น้ำแตงโมปั่น

เคร่อื งดม่ื น้าแตงโมป่นั ผู้จดั ทา้ นางสาว กรรภริ มย์ เขมาชวี ะ ม.4/2เลขที่ 29 นางสาว ฑารกิ า เสรีภาพ ม.4/2 เลขที่ 30 เสนอ คณุ ครู พรรณิภา กิจเอก

คา้ น้า รายงาน เร่ืองน้าแตงโมปนั่ เปน็ ส่วนหนงึ่ ของวิชเคมี เพมิ่ เติม มวี ัตถุประสงคเ์ พ่ือศึกษาความรเู้ กี่ยวกบั การทานน้าแตงโมป่ันขา้ พเจ้าไดด้ ้าเนินการศึกษา จากแหล่งเรยี นรูใ้ นโรงเรยี นและเรียนรจู้ ากแหล่ง เว็บไซต์การจดั ท้ารายงานฉบบั น้ีสา้ เร็จตาม วตั ถุประสงคไ์ ปไดด้ ้วยดีข้าพเจ้าขอขอบพระคุณ คณุ ครูพรรณิภา กิจเอก ที่ได้ใหค้ ้าแนะนา้ ในการ เขยี นรายงานและให้คา้ ปรึกษาจนรายงานฉบับนี้ เสร็จสมบูรณข์ า้ พเจา้ หวงั ว่ารายงานฉบบั น้ีจะเปน็ ประโยชน์ต่อผทุ้ ส่ี นใจศึกษาเร่ืองน้หี ากมีสิ่งใดใน รายงานฉบับนี้ผดิ พลาดไปหรอื ตอ้ งแกไ้ ขปรับปรุง ขา้ พเจา้ น้อมรบั ในค้าช้ีแนะและจะนา้ ไปแกไ้ ขให้ ถูกต้องและสมบูรณ์ให้ดขี ึ้นต่อไป

ส่วนผสม แตงโม 240 กรมั นา้ เชือ่ ม 25 กรมั น้าไซรปั แตงโม 25 กรมั น้าเปล่า 25 กรัม เกลอื 0.5 กรัม นา้ แข็ง 300 กรมั .

วิธีทา้ น้าแตงโมปัน่ -น้าแตงโมไปลา้ งและนา้ มาห่ัน​เป็น​ชิ้นพอดคี า้ -นา้ น้าแข็งใส่ลงไปในโถปนั่ 300กรมั -แล้วนา้ แตงโมใส่ลงไปในโถปน่ั 240กรัม -ใส่เกลือลงไป 0.5 กรมั -ใส่น้าไซรปั แตงโม 25 กรมั -ใส่น้าเช่อื ม 25กรมั -ใส่น้าเปลา่ 25 กรมั -ปนั่ ใหส้ ว่ นผสมเขา้ ทกี่ ันแล้วนา้ มาเทใสภ่ าชนะ

ค้านวณรอ้ ยละของสว่ นผสม ใสแ่ ตงโม 240 กรัม ใส่นา้ เปลา่ 25 กรมั น้าไซรัปแตงโม​ 25 กรัม​ นา้ เชือ่ ม 25 กรมั ​ เกลือ 0.5 กรมั เตมิ น้าแขง็ ลงไปให้ครบ 300 กรัม มวลของสารละลาย = มวลของแตงโม+มวลของนา้ เปล่า+มวลของน้าไซรปั แตงโม+ มวลของนา้ เชอื่ ม+มวลของเกลอื +มวลของน้าแขง็ = 240g+25g+25g+25g+0.5g+300g = 615.5g รอ้ ยละโดยมวลของแตงโม _=__ม_ว_ล_ข_อ_ง_แ_ต_ง_โม_ x 100 มวลของสารประกอบ =_2_4_0_ x 100 615.5 = 39% รอ้ ยละโดยมวลของนา้ เปลา่ _=___ม_วล_ข_อ_ง_น_า้__ x 100 มวลสารประกอบ =__2_5__ x 100 615.5 = 4.06% ร้อยละโดยมวลของ​ไซรัป = _มม_วว_ลล_สข_าอ_รง_ป​น_ร้าะ_ไก_ซอ_รบ_ปั _ x 100 = 25 x 100_____ 615.5 01.08246 = 4.06%

รอ้ ยละโดยมวลของน้าเชอ่ื ม =__ม_วล_ข_อ_ง_น_้า_เ_ช_อ่ื _ม_ x 100 มวลสารประกอบ​ = ___2_5_ x 100 615.5 = 4.06% ร้อยละโดยม​ วลข​ องเ​ กลือ = มวลของเกลอื x 100 _ส_า_รป_ร_ะ_ก_อ_บ__ = 0.5 x 100 _6_1_5_.5_ = 0.08%

ภาคผนวก -แตงโมพันธุ​์ลกู ออ่ น -นา้ เชื่อมตรามิตรผล -นา้ ไซรัปตราต่งิ ฟง -เกลือตราสามพ่ีน้อง -น้าเปลา่ ตราครสิ ตลั

รูปประกอบการท้า เครื่องด่ืม 1 2 3

4 5 6

จบการนา้ เสนอ Thank you