เอกสารรายวิชา ว33285 คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี3

ภาคผนวก ค

คาสัมภาษณ์พนักงานทป่ี รึกษา บทสัมภาษณ์ของพนักงานท่ีปรึกษาเก่ียวกับโครงงาน “ระบบ Chatbot ในแอพพลิเคชั่น LINE สาหรับพนักงานในโรงแรมแชงกรี – ลา กรุงเทพฯ” จากที่คณะผจู้ ดั ทาไดส้ ัมภาษณ์พนกั งานท่ีปรึกษาเก่ียวกบั โครงงาน “ระบบ Chatbot ใน แอพพลิเคชนั่ LINE สาหรับพนกั งานในโรงแรมแชงกรี – ลา กรุงเทพฯ” พนกั งานท่ีปรึกษามีความ คิดเห็นวา่ ระบบ Chatbot สามารถนามาใชไ้ ดจ้ ริงสาหรับพนักงานของโรงแรมแชงกรี -ลา เพราะ พนกั งานทุกคนไม่ไดม้ ีอีเมลส่วนตวั ท่ีจะไดร้ ับขอ้ มูลการอบรม แต่ควรมีการอพั เดทตารางการอบรม ทุกคร้ังที่มีการเปลี่ยนแปลงและควรท่ีจะสามารถดูตารางการอบรมล่วงหนา้ ไดก้ ่อนการอบรม 1-2 วนั เพื่อที่จะไดจ้ ดั สรรเวลาไดถ้ ูกตอ้ ง (.....................................................) นายปฐมพงศ์ เหลืองวทิ ิตกลู พนกั งานที่ปรึกษา

ภาคผนวก ง

กรณีศึกษา: ระบบ Chatbot ในแอพพลเิ คชั่น LINE สาหรับพนักงาน ในโรงแรมแชงกรี – ลา กรุงเทพฯ A Case Study: Chatbot Function in LINE Application Used for Shangri-La Bangkok ศศิธร ทองนวลและเจนจริ า หาญบูรณะพงศ์ 38 ถนนเพชรเกษม เขตภาษเี จริญกทม. 10160 ภาควชิ าการโรงแรมและการท่องเทย่ี ว คณะศิลปศาสตร์ มหาวทิ ยาลยั สยาม Email : [email protected] , [email protected] บทคดั ย่อ notification of employee training activities in the personnel department of the Shangri-La Hotel, การปฏิบัติโครงงานเร่ือง กรณี ศึกษา: Bangkok using the chatbot system. A ระบบ Chatbot ในแอพพลิเคชั่น LINE สาหรับ questionnaire was used to collect data to survey พนักงานในโรงแรมแชงกรี – ลา กรุงเทพฯ มี the satisfaction of employees in the personnel วตั ถุประสงคเ์ พื่อลดความล่าชา้ และความผิดพลาด department of 4 people. ในการแจ้งเตือนกิจกรรมอบรมพนักงานภายใน แผนกบุคคลของโรงแรมแชงกรี – ลา กรุงเทพฯ The results of the satisfaction assessment after the โดยใชแ้ บบสอบถามในการเก็บขอ้ มูลแสดงความ testing the chatbot system showed that satisfaction พึงพอใจของพนกั งานในแผนกบุคคล จานวน 4 คน in physical characteristics and acceptance of the training objectives had a total average satisfaction ผลการประเมินความพึงพอใจหลังจาก of 4.15 and 4.15, respectively. When compared to การทดลองใช้ระบบหุ่ นยนต์สนทนาโต้ตอบ the criteria used to summarize the satisfaction อัตโนมัติพบว่า ความพึงพอใจด้านลักษณะทาง results, the results were at the level of \"very กายภาพและดา้ นการตอบรับวตั ถุประสงคข์ องการ satisfied\" that is consistent with the objectives set อบรม ผลรวมของค่าเฉลี่ยความพึงพอใจ เท่ากับ by the authors. 4.15 และ 4.15 ตามลาดบั เม่ือเทียบกบั เกณฑท์ ี่ใชใ้ น การสรุปผลความพึงพอใจไดผ้ ลอยู่ที่ระดบั “ความ Keywords : chatbot, application LINE, training พึงพอใจมาก” ซ่ึงสอดคลอ้ งกบั วตั ถุประสงคท์ ่ีคณะ Plan ผจู้ ดั ทาไดต้ ้งั ไว้ ทม่ี าของปัญหา คาสาคัญ : แชทบอท แอพพลิเคชั่น LINE ตาราง การอบรม ในยคุ ปัจจุบัน การนาคอมพิวเตอร์เขา้ มา ใชใ้ นการทางานถือเป็ นเรื่องปกติทว่ั ไปเช่นเดียวกบั Abstract แผนกบุคคล โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ท่ีมีการ นาคอมพิวเตอร์เข้าเป็ นส่วนหน่ึงในการทางาน A Case Study: Chatbot Function in LINE รวมถึงการใช้อีเมลหรื อจดหมายอิ เล็กทรอนิ กส์ ท่ี Application Used for Shangri – La Hotel, Bangkok เป็ นเคร่ืองมือส่ือสารหรือส่งขอ้ มูลจากบุคคลหน่ึง aimed to reduce delays and errors in the ไปยงั อีกบุคคลหน่ึงท้ังภายในแผนกและระหว่าง

แผนก จากท่ีได้ปฏิบัติงานสหกิจในแผนกบุคคล ขอบเขตของโครงงาน โรงแรมแชงกรี -ลา กรุงเทพฯ พบว่า โรงแรมมี นโยบายการจัดการฝึ กอบรมพัฒนาศักยภาพแก่ 1. ขอบเขตด้านประชากร ประชากร คือ พนักงานในโรงแรม จึงมีข้อกาหนดว่าทุกแผนก บุคคลากรแผนกบุคคลโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ จะตอ้ งมีการเขา้ อบรมดา้ นทิศทางขององคก์ ร ดา้ น เพศชาย จานวน 2 คน เพศหญิง จานวน 2 คน กลุ่ม ความปลอดภัย ด้านการสัมผัสอาหาร และด้าน ตวั อยา่ ง คือ บุคลากรแผนกบุคคล โรงแรมแชงกรี- ความรู้เฉพาะภายในแผนก พบว่าการใชอ้ ีเมลแจ้ง ลา กรุงเทพฯ จานวน 4 คน เตื อ น ต าร า ง ก าร อ บ ร ม ย ัง มี ก าร เกิ ด ค ว า ม ล่ าช้ า เนื่องจากพนักงานบางท่านไม่มีบญั ชีอีเมลเป็ นของ 2. ขอบเขตด้านพ้ืนท่ี กาหนดพ้ืนที่ภายใน ตนเอง ทาให้ทราบตารางการอบรมของตนไดจ้ าก โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ หวั หนา้ แผนกเท่าน้นั 3. ขอบเขตด้านเวลา วนั ที่ 7 มกราคม 2562 จากที่กล่าวขา้ งตน้ คณะผจู้ ดั ทาไดเ้ ห็นถึง ถึง วนั ท่ี 29 เมษายน 2562 ปั ญ ห าท่ี ท าให้ เกิ ด ค วาม ล่ าช้าข อ งก าร แจ้งข้อมู ล ตารางการอบรมที่ส่งผลใหเ้ กิดความล่าชา้ และความ 4. ขอบเขตด้านเครื่องมือ ใช้เคร่ืองมือคือ ผิ ด พ ล า ด ใ น ก า ร ท า ง า น ข้ึ น จึ ง ไ ด้ ส ร้ า ง แอพพลิเคชนั่ LINE และ คอมพวิ เตอร์ ระบบปฏิบตั ิการ Chatbot ข้ึนมา เพื่อใหพ้ นกั งานได้ ทราบตารางการอบรมในแต่ละเดือนไดด้ ว้ ยตนเอง ประโยชน์ทไ่ี ด้รับ โดยเลือกใชแ้ อพพลิเคชนั่ LINE เป็ นฐานในการเขา้ ดู เนื่ องจากเป็ นแอพพลิเคชั่นการสื่ อสารบน 1. ไดร้ ะบบหุ่นยนตส์ นทนาโตต้ อบอตั โนมตั ิ โทรศพั ทม์ ือถือท่ีเป็ นท่ีนิยมมากในประเทศไทยและ ท่ีสามารถแจ้งข้อมูลการอบรมของพนักงานใน เป็ นแอพพลิเคชน่ั ท่ีรองรับกบั ระบบปฏิบตั ิการมือ แผนกบุคคล โรงแรมแชงกรี – ลา กรุงเทพฯ ถือได้ท้ัง IOS และ Android ทาให้สามารถดูตารา การอบรมไดท้ ุกที่ทุกเวลา สร้างความสะดวกสบาย 2. เพื่อสร้างการทางานท่ี รวดเร็ วและมี กว่าการเปิ ดอีเมลจากคอมพิวเตอร์ และได้เริ่ ม ประสิทธิภาพในแผนกบุคคลโรงแรมแชงกรี -ลา ทดลองใชภ้ ายในแผนกบุคคลโรงแรมแชงกรี – ลา กรุงเทพฯ เป็ นแผนกแรก เพือ่ ลดความลา่ ชา้ ในการปฏิบตั ิงาน ข้นั ตอนและวธิ ีในการดาเนนิ งาน วตั ถุประสงค์ของโครงงาน 1. นิยามปั ญหาที่จะทาวิจัย โดยกาหนด 1. เพื่อสร้างระบบหุ่นยนต์สนทนาโต้ตอบ หัวขอ้ ที่จะทาให้สอดคลอ้ งกับการปฏิบัติงานใน อั ต โ น มั ติ ( Chatbot)เพื่ อ ใ ช้ ใ น ก า ร องคก์ ร ปฏิ บัติงาน แจ้งเตือนกิจกรรมอบรม พนักงานภายในแผนกบุคคลโรงแรมแช 2. หาปัญหาในสถานท่ีทางาน สังเกตุว่าใน งกรี-ลา กรุงเทพฯ แผนกท่ีปฏิบตั ิงานอยพู่ บวา่ มีอะไรที่สามารถแกไ้ ข หรือพฒั นาไดบ้ า้ ง 2. ลดความล่าชา้ และความผิดพลาดในการ ปฏิบตั ิงานในแผนกบคุ คล โรงแรมแชงกรี 3. รวบรวมขอ้ มูลท่ีจะทาโครงงานเพ่ือนามา – ลา กรุงเทพฯ ป รึ กษ าอาจ ารย์ที่ ป รึ กษ าและ พ่ี เล้ ียงพ ร้ อมศึ กษ า เอกสารท่ีเก่ียวขอ้ งกบั การจดั ทาโครงงาน 4. ออกแบบและวางแผนงานวา่ จะให้ออกมา ในรูปแบบใด 5. ประสานงานกบั ผูจ้ ดั การแผนกในการขอ ขอ้ มูลตารางการอบรมเพื่อนาไปใช้ในการจัดทา โครงงาน

6. ด า เ นิ น ก า ร จั ด ท า Chatbot ใ น วนั ที่ 29 เมษายน ส่งผลใหค้ ณะผจู้ ดั ทาไดร้ ับความรู้ แอพพลิเคชัน่ LINE และให้พนักงานในแผนกได้ และประสบการณ์ดีๆมากมาย ท่ามารถนาไปใชใ้ น ทดลองใช้ ชีวิตการทางานไดโ้ ดยไดร้ ับความอนุเคราะห์และ สนบั สนุนจากหลายฝ่ าย 7. เก็บ รวบ รวม ข้อมูล โดยท าการเก็ บ รวบรวมขอ้ มูลโดยใชแ้ บบสอบถาม ขอขอบพระคุณแผนกบุคคล ท่ีได้มอบ โอกาสการเรียนรู้งานในโรงแรมระดบั 5 ดาว และ 8. วิ เค ร า ะ ห์ ข้ อ มู ล น า ข้ อ มู ล จ า ก ไดใ้ หค้ าปรึกษามากมายเกี่ยวกบั โครงงานที่ไดจ้ ดั ทา แบบสอบถามท่ีตอบแลว้ มาวเิ คราะห์ ข้ึน ดงั น้ี 9. สรุปและจดั ทารายงานวจิ ยั 1. อาจารยอ์ คั ร ธนะศิรังกูล อาจารยท์ ่ีปรึกษา สหกิจศึกษา สรุปผลโครงงาน 2. คุ ณ ป ฐมพ งศ์ เห ลื องวิทิ ตกูล ผู้ช่ วย จากการสารวจลักษณะทางกายภาพของ ผจู้ ดั การฝ่ ายอบรมและพฒั นาบุคคลากร ระบ บ ป ฏิ บัติ การ Chatbot ค ณ ะผู้วิจัยท าการ ประเมินผลขอ้ มูลด้านความพึงพอใจโดยการหา 3. คุณกิตติศกั ด์ิ ปิ ยนารถ ผเู้ ชี่ยวชาญดา้ นการ ค่าเฉลี่ยรวมท้ังสองด้าน คือ ด้านลักษณะทาง พฒั นาโปรแกรม กายภาพและดา้ นการตอบรับวตั ถุประสงคข์ องการ อบรม ซ่ึงใช้วิธีการคานวณโดยนาค่าเฉล่ียของ และบุคคลท่านอ่ืนๆท่ีไม่ไดก้ ล่าวนามทุก แบบสอบถามความพึงพอใจในแต่ละขอ้ มารวมกนั ท่ า น ที่ ไ ด้ใ ห้ ค าแ น ะ น า ช่ ว ย เห ลื อ ใ น ก า ร จัด ท า และหารดว้ ยจานวนขอ้ ของแบบสอบถาม ผลของ รายงาน การหาค่าเฉล่ียพบว่า ผลรวมของค่าเฉลี่ยความพึง พอใจในดา้ นลกั ษณะทางกายภาพ เท่ากบั 4.15 และ ค ณ ะผู้จัด ท าข อ ข อ บ คุ ณ ผู้ที่ มี ส่ วน ผลรวมของค่าเฉลี่ยดา้ นการตอบรับวตั ถุประสงค์ เก่ียวขอ้ งทุกท่านท่ีมีส่วนร่วมในการให้ขอ้ มูลและ ของการอบรม เท่ากับ 4.15 เช่นกัน เม่ือเทียบกับ เป็ นท่ีปรึ กษาในการทารายงานฉบับน้ีจนเสร็จ เกณฑท์ ่ีใชใ้ นการสรุปผลความพึงพอใจไดผ้ ลของ สมบรูณ์ตลอดจนให้การดูแลและใหค้ วามเขา้ ใจใน ระดับความพึงพอใจอยู่ท่ีระดับ “ความพึงพอใจ ชีวิตการทางานจริงซ่ึงคณะผูจ้ ดั ทาขอขอบคุณเป็ น มาก” ซ่ึงสอดคลอ้ งกบั วตั ถุประสงคท์ ่ีคณะผจู้ ดั ทา อยา่ งสูงไว้ ณ ท่ีน้ีดว้ ย ไดต้ ้งั ไว้ เอกสารอ้างองิ กติ ตกิ รรมประกาศ งานวิจยั คาด Chatbot จะช่วยลดตน้ ทุนธุรกิจปี ละ 8 การท่ี ค ณ ะผู้จัดท าได้มาป ฏิ บัติ งาน พนั ล้านเหรียญภายในปี 2022 (Online). โครงการสหกิจศึกษาในแผนกบุคคล ณ โรงแรมแช https://www.adpt.news/2017/05/10/chatb งกรี – ลา กรุงเทพฯ ต้งั แต่วนั ท่ี 7 มกราคม 2562 ถึง ots-will-save-8 bn-a-year-in-2 0 2 2 /., 1 พฤษภาคม 2562. จักริ นทร์ สันติรัตนภักดี. 2561. “การตลาด ออนไลน์และบริการลูกคา้ ดว้ ยแชทบอท กรณีศึกษา:การใช้ Chatfuel ปฏิสัมพนั ธ์ กับลูกคา้ ผ่านเมสเซนเจอร์.” วารสารศรี

ปทุมปริ ทัศน์ ฉบับวิทยาศาสตร์และ Chatbot ต่อระดับการมีส่ วนร่ วมของ เทคโนโลยี (10): 86. ลู ก ค้ า . ก รุ ง เ ท พ ม ห า น ค ร : มหาวทิ ยาลยั ธรรมศาสตร์ จุฑามณี ตังคธัช. 2553. การสร้างเน้ื อหาบท สนทนาจากหน้าเวบ็ ไซต์สาหรับใช้งาน ธเณศร์ สุพงษ์. ม.ป.ป. พัฒนาการของส่ือและ ในหุ่นยนตส์ นทนา.วทิ ยานิพนธ์ (Online). เท ค โ น โ ล ยีก า ร ศึ ก ษ า ต้ ัง แ ต่ อ ดี ต จ น ถึ ง http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456 ปั จ จุ บั น ( Online). 789/29086., 13 มีนาคม 2562. https://thanetsupong.wordpress.com., 2 8 เม ษ ายน 2 56 2 ภ าษ าค อ ม พิ วเต อ ร์ จิระวดี รัตนตนั หยง. 2548. “แนวคิด และทฤษฎี ( Online). การฝึ กอบรม.” การประเมินโครงการ https://sites.google.com/site/programcom ฝึ ก อ บ ร ม ห ลัก สู ต ร “EQ at Work” : puter56/home/phasa-khxmphiwtexr., 20 กรณีศึกษา พนักงานบริการลูกคา้ สาขา เมษายน 2562. ต่างๆ ในเขตกรุงเทพมหานคร ของบริษทั ที . เอ อ อ เร้ น ท์ จ า กั ด ( Online). Modify. ม.ป.ป. ปัญญาประดิษฐ์ คืออะไร (AI : https://1th.me/4vJ8., 28 เมษายน 2562. Artificial Intelligence) (Online). https://www.modify.in.th/1 7 1 2 8 ., 1 6 ธนภทั ร บุศราทิศ. 2559. อิทธิพลของการส่ือสาร เมษายน 2562. เน้ือหาโปรแกรมลูกคา้ สัมพนั ธ์ผ่านสื่อ

ภาคผนวก จ



ภาคผนวก ฉ

ตารางการอบรมประจาเดอื นพฤษภาคม พ.ศ.2562 Monthly Training Plan : May 2019 Date OCC Topic Time Trainer Venue No. of Set up % Pax Wed 1 73 Labour Day Thu 2 70 Code of Conduct (G.3) 14.00-15.00 L&D Malaysia Classroom set up for 60 pax. 60 Laptop and LCD by Training Fri 3 49 WE COMMIT: SFS & HACCP Knowledge 16.00-17.00 Nanathorn Singapore Sat 4 Sound line and Clip Mic. By AV Sun 5 Cabaret set up for 25 pax. 25 Laptop and LCD by Training, Sound line and Clip Mic. By AV Mon 6 58 Coronation Ceremony Tue 7 63 No Function Room Wed 8 64 No Function Room Thu 9 62 No Function Room Fri 10 34 SFS Yearly Refresher Training (G.7) 13.00-17.00 Nanathorn Philippines Classroom set up for 40 pax. 40 Laptop and LCD by Training Sat 11 Sun 12 Sound line and Clip Mic. By AV Mon 13 24 New Colleague Orientation (Day 1/2) 08.30-18.00 L&D Brunei Cabaret set up for 20 pax. AM 14.00-15.00 L&D Philippines 20 and PM Break Laptop and LCD Code of Conduct (G.4) by Training Sound line and Clip Tue 14 17 New Colleague Orientation (Day 2/2) 08.30-18.00 L&D Brunei Classroom set up for 60 pax. Fire Life Safety & Security Workshop (G.5) - Night shift 08.30-11.00Security / M&U Philippines 60 Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Mic. By AV Wed 15 14 Departmental Core Program 08.30-18.00 L&D Brunei SFS Yearly Refresher Training (G.8) 13.00-17.00 Nanathorn Indonesia Cabaret set up for 20 pax. AM 20 and PM Break Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Classroom set up for 30 pax. 30 Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Mic. By AV Cabaret set up for 20 pax. AM 20 and PM Break Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Classroom set up for 40 pax. 40 Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Mic. By AV

ตารางการอบรมประจาเดือนพฤษภาคม พ.ศ.2562 (ต่อ) Thu 16 15 Shangri-La Care 2: Delighting & Engaging Guests 09.00-17.00 L&D Brunei Cabaret set up for 30 pax. Fire Life Safety & Security Workshop (G.6) 30 Laptop and LCD by Training, 14.00-16.30Security / M&U Myanmar II Fri 17 17 First Aid & CPR Training Sound line and Clip Mic. By AV - Sat 18 08.30-11.00 AED Provider Brunei Classroom set up for 30 pax. Sun 19 30 Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Mic. By AV U shape (chair only) 25 pax AM 25 and PM Break Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Mon 20 30 Visaka Bucha Day Tue 21 36 Fire Life Safety & Security Workshop (G.7) 14.00-16.30Security / M&U Philippines Classroom set up for 60 pax. 60 Laptop and LCD by Training Wed 22 28 Code of Conduct (G.5) 14.00-15.00 L&D Philippines Sound line and Clip Mic. By AV Thu 23 28 First Aid & CPR Training 13.00-15.30 AED Provider Brunei Classroom set up for 60 pax. Fri 24 25 SFS Yearly Refresher Training (G.9) - Night Shift 08.30-12.30 Nanathorn Philippines 60 Laptop and LCD by Training Sat 25 Sun 26 Sound line and Clip Mic. By AV Mon 27 16 Fire Life Safety & Security Workshop (G.8) U shape (chair only) 25 pax AM Mon 27 We Commit: Beverage Knowledge 25 and PM Break Laptop and LCD Tue 28 24 Shangri-La Care 3: Taking Ownership by Training Sound line and Clip Monthly Manager Meeting Classroom set up for 20 pax. 20 Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Mic. By AV 14.00-16.30Security / M&U Philippines Classroom set up for 60 pax. 60 Laptop and LCD by Training 16.00-17.00 Chiravee Brunei Sound line and Clip Mic. By AV 09.00-17.00 L&D Philippines Cabaret set up for 25 pax. 15.00-16.00 The Study 25 Laptop and LCD by Training, Sound line and Clip Mic. By AV Cabaret set up for 30 pax. 30 Laptop and LCD by Training, Sound line and Clip Mic. By AV - Wed 29 34 SFS Yearly Refresher Training (G.10) 13.00-17.00 Nanathorn Brunei Classroom set up for 40 pax. Thu 30 35 Code of Conduct (G.6) 40 Laptop and LCD by Training Fri 31 14 Shangri-La Care 4: Recover to Gain Loyalty 14.00-15.00 L&D Brunei Sound line and Clip Mic. By AV 09.00-17.00 L&D Brunei Classroom set up for 60 pax. 60 Laptop and LCD by Training Sound line and Clip Mic. By AV Cabaret set up for 30 pax. 30 Laptop and LCD by Training, Sound line and Clip Mic. By AV -

ภาคผนวก ช

































ภาคผนวก ซ

ประวตั ผิ ู้จดั ทำ ช่ือ – นามสกุล : นางสาวศศิธร ทองนวล รหสั นกั ศึกษา : 5804400118 ภาควชิ า : การโรงแรมและการท่องเที่ยว คณะ : ศิลปศาสตร์ ท่ีอยปู่ ัจจุบนั : 320 สมเด็จพระเจา้ ตากสิน แขวงดาวคะนอง เขตธนบุรี กรุงเทพฯ 10600 ช่ือ – นามสกุล : นางสาวเจนจิรา หาญบูรณะพงศ์ รหสั นกั ศึกษา : 5804400138 ภาควชิ า : การโรงแรมและการท่องเท่ียว คณะ : ศิลปศาสตร์ ที่อยปู่ ัจจุบนั : 142/10 ถนนบางขนุ นนท์ แขวงบางขนุ นนท์ เขตบางกอกนอ้ ย กรุงเทพฯ 10700