ดอกไม้สด

คำนำ เอกสารประกอบกิจกรรมการเรียนรู้ รายวชิ าศลิ ปประดิษฐ์ เรื่องงานดอกไมส้ ดเบ้ืองตน้ สาหรับนกั เรียนระดบั ช้นั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพ (ปวช.) เล่มน้ี จดั ทาข้ึนเพื่อใหค้ วามรู้ในการ เตรียมดอกไม้ ใบไม้ ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงานดอกไมส้ ดข้นั พ้ืนฐาน การประดิษฐม์ าลยั รูปแบบ ต่าง ๆ เป็นแนวทางในการจดั กิจกรรมใหก้ บั นกั เรียน โดยผเู้ รียนสามารถศึกษาคน้ ควา้ เน้ือหา สาระ ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงานข้นั พ้ืนฐานในการประดิษฐง์ านดอกไมส้ ด เพอื่ นาไปประดิษฐ์ ประยกุ ต์ และสร้างสรรคด์ ว้ ยผลงานดา้ นดอกไมส้ ด เป็นการสืบสานทางดา้ นศลิ ปวฒั นธรรม อนั ดีใหค้ งสืบต่อไป นางจนั ทนา ชาติทอง

กำรประดษิ ฐ์ดอกข่ำ ดอกข่า คือ ดอกไม้สดที่ประดษิ ฐด์ ้วยดอกไม้ กลบี ดอกไม้ ใบไม้ นำมำดัดแปลงหรอื เย็บตรงึ ให้มีรูปร่ำงลักษณะเป็นทรงตมุ้ ค่อนขำ้ งยำวปลำยรีแหลมคลำ้ ยกับดอกข่ำของจรงิ ใช้ สำหรับทำเปน็ ดอกตุ้มดอกไม้ดอกแรกของอุบะหรือใช้จดั แจกันดอกไม้สดแบบไทย ๆ ดอกไม้ทนี่ ิยมนำมำประดิษฐเ์ ปน็ ดอกข่ำ ได้แก่ ดอกกุหลำบ ดอกพุด ดอกมะลิ ดอก กลว้ ยไม้ ดอกบวั สัตตบงกช ดอกกล้วยไม้ ดอกบำนไม่รูโ้ รย ฯลฯ

กำรเตรียมกลบี ดอกไม้สำหรับกำรมัดดอกข่ำ กลีบดอกไมท้ ี่จะนามาประดิษฐด์ อกขา่ ควรคดั ขนาดกลีบดอกจากเลก็ กลาง ใหญ่ จดั ให้ เป็นกลุ่มขนาดก่อนทาการประดิษฐด์ อกขา่ จาเป็นตอ้ งศึกษาการพบั กลีบใหเ้ ป็นกระพุง้ ที่ถูกตอ้ งและ เหมาะสม เพื่อจะไดด้ อกขา่ ท่ีสวยงาม

แกนดอกข่ำ วสั ดุที่ดีท่ีสุดในการประดิษฐด์ อกข่า คือ กา้ นในมนั สาปะหลงั เป็นวสั ดุท่ีมี โครงสร้างภายในน่ิม ผวิ นอกแขง็ แรงมีการทรงตวั ดี แกนท่ีนิยมมากที่สุด คือ แกน ใบตอง เนื่องจากเป็นวสั ดุที่หาง่าย แขง็ แรงทนต่อการใชง้ านแกนท่ีนิยมใชใ้ นทอ้ งตลาด ท่ีผลิตเพอ่ื ธุรกิจ คือ กา้ นผกั บุง้ กา้ นผกั ตบชวา กา้ นดอกบวั ในกรณีที่เกิดปัญหาเฉพาะ หนา้ อาจจะใชว้ สั ดุประเภท กา้ นดอกรัก กา้ นดอกกหุ ลาบ ใบหมากแกงหมากเขียวหรือ ใบไมท้ ี่มีความเหนียวไม่กรอบแตกขาดง่าย

กำรทำดอกข่ำ มี 2 วธิ ี ไดแ้ ก่ 1. การเยบ็ การทาดอกขา่ โดยวธิ ีการเยบ็ เป็นวธิ ีที่ทาไดง้ ่ายเพราะมีความมน่ั คงไมห่ ลุดง่ายในขณะทาเหมาะ สาหรับผทู้ ่ีหดั ทาใหม่ใชฝ้ ึกหดั ทาใหเ้ กิดความชานาญ

2. การมดั การทาดอกขา่ โดยการมดั เป็ นวธิ ีท่ีไมย่ ากนกั เหมาะสาหรับผทู้ ่ีชานาญแลว้ หรือผทู้ ่ีตอ้ งการ ทาเป็นจานวนมาก ๆ เพราะจะสะดวกและรวดเร็วกวา่ วธิ ีการเยบ็ วธิ ีน้ีเป็นการยากและลาบากแก่ผหู้ ดั ทาใหม่ ๆ เพราะวา่ ถา้ มดั แน่นจนเกินไปจะทาใหก้ ลีบดอกไมฉ้ ีกขาด และถา้ หลวมเกินไปก็จะทาให้ กลีบดอกไมห้ ลุดหรือเคลื่อนท่ีได้ ทาใหร้ ูปทรงของดอกข่าไม่สวยงาม

กำรประดิษฐ์ดอกข่ำจำกกุหลำบ วสั ดุ – อุปกรณ์ 1. ดอกกุหลาบ 2. เขม็ มือเบอร์ 8 หรือ เบอร์ 9 3. ใบตองหรือกา้ นผกั ตบชวา 4. ดา้ ยตามสีดอกไม้ 5. กรรไกร

ข้นั ตอนกำรทำดอกข่ำ กหุ ลำบ 1. ตดั ใบตองกวา้ งประมาณ 2 นิ้ว จานวน 1 ชิ้น นากลีบกุหลาบขนาดเล็กวางทาบบนใบตองโดยให้ ปลายกลีบกุหลาบสูงกวา่ ใบตองคร่ึงกลีบ 2. ใชน้ ิ้วหวั แม่มือและนิ้วช้ีของมือขวาค่อย ๆ มว้ นใบตองเป็นหลอดกลมๆ ใชเ้ ขม็ เยบ็ เป็นช้นั ที่ 1 3. นากลีบกหุ ลาบ 2 กลีบพบั เป็นกระพุง้ นามา วางประกบทางดา้ นซา้ ยและดา้ นขวาของช้นั ที่ 1 โดย วางใหป้ ลายกลีบต่ากวา่ ช้นั ที่ 1 เลก็ นอ้ ย

4. การเยบ็ ช้นั ท่ี 3 ใชก้ ลีบกุหลาบขนาดกลาง พบั กลีบกหุ ลาบเป็นกระพุง้ 3 กลีบวางปลายกลีบให้ ต่ากวา่ ช้นั ท่ี 2 โดยพยายามวางประกบกลีบดอกไมใ้ ห้ สับหวา่ งกบั ช้นั ท่ี 2 โดยรอบ 5. การเยบ็ ช้นั ท่ี 4 เลือกกลีบกหุ ลาบขนาดใหญ่ 4 กลีบพบั เป็นกระพงุ้ เยบ็ วางปลายกลีบใหต้ ่ากวา่ ช้นั ท่ี 3 พยายามเรียงกลีบกุหลาบรอบดอกใหส้ ับหวา่ งกบั ช้นั ท่ี 3 6. ดอกขา่ กหุ ลาบที่สาเร็จแลว้

การประดิษฐด์ อกข่ามะลิกรอง วสั ดุ – อุปกรณ์ 1. ดอกมะลิ 2. เขม็ มือเบอร์ 8 หรือ เบอร์ 9 3. ใบตอง 4. ดา้ ยตามสีดอกไม้ 5. กรรไกร

ข้นั ตอนกำรประดษิ ฐ์ดอกข่ำ จำกมะลิ 1. ฉีกใบตองกวา้ ง 1 1 นิ้ว ยาว 3 นิ้ว มว้ นพนั กา้ นดอกมะลิท้งั กา้ น นบั เป็นช้นั ที่ 1 2 2. เลือกดอกมะลิท่ีใหญ่ข้ึนเล็กนอ้ ย กรีดดว้ ยเขม็ แลว้ ฉีกเป็นสองซีกนากลีบมะลิท่ีซีกไวม้ า โอบรอบช้นั แรกโดยใหป้ ลายกลีบต่าลงมาเล็กนอ้ ยจนรอบมดั และเยบ็ นบั เป็นช้นั ท่ี 2

3. เลือกดอกมะลิที่ใหญข่ ้ึนแบง่ คร่ึงแลว้ นามาโอบหุม้ จนรอบดอกใหป้ ลายกลีบลดต่าลงเป็น ช้นั ที่ 3 และ ช้นั ท่ี 4 4. ดอกขา่ สาเร็จ

การประดิษฐด์ อกข่าจากดอกพุด วสั ดุ – อุปกรณ์ 1. ดอกพุด 2. เขม็ มือเบอร์ 8 หรือ เบอร์ 9 3. ดา้ ยสีคลา้ ยดอกไม้ 4. กรรไกร ข้นั ตอนกำรประดษิ ฐ์ดอกข่ำ 1..เลือกดอกพดุ ขนาดเทา่ ๆ กนั 1 ดอก เป็ น ช้นั ที่ 1 ช้นั ท่ี 2 นาดอกพดุ 4-5 ดอกมาโอบจนรอบ ดอกพดุ ช้นั ท่ี 1 โดยมดั ใหต้ ่ากวา่ ดอกในช้นั ท่ี 1

3.ช้นั ที่ 3 นาดอกพดุ 6-7 ดอกมาโอบจนรอบ ดอกพุดช้นั ท่ี 2 โดยมดั ให้ต่ากวา่ ดอกในช้นั ที่ 2 4.ช้นั ท่ี 4 นาดอกพุดมาโอบจนรอบช้นั ที่ 3 โดย มดั ใหต้ ่ากวา่ ดอกในช้นั ที่ 3 5.ดอกขา่ จากดอกพุดสาเร็จ

หนา้ ท่ีและประโยชนใ์ ชส้ อยของดอกขา่ 1. ใชเ้ ป็นดอกตุม้ ของอุบะ 2. ใชต้ กแต่งภายในกระทงดอกไม้ 3. ใชจ้ ดั แจกนั

http://www.oknation.net/blog/home/user_data/file_data/20 1310/25/950fad.jpg

https://www.l3nr.org/posts/541436 http://www.adswow.net