Model Pemanenan

Dasar penanganan bahan hasil pertanian Oleh : Febriany Wulandari (1904509) Pendidikan Teknologi Agroindustri

KI & KD 3.4 Megidentifikasi Model Pemanenan 4.4 Menetapkan Model Pemanenan

Tujuan Pembelajaran 1. Setelah berdiskusi dan menggali informasi peserta didik mampu mengenal karakteristik berbagai komoditas hasil pertanian 2. Setelah mengali informasi, peserta didik mampu menentukan bagian dari komoditas hasil pertanian yang dipanen 3. Setelah berdiskusi dan mengali informasi, peserta didik mampu menentukan cara pemanenan berbagai komoditas hasil pertanian.

APA YANG KALIAN KETAHUI MENGENAI PEMANENAN?

Definisi Pemetikan hasil budidaya sebagai kegiatan akhir dari siklus budidaya dan merupakan awal dari pekerjaan pasca panen yaitu melakukan persiapan untuk penyimpanan dan pemasaran. Komoditas hasil panen yang telah dilakukan penanganan kemudian akan melalui jalur- jalur tataniaga sampai bisa berada di tangan konsumen.

Bagaimana Cara Menentukan Waktu Yang Tepat? a.Cara penampakan, yaitu dengan melihat warna kulit, bentuk buah, ukuran, perubahan bagian tanaman seperti daun mengering dan lain- lain. b.Cara fisik, yaitu dengan perabaan, buah lunak, umbi keras, buah mudah dipetik dan lain-lain. c.Cara komputasi, yaitu menghitung umur tanaman sejak tanam atau umur buah dari mulai bunga mekar. d.Cara kimia, yaitu dengan melakukan pengukuran/analisis kandungan zat atau senyawa yang ada dalam komoditas, seperti: kadar gula, kadar tepung, kadar asam, aroma dan lain-lain.

Cara Panen

Cara Konvensional Umumnya dilakukan petani ALat yang biasanya digunakan Gunting Cutter Arit Cangkul

Dengan Teknologi Dilakukan oleh mesin ALat yang biasanya digunakan Mesin Pemanen Padi

Teknik PemaneNAn/PEMETIKAN

CARA PEMETIKAN Dipetik : Teh, Tomat, apel, semangka, jeruk, cabai Dipotong : Jagung, Padi Dicabut : Umbi-umbian Disadap : Karet dan damar Diambil Airnya : Tebu

CONTOH TEKNIK PEMANENAN

Apel Panen dengan petik langsung, ditempatkan dalam keranjang yang dilapisi bekas karung plastik atau pemetik membawa kantong bekas karung plastik kapasitas 5- 10 kg dan ditampung sementara pada peti kayu kapasitas 60-70 kg.

JAGUNG Buah (tongkol) dipegang dengan tangan kanan dan tangan kiri memegang batang jagung, buah dipatahkan dengan memutar kearah bawah/memotong dengan menggunakan sabit/pisau, selain sebagai pemotong, sabit/pisau berfungsi sebagai pengupas kelobot jagung

contoh pemanenan

COBA KAHOOT KAHOOT.IT

TUGAS BUAT KELOMPOK MASING-MASING 2 ORANG SESUAI ABSEN, KEMUDIAN BUAT PPT MENGENAI CARA PEMANENAN KOMODITAS PERTANIAN, KEMUDIAN PRESENTASIKAN. SERTAKAN VIDEO PEMANENANNYA. DIKUMPULKAN 2 MINGGU SETELAH PERTEMUAN INI

TERIMA KASIH ;0