คู่มือกิจกรรมสะเต็ม ช่วงชั้นที่ 2

1 คาํ นํา สถาบันสงเสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี (สสวท.) เปนหนวยงานหลักในการยกระดับ การศึกษาดานวิทยาศาสตร คณิตศาสตร และเทคโนโลยีของประเทศ มีบทบาทในการริเร่ิมและสงเสริม ใหมีการศึกษาคนควา วิจัยและพัฒนาหลักสูตร วิธีการเรียนรู รวมมถึงวิธีการสอนการประเมินผลการเรียนรู ดา นวิทยาศาสตร คณติ ศาสตรและเทคโนโลยี ในระดับการศึกษาข้ันพ้นื ฐาน สะเต็มศึกษาเปนนวัตกรรมการเรียนรูรูปแบบหน่ึงที่บูรณาการวิทยาศาสตร วิศวกรรมศาสตร เทคโนโลยี และคณิตศาสตรเขาดวยกัน ใหผูเรียนนําความรูไปใชแกปญหาในชีวิตจริง รวมท้ังการพัฒนา กระบวนการหรือผลผลิตใหมท่ีเปนประโยชนตอการดําเนินชีวิตและการประกอบอาชีพ ผานประสบการณ ในการทํากิจกรรมการเรียนรูแบบโครงงานเปนฐาน (Project-Based Learning) หรือกิจกรรมการเรียนรู แบบใชปญ หาเปน ฐาน (Problem-Based Learning) สสวท. มคี วามมงุ มนั่ ทจ่ี ะสง เสรมิ การจดั การเรยี นรตู ามแนวทางสะเตม็ ศกึ ษาใหเ กดิ ขน้ึ ในทกุ ระดบั ชนั้ เพ่ือใหเยาวชนไทยไดพัฒนาทักษะ กระบวนการคิด วิเคราะห การแกปญหา ความคิดสรางสรรค รวมท้ัง เห็นความสําคัญของการเรียนวิทยาศาสตร คณิตศาสตร และเทคโนโลยีสรางแรงบันดาลใจในการเรียนรู ดังนั้น เพื่อขับเคลื่อนนวัตกรรมการเรียนรู ดังกลาว สสวท. จึงไดจัดต้ัง เครือขายสะเต็มศึกษาประเทศไทย เพ่ือเปนกลไกในการขับเคลื่อนและสงเสริมการจัดการเรียนรูตามแนวทางสะเต็มศึกษาในโรงเรียนท่ัวประเทศ โดยมี ศูนยสะเต็มศึกษาแหงชาติ ท่ี สสวท. เปนศูนยกลางในการบริหารจัดการและประสานงานกับ ศนู ยก ารศกึ ษาสะเต็มศกึ ษาภาคจาํ นวน 13 ศูนย ซงึ่ อยใู น 12 จังหวัดท่ัวประเทศ พรอ มทง้ั ดําเนินการพฒั นา ครแู ละบคุ ลากรทางการศกึ ษาใหม คี วามรคู วามเขา ใจและสามารถจดั กจิ กรรมการเรยี นรตู ามแนวสะเตม็ ศกึ ษา ไดอ ยางมปี ระสิทธิภาพ เอกสารการจดั กจิ กรรมการเรยี นรสู ะเตม็ ศกึ ษาฉบบั นจ้ี ดั ทาํ ขนึ้ เพอ่ื ใชป ระกอบการประชมุ ปฏบิ ตั กิ าร ครูผูสอนในโรงเรียนเครือขายสะเต็มศึกษา 91 โรงเรียน ชุดที่ 1 เพ่ือใหกับครูผูสอนใชเปนแนวทางในการ จดั กจิ กรรมการเรยี นรสู ะเตม็ ศกึ ษาในโรงเรยี น สสวท.หวงั เปน อยา งยง่ิ วา เอกสารฉบบั นจ้ี ะเปน ประโยชนต อ ครู ผูสอนวิทยาศาสตร คณติ ศาสตรแ ละเทคโนโลยี และผูสนใจใฝร ดู า นสะเตม็ ศึกษา และสามารถพัฒนากิจกรรม การเรียนรูตามแนวทางสะเต็มศกึ ษาเพิม่ ขึ้นและมคี วามสอดคลอ งกับบรบิ ทและอาชีพของทอ งถิ่นตอไป สสวท. ขอขอบคุณคณะทํางานและหนว ยงาน ทีม่ สี วนเก่ยี วของในการพัฒนาเอกสารฉบบั นี้จนสาํ เร็จ ลลุ ว งตามวัตถุประสงคท ต่ี ้งั ไว ขอขอบคณุ มา ณ โอกาสน้ี ❖ (นางพรพรรณ ไวทยางกูร) ผูอาํ นวยการสถาบนั สง เสริมการสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี กระทรวงศึกษาธกิ าร คมู ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดับประถมศึกษาปท ่ี 4 - 6 • สถาบันสง เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี

2 สารบญั เครอื่ งดักแมลงวนั หนา ขนมวนุ แสนอรอย 3 นกั โภชนาการนอ ย 14 รถของเลนไฟฟา 33 95 พมิ พครง้ั ที่ 1 ตุลาคม 2557 จัดพมิ พโดย สถาบันสง เสริมการสอนวิทยาศาสตรแ ละเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธกิ าร 924 ถนนสุขมุ วิท แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรงุ เทพมหานคร 10110 Call center 0-2335-5222, 0-2392-4021 โทรสาร 0-2381-0750 www.ipst.ac.th สงวนลขิ สทิ ธิ์ตามพระราชบัญญัติลขิ สิทธิ์ พ.ศ. 2537 เน้ือหาและรปู เลมในหนังสือเลม นี้เปน ลขิ สิทธ์ขิ อง สสวท. หามคดั ลอกไมวาสว นใดสว นหนึง่ ของหนงั สือเลม น้ี นอกจากจะไดร ับอนญุ าตจาก สสวท. คมู ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที่ 4 - 6 • สถาบนั สง เสรมิ การสอนวทิ ยาศาสตรและเทคโนโลยี

3 คู่มือกจิ กรรมสะเตม็ ระดับประถมศึกษาปีที่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

4 ค่มู ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

5 คู่มือกจิ กรรมสะเตม็ ระดับประถมศึกษาปีที่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

6 ค่มู ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

7 คู่มือกจิ กรรมสะเตม็ ระดับประถมศึกษาปีที่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

8 ค่มู ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

9 คู่มือกจิ กรรมสะเตม็ ระดับประถมศึกษาปีที่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

10 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

11 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

12 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

13 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

14 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

15 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

16 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

17 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

18 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

19 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

20 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

21 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

22 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

23 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

24 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

25 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

26 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

27 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

28 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

29 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

30 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

31 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

32 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

33 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

34 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

35 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

36 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

37 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

38 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

39 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

40 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

41 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

42 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

43 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

44 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

45 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

46 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

47 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

48 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

49 คมู่ ือกจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

50 คู่มอื กจิ กรรมสะเตม็ ระดบั ประถมศึกษาปที ี่ 4 - 6 • สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี