ตักบาตรด้วยโภชนาการนำพาพระสงฆ์สุขภาพดี

Ëกนิ ‹Òอ§ยäา¡งÅไร...ÊÁͧàÊ×èÍÁ Å´¤ÇÒÁàÊÕ觡ÒÃ໚¹âä/¤Çº¤ÁØ âä͌ǹ âä¤ÇÒÁ´¹Ñ âÅËµÔ ÊÙ§ âäàºÒËÇÒ¹ ÀÒÇÐä¢Áѹã¹àÅÍ× ´Ê§Ù ·Õè໹š »˜¨¨ÂÑ àÊÂèÕ §ÊÓ¤ÞÑ µÍ‹ ¡ÒÃà¡Ô´âäËÑÇã¨áÅÐËÅÍ´àÅÍ× ´ «Ö觨йÓä»Ê‹ÙÀÒÇÐÊÁͧàÊÍè× Á ¡Ô¹ÍÒËÒÃãËŒ¤Ãº 3 Á×é͵‹ÍÇ¹Ñ ¡Ô¹¢ÒŒ ǡŌͧ໹š ËÅÑ¡ ¡¹Ô ¼¡Ñ ãËÁŒ Ò¡áÅмÅäÁŒãËàŒ ËÁÒÐÊÁ ãËŒËÅÒ¡ËÅÒÂã¹ÊÑ´ÊÇ‹ ¹·àèÕ ËÁÒÐÊÁ áÅСԹ¸Ñ޾תäÁ¢‹ Ñ´ÊÕ àÅ×Í¡¡¹Ô ¼ÅäÁŒËÇÒ¹¹ÍŒ  ໚¹»ÃÐ¨Ó áÅÐËÁèѹ´á٠ŹéÓ˹¡Ñ µÑÇ ¡Ô¹»ÅÒ ä¢‹ à¹×éÍÊµÑ ÇäÁµ‹ Ô´Á¹Ñ ´×èÁ¹ÁáÅмÅÔµÀ³Ñ ±¹ Á ¡Ô¹ÍÒËÒà Ŵ ËÇÒ¹ Áѹ à¤çÁ ¶èÇÑ áÅмÅÔµÀѳ± ໚¹»ÃÐ¨Ó à»¹š »ÃÐ¨Ó Ç¹Ñ ÅÐ 1-2 á¡ŒÇ Å´ Ç¹Ñ ÅÐ 6-8 ªÍŒ ¹¡¹Ô ¢ŒÒÇ ´Á×è ¹Óé ÊÐÍÒ´ Ç¹Ñ ÅÐ 8 á¡ÇŒ ¡Ô¹ÍÒËÒÃÊÐÍÒ´ »ÅÍ´ÀÑ §´ºØËÃèËÕ ÃÍ× àÅÕè§à¤ÃÍè× §´Áè× ÃÊËÇÒ¹ ÅÒŒ §¼¡Ñ ¼ÅäÁ¡Œ Í‹ ¹»Ã§Ø »ÃСͺ Å´à¤ÃÍ×è §´×Áè ·èÕÁÕáÍÅ¡ÍÎÍŏ ÍÍ¡¡ÓÅѧ¡ÒÂÍÂÒ‹ §ÊÁÓè àÊÁÍ ¾º»Ð¾´Ù ¤ÂØ à¢ÒŒ Êѧ¤Á ·Ó¨µÔ ã¨ãËŒ¼Í‹ §ãÊ §´/Å´ ÊÑ»´ÒËŏ Ð 3-5 ¤Ãéѧ ¤Ãѧé ÅÐ 30 ¹Ò·Õ äÁ‹à¤ÃÂÕ ´ áÅÐËÁè¹Ñ ½ƒ¡ÊÁͧ X ¹Í¹ËÅºÑ ÍÂÒ‹ §ÁդسÀÒ¾ 7-9 ªÑèÇâÁ§ µ‹ÍÇѹ สำนกั โภชนาการ กลุมสงเสร�มโภชนาการผสู ูงอายุ สำนักโภชนาการ กรมอนามยั http://nutrition.anamai.moph.go.th ตักบาตรดว้ ยโภชนาการนำ� พาพระสงฆส์ ุขภาพดี 47

¼ŒÊÙ Ù§ÍÒÂáØ ¢§ç áç äÁ‹«Õ´ ÊÁͧ´Õ ¡¡Ô¹¹Ô µ¢ŒÒºÑ ÇÊ¡ÅÅѺ͌ ǧ¹Ñ ¡ºÑ ¡»Ô¹Å¼Ò¡Ñ ໼š¹ÅËäÅÁ¡Ñ Œà»š¹»ÃÐ¨Ó Å´ ËÇÒ¹ Á¹Ñ à¤Áç ãËàŒ »¹š ¹ÊÔ Ñ áÅÐäÁÅ‹ Á× ´×èÁ¹Óé ´Á×è ¹ÁãËŒà¾Õ§¾Í ÍÍ¡¡ÓÅѧ¡Ò ´Áè× ¹éÓ Ê»Ñ ´ÒËŏ Ð 3-5 Ç¹Ñ ÇѹÅÐ 8 á¡ŒÇ Ç¹Ñ ÅÐ 30 ¹Ò·Õ ¹Í¹ËÅºÑ ´è×Á¹Á 7-9 ªÑèÇâÁ§ Ç¹Ñ ÅÐ 1-2 á¡ÇŒ ´ÙáŹéÓ˹¡Ñ µÇÑ Å´ ËÁè¹Ñ ½¡ƒ ÊÁͧ §´/Å´ สำนักโภชนาการ กลุมสงเสรม� โภชนาการผสู ูงอายุ สำนักโภชนาการ กรมอนามัย http://nutrition.anamai.moph.go.th Åสขุ ´ภาพËดÇี...เÒรม่ิ¹ท่ี Á¹Ñ à¤çÁ ã¹ Å´¤ÇÒÁàÊÕè§ ¤ØÁ âä͌ǹ ¤ÇÒÁ´Ñ¹âÅËÔµÊÙ§ àºÒËÇÒ¹ ËÑÇã¨áÅÐËÅÍ´àÅ×Í´ ´ŒÇ¡Òà 1 Å´ËÇÒ¹ Å´Áѹ Å´à¤çÁÇѹ 6 6 1¤ÇáԹ ¹éÓµÒÅäÁ‹à¡¹Ô ªŒÍ¹ªÒ ¹Óé 3Á0¹Ñ ä¡ÁËàÑÁ¡¹Ô ªŒÍ¹ªÒ ๡éÓÅ»Í× ÅäÒÁäà‹ Á¡‹à¹Ô ¡¹Ô ªŒÍ¹ªÒ â«à´ÕÂÁ 2,000 24 ¡ÃÑÁ ÁÔÅÅÔ¡ÃÑÁ 6 4à·¤¹Ô¤ Å´ ËÇÒ¹ Á¹Ñ à¤çÁ ¢Òà¢ÕÂÇÃʹéÓ¼Ö駼ÊÁÁйÒÇ 1 ¢Ç´ ⴹѷ 1 ªÔé¹ ¹éÓ»ÅÒ 1 ªŒÍ¹¡Ô¹¢ŒÒÇ 1. ªÁÔ ¡Í‹ ¹»Ã§Ø ·Ø¡¤Ã§éÑ 14K2c2a0l ¹éÓµÒÅ K4c3a0l â«à´ÕÂÁ 43à¡Å×Í ªŒÍ¹ªÒ 1,300 Å´¡ÒÃ»Ã§Ø ÃÊ 4 12¹éÓÁѹ ÁÔÅÅÔ¡ÃÑÁ ªŒÍ¹ªÒ 2. àÅÂèÕ §¢¹ÁËÇÒ¹ ¡Òá(2¿2Ê-´241ÍáÍ¡¹ŒÇ«ã)ËÞ‹ ªŒÍ¹ªÒ «Ø»¡ŒÍ¹ 1 ¡ŒÍ¹ à¤Ã×èͧ´èÁ× ÃÊËÇÒ¹ 12K2c7a0l ¹éÓµÒÅ 3. àÅÂÕè §ÍÒËÒ÷ʹ àºà¡ÍÃÕè ªŒÍ¹ªÒ »Ò·‹Í§â¡Ž 1 ªÔé¹àÅç¡ â«à´ÕÂÁ 1 41à¡Å×Í 2,600 Å´ÍÒËÒ÷ÕÁè Õ¡Ð·Ô 1K7c0al ¹éÓÁѹ ÁÔÅÅÔ¡ÃÑÁ ªŒÍ¹ªÒ 4. àÅ×͡㪹Œ éÓÁ¹Ñ ãËàŒ ËÁÒÐÊÁ ªŒÍ¹ªÒ §´¹éÓÁ¹Ñ ·Í´«éÓ ¹éÓÍÑ´ÅÁÊ1Õ´¡ÓÃ/ÊÐÕÍ»×蹉Íæ§ /ºÔê¡á¤¹ à¿Ã¹ª¿ÃÒÂʏ 20 ªÔé¹ »ÅÒÃŒÒ 1 ªŒÍ¹¡Ô¹¢ŒÒÇ 5. Å´¹éÓ¨ÁÔé ÍÒËÒÃÊÓàÃç¨ÃÙ» K1c4a0l K1c8a0l K1c6a0l K5c3a0l â«à´ÕÂÁ 43à¡Å×Í ¢¹Á¢ºà¤ÕÂé Ç 1,650 ÁÔÅÅÔ¡ÃÑÁ ªŒÍ¹ªÒ 6. àÃèÁÔ Í‹Ò¹©ÅÒ¡âÀª¹Ò¡Òà 8 11 912 12¹éÓµÒŹéÓµÒÅ ¹éÓµÒÅ 3¹éÓÁѹ ¢¹Ò´º»Ð¡ËµÁÔ/Õ衺Öè§Ôê¡ÊáÓ¾àÃç¤ç¨Ã1Ù» «Í§ ¡‹Í¹«×éÍ ªŒÍ¹ªÒ ªŒÍ¹ªÒ ªŒÍ¹ªÒ ªŒÍ¹ªÒ â«à´ÕÂÁ â«à´ÕÂÁ 1,500 2,080 ¹Áà»ÃÕéÂÇ 1 ¢Ç´ ä¡‹·Í´ 1 ªÔé¹ ÁÔÅÅ¡Ô ÃÑÁ ÁÔÅÅÔ¡ÃÑÁ K6c0al K3c0a0l K3c0a0l ¹éÓµÒÅ 36 4 = 9 ªŒÍ¹ªÒ 3 1612¹éÓµÒŹéÓµÒÅ 3 43¹éÓÁѹ à¡Å×Í 1à¡Å×Í â«à´ÕÂÁ à¡Ô¹ 2,000 ÁÅÔ ÅÔ¡ÃÑÁ ªŒÍ¹ªÒ ªŒÍ¹ªÒ ªŒÍ¹ªÒ ªŒÍ¹ªÒ ªŒÍ¹ªÒ ¤Çº¤ØÁ¹éÓ˹ѡ à¾ÔèÁ¼Ñ¡ ¼ÅäÁŒËÇÒ¹¹ŒÍ ËÁÑè¹ÍÍ¡¡ÓÅѧ¡Ò ŴàËÅŒÒ §´ºØËÃÕè ¾Ñ¡¼‹Í¹ãËŒà¾Õ§¾Í กลมุ สงเสรม� โภชนาการผสู งู อายุ สำนักโภชนาการ กรมอนามยั http://nutrition.anamai.moph.go.th สำนักโภชนาการ 48 ตักบาตรดว้ ยโภชนาการนำ� พาพระสงฆ์สขุ ภาพดี

ตักบาตรดว้ ยโภชนาการน�ำพาพระสงฆส์ ุขภาพดี 49

สุขภาพ¡ดÔ¹ี...¼เรม่ิ¡Ñ ที่ ¼ÅäÁŒ ¼Ñ¡¼ÅäÁŒ ໚¹áËÅ‹§ÇÔµÒÁÔ¹ á˸ҵØáÅÐãÂÍÒËÒà ª‹ÇÂ㹡ÒäǺ¤ØÁ¹éÓ˹ѡ Å´ÃдѺ¤ÍàÅÊàµÍÃÍÅ ªÐÅÍ¡Òôٴ«ÖÁ¹éÓµÒÅã¹àÅ×Í´ ¡Ãе،¹¡ÒâѺ¶‹Ò ¡Ô¹¼ÅäÁŒ Á×éÍÅÐ 1-2 ʋǹ ¼ÅäÁŒ 1 ʋǹ ËÁÒ¶֧ ´áÙ ÅÊÒÂµÒ ËÇÑ ã¨ áÅÐ ËÅÍ´àÅ×Í´ à¾èÔÁÀÁÙ ¤Ô ŒØÁ¡¹Ñ ¢Í§ÃÒ‹ §¡Ò ¼ÅäÁÃŒ ÊËÇÒ¹¨´Ñ äÁà‹ ËÁÒСºÑ ¼Œ·Ù èàÕ »¹š àºÒËÇÒ¹ Ōҧ¼Ñ¡ ¼ÅäÁŒ Í‹ҧäÃ…ãËŒ»ÅÍ´ÀÑ 1. Ōҧ´ŒÇ¹éÓÊÐÍÒ´ 2. Ōҧ´ÇŒ ÂÊÒÃÅÐÅÒµҋ §æ 3. Ōҧ¼Ñ¡áÅмÅäÁŒ äËż‹Ò¹ ´ÇŒ ¹éÓãËŒÊÐÍÒ´ ¹ÊéÓÒÂʪŒÁ٠ŹҌ §éÓ¼ÒÑ¡ ¹éÓÊÁŒ ÊÒª٠¼§¿Ù à¡Å×Í ¹Óé ÂÒÅÒŒ §¼Ñ¡ ¶ÇŒ µ‹Í¹éÓ 4 ÅԵà 1 ªŒÍ¹¡¹Ô ¢ŒÒÇ 2 ªÍŒ ¹¡Ô¹¢ÒŒ Ç (µÒÁÇ¸Ô Õ·è¼Õ ŒÙ¼ÅµÔ á¹Ð¹Ó) 12 µ‹Í¹Óé 4 ÅµÔ Ã µ‹Í¹Óé 4 ÅµÔ Ã กลุม สงเสรม� โภชนาการผูสงู อายุ สำนักโภชนาการ กรมอนามัย http://nutrition.anamai.moph.go.th สำนกั โภชนาการ 50 ตกั บาตรด้วยโภชนาการนำ� พาพระสงฆ์สุขภาพดี

ตักบาตรดว้ ยโภชนาการน�ำพาพระสงฆส์ ุขภาพดี 51

“เอกสารอ้างอิง” 1. คณะท�ำงานจัดท�ำขอ้ ปฏิบัติการกินอาหารเพื่อสุขภาพท่ีดี ของคนไทย. ค่มู อื ธงโภชนาการ. สำ� นกั โภชนาการ กรมอนามยั กระทรวงสาธารณสขุ ; 2552 2. จงจิตร อังคทะวานิช. สถานการณป์ ัญหาโภชนาการใน พระสงฆจ์ ากโครงการ “สงฆไ์ ทยไกลโรค”. กรุงเทพ ฯ: ปัญญมิตร การพิมพ์; 2559. 3. มูลนิธิเพื่อการพัฒนานโยบายสุขภาพระหวา่ งประเทศ ส�ำนักงานพัฒนานโยบายสุขภาพระหวา่ งประเทศ. รายงาน ภาระโรคและการบาดเจบ็ ของประชากรไทย พ.ศ. 2557. นนทบรุ :ี เดอะ กราฟโิ ก ซิสเต็มส์; 2560. 4. ระวีวรรณ เลิศวัฒนารักษ.์ โรคที่มากับความอ้วน [อนิ เทอร์เนต็ ]. กรงุ เทพ ฯ:คณะแพทยศาสตรศ์ ริ ริ าชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล; 2555. [เข้าถึงเมื่อ 14 ส.ค. 2561]. เขา้ ถึงได้จาก: http://www.si.mahidol.ac.th/sidoc- tor/e-pl/articledetail.asp?id=972 5. โรงพยาบาลสงฆ์ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข. แนวทางเวชปฏบิ ตั :ิ การใหโ้ ภชนบำ� บดั ในพระสงฆ์อาพาธ โรคเบาหวาน. กรุงเทพ ฯ: สนิ ทวกี ารพิมพจ์ �ำกดั ; 2552. 6. สถาบนั โภชนาการ มหาวทิ ยาลยั มหดิ ล และสำ� นกั โภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสขุ . ธงโภชนาการผู้สูงอายุ. กรงุ เทพ ฯ: สามเจริญพาณิ ชย์; 2561 7. สำ� นกั โภชนาการ กรมอนามยั กระทรวงสาธารณสขุ . แนวทาง การตักบาตรให้ได้บุญ. กรุงเทพ ฯ: สามเจริญพาณิ ชย;์ 2560 52 ตักบาตรด้วยโภชนาการน�ำพาพระสงฆส์ ุขภาพดี