สมุดเล่มเล็กผักบุ้ง

ท่านสามารถติดตามความรู้ต่าง ๆ ได้ท่ี Facebook ห้องสมุดประชาชน “เฉลมิ ราชกุมารี” อาเภอกาแพงแสน คลกิ ท่ีน่ี

ผกั บงุ้ จีน เคลด็ ลับความอร่อยของเมนนู ้ีก็อย่ทู ี่ความแรงของไฟ(ตาม จัดเป็นพืชผักที่นิยมปลูก และรับประทาน เนื่องจาก เติบโต ร้านค้าไฟลกุ ท่วมเลยค่ะ) และความไวของการผดั คะ่ ใช้เวลา เร็ว มีระยะปลูกไม่ถึงเดือน นิยมใช้รับประทานสด และเป็น ผกั สาํ คญั ท่ีใชใ้ ส่กว๋ ยเตย๋ี ว มคี วามกรอบ ไม่มีกล่ินเหมน็ เขยี ว น้อยผกั บุง้ ท่ีได้จะได้กรอบอร่อย ลักษณะการเจรญิ เติบโต – ผักบงุ้ จนี จะเร่มิ งอกหลงั เพาะเพียง 48 ชว่ั โมง เกรด็ .....นา่ รู้ – หลงั จากงอกแล้ว ลําต้นระยะแรก ลําต้นจะมใี บเลย้ี ง ผักบุ้ง ชว่ ยบํารุงสายตา ไมท่ าํ ให้ปวดตา สายตาสน้ั แสบตา มี ประมาณ 2 ใบ ซึง่ ใบจะมีปลายแฉก และใบจะแก่ร่วงไปหลัง มีใบจริงขึน้ มา ซ่งึ ในระยะ 2 สปั ดาห์แรก จะมีการเจรญิ เติบโต สารทส่ี ามารถเปลย่ี นเปน็ วิตามิน A ทางลาํ ตน้ อย่างรวดเรว็ – เมือ่ อายอุ ยู่ในช่วง 30-45 วนั จะมี เรียกว่า เบต้า-แคโรทีนเยอะมาก แลว้ วติ ามนิ Aชว่ ยบาํ รงุ การเจรญิ เตบิ โตทางสว่ นยอด และแตกกอมากข้ึน แตห่ ากปลูก สายตา ผกั บุง้ มอี ยู่ 2 ชนิด คือ ผักบุ้งไทย และผักบุง้ จนี ผักบุ้ง ด้วยการหวา่ นดว้ ยเมลด็ ลาํ ตน้ จะแตกกอน้อยมาก อาจ เนื่องจากมคี วามหนาแนน่ มาก แตห่ ากระยะลําต้นห่างมาก ไทยมีสรรพคณุ ทางยามากกวา่ ผักบุ้งอ่ืนๆ มักจะแตกกอไดด้ ี การแตกกอจะเป็นการแตกหน่อใหม่ออกมา ผักบ้งุ จนี จะมแี คลเซยี่ ม มากกวา่ ผกั บุ้งอ่ืนๆ0 จากตาบรเิ วณโคนต้น และเมื่อแตกกอแล้วมักจะเจริญอย่าง รวดเรว็ และมขี อ้ ปล้องข้อ มีการติดดอกเหมอื นลาํ ตน้ หลกั

รากผักบ้งุ --2 เมตร ยาวตามความเหมาะสม และเว้นทางเดนิ ไว้ช่วง 30- – บรรเทาอาการตกขาวในสตรี 50 เซนตเิ มตร – บรรเทาอาการไอเร้อื รงั วธิ ปี ลูกผกั บงุ้ จนี – บรรเทาอาการปวดบวมของแผล – กอ่ นปลูกใหน้ ําเมลด็ ไปแช่นํา้ นาน8-12 ชวั่ โมง เพื่อใหเ้ มล็ด การปลูกผกั บุ้งจนี ดูดน้าํ และช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขนึ้ – หลงั การแช่น้ํา 5-10 ผักบุ้งจีนสามารถเติบโตได้ในดนิ เกือบทกุ ชนดิ ของประเทศไทย นาที ให้คดั เมล็ดทล่ี อยนา้ํ ออก เพราะเป็นเมล็ดท่ีไมส่ มบรู ณ์ ยกเวน้ ดินที่มีความเค็มสูง เป็นพืชท่ีชอบดนิ รว่ นปนทราย และ – การปลกู ดว้ ยการหวา่ น ให้หว่านเมลด็ ในอัตรา 12-15 มคี วามชื้นสงู กโิ ลกรมั แห้ง/ไร่ การเตรียมดิน และเตรียมแปลง – หากปลูกด้วยการหยอดเมล็ด ใหใ้ ชไ้ มก้ ดลากดินให้เปน็ ร่อง ผกั บ้งุ จนี มีระบบรากตื้นเหมอื นกับพืชผกั หลายชนิด สําหรบั ลกึ 2-3 เซนตเิ มตร ระยะห่างแถว 20-25 เซนตเิ มตร และโรย เมลด็ ตามแนวยาว แล้วเกลย่ี ดินกลบ การปลูกเพ่ือการคา้ ให้ไถดะครง้ั แรกลกึ ประมาณ 10-15 – หลงั การหว่านเมล็ด ใหค้ ลุมดว้ ยฟางขา้ วทั่วแปลง และรดน้าํ เซนตเิ มตร ซึ่งตา่ งกบั พืชไรท่ ่ตี ้องไถดินลกึ หลังจากการไถให้ ใหช้ ุม่ ตากดนิ นาน 7-10 วัน แลว้ คอ่ ยหว่านโรยดว้ ยปุ๋ยคอก อตั รา 3- 5 ตัน/ไร่ ปุ๋ยเคมี 20 กิโลกรมั /ไร่ สตู ร 15-15-15 และสําหรบั ดินท่ีเป็นกรด โดยเฉพาะดินในภาคกลางใหห้ วา่ นปนู ขาวด้วย อตั รา 100-200 กิโลกรมั /ไร่ แล้วใหไ้ ถยกร่องแปลงกวา้ ง 1.5

ประโยชนผ์ กั บุ้งจีน 1. ผกั บุ้งลา้ งนาํ้ แล้วเด็ดเปน็ ท่อนๆ ไม่ต้องยาวมาก ใส่ กระชอนทงิ้ ไวใ้ หส้ ะเดด็ นํา้ ดี ผกั บุง้ จนี มีการปลูกเพื่อการคา้ และใชส้ ําหรับการรบั ประทาน เป็นหลกั 2. นาํ ผกั บุง้ ใสจ่ าน แล้วนาํ กระเทียม พริกพร้อมดว้ ย – ผักบุ้งสด ใช้รับประทานสดเปน็ ผกั จิ้ม นา้ํ พรกิ รบั ประทาน เคร่ืองปรุงต่างๆ ใส่ลงไปจานผกั บุ้งเลยค่ะ คู่กบั อาหารอนื่ – ปรุงในอาหารจาํ พวกผดั เช่น ผัดผักบงุ้ ไฟแดง ผัดพริกขงิ หมู 3. ตั้งกระทะใชไ้ ฟแรง ใส่น้าํ มันพชื ลงไป รอจนน้าํ มนั ร้อน – ปรุงในอาหารจาํ พวกแกง เช่น แกงส้ม แกงเทโพ มาก จะสงั เกตวา่ มีควนั ลอยขึ้นมาค่ะ – ลวก นํามาลวกเป็นผกั จมิ้ น้ําพริก ลวกใสก่ ๋วยเตย๋ี ว เย็นตาโฟ สรรพคุณของผักบุ้งจีน 4. เทผกั บุง้ และเครื่องปรุงต่างๆ ลงไปค่ะ ผัดใหผ้ กั บงุ้ พอ ลาํ ตน้ และใบ สลด แล้วตักขึ้นเลยคะ่ – แก้เลือดกําเดาออก –แก้ท้องผูก – แก้โรคหนองใน– บรรเทาอาการบวม – บรรเทาอาการรดิ สีดวง– บรรเทาอาการปวดจากแมลงกัด ต่อย

เติม แตง่ สี สนั ตาม จินตนาการ https://puechkaset.com/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0% B8%81%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8% 87%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99/ หอ้ งสมุดประชาชน“เฉลิมราชกุมารี” อาเออกาแพงแสน จงั หวัดนครปฐม วธิ ที าํ 1.นํากระดาษทิชชไู ปแช่น้ําให้ชุม่ แล้วบิดนา้ํ ออก 2.จากนัน้ ฉกี เป็นชน้ิ เล็กๆแล้วนาํ ไปชุบสผี สมอาหาร ตามสีที่ ต้องการ 3.จากน้ันบิดให้หมาดๆ

4.ใชไ้ มจ้ ้ิมฟนั จ้ิมๆๆๆที่รูป ใส่สีตาม http://wipada16.blogspot.com/2009/01/blog-post.html สรรพคุณของฝาง 1. เนื้อไมแ้ ละแก่นเป็นยาแกธ้ าตุพกิ าร (เนื้อไม้, แก่น) เมล็ดแก่แห้งนําไปต้มกับนํา้ ดื่มเป็นยารกั ษาโรคความดนั โลหติ สูงหรืออาจบดเป็นผงกินกไ็ ด้ (เมลด็ ) 2. เปลือกลําตน้ และเนื้อไม้ สามารถนํามาใชต้ ้ม รบั ประทานเป็นยารักษาวัณโรคได้ (เปลือกต้น, เนื้อ ไม)้ 3. ตาํ รบั ยาบาํ รุงร่างกายทง้ั บรุ ุษและสตรี แก้ประดง ระบุให้ใชแ้ ก่นฝาง แกน่ ไมแ้ ดง รากเดอื่ หอมอยา่ งละ เท่ากนั นาํ มาตม้ กนิ (แก่น)

4. ตาํ รบั ยาบาํ รงุ กําลังระบใุ หใ้ ชแ้ ก่นตากแห้งผสมกับ 8. ช่วยแก้โลหิต แก้ไข้กําเดา แก้กําเดา ทําให้โลหติ เยน็ เปลือกต้นนางพญาเสอื โครง่ ตานเหลอื ง ขา้ วหลามดง (แก่น) โด่ไมร่ ูล้ ้มต้มนํ้า ม้ากระทืบโรง มะตันขอ ไม้มะดกู หวั ขา้ วเยน็ และลาํ ตน้ ฮ่อสะพายควาย ด่ืมเป็นยาบาํ รุง 9. แกน่ ใช้เป็นยาแก้ไข้หวัด ไข้ตวั ร้อน (แก่น) ตาํ รบั ยาแก้ กาํ ลัง แก้อาการปวดเม่ือย (แกน่ ) ตํารับยาแกก้ ษยั ไข้ตวั รอ้ น ระบใุ หใ้ ช้แก่นฝาง 70 กรมั , ผงโกฐนาํ้ เต้า ระบใุ หใ้ ชแ้ ก่นฝาง เถาวลั ยเ์ ปรียง และรากเตยอยา่ ง 30 กรัม, และน้าํ ประสานทองบดเปน็ ผง 15 กรมั ละเทา่ กัน นํามาตม้ กับนํ้ากิน หรอื นาํ มารวมกันตม้ ใหเ้ ปน็ นาํ้ เหลวแลว้ เตมิ เหล้าเข้าผสม ใชก้ นิ ครัง้ ละ 30 ซีซี วนั ละ 2 คร้งั (แก่น) บ้างว่าใช้แก้ 5. อาจเตมิ นํา้ ตาลใหพ้ อหวานเพื่อชว่ ยทําใหร้ สชาติดขี ้นึ ไข้สัมประชวรได้ด้วย (แกน่ ) ดว้ ยก็ได้ (แก่น) 10. ตาํ รบั ยาแก้ไขท้ ับระดรู ะบใุ หใ้ ชฝ้ างเสน เกสรบัวหลวง 6. แก่นฝางมรี สฝาด เค็ม ชุม่ เปน็ ยาสขุ มุ ออกฤทธิต์ อ่ แก่นสน รากลาํ เจยี ก รากมะพร้าว รากมะนาว ราก หัวใจและตับ ใชต้ ้มกับน้ําด่มื เป็นยาบํารุงโลหิตและใช้ เทา้ ยายม่อม รากยา่ นาง ดอกบนุ นาค ดอกมะลิ ดอก ปรุงเป็นยาบํารุงโลหติ ของสตรี (แกน่ ) พิกุล ดอกสารภี จนั ทนข์ าว จนั ทน์แดง สกั ขี อย่างละ 1 บาท นาํ มาบดใหเ้ ป็นผงชงกบั นา้ํ ร้อน ใชจ้ บิ คร้ังละ 7. ชว่ ยทาํ ใหเ้ ลือดไหลเวยี นไดส้ ะดวก แกเ้ ส้นเลอื ดอุดตัน 1 ช้อนชา โดยให้จบิ บอ่ ย ๆ จนกวา่ ไข้จะสงบ (ไมร่ ะบุ กระจายเลือดที่อุดตัน แก้อาการหัวใจขาดเลือด ทาํ ให้ สว่ นท่ใี ช)้ จกุ เสยี ดแน่นและเจ็บหน้าอก (แกน่ )

11. นาํ้ ต้มแก่นฝางช่วยแก้อาการร้อนใน แก้กระหายน้ําได้ 15. แกน่ นํามาต้มกินเปน็ ยารกั ษาโรคนวิ่ ร่วมกับแกน่ ต้น ดี (แกน่ ) เนื้อไมม้ สี รรพคุณแก้ร้อนใน (เนื้อไม้) คูน รากมะเดือยหนิ หญ้าถอดปลอ้ ง และใบสับปะรด (แกน่ ) 12. แกน่ และเน้ือไมม้ ีสรรพคณุ แก้เสมหะ ขบั เสมหะ (เน้ือ ไม้, แก่น) 16. ชว่ ยแกป้ ัสสาวะขุน่ ข้น ด้วยการใชแ้ ก่นฝาง เถาวลั ย์เปรียง และรากเตย อย่างละเท่ากัน นํามาต้ม 13. ช่วยแกอ้ าการไอ แกห้ วดั (แก่น) ตามตาํ รับยาระบุให้ กบั นํา้ กนิ หรืออาจเติมนํ้าตาลให้พอหวานเพอื่ ชว่ ยทาํ ใช้แก่นฝางหนงั 3 บาท, ตะไคร้ 3 ตน้ ทุบให้ละเอยี ด, ใหร้ สชาติดีขึ้นด้วยกไ็ ด้ (แกน่ ) นํา้ 1 ลิตร ใส่น้ําปูนใสเล็กนอ้ ยแล้วตม้ พอให้ไดน้ าํ้ ยาสี แดง ใชร้ บั ประทานครงั้ ละ 1 แก้ว วนั ละ 3 เวลา หรอื 17. ชว่ ยแก้โลหิตออกทางทวารหนกั และทวารเบา ช่วยแก้ อาจผสมน้ําตาลกรวดด้วยก็ได้ (แก่น) ส่วนอีกตํารับยา โลหิตตกหนัก (เนือ้ ไม้, แกน่ ) หน่ึงซึง่ เป็นตาํ รับยาแกไ้ อ ไอแบบเป็นหวัดและเจบ็ คอ ไอแบบคอแห้ง หรือไอแบบหอบหดื และผู้ท่ีไอจาก 18. ฝางนยิ มใชเ้ ขา้ ตํารับยาบาํ รุงโลหิต ฟอกโลหติ ในกลุม่ วณั โรคกบ็ รรเทาไดเ้ ช่นกัน ชว่ ยแก้ปอดพิการ ยาสตรี เนือ่ งจากช่วยทําใหเ้ ลือดดี ชว่ ยคมุ กําเนิด (แกน่ ) 14. ชว่ ยแก้อาการทอ้ งร่วง ท้องเดิน ใช้ฝาดสมานโรค ท้องรว่ ง ตํารายาไทยระบุให้ใช้แกน่ ฝางหนัก 3-9 ใช้ 19. ช่วยแกด้ ีและโลหติ (เนื้อไม)้ เป็นยาสมานลําไส้ (แกน่ ) 20. ช่วยขับหนอง ขับหนองในฝอี ักเสบ (แก่น) 21. ชว่ ยแก้คดุ ทะราด (แกน่ ) 22. ช่วยรักษามะเร็งเพลิง (แก่น)

23. ใชเ้ ป็นยาฝาดสมานและรักษาแผล (เปลอื กตน้ , เน้อื 28. เน้อื ไม้ใช้ผสมกบั ปูนขาว นํามาบดใชท้ าหนา้ ผากสตรี ไม้) หลงั การคลอดบุตรจะชว่ ยทาํ ใหเ้ ยน็ ศรี ษะ และชว่ ย ลดอาการเจบ็ ปวด (เนื้อไม้) 24. แกน่ ฝางนํามาฝนกับนํ้าใชเ้ ปน็ ยาทารักษาโรคผวิ หนงั บางชนิดและฆา่ เชื้อโรคได้ (แก่น) 29. ตาํ รายาพระโอสถพระนารายณเ์ ป็นตาํ รบั ยาที่ใช้แก้ ความผิดปกติของอาโปธาตหุ รือธาตนุ า้ํ โดยประกอบ 25. ชว่ ยแก้นํ้ากัดเท้า ด้วยการใชแ้ ก่นฝาง 2 ชนิ้ นาํ มาฝน ไปด้วยเคร่ืองยา 2 สงิ่ คอื ฝางเสนและเปลือก กบั นา้ํ ปนู ใสให้ข้น ๆ แลว้ นาํ มาใชท้ าบริเวณท่นี ํ้ากัด มะขามปอ้ มอย่างละเทา่ กนั นํามาต้มกับนํา้ 4 ส่วนให้ เทา้ จะชว่ ยฆ่าเชื้อและสมานแผลได้ (แกน่ ) เหลือ 1 ส่วน ใชก้ ินเปน็ ยาแก้อาการทอ้ งเสียอยา่ งแรง และเป็นยาแกบ้ ดิ (แกน่ ) 26. แกน่ ใช้เป็นยาแก้ปวด แก้บวม ปวดบวม แกฟ้ กชํา้ ดาํ เขยี ว แกช้ ้ําใน (แก่น) ตาํ รายาแก้ฟกชํ้า ช่วยแก้ 30. นอกจากนี้ยงั ใช้ฝางในการรกั ษาโรคอีกหลายชนดิ อาการปวดเม่ือยตามร่างกาย (แก่น) ตามตาํ รายาแก้ เช่น โรคประดง โรคไต ไข้หวัด แกไ้ อ หอบหดื ขับ ปวดเม่ือยตามร่างกายก่ิงนํามาตัดเปน็ ทอ่ น ๆ นําไป ปสั สาวะ และฝางยงั เป็นสมนุ ไพรท่ีปรากฏอยู่ในตํารับ ตากแห้ง แล้วนําไปตม้ กบั นํ้าดื่มเป็นยาแก้อาการปวด ยาโบราณมากทส่ี ุดชนดิ หนงึ่ เชน่ ยาหอมอนิ ทจักร หลังปวดเอว (กงิ่ ) ยาจนั ทลลี า อยูใ่ นตํารบั ยาบํารงุ โลหิตตา่ ง ๆ รวมไป ถึงตาํ รบั ยาบาํ รุงโลหิตของสตรีจะขาดฝางเสียไม่ได้ 27. เน้อื ไมใ้ ชเ้ ป็นสว่ นผสมหลกั ในตํารับยาบาํ รุงหลงั การ คลอดบตุ รของสตรี (เน้ือไม)้

https://medthai.com/%E0%B8%9D%E0%B8%B2%E0%B8 ส่วนผสม น้าเก๊กฮวย %87/ • ดอกเก๊กฮวย 1 กํามอื • น้ํา 2 ลิตร • นํ้าตาลทราย 500 กรัม • ใบเตย 10 ใบ วิธที านา้ เก๊กฮวย ต้มนาํ้ ใส่ใบเตยลงไป รอจนเดือดกบั ใบเตยจนเดือด ใสด่ อก เก๊กฮวยลงไปเค่ียวสักพัก

1. ใสน่ าํ้ ตาลทรายลงไปคนใหล้ ะลาย รอจนเดือดอีกครงั้ 6. ช่วยขยายหลอดเลอื ดแดงใหญท่ ่ไี ปเลย้ี งหวั ใจ ช่วยปอ้ งกัน ปิดไฟ พักไวจ้ นเย็น การเกิดโรคหลอดเลือดต่าง ๆ 2. พอนา้ํ เก๊กฮวยเริ่มอนุ่ ยกลงกรองกบั ผ้าขาวบาง 7. ช่วยปอ้ งกนั การเกดิ โรคหัวใจ ภาวะหัวใจล้มเหลว (ระหวา่ งแช่ดอกเก็กฮวยห้ามคนเด็ดขาด จะทําให้ขม) 8. ชว่ ยป้องกนั การเกดิ โรคความดันโลหติ สงู 9. ช่วยป้องกันการเกดิ โรคเส้นเลือดตีบ 3. บรรจใุ สข่ วด พร้อมด่ืม 10. ประโยชนข์ องเก๊กฮวย ชว่ ยบํารุงโลหิต 11. ช่วยเพิ่มการไหลเวยี นของโลหิต ประโยชน์ของเกก๊ ฮวย 12. ช่วยบาํ รุงและรกั ษาสายตา (เก๊กฮวยดอกเหลือง) 1. ประโยชน์ของนํ้าเกก๊ ฮวย ช่วยดบั กระหาย เพ่มิ ความสดชื่น 13. ช่วยแกอ้ าการตาบวมแดง ปวดตา มองเหน็ ไมช่ ัด ตาเบลอ 2. ชว่ ยกําจัดสารพิษออกจากรา่ งกาย 3. เกก๊ ฮวย สรรพคุณทางยาชว่ ยขับเหง่อื ตามวั 4. จากงานวจิ ยั พบวา่ สารสกดั จากดอกเก๊กฮวยมีคุณสมบัติ 14. แกอ้ าการตาอักเสบ ดว้ ยการใชด้ อกสดตําแล้วนํามา ช่วยยับยง้ั เชอื้ ไวรสั เอดสไ์ ด้ ประคบภายนอกดวงตา 5. ชว่ ยดดู ซับสารกอ่ มะเรง็ และจุลนิ ทรียช์ นดิ ตา่ ง ๆ 15. ชว่ ยแกอ้ าการปวดศีรษะเนื่องจากการกาํ เรบิ ของหยางใน ตบั 16. ช่วยบรรเทาอาการวิงเวยี นศรี ษะ หน้ามดื ตาลาย (เก๊กฮวย ดอกเหลือง)

17. สรรพคุณเก๊กฮวย ช่วยแกไ้ ข้ (เก๊กฮวยดอกเหลือง) วธิ ีทาน้าเก๊กฮวย 18. เก๊กฮวย สรรพคุณชว่ ยแก้อาการหวดั 1. สตู รการทาํ นา้ํ เกก๊ ฮวย อยา่ งแรกให้เตรยี มดอกเก๊กฮวยที่ 19. เกก๊ ฮวยดอกขาวหากใชร้ ว่ มกับ สะระแหน่ ใบไผข่ ม จะ ลา้ งใหส้ ะอาด นําไปผ่ึงไวก้ อ่ นบนตะแกรง พักไวใ้ หส้ ะเดด็ ช่วยแก้อาการไอได้ น้าํ หรือจะใชแ้ บบสาํ เร็จรูปเลยกไ็ ด้ 20. เกก๊ ฮวยแก้ร้อนใน มฤี ทธเ์ิ ป็นยาเยน็ ช่วยดับพษิ รอ้ น 2. ใชห้ ม้อสแตนเลสใสน่ ํ้าประมาณ 3 ลิตร ตง้ั บนไฟแรง 21. ช่วยระบายและยอ่ ยอาหาร 3. ขณะรอนาํ้ เดือดให้ลา้ งใบเตยหอมประมาณ 5 ใบท่ลี ้าง 22. สรรพคณุ ของเก๊กฮวย ช่วยขบั ลม สะอาดแล้ว นํามาตัดเป็นท่อนสนั้ ๆ (ประมาณ 3 ทอ่ น) 23. เกก๊ ฮวยดอกขาวหากใชร้ ่วมกับ สะระแหน่ ใบไผข่ ม จะ ช่วยบาํ รุงปอด 24. ประโยชนเ์ ก๊กฮวย ช่วยบํารงุ ตับ ไต (เก๊กฮวยดอกเหลือง) 25. ใช้รกั ษาฝเี ปน็ หนอง บวม และเป็นพิษ ดว้ ยการใช้ดอกสด นาํ มาบดผสมนํา้ แลว้ ดมื่ และนาํ กากท่ีเหลือมาพอกบริเวณ ที่เปน็ 26. เก๊กฮวย ประโยชน์ชว่ ยรักษาผมรว่ ง ทําให้ผมไม่เปล่ยี นเปน็ สีเทา

4. เม่ือน้ําเดือดให้ใส่ใบเตยลงไปแล้วปิดฝาหม้อท้ิงไวป้ ระมาณ คําแนะนํา 3-5 นาที (ตรงนจ้ี ะชว่ ยทําให้นาํ้ เกก๊ ฮวยหอมขึ้น)  วธิ ีทาํ นาํ้ เก๊กฮวยแบบถูกวิธหี ้ามเค่ียวดอกเก๊กฮวยเพราะจะ 5. เมื่อนํา้ ใบเตยเดือด ถา้ ต้องการใหน้ า้ํ เก๊กฮวยมสี เี หลืองน่า ทําให้นํา้ มรี สขมได้ รบั ประทานก็ทุบเมลด็ พุดจีน ห่อใส่ผ้าขาวบางลงไปชงจน  การกรองดอกเก๊กฮวยออกหา้ มบีเ้ ดด็ ขาดเพราะจะทําใหน้ าํ้ ได้สีตามต้องการ ซงึ่ ตอนนีใ้ ห้เปดิ ฝาหมอ้ ท้ิงไว้ ใหต้ ักใบเตย ทิง้ ไปและเอาหอ่ เมลด็ พดุ ออกจากหม้อ มีรสขมได้  ถ้าตม้ น้าํ ดอกเกก๊ ฮวยแลว้ เปร้ยี ว สาเหตอุ าจมาจากการใส่ 6. ใส่นํ้าตาลทราย ประมาณ 200 กรมั ลงในหม้อ แลว้ คน น้ําตาลให้ละลาย เมื่อได้ความหวานท่ตี อ้ งการแล้วให้ปิดไฟ ดอกเก๊กฮวยมากเกนิ ไป หรอื การใช้เวลาต้มนานจนเกนิ ไป หม้อ  การชงเก๊กฮวยแบบชงชาจะให้รสชาตทิ ด่ี กี ว่าการนํามาต้ม 7. ใสด่ อกเก๊กฮวยท่เี ตรียมไว้ประมาณ 30 กรมั ใสล่ งไปใน ในนาํ้ เดอื ด ๆ นาน ๆ หม้อ แลว้ ใช้ทพั พีคนเบา ๆ ประมาณ 1 รอบเพอ่ื ให้ดอก  ผู้ทม่ี ปี ัญหาเรอื่ งระบบขบั ถา่ ย มอี าการท้องเสยี งา่ ย ควรดมื่ เก๊กฮวยกระจายทัว่ หมอ้ แลว้ รบี ปดิ ฝา ในปริมาณที่พอเหมาะ 8. ต้ังไวจ้ นเย็นแล้วกรองเอากากของดอกเก๊กฮวยออก กจ็ ะได้  สาํ หรับผทู้ ีเ่ ป็นโรคกระเพาะอาหาร การดืม่ ชาเก็กฮวยอาจ นํา้ เก๊กฮวยที่มสี นี ่ารับประทาน ทําใหเ้ กิดกรดในกระเพาะเพิ่มมากขึน้ 9. เสรจ็ แล้ววธิ ีการทําน้าํ เก๊กฮวย จากนนั้ กน็ ํามากรอกใสข่ วด แช่เย็นไว้ดื่ม

ศิลปะการมดั เชอื ก การมัดเชือกเป็นแมลงปอ อปุ กรณ์ 1. ลูกปดั สี 2. เชือกสี เบอร์ 45 ยาว 50 ซม. จาํ นวน 2 เส้น ขน้ั ตอนการทางาน https://medthai.com/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9 %8A%E0%B8%81%E0%B8%AE%E0%B8%A7%E0%B8%A2 /

1 ใช้เชือกสรี อ้ ยลูกปดั สี โดยส่วนท่ีเหลอื ตรงกลาง 2 4 มัดปมแบน 1 ปม โดยเว้นระยะห่างจากปมแบนที่มัดครั้ง เสน้ ส้ันกวา่ สว่ นที่จะเปน็ เส้นมัดด้านนอกท้งั 2 เสน้ แรก ประมาณ 1 น้วิ ขั้นตอนการมัดตามข้อ 2 และ 3 2 มดั ปมแบน 1 ปม โดยเชอื กเสน้ ทางซ้ายมือวางทบั เส้น 5 ได้ปีกแมลงปอดา้ นบนหนึ่งคู่ แกนตรงกลางท้งั สองเส้น 3 นําเส้นทางขวามือวางทบั เส้นทางซา้ ย มือ แล้วนําลอด เส้นแกนมาทางดา้ นซา้ ย

6 มดั ปมแบนอีก 1 ปม เวน้ ระยะห่าง น้อยกวา่ ปมแบนคู่ แรก เพ่ือทําปีกคทู่ ่ีสอง 7 ได้ปกี แมลงปอ แล้วมัดปมแบนต่ออีกยาว ประมาณ 1 น้วิ เพื่อทําตัวแมลงปอ 8 นาํ ตัวเข็มกลัดไปทากาวตราชา้ ง แล้วนําไปติดกับแมลงปอ 9 ตดั เชือกสี แล้วนําแมลงปอตัวนิดไปใชต้ ดิ เส้ือ https://www.gotoknow.org/posts/119346

ถุงผ้าลดโลกร้อน ภาวะ โลกร้อน (Global Warming) หรือ ภาวะภูมิอากาศ เปล่ียนแปลง (Climate Change) เป็นปัญหาใหญ่ของโลกเรา ในปัจจุบัน สังเกตได้จากอุณหภูมิของโลกท่ีสูงขึ้นเร่ือยๆ สา เห ตุห ลัก ขอ งปั ญห าน้ี มา จา ก ก๊า ซเ รือ นก ระ จ ก (Greenhouse gases) ปรากฏการณ์เรือนกระจก มี ความสําคัญกับโลก เพราะก๊าซจําพวก คาร์บอนไดออกไซด์ หรือ มีเทน จะกักเก็บความร้อนบางส่วนไว้ในในโลก ไม่ให้ สะท้อนกลับสู่บรรยากาศทั้งหมด เพื่อไม่ให้โลกกลายเป็น

เหมือนดวงจันทร์ ที่ตอนกลางคืนหนาวจัด และตอนกลางวัน หากนาํ ไปเผาก็จะทําให้เกิดสารประกอบไฮโดรคาร์บอน ซึ่งทํา ร้อนจัด เพราะไม่มบี รรยากาศกรองพลังงานจากดวงอาทิตย์ซ่ึง ให้เกิดมลภาวะทําให้โลกร้อน และการใช้ถุงผ้าจะช่วยลดการ การทําให้โลกอุ่นขึ้นเช่นนี้ คล้ายกับหลักการของเรือนกระจก ปนเปื้อนของสารก่อมะเร็ง และหากทุกคนหันมาใช้ถุงผ้าเพียง (ทใี่ ชป้ ลูกพืช) จึงเรียกวา่ ปรากฏการณ์เรือนกระจก สปั ดาห์ละ 1 วัน จะช่วยลดการใช้ถุงพลาสติกได้มากกว่า 100 ถุงพลาสตกิ กับอาวะโลกร้อน ถุงพลาสติกทาใหโ้ ลกร้อน ? ล้านถุง/ปี ท้ังนี้ ปัจจุบัน (กันยายน 2550) กทม.ต้องเก็บขยะ มากถึง 85,00 ตัน/วัน เป็นถุงพลาสติกถึงร้อยละ 21 หรือ ความเก่ียวโยงระหว่างการใช้ถุงพลาสติกกับโลกร้อนคือ ย่ิงมี 1,800 ตัน/วัน ดังนั้น หากเปล่ียนมาใช้ถุงผ้าแทน จะช่วยลด ก า ร ใ ช้ ถุ ง พ ล า ส ติ ก ม า ก เ ท่ า ไ ห ร่ ป ริ ม า ณ ก๊ า ซ คา่ ใช้จ่ายการเกบ็ ขยะได้วนั ละ 1.78 ลา้ นบาท/วัน หรือคิดเป็น คาร์บอนไดออกไซด์ท่ีถูกปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศโลก จากการ 650 ลา้ นบาท/ปี เผาไหมใ้ นกิจกรรมการผลิต และเผาทําลายถุงพลาสติกก็จะย่ิง สงู มากขึ้น ตามมาด้วยปัญหามากมายจากมลพิษถุงพลาสติกมี ถึงเ ว ลา น้ี ค งไม่ มีใค รป ฏิเส ธ แล้ ว ว่า ไม่ รู้จั ก ผลทําให้เกิดภาวะโลกร้อน ต้องใช้เวลาย่อยสลายถึง 450 ปี ปรากฏการณ์สําคัญของโลกที่เรียกว่า ภาวะโลกร้อน (Global warming) ปีท่ีผ่านมา ภาคเหนือและภาคอีสานของประเทศ ไทยต้องเผชิญกับอากาศหนาวจัดกว่าหลายปีท่ีผ่านมา ขณะท่ี ภาคกลางประสบกับปัญหานํ้าท่วมหนักอย่างที่ไม่เคยเจอมา ก่อน ส่วนภาคใต้ก็เจอกับพายุท่ีรุนแรงข้ึน เมื่อเดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 คณะกรรมการนานาชาติว่าด้วยการ

เปล่ียนแปลงของภูมิอากาศ (IPCC) ซึ่งประกอบด้วย แล้วก็จะถูกนําไปท้ิงจนเป็นภาระในการเก็บขน และจัดการ นักวิทยาศาสตร์กว่า 2,500 คน จาก 130 ประเทศ ได้พบ ข้อสรุปอย่างชัดเจนแล้วว่า สาเหตุของปัญหาโลกร้อน นั้น เป็นอย่างมาก เน่ืองจากคุณลักษณะท่ีเบาบาง และมีปริมาณ รอ้ ยละ 90 มาจากการที่ มนุษย์เผาผลาญเชื้อเพลิงฟอสซิล ซ่ึง ส่งผลให้กา๊ ซคาร์บอนไดออกไซดข์ นึ้ สชู่ ัน้ บรรยากาศมากเกินไป มากปะปนกับมูลฝอยประเภทอื่นๆ ซ่ึงทําให้การย่อยสลายมูล จนความร้อนจากพ้ืนโลกไม่สามารถสะท้อนออกนอกโลกได้ กอ่ ใหเ้ กดิ การเปลีย่ นแปลงสภาวะอากาศอย่างรนุ แรงไปท่ัวโลก ฝอย เป็นไปได้ยากมากยิง่ ขึ้นด้วย ดังนั้นภารกิจที่เหล่ามนุษยชาติต้องรับผิดชอบร่วมกันก็คือ ข้อดีของการใช้ถุงผา้ ลดการใชถ้ งุ พลาสติก ลดโลกร้อน ? ลดการเผาผลาญเชื้อเพลิงและปล่อยก๊าซคารบอร์ไดออกไซด์ ถา้ คนเราใชถ้ งุ ผา้ สปั ดาหล์ ะ 1 วนั จะช่วยลดการใช้ ถงุ พลาสติกได้มากกว่า 100 ลา้ นถุงตอ่ ปี ขอ้ ดีของการใชถ้ งุ ผา้ ลงให้มากที่สุด เพื่อต่อเวลาให้กับโลกใบนี้ให้ยาวย่ิงข้ึน มีดงั นี้ • ช่วยลดปัญหาโลกร้อน • ซักทําความสะอาดไดง้ า่ ย ถุงพลาสติกที่เราใช้ ผลิตจากเม็ดพลาสติก จากอุตสาหกรรมปิ • นุม่ สบายมือน่าใช้ และไม่กอ่ ใหเ้ กดิ การกดทบั อย่างรนุ แรงตอ่ ฝา่ มือเท่าถุงพลาสติก โตรเคมีท่ีใช้เพลิงฟอสซิลเป็นวัตถุดิบ การผลิตถุงพลาสติก • ใช้ง่ายขาดยาก ตกแตง่ ได้ตามสไตล์ทชี่ อบ • ย่อยสลายได้ ไมต่ กค้างจนเป็นปัญหาในสิง่ แวดล้อม สามารถทาํ ไดอ้ ยา่ งรวดเร็วในปริมาณมาก และด้วยต้นทุนที่ต่ํา • ทนทานและใชซ้ ํ้าไดม้ ากกวา่ ถงุ พลาสติกหลายครงั้ • ช่วยลดปรมิ าณมูลฝอย ไมท่ ําใหเ้ กิดก๊าซเรือนกระจก เมื่อนํามาใช้จะมีอายุการใช้งานส้ัน และส่วนใหญ่เป็นการใช้ • บ่งบอกภาวะรบั ผดิ ชอบตอ่ สังคมและสิง่ แวดล้อมของผู้ใช้ เพียงคร้งั เดยี ว โดยเฉพาะถงุ ขนาดเลก็ บางถุงที่ผ่านการใช้งาน

• ใชถ้ งุ ผ้าไปได้ทกุ ที่ทุกเวลา ใส่ส่ิงของได้หลายอยา่ ง %E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B8%A0%E0%B8%B2 • พกพาตดิ ตัวไดง้ ่าย และตดิ รถ พร้อมใช้งานในทุกโอกาส %E0%B8%A7%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A5 • ใชเ้ ปน็ สอ่ื เสริมสรา้ งความเข้าใจ และความตระหนักใน %E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD สง่ิ แวดล้อมได้อย่างกว้างขวาง • ถุงผา้ ดบิ จะชว่ ยลดการเกดิ และการปนเปื้อนของ %E0%B8%99-Global-Warming.html สารประกอบไดอ๊อกซินท่เี ป็นสารก่อมะเร็งที่มีอนั ตรายต่อชีวติ • ส่งเสริมการทอ่ งเท่ียวทีเ่ ปน็ มติ รต่อสิ่งแวดล้อม เร่ิมใชถ้ ุงผา้ ตัง้ แตว่ นั น้ี และแบ่งปันถงุ ผา้ ท่ีมอี ยู่แก่ผ้อู ื่น เพื่อขยายวงกว้าง ของความพยายามลดก๊าซเรือนกระจกและภาวะโลกร้อน • ไมเ่ กดิ เสยี งดังรบกวนเวลาปฏิบตั ธิ รรม https://www.dmc.tv/page_print.php?p=scoop/%E0% B8%A5%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0% B8%A3%E0%B9%83%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0% B8%96%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%9E%E0% B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0% B8%B4%E0%B8%81-

ห้องสมดุ ประชาชน “เฉลมิ ราชกมุ าร”ี อ.กาแพงแสน เชญิ เรยี นรูก้ ารทากว๋ ยเตยี๋ วลยุ สวน อุปกรณ์ 1.ก๋วยเต๋ียวเส้นใหญ่ ทยี่ ังไม่ห่ัน 1 กิโล 2.ผักตา่ งๆ ผักกาดหอม ผกั ชฝี รง่ั โหระพา สะระแหน่ แครอท 3.ปอู ดั 200 กรมั 4. หมยู อ 200 กรัม วิธีทํา

1. ล้างผกั ทกุ ชนิดให้สะอาด และผึ่งให้สะเดด็ นํ้า ขดู แครอทให้ วธิ ีทํานํ้าจ้มิ เปน็ เส้นยาวๆ น้ําสว่ นผสมโขลกหรอื ปั่นใหเ้ ข้ากัน ชิมรสชาตติ ามชอบ 2.หน่ั ปอู ดั ห่นั หมูยอให้เป็นเส้นเล็กๆยาวๆ วิธหี ่อ ท้ายสดุ นี้...........มรี างวลั 1.นําเสน้ กว๋ ยเตยี๋ วมาแผ่บนถาด แล้วนาํ ผักจดั วางทีละอย่าง ก๋วยเต๋ียวลุยสวนทําไมต้องใช้พริกเขยี วทํานา้ํ จิม้ ? ใส่ปูอดั ใส่หมูยอ ตามแนวยาวแลว้ มว้ นแผ่นก๋วยเต๋ยี วให้แนน่ ………………………………………………………………………… 2.ใชม้ ีดคมๆห่นั เป็นช้นิ พอดีคําเสริ ฟ์ พร้อมน้าํ จ้ิม เครื่องปรงุ นํ้าจ้ิม http://www.naibann.com/2016/09/08/spring-roll-with- 1.พรกิ ข้ีหนูสวนเมด็ ใหญ่สีเขียว 1 ขีด spicy-green-sauce-recipe/ 2.กระเทยี ม 15 กรีบ 3.น้ําตาลทราย ครง่ึ ถ้วย 4.นํ้าปลา 2 ถ้วย 5.เกลือ 2 ช้อนชา 6.น้ําตาลบีบ ½ กก. + 1 ถว้ ย 7.นาํ้ มะนาว 3 ถว้ ย 8.รากผักชี 5 ราก ห่ันฝอย

หอ้ งสมดุ ประชาชน“เฉลมิ ราชกมุ าร”ี อ.กาแพงแสน พริกข้ีหนู เป็นไม้พุ่มเต้ีย ต้นมีความสูงประมาณ60 ซ.ม. ใบ แบนเรียบเป็นมัน ปลายใบแหลม มีดอกสีขาว ผลมีลักษณะ กลมยาวปลายแหลมช้ีฟ้า ซ่ึงจะต่างจากพริกช้ีฟ้าตรงทีผลจะชี้ ลงพื้นดิน ส่วนขนาดผลยาวประมาณ 2-3 เซนติเมตร ผลดิบมี สีเขียว ผลแก่จะมีสีเหลือง สีส้ม สีแดง หรือแดงแก่ และในแต่ ละผลจะมเี มลด็ เรยี งรายอยูจ่ าํ นวนมาก

วิธีการปลูกพริกขีห้ นู ขนาดกว้าง 1 เมตร x ความยาวตามความเหมาะสมของพ้ืนท่ี พันธ์ุพริกขี้หนู หาซื้อได้ไม่ยาก หากต้องการปลูกเชิงการค้า จากนั้นนาํ ปยุ๋ คอกหรือปุย๋ หมักหวา่ นให้ทวั่ และคลุกเคล้ากับดิน แล้ว ต้องเลือกพันธ์ุท่ีมีความต้องการสูง อีกทั้งยังเหมาะสม ก่อนขดุ หลมุ ปลูก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 30 เซนติเมตร สําหรับพื้นทเ่ี พาะปลูกนนั้ ๆดว้ ย ในขั้นตอนเลือกพันธ์ุพริกขี้หนู ระหว่างแถว 70 -80 เซนตเิ มตร นี้ถือว่าสําคัญมาก เพราะถ้าเลือกพันธ์ุท่ีดี มีความต้องการสูง วิธีปลูกพริกข้ีหนู รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยสูตร 15-15-15 หลุมละ เหมาะสมกับพ้ืนท่ีเพาะปลูก จะช่วยทําให้ลดต้นทุน และได้ผล ½ ช้อนชา ทับหน้าปุ๋ยเคมีด้วยปุ๋ยคอกหลุมละ 1 ผลติ สงู ด้วย ขนั้ ตอนการเตรียมดิน กะลามะพร้าว จากน้ันถอนแยกต้นกล้าอย่างระมัดระวัง โดย เร่ิมจากการเตรียมแปลงเพาะ ขุดหน้าดิน 15-20 เซนติเมตร การย้ายต้นกล้าลงปลูกควรทําโดยทันทีและเป็นช่วงเย็น (1หน้าจอบ) เตรียมทําเป็นแปลงกว้าง 1 เมตร ผสมปุ๋ยคอก จากน้ันนําต้นกล้าลงหลุมปลูก หลุม ละ 1 ต้น จากนั้น รดนํ้า หรือ ปุ๋ยหมักคลุกเคล้าให้เข้ากับดินจากนั้นพรวนดินหรือตีดิน ตามใหช้ ่มุ ให้ละเอียดและปรับหนา้ ดินใหเ้ รียบเสมอ วิธีการดูแลรักษา พริกขี้หนู เมื่อปลูกแล้วการให้น้าพริก กัน ก่อนหว่านเมล็ดให้ทั่วแปลงหรือหากเลือกปลูกในกระบะ ขี้หนู ควรให้นํ้าอย่างพอเพียงและสมํ่าเสมอ แต่อย่ารดให้แฉะ เพาะ อาจใช้ดินร่วนผสมปุ๋ยคอก (อัตราส่วน 1:1) จากนั้นใช้ เกินไปการให้น้ําควรให้ทุกวันหลังจากปลูกจนต้นกล้าต้ังตัวได้ แกลบหรือฟางข้าวกลบทับบางๆ ก่อนรดนํ้าให้ชุ่ม เมื่อต้นกล้า ประมาณ 5-6 สัปดาห์ จากน้ันคอ่ ยลดปริมาณน้ําลง ซ่ึงอาจจะ อายุประมาณ 25-30 วันจึงย้ายปลูกการเตรียมแปลงปลูกและ รด 1 วัน หยุด 2 วัน ก็ได้ ทั้งนี้ต้องดูสภาพความช้ืนของดิน ย้ายกล้า ใช้จอบขุดหน้าดินลึก 15-20 เซนติเมตร ทําแปลง

ด้วย อย่าให้แฉะหรือ แห้งเกิน เพราะจะทําให้พริกชะงักการ น้ําพริกได้ หรือนําไปปรุงอาหารประเภทแกงจืด แกงเลียง มี เจริญเตบิ โต สรรพคุณทางยาช่วยขับลม ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ แก้ไข้ แก้ การใสป่ ุ๋ย ใหบ้ ํารุงพริกด้วยการใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 หรือ ตานซางในเด็ก มีสาร ใชเ้ ป็นส่วนผสมในยาขับลมและข้ีผึ้งทาถู 13-13-21 อัตรา 1 ช้อนชา/ต้น ทุกๆ 15-20 วัน โดยโรยห่าง นวด ประโยชน์ของพริกขี้หนูมากขนาดนี้จึงทําให้ตลาดยังมี โคนต้น 5 เซนติเมตร และรดนํ้าตามทันที หรือ จะเลือกใช้ปุ๋ย ความต้องการต่อเนื่อง ใครสนใจอยากจะปลูกพริกขี้หนูขาย คอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยหมักชีวภาพประมาณ 1-2 กํามือ/ต้น เป็นอาชีพเสริม หรืออาชีพหลักก็ลองลงมือทํา ลองปลูกลอง โรยรอบโคนต้นทุกๆ 20 วันก็ได้การป้องกันและกาจัด ขายกันได้เลย ศัตรูพืช ฉีดพ่นน้ําปุ๋ยหมักชีวภาพทุก 10-15 วันคร้ัง จะช่วย บาํ รงุ และป้องกันโรคพชื หรอื ศตั รูพืชได้อกี ทาง วิธกี ารเกบ็ เก่ยี ว พริกเปน็ พืชท่มี ีอายยุ นื และปลูกได้ผลดีตลอดปี มีอายุเก็บเก่ียว ได้หลัง ย้ายกล้าลงปลูก 60-90 วัน การเก็บเก่ียวควรเก็บทุกๆ 5-7 วันโดยใชว้ ธิ เี ดด็ ทีละผล อย่าเก็บทั้งช่อ เพราะผลแต่ละช่อ แก่ไม่พร้อมกัน โดยพริกข้ีหนูสามารถเก็บได้ยาวนานถึง 6 เดือนผลของพริกข้ีหนู สรรพคุณและประโยชน์ ใช้ประกอบ อาหารไดร้ สชาติเผด็ ร้อน ส่วนยอดออ่ นนาํ มาลวกเป็นผักแกล้ม

เมนู https://medthai.com/%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8 %B4%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B9%89 %E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B9/