ ผั ก ส า ม สี แ ช่ แ ข็ ง ไ ส้ ก ร อ ก น้ำ มั น ซีอิ๊ วขาว น้ำ ป ล า ซอสหอยนางรม น้ำ ต า ล ท ร า ย พ ริ ก ไ ท ย ต้ นหอมซอย

วิธีการทำ 1. นำข้าวเปล่ าคลุกกั บน้ำมันเล็ กน้อย และตี ไข่คลุกให้ทั่ว เอาเข้า ไมโครเวฟไฟแรงสุด 1 นาที 2. ใส่ผักสามสีแช่แข็ง ไส้กรอก (หรือเนื้ อสัตว์อื่ น ๆ) คลุกเคล้ าให้ เข้ากั น เอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 1 นาที 3. ใช้ชามอี กใบตอกไข่ใส่ลงไป ตี ไข่เล็ กน้อยอย่าให้ไข่ขาวและไข่ แดงผสมกั นจนหมด เอาเข้าไมโครเวฟ ปรับไปที่ ไฟกลาง (Medium) ใช้เวลา 1.30 นาที แล้ วเอาออกมายีให้เป็นชิ้น เล็ กๆ 4. นำข้าวที่ เวฟออกมาปรุงรสด้วยซีอิ๊ วขาว น้ำปลา ซอสหอย นางรม และน้ำตาลทราย คลุกเคล้ าให้ทั่วแล้ วโรยด้วยไข่ที่ ยีไว้ จากนั้น เอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 1 นาที (ถ้ าข้าวยังแฉะอยู่ ให้เอาเข้าไมโครเวฟซ้ำอี ก 1-2 ครั้ง) 5. โรยหน้าด้วยต้ นหอมซอย และพริกไทย

ยำหมูสะดุ้ง ใครอยากได้ความจัดจ้านเราก็ จัดให้! นี่คื อเมนูหมู รสเด็ดสำหรับทำกิ นเล่ นหรือทานคู่ เป็นกั บข้าวก็ ได้ รสชาติ แซ่บถูกใจแน่นอน

ส่วนผสม เนื้ อหมู (สไลด์บาง) น้ำ ม ะ น า ว น้ำ ป ล า น้ำ ต า ล ท ร า ย น้ำ พ ริ ก เ ผ า กระเที ยมสับ พ ริ ก สั บ ตะไคร้ ซอย ใ บ ม ะ ก รู ด ซ อ ย ใ บ ส ะ ร ะ แ ห น่

วิธีการทำ 1. ลวกเนื้ อหมู ให้พอสะดุ้ง จากนั้นก็ ตั กมาวางพักไว้ 2. ปรุงน้ำยำด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และ น้ำพริกเผา คนให้น้ำพริกเผาละลาย ตามด้วยกระเที ยมและพริกสับ 3. ใส่หมู ลวกลงไป ตามด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด และใบสะระแหน่

THANK YOU! ออาาหหาารรจจาานนออรร่่ออยยไไมม่่จจำำเเปป็็นนตต้้ อองงมมีีววิิธธีีกกาารรททำำททีี่่ ซซัับบซซ้้ออนนเเสสมมออไไปป