โครงสร้างรายวิชาศิลปะการให้บริการ

โครงสรา้ ง วชิ า ศลิ ปะการใหบ้ ริการในอตุ สาหกรรมท่องเท่ยี ว กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ระดบั มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 4 นาย ธรี ยทุ ธ ยาน๊ะ ผ้จู ัดทา โรงเรยี นราชประชานุเคราะห์ 31 จงั หวัดเชียงใหม่ สานักบรหิ ารงานการศึกษาพเิ ศษ สานกั งานคณะกรรมการการศกึ ษาขัน้ พนื้ ฐาน กระทรวงศกึ ษาธกิ าร

คาอธิบายรายวชิ า รายวชิ า ศลิ ปะการใหบ้ ริการในอุตสาหกรรมท่องเทีย่ ว กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชพี ระดบั ชั้น มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 4 จานวน 60 ช่วั โมง จานวน 2 หน่วยกติ ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับหลักการบริการ ความหมาย ความสาคัญ คุณสมบัติและคุณลักษณะท่ี เหมาะสมของผู้ให้บริการ บุคลิกภาพที่ดีของผู้ให้บรกิ าร พฤติกรรมของผู้ใช้บริการ มนษุ ยสัมพันธ์ที่ดีใน การ ทางานและการปฏิบัติงานบริการ การสื่อสารและการรับโทรศัพท์ ศิลปะการให้บริการ เทคนิคและว้ิธิการ บริการเพ่ือความประทับใจ ปัญหาเฉพาะหน้าและการแก้ไขปัญหา ฝึกปฏิบัติการให้บริการและการ แก้ปัญหาเฉพาะหน้า จดุ ประสงคร์ ายวชิ า เพือ่ ให้ 1. เขา้ ใจหลักการของการให้บรกิ ารในอุตสาหกรรมท่องเทีย่ ว 2. สามารถปฏิบัติงานบรกิ ารและแก้ปญั หาเฉพาะหนา้ 3. มเี จตคติที่ดีและบุคลกิ ภาพท่ดี ีในการให้บริการ รวม 3 ผลการเรียนรู้ สมรรถนะรายวชิ า 1. แสดงความรู้เก่ียวกับหลักการ กระบวนการและเทคนิคในการใหบ้ริการในอุตสาหกรรม ทอ่ งเทยี่ ว 2. ปรับปรงุ และพัฒนาบคุ ลกิ ภาพของการเปน็ ผู้ใหบ้ ริการทีด่ ี 3. ให้บริการไดต้ ามมาตรฐานการบริการในอตุ สาหกรรมท่องเท่ยี ว

ผงั มโนทศั น์ วชิ า ศลิ ปะการให้บริการในอตุ สาหกรรมทอ่ งเทยี่ ว ระดบั มัธยมศึกษาปที ี่ 4 หน่วยท่ี 1 หนว่ ยที่ 2 หน่วยที่ 3 ความรู้พนื้ ฐานเก่ียวกบั การบริการ คุณสมบตั แิ ละบคุ ลิกภาพทดี่ ี ทัศนคติและจติ บริการของผู้ ของผใู้ หบ้ ริการ ใหบ้ ริการ 8 ช่วั โมง 10 ช่ัวโมง 10 ชัว่ โมง หนว่ ยที่ 4 ศลิ ปะการใหบ้ รกิ ารในอตุ สาหกรรม ท่องเท่ียว พฤติกรรมของผูใ้ ชบ้ รกิ าร จานวน....60......ช่วั โมง 10 ชั่วโมง หนว่ ยท่ี 5 มนษุ ยสัมพันธแ์ ละการสื่อสารในงาน บริการ 10 ชว่ั โมง หน่วยที่ 6 การให้บรกิ ารและการตอ้ นรับลกู คา้ 10 ช่ัวโมง

โครงสร้างรายวชิ า ศลิ ปะการใหบ้ ริการในอุตสา ภาคเรยี นท่ี 1 ปีก หน่วยท่ี ชื่อหน่วยการเรยี นรู้ ผลการเรยี นรู้ 1 ความรู้พ้ืนฐานเก่ียวกบั การ 1. มคี วามรเู้ ก่ยี วกับความหมายของการ 1 บริการ บรกิ าร 2 2. มคี วามรู้ความเขา้ ใจเก่ยี วกับความสาคญั 3 ของการบริการ 4 3. มคี วามรคู้ วามเขา้ ใจเก่ียวกับ 5 ลกั ษณะเฉพาะของงานบริการ 4. มคี วามรู้ความเข้าใจในองค์ประกอบของ การบริการ 5. มคี วามเข้าใจในคณุ คา่ ของการบริการ

าหกรรมทอ่ งเท่ียว ระดบั ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 4 การศึกษา 2564 สาระสาคญั เวลา นา้ หนักคะแนน คะแนน (ช่ัวโมง) K PA เตม็ 1. ความหมายของการบรกิ าร 5 32 10 2. ความสาคญั ของการบริการ 8 3. ลกั ษณะเฉพาะของงานบริการ 4. องค์ประกอบของการบรกิ าร 5. คุณคา่ ของการบริการ

2 คุณสมบตั ิและบคุ ลิกภาพ 1. มคี วามร้คู วามเข้าใจเกยี่ วกับคุณสมบตั ิ 1 ทด่ี ีของผู้ให้บริการ ของผู้ใหบ้ ริการ 2 2. มคี วามรู้ความเข้าใจเกีย่ วกับลกั ษณะทด่ี ี 3 ของผใู้ หบ้ ริการ 3. มีความรคู้ วามเข้าใจถึงความสาคญั ของ บคุ ลิกภาพ 4. มีความรู้ความเขา้ ใจเก่ยี วกับมารยาท และจรรยาบรรณของผใู้ หบ้ ริการ 3 ทศั นคติและจิตบริการของ 1. อธิบายความหมายของทัศนคตไิ ด้ 1 ผใู้ หบ้ ริการ 2. บอกความสาคัญของทัศนคตสิ าหรับงาน บ บรกิ ารได้ 2 3. อธบิ ายวิธีการปรับทศั นคติเพือ่ การ บ ทางานบริการได้ 3 4. ระบผุ ลการปฏบิ ตั ิงานดว้ ยทัศนคติท่ีดี 4 ของการใหบ้ ริการได้ 5 5. บอกความหมายและความสาคัญของจิต 6 บริการได้ ข 6. ระบผุ ลดขี องการมจี ติ บริการในการ ปฏบิ ตั ิงานบรกิ ารได้ 7. อธิบายเกีย่ วกับการสร้างความตระหนัก ในความสาคญั ของงานบริการได้

1. คุณสมบตั ขิ องผู้ใหบ้ ริการ 10 5 32 10 2. บุคลิกภาพทด่ี ีของผใู้ หบ้ ริการ 3. มารยาทและจรรยาบรรณของผู้ใหบ้ ริการ 1.ความสาคญั ของทศั นคติสาหรบั งาน 10 5 3 2 10 บริการ 2. วิธกี ารปรับทัศนคติเพอ่ื การทางาน บริการ 3. การมที ศั นคติทด่ี ตี ่องานของผใู้ หบ้ รกิ าร 4. ความสาคญั ของจิตบริการ 5. การปฏิบัตงิ านดว้ ยจิตบรกิ าร 6. การสรา้ งความตระหนกั ในความสาคัญ ของงานบรกิ าร

4 พฤติกรรมของผ้ใู ช้บรกิ าร 1. อธบิ ายความหมายของลูกคา้ และ 1 ผู้ใชบ้ ริการได้ แ 2. บอกความสาคัญของลกู คา้ หรือ 2 ผู้ใช้บริการได้ 3 3. ระบุความต้องการพนื้ ฐานของลกู ค้าหรอื ผ ผู้ใชบ้ รกิ ารได้ 4 4. อธบิ ายพฤติกรรมของลกู ค้าหรือ 5 ผใู้ ชบ้ รกิ ารได้ 6 5. ระบคุ วามคาดหวงั ของลูกค้าหรอื ผ ผใู้ ชบ้ ริการได้ 6. ระบุวงจรการให้บริการต่อลูกคา้ หรอื ผู้ใช้บริการได้

1. ความหมายและความสาคัญของลูกคา้ 10 5 3 2 10 และผใู้ ช้บริการ 2. ประเภทของลูกค้าและผู้ใช้บรกิ าร 3. ความต้องการพ้ืนฐานของลูกค้าและ ผใู้ ชบ้ ริการ 4. พฤตกิ รรมของลกู ค้าหรือผู้ใช้บรกิ าร 5. คาดหวังของลูกคา้ หรือผู้ใช้บริการ 6. วงจรการให้บริการตอ่ ลูกค้าหรือ ผใู้ ช้บริการ

5 มนษุ ยสมั พันธแ์ ละการ 1.บอกความหมายและความสาคัญของ 1 สื่อสารในงานบริการ มนษุ ยสมั พนั ธ์ได้ ส 2. อธบิ ายความสมั พันธ์ระหว่างมนุษย 2 สัมพนั ธ์กับธรุ กจิ บริการได้ ธ 3. อธิบายหลักการใชม้ นุษยสัมพนั ธ์ในการ 3 ทางานได้ รว่ 4. ระบุหลักการทางานเปน็ ทีมได้ 4 5. ระบหุ ลักการสือ่ สารในงานบรกิ ารได้ 5 6. ระบุวธิ ีการในการส่อื สารกับผูใ้ ชบ้ รกิ าร 6 ได้ 6 การให้บริการและการ 1. บอกความสาคญั ของหลกั การใหบ้ ริการ 1 ต้อนรับลกู ค้า ได้ 2 2. อธบิ ายเก่ยี วกับความสาคัญของการ 3 ต้อนรับลกู ค้าได้ 4 3. อธิบายเกยี่ วกับกระบวนการในการ 5 ใหบ้ ริการได้ ค 4. ระบเุ กี่ยวกับเทคนิคการให้บริการลกู คา้ 6 เพือ่ สรา้ งความประทับใจได้ ค 5. บอกแนวทางการให้บริการที่ประสบ ความสาเร็จได้ฃ

1.ความหมายและความสาคัญของมนุษย 10 5 3 2 10 สัมพันธ์ 2. ความสมั พนั ธ์ระหว่างมนุษยสมั พนั ธก์ ับ ธรุ กิจบริการ 3. มนุษยสมั พันธ์ของผ้ใู ห้บริการกับเพื่อน วมงาน 4. การสรา้ งมนษุ ยสัมพนั ธ์ในการทางาน 5. หลักการทางานเป็นทมี 6. การส่อื สารในงานบริการ 1. ความสาคัญของหลักการให้บรกิ าร 10 5 3 2 10 2. หลกั การใหบ้ รกิ าร 3. การตอ้ นรับลูกค้า 4. กระบวนการในการใหบ้ ริการ 5. เทคนิคการให้บริการลูกค้าเพอื่ สร้าง ความประทับใจ 6. แนวทางการให้บริการทีป่ ระสบ ความสาเรจ็

7 สอบกลางภาค ปรนัย/อัต 8 สอบปลายภาค ปรนัย/อัต

ตนัย 60 20 ตนัย 20 100 รวม

การวเิ คราะห์มาตรฐานแล รายวิชา ศิลปะการใหบ้ ริการในอตุ สาหกรรมท่องเท่ยี ว ระดับช้นั มัธยม ผลการเรียนรู้ รู้อะไร ทาอะไร ภาระงาน/ชิ้น 1. มคี วามรูเ้ กย่ี วกับ รอู้ ะไร 1. แบบทดสอบก่อนเ 2. แบบทดสอบหลงั เ ความหมายของการ 1. ความหมายของการบริการ 3. ใบงานเก่ียวกับปร งานบริการ บริการ 2. ความสาคัญของการบรกิ าร 2. มีความรู้ความเข้าใจ 3. ลกั ษณะเฉพาะของงาน เกยี่ วกบั ความสาคญั ของ บริการ การบริการ 4. องคป์ ระกอบของการบริการ 3. มคี วามรู้ความเขา้ ใจ 5. คณุ คา่ ของการบรกิ าร เกี่ยวกับลกั ษณะเฉพาะ ทาอะไร ของงานบรกิ าร ใบงานเก่ียวกับประเภทของงาน 4. มีความรู้ความเขา้ ใจใน บรกิ าร องค์ประกอบของการ บรกิ าร 5. มคี วามเข้าใจในคุณค่า ของการบรกิ ารบรหิ าร จัดการอตุ สาหกรรม ท่องเที่ยวได้

ละตัวช้ีวัด/ผลการเรยี นรู้ มศกึ ษาปที ่ี 4 จานวน 2 หนว่ ยกิต ภาคเรียนที่ 1 ปกี ารศึกษา 2564 นงาน สมรรถนะสาคัญ คุณลักษณะของวิชา คณุ ลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ เรียน 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝเ่ รยี นรู้ เรยี น ส่ือสาร 2. ความรับผดิ ชอบ 2. มุ่งมัน่ ในการทางาน ระเภทของ 2. ความสามารถในการคิด 3. ความกระตือรือรน้ 3. มคี วามรับผิดชอบ 3. ความสามารถในการ แกป้ ัญหา

1. มคี วามร้คู วามเข้าใจ รอู้ ะไร 1. แบบทดสอบก่อนเ เกย่ี วกับคุณสมบตั ิของผู้ 1. คณุ สมบตั ิของผู้ให้บริการ 2. แบบทดสอบหลังเ ใหบ้ ริการ 2. มลี ักษณะทดี่ ีของผใู้ ห้บริการ 3. ใบงานคณุ สมบัตแิ 2. มีความรู้ความเขา้ ใจ 3. ความสาคัญของบุคลิกภาพ บุคลกิ ภาพท่ีดีของผู้ให เกย่ี วกบั ลักษณะที่ดีของผู้ 4. มารยาทและจรรยาบรรณของ ให้บรกิ าร ผู้ใหบ้ ริการ 3. มีความรู้ความเขา้ ใจถึง ทาอะไร ความสาคญั ของ ใบงานคุณสมบัตแิ ละบคุ ลกิ ภาพ บุคลิกภาพ ทด่ี ีของผู้ใหบ้ ริการ 4. มคี วามรู้ความเขา้ ใจ เกีย่ วกบั มารยาทและ จรรยาบรรณของผู้ ใหบ้ รกิ าร 1. อธบิ ายความหมายของ รู้อะไร 1. แบบทดสอบกอ่ นเ ทศั นคติได้ 1.ความสาคญั ของทศั นคติ 2. แบบทดสอบหลังเ 2. บอกความสาคญั ของ สาหรับงานบรกิ าร 3. ใบงานทศั นคตแิ ละ ทัศนคติสาหรับงานบริการ 2. วิธีการปรบั ทัศนคตเิ พอ่ื การ ของผใู้ ห้บริการ ได้ ทางานบรกิ าร 3. อธบิ ายวธิ ีการปรบั 3. การมีทศั นคตทิ ีด่ ตี ่องานของผู้ ทัศนคติเพ่ือการทางาน ให้บริการ บริการได้ 4. ความสาคัญของจิตบริการ

เรยี น 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝ่เรยี นรู้ เรียน สอ่ื สาร 2. ความรับผดิ ชอบ 2. มงุ่ มน่ั ในการทางาน และ 2. ความสามารถในการคดิ 3. ความกระตือรือรน้ 3. มคี วามรับผิดชอบ หบ้ รกิ าร 3. ความสามารถในการ แก้ปัญหา เรยี น 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝเ่ รียนรู้ เรียน สื่อสาร 2. ความรบั ผดิ ชอบ 2. มงุ่ ม่ันในการทางาน ะจิตบริการ 2. ความสามารถในการคิด 3. ความกระตือรือร้น 3. มคี วามรบั ผดิ ชอบ 3. ความสามารถในการ แก้ปญั หา

4. ระบผุ ลการปฏบิ ัติงาน 5. การปฏิบตั ิงานด้วยจติ บริการ ด้วยทัศนคตทิ ่ีดีของการ 6. การสร้างความตระหนักใน ใหบ้ รกิ ารได้ ความสาคญั ของงานบริการ 5. บอกความหมายและ ทาอะไร ความสาคัญของจิตบริการ ใบงานทัศนคติและจติ บรกิ ารของ ได้ ผูใ้ ห้บริการ 6. ระบุผลดีของการมีจิต บริการในการปฏบิ ตั ิงาน บรกิ ารได้ 7. อธบิ ายเกย่ี วกบั การ สรา้ งความตระหนักใน ความสาคญั ของงาน บริการได้ 1. อธบิ ายความหมายของ รู้อะไร 1. แบบทดสอบก่อนเ ลกู คา้ และผู้ใชบ้ รกิ ารได้ 1. ความหมายและความสาคัญ 2. แบบทดสอบหลังเ 2. บอกความสาคัญของ ของลกู ค้าและผู้ใช้บรกิ าร 3. ใบงานพฤติกรรมข ลูกค้าหรอื ผู้ใช้บริการได้ 2. ประเภทของลูกคา้ และ ผู้ใชบ้ รกิ าร 3. ระบุความต้องการ ผู้ใชบ้ ริการ พ้นื ฐานของลูกค้าหรือ 3. ความตอ้ งการพ้ืนฐานของ ผูใ้ ช้บริการได้ ลูกค้าและผู้ใช้บริการ 4. อธบิ ายพฤติกรรมของ 4. พฤตกิ รรมของลกู ค้าหรือ

เรียน 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝ่เรียนรู้ เรียน สื่อสาร 2. ความรับผิดชอบ 2. มุ่งม่นั ในการทางาน ของ 2. ความสามารถในการคดิ 3. ความกระตือรือร้น 3. มคี วามรับผดิ ชอบ 3. ความสามารถในการ แกป้ ญั หา

ลกู คา้ หรอื ผู้ใชบ้ ริการได้ ผู้ใชบ้ ริการ 5. ระบคุ วามคาดหวังของ 5. คาดหวังของลูกคา้ หรือ ลกู คา้ หรอื ผใู้ ชบ้ ริการได้ ผใู้ ชบ้ ริการ 6. ระบุวงจรการใหบ้ รกิ าร 6. วงจรการให้บรกิ ารต่อลูกค้า ต่อลกู ค้าหรือผใู้ ชบ้ รกิ าร หรือผใู้ ช้บรกิ าร ได้ ทาอะไร ใบงานพฤตกิ รรมของผ้ใู ช้บรกิ าร 1.บอกความหมายและ รู้อะไร 1. แบบทดสอบก่อนเ ความสาคัญของมนษุ ย 1.ความหมายและความสาคัญ 2. แบบทดสอบหลังเ สัมพันธไ์ ด้ ของมนุษยสมั พนั ธ์ 3. ใบงานเก่ยี วกบั มน 2. อธบิ ายความสมั พันธ์ 2. ความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย และการส่ือสารในงาน ระหว่างมนุษยสัมพนั ธ์กับ สมั พันธก์ บั ธุรกจิ บรกิ าร ธุรกจิ บริการได้ 3. มนษุ ยสมั พนั ธ์ของผใู้ ห้บริการ 3. อธบิ ายหลักการใช้ กับเพื่อนร่วมงาน มนษุ ยสมั พนั ธ์ในการ 4. การสรา้ งมนษุ ยสมั พนั ธใ์ นการ ทางานได้ ทางาน 4. ระบหุ ลกั การทางาน 5. หลักการทางานเป็นทมี เปน็ ทีมได้ 6. การสื่อสารในงานบริการ

เรยี น 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝเ่ รียนรู้ 2. มุง่ ม่นั ในการทางาน เรยี น สื่อสาร 2. ความรับผิดชอบ 3. มีความรบั ผดิ ชอบ นุษยสัมพันธ์ 2. ความสามารถในการคิด 3. ความกระตือรือรน้ นบริการ 3. ความสามารถในการ แกป้ ัญหา

5. ระบุหลกั การส่ือสารใน ทาอะไร งานบริการได้ ใบ ง า น เก่ี ย ว กั บ ม นุ ษ ย สั ม พั น ธ์ 6. ระบุวธิ ีการในการ และการสือ่ สารในงานบรกิ าร ส่ือสารกบั ผใู้ ช้บรกิ ารได้ 1. บอกความสาคญั ของ รู้อะไร 1. แบบทดสอบกอ่ นเ หลักการให้บริการได้ 2. อธบิ ายเกยี่ วกับ 1. ความสาคัญของหลักการ 2. แบบทดสอบหลังเ ความสาคญั ของการ ต้อนรบั ลกู ค้าได้ ให้บริการ 3. ใบงานเกีย่ วกบั การ 3. อธบิ ายเก่ียวกบั กระบวนการในการ 2. หลกั การให้บริการ และการต้อนรบั ลกู ค้า ใหบ้ ริการได้ 4. ระบุเกี่ยวกบั เทคนคิ 3. การต้อนรบั ลกู คา้ การให้บริการลูกคา้ เพอื่ สร้างความประทบั ใจได้ 4. กระบวนการในการให้บรกิ าร 5. บอกแนวทางการ ใหบ้ ริการทปี่ ระสบ 5. เทคนคิ การใหบ้ ริการลูกคา้ ความสาเรจ็ ได้ เพ่อื สร้างความประทับใจ 6. แน วท างการให้ บ ริก ารที่ ประสบความสาเร็จ ทาอะไร ใบงานเกี่ยวกับการให้บริการและ การตอ้ นรับลูกค้า

เรยี น 1. ความสามารถในการ 1. ความสนใจ 1. ใฝ่เรยี นรู้ เรยี น ส่อื สาร 2. ความรบั ผดิ ชอบ 2. มงุ่ ม่นั ในการทางาน รใหบ้ รกิ าร 2. ความสามารถในการคดิ 3. ความกระตือรือร้น 3. มคี วามรับผิดชอบ า 3. ความสามารถในการ แกป้ ญั หา

การวัดผลและประ วิชา ศลิ ปะการให้บริการในอุตสาหกรรมท่องเท่ียว เป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชนิ้ งาน วธิ วี ัด 1. มคี วามรู้เกีย่ วกับความหมายของ - ใบงานเก่ยี วกบั ประเภทของ - ทาแบบทดสอ การบรกิ าร งานบริการ 2. มีความรูค้ วามเข้าใจเกย่ี วกับ - ทาแบบทดสอ ความสาคญั ของการบรกิ าร - แบบฝึกทักษะและใบงาน 3. มีความรคู้ วามเข้าใจเกีย่ วกับ คณุ สมบัติและบคุ ลิกภาพท่ีดี ลกั ษณะเฉพาะของงานบรกิ าร ของผใู้ หบ้ ริการ 4. มีความรคู้ วามเขา้ ใจใน องค์ประกอบของการบรกิ าร 5. มคี วามเข้าใจในคุณค่าของการ บริการบรหิ ารจดั การอุตสาหกรรม ท่องเท่ยี วได้ 1. มคี วามรูค้ วามเขา้ ใจเก่ียวกับ คณุ สมบตั ิของผใู้ หบ้ ริการ 2. มคี วามรู้ความเข้าใจเกยี่ วกับ ลกั ษณะทด่ี ีของผใู้ หบ้ ริการ 3. มคี วามรู้ความเข้าใจถึง ความสาคญั ของบุคลิกภาพ

ะเมินผลการเรียนรู้ ว ระดับชนั้ มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 4 ภาคเรียนท่ี 1/2564 เคร่อื งมือวัดฯ เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 10 อบ 1. แบบทดสอบกอ่ นเรยี น 1. ความถกู ตอ้ งของเนอ้ื หาสาระ 2. แบบทดสอบหลงั เรยี น 2. ครบถ้วน 3. ตรงตอ่ เวลา 4. การปฏบิ ตั ิตนในห้องเรยี น อบ 1. แบบทดสอบก่อนเรียน 1. ความถกู ต้องแม่นยา 10 2. แบบทดสอบหลงั เรยี น 2. ความละเอียดรอบคอบ 3. ความต้ังใจในการปฏิบัตงิ าน 5. ตรงตอ่ เวลา 6. การปฏิบัติตนในห้องเรยี น

4. มคี วามรู้ความเข้าใจเกย่ี วกับ มารยาทและจรรยาบรรณของผู้ ใหบ้ ริการ 1. อธิบายความหมายของทัศนคตไิ ด้ - แบบฝึกทักษะบรู ณาการ - ทาแบบทดสอ - ทาแบบทดสอ 2. บอกความสาคญั ของทัศนคติ และใบงานทัศนคตแิ ละจติ สาหรบั งานบริการได้ บริการของผใู้ หบ้ ริการ 3. อธิบายวธิ ีการปรบั ทศั นคติเพื่อ การทางานบริการได้ 4. ระบผุ ลการปฏบิ ตั งิ านด้วยทัศนคติ ทดี่ ขี องการให้บริการได้ 5. บอกความหมายและความสาคญั ของจิตบริการได้ 6. ระบุผลดีของการมีจิตบริการใน การปฏบิ ัติงานบรกิ ารได้ 7. อธิบายเกี่ยวกับการสรา้ งความ ตระหนกั ในความสาคญั ของงาน บริการได้ 1. อธิบายความหมายของลูกค้าและ -ใบงานพฤติกรรมของ ผใู้ ชบ้ รกิ ารได้ ผูใ้ ช้บริการ 2. บอกความสาคัญของลูกค้าหรอื ผู้ใช้บริการได้

อบ 1. แบบทดสอบก่อนเรยี น 1. ความถูกตอ้ งแม่นยา 20 2. แบบทดสอบหลงั เรียน 2. ความละเอยี ดรอบคอบ 3. ความตง้ั ใจในการปฏิบัติงาน 4. ตรงตอ่ เวลา อบ 1. แบบทดสอบก่อนเรียน 1.ความถูกต้องแม่นยา 20 2. แบบทดสอบหลงั เรียน 2. ความละเอียดรอบคอบ 3. ความต้งั ใจในการปฏบิ ัตงิ าน 4. ตรงต่อเวลา

3. ระบุความต้องการพืน้ ฐานของ -ใบงานเกี่ยวกบั มนษุ ยสัมพันธ์ - ทาแบบทดสอ ลกู คา้ หรือผู้ใชบ้ ริการได้ และการสื่อสารในงานบริการ 4. อธิบายพฤติกรรมของลูกค้าหรอื ผใู้ ช้บรกิ ารได้ 5. ระบุความคาดหวังของลูกค้าหรอื ผใู้ ชบ้ ริการได้ 6. ระบวุ งจรการให้บรกิ ารต่อลูกค้า หรอื ผ้ใู ช้บรกิ ารได้ 1.บอกความหมายและความสาคัญ ของมนุษยสัมพนั ธไ์ ด้ 2. อธิบายความสัมพนั ธ์ระหว่าง มนุษยสมั พันธ์กับธรุ กิจบริการได้ 3. อธบิ ายหลกั การใชม้ นุษยสมั พนั ธ์ ในการทางานได้ 4. ระบหุ ลักการทางานเปน็ ทีมได้ 5. ระบุหลักการสื่อสารในงานบริการ ได้ 6. ระบุวิธีการในการสอื่ สารกับ ผ้ใู ช้บริการได้

อบ 1. แบบทดสอบก่อนเรียน 1.ความถูกต้องแม่นยา 20 2. แบบทดสอบหลงั เรียน 2. ความละเอยี ดรอบคอบ 3. ความตง้ั ใจในการปฏิบตั ิงาน 4. ตรงตอ่ เวลา

1. บอกความสาคญั ของหลกั การ -ใบงานเก่ยี วกับการให้บรกิ าร - ทาแบบทดสอ ใหบ้ ริการได้ และการต้อนรบั ลูกค้า 2. อธิบายเกีย่ วกับความสาคัญของ การตอ้ นรบั ลูกค้าได้ 3. อธิบายเก่ียวกับกระบวนการใน การใหบ้ รกิ ารได้ 4. ระบเุ กีย่ วกบั เทคนิคการให้บริการ ลกู ค้าเพื่อสร้างความประทับใจได้ 5. บอกแนวทางการให้บริการท่ี ประสบความสาเรจ็ ได้

อบ 1. แบบทดสอบก่อนเรยี น 1.ความถกู ต้องแมน่ ยา 20 2. แบบทดสอบหลังเรยี น 2. ความละเอยี ดรอบคอบ 3. ความต้ังใจในการปฏบิ ัติงาน 4. ตรงตอ่ เวลา รวมคะแนน 100