librillo- secretario 26JUNIOvu

AGRÍCOLA EXPECTATIVAS AGROALIMENTARIAS PECUARIO MAYO 2020 PESQUERO SIAP SERVICIO DE INFORMACIÓN AGROALIMENTARIA Y PESQUERA

Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2020 7.7% La expectativa de producción nacional agropec- uaria y pesquera para 2020 es de 244.2 millones 244,167,367 de toneladas, superior 7.7% a lo registrado en toneladas 2019. Por subsector la estimación es que todos aumenten: el agrícola 8.3%, pecuario 2.6% y 2019 pesquero 2.7 por ciento, cada uno, respectiva- mente. 226,729,571 toneladas En comparación con 2019, la producción estima agrícola aumentará 16 millones 782 mil toneladas, el pecuaria 598 toneladas y la pesquera incre- mentará 58 mil toneladas, respectivamente. Comportamiento por subsector • Agrícola: 16 millones 782 toneladas (8.3%) • Pecuario: 598 mil toneladas (2.6%) • Pesquero: 58 mil toneladas (2.7%) * Se refiere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyen con poco más del 90% del valor de la producción y el total de productos pecuarios y pesqueros ** Cierre 2018, con el total de productos agrícolas, pecuarios y pesqueros. Datos básicos del Sector Primario Territorio Empleo (cuarto trimestre de 2019) Frontera Agrícola: 24.6 millones de hectáreas. 6.6 millones de personas en el sector Superficie Marítima: 3.15 millones de km2. primario. 11.9 % de la aportación al empleo nacional. Superficie (Año Agrícola 2017) Sembrada: 21.6 millones de hectáreas. 88.3% son hombres y 11.7% son mujeres. Cosechada: 20.8 millones de hectáreas. 818 Productos Agropecuarios Riego: 6,075,897. y Pesqueros: Economía PIB Primario (I 2020): 3.4% del Agrícolas Pecuarios Pesqueros total nacional. Crecimiento del PIB primario 748 12 58 (I: 2020): 1.4%. Respecto al mismo Agricultura: 1.3% México en el mundo periodo de 2019: Ganadería: 2.8% Pesca, caza y captura: -5.7% 11º Productor mundial agrícola y pecuario, y 3º en América Latina Con cifras desestacionalizadas, el PIB de las (FAO, 2016). actividades primarias creció 1.1%, respecto al Potencial del mercado de más de mismo trimestre de 2018, en tanto que el 1,462 millones de consumidores nacional disminuyó 2.2 %. en 46 países; teniendo 11 TLC1/. 1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pacífico, México tendrá 12 TLC.

EXPECTATIVAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA 8.3% Cultivo Volumen 2019 Expectativa 2020p/ Precios y variación porcentual anual (toneladas) (toneladas de mayo 2020 2020a/ y variación %) Medio rural 1/ Consumidor 3/ Internacional 4/ 218,281,047 (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/tonelada) 2019 Arroz 243,469 313,238 4,355 27.81 11,945.73 (28.7) (2.4) (18.2) (52.8) 201,499,265 Caña 57,923,011 58,422,892 800 24.26 5,501.99 de azúcar 866,569 (0.9) (0.8) (20.6) (10.5) 23,770,769 Frijol 1,347,844 16,988 34.12 23,199.32 (55.5) (17.4) (13.1) (61.9) Maíz blanco 25,208,344 4,038 14.16 2,955.54 (6.0) (8.9) (2.8) (0.0) Maíz 3,337,322 3,371,837 3,751 3,370.71 amarillo (1.0) (-0.3) n.d. (3.0) Sorgo 4,277,943 5,171,660 3,705 n.d. 4,120.78 grano (20.9) (18.8) (30.3) Trigo 1,727,700 1,231,799 4,809 27.99 4,917.13 cristalino (-28.7) (24.1) (8.2) (28.4) Trigo 1,352,350 1,766,248 5,173 17.00 4,917.13 panificable (30.6) (28.1) (2.6) (28.4) EXPECTATIVAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA 2.6% Producto Volumen 2018 Expectativa 2019p/ Precios y variación porcentual anual (toneladas) (toneladas mayo 2020 Pecuario y variación %) Medio rural 1/ Consumidor 3/ Internacional 4/ 2020 (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/tonelada) 23,657,060 Huevo 2,987,782 3,026,127 22,470 38.24 56,456.54 12,646,596 (1.3) (12.7) (24.1) (47.5) 2019 Leche 2,027,108 de bovino* 12,950,911 6,730 19.30 60,460.62 23,059,167 (2.4) (4.7) (2.1) (26.8) * Conversión a toneladas. 2,075,759 69,790 150.22 119,014.56 Carne (2.4) (1.8) (2.3) (35.3) de bovino Carne 1,600,446 1,665,429 47,200 94.92 103,627.12 de porcino (4.1) (3.2) (2.8) (57.6) Carne 3,447,622 3,587,984 34,130 44.77 52,252.72 de ave (4.1) (0.9) (-7.6) (-10.9) EXPECTATIVAS DE PRODUCCIÓN PESQUERA 2.7% Producto Volumen 2018 Expectativa 2019p/ Precios y variación porcentual anual (toneladas) (toneladas mayo 2020 Pesquero Camarón Atún 237,958 y variación %) Medio rural 1/ Consumidor 3/ Internacional 4/ 2020 146,213 (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/tonelada) Sardina 627,122 240,110 2,229,261 (1.3) 285.84 294,031.41 n.d. (3.0) (30.4) 2019 148,600 (1.6) 122.35 n.d. 2,171,139 n.d. (8.2) 631,237 (0.7) 132.58 n.d. n.d. (13.9)

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, PECUARIA Y PESQUERA POR ENTIDAD FEDERATIVA 2019 Volumen Valor Entidad federativa Toneladas % Rank Millones de pesos % Rank Aguascalientes 3,339,757 1.2 26° 22,710 1.9 20° 1.7 21° 31,595 2.6 13° Baja California 4,926,542 0.6 30° 10,213 0.8 29° 0.9 28° 10,747 0.9 28° Baja California Sur 1,616,226 3.3 11° 37,073 3.1 10° 6.2 4° 62,628 5.2 6° Campeche 2,513,118 0.1 32° 1,892 0.2 32° 2.5 17° 25,377 2.1 15° Chiapas 9,635,984 1.3 24° 11,157 0.9 27° 3.3 12° 34,409 2.9 11° Chihuahua 17,807,521 3.9 7° 58,853 4.9 7° 2.0 20° 22,043 1.8 21° Ciudad de México 398,989 2.6 14° 17,686 1.5 23° 14.3 175,989 14.6 Coahuila 7,121,557 2.6 1° 37,425 1° 4.2 15° 111,560 3.1 9° Colima 3,719,730 1.3 6° 11,536 9.3 2° 2.1 23° 18,069 1.0 26° Durango 9,612,715 1.2 19° 15,932 1.5 22° 6.8 25° 27,662 1.3 24° Guanajuato 11,212,491 3.0 3° 48,719 2.3 14° 1.0 13° 22,924 4.0 8° Guerrero 5,817,885 0.8 27° 4,204 19° 3.7 29° 33,575 1.9 31° Hidalgo 7,615,896 4.7 8° 85,783 0.3 12° 3.5 5° 78,035 2.8 4° Jalisco 41,065,323 1.4 10° 15,516 7.1 5° 3.6 22° 24,446 6.5 25° México 7,471,427 0.5 9° 5,530 1.3 18° 11.1 31° 89,876 2.0 30° Michoacán 12,080,214 2.1 2° 25,031 0.5 3° 2.6 18° 24,797 7.5 16° Morelos 3,806,498 100.0 16° 1,203,953 2.1 17° NA 2.1 NA Nayarit 5,897,903 100.0 Nuevo León 3,393,344 Oaxaca 19,632,440 Puebla 8,639,090 Querétaro 2,908,363 Quintana Roo 2,187,682 San Luis Potosí 10,560,388 Sinaloa 13,362,083 Sonora 9,972,296 Tabasco 4,016,311 Tamaulipas 10,468,196 Tlaxcala 1,540,298 Veracruz 31,799,740 Yucatán 6,149,198 Zacatecas 7,384,832 Nacional 287,674,037 Nota: El total nacional puede diferir del que se integra de los parciales de región y entidad, atribuible al redondeo de cifras. NA: No aplica. Fuente: SIAP y la CONAPESCA.

Análisis de la Balanza Comercial Agroalimentaria¹ de México, ABRIL 2020

Por séptimo año consecutivo al mes de abril de 2020, la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial tiene superávit, fue de 4,843 millones de dólares (MDD). Es el mayor saldo positivo en 26 años (desde 1995); derivado de 14,092 MDD de exportaciones y 9,249 MDD de importaciones. El saldo positivo en el primer cuatrimestre de 2020 se incrementó 11.7% (506 MDD), en comparación con el similar de 2019, debido al aumento de las exportaciones en 5.6% (745 MDD), mientras que las importaciones en 2.7% (239 MDD). Saldo de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, enero-abril 1993-2020 (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México. En los cuatro primeros meses 2020, el valor de las exportaciones agroalimenta- rias de México es el más alto reportado en 28 años (desde 1993). Evolución de las exportaciones agroalimentarias de México, enero-abril 1993-2020 (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.

La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por: Remesas en 1,933 MDD (15.9%) Turismo extranjero en 7,948 MDD (129.3%) y Venta de productos petroleros en 8,235 MDD (140.6%) A abril 2020, la Balanza Comercial No Petrolera cerró con un superávit de 7,397 MDD. El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es positivo; tiene un superávit de 2,889MDD, el cual contribuye con 39.1%. Mientras que el impacto del superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (3,056 MDD) contribuye de manera efectiva con 41.3% al superávit de la Balanza No Petrolera. Saldo de la Balanza Comercial de Mercancías No Petroleras y componentes, enero- abril 1993-2020 (manufactureras, agropecuarias y pesqueras, otras) (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México.

Comportamiento de la Balanza Agroalimentaria enero-abril 2020 Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 4,843 MDD Las mercancías que contribuyen significativamente al superávit de la balanza agroalimentaria de México por sus saldos positivos son: Saldos de los principales productos comercializados de México por tipo, enero-abril 2020 (Millones de dólares) Agroindustriales Agrícolas Pecuarios Pesqueros Cerveza Tequila Aguacate Jitomate Ganado Camarón de malta y mezcal bovino en pie congelado Superávit: 738 Superávit: 273 Superávit: 100 1,446 Superávit: 945 1,289 Productos Ázúcar Pimiento Fresas Miel natural Pescado fresco o de panadería de abeja refrigerado excepto Superávit: 405 Superávit: 686 Superávit: 11 filete 358 Superávit:46 345 Artículos de Hortalizas Pepino Coles Crustáceos, confitería cocidas en agua excepto camarón sin cacao Superávit: 197 o vapor 283 congelado Superávit: 209 188 Superávit: 17 Jugos sin Café Cítricos Melón, sandía y Molúscos fermentar 126 papaya Superávit: Superávit: 4 Superávit: 155 153 180 Nota: Debido a que aún no se normaliza en su totalidad el funcionamiento y actualización de información de la página de internet de la Secretaria de Economía, en específico la consulta de los flujos comerciales en el Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI), solo se consideran los datos de Banco de México para obtener los saldos. Fuente: SIAP con datos de Banco de México. Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial, enero-abril 2020 (Millones de dólares) Nota: el cálculo del saldo puede no coincidir por efecto del redondeo de las cifras. Fuente: SIAP con datos de Banco de México.

Saldos positivos Balanza de bienes agrícolas: En el primer cuatrimestre de 2020, el superávit fue de 3,158 MDD, este saldo es resulta- do de exportaciones 89.0% mayores a las importaciones. Éstas se incrementaron 8.4% (519 MDD), en relación con el mismo periodo de 2019, mientras que las importaciones 3.4% (115 MDD). Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen significativamente al saldo positivo son: Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares) Aguacate Jitomate Pimiento Fresa Pepino Almendras, nueces 1,289 686 407 283 y pistaches 945 251 Coles Cítricos Melón, sandía y Cebolla Café sin tostar Maíz 201 165 papaya 146 122 102 153 Algodón Plátano Guayaba, mango y 101 88 mangostanes 88 Fuente: SIAP con datos de Banco de México. Balanza de bienes agroindustriales: De enero a abril de 2020, se registra un superávit de 1,787 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 35.9% mayores a las importaciones, resultado del incremento de las exportaciones en 308 MDD, es decir, 4.8%, respecto del similar de 2019, mien- tras que las importaciones 189 MDD (3.9 %). Las exportaciones que más valor aportan al superávit son: Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares) Cerveza Tequila y Productos de Azúcar Carne de Artículos de 1,455 mezcal panadería 360 porcino con tería sin cacao 738 469 293 242 Frutas en Hortalizas cocidas Chocolate y otros Salsas, sazonadores Extracto Jugo de naranja conserva en agua o vapor preparados de y condimentos de malta congelado alimentos con cacao 206 203 142 130 106 194 Fresa y frambuesa Productos de cereal Jugoeeslxdscielnunfyaeerrnamdneojantar, congelada tostado in ado 94 91 103 Nota: Debido a que aún no se normaliza en su totalidad el funcionamiento y actualización de información oportuna por parte de la página de internet de la Secretaria de Economía, en específico la consulta de los flujos comerciales en el Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI), solo se consideran los datos de Banco de México, por lo que no se cuenta con información de algunos bienes agroindustriales exportables de México. Fuente: SIAP con datos de Banco de México.

Balanza de bienes pesqueros: En los primeros cuatro meses de 2020, se presenta un superávit de 71 MDD, debido a que lo exportado es 36.8% mayor respecto de lo importado. Las ventas al exterior disminuyeron en 18.9% (61 MDD), mientras que las compras en 22.3% (55 MDD). Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares) Camarón Pesacado Pescado Crustáceos Moluscos congelado fresco o congelado excepto 18.1 refrigerado excepto camarón 109.2 excepto lete congelado lete 21.2 48.7 28.0 Nota: Debido a que aún no se normaliza en su totalidad el funcionamiento y actualización de información oportuna por parte de la página de internet de la Secretaria de Economía, en específico la consulta de los flujos comerciales en el Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI), solo se consideran los datos de Banco de México, por lo que no se presentan desglose de los principa- les bienes pesquero exportables de México. Fuente: SIAP con datos de Banco de México Saldo Negativo Balanza de bienes ganaderos y apícolas: En el primer cuatrimestre de 2020, el déficit fue de 172 MDD, no obstante es 11 millones de dólares mayor que el saldo negativo reportado al mismo mes de 2019 (161 MDD). Si bien el comercio total disminuyo 31 millones 957 mil dólares (3.5%), al pasar de 913 millones dólares en 2019 a 881 millones de dólares en 2020, el incremento del déficit de la balanza se debe a que las importaciones fueron 48.5% mayores que las exportaciones en abril de 2020, aún con el incremento en el saldo, las compras al exterior disminuyeron en 10 MDD (1.9%) respecto de 2019, mientras que las ventas al mercado externo en mayor medida 21 MDD (5.7%). Los productos más adquiridos en el mercado externo son: quesos y requesón con 201 MDD, huevos de ave con y sin cascarón 82 MDD, mantequilla 63 MDD y leche de bovino 48 MDD, estos productos representan 75.0% del total importado (526 MDD) a abril de 2020. Las mayores ventas al exterior fueron de: Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares) Ganaednopbieovino Miel anbaetujaral de 280.9 10.8 Nota: Debido a que aún no se normaliza en su totalidad el funcionamiento y actualización de información oportuna por parte de la página de internet de la Secretaria de Economía, en específico la consulta de los flujos comerciales en el Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI), solo se consideran los datos de Banco de México, por lo que no se presentan desglose de los principales bienes ganaderos y apícolas exportables de México. Fuente: SIAP con datos de Banco de México

Precios Internacionales de Productos Agrícolas, MAYO 2020

Maíz blanco y amarillo (dólares/ton) Al finalizar mayo de 2020 el precio internacional de maíz amarillo presentó un decremento de 2.0%, respecto del mes anterior; mientras que, la variedad blanca reportó un aumento mensual de 1.1%. En términos anuales, ambas variedades pre- sentaron disminuciones en sus precios, equiparados con mayo de 2019, las cuales fueron de 15.9% para la amarilla y 18.3% la blanca. El precio del maíz amarillo es el más bajo para la serie mostrada, son casi cinco años y medio, mientras que el refe- rente de la variedad blanca es el segundo más bajo; el mes anterior presentó el más bajo de la serie. La cotización de los contratos futuros más cercanos, julio de 2020, en comparación con el precio internacional presentado en mayo de 2020, para el grano amarillo prevé una caída de 10.6%. Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange. Trigo suave (dólares/ton) En mayo de 2020, el precio internacional del trigo grano de EE.UU. (invierno rojo, No. 2 suave) de exportación, siguió con tendencia a la alza; en términos anuales, aumentó 4.8%, sin embargo, al comparar con el mes anterior (abril), muestra una caída de 5.3 por ciento. En el mercado de contratos futuros, se aprecia una tendencia a la baja; las cotiza- ciones a julio de 2020, se bajaron 12.4% en relación con el precio físico internacional de mayo. Mismo comportamiento se observa para los contratos futuros de sep- tiembre y diciembre del año en curso; disminución del orden de 11.5 y 9.9%, respec- tivamente. Nota: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.

Sorgo amarillo (dólares/ton) El precio internacional del sorgo amarillo de EE.UU. No. 2, puesto en el Golfo en mayo de 2020, reportó una variación de 7.0% respecto al mes anterior, en tanto que en términos anuales, el precio del grano aumentó 6.3 por ciento. El precio internacional del maicillo, en pesos mexicanos, aplicado el tipo de cambio a mayo del año en curso, fue de 4 mil 121 pesos por tonelada. En tanto, el precio medio rural en el país se reportó en 3 mil 433 pesos por cada mil kilo- gramos. En términos mensuales, sufrió una caída de 7.3% en México, en tanto, a nivel internacional subió 3.3 por ciento. Fuente: SIAP con datos de World Bank. Frijol americano (dólares/ton) El precio del frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU., en mayo de 2020 per- sistió a la alza; fue de 990 dólares por tonelada, 4.0% más, al ser comparado con abril del presente; de la misma manera que el mes pasado, es el precio más alto reportado en la serie analizada (2016 a mayo 2020). Mientras que a mayo, el precio de la tonelada de frijol pinto al mayoreo en Nor- theast de Colorado (punto de cotización), presentó una tasa de crecimiento interanual de 107.1%, equiparado con el mes previo aumentó 9.2 por ciento. Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.

Soya amarilla (dólares/ton) En mayo del año corriente, el precio internacional de la soya amarilla subió 5.7% vs su similar del año pasado. Analizado en términos mensuales, se incrementó 2.0%, respecto de abril. Aplicando el tipo de cambio a mayo 2020, el precio alcan- zó 7 mil 295 pesos por tonelada; 29.5% más, en comparación con mayo del año anterior. La cotización de los contratos futuros más cercanos (julio, agosto y septiembre de 2020) promedió 318 dólares por tonelada, lo cual significa una alza de 2.1%, frente al precio físico internacional de mayo de 2020. Nota: Para el dato del último mes se retoma la evolución de los precios internacionales del Banco Mundial, el resto corresponde al precio físico del Agricultural Marketing Service, USDA Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange. Café verde (dólares/ton) Con base en el indicador compuesto de la Organización Internacional del Café (OIC), durante mayo de 2020, el precio del café verde continuó a la baja, esto es, comparado con el mes anterior cayó 4.1%. Sin embargo, para el mes de análisis, el precio internacional fue de 2 mil 303 dólares por tonelada, lo cual es 11.9% más, que mayo de 2019. En tanto que, el precio de los contratos futuros a julio del año en curso, regis- tra una caída de 7.8%, en comparación con el precio físico en mayo del año en curso. Los contratos futuros del cultivo para septiembre y diciembre de 2020, muestran bajas de 6.0 y 4.0% respectivamente, en comparación con el último precio en físico del grano, para mayo 2020. Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Coffee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); Futures. Trading Charts; e International Coffee Organization (ICO).

Algodón (dólares/ton) Al término de mayo del año en curso, el precio internacional ajustado del algodón fue de mil 258 dólares por tonelada, en términos mensuales es 6.2% más respecto de abril de 2020. En contraparte, el precio de este cultivo regis- tra un decremento interanual de 8.9%. Las cotizaciones de los contratos futuros, registran incrementos, en julio de 2020 de 4.2%, en relación con las posiciones de mayo del año en curso, para los siguientes contratos futuros de octubre y diciembre de 2020, se prevén alzas de 4.0% y 2.9, respectivamente, en comparación con el precio físico internacional reportado en mayo del presente año. Nota: Desde enero de 2019, los precios se refieren al precio mundial ajustado del Farm Service Agency., USDA Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange. Azúcar (dólares/ton) En mayo de 2020, el precio FOB del azúcar sin refinar (contrato #11), muestra una baja interanual de 9.8%, en tanto que, el de azúcar refinada (contrato #5) aumentó 9.8%. El precio del azúcar sin refinar en costos CIF (contrato #16) cayó 1.8%, equiparado con mayo del año pasado. Cotejados con el mes anterior (abril), los precios de los contratos de azúcar sin refinar (11), y azúcar refinada (5) subieron 6.0 y 9.5% respectivamente; y el precio del azúcar sin refinar (16) disminuyó 2.0 por ciento. . Contrato #11

Contrato #16 Contrato #5 (Londres) Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).

PRODUCTOS DE TEMPORADA Al término del mes de junio, se pueden destacar los siguientes cultivos: HORTALIZAS Y GRANOS ------------------------------------------------ FRUTAS Berenjena: se tiene estimado Durazno: se espera una obtener una producción de producción de 174 mil tonela- 120 mil toneladas, cifra menor das, esto es 9.5% por arriba de 35.0% a lo obtenido en 2019. lo realizado el año pasado. Limón: se calculó producir de------------------------------------------------------------------------------------------------Melón: se calcula una produc- 2 millones 892 mil toneladas,------------------------------------------------------------------------------------------------ción de 791 mil toneladas; cifra esto es 233 mil toneladas más mayor en 163 mil toneladas a que las cosechadas en el año------------------------------------------------------------------------------------------------las recolectadas en 2019.2019. anterior. Piña: se tiene estimado Papa: se tiene una expectativa obtener un millón 248 mil de producción de 2 millones toneladas, lo que representa 639 mil toneladas, que 200 mil más que las obtenidas significa 47.2% más que las en 2019. recolectadas el año previo. Uva: se tiene una expectativa Garbanzo: se considera una de producción de 504 mil producción 131 mil toneladas, toneladas, esto es 2.8% más de ubicándose en 71 mil lo registrado en año anterior. toneladas menos de lo logrado en 2019. DURAZNO Se espera una producción de 174 mil toneladas, esto es 9.5% por arriba de lo realizado el año pasado.

Notas de las expectativas de producción Agrícola Se estima que en el año agrícola 2020, todos los grupos de cultivos aumenten: hortalizas 19.0%, granos y oleaginosas, y forrajes 9.9%, frutales 4.6% y agroindustriales 4.3%, en comparación con el año anterior. En volumen de producción de granos, destacan maíz, sorgo y trigo. En el grupo de forrajes sobresalen alfalfa, maíz y avena; en frutas resaltan naranja, limón, plátano, aguacate, mango y sandía. En las hortalizas se distinguen por producción: tomate rojo, chile verde, papa y cebolla. a/ La información refiere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción. Perennes 121,215,362 t 4.2% Expectativas por ciclo P-V 66,266,697 t 14.2% O-I 30,898,988 t 12.8% Pecuario En 2020, la expectativa de producción de carne en canal de las principales especies, será 3.5% en comparación con el año anterior. La producción será mayor en: carne de ave y de porcino 4.1%, bovino 2.4% y guajolote 0.5%, mientras que las que disminuirán son la carne ovino 0.4% y caprino 1.3%. En otros productos, las mayores alzas se observarán en la producción de huevo para plato 1.3%, en tanto en la producción de leche de bovino aumentará 2.4 por ciento. La producción de miel caerá 0.3%, respecto al año previo. Pesquero La expectativa de producción pesquera para 2020 es que aumente 2.7% respecto del año anterior; en captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela) subirá 0.7%, en tanto que la captura y cosecha de atún y camarón el incremento será de 1.6 y 1.3%, respectivamente. Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas. Notas: n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 31 de mayo 2020. 1/ Los precios son ponderados con los volúmenes de mayo 2020, para el año agrícola 2020. Para el pecuario, los precios de carnes se refieren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha finalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas. 2/ Corresponde a los precios de mayo 2020, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz refiere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se refiere a sopa de pasta, trigo panificable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se refiere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo refiere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate. Las variaciones porcentuales no pueden coincidir con el reporte del año anterior, debido a las actualizaciones que el INEGI realiza a su base de datos. 3/ Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio mayo de 2020, 23.4230 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre panificable y cristalino. Se actualizan los precios de arroz, azúcar, maíz amarillo y blanco, frijol, sorgo, trigo (cristalino y panificable), huevo, leche de bovino, camarón, carne de res, de puerco y de ave, los cuales corresponden a mayo de 2020. La descripción de los precios internacionales es la siguiente: Huevo blanco A, precio minorista. Fuente: USDA Economic Research Service. Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA. Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y flete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino). Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet). Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service. Pollo fresco, precio minorista. Fuente: USDA Economic Research Service. Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet) Azúcar en bruto (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz grano amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.), Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet), con datos de la FAO; maíz grano blanco US No.2, Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet), con datos de la FAO; sorgo grano amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf, Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet), con datos de la FAO; trigo grano suave puesto en Golfo (EE.UU.), Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet), con datos de la FAO y frijol negro Michigan, mayoreo, Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service. Arroz (Tailandia), hasta 5% quebrado, arroz blanco (white rice), precio indicativo basado en encuestas semanales de transacciones de exportación, f.o.b. Bangkok, Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet), con datos de la FAO.

SIAP SERVICIO DE INFORMACIÓN AGROALIMENTARIA Y PESQUERA gob.mx/siap siap.sader @siap_mx siap_mx siapoficial Benjamín Franklin No. 146, Escandón, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, C.P. 11800. Teléfono: 3871 8500 Actualizado al 26 de mayo 2020 Cualquier duda o aclaración, favor de enviar un correo a: [email protected]