แวะเวียงเหนือ

แวะเวียงเหนือ อืนหเงยีวเกัรงลห EAT IN STYLE • WIANGNUEA FOOD เที่ยวตามเส้นทาง อิ่มตาอิ่มใจ สัมผัสวิถีชุมชน มาเยือนถิ่น ต้องห้ามพลาด ผ่านอาหารจานอร่อย ใกล้ชิดธรรมชาติ สัมผัส เช็คลิสต์ 38 ร้านอร่อย สะท้อนรสนิยมตามยุคสมัย วัฒนธรรมอันเรียบง่าย

“ลำปางเขลางค์นคร” เมืองท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วย มนต์เสน่ห์กลิ่นอายทางด้านวัฒนธรรมประเพณีดั้งเดิมแต่ โบราณและอาหารรสเลิศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวพร้อมให้ นักท่องเที่ยวได้ตามรอยเส้นทางเพื่อพิสูจน์ความอร่อยใน ตำบลเวียงเหนือ ทางทีมตำบลเวียงเหนือ ได้คัดสรรร้านที่เป็นจุดเด่น ทางด้านรสชาติ เอกลักษณ์ที่โดดเด่น อาทิ ร้านเก่าแก่ที่มี ชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน ร้านที่ได้รับการการันตีการยกย่องจาก รางวัลต่างๆ รวมทั้งร้านที่ได้รับการรีวิวจากสื่ออื่น หนังสือ “แวะเวียงเหนือ” จึงได้รวบรวมร้านอาหาร ที่สะท้อนความเป็นจุดเด่นของตำบลเวียงเหนือ เพื่อเป็น ส่วนหนึ่งในการแนะนำร้านอาหารให้แก่นักท่องเที่ยวที่ได้ แวะเวียนมาสัมผัสรสชาติความอร่อยโดยทั่วกัน คณะทีม อว. ตำบลเวียงเหนือ

สารบัญ 01 ร้านกินเส้นต้องแวะ ความอร่อย รวมร้านเมนูเส้น ที่จะมาบอก เล่าเรื่องราวของความอร่อย 18 อาหารเหนือ รสเลิศ ลแิ้มบลบอดั้งงรเดสิชมาขตอิองาคหนาใรนเทห้อนืงอถิ่น 31 ขนมท้องถิ่นห้ามพลาด จเุฉดพเดา่นะตขัวอทงี่มคีมวาามออย่รา่องยยาวนาน “เที่ยวเวียงเหนือ 39 แวะเที่ยวเวียงเหนือ สัมผัสวิถีชุมชน ตะลุย กิน เที่ยว อิ่มหน่ำ ผ่านอาหารล้านนา สำราญใจกับทริปหนึ่งวัน คุ้มค่าเเห่งการมาเยือน” ในเวียงเหนือ

PAGE 1 “ ข้าวซอย หมูสะเต๊ะ รสชาติเป๊ะพร้อมรับประทาน ” ข้าวซอย บุญยืน NORTHERN THAI NOODLES CURRY SOUP BUNYEUN แผนที่ร้าน

ข้าวซอย อิสลาม NORTHERN THAI NOODLE CURRY SOUP ISLAM ชามเดียวไม่เคยพอ ขอเถอะ ข้าวซอยอิสลาม แผนที่ร้าน PAGE 2

“ อร่อยจนต้องยืนต่อคิว นานแค่ไหนฉันก็จะรอ ” แผนที่ร้าน ผั ด ไ ท ย แ จ่ ง หั ว ริ น STIR FRIED RICE NOODLES CHAENGHUA RIN PAGE 3

PAGE 4 “ หิวทุกเย็น ก็แวะมา ผัดไทยข้างเซเว่นรัษฎา ” ผัดไทยข้าง เซเว่นรัษฎา PAD THAI RATSADA แผนที่ร้าน

PAGE 5 “ ผัดไทย เหนียว นุ่ม ชิววิว หัวมุมสะพานรัษฎา ” ผัดไทยมุม สะพานรัษฎา PAD THAI HUA MUM RATSADA แผนที่ร้าน

ผัดไทยลำ ปาง PAD THAI LAMPANG ผัดไทยลำปาง คิวล้นถนนศรีบุญโยง แผนที่ร้าน PAGE 6

PAGE 7 “ เที่ยววัดพระแก้วเลี้ยวกิน ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดลูกทุ่งรุ่งเรือง ” ก๋วยเตี๋ยว ลูกทุ่ง รุ่งเรือง LOOK TUNG RUNG RUANG NOODLES แผนที่ร้าน

PAGE 8 “ คุ้ม อิ่ม อร่อย แวะมาสิ ที่ก๋วยเตี๋ยวมหานิล ” ก๋วยเตี๋ยว มหานิล MAHANIN NOODLES แผนที่ร้าน

PAGE 9 ก๋วยเตี๋ยว ป่าไม้ BPA MAI NOODLES “ ก๋วยเตี๋ยวโบราณ 60 ปี การันตีความอร่อย ” แผนที่ร้าน

PAGE 10 ก๋วยเตี๋ยว ป้าณี PHA NEE NOODLES “ ก๋วยเตี๋ยว 3 กั๊ด ” (อิ่ม) แผนที่ร้าน

PAGE 11 “ แวะพระแก้ว แวะก๋วยเตี๋ยวพี่ฝนช่างแต้ม ” ก๋วยเตี๋ยว พี่ฝน แผนที่ร้าน ช่างแต้ม FON CHANG TAEM NOODLES

“ ก๋วยเตี๋ยวลูกอีสาน บนถนนจามเทวี ” แผนที่ร้าน ก๋ ว ย เ ตี๋ ย ว เ รื อ เ มื อ ง เ ล ย MUEANG LOEI NOODLES PAGE 12

ก๋วยเตี๋ยว สุโขทัย SUKHOTHAI NOODLES ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ขนมเบื้องญวนชวนฟิน แผนที่ร้าน PAGE 13

PAGE 14 ก๋วยเตี๋ยว รสเจ็บ ROT JEP NOODELS “ ก๋วยเตี๋ยวรสเจ็บ อร่อยเด็ดเผ็ดสะท้าน ” แผนที่ร้าน

“ ก๋วยเตี๋ยวแชมป์นิ่มซี่เส็ง เจ้าอร่อยปากซอยจามเทวี1 ” แผนที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยว แชมป์ CHAMP NOODLES PAGE 15

ขนมจีน แม่บุญศรี MAE BUN SEE RICE NOODLES ขนมจีนหม้อดินแม่บุญศรี อร่อยย้อนรอยยุคหกศูนย์ แผนที่ร้าน PAGE 16

ลาบ ประตูม้า PRA TOO MA SPICY MINCED SALAD ส้มตำถาดรสเด็ด ลาบน้ำตก รสเลิศ พร้อมเสิร์ฟ ที่ลาบประตูม้า แผนที่ร้าน PAGE 17

PAGE 18 บัวตอง ลาบ หลู้ BUA TONG SPICY MINCED SALAD “ มาลำปางแอ่ววัดพระแก้ว ต้องแวะชิม บัวตอง ลาบหลู้ ” แผนที่ร้าน

PAGE 19 ลาบ ลุงจันทร์ LUNG JAN SPICY MINCED SALAD “ ร้านลาบลุงจันทร์ ช้าอด หมดก่อนสามโมง ” แผนที่ร้าน

PAGE 20 ลาบ จามเทวี JAM TAY WEE SPICY MINCED SALAD “ ลาบ ลำ ลำ อาหารพื้นเมืองจามเทวี ” แผนที่ร้าน

“ น้ำเงี้ยวรสเยี่ยม ส้มตำ ครบรส ลูกชิ้นเขียงดั้งเดิม พร้อมบริการ ” แผนที่ร้าน ส้มตำ เจ้อ๋อย JAY AOI PAPAYA SALAD PAGE 21

“ จัดจ้านในย่านพระแก้ว ต้องลองส้มตำป้าเสน ” แผนที่ร้าน ส้มตำ ป้าเสน PHA SEAN PAPAYA SALAD PAGE 22

“ ตำขอนแก่น ส้มตำ แซ่บนัวครัวอีสาน ” ขอนแก่น KHON KAEN PAPAYA SALAD แผนที่ร้าน PAGE 23

PAGE 24 หม่าล่า หน้าสวย MHA LA NA SUAY “ รวยความแซ่บ เผ็ดซิ๊ดจนลิ้นชา ” แผนที่ร้าน

PAGE 25 หม่าล่าคุ้ม กะตังค์ MHA LA KUM GA TANG “ แซ่บ ซี๊ด จี๊ด จ๊าด ต้องลอง ” แผนที่ร้าน

ข้าวหมก ไก่อิสลาม ISLAM CHICKEN BIRYANI ยืนหนึ่งเป็นตำนาน ข้าวหมกไก่อิสลาม ประจำเมืองลำปาง แผนที่ร้าน PAGE 26

สุกี้ในซอย SUKI NAI SOI “ อร่อยสุดใน ซอยต้องสุกี้ในซอย ” แผนที่ร้าน PAGE 27

เอวาปลาเผา AY WA GRILLED FISH “ จุดรวมพล ค.คนรักปลา ” แผนที่ร้าน PAGE 28

PAGE 29 ลูกชิ้นเขียง เขื่อนยาง KEUANYANG GRILLED MEATBALLS “ ปิ้ งย่างขวัญใจมหาชน ” แผนที่ร้าน

PAGE 30 แผนที่ร้าน ข้าวแต๋น น้ำแตงโม คุณมณี KHUN MANEE RICE CRACKER “ กรอบ อร่อย ของฝากโดนใจ”

PAGE 31 ขนมหวาน เจ๊หลัน รัษฎา JAY LAN RATSADA DESSERT “ ยืนหนึ่งเรื่อง ขนมหวาน ยกให้ เจ๊หลัน ตลาดรัษฎา ” แผนที่ร้าน

ปากหม้อ อัญชัน แม่ลินจง MAE LIN JONG STEAMED RICE DUMPLINGS “ อร่อย ไส้แน่น ละมุมลิ้น ” แผนที่ร้าน PAGE 32

PAGE 33 เครปคุณลุง CREPE KHUN LUNG “ คิดถึงเครป มาฟิน ฟิน ที่เครป คุณลุง ” แผนที่ร้าน

ขนมข้าวปั้ น THAI RICE FLOUR PUDDING CUP “ ขนมถ้วยข้าวปั้ น สีสันแห่งล้านนา ” แผนที่ร้าน PAGE 34

ข้าวควบข้าวแคบ THAI CRISPY RICE “ ขนมโบราณ ทานแล้วมีเสียง ” แผนที่ร้าน PAGE 35

“ โรตีนมแพะ โรตีแผ่นหนา อภิมหาความฟิน ” แผนที่ร้าน โรตี นมแพะ ROTI AND FRESH GOAT MILK PAGE 36

“ โรตีสายไหมตาเหลือ กรุขนมหวานตำนานยุค90 ” แผนที่ร้าน โรตีสายไหม ตาเหลือ TAR LEUA THAI CONTON CANDY PAGE 37

ร้านกาแฟ ปันสุข CRISPY GARLIC TOAST “ ราชินีโฮมเมดขนมปันสุข ” แผนที่ร้าน PAGE 38

PAGE 39 วัดหลวงพ่อเกษม เขมโก ถนนประตูม้า หมายเลข 1035 ถนนสุชาดา ก๋วยเตี๋ยวลูกทุ่ง วัดพระแก้วดอนเต้าสุชาดาราม ถนนพระแก้ว ส้มตำป้าเสน ONE DAY TRIP โรงเรียนเทศบาล 1 WIANG NUEA

PAGE 40 ร้านกาแฟปันสุข วัดประตูต้นผึ้ง ตรอกวัดต้นผึ้ง กู่เจ้าย่าสุตา ถนนวังเหนือ ก๋วยเตี๋ยวป่าไม้ ถนนท่ามะโอ ONE DAY TRIP วัดประตูป่อง ถนนป่าไม้ WIANG NUEA บ้านหลุยส์

PAGE 41 โรงเรียนอนุบาลลำปาง โรงเรียนปงสนุก 1039 ถนนรัษฎา ก๋วยเตี๋ยวป้าณี โรตีสายไหมตาเหลือ หมายเลข ถนนจามเทวี วัดปงสนุก ถนนบุญโยง ถนนปงสนุก ลูกชิ้นเขียงเขื่อนยาง ONE DAY TRIP ถนนเจริญประเทศ WIANG NUEA

PAGE 42 “ผัดไทยแ​ สนเลิศรส ลาบเนื้อสดรสเลิศล้ำ หอมก๋วยเตี๋ยวห​ มู​ต้ม​ยำ รสเจ็บจำกว่าที่ใด ข้าวซอยใส่สารพัด เครื่อง​เทศชัดจัดถึงใจ เวียงเหนือรวบรวมไว้ เลื่องลือไกลในละกอน” แต่งโดย มานพ รอดเย็น

PAGE 43 คณะกรรมการขับเคลื่อนการดำเนิน โครงการยกระดับ เศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ ตำบลเวียงเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง