เรียงความ ประวัติและความภาคภูมิใจของข้าพเจ้า นางสาวธมนวรรณ บริสุทธิ์ เลขที่14

เรียงความเร่ือง ประวัตแิ ละความภาคภูมใิ จของข้าพเจ้า มนุษยท์ ุกคนต่างมีตน้ กาเนิด การใชช้ ีวติ การทางาน การอยูร่ ่วมกนั ในสังคม มคี วามแตกตา่ งกนั มากมาย มี ชีวิตที่หลายรูปแบบ บางคนกบั การใชช้ ีวติ น้นั มคี วามสุข มีรอยยิม้ และบางคนก็ตา่ งมีความทุกขจ์ ากการใช้ ชีวิตในสงั คม ท้งั น้ีลว้ นเกิดจากตวั เราเอง ว่าการปฏบิ ตั ติ น การคดิ การรูส้ ึกนึกคิดได้ ของเราน้นั มนั เป็นสิ่งที่ ดี หรือไม่ดีไหม ดฉิ นั กเ็ ป็นมนุษยส์ ่วนหน่ึงทมี่ ีการใชช้ ีวติ แบบน้นั ท้งั สุขและทกุ ขค์ ลุกเคลา้ กนั ความทรงจา ตา่ งๆ ดฉิ นั ของจะขอเล่าประวตั ิส่วนตวั ของดิฉันไวพ้ อเป็นสงั เขป สวสั ดคี ะ่ ดฉิ ันช่ือ นางสาวธมนวรรณ บริสุทธ์ิ ความหมายของช่ือคือ มีผิวพรรณสวยงาม ช่ือเล่น พลอย เกิด เมอ่ื วนั ที่ 16 ธนั วาคม ปี มะเมีย ราศธี นู พทุ ธศกั ราช 2545 เพศ หญงิ ทโี่ รงพยาบาลระยอง ตาบล ท่าประดู่ อาเภอเมอื ง จงั หวดั ระยอง เวลา 02:13 นาที อาศยั และเตบิ โตท่ี บา้ นเลขที่ 16 บา้ นนาแวง หมู่8 ตาบล จาน ลาน อาเภอพนา จงั หวดั อานาจเจริญ สญั ชาตไิ ทย ศาสนาพุทธ ดิฉันเป็นบุตรคนที่ 2 มพี ่ีนอ้ งร่วมสายโลหิต ท้งั หมด 1 คน เป็นชาย 1คน ปัจจบุ นั ไปทางานที่กรุงเทพมหานคร บิดาชื่อ นายสุบิน บริสุทธ์ิ ทาอาชีพ กกุ๊ มารดาช่ือ นางสาวจารุวรรณ นาตุ่น ทาอาชีพ ซกั รีด (ท้งั สองไดแ้ ยกทางกนั ต้งั แตด่ ฉิ ันยงั เดก็ ๆ) ประวตั กิ ารศกึ ษาของดิฉัน จบการศึกษาระดบั ประถมศึกษาปี ท่ี 6 จากโรงเรียนบา้ นนาแวงหนองหัวลงิ ตาบลจานลาน อาเภอพนา จงั หวดั อานาจเจริญ จบการศกึ ษาระดบั มธั ยมศึกษาปี ที่ 3 จากโรงเรียนศรีคณู วิทย บลั ลงั ก์ ตาบลจานลาน อาเภอพนา จงั หวดั อานาจเจริญ จบการศึกษาระดบั มธั ยมศึกษาปี ที่ 6 จากโรงเรียนศรี คูณวิทยบลั ลงั ก์ ตาบลจานลาน อาเภอพนา จงั หวดั อานาจเจริญ จากทไ่ี ดร้ ูจ้ กั ประวตั ิส่วนตวั และประวตั ิการศึกษาของดฉิ ันมาพอสังเขปแลว้ น้นั ตอ่ ไปดิฉนั จะเลา่ ถงึ ความสามารถพิเศษประสบการณ์ตา่ งๆและความภาคภูมิใจทสี่ ุดในชีวิตของดฉิ นั สาหรบั ความสามารถพิเศษ ของดิฉนั ถึงแมด้ ิฉันจะเป็นผหู้ ญงิ ตวั เลก็ แต่ความสามารถของดฉิ นั ก็มอี ย่รู อบดา้ น ไม่ว่าจะเป็นดา้ นกฬี า หรืออาหาร กีฬาทีด่ ิฉนั ชอบเลน่ กจ็ ะมี เปตอง แบตมินตนั และบาสเกตบอล สาหรบั การทาอาหารน้ันเป็นท้งั ความสามารถพิเศษและความชอบส่วนตวั ของดิฉัน ดฉิ ันชอบเขา้ ครัวทาอาหาร ชอบคดิ อยากทาเมนูใหมๆ่ อยู่เสมอและชอบทาอาหารให้กบั ครอบครวั และเพื่อนๆรบั ประทาน ส่ิงน้ีจึงเป็นแรงจงู ใจท่ีให้ดฉิ นั เลอื กที่จะ มาเรียนในสาขาวชิ าอาหารและโภชนาการท่ีวทิ ยาลยั อาชีวศึกษาอุบลราชธานี ซ่ึงฝีมอื การทาอาหารของดฉิ นั ถงึ จะไมไ่ ดข้ ้นั เทพถงึ ขนาดเทยี บเทา่ เชฟ แตด่ ิฉันก็หวงั ว่าการท่ดี ิฉันเลือกเขา้ มาเรียนในสาขาวิชาน้ีดิฉันจะ ไดค้ วามรูแ้ ละประสบการณต์ า่ งๆมาพฒั นาฝีมือการทาอาหาร เพอ่ื จะไดท้ าเมนูใหมๆ่ ให้กบั ครอบครวั และ เพ่ือนๆรับประทานกนั ลาดบั ต่อมาดิฉนั จะพดู เก่ียวกบั ประสบการณ์ของดิฉันทเ่ี กดิ ข้นึ ภายในร้วั โรงเรียนของดฉิ นั สาหรบั ดิฉันแลว้ ไม่ไดถ้ อื ว่าเป็นเดก็ กิจกรรมทีโ่ ดดเดน่ แต่ประสบการณท์ ่ดี ิฉนั ไดท้ าและไมม่ วี นั ลืมจากร้วั โรงเรียนน้นั กค็ ือ

1การไดเ้ ป็นตวั แทนไปแขง่ ขนั มารยาทไทย 2.การไปแขง่ ขนั ตอบปัญหาอาเซียน 3.การไปแขง่ ขนั วาดรูปใน วนั วิทยาศาสตร์4. การไปแข่งขนั เขยี นตามคาบอกเนื่องในวนั ภาษาไทย แน่นอนวา่ ในชีวติ ของคนเราน้นั มีความประทบั ใจท่ีแตกตา่ งกนั สาหรบั ตวั ดฉิ ันน้นั ส่ิงทป่ี ระทบั ใจทสี่ ุดก็คง จะเป็น การไดร้ ับคดั เลอื กให้เป็นดรมั เมเยอร์สี และเป็นคร้งั แรกท่ดี ิฉันไดร้ บั หนา้ ทนี่ ้ี คร้ังน้ีเป็นการฝึกให้ ดฉิ ันกลา้ ทากลา้ คดิ แลว้ ก็กลา้ แสดงออก ถงึ จะออกมาไม่ไดด้ ที ส่ี ุดแตด่ ิฉนั ภมู ใิ จและไมเ่ คยมวี นั ลมื และสาหรับในหวั ขอ้ สุดทา้ ยน้ีดิฉนั จะพดู ถงึ ความใฝ่ฝันของตวั ดิฉันเองแน่นอนวา่ ทุกคนมคี วามฝัน แต่ความ ฝันน้นั จะเกิดข้ึนจริงๆหรือเปล่ากต็ อ้ งข้ึนอยูก่ บั ตวั บคุ คลน้นั ด้วย สาหรบั ตวั ดฉิ ันแลว้ ความฝันของดิฉันก็คอื การเป็นเชฟ อาชีพเชฟหลายคนอาจมองว่าเป็นอาชีพท่ีไมค่ ่อยน่าสนใจสกั เท่าไร แตด่ ฉิ ันคิดว่าอาชีพน้ีเป็น อาชีพทีม่ ีความหลากหลายและดฉิ นั ยงั ชอบทจี่ ะทาอาหารเองดว้ ย แรงบนั ดาลใจท่ีอยากจะทาอาชีพน้ีก็คือ เป็นอาชีพท่ไี ดร้ บั ค่าจา้ งที่สูงมาก และสามารถจะประกอบอาชีพ ส่วนตวั โดยเปิดรา้ นอาหารเป็นของตวั เองได้และยงั สามารถท่ีจะไปตอ่ ที่ตา่ งประเทศไดอ้ กี ดว้ ย ดิฉนั เลย อยากจะทาอาชีพน้ี ดิฉันคดิ ว่าเส้นทางการเขา้ สู่อาชีพเชฟของแตล่ ะคน ไม่ใช่ทุกคนจะเป็นมาต้งั แต่เกิดหรือมพี รสวรรคต์ ิดตวั มา หากแต่ที่จาเป็นที่สุด คอื ตอ้ งมใี จรัก พร้อมจะเรียนรูแ้ ละฝึกฝน ทส่ี าคญั คอื ตอ้ งมีความอดทนและพยายาม เพ่อื จะฝ่าดา่ นทดสอบและกา้ วออกมาเป็นเชฟผมู้ ฝี ีมอื และเป็นทยี่ อมรบั ได้ จดุ สูงสุดการเป็นเชฟของแตล่ ะ คนตา่ งกัน เหมอื นคนแต่ละคนมเี ป้าหมายตา่ งๆกันไปในชีวิต เชฟบางคนอยากเปิ ดรา้ น เชฟบางคนอยากเป็น เชฟมือหน่ึงของโรงแรมเครือดงั ๆ ซ่ึงน่ีแหละคอื ความใฝ่ฝันสุงสุดของดฉิ ัน คณุ สมบตั ิของเชฟที่ดีอย่างหน่ึงคือตอ้ งชอบทีจ่ ะเรียนรู้ อะไรทีเ่ ราไมร่ ู้ กต็ อ้ งฝึกฝน หาหนงั สือมาอา่ น มา ปรบั ประยุกตท์ ดลองทาให้เป็นสูตรสไตลข์ องเรา คือตอ้ งเรียนรู้ตลอด เพราะเด๋ียวน้ีมอี ะไรใหมๆ่ เขา้ มา ตลอด ถงึ แมอ้ าชีพเชฟอาจจะเป็นเพยี งฝันทีไ่ ม่อาจทราบเลยวา่ จะเป็นจริงหรือเปลา่ แต่ดิฉนั ก็จะพยายามทา ใหฝ้ ันน้ีเป็นจริงใหไ้ ด้