โครงสร้างรายวิชาคอมพิวเตอร์ในงานโรงแรม

โครงสร้าง วชิ า คอมพิวเตอร์ในงานโรงแรม กลุม่ สาระการเรยี นรู้ การงานอาชีพ ระดบั มธั ยมศกึ ษาปีท่ี 4 นาย ธีรยุทธ ยานะ๊ ผู้จัดทา โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31 จังหวดั เชียงใหม่ สานักบริหารงานการศกึ ษาพเิ ศษ สานกั งานคณะกรรมการการศึกษาข้นั พื้นฐาน กระทรวงศึกษาธกิ าร

คาอธิบายรายวิชา รายวชิ า คอมพิวเตอรใ์ นงานโรงแรม กลมุ่ สาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ระดับชัน้ มัธยมศกึ ษาปีที่ 4 จานวน 60 ช่ัวโมง จานวน 2 หน่วยกติ ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ในงานโรงแรม วิธีการใช้โปรแกรมสานักงานท่ีใช้ในงานโรงแรม ท่เี ป็นปัจจุบันการเลือกใช้โปรแกรมสานกั งานให้เหมาะกบั งาน ปัญหาข้อจากัดในการใชง้ าน และ ฝึกปฏิบัตกิ าร ใช้คอมพวิ เตอร์ในงานโรงแรม จดุ ประสงคร์ ายวชิ า เพอื่ ให้ 1. มีความรคู้ วามเขา้ ใจเกีย่ วกับการใชค้ อมพิวเตอร์ในงานโรงแรม 2. สามารถใช้โปรแกรมสานกงานทใ่ี ช้ในงานโรงแรม 3. มีเจตคติท่ีดใี นการทางาน สมรรถนะรายวชิ า 1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั การใชค้ อมพวิ เตอรใ์ นงานโรงแรม 2. เลอื กใ้ช้ปรแกรมสานกั งานในการปฏบิ ัตงิ านโรงแรม

ผงั มโนทัศน์ วชิ า คอมพิวเตอร์ในงานโรงแรม ระดบั มัธยมศึกษาปีท่ี 4 หนว่ ยท่ี 1 หน่วยที่ 2 ความรู้ทัว่ ไปเก่ียวกับคอมพวิ เตอร์ ระบบปฏิบัติการซอฟแ์ วรใ์ นการ 10 ชว่ั โมง ทางาน 10 ชว่ั โมง คอมพิวเตอร์ในงานโรงแรม จานวน....60......ชวั่ โมง หนว่ ยท่ี 3 หนว่ ยท่ี 4 หลักการใช้โปรแกรม หลักการโปรแกรมสาเรจ็ รูปในงาน Microsoft office โรงแรม 20 ช่ัวโมง 20 ช่ัวโมง

หน่วยท่ี ช่อื หน่วยการเรยี นรู้ โครงสรา้ งรายวชิ า คอมพิวเตอรใ์ นงาน ภาคเรียนท่ี 1 ปีก ผลการเรยี นรู้ 1 ค ว า ม รู้ ท่ั ว ไป เก่ี ย ว กั บ 1. บอกความหมายและความเปน็ มาของ 1 คอมพวิ เตอร์ คอมพวิ เตอร์ ชนิดของ คอมพิวเตอร์ 2 องคปร์ ะกอบของคอมพิวเตอร์ได้ 3 2. จาแนกประเภทของคอมพิวเตอร์ได้ 3. บอกความสาคัญของคอมพวิ เตอร์ได้ 2 ระบบปฏิบัติการซอฟ์แวร์ 1 .บ อ ก ค ว า ม เป็ น ม า ข อ งโป ร แ ก ร ม 1 ในการทางาน ประมวลผลคาการเข้า้ส่โปรแกรมและ จบ ก การทางาน แถบเมนูและชุดคาสั่ง การสร้าง เม เอกสารใหม่ การบันทึกเอกสาร การปิด บ เอกสาร การเปิดเอกสารได้ เอ 2. สามารถใช้อินเทอร์เน็ตและไปรษณีย์ 2 อิเล็กทรอนิกส์เพ่ือสืบค้นข้อมูลเพ่ือ ในงาน อ โรงแรมได้

นโรงแรม ระดบั ช้ัน มธั ยมศึกษาปีท่ี 4 การศึกษา 2564 สาระสาคัญ เวลา นา้ หนักคะแนน คะแนน (ชัว่ โมง) K PA เตม็ 1. ความหมายของคอมพิวเตอร์ 5 55 15 2. ประเภทของคอมพิวเตอร์ 10 3. ความสาคญั ของคอมพวิ เตอร์ 1. ความเป็นมาของโปรแกรมประมวลผลคา 10 5 55 15 การเข้า้ส่โปรแกรมและ จบการทางาน แถบ มนูและชดุ คาสั่ง การสร้างเอกสารใหม่ การ บันทึกเอกสาร การปิดเอกสาร การเปิด อกสาร 2 . ใ ช้ อิ น เท อ ร์ เน็ ต แ ล ะ ไ ป ร ษ ณี ย์ อิเล็กทรอนกิ ส์เพอ่ื สบื ค้นขอ้ มลู

3 หลักการใช้โปรแกรม 1.มีความรู้ความสามารถในการพิมพ์ข้อความ 1 Microsoft office การแทรกสัญลักษณ์ และอักษรพิเศษ การ อ กาหนดหัวข้อย่อย การวาดและระบายสีพ้ืน แ หลัง การสร้างข้อความ ศิลป์ การสะกดคา ก การแก้ไข รูปแบบอัตัโนมัติ การสร้างตาราง ส การปรบั แต่งตารางได้ 2 2. สามารถการเข้า้ส่โปรแกรมการนาเสนองาน โป และการปิดโปรแกรม การนาเสนองาน การ น สร้างงานนาเสนอโดยใช้ต้วช่วยสร้าง มุมมอง โป ของโปรแกรมการนาเสนองาน การแก้ไข ต รูปแบบ ตัวอักษร การสร้างงานนา เสนอด้วย ข เค้าโครงของโปรแกรม และจัดสร้างเองได้ 4 ห ลั ก ก า ร ใ ช้ โป ร แ ก ร ม 1. บอกความหมายและความเป็นมาของ 1 สาเรจ็ รปู ในงานโรงแรม โปรแกรมสาเรจ็ รูปเพื่อใชใ้ นงานโรงแรมได้ ส 2. มีทักษะในการใช้โปรแกรมสาเร็จรูปเพื่อใช้ 2 ในงานโรงแรมได้ โร 3. สามารถอธิบายความสาคัญของโปรแกรม 3 สาเร็จรูปในงานโรงแรมได้ โร 7 สอบกลางภาค ปรนยั /อตั 8 สอบปลายภาค ปรนัย/อตั

1. พิมพ์ข้อความ การแทรกสัญลักษณ์ และ 20 5 5 5 15 อักษรพิเศษ การ กาหนดหัวข้อย่อย การวาด และระบายสีพ้ืนหลัง การสร้างข้อความ ศิลป์ 5 5 5 15 การสะกดคา การแก้ไข รูปแบบอัตัโนมัติ การ สร้างตาราง การปรบั แตง่ ตาราง 20 2. เข้า้ส่โปรแกรมการนาเสนองาน และการปิด 20 ปรแกรม การนาเสนองาน การสร้างงาน 100 นาเสนอโดยใช้ต้วช่วยสร้าง มุมมองของ ปรแกรมการนาเสนองาน การแก้ไขรูปแบบ ตัวอักษร การสร้างงานนา เสนอด้วยเค้าโครง ของโปรแกรม และจัดสร้างเอง 1. ความหมายและความเป็นมาของโปรแกรม 20 สาเร็จรปู เพื่อใชใ้ นงานโรงแรม 2. การใช้โปรแกรมสาเร็จรูปเพ่ือใช้ในงาน - รงแรม - 3. ความสาคัญของโปรแกรมสาเร็จรูปในงาน 80 รงแรม ตนัย ตนัย รวม

การวเิ คราะหม์ าตรฐานแล รายวิชา คอมพวิ เตอร์ในงานโรงแรม ระดบั ชัน้ มธั ยมศึกษาป ผลการเรียนรู้ รู้อะไร ทาอะไร ภาระงาน 1. นักเรียนบอก รู้อะไร 1. แบบทดสอบ ความหมายและความ 1. ความหมายและความเป็นมาของ 2. แบบทดสอบ เปน็ มาของคอมพวิ เตอร์ คอมพวิ เตอร์ ชนิดของ คอมพิวเตอร์ 3. ใบงานเรื่องค ชนดิ ของ คอมพิวเตอร์ได้ 2. ประเภทของคอมพวิ เตอร์ ความสาคัญของ องคปร์ ะกอบของ 3.ความสาคญั ของคอมพิวเตอร์ คอมพิวเตอร์ได้ ทาอะไร 2. นักเรียนสามารถ ใบงานเร่อื งความหมายและ จาแนกประเภทของ ความสาคัญของคอมพวิ เตอร์ คอมพวิ เตอร์ได้ 3. นกั เรยี นบอก ความสาคญั ของ คอมพิวเตอร์ได้ 1 .นั ก เรีย น บ อ ก ค ว าม รู้อะไร 1. แบบทดสอบ เป็ น ม าข อ งโป รแ ก รม 1 ค ว า ม เป็ น ม า ข อ ง โ ป ร แ ก ร ม 2. แบบทดสอบ ประมวลผลคาการเข้า้ส่ ประมวลผลคาการเข้า้ส่โปรแกรมและ 3. ใบงานการค้น

ละตวั ชวี้ ดั /ผลการเรยี นรู้ ปที ่ี 4 จานวน 2 หนว่ ยกติ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2564 น/ช้ินงาน สมรรถนะสาคัญ คุณลักษณะของวิชา คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ บก่อนเรยี น 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝ่เรยี นรู้ บหลังเรียน ส่อื สาร ความหมายและ 2. ความสามารถในการ 2. ความรบั ผดิ ชอบ 2. มุง่ มั่นในการทางาน งคอมพิวเตอร์ คดิ 3. ความกระตือรือร้น 3. มีความรับผดิ ชอบ 3. ความสามารถในการ แก้ปญั หา บก่อนเรยี น 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝ่เรยี นรู้ บหลังเรียน ส่ือสาร นควา้ ในระบบ 2. ความสามารถในการ 2. ความรับผดิ ชอบ 2. มงุ่ มน่ั ในการทางาน 3. ความกระตือรือรน้ 3. มีความรบั ผิดชอบ

โปรแกรมและ จบการ จบการทางาน แถบเมนูและชุดคาส่ัง อนิ เตอรเ์ นตเก่ีย ท างาน แ ถ บ เม นู แ ล ะ การสร้างเอกสารใหม่ การบันทึก ในโรงแรม ชดุ คาส่ัง การสร้างเอกสาร เอกสาร การปิดเอกสาร การเปิด ใหม่ การบันทึกเอกสาร เอกสารได้ การปิดเอกสาร การเปิด 2 . อิ น เท อ ร์ เน็ ต แ ล ะ ไป ร ษ ณี ย์ เอกสารได้ อิเล็กทรอนิกส์เพื่อสืบค้นข้อมูลเพ่ือ ใน 2. นักเรียนสามารถใช้ งานโรงแรม อินเทอร์เน็ตและไปรษณีย์ ทาอะไร อิเล็กทรอนิกส์เพ่ือสืบค้น ใบงานการคน้ คว้าในระบบอินเตอร์เนต ข้อมูลเพื่อ ในงานโรงแรม เก่ยี วกับระบบงานในโรงแรม ได้ 1 .นั ก เรี ย น มี ค ว า ม รู้ รู้อะไร 1. แบบทดสอบ ความสามารถในการพิมพ์ 1. ก ารพิ ม พ์ ข้อค วาม การแท รก 2. แบบทดสอบ ข้ อ ค ว า ม ก า ร แ ท ร ก สัญ ลักษณ์ และอักษรพิเศษ การ 3. การปฎบิ ตั ิกา สัญ ลักษณ์ และอักษ ร กาหนดหัวข้อย่อย การวาดและระบาย ผลงานโดยโปรแ พิเศษ การ กาหนดหัวข้อ สีพ้ืนหลัง การสร้างข้อความ ศิลป์ ย่อย การวาดและระบาย การสะกดคา การแก้ไข รูปแบบอัตัโน สี พ้ื น ห ลั ง ก า ร ส ร้ า ง มัติ การสร้างตาราง การปรับแต่ง ข้อความ ศิลป์ การสะกด ตาราง คา การแก้ไข รูปแบ บ 2. เข้า้ส่โปรแกรมการนาเสนองาน อัตัโนมัติ การสร้างตาราง และการปิดโปรแกรม การนาเสนองาน

ยวกับระบบงาน คิด 3. ความสามารถในการ แกป้ ญั หา บกอ่ นเรยี น 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝเ่ รียนรู้ บหลงั เรยี น สื่อสาร ารนาเสนอ 2. ความสามารถในการ 2. ความรบั ผิดชอบ 2. มุง่ มั่นในการทางาน แกรมนาเสนอ คดิ 3. ความสามารถในการ 3. ความกระตือรือรน้ 3. มีความรับผิดชอบ แก้ปญั หา

การปรับแตง่ ตารางได้ การสร้างงานนาเสนอโดยใช้ต้วช่วย 2. นักเรียนสามารถการ สร้าง มุ ม ม องขอ งโป รแก รม การ เข้า้ส่ โ ป ร แ ก ร ม ก า ร น าเส น อ งาน ก ารแ ก้ ไข รูป แ บ บ นาเสนองาน และการปิด ตัวอักษร การสร้างงานนา เสนอด้วย โปรแกรม การนาเสนอ เค้าโครงของโปรแกรม และจดั สรา้ งเอง ง า น ก า ร ส ร้ า ง ง า น ทาอะไร นาเสนอโดยใช้ต้วช่วย การปฎิบตั ิการนาเสนอผลงานโดย ส ร้ า ง มุ ม ม อ ง ข อ ง โปรแกรมนาเสนอ โปรแกรมการนาเสนองาน ก า ร แ ก้ ไ ข รู ป แ บ บ ตัวอักษร การสร้างงานนา เส น อ ด้ ว ย เค้า โ ค ร ง ข อ ง โปรแกรม และจัดสร้าง เองได้ 1. นักเรียนสามารถบอก รู้อะไร 1. แบบทดสอบ ความหมายและความ 1. ความหมายและความเป็นมาของ 2. แบบทดสอบ เป็ น ม าข อ งโป รแ ก รม โป รแกรมสาเร็จรูปเพื่ อใช้ในงาน 3. แ บ บ ฝึ ก สาเร็จรูปเพ่ือใช้ในงาน โรงแรม ป ฎิ บั ติ งาน ด้ โรงแรมได้ 2. การใช้โปรแกรมสาเร็จรูปเพ่ือใช้ใน สาเรจ็ รูปในงาน 2 . มี ทั ก ษ ะ ใน ก า ร ใช้ งานโรงแรม โปรแกรมสาเร็จรูปเพ่ือใช้ 3. ความสาคัญของโปรแกรมสาเร็จรูป

บกอ่ นเรยี น 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝ่เรียนรู้ บหลงั เรียน ส่อื สาร 2. ความรบั ผดิ ชอบ 2. มุ่งม่นั ในการทางาน ทั ก ษ ะ ก า ร 2. ความสามารถในการ 3. ความกระตือรือรน้ 3. มีความรบั ผดิ ชอบ วย โป รแ ก รม คดิ นโรงแรม 3. ความสามารถในการ แก้ปัญหา

ในงานโรงแรมได้ ในงานโรงแรม 3 . ส า ม า ร ถ อ ธิ บ า ย ทาอะไร ความสาคัญของโปรแกรม แบบฝึกทักษะการปฎิบัติงานด้วย สาเรจ็ รูปในงานโรงแรมได้ โปรแกรมสาเรจ็ รปู ในงานโรงแรม



การวัดผลและประ วชิ า คอมพิวเตอรใ์ นงานโรงแรม ระดบั ชน้ั เป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน วิธีวดั 1. บอกความหมายและความเปน็ มา - ใบงานเรือ่ งความหมาย - ทาแบบทดส ของคอมพวิ เตอร์ ชนิดของ และความสาคญั ของ คอมพวิ เตอร์ คอมพวิ เตอร์ - ทาแบบทดส องคป์ระกอบของคอมพิวเตอร์ได้ 2. จาแนกประเภทของคอมพิวเตอรไ์ ด้ - ใบงานการค้นคว้าในระบบ 3. บอกความสาคัญของคอมพิวเตอร์ อินเตอรเ์ นตเกยี่ วกบั ได้ ระบบงานในโรงแรม 1 .บ อ ก ค ว า ม เป็ น ม า ข อ ง โ ป ร แ ก ร ม ประมวลผลคาการเข้า้ส่โปรแกรมและ จบการทางาน แถบเมนูและชุดคาสั่ง การสร้างเอกสารใหม่ การบันทึก เอกสาร การปิดเอกสาร การเปิด เอกสารได้ 2 . ส าม ารถ ใช้ อิ น เท อ ร์ เน็ ต แ ล ะ ไป ร ษ ณี ย์ อิ เล็ ก ท ร อ นิ ก ส์ เพื่ อ สื บ ค้ น ขอ้ มลู เพอ่ื ในงานโรงแรมได้

ะเมนิ ผลการเรียนรู้ นมัธยมศกึ ษาปีท่ี 4 ภาคเรียนที่ 1/2564 เครื่องมือวัดฯ เกณฑก์ ารใหค้ ะแนน คะแนน 10 สอบ 1. แบบทดสอบกอ่ นเรยี น 1. ความถกู ตอ้ งของเน้อื หาสาระ 2. แบบทดสอบหลงั เรียน 2. ครบถว้ น 3. ตรงต่อเวลา 4. การปฏบิ ัตติ นในห้องเรียน สอบ 1. แบบทดสอบกอ่ นเรยี น 1. ความถกู ตอ้ งแม่นยา 10 2. แบบทดสอบหลังเรยี น 2. ความละเอียดรอบคอบ 3. ความตงั้ ใจในการปฏบิ ัติงาน 5. ตรงตอ่ เวลา 6. การปฏบิ ตั ิตนในห้องเรียน

1.มีความรู้ความสามารถในการพิมพ์ - การปฎิบตั ิการนาเสนอ - ชนิ้ งานปฎิบ ข้อความ การแทรกสัญลักษณ์ และ ผลงานโดยโปรแกรมนาเสนอ รายบุคคล อักษรพิเศษ การ กาหนดหัวข้อย่อย การวาดและระบายสีพ้ืนหลัง การสร้าง ข้อความ ศิลป์ การสะกดคา การแก้ไข รูปแบบอัตัโนมัติ การสร้างตาราง การ ปรบั แต่งตารางได้ 2. สามารถการเข้า้ส่โปรแกรมการ นาเสนองาน และการปิดโปรแกรม การนาเสนองาน การสร้างงานนาเสนอ โด ย ใช้ ต้ วช่ ว ยส ร้าง มุ ม ม อ งข อ ง โปรแกรมการนาเสนองาน การแก้ไข รูปแบบ ตัวอักษร การสร้างงานนา เสนอด้วยเค้าโครงของโปรแกรม และ จดั สรา้ งเองได้ 1. บอกความหมายและความเป็นมา - แ บ บ ฝึ ก ทั ก ษ ะ ก า ร - ชิ้นงานปฎิบ ของโปรแกรมสาเร็จรูปเพื่อใช้ในงาน ปฎิบัติงานด้วยโป รแกรม รายบคุ คล โรงแรมได้ สาเร็จรูปในงานโรงแรม 2. มีทักษะในการใช้โปรแกรมสาเรจ็ รูป เพือ่ ใช้ในงานโรงแรมได้ 3. สามารถอธิบายความสาคัญของ

บตั ิ 1. การทดสอบการปฎิบตั ิ 1. ความถูกตอ้ งแม่นยา 20 ชน้ิ งานรายบคุ คล 2. ความละเอยี ดรอบคอบ 2. แบบประเมินการ 3. ความตั้งใจในการปฏบิ ัติงาน ปฎบิ ัติงาน 4. ตรงตอ่ เวลา บตั ิ 1. การทดสอบการปฎิบตั ิ 1.ความถกู ต้องแมน่ ยา 20 ช้ินงานรายบุคคล 2. ความละเอียดรอบคอบ 2. แบบประเมินการ 3. ความตัง้ ใจในการปฏบิ ตั ิงาน ปฎิบัตงิ าน 4. ตรงตอ่ เวลา

โปรแกรมสาเรจ็ รูปในงานโรงแรมได้

รวมคะแนน 100