Der Kleine Amrumer (2008)

DER KLE NE AMRUMER Ausgabe 2008 100 Jahre St. Clemens-Kirchturm Großes Kino Film-Dreh auf Amrum Austernfischer verrückte Brutplätze Papierboot-Regatta mit Gaudi-Garantie Austern sammeln am Strand und vieles mehr … 6. Foto- Wettbewerb: 1 Woche Amrum zu gewinnen! Das kostenlose Ferienmagazin, das in keinem Strandkorb fehlen darf! Nordseeinsel Amrum A l l e W e t t e r – j e d e r z e i t



Vorwort, Inhalt Gemeinsamkeit macht Stark! Nachdem in den letzten 2 Jahren eine rege Bautätigkeit auf Amrum eingesetzt hat, bewegen sich jetzt auch die Gemeinden. Eine gemeinsame Infrastruktur-Analyse war der Anfang – ein weiterer großer Schritt die Zusammenführung der Innendienste der Kurverwaltungen (näheres in unserem Artikel auf Seite 18). Eine wirklich spannende Entwicklung auf Amrum. Natürlich gibt es auch andere spannende Geschichten – z.B. 100 Jahre Kirchturm oder die Filmgeschichte mit Jimi Blue Ochsenknecht die ab April in den deutschen Kinos zu sehen ist. Eine absolute Premiere für Amrum – nicht nur Fernsehen, sondern richtig Großes Kino! Wir freuen uns jedenfalls Ihnen in diesem Jahr wieder einen „Kleinen Amrumer“ voll mit Informationen und Geschichten Ihrer Urlaubsinsel zu präsentieren. Sollten Sie Interesse gefunden haben sich weiter über die Inselpolitik und aller anderen Geschehnisse zu informieren, empfehlen wir Ihnen unsere Onlineportal www.amrum-news.de. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt auf unserer Insel und viel Spaß beim Lesen des „Kleinen Amrumer“ Christian Johannsen, Herausgeber Peter Lückel, Chefredakteur 100 Jahre Kirchturm 4 Filmproduktion auf Amrum 8 Schachmatt 12 Verrückte Austernfischer 14 Kochen mit Amrumer Köchen 16 Infrastrukturkonzept 18 Tongeschichten 20 Amrumer Vereine 21 Amrum ABC 22 Heiraten auf Amrum 31 Landgewinnung 32 Kindergeschichte 35 Papierboot-Regatta 36 Kinderprogramm 38 Veranstaltungen 40 Fotowettbewerb 2007 42 Austern sammeln 46 Impressum: Herausgeber: AmrumTouristik, Am Fähranleger, 25946 Wittdün I Redaktion: Peter Lückel Gesamtgestaltung, div. Aufnahmen, Produktion: Kai Quedens I Amrum ABC mit Fotografien: Georg Quedens Druck: westermann druck GmbH, Braunschweig, Auflage: 50.000 Stück Für die Inhalte der Textbeiträge sind die jeweiligen Unterzeichner allein verantwortlich. Die Redaktion setzt voraus, dass die Urheberrechte bei den Autoren liegen. 3

100 Jahre Kirchturm Der Turm der St. Clemens- Kirche wird 100 Jahre irchtürme sind in der Keitum auf Sylt auf einer Anhöhe Die Kirche – flachen Küstenland- nördlich des Dorfes dem Inselbesucher verborgen im Tal schaft die Wahrzeichen entgegen. Und auch der Turm der St. der Inseln. Hoch ragt Clemens-Kirche in Nebel ist zusam- Die St. Clemens-Kirche auf Amrum, K die braunrote Turm- men mit dem Leuchtturm und der nach einer verblichenen, erst kürzlich ruine der Alten Kirche von Pellworm Windmühle ein Wahrzeichen der Insel freigelegten Inschrift an der inneren – obwohl ihr der halbe Turm und das Amrum, schon wenn man mit dem Nordmauer, wurde anno 1236 erbaut. halbe Helmdach nach dem Einsturz Fährschiff der Wyker Dampfschiffs- Aber es bleibt ein großes Rätsel, wes- 1611 fehlen – über die Inseln, über Reederei um die Ecke kommt. halb sie zwischen zwei beachtlichen die Halligen und über das Wattenmeer. Aber im Gegensatz zu den Türmen Geesthöhen (der Mühlenhügel liegt Auch auf der Nachbarinsel Föhr sind der genannten Kirchen auf den etwa 18 Meter über NN) in einem Tal die drei wuchtigen Türme von St. Nachbarinseln ist der Turm der St. regelrecht versteckt wurde, während Nicolai zu Wyk – Boldixum, St. Clemens-Kirche ein ganz junges alle anderen Kirchen auf Höhen bzw. Johannis bei Nieblum und St. Gebilde, am 19. Juli 2008 erst 100 Warften errichtet wurden, um weithin Laurentii bei Süderende auf dem Jahre alt! Bis dahin stand hier vor der über Land und Leute zu dominieren Westerlandföhr die dominierenden westlichen Kirchenmauer nur ein und in gewisser Weise auch als Merkmale über die Dörfer der sanft Glockenstapel mit einer bescheidenen Seezeichen zu dienen. Die Lage der St. gewellten Inselgeest. Und ebenso Glocke. Clemens-Kirche aber bleibt ein leuchtet auch das weißgekalkte Geheimnis. Auch eine Anfrage an den Gemäuer der St. Severin-Kirche bei Vatikan im November 1967 ergab 4 5

100 Jahre Kirchturm wohl eine freundliche Antwort, aber auch die Mitteilung, dass im Archivo Segreto Vaticano keine Dokumente über die schwierige Christianisierung der Friesen und den Bau erster Kirchen in der Zeit um 1200/1300 in katholi- scher Zeit vorhanden sind. Vermutungen gehen dahin, dass man die Amrumer Kirche absichtlich ver- steckte, um vorbeisegelnden See- räubern (Likedeelern, Wogemännern u.a.) keine Anreize zum Landen und Rauben zu geben. Denn von See aus war die Kirche nicht sichtbar, ebenso wenig die niedrigen Friesenhäuser hinter den Dünenwällen. Von See aus gesehen, erschien Amrum als unbe- wohnte Insel! Die Kirche lag zunächst auch „ganz einsam im Felde“ zwischen Süddorf St. Clemens-Kirche ohne Glockenstapel. und Norddorf, deren Bewohner die Bild von Carl Ludwig Jessen 1859 Kirche ebenfalls von ihren Dörfern aus nicht sehen konnten. Das heutige Dorf Nebel (Neibuhl – die neue „höchst wackelig“ gemeldet. aber so schwach, dass er bei unruhi- Bohle) wurde erst im 15. Jahrhundert Ein Jahr später, 1854, hat die St. gem Wetter nur von nahe Wohnenden begründet. Das Pastorat blieb aber Clemens-Kirche eine neue Glocke, ob zu hören ist...“ noch bis 1758 in Norddorf, ehe es die alte repariert wurde oder ob auf Zeitweilig hat der Kirche das nach Nebel (auf den heutigen Bitten des Amrumer Pastors eine Glockengeläut auch ganz gefehlt. Als Kinderspielplatz am Haus des Gastes) Glocke aus dem Frederikswerk im der bekannte Maler Carl Ludwig verlegt wurde, hier aber 1912 durch Königreich geliefert wurde, ist aus den Jessen im Jahre 1859 die Kirche malte Feuer verloren ging. Unterlagen nicht ersichtlich. (Originalbild im Besitz der St. Amrum gehörte zusammen mit Über das Glockenläuten heißt es, dass Clemens-Gemeinde), fehlt der Westerlandföhr seit der Wikingerzeit diese täglich dreimal, morgens, mit- Glockenstapel vor der nackten West- um das Jahr 1000 bis zum Jahre 1864 tags und abends geläutet wird, sonn- wand. als Enklave zum Königreich Dänemark. tags auch vor Beginn des Gottesdienstes In katholischer Zeit gehörte die Insel um 10 Uhr. „Der Glockenschlag ist zum Bistum Schleswig, nach der Reformation ab 1536 aber zum Bistum Ribe, von wo aus in regelmä- ßigen Abständen Visitationen der Kirchspiele St. Laurentii – Föhr und St. Clemens – Amrum erfolgten. Zu unbestimmbarer Zeit erhielt die turm- lose St. Clemens-Kirche vor ihrer kah- len Westwand einen Glockenstapel, ein Balkengerüst zum Läuten der Glocke. Anno 1692 soll eine solche Glocke in Husum gegossen worden sein. 1780 erhielt die Kirche eine neue Glocke, die anno 1826 in Hamburg neu ausgegossen wurde. Doch im April 1853 meldet Pastor Lorenz Friedrich Mechlenburg an die Kirchenbehörde in Ribe, „dass die gegen 300 Pfd. wiegende Kirchenglocke einen Riss bekommen hat und unbrauchbar ist....“ Wenig später wird dann auch der Glockenstapel als 4 5

Vor dem Bau des Turmes mit freistehendem Glockenstapel. Der Chor - ganz rechts - wurde 1886 für den Einbau der Orgel erhöht. 100 Jahre Kirchturm Kirchenbehörde bzw. des Regierungs- baurates Tieffenborch, den Turm an der Südseite zu bauen, wozu auch die Skizze eines Turmes mit verschnörkel- ten Bauelementen vorgelegt wurde. Kirchenvorstand und Pastor Weidemann hielten jedoch an ihrem Plan fest, den Kirchturm an der Westwand zu bauen und dorthin auch den Eingang zur Kirche – bis dahin über kleine Türen an der Nordwand und durch das Kastbarshüs an der Südseite – zu verlegen. „Der Turm soll 1. kirchlich - würdig erscheinen, 2. zum Kirchenschiff passen und 3. Der Turmbau Immerhin bekam der Turm der St. möglichst wenig Kosten verursachen. Clemens-Kirche kein Satteldach, wie Der durch die Vereinfachung ersparte „Der Bau eines Kirchturmes wird als die Kirchen auf Föhr und Sylt und im Betrag ist zugunsten der Kupferdeckung allgemeines Bedürfnis empfunden“, Norden ganz allgemein, sondern ein des Turmes zu verwenden....“ schrieb heißt es am 13. Februar 1906 im Helmdach, so dass der Turm mit einer der Kirchenvorstand in das Proto- Protokollbuch des Kirchenvorstandes Gesamthöhe von 28 Metern ein wei- kollbuch. als erster Hinweis auf den Turmbau- terhin sichtbares Wahrzeichen über Am 14. März 1906 erfolgte der ein- plan. Im September desselben Jahres dem Friesenhausdorf Nebel wurde. stimmige Beschluss, den Bau dem erhielt die St. Clemens-Gemeinde Offenbar hatte sich der Amrumer Husumer Architekten Peter Chr. einen neuen Pastor, nachdem Carl Kirchenvorstand schon längst mit Petersen zu übertragen und den Friedrich Meyer nur drei Jahre, von dem Gedanken eines Turmbaues Kostenanschlag von 11000 Mark 1903 bis 1906, auf Amrum gewirkt beschäftigt, denn es war ein anzunehmen. Der Bau wurde dann an hatte und dann als Rektor in den „Turmfonds“ eingerichtet, in dem sich den Wittdüner Bauunternehmer Schuldienst zurückkehrte. Der neue, 1800 Mark angesammelt hatten. Die Heinrich Behrens – damals größte Magnus Weidemann, wurde 1880 in Gesamtkosten wurden allerdings mit Baufirma auf Amrum mit zeitweilig Hamburg geboren, war nach dem 11000 Mark veranschlagt, so dass die bis zu hundert Beschäftigten – ver- theologischen Examen in Kiel politische Gemeinde Amrum – damals dungen. zunächst Hilfsprediger zu St. Nicolai noch eine Gesamtgemeinde – sich Heinrich Behrens begann mit der in Flensburg und kam dann nach bereit erklärte, einen entsprechenden Arbeit am 1. April 1908 und konnte Amrum. Hier geriet der junge Pastor Zuschuss zu gewähren. Für Verwirrung schon am 19. Juli desselben Jahres aber bald in Konfrontation mit einem sorgte dann noch der Vorschlag der den Turm zur Einweihung übergeben. Kreis überfrommer Frauen um Die veranschlagten Kosten von die Lehrerin Ida Matzen, dem die Kirchturm 11000 Mark wurden jedoch um modernen Auffassungen des im Bauge- etliches überschritten. Der Pastors Magnus Weidemann nicht rüst 1984 Turmbau kostete rund 16000 gefielen. Bald entwickelte sich Mark, wozu die politische Ge- eine „fundamentalistische“ meinde Amrum 7500, der Verschwörung mit Beschwerden Glockenfonds reichlich 2000 M., an die höheren Kirchenbehörden, freiwillige Beiträge von so dass Weidemann schließlich Gemeindemitgliedern und die sein Amt auf Amrum aufgab. Er Landeskirchenkasse mit einer wurde wieder versetzt und schied Anleihe von 6500 Mark beitru- schließlich ganz aus dem gen. Kirchendienst aus, um sich in Die Glocke wurde bei Ohlsson in Keitum auf Sylt als Kunstmaler Lübeck gegossen und trägt auf zu etablieren. Hier hat er sich dem Mantel die Inschrift: „Tu einen gewissen Namen gemacht, Gods Iar man Klang jam hiar, ehe er 1967 starb. maren an inj“ (Zu Gottes Ehre Magnus Weidemann soll aber meinen Klang ihr hört, morgens wesentlich an dem Amrumer und abends) Diese Inschrift soll Turmbauplan mitgewirkt und vom Kirchenältesten, dem entscheidenden Einfluss auf die Kapitän Großer Fahrt, Nickels Gestaltung genommen haben. Gerret Ricklefs, stammen. Die 6 7

Hier sollten Sie mal vor Anker gehen 100 Jahre Kirchturm Unverändert aber versieht die Turmuhr seit 1908 ihren Dienst, eine deutsche Wertarbeit aus Gelsenkirchen-Buer. Doch wurden die Zifferblätter der Turmuhr 1984 mit römischen statt den bisherigen arabischen Ziffern ersetzt. Und seit 1998 leuchten die Uhranzeiger ver- goldet – dank einer Spende des Schauspielers und Nebeler Ehren- bürgers Peer Schmidt. Das Geläut wurde im Jahre 1998 von Handbetrieb auf Elektrik umgestellt. Söhne der Familie Oelers, Wittdün, stifteten und installierten, unterstützt von Arfst Bohn, das Schlagwerk im Turm – eine wesentliche Erleichterung für den jeweiligen Kirchendiener. Schon vorher, 1994, hatte die Glocke einen neuen Glockenstuhl aus Eichenholz erhalten, weil das Die Kirchturmuhr der Fa. Ed. Korfhage bisherige Stahlgerüst angerostet & Söhne – seit 1908 in Betrieb war. Dies geschah zu Henning Kiene’s Zeiten (Pastor auf Amrum Einweihung des Turmes erfolgte durch von 1993 - 2002). Propst Nissen. Die Festpredigt hielt Der Turmbau verlängerte die Kirche der von der Nachbarinsel Föhr stam- um einige Meter und veränderte auch mende Pastor Cornelius Ketels (Pastor den Eingang in die Kirche. Wohl sind auf Amrum von 1907 bis 1921), der die kleinen Türen im Norden und seine Predigt unter Lukas 5,1 stellte. zum Kastbarshüs im Süden noch vor- Bis in die 1960er Jahre hinein zeigte handen, werden aber nicht mehr Torportal kennzeichnet den Eingang sich der Turm – wie auch das übrige benutzt. Mit dem Turmbau erfolgte in die Kirche von Westen her. Sobald Kirchengebäude seit Ende des 19. ein Durchbruch durch die Westwand man den Turmraum betreten hat, ist Jahrhunderts – als graues Gebilde mit für den Eingang in die Kirche sowie der Gang der Turmuhr im Se- schlichtem Zementputz. Erst dann eine Treppe hinauf zur Empore. Ein kundentakt zu hören, worüber etliche war im Zusammenhang wachsen- Inselgäste sehr beeindruckt sind. den Wohlstandes und sprudelnder Der Kirchturm „In keiner anderen Kirche habe Kirchensteuerquellen soviel Geld leuchtet ich den Lauf der Uhr und Lauf vorhanden, dass die Kirche nebst und Ablauf meines Lebens so Turm mit einem weißen Anstrich seit 2000 empfunden wie in der St. angestrahlt. versehen werden konnte. Das Clemenskirche“, erzählte ein geschah zu Pastor Erich Pörksens langjähriger Inselgast. Der Turm Zeit (Pastor auf Amrum von 1935 hat eine Stimme! bis 1975). Eine grundlegende Ein ganz neues, „strahlendes“ Renovierung der St. Clemens- Bild vermittelt der Kirchturm Kirche erfolgte dann im Jahre 1984 seit September des Jahres 2000 in der Zeit von Martin Segschneider auch von außen. Nach Einbruch (Pastor auf Amrum von 1975 bis der Dunkelheit wird der Turm 1993). Das brüchige Mauerwerk bis nahe Mitternacht von an Chor und Schiff wurde ausge- Scheinwerfern angestrahlt und bessert und neu verputzt, die leuchtet mit seinen weißen Kirche erhielt ein neues Reetdach Wänden als eindrucksvolles und der Turmhelm wurde mit Wahrzeichen über das Dorf und Kupferplatten versehen, wobei der weithin über die Insel. Turm bis hinauf zur Spitze mit einem Baugerüst umkleidet wer- Georg Quedens den musste. 6 7

Jungstar Jimi Blue Ochsenknecht „Ton läuft, Kamera läuft …“

GROSSES KINO AUF AMRUM ie Amrumer Insel- gen. In den weiteren landschaft lieferte Rollen spielen Julian bereits für verschiede- Krüger, Tim Wilde, Peter ne Fernsehfilme den Lerchbaumer und Uwe DDrehschauplatz, doch Ochsenknecht. im vergangenen Sommer wurde mit Schon lange vor dem der Kinofilmproduktion „Sommer“ eigentlichen Drehstart auf noch einer oben draufgesetzt. Das Amrum waren die Hand- hatte es bisher auf Amrum noch werker des Films auf die nicht gegeben, in enger Zusammen- Insel gekommen, um die arbeit mit Buena Vista International Requisiten zu erstellen. Germany produzierte SamFilm unter So bot sich den Spazier- anderem auf Amrum einen Kinofilm. gängern am Norddorfer Dieser wird, so ist es bisher geplant, Kniepsand zum Beispiel zum 17. April unter dem Titel ein eher aus der Südsee „Sommer“ in die Kinos kommen. bekanntes Schaustück am Regie führte dabei Mike Marzuk Dünenfuß. Eine Strandbar, Der Regisseur Mike Marzuk („Weißt, was geil wär...?!“, Kinostart: wie man sie aus südlichen Urlaubs- November 2007). Er inszeniert dabei gebieten kennt, wurde für den Film uns noch in der Strandbar unterge- das Auf und Ab der ersten großen erbaut. stellt, doch so dicht war das Dach Liebe und damit das Werk der dann auch wieder nicht. Und als der Drehbuchautoren Sebastian Regen nicht wieder abziehen woll- Wehlings und Peer Klehmet. Die te, haben wir abbrechen müssen. Verantwortlichen sind sich jetzt Ein Kameraobjektiv hatte sogar schon sicher, dass dieser Gute- Feuchtigkeit gezogen und musste Laune-Film eine mitreißende und aufwendig getrocknet werden. An hautnahe Sommergeschichte jun- solchen Tagen schafft man es ger Leute wird. Glücksgefühle nicht so viele Filmminuten zu garantiert. drehen, wie im Drehplan vorgese- Mit dem Teenager-Abenteuer zielt hen ist. An guten Tagen sind SamFilm, nach eigenen Angaben schon mal über 4 Minuten drin, Deutschlands erfolgreichste doch sind 2,6 Minuten im Filmproduktion, nach Film- Die Film-Strandbar Durchschnitt überaus realistisch erfolgen wie „Das merkwürdige gerechnet“, so Marzuk. Verhalten geschlechtsreifer Groß- Leider zeigte sich das Wetter auf Wie aufwendig sich solch eine städter zur Paarungszeit“, „Es ist ein Amrum nicht immer ganz einsichtig Produktion bei stark wechselnden Elch entsprungen“ und „Die wilden und machte es den Machern eines Lichtverhältnissen gestaltet, wurde Kerle 1-4“ wieder direkt auf die Sommer-Films nicht immer ganz anhand der an diesem Tag inszenier- Kinocharts. einfach. ten Szene deutlich. Immer wieder In den Hauptrollen spielen Jungstars wiederholte sich die Handlung mit wie Jimi Blue Ochsenknecht („Die Wie Regisseur Mike Marzuk am Set wechselnden Filtern, bei der die vom Wilden Kerle 1-4“), Sonja Gerhardt erklärte, seien bereits die ersten Wellenreiten zurückkehrenden Surf- („Schmetterlinge im Bauch“), Jannis Drehtage auf Amrum von recht Cliquen-Mitglieder mit Wasser be- Niewöhner („Der Schatz der weißen durchwachsenem Wetter begleitet sprüht wurden, um bei der am Strand Falken“), die längst bewiesen, dass sie gewesen, das das Team gleich am verweilenden Gang Platz zu nehmen. die Herzen ihrer Fans höher schlagen ersten Tag mit einem verregneten Bis der Regisseur, der immer ein lassen und für sehr weiche Knie sor- Nachmittag ausbremste. „Wir haben kritisches Auge auf die kleinen 9

Filmproduktion Bildschirme hat, seine aber gar nicht wirklich auf Zufriedenheit bekundet. Dreh aus das Foto sollte, war sich Nur so könne beim Schnitt dem Hubschrauber der Fotograf sicher. des Films jeweils ein pas- Der persönliche Umgang sender Anschluss der ein- untereinander und das zelnen Szenen erreicht wer- Zusammenspiel jedes den. Einzelnen des vierzigköpfi- Zeitgleich zu den Schau- gen Teams am Set, ob nun spielern wuselten die auf einer der 8 Schauspieler Amrum engagierten Kom- und Schauspielerinnen parsen, auf das Zeichen oder derjenige, der für der gelben Flagge, im angewärmtes Wasser für Hintergrund über den die Anfeuchtung der Strand und ließen so die Schauspieler sorgt, ist wie- Szene lebendig erscheinen. der einmal spürbar gewe- Wer schon mal Fahrräder sen und garantiert effektive durch den Sand über den Arbeit. Strand geschoben hat, wird wissen, Winterjacke übergezogen hatte, sicher. Jannis Niewöhner zeigte sich nach der wie anstrengend es sein kann, immer Neben den eigentlichen Dreharbeiten ersten Drehwoche sodann auch bes- wieder die Räder auf Position zu brin- schießt ein Fotograf Standfotos, die tens gelaunt und attestierte der Arbeit gen, um sie dann auf das Zeichen hin Szenenausschnitte wiedergeben und und Amrum generell beste Noten. durch den Hintergrund der Szene zu für die spätere Bewerbung des Auf die Nachfrage, ob die Schau- schieben. Kinofilms verwendet werden. spielerei der schon festgelegte Werde- Der Wind und die aufgezogenen Mit zunehmender Dauer der Foto- gang sei, strahlte Sonja Gerhardt: Wolken ließen an diesem Tag die aufnahmen, das Filmteam und die „Ich könnte mir nicht vorstellen, gefühlte Temperatur so stark fallen, Komparsen durften schon Mittag jemals etwas anderes zu machen. Die dass die Schauspieler zwischendurch essen, zeigten sich zwischenzeitlich Schauspielerei ist mein Traumberuf“. immer wieder wärmende Kleidung trotz aller Professionalität doch deut- Jimi Blue Ochsenknecht, der derzeit überwerfen mussten. Mit Hoch- lich die Frohnaturen der Schauspieler auch als Musiker seine Karriere form- sommer hat das nichts zu tun, war und Schauspielerinnen im Alter von te und eine CD produzierte, sieht sich Marzuk, der mittlerweile seine 15-19 Jahren. Was in dem Moment seinen Werdegang eher als zufällig an und nicht unbedingt von der Popularität seines Vaters Uwe Ochsenknecht abhän- Die großen Stars von morgen? gig. „Ich bin doch noch jung“. Für einen Teil der Akteure gilt es auch noch die Schulbank zu drücken, um als erklärtes Ziel das Abitur zu bekommen. Während der kurzen Leer- laufzeiten nutzten Jimi Ochsenknecht, Jannis Nie- wöhner und Julian Krüger den Strand für die Über- brückung bis zum nächsten Einsatz vor der Kamera mit Boccia-Spiel, Strandtennis und Fußball – wie es sich für ein ordentliches Strandleben gehört. Viele Statisten wurden in den dreieinhalb Wochen der Dreharbeiten benötigt, so kamen Amrumer und Gäste in den Genuss ein wenig hinter die Kulissen zu schau- en und das Handwerk der 10 11

Filmproduktion Produktion aus der Nähe zu erleben. aller Widrigkeiten lautete die offizi- Für so manches Mädel war schon elle Parole nach außen immer: Alles allein die Anwesenheit von Jungstar ist bestens. Eins war allerdings Jimi Blue Ochsenknecht Aufregung sicher und wurde mehrfach gelobt: genug. Dafür durfte auch mal die Das Team, ob nun Regisseur, Schau- Schule einen Tag warten. Das zusätz- spieler oder Techniker, hatte unter- liche Taschengeld war für die Statisten, einander ein freundschaftliches die in leichter Bademode bei wenig Verhältnis aufgebaut, das für ein erwärmenden Temperaturen am gutes Arbeitsklima sorgte. Strand das Motiv belebten, nicht Nun darf man gespannt sein, wie immer leicht verdientes Geld. sich all der Aufwand in dem ferti- Bei den Dreharbeiten an öffentlichen gen Kinostreifen widerspiegelt. Straßen und Wegen sorgte die Und wird der Kinobesucher in dem Anwesenheit des Produktionsteams Film die Insel Amrum erkennen, für Interesse bei den Passanten und von der auch Luftaufnahmen aus animierte sie stehen zu bleiben und einem Hubschrauber heraus gedreht das Szenario zu beobachten. Er- wurden? Hierfür werkelten die freulicherweise sorgten die Bitten der Techniker emsig, um dem Kamera- Regieassistenten: „Bitte Ruhe wir dre- mann einen sicheren Arbeitsplatz hen jetzt“, tatsächlich für gespannte an der offenen Seitentür des Heli- Stille. Nur Fotos waren derweil uner- kopters zu verschaffen. wünscht. Und wie gern hätte doch so Sicherlich wird das Kino auf Amrum mancher Hobbyfotograf die Szene den Film im Laufe des Sommers gebannt, als Jimi Blue Ochsenknecht 2008 öfter zeigen. - natürlich sein Double - durch eine Schaufensterscheibe in Norddorfs Text u. Fotos: Thomas Oelers Ortsmitte stürzte. Nach dreieinhalb Wochen Dreh- arbeiten verließ das rund vierzig Personen starke Produktionsteam der SamFilm Amrum wieder. Wenn man die drei Wochen Revue passieren lässt, hatten es die Macher des Films, der den Titel „Sommer“ ��������������������������� trägt, nicht immer ganz leicht mit den Launen des Möchtegern- Sommers. Neben den durchweg zu kühlen Temperaturen gesellte sich zu den Regenschauern auch noch immer ein starker bis stürmischer Wind, der ����������������������������������������������������������������������������������������� so manches Mal die Planung völlig �������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� über den Haufen schmiss. Doch trotz 10 11

Schachmatt Jugendliche sitzen an- SCHACHMATT wöchentlich auch nach- Ganz still ist es, während mittags. 45 Kinder von die Köpfe rauchen – der ersten Klasse an Amrumer Kinder und der Schach-AG teil. Das gespannt am Schach- nehmen regelmäßig an brett ihrem nachdenklichen Gegner zwischen Tönning und Eckernförde ist rund ein Viertel der gesamten gegenüber. Äußerste Konzentration gibt es nicht genügend Jugendliche Schüler. Die Schachabteilung selbst ist angesagt. Jetzt bloß keinen Fehler in den Vereinen. Die nächste hat zur Zeit 23 jugendliche Mitglieder. machen und schon den nächsten Zug Möglichkeit wäre in Kiel, aber die Marcus Hausmann freut sich, dass voraussehen. Seit Ende 2005 gibt es Fahrerei mit Fähre und Auto zu den das Schachspielen auf Amrum so eine beim Amrumer Sportverein auch Punktspielen würde einfach zu viel große Resonanz fi ndet. eine Schachabteilung. Schachlehrer werden. „Da hab ich beschlossen, die Bei den einwöchigen Landesjugend- Marcus Hausmann hat mit der seit Jugendlichen im Erwachsenenspiel- einzelmeisterschaften von Schleswig- ein paar Jahren laufenden Schach-AG betrieb teilnehmen zu lassen, um Holstein in Neumünster im ver- an der Amrumer Schule, der Turniererfahrung zu sammeln. Es war gangenen Jahr wurde Hanna Bergert Öömrang Skuul, viele begeisterte klar, dass wir da nicht viel reißen aus Wittdün in ihrer Spielklasse U14 junge Spieler gefunden. Die Sparte werden“, sagt Hausmann. Doch auch sogar Landesjugendmeisterin. selbst ist aus der Arbeitsgemeinschaft wenn es zur Zeit noch jede Menge Zudem erhielt das kleine Schach- entstanden. Als eigene Abteilung des Niederlagen hagelt, die Kinder und Team des TSV Amrum für besonders Turn- und Sportvereins Amrum Jugendlichen lassen sich nicht sportliches Verhalten eine Urkunde würden Hausmann und die Kinder dadurch stören. Sie freuen sich mit und einen Preis für Fair Play und gerne beim Jugendbezirkswettbewerb Begeisterung auf jeden neuenWett- wurde damit als fairster Verein des im Spielbetrieb teilnehmen. Doch kampf. Trainiert wird in der Schule Turniers ausgezeichnet. im Norden Schleswig-Hosteins während der Schach-AG und einmal Insgesamt nahmen 260 Teilnehmer 12 13

Schachmatt aus ganz Schleswig-Holstein an dem gebracht. Die Öömrang Skuul ist Dafür qualifizieren sich die besten Wettkampf teil. Für die Amrumer bemerkenswerter Weise neben der 40 der insgesamt 184 Bewerberteams war es das erste Turnier, bei dem mit Kieler Johanna-Mestorf-Schule eine in Qualifi kationsturnieren, die als normaler Turnier-Bedenkzeit gespielt von nur zwei Schulen aus Schleswig- sogenannte »Vorolympiade« in Ham- wurde. Holstein, die sich als Partnerschule burg, Siegen, Leipzig und München Jetzt ist die Amrumer Schule sogar für das Turnier beworben haben. Ziel stattfi nden. offi zielle Partnerschule der Schach- sei es, so Hausmann, bei dem parallel Neben der sportlichen Qualifi kation olympiade 2008, die vom 12.- 15. zur Schacholympiade ausgetragenen besteht darüber hinaus die Mög- November in Dresden stattfi ndet. Schulturnier dabei zu sein. lichkeit sich als eine der 20 Schulen Unter der Schirmherrschaft des mit dem besten Schulprojekt zur amtierenden Schachweltmeisters Schacholympiade für das Schulturnier Wladimir Kramnik suchte die ladimir Kramnik suchte die zu qualifi zieren. Auch wenn es mit u qualifi zieren. Auch wenn es mit W z d Deutsche Schachjugend der sportlichen Qualifi kation schwer er sportlichen Qualifi kation schwer 160 Partnerschulen, die w werden wird, soll aber auf jeden Fall erden wird, soll aber auf jeden Fall bis zum Beginn des eine Delegation der Amrumer ine Delegation der Amrumer e Schachgruppe das Team von chachgruppe das Team von Turniers die Botschaf- S P terrolle für eines der Partnerland Puerto Rico beim artnerland Puerto Rico beim E teilnehmenden Länder Einlauf zur Schacholympiade in inlauf zur Schacholympiade in ü übernehmen und darüber bernehmen und darüber D Dresden begleiten. resden begleiten. h hinaus gemeinsam mit der inaus gemeinsam mit der Text : Andreas Buzalla, ext : Andreas Buzalla, Delegation ihres Partner-elegation ihres Partner- T D l landes bei der Eröff nungs-andes bei der Eröff nungs- C Carmen Kleinarmen Klein feier einlaufen sollen. Fotos: Andreas Buzalla, otos: Andreas Buzalla, F Hausmann hatte durch ausmann hatte durch Carmen Klein und privatarmen Klein und privat C H Recherche im Internet von echerche im Internet von R der Schacholympiade er-er Schacholympiade er- d f fahren und kurzerhand die ahren und kurzerhand die Bewerbung auf den Weg ewerbung auf den Weg B Marcus Hausmann am Zug 12 13

VERRÜCKTE AUSTERNFISCHER er Austernfischer ist sein. Ob der Austernfischer nun lernt, der Allerweltsvogel des die sich seit etlichen Jahren ausbrei- Wattenmeeres, in fast tende Pazifische Felsenauster, die auch allen Landschaften der hoch auf dem Watt bis fast unter DInseln und Halligen ist Hochwasserlinie angesiedelt ist, zu er im Sommerhalbjahr als Brutvogel öffnen, konnte bislang nicht beobach- zu finden und fällt hier durch sein tet werden. Auch in der Weltsprache schwarzweißes Gefieder, den orange- Englisch wird dieser Küstenvogel roten Schnabel und die roten Beinen „Oyster-Catcher“, Austerngreifer, ge- auf. Die Schnabelform verrät, dass der nannt. Und niemand weiß, wie er zu Austernfischer ein Stochervogel ist, der seinem falschen Namen gekommen Bodengetier – Wattwürmer im Watt, ist. Der Austernfischer fällt aber auch Regenwürmer aus den Wiesen – her- durch seine Ruffreudigkeit auf. Die ausstochert, aber auch im seichten allermeisten Vogelstimmen, die man - Junge Austernfischer ducken sich bei Gefahr Wasser halboffenen Miesmuscheln ob Sommer oder Winter - an der Küs- den Muskel durchbeißen kann, um te hört, stammen von diesem lebhaf- „Nest“ ist nur eine einfache Mulde im die Weichtiere zu fressen. Und ebenso ten, ursprünglich reinen Küstenvogel. Boden, manchmal mit kleinen Stei- erbeutet er Strandkrabben, die sich Ursprünglich heißt es, dass sich der nen oder Muschelschalen ausgelegt. bei Ebbe unter Tangbüscheln verbor- Austernfischer auf Grund seiner Über- Die drei, manchmal vier Eier – genau gen haben und deren Panzer er in kur- vermehrung und der gebietsweisen so groß wie Hühnereier – sind rahm- zer Zeit auseinanderhackt, mögen die Überbesetzung von Brutrevieren an gelb mit schwarzen Punkten. Die Krabben auch noch so abwehrbereit der Küste inzwischen auch bis tief in Punkte dienen der Tarnung, weil sie ihre Scheren spreizen. Aber Austern das Binnenland, insbesondere an eu- das Gelege in der Umgebung optisch fischen – das kann der Austernfischer ropäischen Flüssen hinauf, ja sogar an „auflösen“. nicht. Die Schalen dieser Muschel Mooren und auf Wiesen weit weg von Beide, Männchen und Weibchen, die sind viel zu dicht geschlossen und Meeresstränden, angesiedelt hat. Sein auch der Fachmann nicht unterschei- kompakt. Außerdem lagen die den kann, brüten abwechselnd früheren, einheimischen Mu- fast vier Wochen und führen die scheln unter der Niedrigwasserli- Jungen dann durch das Gelände, nie und um diese zu erbeuten, wobei sie die Nahrung, Boden- hätte der Austernfischer schwim- getier, herausstochern und den men und tauchen müssen. Jungen vorlegen. Die jungen Schwimmen kann er für kurze Austernfischer sind also nicht Zeit über kleinere Strecken, aber wie jene vom Kiebitz, von Fasa- vom Tauchen kann keine Rede nen, Enten und Gänsen u.a. 14 Austernfischer-Gelege 15

Austernfischer echte „Nestflüchter“, die selbst ihr brüten Austernfischer hingegen gerne Futter finden, sondern bis über die auf den mit Soden oder Heidekraut Zeit des Flüggewerdens von den El- belegten Firsten der reetgedeckten tern gefüttert werden müssen. Das Friesenhäuser, sogar auf dem Reetdach dauert Monate. Austernfischer leben der Amrumer St. Clemens Kirche. übrigens in langjähriger, vermutlich Die hier geschlüpften Jungen werden lebenslanger Dauerehe und das kann aber nicht durch das Zutragen von eine lange Zeit werden. Denn sie er- Futter versorgt, sondern purzeln bald reichen ein Lebensalter von 30 bis 40 von den Reetdächern herunter auf den Jahren! Ein besonderes Merkmal ist Boden und werden von den Eltern auch die Treue zum Brutplatz. Hat durch das Gelände geführt. Das Her- sich ein Austernfischer-Paar einmal unterfallen, selbst auf Steinbrücken, ein Brutrevier erkämpft, bleibt es – können die Jungen mit ihrem weichen sorgt allerdings mit einer Absperrung ungeachtet von Veränderungen, etwa Daunenkleid und den noch weichen für eine gewisse Ruhezone. Die hier Bebauung – diesem Platz verbunden Knochen ohne Schaden vertragen. Auf geschlüpften Jungen werden dann und vertreibt andere Austernfischer, den Flachdächern der hohen Häuser bald über den Fähranleger an der die sich diesen Brutplatz erobern in Wittdün müssen die Jungen aller- Nordseite zum Wattenmeer geführt. möchten, mit heftigen Kämpfen oder dings gefüttert werden, bis sie flügge Austernfischer sind übrigens „Jahres- den berühmten Balztrillern, die schon sind. Andere „verrückte“ Brutplätze vögel“. Sie sind auch im Winterhalb- dann ausgelöst werden, wenn Artge- sind z.B. Blumenkübel am Berlin - jahr bei uns im Wattenmeer zu sehen nossen nur in der Nähe vorbeifliegen Wilmersdorfer Nordseeheim und im und halten bis zu einem gewissen und den „Luftraum“ verletzen. Etliche Seezeichenhafen. Hier findet man Grad auch strenge Winter mit wo- Bewohner von Häusern mit Flachdä- auch Austernfischer-Gelege in zusam- chenlanger Eisbedeckung aus. Aller- chern in Wittdün und andernorts wis- mengerollten Schiffstauen, in den ver- dings kann es dann auch zu beachtli- sen von diesem Spektakel ein Lied zu moderten Aushöhlungen von Hafen- chen Todesraten kommen, weil den singen und zerstören aus Unwissen- dalben oder den Stellagen der Tonnen. Austernfischern die Nahrungsgründe heit die Gelege, um die Austernfischer Ebenso brüten Austernfischer in der durch das Eis verschlossen sind. Im von ihren Hausdächern zu vertreiben Steinböschung der Wittdüner Strand- Herbst und Winter versammeln sich und ihren Kurgästen die Mittags- und promenade und sind hier gegenüber diese Vögel aber zu großen Scharen Nachtruhe zu gewährleisten. Spaziergängern sehr zutraulich. Be- auf den Hochwasserrastplätzen Kniep- kannt ist auch seit Jahrzehnten ein sandbucht Wittdün, Seezeichenhafen, Verrückte Brutplätze Austernfischer-Paar am Gebäude der am Kliff bei Nebel, an der Amrumer Auch auf Amrum brüten zahlreiche WDR auf dem Fähranleger in Witt- Nordspitze und andernorts. Erst in Austernfischer-Paare. Die Gesamtzahl dün. Dort machen sie direkt in der der Brutzeit sind sie wieder extreme der Brutpaare am Wattufer, in den Feldsteinbankette an der Mauer ihr Einzelgänger bzw. Paarvögel, die keine Salz- und Marschwiesen, auf der tro- Gelege und brüten dieses – ungeach- Artgenossen in ihrer Nähe dulden. ckenen Inselgeest, in den Dünen und tet des Menschen- und Autoverkehrs auf dem Kniepsand sowie in den In- erfolgreich aus. Das WDR-Personal Georg Quedens seldörfern, wird auf etwa 400, nach anderen Schätzungen in manchen Jahren bis auf 600 geschätzt. Zu den Austernfischer-Brut Kuriositäten in der Vogelwelt gehört in einer Fischkiste dabei, dass Austernfischer gerne auf Hausdächern brüten, vor allem auf den Flachdächern der großen Gebäu- de in Wittdün. Hier sind Kieselsteine aufgelagert, die den Austernfischern das Biotop eines Geröllstrandes ver- mitteln. Die Dachbrüter mussten ihre Lebensweise aber ganz und gar um- stellen, denn oben auf dem Dach sind keine Würmer und Krabben zu finden. Deshalb fliegen die Elternvögel ab- wechselnd zum Watt, um Futter zu erbeuten und tragen dieses den Jun- gen zu, so dass diese sozusagen statt „Nestflüchter“ Nesthocker geworden sind. Im Bereich der alten Inseldörfer 14 15

Kochen mit Amrumer Köchen Lachsfilet auf Blattspinat allo, liebe Leser vom klei- die Blaue Maus, die er mit seiner ers- 1999 ging der Betrieb in die nächste nen Amrumer! ten Frau Käte geführt hatte. Ein Generation an Manuela und Sven von Dieses Jahr möchte ich Nachtbetrieb sollte es also wieder sein der Weppen über. Durch umfangrei- HIhnen ein Rezept vom – das geht immer! Nach kurzer Zeit che Modernisierungsmaßnahmen in Wittdüner Restaurant „Treffpunkt“ etablierte sich der „Treffpunkt“ beson- den letzten Jahren entstand ein vorstellen... Lachsfilet auf Blattspinat ders bei den zahlreichen, vornehmlich moderner Familienbetrieb mit mariti- mit Fetakäse überbacken. holländischen Fischern, die zu dieser mem Flair. Geht es Ihnen auch so...? Die Zeit mit ihren Kuttern häufig im So bin ich nun - wie immer an einem Kombination Käse und Fisch spricht Wittdüner Hafen festmachten. regnerischen Samstagvormittag im mich jedenfalls nicht spontan an. Als Tanzfläche hatte Freddie einen Winter - unterwegs zum „Treffpunkt“, Doch schon letztes Jahr war ich mit Boxring besorgt, der aber manchmal wie das Restaurant allgemein genannt der „Friesischen Lasagne“ aus der auch ungeplant seinem tatsächlichen wird. Der Betrieb liegt in der Hüttmann-Küche - auch hier eine Zweck diente. Alte Amrumgäste wer- Mittelstrasse, fast gegenüber der Fisch-Käse-Kombination - positiv den sich sicherlich daran erinnern. Jugendherberge. Gut zu finden ist er überrascht. Woll´n wir mal schauen Da der Bedarf an Restaurants in auch vom Ortszentrum aus – dort (und schmecken), was uns dieses Jahr Wittdün noch nicht gedeckt war, bot gibt es einen Gang zwischen Frisör erwartet. man zu dieser Zeit schon kleine „Haarscharf“ und Kneipe „Lustiger Das „Hotel-Restaurant Treffpunkt“ Speisen an und hatte damit schnell Seehund“, der direkt zum Restaurant hat eine bewegte Geschichte. Es Erfolg. 1968 erweiterten Frigga und führt. begann Anfang der 60er Jahre, als Freddie den Betrieb und es entstand Hotelier Sven von der Weppen erwar- Alfred von der Weppen das Haus in das Speiserestaurant mit Hotelbetrieb. tet mich bereits und hat in der Küche Familienbesitz brachte und dort ein kleines Aquarium eröffnete. Das Aqaurium enthielt allerhand Seegetier und brauchte so ständig frisches Seewasser. Alfred - genannt Freddie - löste das Problem „einfach“ und legte eine Leitung quer über die Hauptstraße. Dies erfreute sich leider nicht der ungeteilte Zu- stimmung der Behörden. So muss- te bald eine neue Geschäftsidee her und Freddie erinnerte sich an 16 17

Kochen mit Amrumer Köchen schon alles vorbereitet. fein gehackte Knoblauchzehe beige- Schon nach den ersten Bissen bereue Wie in vielen Familienbetrieben dieser ben und den vorblanchierten frischen ich meine etwas zurückhaltende Größe üblich, ist hier der Hotelier – oder TK Blattspinat hinzufügen. auch gleichzeitig Chefkoch. Mit der Sahne auffüllen und mit Salz, Während ich meine Fotoausrüstung Zucker und Muskat abschmecken. aufbaue, lässt Sven von der Weppen Kurz durchgaren und in einer schon mal die Kaffeemaschine warm- Auflaufform verteilen. laufen - sehr schön! Die gewaschenen Cherrytomaten und Nach kurzer Besprechung wird dann das Krabbenfleisch gleichmäßig dar- auch der Herd angeworfen und es über verteilen. Wir haben hier heute geht los. einen frischen Lachs, den Sven von Zuerst gibt der Chefkoch Fetakäse der Weppen filetiert. Sie bekommen und Schmand in eine Schüssel und natürlich bei Ihrem Fischhändler das verrührt das Ganze mit etwas Olivenöl, Filet fertig ausgelöst - das ist etwas einer fein gehackten Knoblauchzehe, einfacher als den Fisch selbst zu file- Salz, Zucker und den Kräutern der tieren. Das Lachsfilet wird dann Provence zu einer Creme. Tipp vom gewaschen und in Stücke geschnitten Profi-Koch: Beim Kochen immer und mit Zitronensaft beträufelt, zwischendurch probieren und evtl. anschließend mit etwas Salz und frühzeitig nachwürzen. Manche Pfeffer gewürzt. Danach werden die Zutaten nehmen z.B. im garen Zu- Lachsfilets in Mehl gewendet und in stand nur noch schwer Salz an. Als einer vorgewärmten Pfanne mit Öl nächstes werden die Zwiebeln in von beiden Seiten kurz angebraten. Würfel geschnitten und im Topf mit Diese dann in die Auflaufform auf etwas Öl glasig geschmort. Die zweite den Spinat mit den Tomaten und Krabben legen und mit der Fetamasse ca. 1 cm dick bestreichen. Im Backofen Zutaten für 4 Personen: mit Oberhitze bei ca. 200° 15-20 800 gr. Lachsfilet Minuten überbacken. 200 gr. Krabbenfleisch Zwischenzeitlich hat Manuela von der Meinung über die Kombination von 100 gr. Cherrytomaten Weppen im Restaurant den Tisch Fisch und Käse. Dieses Essen ist eine 300 gr. Blattspinat gedeckt und ich ziehe mit Licht und wahre Gaumenfreude und sehr zu 200 gr. Fetakäse Fotoapparat für die letzten Fotos um. empfehlen. 200 gr. Schmand Aus der Küche meldet sich bereits das Mein Tipp: Unbedingt nachkochen 100 ml Sahne fertige Gericht durch einen wunder- oder im Treffpunkt direkt vom Chef 2 Zwiebeln baren Duft an. probieren. 1 Zitrone Sven v.d. Weppen richtet das Gericht Vielen Dank für die nette Bewirtung 2 Knoblauchzehen auf einem Teller an – als Garnitur und Unterstützung. 1 Teel. Kräuter der Prov. eignen sich Salat und Zitrone. Bis zum nächsten Jahr, Peter Lückel Dazu passt ein herzhaftes Stein- Olivenöl, Salz, Zucker, ofenbaguette und ein trockener Weiß- Pfeffer, Muskat wein. Text/Fotos: Peter Lückel 16 17

Infrastrukturkonzept „Amrum“: Die Perle der Nordsee wird durch die Umsetzung des Infra- strukturentwicklungskonzeptes mit einem geschätzten Investitions- volumen von rund zwanzig Millionen Euro an Attraktivität gewinnen. mrum hat aufgrund seiner einmaligen Natur sehr viel zu bieten und verzaubert A damit seine Gäste immer wieder auf ein Neues. Doch das ver- gangene Jahrzehnt hat mit dem steti- gen Rückgang bei den Übernachtungs- zahlen gezeigt, dass solch ein Kapital allein nicht mehr ausreichend ist, um Stammgäste zu gewinnen, beziehungs- weise solche dauerhaft zu halten. Die Ansprüche der Gäste auf eine vernünf- tige und anspruchsvolle Infrastruktur der Touristiken haben eine andere Dimension erreicht, als sie auf Amrum durchgehend vorzufinden ist. Andere Feriendestinationen sind in der Hinsicht besser positioniert und Um nun den Anschluss an den gefor- mitverantwortlich für einen stetigen demonstrieren den Urlaubern damit derten Standard nicht zu verpassen, Rückgang der Übernachtungszahlen den erreichbaren Standard für das ein- zeichnet sich auf Amrum erfreulicher- zu sein. „Man kann nur etwas positiv gesetzte Urlaubsgeld. weise die Umsetzung eines Konzeptes und nachhaltig erfolgreich bewerben, ab, das durch eine verstärkte wenn dahinter dann auch eine intakte Zusammenarbeit der drei Amrum und funktionierende Infrastruktur Touristiken - Eigenbetriebe der drei steht“, war Johannsen überzeugt. Gemeinden auf Amrum – und ein Daher zog er mit seinem Veran- Investitionskonzept zur Entwicklung staltungsleiter Michael Hoff aus, Hotel - Restaurant der öffentlichen Infrastruktur in einer beleuchtete die Gegebenheiten der veranschlagten Höhe von 20.000.000 Insel und war überzeugt, dass allein ein Euro Licht am Himmel erkennen lässt. Investitionsstau von 20.000.000 Euro Liebevoll auf Sie finden uns im Genau dieser Hoffnungsschimmer bestünde. Norddorfer Madelwai, den Tisch schräg gegenüber des beflügelt zurzeit die kommunalpoliti- Diese Wahrheit, intensiver Druck schen Gremien auf der Insel, eine in von der Landesregierung Schleswig- e v a n g e l i s c h e n Gemeindehauses. den letzten sechsundneunzig Jahren Holstein, „wir fördern nur noch gesam- gebracht... Tel. 94500 täglich ab 17.00 Uhr nicht mehr da gewesene Gemeinsamkeit tinsulare Konzepte“, und eine anschei- Lassen Sie sich von mittwochs Ruhetag der Gemeinden zuzulassen. nend gereifte neue Sichtweise haben uns mit nord- Leider waren verschiedene Versuche nun dazu geführt, dass ab dem 01. friesischen, medi- eine gemeinsame gesamtinsular verant- Januar 2008 alle Innendienste der drei wortliche Touristikorganisation zu Amrum Touristiken bei der bisher für terranen und vege- installieren in der Vergangenheit immer die Außenwerbung und Veranstalt- tarischen Speziali- wieder gescheitert. Der letzte Versuch ungen zuständigen Amrum Touristik täten verwöhnen. wurde erst 2002 mit der Ablehnung am Fähranleger angesiedelt wurden. der Gründung der Tourismus- Somit wurde ein erster, sehr wichtiger management-Gesellschaft vereitelt. Schritt umgesetzt. Eine schonungslose Betrachtung der Dieses bis zum 31.12.2006 amtseige- bestehenden Infrastrukturen auf ne Unternehmen wurde mit der vollzo- ������������������������� schätzungen brachte den Stein erneut Amrum und Föhr, zu dem Amt Föhr- genen Ämterfusion der Ämter auf Amrum und deren ehrliche Ein- Amrum, in ein Unternehmen des ins Rollen. Der damalige Werkleiter öffentlichen Rechts umgewandelt. der Amrum Touristik, Chris Johannsen, Vorstandsmitglieder Chris Johannsen gegenübergestellt, ein nicht ausreichen- www.graf-luckner-amrum.de sah sich Anfang 2006 den Vorwürfen Verantwortlich für die Leitung sind die des Marketing zu betreiben und somit und Michael Hoff, die wiederum 18 19

Infrastrukturkonzept Das Dünenbad Amrum - inzwischen geschlossen gegenüber dem Verwaltungsrat verant- vorangestellt. Es stellt dabei eine wortlich zeichnen. Dieses Kontrollorgan Zusammenfassung und Fortschreibung besteht aus Mitgliedern der drei Am- verschiedener in der Vergangenheit rumer Gemeindegremien und sorgt erstellter Einzelkonzepte dar. somit für das nötige „Wir-Gefühl“ für Hierbei befindet man sich zudem im die Amrum Touristik. Einklang mit der Landestourismus- Diese gewonnene Stärke soll Schritt für konzeption. Schritt zu der Bildung eines gesamtin- Diese Ausrichtung und der erlangte sularen Touristikbetriebes genutzt wer- Konsens mit dem erklärten Willen der den. Sprich Synergien nutzen und verantwortlichen Gremien auf Amrum, somit aus drei nebeneinander agieren- die Insel wieder auf einen konkurrenz- den und dabei gleich strukturierten fähigen Stand zu bringen, lobte der Betrieben ein serviceorientiertes und Minister für Wissenschaft, Wirtschaft den Standort Amrum stärkendes und Verkehr des Landes Schleswig- Unternehmen formen. Holstein, Dietrich Austermann bei sei- Bei diesem Prozess, der der Insel nem Besuch auf Amrum. die öffentliche Infrastruktur auf Amrum, neben ihrem unschätzbaren Aber überdeutlich sei in der Amrum der privatwirtschaftlichen Wert der einmaligen Natur, auch die Tourismusbranche auch die Schnell- Entwicklung doch überdeutlich hin- nötige Konkurrenzfähigkeit beim Preis- lebigkeit, die sich in den stets ändern- terherhinke. Wenn auch sicherlich auf Leistungsverhältnis in Anbetracht der den Kundenerwartungen äußere. An dem Sektor noch wesentlich mehr Infrastruktur zurückbringen soll, spielt Hand des Amrum Badeland und des moderne Quartiere zu vermarkten das unter der Federführung der Unter- Thalassozentrums sehe man im seien, ist die Vorleistung der nehmensberatungsgesellschaft »Projekt Vergleich mit neueren Einrichtungen Privatwirtschaft nicht unerheblich. M« aus Lüneburg erstellte Infrastruktur- dieser Art, wie wichtig eine stetige Ein gutes Beispiel sei zudem die Entwicklungskonzept eine tragende Überarbeitung der Infrastruktur sei, Initiative der Wyker Dampfschiffs- Rolle. Es wurden hierbei acht Leit- um nicht wie jetzt in einen Reederei, die durch den kompletten projekte herausgearbeitet, die eine Investitionsstau zu geraten. So sei ein Umbau des Reedereigebäudes auf dem Umsetzung in den kommenden 15-20 Zeitraum von zehn bis zwanzig Jahren Fähranleger in diesem Frühjahr der Jahren erfahren sollen. Dabei sei beson- in dieser Branche doch verschwindend Insel ein zeitgemäßes Empfangs- und ders wichtig, dass die Insel immer als gering und biete so doch eine eher Servicezentrum für den Urlauber bie- ein gesamter Angebotsraum zu betrach- geringe Planungssicherheit. tet. ten ist und es dabei für jeden Ort Für Austermann beinhaltet die Die nächsten Jahre werden Ihnen, dem neben den grundlegenden Infra- Entwicklung der öffentlichen Gast von heute und, das wäre zu wün- strukturen eine differenzierte Aus- Infrastruktur die Zeichensetzung für schen, auch dem von „morgen“, eine richtung mit Themenschwerpunkten die private Wirtschaft und sollte eine stetige Entwicklung und Verbesserung geben wird. So wird es sicherlich nicht hohe Sogwirkung für Unentschlossene der öffentlichen Einrichtungen besche- noch einmal passieren, dass zwei gleich- bedeuten. „Es ist wünschenswert und ren und somit Ihren Aufenthalt auf geartete Großinvestitionen wie die ehe- ein erklärtes Ziel unserer Politik, dass Amrum, der „Perle der Nordsee“, noch mals baugleichen Schwimmbäder in sich Betreiber von der Entwicklung angenehmer und abwechslungsreicher Wittdün und Norddorf getätigt wer- animiert fühlen, ihre Struktur ebenfalls gestalten. den. zukunftsorientiert anzupassen“. Diesem Konzept ist wiederum ein Chris Johannsen von der Amrum Thomas Oelers Tourismusrahmenkonzept Amrum Touristik erklärte dem Minister, dass 18 19

Tongeschichten Jeden Tag gehen auf Amrum zahlreiche in den Händen hielt. Einer Menschen am Strand und am Watten- der ältesten Werkstoffe, die meer entlang. Sie beobachten Wellen der Mensch kennt. Wie und und Sand, betrachten Muscheln und wann der Mensch Ton entdeckte, lässt sie nicht. An ihrer Töpferscheibe ließ sie Steine, heben sie auf und stecken beson- sich heute nicht mehr sagen, sondern ihrer Kreativität dann freien Lauf. Der ders schöne Exemplare in die Jacken- nur noch vermuten. Wahrscheinlich Topf, der dabei entstand, musste an- tasche. Was jedoch eigentlich niemand machte er ähnliche Erfahrungen wie je- schließend im Brennofen für sie „durchs mit nach Hause nimmt, ist der Meeres- der, der zum ersten Mal ein Stück zwi- Feuer gehen“. Das Ergebnis konnte sich boden. Die schmierige, nach Fisch müf- schen den Fingern hält. Ton ist weich sehen lassen: vor ihr stand ein Gefäß mit felnde, glitschige Masse lässt sich nicht wie die ausgebuddelte Masse und lässt porösem Scherben in rötlicher Farbe mal eben so in die Tasche stecken. Oder sich verformen. Gleichzeitig ist er stabil wie ein Backstein, gebrannt aus Ton aus doch? Der Amrumerin Margrit von Es- genug, die Form zu bewahren, die ihm dem Meeresboden. Das Experiment war sen war das bei einem ihrer Strandspa- gegeben wird. Reiner, unvermischter geglückt. Nach dem Brennen waren die ziergänge völlig egal. Die leidenschaft- Ton ist eigentlich weiß, erklärt Margrit Muschelteilchen zu Kalk zerfallen, der, liche Keramikerin hatte am Strand eine von Essen. Verschiedene Eisenoxide fär- so Margrit von Essen, hervorragend für schwarz, grün, bläulich schimmernde ben ihn gelb, rot, braun, grün oder grau. die Verwendung in einer Glasur geeig- Masse entdeckt, weich und unverfestigt. Schlick und Schluff nennen die Fachleu- net ist. Die glitschige Masse ist also gar Mit bloßen Händen buddelte sie die te den Modder aus dem Wattenmeer. nicht so eklig, wenn man sieht, was man Masse zusammen und packte sie in ih- In ihrer Werkstatt hat sie ihren Fund daraus so machen kann. ren gerade frisch gewaschenen Anorak. 24 Stunden lang getrocknet, um das Der große Klumpen roch nach Meer überschüssige Meerwasser verdunsten und Salz und war vermengt mit Sand zu lassen. Anschließend knetete sie die Text und Fotos: Margrit von Essen und und Muschelsteinen. Genaugenommen Masse tüchtig durch. Muschelteilchen Carmen Klein war es Ton, den Margrit von Essen da und andere Verunreinigungen entfernte 20

Amrumer Vereine Was machen die Insulaner im Winter? Die Amrumer Feuerwehr die großen haben auch die kleinen Feuerwehrleute einen festen Platz Auf Amrum nimmt die freiwillige auf der Insel. Die Jugendfeuerwehr Feuerwehr einen großen Stellenwert übt nicht nur den Umgang mit ein. Viele Männer und auch Frauen erster Hilfe und Feuerwehrschlauch, sind ehrenamtlich darin tätig. Mit sondern hilft auch bei verschiede- den vier Ortswehren sind alle fünf nen Veranstaltungen. Dörfer versorgt. Lediglich Steenodde Ob Brände, Suchaktionen, Rettungs- ist an Süddorfs Wehr angeglie- und Bergungsmaßnahmen, Tag dert. Mehrmals im Monat finden der Sicherheit, Feuerwehrball oder das ganze Jahr über Übungsabende Bratwurst und Glühweinbude - die statt, damit die Kameraden für den Amrumer Feuerwehr ist da, wo man Ernstfall gerüstet sind. Doch sie sie braucht, auch wenn es mal nicht warten nicht nur auf den Ernstfall, brennt. sondern sorgen auf der Insel auch für ein aktives Gemeindeleben und Trachtengruppe unterstützen gerade auch touristi- sche Veranstaltungen. Im Winter fin- Die Trachtengruppe ist aus dem den ihre Jahreshauptversammlungen Veranstaltungsprogramm der statt. Auch ihr jeweiliges Stiftungsfest Insel nicht mehr wegzudenken. und der Feuerwehrball gehö- Für die Urlauber ist sie auf jedem werden gefestigt, neue Tänze kom- ren zum festen Winterprogramm. Heimatabend der Höhepunkt men hinzu. Zudem werden dann Allerdings haben sich Amrums mit ihren Tanzdarbietungen. Das auch die Trachten gepflegt. Sie wer- Feuerwehrkameraden geeinigt, nur ganze Jahr über treffen sich die den gereinigt und der Silberschmuck noch einen gemeinsamen Kommers Mitglieder einmal wöchentlich zu wird aufpoliert. Wer Lust hat, übt im Mai stattfinden zu lassen. Wie Übungsabenden. Alte Tanzfolgen sich im aufwendigen Binden des Kopftuchs, bestickt an langen Winterabenden neue Tücher oder näht an der Tracht. Erst im Frühjahr erwacht das wertvolle Kleidungsstück wieder zu neuem Leben. Auch bei den jungen Mädchen ist die Trachtengruppe sehr beliebt. Sie üben wie die Großen zahl- reiche volkstümliche Tänze und warten gespannt auf die Auftritte im Sommer. Texte: Carmen Klein 21

AMRUM ABC Amrum ABC Text und Fotos: Georg Quedens Abenteuerland Ausgrabungen Bernstein Kinderparadies in Norddorf. Große Überall auf der Insel finden sich Versteinertes Harz der Bersteinkiefer Halle mit Kletterberg, Rutschen, zahlreiche Spuren der Vor- und aus dem Erdzeitalter Eozän. Überall Trampolin, Autoscooter, Tischfußball, Frühgeschichte. Besonders interessant und nirgends zu finden, sowohl am Geburtstagsstube, Cafeteria u.v.m. sind die Reste eines cimbrischen Dorfes Strande als auch am Watt. und zwei steinzeitliche Grabkammern in den Dünen nahe der Vogelkoje und die wikingerzeitlichen Gräberfelder bei Steenodde. Auf der Feldmark fallen die Hügelgräber der Bronzezeit auf. Ausflüge Mit den Linienschiffen der WDR, der weißen „Adler“-Flotte, und mit der „Eilun“ werden während der Saison Biaken eine Vielzahl von Ausflugsfahrten zu Ursprünglich ein Opferfeuer für den Halligen, nach Helgoland, Sylt, Föhr Wotan, seit dem Mittelalter Ab- Amrum und zu den Seehundsbänken durchge- schiedsfest für Seefahrer und Wal- Ihre Ferieninsel ist 20 qkm groß (mit führt. fänger und heute aus Tradition gepflegt. Kniepsand ca. 29 qkm) und trägt die Am Abend des 21. Februars wer- fünf Orte Norddorf, Nebel, Süddorf, den die „Biakebonker“, die Haufen des Steenodde und Wittdün, hat ca. 2200 Brennmaterials, von Dorf zu Dorf und Einwohner und ca. 12.000 Gästebet- von Insel zu Insel abgebrannt. ten sowie 2 Zeltplätze für den Haupt- wirtschaftszweig Fremdenverkehr. Bohlenwege Ein Netz von Bohlenwegen erschließt Adler-Express dem Wanderer die großartige Dünen- Während der Saison erscheint ab landschaft, damit die trittempfindliche Nordstrand das Schnellschiff „Adler- Vegetation geschont und Sandflug ver- Express“ und bringt Tagesausflügler mieden wird. binnen einer knappen Stunde nach Hörnum-Sylt, Hooge oder Nord- Campingplätze strand. Zwischen Wittdün und dem Leuchtturm Aussichtsdünen liegen in landschaftlich schöner Lage Angelsport Bei Wittdün, Süddorf, Norddorf und zwei Campingplätze in den Dünen. Mit einem Fischereischein - erhältlich in dem Quermarkenfeuer sind hohe Einer ist öffentlich, der andere wird der Amtsverwaltung Nebel - darf am Dünen mit Bohlenaufgängen und Platt- von einem FKK-Verein betrieben. Freies Meeresufer rund um Amrum frei gean- formen versehen, von denen man weit Zelten ist verboten. gelt werden. Der AmrumerAngelverein über die Insel und aufs Meer blicken veranstaltet in der Saison Preisangeln kann. mit Kurgästen. Autoverkehr AOK-Nordseeklinik Parkplätze außerhalb der Ortschaften, Aus den ehemaligen Seehospizen von Geschwindigkeitsbegrenzungen und Pastor Bodelschwingh in Norddorf wur- Fahrverbote sollen eine größere den durch neuzeitliche Umbauten sowie Verkehrsruhe bewirken. Der öffentli- mit großem Neubau „Dünenhaus“ che Busverkehr (im Sommer verkeh- umfangreiche Erholungsheime für ren die Busse halbstündlich) und gute Mutter-und-Kind Kuren. Fahrradwege sind Grund genug, den Wagen auch einmal stehen zu lassen. 22 23

Amrum ABC Süddorf-Nebel-Norddorf den soge- nannten asphaltierten Wirtschaftsweg. Ein gut befahrbarer Weg führt auch mitten durch Wald und Heide sowie zu anderen Zielen. In allen Inselorten gibt es Fahrradverleiher. Feuerwehr Amrum hat nicht weniger als vier selbständige und gut ausgerüs- Deiche tete Feuerwehren, die nicht nur Seit 1935 wird das Marschland nördlich bei Katastrophen, Bränden und von Norddorf und zwischen Wittdün Hubschrauberlandungen, sondern auch Friesentracht und Steenodde zur Wattseite hin durch im Gesellschaftsleben eine große Rolle Nach dem Verschwinden der alten Deiche geschützt. In der Sturmflut spielen. Trachten um 1800 bildete sich im 1962 erlitten beide Deiche große vorletzen Jahrhundert die jetzige Tracht Schäden, und der Norddorfer Deich Flutsaum heraus. Kennzeichnend ist vor allem wurde durch einen neuen, höheren So heißt das dunkle Band am Strande, der umfangreiche Brustschmuck aus Asphaltdeich ersetzt. wo die Flut ihren höchsten Stand mar- Silberfiligran. Die Tracht wird heute kiert. Algen, Tang, Muscheln, Quallen noch zur Konfirmation und anderen Dünen und sonstige Seetiere oder Überreste Festlichkeiten getragen. Auf den Heimat- Kräfte des Meeres und des Windes bilden neben sonstigem Treibgut den abenden wird die Tracht auch den haben zwischen dem 12. und 13. Flutsaum. Wer Glück hat, kann auch Inselgästen gezeigt. Jahrhundert die heutige Amrumer Bernsteine finden. Dünenwelt erschaffen, die etwa die Friesisch Hälfte der Insel bedeckt. Die Dünen FKK Hier „Öömrang“ genannt, ist eine selb- stehen seit 1971 unter Naturschutz. Nicht Sylt, sondern Amrum hat den ständige westgermanische Sprache, die Südwestlich von Norddorf liegt mit 32 ältesten und größten Strand für noch von etwa der Hälfte der Insulaner Metern über dem Meeresspiegel die Freikörperkultur. In jeder Gemeinde ist gesprochen wird. Friesisch weist eine höchste Amrumer Düne. dafür ein umfangreicher, im Sommer nahe Verwandtschaft zur englischen durch Rettungsschwimmer bewachter Sprache auf. Eiszeit Badestrand ausgewiesen. Vor ca. 150.000 Jahren hat die Eiszeit mit ihren Gletschervorstößen und Friedhöfe & Grabsteine Moränenablagerungen im wesentlichen Neben dem alten Friedhof an der St. das Amrumer Landschaftsbild geformt. Clemens-Kirche in Nebel gibt es den Der Geestkern besteht aus einer bis 18 neuen Friedhof nördlich von Nebel m hohen Altmoräne der Saaleeiszeit. und den Heimatlosenfriedhof neben der Mühle. Hier wurden unbekannt Fahrradverkehr gebliebene Tote begraben, die das Meer Radfahren ist nicht nur gesund, es an den Inselstrand spülte. entlastet auch die Insellandschaft von Auf dem Friedhof der St. Clemens- Abgasen und Lärm. Bitte meiden Sie die Kirche verdienen die alten Seefahrer- im Sommer sehr befahrene Landstraße Grabsteine besondere Beachtung. und nutzen Sie auf der Linie Wittdün- Friesenhaus Wohlgefällige Proportionen, abge- walmtes Reetdach, Giebel, kleinspros- Gastronomie sige Fenster und Rundbogentür kenn- Amrum hat in allen Inselorten eine viel- zeichnen das gemütliche Friesenhaus, fältige Gastronomie mit einem umfang- das seit der Jahrhundertwende durch reichen Angebot u. a. Fischspezialitäten, modernere Zweckbauten immer mehr mit Cafés und gemütlichen Kneipen. verdrängt wurde. „Lammtage“, „Muscheltage“ und das „Schleswig-Holstein-Gourmet-Festival“ runden die Vielfalt ab. 22 23

Amrum ABC Amrum ABC Muude Hüs Grönlandfahrt und Jugendherberge in Wittdün sind Exclusive und Ältere, aber auch heute noch ge- Jugend- bzw. Schullandheime, die sportliche Mode bräuchliche Bezeichnung für Walfang zwischen März und Oktober von vie- vom 17. bis zum 19. Jahrhundert im len Schul- und Feriengruppen besucht für alle Grössen nördlichen Eismeer. Die Amrumer werden. Walfänger standen nicht - wie oft Boutique in Nebel verlautet - in Diensten der Holländer, Kirchen Krümwai 2 sondern fuhren für Hamburger Reeder. Hauptkirche der Insel ist die St. Tel.: 96415 Etliche wurden Commandeure, Führer Clemens-Kirche in Nebel, etwa um von Walfangschiffen. 1200 als Nebenkirche von St. Johannis auf Föhr erbaut. Erst 1908 wurde der Handel und Gewerbe Turm errichtet. Auf Amrum kann man alle Bedürfnisse Die katholische Kapelle in Norddorf, des täglichen Lebens sowie spezielle die evangelische Kapelle in Wittdün Saisonwünsche erfüllen. Niemand muss und das Gemeindehaus in Norddorf mehr nach Wyk oder zum Festland reisen oder zu Hause sein Auto voll- packen. Haus „Burg“ heißt die Teestube am Wattenmeer bei Norddorf. Vor etwa 1000 Jahren soll hier eine Wikingerburg gewesen sein. Heide Weite Flächen der Inselmitte werden von Heide bedeckt, wobei besonders die Besenheide und die Krähenbeere dominieren. Sehr reizvoll ist die rosa-lila blühende Heide im August/ September. entstanden erst nach 1900 in Zusam- Geest menhang mit dem Fremdenverkehr. Mit Geest bezeichnet man die un- Hügelgräber fruchtbaren, sandigen, teils mit Geröll Auf der Inselgeest liegen noch mehre- angereicherten, eiszeitlichen Ablagerun- re unversehrte, bis zu 3 Meter hohe gen, aus denen auch der eigentliche Rundhügel mit vorwiegend bronze- Inselkern besteht. zeitlichen Bestattungen. Gewerbegebiete Hunde Zwischen Süddorf und dem Leucht- Amrum ist die Insel der Natur, vor turm sowie am Südrand von Norddorf allem der Seevögel. Um deren Brut- entstanden in den letzten Jahrzehnten pflege nicht zu stören, besteht zwi- Gewerbegebiete für Bauhandwerker, schen dem 1. April und dem 31. Getränke- und Gemüsehändler u. a. Oktober Leinenzwang. Außerdem Firmen, deren Tätigkeit im unmittel- sind Hundehalter verpflichtet, den Kot baren Dorfbereich zu Störungen der ihrer Hunde im Ortsbereich zu besei- Erholungsruhe führen könnte. tigen. Gezeiten Inselbahn Kliffküsten Ebbe und Flut werden auf allen Als Nachfolger der früheren Dampf- An der Westküste ist die ehemalige Weltmeeren bzw. an allen Küsten schmalspurbahn ist heute der gemütli- Kliffküste durch den Schutz vorgela- bewirkt durch die Anziehungskraft des che Insel-Paul, ein als Bahn dekoriertes gerter Dünen völlig verwittert. Nur Mondes und durch die Fliehkräfte auf Vehikel, für Inselrundfahrten zwischen zwischen Nebel und Steenodde greift der mondabgewandten Erdhälfte. den Inseldörfern unterwegs. das Meer bei ganz schweren Orkan- Der Tidenhub zwischen Niedrig- und fluten den Inselkern an und legt die Hochwasser beträgt am Amrumer Jugendheime eiszeitlichen Sandschichten sowie die Strand bzw. am Wattenmeer etwa 2,50 „Ban Horn“ bei Norddorf, „Honig- skandinavischen Gerölle frei. Meter. Paradies“ bei Nebel, „Nordseeheim“ 24 25

Amrum ABC Amrum ABC tur des Fremdenverkehrs – z. B. der net. Eine Wendeltreppe führt hinauf Rettungsschwimmer an den Badesträn- auf den Rundbalkon. Zum Amrumer den. Inhaber der Kurkarte genießen Leuchtfeuersystem gehören außer- mancherlei Preisvorteile bei Veranstal- dem das kleine Quermarkenfeuer am tungen, bei den Schwimmbadbesuchen Westrand von Norddorf sowie mehre- oder bei Busfahrten. re Richt-, Unter- und Hafenfeuer. Landgewinnung Marsch Am Wattufer bei Norddorf und Nebel Der fruchtbare, aus Meeressedimen- befindet sich ein System von Buhnen tation aufgebaute Boden der einge- Kniepsand für die Neulandgewinnung. Innerhalb deichten Wiesen, aber auch der unein- Rund 10 qkm große Sandbank, die bis des „Lahnungsfeldes“ wird das Wasser gedeichten Wattwiesen wird Marsch 1,8 m über dem Meeresspiegel liegt, in beruhigt, so dass sich feine, schwim- genannt. breiter Fläche der westlichen Inselküste mende Sinkstoffe ablagern und Neu- fest angeschlossen ist und nicht nur land bilden. einen natürlichen Inselschutz darstellt, sondern der Insel einen atemberauben- Landwirtschaft den Badestrand beschert. Die Herkunft Das Wirtschaftsleben der Insel richtet und Bedeutung des Namens „Kniep“ ist sich immer mehr auf den Fremden- jedoch noch ungeklärt. verkehr aus. Infolgedessen gibt es auf Amrum nur noch wenige Landwirte. Krabben Doch spielt der Reitsport eine große Auf Amrum gibt es nur noch einen Rolle und ist derzeit in eine übermäßige Berufsfischer, der die Insel im Sommer Landnutzung ausgeartet. regelmäßig mit Krabben (Garnelen) beliefert und diese selbst im „Steuer- Leuchttürme haus“ auf der Steenodder Mole ver- Der Leuchtturm auf Großdün, ein- kauft. Aber immer wieder machen auch schließlich der Düne 64 m hoch, ist Kutter aus anderen Nordseehäfen im das Wahrzeichen der Insel. Er wurde Mühlen & Museum Amrumer Seezeichenhafen Station. am 1. Januar 1875 in Betrieb genom- Auf dem hohen Geestrücken bei Nebel men. Während des Sommers ist steht eine Mühle, die als Erdholländer Krümwaal der Leuchtturm für Besucher geöff- im Jahre 1771 erbaut wurde und bis Deutlich sichtbar zieht sich südlich der 1964 in Betrieb war. Um die Mühle zu Nebeler Mühle ein etwa 2 m hoher erhalten, wurde auf Amrum ein Verein und ca. 1800 m langer Erdwall, das gegründet, der die Mühle erwarb und größte Bodendenkmal der Amrumer den Lagerraum als Museum ausbau- Vorgeschichte, in einem großen Bogen en ließ. Eine weitere Mühle befindet bis hinunter zum Watt. Der Zweck die- sich in Süddorf. Sie wurde um die ser Anlage ist bis heute nicht geklärt. Jahrhundertwende erbaut, wurde aber nach dem Zweiten Weltkrieg stillgelegt Kurtaxe und als Wohnung ausgebaut. Kurtaxe, heute Kurabgabe genannt, dient der Finanzierung der Infrastruk- 24 25

Amrum ABC Musik Amtsverwaltung und anderen Behörden Pflanzenwelt Musik hat auf Amrum einen hohen ist Nebel Hauptort der Insel. Zum Die vielseitigen Landschaftsformen der Stellenwert. Flötenkreis und Posauen- Gemeindegebiet Nebel gehören auch Insel bedingen eine eigenartige, teils chor sowie der Singchor der St. die Ortsteile Süddorf und Steenodde. seltene Pflanzenwelt. Clemens-Kirche, die Blaskapelle, der Für den Besucher sind vor allem die Shanty-Chor, die Akkordeongruppe, Norddorf Salzpflanzen an den Stranddünen die Gruppe „Querbeet“ und die Aus dem ärmlichen, rund 40 Häuser und am Wattufer interessant. Unter Gesangvereine in Nebel und Norddorf zählenden Dorf entwickelte sich seit Naturschutz stehen Stranddisteln, zeigen ihr Können bei öffentlichen und 1890 durch die Bodelschwinghschen Lungenenzian und Strandflieder. internen Veranstaltungen und Feiern. Hospize, den Hotelier Heinrich Hütt- mann und schließlich durch Privat- Quallen Naturschutz initiative der Dorfbewohner der heuti- An warmen Sommertagen erschei- Im Zusammenhang mit umfangrei- ge Kurort mit rund 3000 Gästebetten. nen verschiedene Arten von Quallen. chen Bebauungen und anderweiti- Struktur und Wirtschaftsleben dieses Durchweg sind es harmlose Arten, gen Nutzungen und Veränderungen Ortes sind ganz auf den Fremdenver- vor allem die blaue Wurzelmundqualle der Insellandschaft ist die Notwendig- kehr ausgerichtet, doch ist das dörfliche und die deutlich gekennzeichnete keit des Naturschutzes verstärkt in Element bewahrt geblieben. Kompassqualle. Erscheinung getreten. Die Hälfte der Odde Regatta Odde ist ein nordisches Wort für eine Der Segelsport hat in den letzten Jahren in das Meer ragende Landzunge, wie viele Anhänger bekommen. Auch Gäste sie auch die Amrumer Nordspitze gehen mit Motor- und Segelyachten im darstellt. Seezeichenhafen vor Anker. Im Sommer werden Regatten durchgeführt. Öömrang Ferian Der Öömrang Ferian (Amrumer Verein) befasst sich mit Brauchtums- und Sprachpflege und ist als regio- naler Naturschutzverein Schutzträger des Naturschutzgebietes „Amrumer Dünen“ und des Landschaftsschutz- gebietes Amrum und Träger des Insel (Nordspitze und Dünen) steht „Öömrang Hüs“. heute unter Naturschutz. Die übri- ge Inselfläche ist als Landschaftsschutz- gebiet ausgewiesen. Reitsport Naturzentren Reitsport wird auf Amrum ganz groß In der Nordseehalle in Wittdün sowie geschrieben, sowohl von den Insu- im Schwimmbad in Norddorf sind lanern selbst als auch von Kurgästen. Naturzentren mit Aquarien, Seevogel- Die Insel zählt über 120 Pferde und Dioramen und Infoständen über Ponys. Für den Reitsport sind spezi- Naturschutz eingerichtet, das eine von elle Wege ausgewiesen. Im Sommer der Schutzstation Wattenmeer, das finden für Groß und Klein Ringreiter- andere vom Öömrang Ferian. Wettbewerbe statt. Nebel Öömrang Hüs Satteldüne Der Name Nebel, Neues Bohl, verrät Ein altoriginales Friesenhaus in Nebel, Eine Düne westlich von Nebel. Der das jüngere Datum dieses Dorfes ge- das der Öömrang Ferian erworben und Begriff Satteldüne bezieht sich jedoch im genüber Norddorf und Süddorf. als Museum ausgebaut hat. Im Dachraum Sprachgebrauch auf die Kinderfachklinik Letzteres wurde bereits im 15. Jahr- finden wechselnde Ausstellungen zu der LVA am Fuße der Düne. In der hundert urkundlich erwähnt, während heimataktuellen Themen statt. Das Klinik werden Erkrankungen der Nebel erst um 1600 gegründet wurde. Öömrang Hüs beherbergt auch das Atemwege, aber auch die lebensge- Das Dorf der Seefahrer, Landwirte Archiv des Vereins, in dem sich zahlrei- fährliche Mukoviszidose behandelt. und Handwerker hat sich erst nach che Nachlässe und Dokumente befin- dem Zweiten Weltkrieg verstärkt den. Schon über 500 Paare haben die Schlick auf den Fremdenverkehr ausgerich- Möglichkeit genutzt, am Wochenende Sedimentablagerungen im Watten- tet. Als Kirchdorf sowie mit Schule, im Öömrang Hüs zu heiraten. meer, ein natürliches Heilmittel. 26 27

Amrum ABC Amrum ABC Schule - Öömrang skuul Die Öömrang skuul wurde 1968 zwi- schen Nebel und Süddorf gebaut und wird seitdem von allen Inselkindern besucht. Angeschlossen ist eine Realschule. Aber weiterführende Schulen müssen auf Föhr oder auf dem Festland zu entsprechenden Kosten besucht werden. In Wyk unter- hält der „Amrumer Verein für betreu- tes Wohnen“ ein Heim für Amrumer Schüler. Schwimmbäder AmrumBadeland“ bei Wittdün in geschlossener Halle mit ganzjährigem Betrieb, Wellnessbereich und Sauna- landschaft. Gut erreichbar, mit großem Parkplatz. Seenotrettungskreuzer Im Jahr 1865 wurde die „Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchi- ger“ gegründet, und seitdem gibt es auf Amrum Rettungsstationen. Zunächst lagen Ruderrettungs- boote bereit, kurz nach 1900 wur- den Motorrettungsboote in Dienst gestellt, und heute liegt ein moderner Seenotrettungskreuzer mit vier Mann Seehunde/Kegelrobben Besatzung ständig einsatzbereit im Im Seebereich Amrums wimmelt es Seezeichenhafen. von rund eintausend Seehunden. Sie Durch den Tonnenleger „Johann G. ruhen auch bei Ebbe auf den Sänden Seevögel Repsold“ werden hier Seezeichen im Watt draußen vor der Insel. Im Sommerhalbjahr brüten auf Amrum instand gehalten und in den Fahr- Neben den Seehunden halten sich über 12.000 Brutpaare von Seevögeln, wassern ausgelegt. auch die sehr viel größeren Kegelrob- Herings-, Silber-, Sturm- und Lach- Der Hafen gilt ferner als Station des ben bei Amrum auf und lassen sich möwen, Seeschwalben, Austernfischer Rettungskreuzers und als Heimat- und mittels Ausflugschiffen beobachten. u. a. Limikolen sowie Eiderenten und Schutzhafen für Krabbenkutter, Aus- Junge Seehunde (Heuler) werden im Brandgänse. flugsschiffe und Yachten. Juni/Juli, Jungtiere der Kegelrobben erst im Dezember an den Inselstränden Skalnastal gefunden. In beiden Fällen gilt, die Tiere Sagenumwobenes Tal südlich der Vogel- in Ruhe zu lassen, da sie von ihren koje mit wikingerzeitlichen Grabstätten, Müttern versorgt werden. die jedoch völlig versandet sind. Springflut Alle 14 Tage, unmittelbar nach Neu- und Vollmond, stehen, von der Erde aus gesehen, Mond und Sonne in einer Geraden, so dass es zu einer Addition der Anziehungskräfte kommt. Die Flut Seezeichenhafen steigt etwa eine halben Meter höher als Im Ersten Weltkrieg wurde der normal, und die Ebbe fällt einen halben Seezeichenhafen des Wasser- und Meter tiefer. Eine Springflut hat nichts Schifffahrtsamtes Tönning erbaut. mit einer Sturmflut zu tun. 26 27

Amrum ABC Amrum ABC www.insel-praline.de ThalassoZentrum Das modern eingerichtete Wittdüner ThalassoZentrum bietet von klassi- schen Kuranwendungen nach ärztlicher Amrumer Kaffee Amrumer Kaffee Verordnung bis zu speziellen Wellness- und Snacks im Stehcafe und Snacks im Stehcafe Paketen alles fürs Wohlbefinden. Der oder auf unserer Cafeterrasse! oder auf unserer Cafeterrasse! Nordseeschlick wird direkt vor Ort Exklusiv von der Insel Amrum: aufbereitet und garantiert so eine Amrumer-Seetierfang aus Fruchtgummi, Nougat, Schokolade oder Bonbon! wohltuende Wirkung. Röstfrische Kaffee-Spezialitäten und aromatisierter Kaffee. Außerdem: Erlesene Pralinen, Friesenwaffeln, Geschenkideen, Marmeladen, Honig, -Souvenirs- Uferschutz Konfiserie und Cafeterrasse in Wittdün, Inselstraße 13 Konfiserie und Cafeterrasse in Wittdün, Inselstraße 13 Durch Busch- und Strandhafer- bepflanzungen an den Stränden von Steenodde Norddorf und Wittdün, durch Landge- Seit jeher war die windgeschützte winnung am Norddorfer Watt oder Bucht unter Steenodde ein Hafen- und Sandaufschub – wie 1976 am Witt- Ankerplatz. Der heutige Ort wurde düner Strand – wird vom Amt für jedoch erst im Jahre 1721 gegründet. ländliche Räume Uferschutz betrieben. Zahlreiche vor- und frühgeschichtli- Auch die Amrumer Deiche und die che Grabstätten weisen aber auf eine Wittdüner Strandpromenade sind intensive Besiedelung der Steenodder Werke des Küstenschutzes. Geesthöhe zwischen der Steinzeit und der Wikingerzeit hin. Über die 1996/97 erneuerte Mole wird noch ein erheblicher Teil Bau- und Brennstofflieferungen nach Amrum abgewickelt. Sturmflut Strandungsfälle Vorgelagerte Sandbänke sowie Untiefen und Sandbänke vor Amrum der Kniepsand bilden einen natürli- haben bis in die jüngste Zeit zahl- chen Schutz gegen die Angriffe der reiche Strandungsfälle verursacht. Der Brandung von Stürmen aus westli- „Strandsegen“ kam nicht immer unge- cher Richtung. Große Sturmfluten, z. legen. Die Trümmer oder Ladungen B. 1962 oder 1976, richteten aber Veranstaltungen gestrandeter Schiffe spielten in frü- auch auf Amrum beträchtliche Schäden Amrum bietet ein vielseitiges Ver- heren Jahren im Erwerbsleben der an. Gefahrenpunkte: die Südküste von anstaltungsprogramm mit Sport, Spiel, Insulaner eine beachtliche Rolle. Ein Wittdün, die Amrumer Deiche, tiefer Konzerten, Kino, Diavorträgen, Straß- letzter großer Strandungsfall ereignete gelegene Ortsteile von Nebel und die enfesten usw. Fast alle Veranstaltungen sich Ende Oktober 1998, als der bren- Dünenküste der Nordspitze. werden im wöchentlichen Kalender nende Holzfrachter „Pallas“ westlich bekanntgegeben. von Amrum auf Grund geriet. Das Wrack ist noch heute von Amrum Süddorf aus zu sehen. Besatzungen gestran- Zusammen mit Norddorf das älteste deter Schiffe werden seit 1865 durch Inseldorf. Urkundlich erstmals erwähnt Amrumer Rettungsboote gerettet. im Jahre 1464, jedoch sicherlich Jahrhunderte älter. Aus Süddorf stammen zahlreiche Kapitäne und Commandeure, auch das Elternhaus des legendären Hark Olufs steht dort. Teepunsch Tee mit Köm, gesüßt mit Zucker oder Kandis, ist neben dem Pharisäer eines der nordfriesischen Nationalgetränke. 28 29

Amrum ABC Bei Ebbe werden unter sachkundiger Vogelkoje Führung Wattwanderungen nach Föhr Frühere Fanganlagen für durchziehende durchgeführt. Wildenten, die in die netzüberspann- ten Seitenarmen (Pfeifen) hineingelockt Wanderwege und „gegringelt“ wurden. Von 1866 - Abseits der asphaltierten Straße ist 1936 fing die Vogelkoje 500.000 Enten. die Insellandschaft von zahlreichen Heute ist die Vogelkoje Vogelfreistätte, Wanderwegen erschlossen. Ein gekenn- Brut- und Rastplatz vieler Vögel, sogar zeichneter Hauptwanderweg führt vom der Graugans. Leuchtturm über Nebel durch Wald und Waldes ist der Forstbetriebsverband Heide nach Norddorf. Landschaftlich Vogelschutzgebiet Amrum zuständig. reizvoll ist auch der Wanderweg vom Die Amrumer Nordspitze ist seit 1937 Seezeichenhafen bis nach Norddorf. Natur- und Vogelschutzgebiet. In der Wandelbahn Brutzeit sorgt ein Vogelwart des Vereins Wittdüner Strandpromenade - führt Jordsand für die Bewachung und Betreu- kilometerlang um die Südspitze. Sie ung, jedoch finden regelmäßig Füh- wurde in den Jahren 1914-21 als Ufer- rungen statt, um einen Einblick in das schutzmauer gegen Sturmfluten gebaut Vogelleben zu vermitteln. und 2004/5 grundlegend erneuert. Wald Wattenmeer Amrum ist die waldreichste Nordsee- Watt ist jener Teil der Nordsee, der insel. In der Inselmitte wurden rund 180 bei Ebbe trocken fällt. Dazu gehört ha Heide aufgeforstet, vorwiegend mit das Watt zwischen Amrum und Föhr, Nadelbäumen. Aber auch mit Birken, in der Kniepsandbucht bei Wittdün Erlen und Eichen. Für die Pflege des und die Sandwatten vor dem Kniep. 28 29

Amrum ABC Wittdün Um die 1900 entstand auf der unbe- siedelten Südspitze der Insel der Badeort Wittdün. Gründer war der Kapitän Volkert Quedens, der mit einer Landungsbrücke und einem aus Fertigteilen errichteten Hotel den Anfang machte. Unternehmermut und eine wechselvolle Entwicklung kenn- zeichnen die Geschichte Wittdüns. Seit jeher ist das heutige Seebad ganz auf den Gästebesuch eingestellt. Als leb- hafter Geschäfts- und Hafenort bildet Wittdün gleichzeitig das Tor zur Insel. WDR Die Wyker-Dampfschiffs-Reederei ist mit ihrer Flotte von kombinier- ten Passagier- und Autofähren sowie mit Ausflugsschiffen Beherrscher des Seeverkehrs mit Amrum. Auch der Linienbusverkehr auf der Insel befindet sich in den Händen der WDR. Yachthafen Mit geräumiger Bootshalle und den Seglerbrücken am Seezeichenhafen Wittdün präsentiert der „Amrumer Yacht Club“ die breite Beteiligung der Insulaner am Wassersport. Wetter folgt ein schneller Wechsel zwischen Das Wetter ist immer gut, wenn man Regen und Sonnenschein. dazu die passende Kleidung trägt. Oft Wildkaninchen Das Wildkaninchen, um anno 1230 vom dänischen König Waldemar einge- bürgert, ist auf der Insel gebietsweise sehr häufig vertreten und während der sommerlichen Jagdruhe sehr zutraulich. Wildkaninchen stammen ursprünglich von der Iberischen Halbinsel (Spanien = Land der Kaninchen) und spielten als Wildbret für die Amrumer zeitweilig eine große Rolle. 30 31

Heiraten auf Amrum hr Name hatte schon treff ender Großer Vorteil der Mühle ist der Platz. Weise die entsprechende An die einhundert Hochzeitsgäste Berufsbezeichnung. Cordula konnten somit an der Zeremonie und Martin Müller waren das teilnehmen. Mit der Möglichkeit, in Ierste Brautpaar, das sich im der Mühle zu heiraten, liegt das Amt vergangenen Jahr in der Nebeler Föhr-Amrum im Trend für außer- Mühle das Ja-Wort gegeben hat. Nicht gewöhnliche Heiratsorte. nur für das Paar aus Hannover ein Auch Trauungen auf dem Amrumer ganz besonderer Moment. Auch für Ausfl ugsschiff Eilun sind demnächst Erk Seiler, Standesbeamter des Amtes möglich. Damit wird es immer Föhr-Amrum, war es eine ungewohnte attraktiver, auf der Insel zu heiraten. Umgebung, eine neue Erfahrung und Allein im vergangenen Jahr zählte das eine gelungene Trauung mit einem Amt an die 233 Trauungen. Mehr als glücklichen Brautpaar. Auch der erste die Hälfte davon fand im Öömrang Vorsitzende des Mühlenvereins Hark Hüs statt. Elf Paare ließen sich in der Th omsen ließ sich die Trauung nicht Mühle trauen. entgehen und freute sich mit dem Schon seit Jahren müssen heiratswillige Brautpaar. Draußen vor der Mühle Paare nicht mehr nur die Standesämter wurden die frisch Vermählten von aufsuchen. „Es wird immer moderner zahlreichen Herzluftballons und an ungewöhnlichen Orten zu heiraten. Glückwünschen empfangen. Zur Feier Wir sind da sehr fl exibel geworden“, des Tages drehten sich sogar kurzzeitig sagt Heike Zimmermann, eine der die Mühlenfl ügel im Wind. Standesbeamtinnen und -beamten Seit dem letzten Jahr können sich auf Amrum. Auch 2008 bietet die Heiratswillige auf Amrum neben dem Mühle in Nebel wieder die Möglichkeit Öömrang-Hüs und dem Amtsgebäude für ein romantisches Ja-Wort und auch auch in der Mühle trauen lassen. das Ausfl ugsschiff Eilun wird dann zum ersten Mal auf Hochzeitsfahrt gehen und einen maritimen Rahmen für die Trauung bieten. Auf www. amrum.de und auf der Homepage des Amtes www.amt-amrum.de gibt es deshalb auch zum Th ema „Heiraten auf Amrum“ eine Reihe von Informationen und Tipps für den schönsten Tag im Leben. Text und Fotos: Carmen Klein 30 31

Landgewinnung LAND ZU GEWINNEN! mrum ist die Geliebte liegt, finden hier ständige Abbrüche Weltkrieg war das abbrechende des „Blanken Hans“, an den Uferkanten der Wattwiesen Wattufer dem Norddorfer Deich aber der Nordsee, die drü- statt. Der schmale Streifen dieser so nahe gekommen, dass Maßnahmen ben auf Sylt mit offen- Wattwiesen zwischen Norddorf zum Schutze des Deichfußes getroffen A bar unwiderstehlicher und Nebel war Anfang des vorigen werden mussten. Dies geschah durch Konsequenz eine Insel zerstört, nur Jahrhunderts noch fast doppelt so den Vorbau eines „Lahnungsfeldes“, wenige Kilometer entfernt aber eine breit. Unauffällig, aber doch stetig, eines Buhnensystemes, wie man es andere Insel – Amrum – durch stän- hat sich das Meer hier in breiter zum Zwecke der Neulandbildung diges Herantragen von Sandmassen Front hinein in das Inselland gefres- längs der ganzen Nordseeküste fin- gegen die eigenen Zerstörungskräfte sen. Zum Schutze der Marsch bei det. Die vor- und nebeneinander schützt. Schon seit den ersten Norddorf und zwischen Steenodde liegenden Buhnen bilden halbhekt- Jahrhunderten unserer Zeitrechnung und Wittdün wurden 1934 Deiche argroße Vierecke, die in gerader Linie liegt Amrum im Schutze großer gebaut. Das übrige Wattufer aber zur See hinaus eine Öffnung von 10 Sandbänke, aus denen sich schließ- bleibt weitgehend den Naturkräften – 15 m aufweisen. Jede auflaufende lich die Vorläufer des Kniepsandes überlassen. Gleich nach dem 2. Flut strömt durch diese Öffnungen und die Dünen bilde- ten. Beide, Kniepsand und Dünen, haben die Amrumer Westküste schon in „Urzeiten“ der Nordseebrandung entzo- gen. Das nunmehr ganz abgeflachte und zuge- wachsene Litorina-Kliff ist letzter Zeuge einer fernen Brandungstätigkeit am eis- zeitlichen Geestkern längs der heutigen Amrumer Westküste. Anders aber sind die Verhältnisse an der Ostküste. Obwohl diese im Wind- und Wellenlee 32 Grüppel-Bagger im Vorland 33

Landgewinnung Wir bieten Ihnen in Qualität, Frische und Originalität ein einmaliges Programm:  rund 300 Teesorten vorrätig  nordfriesische Teespezialitäten nach hauseigenen Rezepturen  aromatisierte Schwarztees aus täglich frischer Hausmischung  naturbelassene Früchtetees, als reine Urfrucht oder aromatisiert mit natürlichen Fruchtaromen LAND ZU GEWINNEN!  unbehandelte Kräuterteemischungen nach hauseigenen Rezepturen in Arzeneimittelqualität  Honige aus aller Welt, kaltgeschleudert, ohne Wärmeschädigung abgefüllt hinein in das Lahnungsfeld, und hauseigenen Rezepturen jede Flut – außer bei Windstille Mit Bruchteilen von Millimetern  aromatisierte Teezuckerspezialitäten nach und über Jahre und Jahrzehnte – trägt große Mengen an aufgewir- wächst so der zuvor von der Flut  praktisches Teezubehör, alles rund um den Tee belten Schlickmassen und an sonsti- abgeräumte Wattboden wieder in  originelle kleine Präsente gen organischen und anorganischen die Höhe und wächst allmählich  ganzjähriger Teeversand rund um die Welt bis über das Mittlere Hochwasser. Noch Fragen ? Schnuppern Sie mal rein ! Diese Auflandung wird von einem Amrumer Teekontor gewissen Zeitpunkt an unterstützt Inselstraße 13 · 25946 Wittdün durch Grüppelmaßnahmen, dem Tee(lefon) & Tee(lefax) 0 46 82 /542 Aufwerfen von Beeten, früher in müh- www.AmrumerTeekontor.de samer Arbeit von Menschenhand, heute durch Grüppelbagger. Durch Grasdecke kurz und dicht, um ein diese Arbeit wird einerseits die Aufreißen und Abtragen bei ungüns- Auflandung beschleunigt, anderer- tigen Sturmfluten zu verhindern. Wo seits in den Beeten entstehenden diese Art der Landgewinnung im Gräben aus dem dort stehen bleiben- großen Stile betrieben wird, erfolgt den Wasser die Sedimentation ver- dann eines Tages die Eindeichung des stärkt. Und noch ehe der Anwachs Neulandes und damit ist ein neuer über Mittelhochwasser stieg, sie- Koog oder Polder entstanden. Die delten sich Englisches Schlickgras gesamte holländische und deutsche und Queller an, deren Halme und Nordseeküste besteht heute – von Geäste zusätzlich als Queller im Watt Schlickfänger wirken und die Auflandung fördern. Zuletzt gehen Sedimenten mit sich. Deshalb ist das nur noch Spring- und Wasser im Wattenmeer ständig grün Sturmfluten über oder grau eingetrübt, so dass man am diese Neulandfläche Wattufer nur selten durch das Wasser hin, aber auch sie auf den flachen Grund sehen kann. setzen oft erhebliche Durch die Buhnen des Lahnungsfeldes Schlickmengen ab. aber tritt ein Beruhigungseffekt der Schließlich breitet Wasserbewegung – der Strömung sich Andelrasen aus, und des Wellenganges – ein, und die und jetzt treten natür- leichten Sedimente sinken in der kur- liche „Rasenmäher“, zen Zeit vor und nach Hochwasser zu Schafe in Aktion. Boden, allerdings immer nur ein ganz Sie treten den Boden Buhnensystem für die Landgewinnung kleiner Teil der vorhandenen Masse. fest und halten die 32 33

Landgewinnung Kindergeschichte wenigen Ausnahmen abge- sehen – aus einem wabenar- tigen System solcher einge- deichten Köge und Polder. Am Amrumer Wattufer aber geht es nicht darum Land für zukünftige Eindeichung zu gewinnen, sondern frü- here Verluste auszugleichen und das gefährdete Ufer zu schützen. Deshalb wurde das zunächst nur vor dem Norddorfer Deich liegende Lahnungsfeld in den 1970- 80er Jahren nach Norden und Süden erweitert. Und auf Amrum hofft man, dass es in absehbarer Zeit bis über das Wattufer vor Nebel hinaus bis zum Kliff „Ual Salzwiese anj“ ausgedehnt wird. Denn gerade vor Nebel ist der Saum der Wattwiesen sehr schmal bereits über dem Hochwasser liegen- gras, Queller, Milchkraut, Strand- geworden. Heute kann man am den Wiesen am Fuße des Norddorfer wegerich, Dreizack, Strandsoda, Amrumer Wattufer das Beispiel der Teerdeiches bis hinunter zum noch Schuppenmiere, Strandbeifuß, Landgewinnung in allen Stadien, von jungen Anwachs sehen. Landgewinnung dieser Art ist aber zugleich auch ein hochrangiges Paradebeispiel des Naturschutzes. Ohne den Ruheeffekt der Buhnen wären nahezu alle Schlickwatten durch die ruhelose Nordsee abgeräumt worden, gäbe es nur noch einen Bruchteil der heute an der Nordseeküste vorhande- nen Salzwiesen. Zugleich bil- den sich, selbst über zunächst reine Sandwatten, durch ein Lahnungssystem immer neue Schlickwatten und schließ- lich Salzwiesen – beide von außerordentlicher Bedeutung für eine hochspezialisierte Tier – und Pflanzenwelt. Im Rahmen des Nationalparks wurden zum Schutze der Brutvögel und Salzflora Weidebeschränkungen fest- gelegt, auf Amrum derart, dass etwa ein Drittel des Vorlandes am Norddorfer Deich von der Beweidung völlig ausgenommen ist. Hier können sich typischen Salzpflanzen wie Schlick- 34 35

Kindergeschichte Strandaster, Strandflieder, Salzmelde und andere frei entfalten. Allerdings muss auch hier von Zeit zu Zeit an eine Beweidung gedacht werden, damit für alle Pflanzen Luft und Licht geschaffen wird und nicht eini- ge hochwachsende Arten alle anderen unterdrücken. Lahnungsfelder mit ihren Gräben, Pfützen und Schlickbeeten sind aber auch ein ungewöhnlich dicht besie- delter Lebensraum von Wattgetier und damit von Seevögeln. Als Brutgebiet von Säbelschnäblern, Austernfischern und Lachmöwen, als Aufzuchtrevier für Brandgänse und Eiderenten, als Nahrungsweide für Ringelgänse und als Rastplatz unzäh- liger Limikolenmassen und Möwen Salzwiese ist das am Amrumer Wattufer geschaffene Landgewinnungssystem ein erstklassiges Naturparadies aus Menschenhand. Georg Quedens Manuel Wohlfahrt (geb. 28.10.1997), Bielefeld 34 35

Papierboot-Regatta Regatta mit Gaudi-Garantie … Der Amrumer Segel- und Regat- Andreas Thaden erklärte, musste zu- Teilnehmerzahl noch völlig im Dun- ta Verein (ASRV) veranstaltete im dem eine Schwimmweste getragen keln. Zwischen fünf und sieben Boote vergangenen Jahr erstmalig eine werden. Auf Ausrüstungsgegenstände waren im Gespräch, aber ob alle fertig Papierbootregatta, bei der die Ei- wie Anker und nautische Gerätschaf- werden würden, stand vor der Regatta genbauten aus Papier, Pappe und ten durfte zugunsten der Abmessun- noch nicht fest. Kleister eine erstaunliche Tragfä- gen des Eigenbaus verzichtet werden. Sieben Eigenbauten gingen dann higkeit bewiesen. Für Thaden war dieser Auftakt solch an den Start. Hierbei zeigte sich die einer Veranstaltung nicht unbekannt. Amrumer Jugendfeuerwehr als eine Im Rahmen des alljährigen Molenfes- In seiner Heimat, der Gemeinde But- besonders kreative Organisation, die tes des Amrumer Segel- und Regatta jadingen in der Wesermarsch an der allein mit fünf Booten auf dem Was- Vereins in Steenodde wurde auch im Außenweser, organisierte er bereits in ser vertreten war. Sie hatten in den vergangenen Jahr eine Regatta durch- dem Hafenort Fedderwardersiel vor letzten Wochen vor der Regatta einen geführt. Diese bei den Besuchern zehn Jahren solch eine Regatta. Diese großen Anteil ihres Dienstes in die überaus beliebte Demonstration der hat sich mittlerwei- Segelkünste des insularen Nachwuch- le zu einem wahren ses erfuhr dabei eine völlig neue Aus- Volksfestspektakel richtung, die bei den Zuschauern so entwickelt, wusste gut ankam, dass der Verein eine Wie- der Fischer zu be- derholung mit noch klareren Statuten richten. „Für mich beschlossen hat. steht ganz klar der Vor der Premiere wurden Vereine, Spaß an erster Stel- Organisationen, Gruppen und Ein- le und zudem wird zelpersonen dazu aufgerufen, sich an den Insulanern und dieser Regatta zu beteiligen. Dies be- Gästen eine echte deutete für die potentiellen Teilneh- Abwechslung gebo- mer den Bau eines schwimmfähigen ten“, war sich Tha- Papierbootes. Dabei durften nur Ma- den im vergangenen terialien wie Papier, Pappe und Kleis- Jahr sicher. ter verwendet werden. Wenn es auch Dabei begrenzte sich nicht im Kleingedruckten der Statu- die Gaudi nicht nur ten ganz klar definiert war, so gingen auf die Kinder und doch alle Teilnehmer davon aus, dass Jugendlichen. Auch mindestens eine Person als Besatzung Erwachsene hatten sich ans Werk ge- aufwendigen Arbeiten der Schiffsbau- das Boot durch Ruderkraft über den macht und griffen ins Geschehen ein. kunst investiert. Zudem lieferte ein Kurs bringt. Durch diese dehnbare Vor der Zulassung der Eigenbauten „Feuerwehr-Vater“ den Schiffsrumpf Auslegung wurde auch das Schwim- wurden diese am Morgen vor der Re- aus seiner hauseigenen Werft für die men der Besatzung mit dem Boot im gatta auf der Steenodder Mole von der Kinder an. Aber auch die beiden „Pri- Schlepptau akzeptiert. Jury des Vereins auf ihre Zulassung für vatbauten“ zeigten sich als aufwen- Wie der erste Vorsitzende des Vereins die Regatta überprüft. Davor war die dige Konstruktionen, in denen auch 36 37

Papierboot-Regatta jeweils ein Erwachsener als Besatzung satzung Lewin Stöck, Marten Thaden, mitfuhr. Fantasievolle Namen prang- Sven Tieze und Fahad Khan und auf ten an den Rümpfen und so machten Platz 3 „Jugendfeuerwehr - was sonst“, sich das „Frl. Mahlzahn“, „Das Boot“, ins Ziel gebracht von Rieke Lückel, „Jugendfeuerwehr Amrum – was sonst“, Ove Sörensen und Maarte Flor. Der „Wikinger-Kettler“, „Opti-flopti“, „wer erste Platz wurde durch den ASRV mit zuletzt lacht“ und der „Unterwäsche- 150 Euro belohnt, der 2. mit 100 Euro bomber“ auf den Regattakurs vor der und der dritte mit 50 Euro. Ein schö- Steenodder Mole. Vor dem zu Wasser ner Lohn für die Mühe, die diesmal lassen hatten 80 Besucher ihre „Wet- auch einen Riesenspaß gemacht hatte. ten“ auf die Boote abgegeben. Erstaunlicherweise hatten von den Die bisher noch zu keiner Regatta in Wetteilnehmern nur sieben auf den einer derartigen Menge aufgelaufenen Gewinner gesetzt. Zuschauer säumten gespannt das Ufer Der enorme Erfolg dieser Idee be- und die Mole, während sich die Be- stärkte die Initiatoren eine zweite Pa- satzungen ordentlich ins Zeug legten, pierbootregatta zu organisieren. Dabei um sich so die beste Position heraus- sei eine noch größere Teilnehmerzahl zuarbeiten. Die geballte Unterstüt- durchaus wünschenswert und das er- zung durch Anfeuerungsrufe war den scheint vor dem Hintergrund vieler Akteuren sicher. Ein Boot kenterte Nachfragen auch realistisch. Dabei frühzeitig und wurde von der Mann- müssen sich die Bootsbauer nicht nur schaft schwimmend vorangetrieben, auf die Insel begrenzen. ein anderes zeigte im Heckbereich Sta- Ein Sponsoring der Teilnehmereigen- bilitätsprobleme und knickte unter der bauten sei sicherlich eine willkomme- Belastung ein und wurde aufgegeben. Doch alle andren Boote machten ihrem Namen alle Ehre und bewiesen, dass Papier und Pappe schwimmen können. Das Tochterboot des Seenotrettungs- ne Beteiligung, die besonders werbe- kreuzers „Eiswette der DGzRS sicherte wirksam sei. Vielleicht gibt es in 2008 die Regatta ab. Gewerbetreibende, die ihr Logo auf ei- Souverän setzte sich Volkert Petersen nem der Boote wiederfinden möchten. mit seiner Tochter Lena im „Fräulein Mahlzahn“ durch, gefolgt von dem JFW-Boot, „Das Boot“ mit der Be- Text und Fotos: Thomas Oelers 36 37

Kinderprogramm as Kinderprogramm der AmrumTouris- tik bietet neben den vielen Bastel- und D Spielstunden auch regelmäßig Spielfeste an. Diese stehen immer unter einem besonderen Motto. Im Sommer 2007 stand fast wöchent- lich ein Spielfest vor der Tür. Die Th e- men „Indianer“, „Piraten“ und „He- xen“ waren für diesen Sommer schon abgehandelt, also überlegten meine 4 Praktikantinnen und ich, was wir als nächstes Motto nehmen könnten. Es ist gar nicht so einfach, sich ein Th ema auszusuchen, welches neu ist und eine gute Rahmenhandlung hergibt. Nach längeren Überlegungen kamen wir dann auf Pumuckl, der kleine Kla- bautermann von Meister Eder. Das Th ema klingt anspruchsvoll, aber war- um sollten wir nicht mal etwas wagen? Gesagt...getan. Während der Vorbe- reitungen hörte ich den ganzen Tag Pumuckl-CDs, um mich wieder in die Erlebnisbericht aus Geschichten hineinzuhören. Schnell war klar, wir werden viel reimen müs- dem Amrum sen und Dinge verstecken. Natürlich Kinderprogramm gehört es auch dazu, die Titelmelodie Für das Spielfest am Nachmittag haben zu kennen und zu singen. Zu überle- wir uns eine Schnitzeljagd am Strand gen galt auch, was wir am Vormittag überlegt, die Hinweise auf den nächs- mit den Kindern gemeinsam für die ten versteckten Tipp mussten natürlich Dekoration basteln könnten. gereimt werden. Reimen und gute Ver- stecke suchen waren für uns selbst ganz Die Praktikantinnen und ich such- schön abenteuerlich. Glücklicherweise ten zunächst jede für sich nach Ideen war das Wetter so gut, dass wir vom und brachten sie anschließend zusam- „Lollypop“ aus auch tatsächlich an den men. Am Ende stand dann fest, dass Strand gehen konnten. wir mit den Kindern gemeinsam das 45 Kinder kamen um 15.00 Uhr er- Lied „Hurra, Hurra, der Kobold mit wartungsvoll und aufgeregt ins Lol- dem roten Haar...“ einstudieren und lypop, wurden von uns in blaue und das „Lollypop“ in eine Werkstatt ver- rote Klabauter verwandelt und schon wandeln wollten. Wir bastelten also waren wir in der „Werkstatt von Meis- mit etwa 30 Kindern den ganzen Vor- ter Eder“. Während unseres Festes mittag Hammer, Nägel, Sägen und bahnten wir uns den Weg zum Strand, malten Pumuckl-Köpfe an. Das ge- indem wir die Kinder die verschiede- meinsame Einstudieren des Pumuckl- nen Hinweise entschlüsseln und so Liedes machte uns allen riesig Spaß, dem verschwundenen Klabauterschatz zumal die Kinder herausbekamen, dass immer näher kommen ließen. Um zu sie das Lied am Nachmittag brauchen verhindern, dass uns der Schatz vor- würden. zeitig abhanden kommt – was leider 38 39

Kinderprogramm schon vorgekommen ist - haben wir ihn bei einem der Strandkorbvermie- ter abgegeben. Der letzte Tipp führte die Kinder dann auch zum »Hüter des Schatzes«. Allerdings gibt es am Nord- dorfer Strand drei Vermietungen und zu welcher wir gehen sollten, stand nir- gendwo. Also ausprobieren. Das mach- ten wir dann auch. Vom Strand aus gin- gen wir direkt zur ersten Vermietung. ich, ob hierflDie Kinder fragten hö vielleicht ein Schatz vergraben sei. Als Antwort bekamen sie die Frage, was sie denn dafür tun würden und so sangen die Kinder ihr Lied „Hurra, Hurra...“. Sie haben super gesungen, aber leider war der Schatz nicht da. Also auf zum nächsten Vermieter. Auch hier die Fra- ge: „Was macht ihr dafür?“ Und wieder sangen sie „Hurra, Hurra...“ . Ganz ne- benbei bemerkten wir, dass viele Gäste am Strandübergang stehen blieben, um sich die Aktion anzugucken. Der Auf- forderung, noch lauter zu singen, folg- ten die Kinder sofort. Schließlich woll- ten sie ja ihren Schatz bekommen. Fast heiser nahmen sie dann endlich stolz den Klabauterschatz in Empfang. Es t. Glücklich ging es nachffwar gescha fast zwei Stunden Schnitzeljagd zurück ins „Lollypop“. Dort wurde der Schatz net und es gab eine für Koboldeffgeö angemessene Stärkung aus Säften und Naschkram. Obwohl ein solches Fest immer viel Vorbereitung mit sich bringt, macht es allen viel Spaß. Wir freuen uns, dass wir den Kindern solch aufregende Nachmittage bescheren können und all der Stress der Vorbereitungen und auch der Durchführung mit großen Kinder- gruppen ist vergessen, wenn wir in die strahlenden Augen der Kinder blicken. (Monika Newedel) schiedlich großen Kindergruppen, von welches sich nicht ständig wiederholt Monika Newedel leitet seit 2 Jahren 5 bis hin zu 50 Kindern, in zwangloser und dadurch eine hohe Attraktivität das Kinderprogramm für die Amrum- Umgebung. In dieser Situation lernen bewahrt. Bei uns stehen die „Lehrer“ Touristik. Sie wird von ca. 20 Prakti- die Praktikantinnen sowohl ihre zu- nicht frontal vor der Spielgruppe, son- kantinnen pro Saison unterstützt. Letz- künftige Klientel als auch sich selbst dern sind selbst „Pirat“, „Indianer“ tere sind jeweils ca. 4 Wochen vor Ort kennen, nicht selten auch zum eigenen oder eben auch „Meister Eder und sein und sollen sich so intensiv und kreativ Schrecken, denn die aktive Auseinan- Pumuckl...“ wie möglich in die Ausgestaltung des dersetzung mit einer Horde Kinder ist ffKinderprogramms in Norddorf, Ne- im Studienalltag leider so gut wie nicht Michael Ho bel und Wittdün einbringen. Dabei vorgesehen. Das Kinderprogramm lernen die angehenden Pädagoginnen, und schließlich die Gästekinder pro- tieren von diesem System durch einfiviele wollen Lehrer werden, den orga- nisatorischen Umgang mit sehr unter- sehr reichhaltiges Programmangebot, 38 39

Veranstaltungen WAS IST JETZT SCHON WIEDER LOS? MONTAG, 24. 3. Trachtengruppe und der Amrumer Norddorf, Gemeindehaus, 20.00 Uhr: Blaskapelle, anschließend Feuer Festliches Osterkonzert mit der am Strand. Jungen Philharmonie Köln DIENSTAG, 8.7. SAMSTAG, 10. 5. Nebel, Kniepsandhalle, 20.00 Uhr: Nebel, Fachklinik „Satteldüne“, Die „Buddy Holly Rock´n´Roll-Show“ 12.00 Uhr: Pfingst-Event mit vielen – mit Original-Stars aus dem Musical Highlights, u.a. Amrumer Muko-Lauf „Buddy“. (25 km) und Live-Musik. MITTWOCH, 9. 7. – SONNTAG, 18. 5. FREITAG, 11. 7. Wittdün, Fähranleger, 15.00 Uhr: Wittdün, Leuchtturm, ab 10.00 Uhr: „Nordic-Walking-Tag“ – geführte Amrumer Leuchtturm-Tage – verlän- Walking-Tour für Jedermann von gerte Öffnungszeiten bis 16.00 Uhr, Dorffest mit Kinderprogramm und Föhr nach Amrum durch das Kinder haben freien Eintritt; mit vielen Ständen zum Essen, Wattenmeer in der Abendsonne. Ein Essen, Trinken, Musik, Leuchtturm- Trinken, Bummeln und Genießen ... einmaliges Event. Malwettbewerb und schönen Preisen, Kinderprogramm u.v.m. DIENSTAG, 29. 7. – SAMSTAG, 7. 6. FREITAG, 1. 8. Norddorf, Hüttmannwiese: DONNERSTAG, 24.7. Nebel, Sportplatz an der Mühle, 11.30 Uhr: Amrumer Lammtage – Nebel, Kniepsandhalle, 20.00 Uhr: 10.00 Uhr: Eröffnungsfest mit div. „Musical-Night“ mit den schönsten Fußballschule: das „Thomas Seeliger Lammgerichten, Schafe scheren, Musical-Melodien in fantastischer Soccer Camp“ bietet jungen Kinderprogramm, Live-Musik mit der Show. Mit Original-Darstellern Fußballern von 7–15 Jahren vier Tage Amrumer Soulband u.v.m. und Live-Musik. lang Fußball-Training vom Feinsten, u.a. mit Ex-Profis vom FC St. Pauli SAMSTAG, 21. 6. SAMSTAG, 26.7. als Trainern und einer „Mini-WM“ Nebel, Kniepsandhalle, 19.30 Uhr: Norddorf, Ortskern, 17.00 Uhr: als Abschluss-Turnier (bis 1. 8., 3,5 Sonnenwendfeier mit der Amrumer „Sommerbühne“ – das Norddorfer Tage 139,- EUR; Info u. Anm. 0 40-94 36 35 88 o. 0 46 82-94 03 15). MITTWOCH, 30. 7. Nebel, Kniepsandhalle, 17.00 Uhr: „Schneewittchen und die sieben Zwerge“ – großes Musical für die ganze Familie und Kinder ab vier Jahre – das kulturelle Familien- Highlight des Sommers. FREITAG, 1. 8. Nebel, Kniepsandhalle, 20.00 Uhr: The World Famous Glenn-Miller- Orchestra – directed by Wil Salden. Weltbekannte Glenn-Miller-Melodien und Highlights aus der Swing-Ära in fantastischer Qualität, ein Erlebnis der Extraklasse! 40 36 41

Veranstaltungen WAS IST JETZT SCHON WIEDER LOS? FREITAG, 8.8. Norddorf, Gemeindehaus, 20.00 Uhr: Solisten der Semper-Oper „Philharmo- nic Brass Dresden“, Leitung: Mathias Schmutzler, Trompete SAMSTAG, 9.8. Nebel, Ortskern, 17.00 Uhr: Dorffest in Nebel, mit Kinderpro- gramm, Live-Musik, Essen und Trinken und vielen Ständen zum Bummeln und Genießen ... SAMSTAG, 16. 8. Steenodde, Mole, 14.00 Uhr: Molenfest in Steenodde, mit dem Amrumer Shantychor, Papierbootre- gatta, Open Ships, vielen Ständen u.v.m. MITTWOCH, 20. 8. Norddorf, Gemeindehaus, 20.00 Uhr: Katja Ebstein, das neue Programm „Na und? Wir leben noch!“ Lieder und Texte von Hüsch, van Veen, Tucholsky u.a. SAMSTAG, 30.8. Wittdün, Strand, Kiosk „Kniepsand“, 20.00 Uhr: Jazz-Open-Air mit den „Basement Blue Blowers“ Swingin´ Music in den Sonnenuntergang. SAMSTAG, 6. 9. Touristik, rund um Amrum (28,5 DONNERSTAG, 23. 10. Norddorf, Hüttmannwiese, 11.30 km), 1/2 Strecke (14,5 km) und 1/2 Norddorf, Gemeindehaus, 20.00 Uhr: Uhr: Amrumer Muscheltage – Strecke als 3er-Staffel – der Laufspaß „Gregorianika“ - gregorianische Musik Eröffnungsfest mit diversen für Jedermann und -frau. Info und und die schönsten Pop-Songs des 20. Muschelgerichten, Kinderprogramm, Anmeldungen: 0 46 82-94 03 15 Jahrhunderts in gregorianischem Stil Live-Musik, Trecker-Oldie-Show gesungen – das Herbst-Highlight.. u.v.m. FREITAG, 10. 10. Wittdün, Nordseehalle, 20.00 Uhr: SAMSTAG, 20. 9. „Die Dreigroschenoper“ Nebel, Ortskern, 11.00 Uhr: Inszenierung der Dachkammer-Bühne Insellauf rund um Amrum – Volkslauf „Bittersüß“, Hamburg. des TSV Amrum und der Amrum- 40 41

Fotowettbewerb 2007 1. Preis: Günter Häusler, Hamburg FOTOWETTBEWERB 2007: NOCH GESTEIGERT … Die Menge der für den Fotowettbewerb eingegangenen Bilder hat sich gegenüber dem letzten Jahr noch einmal verdoppelt. Über 2000 Bilder zu Thema „Maritimes“ wurden uns zu- gesendet - wo soll das noch enden? Natürlich freuen wir uns über jedes eingesandte Bild - das zeigt uns nämlich das hohe Interesse an unserem Magazin und natürlich an unserer Insel. Zur Auswertung traf sich das Redaktionsteam Anfang Januar gleich 2- mal. Eins wurde uns ganz schnell klar... die Qualität der eingesendeten Bilder hat sich deutlich gesteigert. Nur we- nige Fotos waren am Thema vorbei. Ein Künstler schickte uns z.B. ein Bild von einem sonnenverbrannten Rücken. Hätte der Sonnenbrand wenigstens die Form eines Seesterns gehabt, wäre die Verbindung zum Thema „Maritimes“ klar gewesen... Ger- ne lassen wir uns hier nachträglich aufklären - vielleicht haben wir ja die tatsächliche Botschaft des Bildes übersehen. Wahr- scheinlich ist aber einfach das falsche Bild in den Umschlag gerutscht - kann passieren. Beim ersten Treffen haben wir eine Vorauswahl von 200 Bil- dern getroffen. Beim 2. Termin unterstützte uns wieder Georg Quedens, der bei diesen tollen Bildern bei jedem aussortierten Bild beinahe eine Träne vergoss. So schwer war es noch nie eine 2. Preis: Reiner Gutschke, Hamburg Entscheidung zu treffen. Erst nach langem Hin- und Herrü- cken haben wir die Reihenfolge der 10 prämierten Bilder festle- gen können.Glückwunsch an die 10 Gewinner vom gesamten Redaktionsteam und natürlich auch von Georg Quedens. Peter Lückel 42 43

Fotowettbewerb 2007 3. Preis: Andreas Weller, Schömberg 4. Preis: Robert C. Lemm, Bredstedt 5. Preis: Denise Lorenz, Lünen 42 43

Fotowettbewerb 2007 6. Preis: Peggy Rosenkranz, Großharthan 7. Preis: Ralf Much, Kierspe 8. Preis: Roland Appold, Sindelfingen 9. Preis: Ulrike Mayer, Kempten 10. Preis: Hermann Janiesch, Rinteln 44

DER FOTOWETTBEWERB 2008 SPUREN IM SAND Auf in die 6. Runde ... Gewinnen Sie wieder tolle Preise mit unse- rem Fotowettbewerb! Das Thema für den Fotowettbewerb 2008 lautet: Spuren im Sand – hier sind alle Motive vorstellbar, die Spuren von Menschen, Tieren, Pflanzen oder von den Elementen im Sand zeigen. Wir erhoffen uns ein Spiel mit Formen, Strukturen und Farben. Eine echte Herausforderung an Ihre künstlerische Ader! Teilnahmebedingungen: • Die Fotos müssen erkennbar auf Amrum gemacht worden sein (Amrumer Sand ist unverwechselbar) • Bitte ausschließlich Papierabzüge, nicht größer als Din A4 • Pro Einsender nicht mehr als 5 Motive • Ihre Adresse muss auf jedem Foto rückseitig vermerkt sein • Die Fotos werden nach der Auswertung nicht an Sie zurückgesendet • Mit der Einsendung genehmigen Sie die Veröffentlichung des Fotos und, falls Sie gewinnen, auch die Veröffentlichung Ihres Namens Schicken Sie Ihr Foto bitte an: AmrumTouristik, Redaktion „Kleiner Amrumer“, Am Fähranleger, 25946 Wittdün auf Amrum – und schon sind Sie dabei. Einsendeschluss: 31.12.08 Und das können Sie gewinnen: 1. Preis: 1 Woche Amrum in der Nebensaison in einer Ferienwohnung im Wert von 250 Euro 2. Preis: Essen für 2 Pers. in einem Amrumer Restaurant 3. Preis: Essen für 2 Pers. in einem Amrumer Restaurant 4. Preis: Wellnesspaket im ThalassoZentrum Wittdün 5. Preis: Amrum Sweat-Shirt 6. Preis: Amrum Video 7. Preis: Amrum Video 8. Preis- 10.Preis: je eine CD vom Amrumer Shanty-Chor

Amrumer Austern AUSTERN SAMMELN IM AMRUMER WATT nselgäste und Insulaner, solche zu erkennen. die Besiedlung bis eben unter der die einen Spaziergang auf Auch andernorts auf dem Watt zwi- Hochwasserlinie, wo diese Muschel dem Watt unter der Strand- schen Amrum und Föhr sowie auf täglich nur für kurze Zeit von der Flut promenade an der Wittdüner dem Ebbewatt an der Seeseite der bedeckt wird und trotzdem leben Südspitze machen, stoßen hier Insel ist die Nordpazifische Felsenauster kann! Die frühere, einheimische Iimmer wieder auf die unför- zu finden, die sich – offenbar begüns- Austernart (Ostrea edulis), deren mige Schalen der Nordpazifischen tigt durch milde Winter – in den Schalen noch am Strande und auf Felsenauster (Crassostrea gigas), und letzten Jahren die Nordseeküste ero- dem Watt zu finden sind, siedelte zwar sowohl auf lebende wie auch bert hat und laufend neue Lebensräume stets unter der Niedrigwasserlinie und abgestorbene Exemplare. Am ein- fiel nur bei starkem Ostwind mit tie- drucksvollsten aber ist die Besiedlung fer Ebbe – früher „Austernebbe“ einer hier auslaufenden Steinbuhne genannt, trocken. Ostrea edulis, die und der benachbarten Böschung der europäische Auster, spielte in den frü- vor einigen Jahren fertig gestellten heren Jahrhunderten für Sylter und Verstärkung der Uferschutzmauer bzw. Amrumer Fischer eine bedeutende Strandpromenade. Fast bis hinauf zur Rolle. Sie hatten den Auftrag, die von Hochwasserlinie siedeln hier unzähli- auswärtigen Kaufleuten (Flensburg, ge Austern in allen Größen, manche Hamburg, Berlin) gepachteten und nur Daumennagel groß, andere schon kultivierten Austernbänke im ausgewachsen und mit zahlreichen Winterhalbjahr zu befischen und die Seepocken besetzt. Insbesondere die Geöffnete Auster Austern, in Tonnen verpackt, an die jüngeren Tiere sind mit den Steinen Auftraggeber zu versenden. Aber um so fest verwachsen, dass sie mit bloßer 1900 herum begann Ostrea edulis Hand kaum zu lösen sind. Und viele besetzt. Diese Eroberung wird begüns- immer seltener zu werden und ließ sind durch Form und Farbe den tigt durch die gelungene Anpassung sich auch nicht durch Einfuhr und Steinen so angepasst, dass man genau an Klima und Wasser sowie eine Ausstreuung von Saataustern vermeh- hinsehen muss, um die Austern als beachtliche Anspruchslosigkeit – siehe ren. Heute gilt die europäische Auster 46 47

Amrumer Austern AUSTERN SAMMELN IM AMRUMER WATT in der Nordsee als ausgestorben – über eine Million (!) Eier absondert, Limfjord, im nördlichen Dänemark, wobei Öko-Ideologen, die für jede dürfte kaum auszurotten sein. wird sogar eine regelmäßige Kultur Erscheinung in der Natur gerne den Wahrscheinlich haben Klimaver- und Fischerei betrieben. Menschen als Verursacher benennen, änderungen, die von Menschen kaum wiederkehrend behaupten, dass über- registrierbar sind, das Verschwinden Eingebürgert aus mäßige Fischerei die Austern vernich- der Auster bewirkt. Allerdings sind tet hat. Aber ein Tier, das sich als immer noch ganz frische Schalen lau- fernöstlicher See Hermaphrodit für die Vermehrung fend am Strande und auf dem Watt zu von Männchen zum Weibchen ver- finden, so dass Ostrea edulis unverän- Wenn heute wieder in zunehmender wandelt und in der Weibchenperiode dert in der Nordsee vorhanden ist. Im Menge Austern an der Nordseeküste zu finden sind, so ist dies den Zuchtanlagen im Watt vor Holland bis nach Sylt zu verdanken. Hier wur- den in speziellen Vorrichtungen - Containern und Stahldrahtsäcken – seit den 1970/80er Jahren die Nordpazifische Felsenaustern, die Crassostrea gigas, gezüchtet, um die regionale und überregionale Gastronomie zu beliefern. Solche Anlagen entstanden auch bei Amrum, nahe der Mole von Steenodde, betrie- ben seit 1978 von den Lehrern Jochen Seitz und Wolfgang Paul, sowie im Watt bei Munkmarsch-Sylt, betrieben von Fritz Rönnebeck. Die Amrumer 46 47 Austernzuchtanlage

Amrumer Austern nötig, wie ihn z.B. in der Bundes- republik die Sportangler in der Regel haben. Dazu ist aber zusätzlich die Lösung einer Marke zum Preis von 10 Euro bei der Föhr-Amrumer Amtsverwaltung erforderlich, die dann ganzjährig zum Muschel- Pazifische Felsenauster sammeln berechtigt. Insulaner und Inselgäste, die keine Sportfischerprüfung abgelegt und Austernanlage wurde durch den Austernlaich von der Blidselbucht bei demzufolge keinen Fischereischein Winter 1985 zerstört, aber im Watt in List – südwärts blockiert durch den haben, können aber für die Dauer der Bildselbucht nahe List besteht Hindenburgdamm – um Sylt herum, von maximal 40 Tagen für eine derzeit noch eine umfangreiche gegen den Gezeitenstrom, in unseren Gebühr von 20 Euro eine Aus- Austernzucht der Fa. Dittmayer & Raum gelangt wäre. nahmegenehmigung zum Muschel- Co., die jährlich Hunderttausende sammeln von der Amtsverwaltung Austern erntet, die allerdings nicht Austernsammeln erlaubt erhalten. einfach Pazifische Felsenauster, son- Seit etlichen Jahren sammeln Insulaner Gesammelt werden darf überall, mit dern entsprechend der Sylter im Watt bei Amrum die Crassostrea Ausnahme der Zone 1 im Nationalpark. Wichtigkeit „Sylter Royal“ genannt gigas für den persönlichen Gebrauch. Für die Kontrolle, ob Muschelsammler wird. Und auch Inselgäste wurden durch im Besitz von Erlaubnispapieren sind, Aus dem Laich der Zuchtanlagen die zunehmenden Mengen der exoti- ist die Wasserschutzpolizei zuständig wurde zunehmend die deutsche schen Auster animiert, sich eine – die allerdings noch nie kontrolliert Nordseeküste besiedelt, gebietsweise Mahlzeit aus dem Watt zu holen. Dies hat, so dass auch in Zukunft von einer explosionsartig in den 1990er Jahren ist nach den gegenwärtigen Gesetzten liberalen Handhabung der obigen und nach 2000 bis zur Gegenwart. des Nationalpark-Wattenmeer-Amtes Verordnung auszugehen ist. Es gibt Inzwischen haben sich - so z.B. im laut einer Bekanntmachung vom auch kein alleiniges Sammelrecht, wie Watt bei Borkum – hektargroße September 2000 auch erlaubt. Danach es früher irrtümlich von Beauftragten Austernbänke mit Millionen von ist „die Entnahme von Miesmuscheln der Austernfirma Dittmeyer in Muscheln gebildet. Die Besiedlung und Austern im Handsammelverfahren Anspruch genommen wurde. „Das des Küsten – und Wattenmeerraumes bis zu einer Menge eines 10-Liter- Wattenmeer ist für alle da“, heißt es bei Amrum dürfte ebenfalls von hol- Eimers pro Tag für den persönlichen derzeit im Nationalpark-Amt. ländischen Zuchtanlagen erfolgt sein. Verzehr gestattet“. Allerdings ist dafür Das Absammeln der Nordpazifischen Denn es ist unwahrscheinlich, dass der Besitz eines Fischereischeines Felsenauster dürfte sich in Zukunft Karte von 1650 mit Austernkutter im Watt »Österfang«-Einträgen 48

Amrumer Austern Die letzten Austernkutter voo Sylt und Amrum im Jahre 1906 aber auch zum Schutze der einheimi- und Insulanern das Sammeln bzw. schen Miesmuschel als notwendig Fischen strengstens verboten war. Die erweisen, denn Crassostrea gigas Austernbänke waren landesherrschaft- besiedelt einen ähnlichen Lebensraum liches Regal und einheimische Fischer und hat im ostfriesischen Watt die durften die Bänke nur im Auftrage Miesmuschel gebietsweise schon ver- befischen. Nur für den Pastor wurden drängt. Letztere ist für das Biosystem zwei Austern je Tonne zurückgelegt – im Wattenmeer aber sehr viel wichti- dafür musste er aber die Austern und ger – abgesehen davon, dass gekochte die Austernfischerei in das Kirchen- Miesmuscheln wesentlich besser gebet mit einschließen. schmecken als roh „heruntergeschlob- Lediglich bei scharfem Ostwind, wie berte“ Austern! er im Winter gelegentlich über Tage Ob sich die Felsenauster noch weiter vorkommt, und der damit verbunde- vermehrt, muss die Zukunft zeigen. nen tiefen Ebbe, der genannten Vielleicht wird der gesamte Bestand „Austernebbe“, wagten sich im Schutze durch einen strengen Eiswinter wie- der Nacht Insulaner hinaus auf das der vernichtet! Denn von solchen Watt, um heimlich Austern zu sam- Wintern blieb Crassostrea gigas bisher meln. Bei gewöhnlicher Ebbe fällt die verschont. Der letzte strenge Winter einheimische Auster Ostrea edukis mit Eisbedeckung war 1996. nämlich nicht trocken – im Gegensatz zur Pazifischen Felsenauster. Nur für Könige Die Austernfischerei hatte früher, d.h. Austern gelten allgemein als Delikatesse bis nach 1900, eine gewisse Bedeutung und stehen zu entsprechenden Preisen für einheimische Schiffer, die im auf der Speisekarte der Gastronomie Winterhalbjahr die Austern von den – bemerkenswerter Weise auch im Bänken strichen. Noch bis zum Jahre Sommer, wenn nach früheren Regeln 1910 waren je drei Kutter von Sylt der Verzehr von Muscheln wegen der und Amrum im Einsatz. Dann ließ Laichzeit und möglicher Magen- die Pächterfirma Kuhnert & Söhne, verstimmung nicht empfohlen wurde. Berlin, einen Dampfer namens Etliche Insulaner und Inselgäste fin- „Gelbstern“ (nach dem jüdischen den aber nichts Besonderes am Emblem) mit 12 Streicheisen bauen „Herunterschlobbern“ des rohen und die einheimischen Fischer wur- Muschelfleisches aus der mit einem den entlassen. Wenig später waren Spezialmesser geöffneten Austern- dann allerdings auch die Austernbänke schale und hegen den Verdacht, dass ausgebeutet und seit den 1920er die Wertschätzung einer Austern- Jahren gab es Austern nur aus den mahlzeit vorwiegend psychologische großen Zuchtbassins in List auf Sylt, Gründe hat. In früheren Jahrhunderten ehe Militäranlagen im Jahre 1939 behielten sich nämlich Fürstenhäuser diesem Unternehmen ein Ende berei- und Königshöfe den Verzehr von teten. Austern vor, während Küstenbewohner Georg Quedens 49

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