แบบบันทึกหลังแผนการสอน

บนั ทึกหลงั หน่วยการเรียนรู้ รายวิชาขนมไทย 1 ภาคเรียนท่ี 2 /63 นางสาวปัณชดา ไชยมงคล ตาแหน่ง ครู ค.ศ 2 โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31 อ.แมแ่ จม่ จ.เชยี งใหม่ สงั กัดสานกั บรหิ ารงานการศึกษาพเิ ศษ

แบบบนั ทกึ หลังการจัดกิจกรรมการเรยี นรู ชื่อหนว ยการเรียนรทู ่ี ……1……… เรื่อง ความรทู ่ัวไปเกี่ยวกบั ขนมไทย รายวิชาขนมไทย 1 ช้นั ม.2-3 รหัสวิชา ง 20201 ครูผสู อน นางสาวปณ ชดา ไชยมงคล ตาํ แหนง ครู คศ.2 เวลาทใ่ี ช 4 ชวั่ โมง ***************************** @ เมอ่ื เสรจ็ ส้ินกจิ กรรมประเมินผลการจดั กจิ กรรมการเรียนรู ดังน้ี (ใหทาํ เครือ่ งหมาย ตามผลการประเมิน) ท่ี ประเดน็ ท่ีประเมิน ผลการประเมนิ 1 ความเหมาะสมของระยะเวลา ดีมาก ดี พอใช ตอ งปรับปรงุ 2 ความเหมาะสมของเนือ้ หา 3 ความเหมาะสมของกจิ กรรมการเรยี นรู  4 ความเหมาะสมของสอ่ื ประกอบการเรียนรูทใี่ ช 5 พฤตกิ รรม/การมสี ว นรวมของนักเรียน     การประเมนิ ดานความรู : Knowledge @ ผลการประเมินจากการทดสอบความรูกอนและหลงั เรยี น การประเมิน การประเมนิ ผล ประเมนิ ผล โดยใช คะแนนเตม็ / คะแนนเฉล่ีย คิดเปน รอ ยละ ดา นตางๆ กอนเรียน เกณฑก ารประเมนิ 4.5 70 แบบทดสอบกอนเรียน ดานความรู : 10 Knowledge หลงั เรยี น แบบทดสอบหลงั เรียน 10 7 75 ดานทกั ษะกระบวนการ สรางส่อื ขนมไทยแตล ะ 10 8 80 : Process ภาค การประเมินดา นคุณลกั ษณะทีพ่ งึ ประสงค : Attitude จาํ นวน ……5………… คะแนนเตม็ (ตามทรี่ ะบใุ นแผน) คุณลกั ษณะ ประเมินผล โดยใช ดีเย่ียม ผลการประเมนิ ผลการประเมินระดับดีขนึ้ ไป อนั พึงประสงค ดี ผา น ไมผ า น จาํ นวน(คน) คดิ เปน รอยละ ดา นซอ่ื สัตย สุจริต ดา นมวี นิ ัย การสงั เกต  10 52.63 ดานใฝเ รียนรู การสงั เกต  10 52.63 ดา นมุงมนั่ ในการทํางาน การตอบคําถาม  9 47.36 การสงั เกต  12 63.15

การประเมนิ สมรรถนะสําคัญของผูเรยี น จํานวน ………5……… คะแนนเตม็ (ตามที่ระบุในแผน) สมรรถนะสาํ คัญ ประเมินผล โดยใช ดเี ยย่ี ม ผลการประเมนิ ผลการประเมินระดับดีขน้ึ ไป ดี ผาน ปรบั ปรงุ จาํ นวน(คน) คิดเปน รอ ยละ ความสามารถในการสือ่ สาร แบบประเมนิ  15 78.94 ความสามารถในการคดิ แบบประเมนิ  10 52.63 ความสามารถในการแกป ญ หา แบบประเมิน  10 52.63 ความสามารถในการใชทกั ษะชีวติ แบบประเมนิ  15 78.94 ความสามารถในการใชเทคโนโลยี แบบประเมนิ  10 52.63 ปญ หาอุปสรรค ที่คน พบระหวา งทมี่ ีการจัดกจิ กรรมการเรียนรู ดงั น้ี (สามารถนําไปใชจ ัดทําวจิ ัยในชั้นเรียน) ดานเน้ือหา : จัดระบบเน้ือหาในการเรียนการสอนเพ่ือใหเขาใจงายมากข้ึน เนื่องจากนักเรียนบางสวนจัดระบบ ความคดิ ยงั ไมไ ด ดานกิจกรรมการเรียนรู : กิจกรรมการเรียนรูเปนไปดวยความเรียบรอยและนักเรียนใหความรวมมือในการทํา กจิ กรรมเปนอยา งดี ดานสือ่ ประกอบการเรยี นรู : ส่อื มีความเหมาะสม ดานพฤติกรรม/การมีสวนรวมของนักเรียน : นักเรียน ประมาณ 5 คน ยังไมมีความกลาแสดงออก และมีความ อายในการรว มกิจกรรม แนวทางแกไ ข จัดกจิ กรรมเสริมทกั ษะหรือซอมเสริม รายการ วธิ ีดาํ เนินกิจกรรม 1.การแกไขนักเรยี นท่ีมีความอายไมกลา แสดงออก 1.กระตนุ นักเรียนดวยคาํ ถามบอ ยๆ แลวใหเ ดก็ ตอบหนา ช้ัน เรยี นเพอื่ ใหค ุนเคยกบั การนาํ เสนองาน ลงชือ่ …..........………….......................…….. ครผู จู ัดกิจกรรมการเรยี นรู (นางสาวปณ ชดา ไชยมงคล) ตาํ แหนง ครคู ศ.2

แบบบนั ทึกหลังการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู ชื่อหนวยการเรยี นรูท ่ี ……2……… เรอื่ ง วัสดุอุปกรณแ ละวตั ถดุ บิ ในการทําขนมไทย รายวชิ าขนมไทย 1 ชน้ั ม.2-3 รหสั วชิ า ง 20201 ครูผูสอน นางสาวปณชดา ไชยมงคล ตําแหนง ครู คศ.2 เวลาท่ใี ช 4 ชว่ั โมง ***************************** @ เมอื่ เสร็จสิ้นกิจกรรมประเมนิ ผลการจดั กจิ กรรมการเรียนรู ดงั น้ี (ใหทาํ เคร่ืองหมาย ตามผลการประเมนิ ) ที่ ประเด็นที่ประเมิน ผลการประเมิน 1 ความเหมาะสมของระยะเวลา ดมี าก ดี พอใช ตอ งปรับปรุง 2 ความเหมาะสมของเนอ้ื หา 3 ความเหมาะสมของกิจกรรมการเรยี นรู  4 ความเหมาะสมของสอื่ ประกอบการเรยี นรูทใี่ ช 5 พฤตกิ รรม/การมีสวนรว มของนกั เรียน     การประเมินดา นความรู : Knowledge @ ผลการประเมนิ จากการทดสอบความรูกอนและหลงั เรียน การประเมิน การประเมินผล ประเมนิ ผล โดยใช คะแนนเตม็ / คะแนนเฉลี่ย คิดเปน รอ ยละ ดา นตา งๆ กอ นเรยี น เกณฑก ารประเมนิ 5 80 แบบทดสอบกอ นเรยี น ดา นความรู : 10 Knowledge หลงั เรียน แบบทดสอบหลงั เรยี น 10 8 70 ดานทกั ษะกระบวนการ การชง่ั ตวงวตั ถุดบิ 5 8 70 : Process การประเมินดา นคุณลกั ษณะท่ีพงึ ประสงค : Attitude จาํ นวน ……5………… คะแนนเตม็ (ตามทร่ี ะบใุ นแผน) คุณลกั ษณะ ประเมินผล โดยใช ดีเย่ียม ผลการประเมิน ผลการประเมนิ ระดับดีขึ้นไป อันพึงประสงค ดี ผาน ไมผ าน จาํ นวน(คน) คดิ เปนรอ ยละ ดา นซอ่ื สัตย สุจริต ดา นมีวนิ ัย การสงั เกต  15 78.94 ดานใฝเ รยี นรู การสงั เกต  10 52.63 ดา นมงุ มน่ั ในการทํางาน การตอบคําถาม  10 52.63 การสังเกต  10 52.63

การประเมนิ สมรรถนะสาํ คญั ของผูเ รยี น จํานวน ………5……… คะแนนเต็ม (ตามทร่ี ะบใุ นแผน) สมรรถนะสําคญั ประเมนิ ผล โดยใช ดีเยย่ี ม ผลการประเมนิ ผลการประเมินระดบั ดีข้นึ ไป ดี ผาน ปรบั ปรุง จํานวน(คน) คิดเปนรอ ยละ ความสามารถในการส่ือสาร แบบประเมิน  12 63.15 ความสามารถในการคดิ แบบประเมิน  10 52.63 ความสามารถในการแกป ญ หา แบบประเมนิ  12 63.15 ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ แบบประเมนิ  12 63.15 ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี แบบประเมนิ  15 78.94 ปญ หาอุปสรรค ที่คน พบระหวา งท่ีมกี ารจัดกิจกรรมการเรยี นรู ดงั น้ี (สามารถนําไปใชจ ัดทาํ วจิ ยั ในชัน้ เรียน) ดา นเน้ือหา : ไมม ี ดานกิจกรรมการเรียนรู : กิจกรรมการเรียนการสอน เปนไปดวยความสนุกสนาน นักเรียนไดฝกทักษะชั่งตวง วตั ถดุ ิบในการทําขนมไทย ดา นสือ่ ประกอบการเรยี นรู : ส่อื มคี วามเหมาะสม ดา นพฤติกรรม/การมีสวนรว มของนกั เรยี น : - แนวทางแกไข จัดกจิ กรรมเสรมิ ทักษะหรือซอมเสริม รายการ วธิ ดี ําเนินกิจกรรม ลงช่ือ …..........………….......................…….. ครผู ูจัดกิจกรรมการเรยี นรู (นางสาวปณ ชดา ไชยมงคล) ตําแหนง ครูคศ.2

แบบบันทกึ หลังการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู ชือ่ หนว ยการเรยี นรทู ่ี ……3……… เร่อื ง การคิดตน ทนุ กาํ หนดราคาขาย รายวิชาขนมไทย 1 ชั้น ม.2-3 รหัสวิชา ง 20201 ครผู สู อน นางสาวปณชดา ไชยมงคล ตําแหนง ครู คศ.2 เวลาทีใ่ ช 4 ช่วั โมง ***************************** @ เมอ่ื เสร็จสนิ้ กจิ กรรมประเมินผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู ดงั น้ี (ใหทาํ เครื่องหมาย ตามผลการประเมิน) ที่ ประเด็นท่ีประเมิน ผลการประเมิน 1 ความเหมาะสมของระยะเวลา ดมี าก ดี พอใช ตอ งปรบั ปรงุ 2 ความเหมาะสมของเน้อื หา 3 ความเหมาะสมของกจิ กรรมการเรยี นรู  4 ความเหมาะสมของส่อื ประกอบการเรียนรูที่ใช 5 พฤติกรรม/การมีสวนรวมของนักเรยี น     การประเมินดานความรู : Knowledge @ ผลการประเมินจากการทดสอบความรูกอนและหลงั เรียน การประเมนิ การประเมินผล ประเมินผล โดยใช คะแนนเต็ม/ คะแนนเฉล่ยี คดิ เปนรอ ยละ ดานตางๆ กอ นเรียน เกณฑการประเมนิ 4 80 แบบทดสอบกอ นเรียน ดา นความรู : 10 Knowledge หลงั เรยี น แบบทดสอบหลังเรียน 10 7 85 ดานทักษะกระบวนการ การคิดตน ทนุ กําหนด 10 7 60 : Process ราคาขาย การประเมนิ ดานคณุ ลกั ษณะทพี่ ึงประสงค : Attitude จาํ นวน ……5………… คะแนนเตม็ (ตามทรี่ ะบุในแผน) คณุ ลักษณะ ประเมนิ ผล โดยใช ดเี ยย่ี ม ผลการประเมนิ ผลการประเมนิ ระดบั ดีขน้ึ ไป อนั พงึ ประสงค ดี ผาน ไมผาน จํานวน(คน) คดิ เปน รอ ยละ ดา นซอื่ สตั ย สุจรติ ดา นมีวนิ ยั การสังเกต  15 78.94 ดานใฝเรยี นรู การสังเกต  10 52.63 ดานมุงม่นั ในการทํางาน การตอบคําถาม  10 52.63 การสงั เกต  10 52.63

การประเมินสมรรถนะสาํ คัญของผเู รียน จาํ นวน ………5……… คะแนนเต็ม (ตามทรี่ ะบใุ นแผน) สมรรถนะสําคญั ประเมนิ ผล โดยใช ดีเย่ียม ผลการประเมนิ ผลการประเมินระดบั ดีขนึ้ ไป ดี ผา น ปรับปรุง จาํ นวน(คน) คดิ เปน รอยละ ความสามารถในการสอ่ื สาร แบบประเมิน  14 73.68 ความสามารถในการคดิ แบบประเมนิ  8 42.10 ความสามารถในการแกปญ หา แบบประเมิน  8 42.10 ความสามารถในการใชทกั ษะชวี ติ แบบประเมิน  13 68.42 ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี แบบประเมนิ  11 57.89 ปญหาอุปสรรค ทีค่ นพบระหวา งทม่ี กี ารจดั กจิ กรรมการเรียนรู ดงั น้ี (สามารถนาํ ไปใชจ ัดทาํ วิจัยในชน้ั เรยี น) ดานเนื้อหา : นกั เรียนยงั มีทกั ษะในการคดิ คํานวณนอ ย จงึ ทําใหก ารทําใบงานชา ดานกิจกรรมการเรียนรู : นักเรียนลาชาในการทาํ กิจกรรม ดา นสือ่ ประกอบการเรียนรู : - ดานพฤตกิ รรม/การมสี วนรว มของนกั เรียน : - แนวทางแกไข จดั กิจกรรมเสริมทกั ษะหรือซอมเสริม รายการ วธิ ีดาํ เนินกจิ กรรม 1.นักเรียนมที กั ษะในการคิดคํานวณนอย จงึ ทาํ ให เพ่ิมเวลาในแผนการเรยี นรู การทาํ ใบงานชา ลงช่อื …..........………….......................…….. ครผู จู ดั กิจกรรมการเรียนรู (นางสาวปณ ชดา ไชยมงคล) ตาํ แหนง ครคู ศ.2

แบบบนั ทกึ หลังการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู ช่อื หนว ยการเรียนรทู ่ี ……4……… เร่อื ง การปฏบิ ตั ิการทาํ ขนมไทยตามตาํ รับ รายวิชาขนมไทย 1 ชั้น ม.2-3 รหัสวชิ า ง 20201 ครูผูส อน นางสาวปณชดา ไชยมงคล ตาํ แหนง ครู คศ.2 เวลาที่ใช 4 ชัว่ โมง ***************************** @ เมื่อเสร็จส้นิ กิจกรรมประเมนิ ผลการจดั กิจกรรมการเรียนรู ดงั น้ี (ใหท าํ เครอื่ งหมาย ตามผลการประเมิน) ท่ี ประเด็นทีป่ ระเมิน ผลการประเมิน 1 ความเหมาะสมของระยะเวลา ดีมาก ดี พอใช ตองปรบั ปรงุ 2 ความเหมาะสมของเนือ้ หา 3 ความเหมาะสมของกิจกรรมการเรยี นรู  4 ความเหมาะสมของสอ่ื ประกอบการเรียนรูท่ีใช 5 พฤติกรรม/การมสี วนรว มของนักเรียน     การประเมนิ ดานความรู : Knowledge @ ผลการประเมินจากการทดสอบความรูกอนและหลงั เรยี น การประเมนิ การประเมินผล ประเมินผล โดยใช คะแนนเตม็ / คะแนนเฉลีย่ คิดเปน รอยละ ดานตางๆ กอนเรียน เกณฑการประเมนิ -- - ดา นความรู : - Knowledge หลงั เรียน - - -- ดา นทักษะกระบวนการ ปฏบิ ตั ิการทาํ ขนมไทย 40 30 72 : Process ตามตํารับ การประเมินดา นคุณลกั ษณะที่พงึ ประสงค : Attitude จาํ นวน ……5………… คะแนนเตม็ (ตามท่รี ะบุในแผน) คณุ ลักษณะ ประเมินผล โดยใช ดเี ย่ียม ผลการประเมนิ ผลการประเมนิ ระดับดีขนึ้ ไป อันพึงประสงค ดี ผา น ไมผาน จาํ นวน(คน) คิดเปนรอ ยละ ดา นซ่อื สัตย สุจรติ ดา นมวี นิ ยั การสงั เกต  12 63.15 ดานใฝเรยี นรู การสังเกต  12 63.15 ดา นมงุ ม่นั ในการทํางาน การตอบคําถาม  9 47.36 การสังเกต  11 57.89

การประเมินสมรรถนะสําคญั ของผเู รยี น จํานวน ………5……… คะแนนเตม็ (ตามทร่ี ะบุในแผน) สมรรถนะสําคญั ประเมนิ ผล โดยใช ดีเยีย่ ม ผลการประเมิน ผลการประเมนิ ระดบั ดีขน้ึ ไป ดี ผา น ปรบั ปรุง จํานวน(คน) คิดเปน รอยละ ความสามารถในการสอื่ สาร แบบประเมิน  14 73.68 ความสามารถในการคดิ แบบประเมิน  8 42.10 ความสามารถในการแกป ญ หา แบบประเมนิ  8 42.10 ความสามารถในการใชทกั ษะชวี ติ แบบประเมนิ  13 68.42 ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี แบบประเมิน  11 57.89 ปญหาอุปสรรค ท่ีคนพบระหวา งทม่ี กี ารจัดกจิ กรรมการเรียนรู ดังน้ี (สามารถนําไปใชจ ัดทาํ วิจัยในชั้นเรยี น) ดา นเน้อื หา : - ดานกิจกรรมการเรยี นรู :- ดานส่ือประกอบการเรียนรู : - ดานพฤติกรรม/การมสี วนรวมของนักเรยี น : - แนวทางแกไข จดั กิจกรรมเสรมิ ทักษะหรือซอมเสริม รายการ วิธดี าํ เนนิ กิจกรรม ลงชือ่ …..........………….......................…….. ครผู จู ดั กิจกรรมการเรยี นรู (นางสาวปณ ชดา ไชยมงคล) ตาํ แหนง ครูคศ.2