หน่วยที่ 1 การตกแต่งสวน

การงานอาชีพ ช้ันมัธยมศึกษาปี ที่ ๒

การงานอาชีพ ม.๒ หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๑ งานบ้าน ตัวชี้วดั ๑. ใช้ทกั ษะการแสวงหาความรู้เพอื่ พฒั นาการทางาน (ง ๑.๑ ม.๒/๑) ๒. ใช้ทกั ษะกระบวนการแก้ปัญหาในการทางาน (ง ๑.๑ ม.๒/๒) ๓. มจี ิตสานึกในการทางานและใช้ทรัพยากรในการปฏบิ ัตงิ าน อย่างประหยดั และคุ้มค่า (ง ๑.๑ ม.๒/๓)

แผนผงั สาระการเรียนรู้ งานบ้าน การงานอาชีพ ม.๒ การจดั และตกแต่งบ้าน การดูแลรักษาและตกแต่งสวน หลกั การจดั และตกแต่งบ้าน การดูแลรักษาสวน ประโยชน์ใช้สอย การตกแต่งสวน ประหยดั ปลอดภยั หลกั ศิลปะทใ่ี ช้ในการ สวยงาม ออกแบบเพอ่ื ตกแต่งสวน สะอาด รูปแบบการจดั สวน ส่ิงทใี่ ช้ตกแต่งสวน ของตกแต่งบ้าน ข้นั ตอนการตกแต่งสวน

การงานอาชีพ ม.๒ การจัดและตกแต่งบ้าน บ้าน เป็ นท่พี กั อาศัยของสมาชิกในครอบครัวเพอ่ื พกั ผ่อน นอนหลบั และทากจิ กรรม ต่าง ๆ การทส่ี มาชิกในครอบครัวจะมคี วามสุขกาย สบายใจ เมอ่ื อยู่ในบ้านได้น้ัน การจัดและ ตกแต่งบ้านให้เป็ นระเบยี บเรียบร้อยและสวยงามอยู่เสมอกม็ สี ่วนสาคญั เช่นเดยี วกนั การจดั และตกแต่งบ้าน เป็ นการจัดวางเครื่องเรือนและตดิ ต้ัง หรือแขวนส่ิงของเคร่ืองใช้ภายในบ้าน ระเบียง และทางเดนิ อย่างมี หลกั การ เพอ่ื ให้มคี วามเป็ นระเบยี บเรียบร้อย สวยงาม สะดวก

การงานอาชีพ ม.๒ หลกั การจดั และตกแต่งบ้าน การจดั และตกแต่งบา้ น ควรคานึงถึงหลกั การตอ่ ไปน้ี ๑. ประโยชน์ใช้สอย ๒. ความประหยดั ๓. ความปลอดภัย ๔. ความสวยงาม ๕. ความสะอาด

การงานอาชีพ ม.๒ ของตกแต่งบ้าน ของตกแต่งบา้ นมีหลายประเภท ดงั น้ี ๑. ภาพ ๒. เคร่ืองแขวน ๓. ม่านและมู่ล่ี ๔. ผ้าคลุม ๕. ตุ๊กตาและเคร่ืองป้ันดนิ เผา ๖. ไม้ดอก ไม้ประดบั ๗. โคมไฟ

การงานอาชีพ ม.๒ การดูแลรักษาและตกแต่งสวน สวน เป็ นส่วนหน่ึงของบ้าน โดยสวนอาจจะอยู่หน้าบ้าน หลังบ้านหรือข้างบ้านก็ได้ ภายในสวนส่วนใหญ่ประกอบด้วย หญ้า ไม้คลมุ ดนิ ไม้พุ่ม ไม้ดอก ไม้ประดบั ไม้ยนื ต้น ไม้กระถางแขวน และของตกแต่งอน่ื ๆ เช่น นา้ พุ นา้ ตกจาลอง รูปป้ัน ก้อนหิน นอกจากนี้ บางบ้านอาจปลูก ผกั สวนครัว พชื สมุนไพรในแปลง ในกระถางหรือริมร้ัว และไม้ผล ไว้รับประทานในครัวเรือนอกี ด้วย

การงานอาชีพ ม.๒ ความสาคญั ของการดูแลรักษาและตกแต่งสวน บ้านที่มีสวน ผู้อยู่อาศัยต้องรู้จักดูแลรักษาและตกแต่งสวนเป็ นประจา เพ่ือให้สวน คงความสวยงาม สดชื่นอยู่เสมอ และการดูแลสวนเป็ นประจาจะช่วยลดความเครียดของ ผู้อยู่อาศัย ลดปัญหาฝ่ ุนละอองที่มอี ยู่ในบรรยากาศ และลดเสียงรบกวนจากยานพาหนะ ทผี่ ่านไปมา การดูแลรักษาสวน การดูแลรักษาสวนให้สวยงามและมอี ายุยาวนาน มแี นวทางดงั นี้ ๑. เลอื กพรรณไม้ทป่ี ลกู ให้เหมาะสม ตามธรรมชาติ ๒. ตดั แต่งกง่ิ และใบของไม้พ่มุ และ ไม้ยนื ต้นให้เป็ นระเบยี บ

การงานอาชีพ ม.๒ ๓. ตดั เลม็ หญ้าในสนามทุกเดอื น เดอื นละ ๑ คร้ัง ๔. รดนา้ พรรณไม้ในสวนทุกวนั เช้าและเยน็ ๕. พรวนดนิ ถอนหญ้า ใส่ป๋ ุยเป็ นประจาสมา่ เสมอ ๖. กวาดและเกบ็ เศษใบไม้ทรี่ ่วงหล่นบนพนื้ ดินสนามหญ้าหรือแปลงปลูกไม้ดอก ๗. ป้ องกนั และกาจัดโรคหรือแมลงศัตรูพชื ในช่วงทม่ี ีการระบาดโดยใช้วธิ ีการตดั แต่งกง่ิ ทเ่ี ป็ นโรคหรือจบั แมลงทาลาย

การงานอาชีพ ม.๒ การตกแต่งสวน ๑. หลกั ศิลปะทีใ่ ช้ในการออกแบบเพอื่ ตกแต่งสวน การออกแบบเพ่ือตกแต่งสวนตอ้ งใชห้ ลกั ศิลปะหลายอยา่ งมาผสมผสานกนั ดงั น้ี • สัดส่วน • จงั หวะ • ความกลมกลนื • ความขดั แย้ง • ความสมดุล ๒. รูปแบบการจัดสวน สวนโดยทวั่ ไปแบ่งไดเ้ ป็น ๓ ประเภทใหญ่ ๆ ดงั น้ี ๑) สวนแบบประดษิ ฐ์ ๒) สวนแบบธรรมชาติ ๓) สวนแนวใหม่

การงานอาชีพ ม.๒ ๓. สิ่งทใี่ ช้ตกแต่งสวน สิ่งทน่ี ิยมใช้ตกแต่งสวนมมี ากมายให้เลอื กตามขนาดและรูปแบบ ของสวน ดงั นี้ ๑) พรรณไม้ ทน่ี ิยมใช้ตกแต่งสวนแบ่งออกเป็ น ๔ ประเภทใหญ่ ๆ ดงั นี้ (๑) ไม้ประธาน (๒) ไม้พุ่ม (๓) ไม้คลุมดนิ (๔) หญ้า

การงานอาชีพ ม.๒ ๒) วสั ดุปพู นื้ ๓) รูปป้ันและเคร่ืองป้ันดนิ เผา ๔) ม้าน่ัง ชุดสนามและศาลา ๕) นา้ และไฟ ๔. ข้ันตอนการตกแต่งสวน มีข้นั ตอนดงั นี้ ๑) สารวจและวเิ คราะห์สวนเดมิ ว่ามพี รรณไม้ใดบ้างท่คี วรคงไว้ พรรณไม้ใดบ้างทค่ี วรขนย้ายออกไป ๒) ออกแบบสวนใหม่โดยนาหลักศิลปะ ความรู้เก่ียวกับรูปแบบสวน และสิ่งของตกแต่งสวนมาประยกุ ต์ใช้ร่วมกนั ๓) ปรับพืน้ ที่โดยขนย้ายพรรณไม้และส่ิงตกแต่งท่ีไม่ต้องการออกไป ๔) เลือกซื้อส่ิงของตกแต่งสวนตามแบบสวนใหม่ที่ร่างไว้จากร้านค้าท่ี จาหน่าย ๕) ปลูกพรรณไม้และจัดวางสิ่งของตกแต่งในสวนตามที่ออกแบบไว้