La dieta mediterranea potrebbe potenzialmente ridurre il rischio futuro di sviluppare un’artrite. L’assunzione di un massimo di tre porzioni di prodotti lattiero-caseari al giorno può conferire un beneficio favorevole per i pazienti con artrite reumatoide. L’assunzione di moderate quantità di alcool a settimana è utile nel prevenire il rischio di sviluppare AR. In alcuni studi, la quercetina ha dimostrato di ridurre l’artrite reumatoide in modelli animali e ha ridotto la sensibilità al dolore.
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