Ebook

FLIGHT ATTENDANT

คำนำ สมดุ มอื การทำงานเ มนี้จดั ทำขน้ึ เพื่อเ น วนหนง่ึ ขอรายวิชา CTH216 เพอ่ื ใ านสมุดเ ม นไ้ี ศกึ ษาหาความ ในเรอ่ื งการทำงานของพนักบริการบนเครอ่ื บนิ (Flight Attendent) โดยหนังสอื เ มนจี้ ะมกี ารพดู ถึง อมลู เบ้อื ง นของอาชพี พนกั งานบนเครื่องบิน รวมไปถึงห าทค่ี วามรับผดิ ชอบ าง ๆ และใ ความ เกีย่ วกับ ทสี่ นใจในอาชีพนี้ า าหากเรา องทำอาชพี น้ีเราจะ องทำอะไร างในแ ละวัน จดั ทำหวงั เ นอ างยิ่ง า หนงั สอื เ มน้ีจะเ นประโยช ใ แ ทีเ่ ามา านเ นอ างยิง่ โดยเฉพาะ ท่ีทีความสนใจในการทำงานใน านการบริการบนเครื่องบิน หากมี อผิดพลาดประการใด จัดทำขอ อมรับไ และขออภยั มา ณ ท่นี ี้ วย ¤³Ð ¨Ñ´·Ó ¹Ò ¨ÔáԵ ¤Óª¹Ð ¹Ò à¡ÕÂõԡà Í㨠¹Ò§ÊÒÇ ÍÁÃÃѵ ¡§¡ÒàÅÂÕ ¹ ¹Ò§ÊÒÇ ªÁ¾Ù¹ªØ ÁÒãÊ ¹Ò§ÊÒÇ ¸­Ô Ò´Ò ¢Ñ¹· ǧ ่ม ์น ่ล ์ต ู้ผ ้ด้ว้นู้ผ้ข้ดู้ผ่ย็ป่อ้ขู้ผ่ก้ห์น็ป่ล่ว่ย็ปู้ผ ่ต้บ้ต้ต้ถ่วู้ผู้ร้ห่ต้น้ต้ข่ลู้ร้ด่ล่อู้ผ้ห่ส็ป่ลู่ค

สารบัญ 1 2 ¤ÇÒÁÊÓ¤­Ñ ¢Í§ÇµÑ ¶»Ø ÃÐʧ 3 ÍÁÅÙ àºéÍ× § ¹¢Í§ÍÒª¾Õ 4 ÊÔ§è ·èÕÍÒªÕ¾¹éÕ Í§·Ó 5 ǧàÇÅÒ¡Ò÷ӧҹ 6 ­ËÒáÅÐÍ»Ø ÊÃä 7 ¡ÒÃá §¡Ò¢ͧ¾¹¡Ñ §Ò¹ 8 ¨ÃÃÂÒºÃó¢Í§¾¹Ñ¡§Ò¹ 9 ÍÒªÕ¾··èÕ Ó§Ò¹ ÇÁ¡Ñ¹ 10 ¤Ø³ÊÁºµÑ ÊÔ Ó¤­Ñ ¢Í§¾¹Ñ¡§Ò¹º¹à¤Ã×èͧº¹Ô à ¹·Ò§¡ÒÃàµºÔ âµ ่ช้ส่ร่ตัป้ต้ต้ข ์ค

1 ความสำคญั ของวตั ถปุ ระสง 1. à¾Íè× ã ¹¡Ñ ÉÒä ¨¡Ñ ¹¤ ÒËÒ ÍÁÅÙ ¨Ò¡áË § Ò§ æ 2. à¾Íè× ã ¹¡Ñ ÈÖ¡ÉÒä È¡Ö ÉÒËÒ¤ÇÒÁ à¾ÁÔè àµÁÔ ¹Í¡ ͧàÃÂÕ ¹ 3. à¾Í×è 㠹ѡÈÖ¡ÉÒÁ¤Õ ÇÒÁÊÒÁÒö㹡ÒÃÃǺÃÇÁàÃÂÕ ºàÃÂÕ § ¤ÇÒÁ Í Ò§ÁÃÕ Ðºº Á¤Õ ÇÒÁ¤Ô´ã¹¡ÒÃÇÔà¤ÃÒÐ ÍÁÅÙ 4. à¾Íè× ã ¹¡Ñ ÈÖ¡ÉÒÁÕ·¡Ñ ÉÐ㹡ÒÃã ÀÒÉÒ·¶èÕ ¡Ù ͧ㹡ÒùÓàʹÍÃÒ§ҹ·èÕ¶¡Ù ͧ ้ต้ต ้ช้ห้ข์ห่ยู้ร ้ห้หู้ร้ด้ห ่ต่ล้ข้ว้คู้ร้ด้ห์ค

2 อมูลเบื้อง นของอาชีพ ¾¹Ñ¡§Ò¹ ͹ÃѺ¹à¤ÃÍ×è §Ô¹ ËÃ×Í “áÍ âÎÊàµÊ-Ê Çµ” ¹Ñ¹é ÁÕË Ò·¤èÕ Í× Í¹ÃѺ ã ºÃÔ¡Òà ҹ¤ÇÒÁ»ÅÍ´ÀÑÂáÅÐÍӹǤÇÒÁÊдǡá â´ÂÊÒú¹ÍÒ¡ÒÈÂÒ¹ ´ÙáÅÍ»Ø ¡ à¡èÂÕ Ç¡ºÑ ¤ÇÒÁ»ÅÍ´ÀÂÑ ÊÒ¸µÔ ÍØ»¡Ã ´Ñ§¡ ÒÇ Í¹à´Ô¹·Ò§ ÇÂàËÅ×Í â´ÂÊÒáóàÕ ¡´Ô àË ©Ø¡à©Ô¹ ¤Í´áÙ Å ã ¤ÇÒÁÊдǡʺÒÂ á § ÍÁÅÙ ·Õè¨Óà ¹ Í¡ÒÃà´¹Ô ·Ò§ ã ºÃ¡Ô ÒÃÍÒËÒà áÅÐà¤ÃÍè× §´Á×è ÇÒÃÊÒà ˹ѧÊÍ× ¾ÁÔ ÇÂàËÅ×Í â´ÂÊÒ÷èàÕ ´Ô¹·Ò§¡ºÑ à´ç¡ àÅç¡ ã ¡Òû°Á¾ÂÒºÒÅá â´ÂÊÒ÷Õèà¨çº Ç ´ÙáŤÇÒÁàÃÕº Í ÀÒÂ㹠ͧ â´ÂÊÒÃà¾è×ͤÇÒÁ»ÅÍ´ÀѵÑé§á ͹¢éÖ¹à¤Ãè×ͧ¨¹¡Ãзèѧ¶Ö§ ¨Ø´ËÁÒ»ÅÒ·ҧ ่ก่ตู้ผ้ห้ร่ปู้ผ่ก้หู้ผ่ช์พ้ห่ต็ป้ข้จ้ห์ุตู้ผ่ช่ก่ล์ณ์รู้ผ่ก้ด้ห้ต้น๊จ์ร้ต ้ต้ข

3 ส่งิ ที่อาชพี น้ี องทำ 1. àÃèÔÁ¨Ò¡¡ÒÃÁÒÃÒ§ҹµÑÇ Í¹àÇÅÒºÔ¹·èÕÊÓ˹ѡ§Ò¹ (»ÃÐÁÒ³ 1 ËÃÍ× ÁÒ¡¡ Ò) à¾Í×è àµÃÕ·¤ÇÒÁ¾ ÍÁºÔ¹ â´Â ¨ÐÁÕ¡ÒõÃǨàÍ¡ÊÒà ·Ó¤ÇÒÁ ¨Ñ¡·ÕÁÅÙ¡àÃ×Í·Õè¨Ð·Ó§Ò¹ ÇÁ 2. à´Ô¹·Ò§ä»·Õàè ¤ÃÍ×è §º¹Ô ·Õµè кԹà¾èÍ× àµÃÕÂÁà¤Ã×èͧ àªç¤Í»Ø ¡Ã ©¡Ø à©Ô¹ તç Ãкº Ò§ æ áÅÐàµÃÂÕ ÁÍ»Ø ¡Ã ºÃ¡Ô Òà 3. àª­Ô â´ÂÊÒâ¹Öé à¤ÃÍè× § ÊÒ¸Ôµ¡ÒÃã ÍØ»¡Ã à¾×Íè ¤ÇÒÁ »ÅÍ´ÀÑ ҧ æ ºÃÔ¡ÒÃáÅÐÍӹǤÇÒÁÊдǡá â´ÂÊÒà 4. Ç·ӤÇÒÁÊÐÍÒ´ ͧâ´ÂÊÃá ÅРǹ ËÅѧ¨Ò¡ â´Â ÊÒÃÅÇà¤Ãè×ͧËÁ´á Ç 5. Êé¹Ô Ê´Ø Ë Ò·¢èÕ Í§á ÅÐÇ¹Ñ (ËÃÍ× à·ÂÕè Ǻ¹Ô ) Ç¡ÒÃ¡ÅºÑ ÊÓ¹¡Ñ §Ò¹à¾×Íè ÊÃ»Ø §Ò¹ ÇÁ¡ºÑ ·ÕÁÅ¡Ù àÃ×Í·Õèº¹Ô Ç¡ѹ ้ด่ร ้ด่ต้น้ล ู้ผ่ส่ต้ห่ชู้ผ่ก่ต ์ณ้ชู้ผ์ณ่ต ์ณ่รู้ร้ร่ว่ก ้ต

วงเวลาการทำงาน 4 ·Ò§Êӹѡ§Ò¹¨Ð¡Ó˹´µÒÃÒ§àÇÅÒ·Ó§Ò¹ã¹á ÅÐà´Í× ¹ ·èÕ àÃÂÕ ¡ Ò Original Schedlue â´Â¨ÐÁÕ¡ÒáÓ˹´ Maximum ¢Í§¨Ó¹Ç¹à·ÕèÂǺԹËÃ×ͪÑèÇâÁ§ºÔ¹ Òá ÐÅÐà´×͹áÍ â¼ÍÊàµÊËÃ×Í Ê Ç¨¤¹¹¹éÑ ¨Ð·Ó¡ÒúԹ¡àèÕ ·èÕÂÇËÃ×Í¡èªÕ ÑèÇâÁ§ºÔ¹ á àÃÒ¡çÊÒÁÒöà»ÅèÕ¹µÒÃÒ§ºÔ¹¢Í§àÃÒä Ç¡ÒÃÊÅѺ µÒÃÒ§ºÔ¹¡Ñºà¾×è͹áÍ âÎÊàµÊ Ç¡ѹ«èÖ§¡ç Í§Í ÀÒÂã Í ¡Ó˹´¢Í§·Ò§ºÃÉÔ ·Ñ ้ข้ตู่ย้ต้ด์ร้ด้ด่ต ๊ต์ร่ต่ว่ว่ต ่ช

ญหาและอปุ สรรคในการเ นพนกั งานบนเครื่องบนิ 5 1. Òã ÒÂʧ٠2. Í§à´¹Ô ·Ò§µÅÍ´àÇÅÒ 3. »®·Ô Ô¹ªÕÇµÔ ä àÁ×͹ã¤Ã 4. ­ËÒ梯 ÀÒ¾ 5. ­ËÒ·Ò§¨Ôµã¨ (âä«ÁÖ àÈ Ò) 6. ­ËÒ¤ÇÒÁÇÊÁÑ ¾¹Ñ ·Ò§ä¡Å 7. ͧ·ÓµÒÁ¡®Í ҧठ§¤Ñ´ 8. ÁàÕ ÇÅҹ͹ä à¾ÂÕ §¾Í 9. ªÕÇÔµàÊÕÂè §ä µÅÍ´àÇÅÒ ็ปัป ้ด ่ม ่ร่ย้ต ์ธัป ้รัป ัป ่ม ้ต ่จ้ช่ค

การแ งกายของพนกั งานบนเครื่อบนิ 6 à«µç ¼Áà ´Ë Ò¼Ò¡,ã ËÁÇ¡¢Í§ÊÒÂÒúԹ¹Ñé¹æ ËÁÇ¡¢Í§ÊÒ¡Òú¹Ô ¹Ñé¹æ àÊÍ×é UniformÃѴû٠Ҿѹ¤ÍÊÒ¡Òú¹Ô ¹Ñé¹æ àÊÍé× UniformÃ´Ñ ÃÙ» ¡Ò§à¡§ÊáÅç¤ ¡ÃÐâ»Ã§·Ã§àÍ ¶Ø§ ͧÊàÕ ¹éÍ× Ãͧà Ò˹§Ñ Á ¹ Ãͧà Ò˹§Ñ ¹Ê§Ù ้ผ้ส้ท้สุ้ห้ท่น่ส้นิป่ต

จรรยาบรรณของพนกั งาน 7 ¨ÃÃÂÒºÃó ͵ÇÑ àͧ 1.¾Ö§»¯ºÔ ѵÔË Ò·Õè ǤÇÒÁÊÍè× Êѵ 2.¾§Ö ÀÙÁÔã¨ã¹§Ò¹·ÕÃè Ѻ¼Ô´ªÍº 3.¾§Ö ÃÑ¡ÉÒ梯 ÀÒ¾ áÅо²Ñ ¹Òº¤Ø ÅÔ¡ÀÒ¾ 4.¾§Ö àÍ×ÍÍÒ·Ã ÁÕ¤ÒÁÊÒÁѤ¤Õ Íà¾è×Í ÇÁ§Ò¹ 5.¾Ö§ÃÑ¡ÉÒ¡ÔÃÔÂÒÁÒÃÂÒ· »ÃÐླÕÍѹ´Õ§ÒÁ¢Í§ªÒµÔ ¨ÃÃÂÒºÃó ÍÅÙ¡ Ò 1.¾§Ö Ê Ò§¤ÇÒÁÁèѹ㨠ã¹Áҵðҹ¤ÇÒÁ»Í´ÀÂÑ 2.¾Ö§ã à¡ÂÕ µÔ áÅдÙáÅÅ¡Ù Ò Ç¤ÇÒÁàÊÁÍÀÒ¤ 3.¾Ö§ã ºÃ¡Ô Òà ǤÇÒÁÂéÁÔ á Áá ÁãÊ 4.¾§Ö Ê Ò§¤ÇÒÁ»ÃзѺã¨ã ÅÙ¡ Ò 5.¾Ö§ã à¤Òþã¹Ê·Ô ¸Ô ¤ÇÒÁà ¹ ǹµÑǢͧÅÙ¡ Ò ้ค่ส็ป้ห ้ค้ห้ร ่จ้ย้ด้ห ้ด้ค้ห ้ร ้ค่ต ่ร่ต ์ย้ด้น ่ต

8 อาชีพที่ทำงาน วมกนั ÍÒª¾Õ ¹Õé·Ó§Ò¹ ÇÁ¡¹Ñ ¡Ñº ¹¡Ñ ºÔ¹, à ÒË Ò·Õè Ò§·ÕèÁÒµÃǨÊͺ¤ÇÒÁ¾ ÍÁ¢Í§ à¤Ã×èͧºÔ¹, Iampmaster, à ÒË Ò·Ó¤ÇÒÁÊÐÍÒ´, à ÒË Ò·ÕèâËÅ´¢Í§ (Loader), à ÒË Ò·èÕÍӹǤÇÒÁÊдǡ (Potter) ¹Í¡¨Ò¡¹Õ¡é Íç Ò¨¨ÐÁËÕ Ç¾ÂÒºÒÅ/·ÁÕ á¾ ËÃÍ× Ë Ç Eod ·èÕ¨Ðà ÒÁÒã¹ ¡Ã³Õ©¡Ø à©Ô¹ ่ร ้ข่น์ท่น ้น้จ้น้จ้น้จ้ร่ช้น้จ่ร

9 คณุ สมบตั สิ ำคัญของพนักงานบนเครือ่ งบนิ 1. Ê­Ñ ­Òµ·Ô µÕè ç¡ºÑ ¤Ø³ÊÁºµÑ ·Ô èÊÕ Ò¡ÒúԹ ͧ¡Òà 2. ÃѺ ǧÍÒÂØ 22-29 3. Ç²Ø Ô¡ÒÃÈÖ¡ÉÒôѺ»Ã­Ô ­ÒµÃ¢Õ éÖ¹ä» 4. ǹÊÙ§ ªÒ 165 «Á. ¢éÖ¹ä» Ë­§Ô 160 «Á. ¢Öé¹ä» 5. ¤Ðá¹¹ TOEIC 600-650 ¢Ö¹é ä» 6. ã ÀÒÉÒÍѧ¡ÄÉä à ¹Í Ò§´Õ 7. ¤ÇÒÁÊÒÁÒö Ò¹ÀÒÉÒ·Õè 3 8. ÁÕº¤Ø ÅÔ¡ÀÒ¾´Õ 9. Ò¹éÓ (ÊÓËÃºÑ ºÒ§ÊÒ¡ÒúԹ) ่ว ้ด ่ย็ป้ด้ช ู้ผู้ผ่ส ีป่ช ้ต

10 เ นทางการเตบิ โต ÅÓ´ºÑ ááàŵÓáË §áá·¨Õè Ðà ¹¤Í× Cabin Crew ¸ÃÃÁ´Ò ¨Ò¡¹Ñ鹡ç¨ÐàÅÍè× ¹ à ¹ Cabin Crew ·è·Õ ÓË Ò·èÕà ¹¾èàÕ ÅéÕ§Ê͹º¹à¤Ãè×ͧ ËÅ§Ñ ¨Ò¡¹é¹Ñ ¡ç¨Ð¢ÂºÑ à ¹ Trainer áÅзӧҹä»ã¹ÃÐÂÐË¹Ö§è ¡ç¨ÐÊÒÁÒ¶ÊÍºà ¹ Cabin Leader ËÃÍ× Purser ä ã¹ÍÕ¡ÊÒÂË¹Ö§è «è§Ö ¨Ðä ä ·Ó¡ÒúԹ仡ºÑ à¤ÃÍè× §ºÔ¹ ¡¤ç Í× ¡ÒÃÊÍºà ¹ Instructor ·Õè·ÓË Ò·ÊèÕ Í¹áÍ âÎÊàµÊº¹ ͧàÃÕ¹ ¹Í¡¨Ò¡¹Ñ鹡ç¨ÐÁµÕ ÓáË § Checker, Super Visor Manager áÅÐ Director ·Õèà ¹ÊÒºÃÔËÒà «§èÖ à ¹ÍÕ¡ÊÒÂ˹§èÖ ·ÊÕè ÒÁÒÃ¶àµºÔ âµä»ä ้ด็ป็ป่น ้ห์ร้น็ป้ด่ม ้ด็ป็ป็ป้น็ป็ป่น ้ส

Thank You FLIGHT ATTENDANT