ต้นสะเดา

คำนำ ก หนงั สือเล่มน้มี จี ัดทำขึ้นเพอื่ เป็นค่มู ือในกำรเรียนรู้ เก่ียวกับอดุลย์คลองหลวงฟำร์ม เห็ด ท่ีกลุ่มนักศึกษำคณะศิลปศำสตร์ สำขำกำรท่องเท่ียว มหำวิทยำลัยเทคโนโลยี รำชมงคลธัญบุรี จัดทำข้ึนให้กับ นำยอดุลย์ วิเชียรชัย ประธำนในพ้ืนท่ีชุมชน และ เจ้ำของพ้ืนที่อดุลย์คลองหกฟำร์มเห็ด ท่ีทำงกลุ่มนักศึกษำได้รับมอบหมำยงำนใน รำยวิชำ กำรจัดกำรท่องเท่ียวเชิงวัฒนธรรม และ อำจำรย์พนัส สืบยุบล ท่ีปรึกษำ รำยงำน และหนังสือเล่มน้ี ภำยในหนังสือเล่มน้ีจะประกอบไปด้วย หลักคำสอน และแนวทำงแก้ไขปัญหำ ตำ่ งๆของ พระบำทสมเด็จพระบรมชนกำธิเบศร มหำภูมิพลอดุลยเดชมหำรำช บรม นำถบพิตร นอกจำกนย้ี ังมี เคร่ืองจกั รสำน, ประเภทของต้นไม้ พืชพรรณ แต่ละชนิด รวมทั้งสรรคณุ ทำงด้ำนยำรกั ษำโรค และรับประทำนเปน็ อำหำรได้ สุดท้ำยนี้ทำงคณะผู้จัดทำขอขอบคุณ นำยอดุลย์ วิเชียรชัย และสมำชิกในพื้นท่ี ชุมชน และพื้นท่ีอดุลย์คลองหกฟำร์มเห็ด ท่ีให้กำรต้อนรับ และควำมร่วมมือเป็น อย่ำงดี ขอขอบคุณ อำจำรย์พนัส สืบยุบล ที่ปรึกษำรำยงำน และหนังสือเล่มนี้ ขอขอบคุณ ครอบครัว เพื่อน และทุกคนที่มีส่วนเก่ียวข้องกับกำรทำงำนครั้งนี้ หำก หนงั สอื เลม่ น้มี ีขอ้ มลู เนือ้ หำผิดพลำดประกำรใดทำงคณะผูจ้ ัดทำขออภยั มำ ณ ท่นี ี้ คณะผจู้ ัดทำ

ต้นสะเดำ ชอ่ื วิทยำศำสตร์ : Azadirachta indica var. siamensis valeton ช่ือเรยี กอน่ื : กะเดำ สะเลียม Neem Tree ชอื่ วงศ์ : MELIACEAE ลกั ษณะ : ไมย้ นื ต้นสูง 8-15 เมตร ผลัดใบ ทุกส่วนมีรสขม เปลือกต้นสีเทำแตกเป็น ร่องตำมยำว ยอดอ่อนทแ่ี ตกใหม่มีสนี ้ำตำลแดง ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนก เรียง สลบั ใบย่อยฐำนใบไม่เท่ำกนั รูปใบหอกปลำยสอบ ขอบใบหยักแบบฟันเล่ือย กว้ำง 3-4 ซม. ยำว 4-7 ซม. ดอก ออกเปน็ ช่อตำมปลำยก่ิงพร้อมใบอ่อน ดอกมีขนำดเล็ก กลีบดอกสีขำมมี 5 กลีบ ผล เป็นผลสดรูปกลมรีขนำดผ่ำศูนย์กลำงประมำณ 1-1.5 ซม. มเี มลด็ เดยี่ ว แขง็

กำรกระจำยพันธ์ุ : ในธรรมชำติพบกระจำยบริเวณป่ำเบญจพรรณ และป่ำดิบแล้ง ทีร่ ะดบั ควำมสูง 50-300 เมตร ในทุกภำคยกเว้นภำคใต้ ออกดอกเดือนกุมภำพันธ์- พฤษภำคม ปจั จบุ นั นิยมปลูกเปน็ ไม้เศรษฐกิจและไม้ประดับสองข้ำงถนนทัว่ ไป ประโยชน์ : ชอ่ ดอกอ่อนนิยมใช้เป็นอำหำร ในตำรำยำไทยใช้ก้ำนอ่อนและใบแก้ไข้ ทุกชนิด เปลือกต้นแก้ท้องเดิน ใช้แก้บิดมูกเลือด ผลเป็นยำถ่ำยพยำธิ แก้ริดสีดวง แกป้ ัสสำวะพิกำร ดอกเปน็ ยำบำรงุ ธำตุ รำกใชแ้ กไ้ ข้ ทำให้อำเจียน ในทำงเคมีพบว่ำ เมลด็ และใบมีสำร azadirachtin ซึ่งมีฤทธฆิ์ ำ่ แมลงได้ผลดีหลำยชนิด