สรุป 5 บท แชมพู

สรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่อื พัฒนาอาชีพ ปงี บประมาณ 2563 (ไตรมาส1-2) โครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทาแชมพูสมนุ ไพร หลักสูตร 5 ช่วั โมง ในวันที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2563 ณ ทีท่ าการผใู้ หญ่บ้าน หมทู่ 4่ี ตาบลกุฎโงง้ อาเภอพนสั นคิ ม จงั หวดั ชลบุรี กศน.ตาบลกฎุ โงง้ ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอพนสั นคิ ม สานักงานส่งเสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยจังหวัดชลบรุ ี

คานา กศน.ตำบลกุฎโง้ง สังกัดศูนย์กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัยอำเภอพนัสนิคม ได้จัดทำ สรุปผลกำรจัดกจิ กรรมกำรศกึ ษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ โครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชุมชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพูสมุนไพร หลักสตู ร 5 ช่ัวโมง โดยมีวัตถุประสงค์เพ่ือให้ประชำชนเห็นช่องทำงในกำรประกอบอำชีพ มีอำชีพ มีรำยได้ และลดรำยจ่ำย ซึ่งมีกำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพดังกล่ำวเพ่ือต้องกำรทรำบว่ำกำรดำเนินโครงกำรบรรลุตำม วัตถุประสงค์ท่ีกำหนดไว้หรือไม่ บรรลุในระดับใดและได้จัดทำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ รำยงำนตอ่ ผู้บรหิ ำร ผ้เู ก่ียวขอ้ งเพอื่ นำข้อมูลไปใชใ้ นกำรปรับปรุงและพฒั นำกำรดำเนินกิจกรรมใหด้ ีย่ิงขึน้ คณะผู้จดั ทำ ขอขอบคณุ ผอู้ ำนวยกำรศนู ยก์ ำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัยอำเภอพนัสนิคม ท่ใี ห้คำแนะนำ คำปรึกษำ ในกำรจัดทำสรุปผลกำรจัดกจิ กรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชพี ในครั้งน้ี หวังเป็นอย่ำงย่ิงว่ำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพฉบับน้ี จะเป็นประโยชน์ต่อ ผปู้ ฏิบตั งิ ำนและหน่วยงำนท่เี กี่ยวขอ้ งในกำรนำไปใชใ้ นกำรจดั กิจกรรมกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศยั ตอ่ ไป ธรี พงศ์ เขยี วหวำน ครู กศน.ตำบล กมุ ภำพนั ธ์ 2563

สารบัญ หน้า ก หวั เรื่อง ข คำนำ ค สำรบัญ สำรบญั ตำรำง 1 บทที่ 1 บทนำ 2 2 - หลกั กำรและเหตผุ ล 2 - วัตถุประสงค์ 2 - เป้ำหมำยกำรดำเนนิ งำน - ผลลัพธ์ 3 - ตัวชว้ี ดั ผลสำเรจ็ ของโครงกำร 3 บทท่ี 2 เอกสำรกำรศึกษำและงำนวิจยั ท่เี กยี่ วข้อง 5 - กรอบกำรจัดกจิ กรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ 8 - เอกสำร/งำนทเ่ี กี่ยวข้อง 13 บทท่ี 3 วธิ ีดำเนนิ งำน บทท่ี 4 ผลกำรวิเครำะห์ขอ้ มูล บทที่ 5 อภปิ รำยผลและข้อเสนอแนะ บรรณำนุกรม ภำคผนวก แผนกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพอื่ พฒั นำอำชพี ขออนุญำตจัดกำรศกึ ษำต่อเนอื่ งรูปแบบกลมุ่ สนใจวิชำกำรทำแชมพูสมุนไพร หลกั สูตร 5 ช่วั โมง คำส่ังแต่งตง้ั วทิ ยำกร รำยงำนผลกำรจดั กิจกรรม แบบประเมนิ ผ้รู ับบริกำร คณะผู้จัดทำ

สารบญั ตาราง หนา้ ตารางที่ 8 8 1. ผู้เข้ำรว่ มโครงกำรที่ตอบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมเพศ 9 2. ผู้เข้ำรว่ มโครงกำรทีต่ อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำยุ 9 3. ผู้เข้ำร่วมโครงกำรท่ีตอบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำชีพ 9 4. ผเู้ ขำ้ ร่วมโครงกำรที่ตอบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมระดบั กำรศึกษำ 10 5. แสดงคำ่ ร้อยละเฉลย่ี ควำมสำเร็จของตวั ชีว้ ัด ผลผลติ ประชำชนทว่ั ไป 10 6. คำ่ เฉล่ยี และสว่ นเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ในภำพรวม 11 7. ค่ำเฉลย่ี และส่วนเบยี่ งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ด้ำนบริหำรจัดกำร 11 8. ค่ำเฉล่ียและส่วนเบีย่ งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจฯ โครงกำร ด้ำนกำรจดั กจิ กรรมกำรเรยี นรู้ 9. คำ่ เฉล่ยี และส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ด้ำนประโยชนท์ ี่ได้รบั

1 บทที่ 1 บทนา หลกั การและเหตุผล สถำนกำรณ์และสภำวะแวดล้อมของเศรษฐกจิ โลกท่ีเปลยี่ นแปลงไปอยำ่ งมนี ยั สำคญั ภำยใต้สภำวกำรณ์ทำง เศรษฐกิจดังทกี่ ลำ่ วมำน้ี ทุกรัฐบำลทีผ่ ่ำนมำจงึ ได้ใหค้ วำมสำคัญต่อกำรพัฒนำประเทศในดำ้ นเศรษฐกจิ เปน็ กรณีพเิ ศษ จุดม่งุ หมำยของนโยบำยของรัฐบำลได้มุ่งไปที่กำรพัฒนำทำงเศรษฐกจิ เป็นสำคญั คือ มุง่ นำประเทศไทยไปส่โู ครงสร้ำง เศรษฐกิจทส่ี มดุล มีควำมเข้มแขง็ ของเศรษฐกิจภำยในประเทศมำกขึ้น ซงึ่ จะเปน็ พืน้ ฐำนทส่ี ำคญั ของกำรสร้ำงกำรเติบโต อย่ำงมีคณุ ภำพและยั่งยนื และสำมำรถตอบสนองรองรบั ต่อกำรเตบิ โตทำงเศรษฐกิจของประชำคมอำเซยี นได้อย่ำงสมบูรณ์ โดยสรำ้ งควำมพร้อมและควำมเขม้ แข็งทำงด้ำนเศรษฐกิจ สังคมและวฒั นธรรม รวมท้ังกำรเมอื งและควำมมั่นคง ท้ังน้ี ได้ กำหนดนโยบำยเพื่อตอบสนองจดุ ม่งุ หมำยดังกล่ำวที่สำคัญประกำรหนงึ่ คือ กำรเสริมสร้ำงกระบวนกำรสร้ำงอำชีพ สรำ้ งงำน ที่มคี ณุ ภำพและมรี ำยไดส้ งู ให้แกป่ ระชำชนอย่ำงท่วั ถึงเปน็ ระบบในทุกระดับช้นั ควำมรู้ สำหรับรฐั บำลชดุ ปจั จุบนั ไดม้ ีกำร แถลงนโยบำยท่ีจะให้มีกำรปฏิรปู กำรศกึ ษำและกำรเรยี นรู้ ให้ควำมสำคญั ท้ังกำรศกึ ษำในระบบและกำรศึกษำทำงเลอื กไป พรอ้ มกนั เน้นกำรเรียนรู้เพ่ือสร้ำงสัมมำชพี ในพืน้ ที่ พฒั นำกำลงั คนใหเ้ ป็นท่ตี ้องกำร เหมำะสมกับพื้นท่ี ทั้งในด้ำนกำรเกษตร อุตสำหกรรม และธุรกจิ บรกิ ำร จดั ระบบกำรสนบั สนนุ ใหเ้ ยำวชนและประชำชนทั่วไปมสี ิทธิเลือกรบั บรกิ ำรทำงกำรศึกษำท้ัง ในระบบโรงเรียนและนอกโรงเรยี น รวมท้งั มนี โยบำยในกำรลดควำมเหล่ือมล้ำทำงสังคม และกำรเรง่ สร้ำงโอกำสอำชีพ และ กำรมีรำยได้ทมี่ น่ั คงแกผ่ ทู้ ี่เขำ้ สู่ตลำดแรงงำน โดยใหแ้ รงงำนทั้งระบบ มีโอกำสเขำ้ ถึงกำรเรียนรู้ และพัฒนำทักษะฝมี ือ แรงงำนในทุกระดบั อย่ำงมีมำตรฐำน ในส่วนของกระทรวงศกึ ษำธกิ ำรได้ขำนรับต่อนโยบำยของรัฐบำลดังกล่ำว ด้วยกำรกำหนดภำรกิจในกำรท่ีจะเพิม่ และกระจำยโอกำสทำงกำรศึกษำใหแ้ ก่ประชำชนอยำ่ งเท่ำเทียม ยกระดับคุณภำพกำรศึกษำ โดยปฏริ ูปหลกั สตู รกำรเรียน กำรสอน ปฏิรูปครู รวมทั้งกำรเพิ่มศักยภำพกำรแข่งขนั ของประเทศ โดยเนน้ ผลิตและพัฒนำกำลังคนระดบั กลำงและระดบั สูง ท่มี ีคุณภำพ เป็นตน้ เพ่ือเปน็ กำรตอบสนองต่อนโยบำยของรัฐบำลและกระทรวงศึกษำธิกำรดงั ท่ีกล่ำวมำแลว้ ข้ำงต้น ในปี 2563 สำนกั งำน กศน. จึงได้นำนโยบำยดงั กลำ่ วสกู่ ำรปฏบิ ัติ ดว้ ยกำรให้สำนักงำน กศน.จังหวัด/กทม.และสถำนศึกษำ กศน. ดำเนินกำรสำนต่อกำรจัดกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชพี ของโครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชีพชุมชน โดยอำจเป็นกำรจัดฝึกอำชีพใน รปู แบบกลุม่ สนใจ หรอื รปู แบบกลุ่มสนใจ ซงึ่ อำจเปน็ ช้ันเรยี นระยะส้ันหรือชน้ั เรียนระยะยำว ในวิชำต่ำงๆ และกำรจัดฝึก อำชีพให้กบั ผทู้ ีต่ ้องกำรต่อยอดอำชีพเดิม เพ่ือใหส้ อดคล้องกบั ควำมต้องกำรของตลำดแรงงำน และสง่ เสรมิ กำรใช้ระบบ เทคโนโลยเี พอื่ กำรพัฒนำอำชีพ ในอนั ที่จะประกอบอำชีพที่สรำ้ งรำยไดไ้ ด้จริง จำกเหตผุ ลขำ้ งต้น กศน.ตำบลกฎุ โงง้ เป็นฐำนกำรจัดกิจกรรมใหแ้ กป่ ระชำชนกลุ่มเปำ้ หมำยในพ้นื ทบ่ี ริกำร โดยมี ควำมเชอื่ ม่นั วำ่ โครงกำรดังกล่ำวจะสำมำรถชว่ ยให้ประชำชนระดบั ฐำนรำกที่ยงั วำ่ งงำน หรอื มรี ำยไดน้ อ้ ย หรอื ขำดโอกำสใน กำรเพิ่มรำยได้ ไดเ้ หน็ ช่องทำงในกำรประกอบอำชพี มโี อกำสทจ่ี ะมีอำชีพ สำมำรถทีจ่ ะมีรำยได้ ลดรำยจ่ำย ซ่งึ อำจทำไดด้ ้วย กำรสรำ้ งอำชีพใหม่ พัฒนำตอ่ ยอดอำชีพเดิม หรือทำเปน็ อำชีพเสรมิ เป็นต้น ซ่งึ จะทำใหป้ ระชำชนสำมำรถดำรงชีวิตอยู่ได้ อยำ่ งมีควำมสุข จงึ ได้จดั กำรศึกษำต่อเนื่อง โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง น้ีขน้ึ

2 วัตถปุ ระสงค์ 1. เพอื่ ใหป้ ระชำชนเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ 2. เพ่ือให้ประชำชนสำมำรถนำควำมรไู้ ปใช้ในกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ไดจ้ รงิ เพือ่ เปน็ กำรเพม่ิ รำยไดใ้ ห้กับ ครอบครัว เปา้ หมาย (Outputs) เป้าหมายเชิงปริมาณ - ประชำชนตำบลกฎุ โง้ง จำนวน 10 คน เปา้ หมายเชิงคุณภาพ 1. เพ่อื ให้ประชำชนเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ 2. เพอื่ ให้ประชำชนสำมำรถนำควำมรู้ไปใช้ในกำรประกอบอำชพี และสร้ำงรำยไดไ้ ดจ้ รงิ เพ่อื เปน็ กำรเพ่ิม รำยได้ใหก้ ับครอบครัว ผลลัพธ์ - ประชำชนเหน็ ช่องทำงในกำรประกอบอำชีพได้และสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ ไดจ้ รงิ เพ่ือเปน็ กำรเพ่ิมรำยได้ใหก้ บั ครอบครวั ดชั นชี ี้วัดผลสาเรจ็ ของโครงการ ตวั ช้วี ัดผลผลติ (Outputs) - ประชำชนตำบลกฎุ โง้ง เขำ้ ร่วมโครงกำรไม่น้อยกว่ำรอ้ ยละ 80 ตวั ชี้วัดผลลัพธ์ (Outcomes) - ร้อยละ 80 ของผู้เขำ้ รว่ มกิจกรรมเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ - ร้อยละ 80 ของผู้เข้ำรว่ มกจิ กรรมสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชพี และสรำ้ งรำยไดไ้ ด้จรงิ เพ่ือ เปน็ กำรเพิ่มรำยได้ให้กบั ครอบครวั

3 บทที่ 2 เอกสารการศึกษาและงานวิจัยทเ่ี กี่ยวขอ้ ง ในกำรจัดทำสรปุ รำยงำนผลโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลักสตู ร 5 ช่ัวโมง คร้ังน้ี ผจู้ ดั ทำโครงกำรได้ทำกำรค้นควำ้ เนื้อหำเอกสำรกำรศกึ ษำและงำนวิจัยทเ่ี ก่ียวข้อง ดังน้ี 1. กรอบกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่อื พฒั นำอำชพี 2. เอกสำร/งำนวิจัยทเ่ี ก่ยี วขอ้ ง 1. กรอบการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพอ่ื พฒั นาอาชีพ ภารกจิ ต่อเนื่อง 1. ด้านการจัดการศกึ ษาและการเรียนรู้ 1.3 การศึกษาตอ่ เนือ่ ง 1) จัดกำรศึกษำอำชพี เพื่อกำรมีงำนทำอย่ำงย่ังยนื โดยให้ควำมสำคัญกับกำรจดั กำรศึกษำอำชพี เพ่อื กำรมงี ำนทำในกล่มุ อำชพี เกษตรกรรม อตุ สำหกรรม พำณิชยกรรม คหกรรม และอำชีพเฉพำะทำงหรอื กำรบรกิ ำรรวมถงึ กำรเน้นอำชีพช่ำงพ้นื ฐำน ที่สอดคล้องกับศกั ยภำพของผเู้ รียน ควำมต้องกำรและศกั ยภำพของแต่ละพ้นื ท่มี ีคุณภำพได้ มำตรฐำนเปน็ ทีย่ อมรับ สอดรับกับควำมต้องกำรของตลำดแรงงำน และกำรพฒั นำประเทศ ตลอดจนสรำ้ งควำมเข้มแขง็ ใหก้ บั ศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน โดยจดั ใหม้ หี นง่ึ อำชีพเดน่ รวมท้ังให้มกี ำรกำกบั ติดตำม และรำยงำนผลกำรจดั กำรศึกษำอำชพี เพ่ือกำรมีงำนทำอย่ำงเปน็ ระบบและต่อเนื่อง 2. เอกสาร/งานวจิ ยั ที่เกย่ี วข้อง การทาแชมพูสมนุ ไพร วธิ กี ารทา แชมพูสมนุ ไพร ปจั จุบนั กำรเลอื กใช้ แชมพสู มุนไพร นบั ว่ำเปน็ ทำงเลือกหน่ึงของผบู้ รโิ ภคจำนวนมำก ทัง้ นีเ้ พอ่ื หลกี เหล่ยี งกำรสะสม ของสำรเคมบี นหนงั ศรี ษะ โดยสรรพคุณของสำรสกัดสมุนไพร นัน้ นอกจำกจะไม่ทำให้สภำพแวดลอ้ มเปน็ พิษแล้ว แถมยงั อ่อนโยนต่อเสน้ ผมอีกดว้ ย ผใู้ ชก้ ไ็ ม่ต้องกังวลเรือ่ งสำรเคมีแรงๆ และปัญหำผมร่วง กำรทำ แชมพูสมนุ ไพร ไวใ้ ชเ้ อง นำ่ จะเป็น ทำงเลือกทดี่ ขี องผู้คนในยุคนี้ เพรำะทำได้งำ่ ย ลงทนุ ไม่มำกนกั อกี ทั้งรำคำแชมพูทัว่ ไปตำมท้องตลำด มสี ำรเคมีจำนวนมำก มี รำคำเพ่ิมสูงขึน้ ทุกวัน วันน้ี www.ThaiSMEsCenter.com ได้ มวี ธิ ีกำรทำแชมพสู มุนไพร มำฝำกผ้ทู อี่ ยำกลองทำแชมพู สมนุ ไพรธรรมชำติไวใ้ ชเ้ อง ไม่แน่วนั ข้ำงหน้ำอำจเปน็ เถ้ำแก่ขำย แชมพูสมนุ ไพร กไ็ ด้

วัสดุ / อุปกรณ์ 4 - กำละมังสแตนเลส ขนำด 10 – 12 นวิ้ - ไม้พำยหน้ำกว้ำง 2 นวิ้ ยำวประมำณ 1 ฟุต ( ใชค้ นนำ้ ยำ ) - เครอื่ งป่ัน - ขวดบรรจขุ นำด 360 ซซี ี - สว่ นผสม หวั แชมพู 2 กโิ ลกรมั - กลิ่นคำโอ 1 ออนซ์ ผงฟอง – ผงข้น – ลำโนลนี ชนดิ ละ 100 กรมั - นำ้ มะกรดู 150 กรมั - น้ำกลนั่ 3 ลิตร - สผี สมแชมพูสีเขยี วหรอื สฟี ้ำ 1 หอ่ - สมุนไพร ( เลือกชนิดใดชนิดหน่งึ ) ตำมน้ำหนักดังนี้  ว่ำนหำงจระเข้ 150 กรมั  นำ้ ดอกอัญชนั 200 กรมั  ประดำดคี วำย 200 กรัม วธิ ีทา สูตรว่านหางจระเข้ นำว่ำนหำงจระเข้มำปลอกเปลือกแล้วนำมำปน่ั ให้ละเอียด สตู รดอกอัญชนั นำดอกอญั ชันมำปนั่ ละเอยี ดโดยเจือน้ำลงไปเล็กน้อยแล้วกรองเอำกำกท้ิง สตู รประคาดคี วาย 1. นำลูกประคำดีควำยมำต้มเสียกอ่ น จำกนน้ั นำมำตำใหล้ ะเอียดท้งั เปลือกเจือน้ำเล็กน้อย แล้วกรองเอำกำกทิ้ง 2. นำนำ้ กลั่น 1 ลติ รเทลงในกะละมัง นำผงฟองเทลงผสม ใชไ้ มพ้ ำยคนให้ละลำยเข้ำกนั ใส่หัวแชมพูตำมลงไปคนให้ เขำ้ กัน หลังจำกน้นั นำลำโนลีนละลำยกบั น้ำร้อนเลก็ น้อยเทผสมลงไป คนใหเ้ ขำ้ กันอีกครง้ั 3. เติมนำ้ กลน่ั ลงผสมอีก 1 ลติ ร ใสก่ ล่ินคำโอ สีผสม และว่ำนหำงจระเข้ หรือนำ้ ดอกอญั ชญั หรือน้ำประคำดีควำย และนำ้ มะกรดู คนส่วนผสมให้เขำ้ กัน 4. นำผงขน้ เทผสมลงไป โดยทยอยเติมทีล่ ะน้อยสลับกบั กำรคนไปเร่ือย ๆ จนใส่ผงขน้ หมด 100 กรมั 5. เติมน้ำกลน่ั ลงไปผสมอกี 1 ลิตร คนจนแน่ใจวำ่ สว่ นผสมทุกอย่ำงละลำยเขำ้ กนั ดีและมีควำมขน้ พอเหมำะจงึ หยดุ คนปิดกะละมังตั้งทิ้งไว้ 1 คนื 6. นำแชมพสู ระผมสมุนไพรมำบรรจขุ วดปิดผนึก แล้วนำไปจำหนำ่ ยได้ ปรมิ ำณส่วนผสมขำ้ งตน้ สำมำรถผลติ แชมพู ได้ 5 ลิตร

5 บทท่ี 3 วิธีดาเนนิ งาน กำรดำเนินโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลักสตู ร 5 ช่ัวโมง ได้ ดำเนินกำรตำมขัน้ ตอนตำ่ งๆ ดังน้ี 1. ขั้นเตรยี มการ  การศึกษาเอกสารทเ่ี กี่ยวข้องกับโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทาแชมพสู มนุ ไพร หลกั สูตร 5 ช่วั โมง ผู้รบั ผดิ ชอบโครงกำรได้ศกึ ษำคน้ คว้ำเอกสำรทเ่ี ก่ยี วขอ้ งเพ่ือเป็นข้อมูลและแนวทำงในกำรดำเนินกำรโครงกำรศูนย์ ฝกึ อำชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพูสมุนไพร หลกั สูตร 5 ชัว่ โมง ดังนี้ 1. ศึกษำเอกสำร / คู่มือ ข้อมูลจำกหนังสอื เก่ยี วกับกำรทำแชมพูสมุนไพร เพื่อเปน็ แนวทำงเกี่ยวกบั กำรจัดโครงกำร ศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพูสมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชวั่ โมง 2. ศึกษำขั้นตอนกำรดำเนินโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพูสมนุ ไพร หลกั สตู ร 5 ช่ัวโมง เพื่อเป็นแนวทำงในกำรจัดเตรยี มงำน วัสดุอปุ กรณ์ และบคุ ลำกรใหเ้ หมำะสม  การสารวจความตอ้ งการของประชาชนในพืน้ ท่ี (ตามนโยบายของรัฐบาล) กลุ่มภำรกิจ กำรจัดกำรศึกษำนอกระบบ มอบหมำยให้ ครู กศน.ตำบล สำรวจควำมต้องกำรของ กลุ่มเป้ำหมำยเพื่อทรำบควำมตอ้ งกำรทแ่ี ทจ้ รงิ ของประชำชนในตำบล และมีข้อมลู ในกำรจัดกจิ กรรมที่ตรงกับควำมต้องกำร ของชมุ ชน  การประสานงานผนู้ าชุมชน / ประชาชน ครู กศน.ตำบล ไดป้ ระสำนงำนกบั หัวหนำ้ /ผ้นู ำชมุ ชนและประชำชนในตำบลเพ่ือร่วมกันปรกึ ษำหำรือใน กลมุ่ เกย่ี วกับกำรดำเนินกำรจัดโครงกำรให้ตรงกับควำมตอ้ งกำรของชุมชน พรอ้ มประสำนวทิ ยำกร  การประชาสัมพนั ธโ์ ครงการฯ ครู กศน.ตำบล ได้ดำเนนิ กำรประชำสมั พนั ธ์กำรจดั โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำร ทำแชมพสู มนุ ไพร หลักสตู ร 5 ชวั่ โมง เพ่อื ให้ประชำชนทรำบข้อมลู กำรจดั กิจกรรมดงั กล่ำวผ่ำนผู้นำชมุ ชน  ประชมุ เตรียมการ / วางแผน 1) ประชมุ ปรึกษำหำรือผ้ทู เี่ ก่ียวขอ้ ง 2) เขียนโครงกำร วำงแผนมอบหมำยงำนใหฝ้ ่ำยต่ำงๆ เตรียมดำเนินกำร 3) มอบหมำยหน้ำที่ แต่งตัง้ คณะทำงำน  การรบั สมัครผเู้ ข้าร่วมโครงการฯ กศน.ตำบลได้รบั สมัครผเู้ ข้ำร่วมโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชัว่ โมง โดยให้ประชำชนทัว่ ไปที่อำศยั อยู่ในพืน้ ท่ตี ำบลกุฎโงง้ เข้ำรว่ มโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพูสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง เป้ำหมำยจำนวน 10 คน

6  การกาหนดสถานทีแ่ ละระยะเวลาดาเนินการ ครู กศน.ตำบลกุฎโง้ง ได้กำหนดสถำนทใ่ี นกำรจัดอบรมคือ ที่ทำกำรผใู้ หญบ่ ้ำน หมทู่ ี่4 ตำบลกฎุ โง้ง อำเภอพนัสนิคม จงั หวัดชลบรุ ี ในวันท่ี 22 กุมภำพันธ์ พ.ศ.2563 จำนวน 1 วัน เวลำ 09.00-15.00 น. 2. ข้นั ดาเนินงาน  กลุ่มเป้าหมาย กลมุ่ เปำ้ หมำยของโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพูสมุนไพร หลักสูตร 5 ช่วั โมง เปน็ ประชำชนตำบลกฎุ โง้ง จำนวน 10 คน  สถานทด่ี าเนินงาน ครู กศน.ตำบลกุฎโง้ง รว่ มกันจัดกิจกรรมโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำแชมพู สมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชว่ั โมง โดยจัดกิจกรรมอบรมให้ควำมรู้ วนั ที่ 22 กมุ ภำพนั ธ์ พ.ศ.2563 จำนวน 1 วัน เวลำ 09.00- 15.00 น. ณ ท่ที ำกำรผู้ใหญ่บำ้ น หมทู่ ี่4 ตำบลกฎุ โงง้ อำเภอพนสั นิคม จังหวัดชลบุรี  การขออนมุ ัตแิ ผนการจัดกิจกรรมการศึกษาเพอ่ื พัฒนาอาชพี กศน.ตำบลกุฎโง้ง ไดด้ ำเนินกำรขออนมุ ัตแิ ผนกำรจดั กจิ กรรมกำรศึกษำเพื่อพฒั นำโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพ ชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลกั สูตร 5 ช่ัวโมง ตอ่ สำนักงำน กศน.จังหวดั ชลบรุ ี เพื่อให้ต้นสังกัด อนุมัตแิ ผนกำรจัดกำรศึกษำเพ่อื พฒั นำอำชีพ  การจัดทาเครื่องมือการวัดความพงึ พอใจของผู้รว่ มกิจกรรม เคร่ืองมือที่ใช้ในกำรติดตำมประเมินผลโครงกำร ได้แก่ แบบประเมนิ ควำมพึงพอใจ  ขั้นดาเนินการ / ปฏบิ ัติ 1. เสนอโครงกำรเพอ่ื ขอควำมเหน็ ชอบ/อนุมตั ิจำกต้นสังกดั 2. วำงแผนกำรจัดกิจกรรมในโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มุนไพร หลักสูตร 5 ชวั่ โมง โดยกำหนดตำรำงกิจกรรมท่ีกำหนดกำร 3. มอบหมำยงำนใหแ้ กผ่ รู้ ับผิดชอบฝ่ำยต่ำงๆ 4. แต่งตั้งคณะกรรมกำรดำเนินงำน 5. ประชำสัมพันธ์โครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพูสมุนไพร หลักสูตร 5 ช่ัวโมง 6. จัดกจิ กรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มุนไพร หลกั สตู ร 5 ชวั่ โมงตำมตำรำงกิจกรรมท่ีกำหนดกำร 7. ตดิ ตำมและประเมินผลโครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพูสมุนไพร หลักสูตร 5 ชัว่ โมง

7 3. การประเมนิ ผล  วิเคราะห์ข้อมลู 1. บันทึกผลกำรสงั เกตจำกผูเ้ ขำ้ ร่วมกจิ กรรม เครำะห์ นผลในแบบ ะ นค ึง อใ 3. รำยงำนผลกำรปฏบิ ตั งิ ำนรวบรวมสรปุ ผลกำรปฏิบตั ิงำนของโครงกำรนำเสนอต่อผบู้ ริหำรนำปญั หำ ข้อบกพร่องไปแก้ไขครง้ั ตอ่ ไป  คา่ สถติ ิทใ่ี ช้ กำรวิเครำะห์ข้อมูล ใช้ค่ำสถิติร้อยละในกำรประมวลผลข้อมูลส่วนตัวและตัวชี้วัดควำมสำเร็จของโครงกำร ตำมแบบสอบถำมคิดเป็นรำยขอ้ โดยแปลควำมหมำยคำ่ สถิตริ อ้ ยละออกมำไดด้ ังนี้ ค่ำสถิตริ ้อยละ 90 ข้ึนไป ดมี ำก ค่ำสถิตริ อ้ ยละ 75 – 89.99 ดี คำ่ สถติ ริ อ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้ ค่ำสถิตริ ้อยละ 50 – 59.99 ปรับปรงุ ค่ำสถติ ริ อ้ ยละ 0 – 49.99 ปรบั ปรุงเร่งดว่ น ส่วนกำรวิเครำะห์ข้อมูลจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็นรำยข้อซึ่งมีลักษณะเป็นค่ำน้ำหนักคะแนน และ นำมำเปรียบเทยี บ ไดร้ ะดบั คุณภำพตำมเกณฑก์ ำรประเมนิ ดังนี้ เกณฑก์ ำรประเมิน (X) ค่ำน้ำหนักคะแนน 4.50 – 5.00 ระดบั คณุ ภำพ คือ ดีมำก ค่ำน้ำหนักคะแนน 3.75 – 4.49 ระดับคณุ ภำพ คอื ดี คำ่ นำ้ หนกั คะแนน 3.00 – 3.74 ระดบั คณุ ภำพ คอื พอใช้ ค่ำนำ้ หนกั คะแนน 2.50 – 2.99 ระดับคุณภำพ คือ ตอ้ งปรบั ปรุง คำ่ นำ้ หนกั คะแนน 0.00 – 2.49 ระดับคณุ ภำพ คอื ต้องปรบั ปรุงเรง่ ด่วน

8 บทที่ 4 ผลการดาเนินงานและการวิเคราะห์ข้อมลู ตอนที่ 1 รายงานผลการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชา การทาแชมพูสมนุ ไพร หลกั สตู ร 5 ช่ัวโมง กำรจัดกิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลกั สตู ร 5 ชว่ั โมง สรุป รำยงำนผลกำรจัดกิจกรรมได้ดงั นี้ ตอนที่ 2 รายงานผลความพึงพอใจของโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วิชา การทาแชมพูสมุนไพร หลักสูตร 5 ชวั่ โมง กำรจดั กิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลักสตู ร 5 ชั่วโมง ซง่ึ สรุปรำยงำนผลจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็น ข้อมูลที่ไดส้ ำมำรถวเิ ครำะหแ์ ละแสดงค่ำสถติ ิ ดังน้ี ตารางที่ 1 ผู้เข้ำรว่ มโครงกำรท่ตี อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมเพศ รายละเอียด เพศ หญงิ ชำย 6 60.00 จำนวน (คน) 4 รอ้ ยละ 40.00 จำกตำรำงท่ี 1 พบว่ำผูต้ อบแบบสอบถำมทเี่ ขำ้ ร่วมกจิ กรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชพี โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มุนไพร หลกั สตู ร 5 ช่วั โมง เป็นชำย จำนวน 4 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 40.00 และเป็นหญงิ จำนวน 6 คน คิดเปน็ ร้อยละ 60.00 ตารางที่ 2 ผูเ้ ขำ้ ร่วมโครงกำรท่ีตอบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำยุ รำยละเอยี ด อำยุ (ปี) อำยุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ขน้ึ ไป 4 3 จำนวน (คน) - - 3 40.00 30.00 ร้อยละ - - 30.00 จำกตำรำงท่ี 2 พบวำ่ ผตู้ อบแบบสอบถำมท่เี ข้ำร่วมกจิ กรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลักสูตร 5 ชั่วโมง มีอำยุ 40 – 49 ปี จำนวน 3 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 30.00 มีอำยุ 50 – 59 ปี จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 40.00 และมีอำยุ 60 ปีขึน้ ไป จำนวน 3 คน คิด เป็นร้อยละ 30.00

9 ตารางที่ 3 ผูเ้ ข้ำรว่ มโครงกำรที่ตอบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมอำชพี รายละเอยี ด เกษตรกรรม รบั จำ้ ง อาชีพ ค้ำขำย อ่ืนๆ รับรำชกำร/รัฐวสิ ำหกจิ - 3 - 30.00 จำนวน (คน) - 7 - ร้อยละ - 70.00 - จำกตำรำงที่ 3 พบวำ่ ผตู้ อบแบบสอบถำมทีเ่ ขำ้ ร่วมกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพ โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลกั สูตร 3 ช่ัวโมง มีอำชพี รบั จ้ำง จำนวน 7 คน คดิ เป็นร้อยละ 70.00 และอำชีพอนื่ ๆ จำนวน 3 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 30.00 ตารางที่ 4 ผเู้ ข้ำร่วมโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมระดบั กำรศึกษำ รายละเอียด ระดบั การศกึ ษา กำรศกึ ษำ ประถม ม.ตน้ ม.ปลำย/ปวช. ปวส./ป.ตรีขน้ึ ไป 3 จำนวน (คน) 1 5 1 30.00 ร้อยละ 10.00 50.00 10.00 จำกตำรำงที่ 4 พบว่ำผตู้ อบแบบสอบถำมทเ่ี ขำ้ ร่วมกจิ กรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพูสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ช่ัวโมง มีระดับประถม จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 10.00 มรี ะดับมธั ยมศึกษำตอนต้น จำนวน 5 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 50.00 มีระดับมัธยมศึกษำตอนปลำย จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 10.00 และมีระดับ ปวส./ป.ตรี ข้ึนไป จำนวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 30.00 ตารางที่ 5 แสดงค่ำรอ้ ยละเฉล่ียควำมสำเร็จของตวั ชีว้ ดั ผลผลติ ประชำชนทว่ั ไป เขำ้ ร่วมโครงกำรจำนวน 10 คน เปา้ หมาย(คน) ผลสาเรจ็ ของโครงการ คดิ เป็นร้อยละ 10 ผเู้ ขา้ ร่วมโครงการ(คน) 100 10 จำกตำรำงที่ 5 พบว่ำผลสำเรจ็ ของตัวชีว้ ัดผลผลิตกิจกรรมกำรศกึ ษำเพอ่ื พฒั นำอำชีพ โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพูสมนุ ไพร หลักสตู ร 5 ชว่ั โมง มีผ้เู ข้ำรว่ มโครงกำร จำนวน 10 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 100 ซ่ึงบรรลุเปำ้ หมำยด้ำนตวั ช้ีวัด ผลผลติ

10 ตารางที่ 6 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบ่ยี งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผเู้ ข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมคี วำมพงึ พอใจต่อโครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชพี ชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชั่วโมง ในภาพรวม รำยกำร ค่ำเฉลยี่ สว่ นเบย่ี งเบนมำตรฐำน ระดบั ควำมพงึ พอใจ ด้ำนบริหำรจัดกำร () () ด้ำนกำรจัดกิจกรรมกำรเรยี นรู้ 4.40 0.57 ดี ด้ำนประโยชน์ที่ได้รบั 4.30 0.53 ดี รวมทกุ ดำ้ น 4.55 0.51 ดีมำก 4.42 0.54 ดี จำกตำรำงท่ี 6 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเน่ือง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รปู แบบกลมุ่ สนใจ กจิ กรรมวิชำกำรทำโคมไฟดอกไม้จำกผ้ำใยบัว หลักสูตร 5 ช่ัวโมง ในภำพรวม อยู่ในระดับดี (=4.42) เมื่อพิจำรณำเป็นรำยด้ำน พบว่ำ ด้ำนประโยชน์ที่ได้รับ อยู่ในระดับดีมำก มีค่ำเฉล่ีย (= 4.55) รองลงมำคือ ด้ำนบริหำร จัดกำร มีอยู่ในระดับดี มีค่ำเฉลี่ย (= 4.40) และด้ำนกำรจัดกิจกรรมกำรเรียนรู้ อยู่ในระดับดี มีค่ำเฉล่ีย (= 4.30) ตำมลำดับ โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.51 - 0.57 แสดงว่ำ ผู้เข้ำร่วมกิจกรรมมีควำมพึงพอใจ สอดคล้องกนั ตารางที่ 7 ค่ำเฉล่ียและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพสู มุนไพร หลกั สูตร 5 ชั่วโมง ดา้ นบรหิ ารจดั การ รำยกำร ค่ำเฉล่ยี สว่ นเบยี่ งเบน ระดับ ควำมพงึ พอใจ 1. อำคำรสถำนที่ () มำตรฐำน () 2. สง่ิ อำนวยควำมสะดวก 4.30 0.46 ดี 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนนิ โครงกำร 4.40 0.66 ดี 4. เอกสำรกำรอบรม 4.40 0.49 ดี 5. วทิ ยำกรผใู้ หก้ ำรอบรม 4.30 0.64 ดี 4.60 0.49 ดีมำก รวม 4.40 0.57 ดี จำกตำรำงที่ 7 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพ ชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวิชำกำรทำโคมไฟดอกไม้จำกผ้ำใยบัว หลักสูตร 5 ชั่วโมง ด้ำนบริหำรจัดกำร ในภำพรวมอยู่ในระดบั ดี มคี ำ่ เฉลีย่ (= 4.40) เมอื่ พจิ ำรณำเปน็ รำยขอ้ พบว่ำ วิทยำกรผู้ใหก้ ำรอบรม มคี ำ่ เฉลย่ี (= 4.60) รองลงมำ คือ ส่งิ อำนวยควำมสะดวก มคี ำ่ เฉลี่ย (= 4.40) กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร มีค่ำเฉล่ีย (= 4.40) อำคำรสถำนที่ มีค่ำเฉล่ีย (= 4.30) และเอกสำรกำรอบรม มีค่ำเฉล่ีย (= 4.30) ตำมลำดับ โดยมี ส่วนเบ่ยี งเบนมำตรฐำน () อยู่ระหวำ่ ง 0.46 - 0.66 แสดงวำ่ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมคิดเหน็ ไปในทศิ ทำงเดียวกัน

11 ตารางท่ี 8 ค่ำเฉลีย่ และส่วนเบย่ี งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจของผ้เู ขำ้ ร่วมกิจกรรมท่ีมคี วำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลักสตู ร 5 ชว่ั โมง ด้านการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ รำยกำร ค่ำเฉลย่ี สว่ นเบยี่ งเบน ระดบั () มำตรฐำน () ควำมพึงพอใจ 6. กำรจดั ฝกึ ปฏิบตั ิอำชีพ วิชำ กำรทำแชมพูสมุนไพร 4.40 7. กำรใหค้ วำมรู้ เรอ่ื ง ช่องทำงกำรประกอบอำชีพ 4.20 0.49 ดี ทกั ษะกำรประกอบอำชพี และกำรบริหำรจัดกำรในกำร 0.60 ดี ประกอบอำชีพกำรทำแชมพูสมนุ ไพร 4.30 8. กำรตอบข้อซักถำมของวิทยำกร 4.30 0.46 ดี 4.20 0.46 ดี 9. กำรแลกเปล่ียนเรียนร้ขู องผู้เรียน 4.40 0.60 ดี 10. กำรสรุปองค์ควำมรรู้ ่วมกัน 4.30 0.49 ดี 11. กำรวัดผล ประเมนิ ผล กำรฝกึ อบรม 0.53 ดี รวม จำกตำรำงที่ 8 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รปู แบบกลุม่ สนใจ วชิ ำกำรทำแชมพสู มุนไพร หลกั สตู ร 5 ชว่ั โมง ดำ้ นกำรจดั กิจกรรมกำรเรยี นรู้ ในภำพรวมอยู่ในระดับดี มคี ำ่ เฉลย่ี (= 4.30 ) เมื่อพจิ ำรณำเปน็ รำยขอ้ พบว่ำ กำรจัดฝึกปฏิบัตอิ ำชพี วชิ ำ กำรทำแชมพูสมุนไพร มคี ำ่ เฉลย่ี (= 4.40) กำรวัดผล ประเมินผล กำรฝึกอบรม มคี ่ำเฉลีย่ (= 4.40) รองลงมำคอื กำรตอบข้อซกั ถำมของวทิ ยำกร มีคำ่ เฉลย่ี (= 4.30 ) กำรแลกเปล่ียนเรียนรู้ของผู้เข้ำรับกำรอบรม มีค่ำเฉลี่ย (= 4.30 ) กำรให้ควำมรู้ เรื่อง ช่องทำงกำร ประกอบอำชีพ ทักษะกำรประกอบอำชีพ และกำรบริหำรจัดกำรในกำรประกอบอำชพี กำรทำแชมพสู มนุ ไพร มีคำ่ เฉล่ีย (= 4.20) และกำรสรุปองคค์ วำมรรู้ ่วมกนั มคี ่ำเฉลีย่ (= 4.20) ตำมลำดบั โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.46 - 0.60 แสดงวำ่ ผตู้ อบแบบสอบถำมมีควำมคดิ เห็นสอดคลอ้ งกัน ตารางที่ 9 ค่ำเฉล่ียและส่วนเบ่ียงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพูสมุนไพร หลกั สตู ร 5 ช่ัวโมง ด้านประโยชนท์ ่ไี ดร้ บั รำยกำร คำ่ เฉล่ีย ส่วนเบย่ี งเบน ระดับควำม () มำตรฐำน () พึงพอใจ 12. ไดเ้ รียนรู้และฝึกปฏิบตั ิเกี่ยวกับควำมรู้เร่อื ง ช่อง 4.50 ดีมำก ทำงกำรประกอบอำชีพ ทกั ษะกำรประกอบอำชีพ และ 0.50 กำรบรหิ ำรจดั กำรในกำรประกอบอำชีพกำรทำแชมพู 4.60 ดีมำก สมนุ ไพร 4.55 0.49 ดีมำก 13. ไดฝ้ ึกอำชีพ วิชำ กำรทำแชมพสู มุนไพร 0.51 รวม

12 จำกตำรำงท่ี 9 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเน่ือง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำกำรทำแชมพูสมุนไพร หลักสูตร 5 ชั่วโมง ด้ำนประโยชน์ท่ีได้รับ ในภำพรวมอยู่ในระดับดีมำก มี ค่ำเฉลี่ย (= 4.55) เม่ือพิจำรณำเป็นรำยข้อ พบว่ำ ได้ฝึกอำชีพ วิชำ กำรทำแชมพูสมุนไพร มีค่ำเฉลี่ย (= 4.60) รองลงมำ คือ ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเก่ียวกับควำมรู้เร่ือง ช่องทำงกำรประกอบอำชีพ ทักษะกำรประกอบอำชีพ และกำร บริหำรจัดกำรในกำรประกอบอำชีพกำรทำแชมพูสมุนไพร มีค่ำเฉลี่ย (= 4.50) โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยู่ ระหวำ่ ง 0.49 - 0.51 แสดงว่ำผ้ตู อบแบบสอบถำมมีควำมคิดเห็นไปในทศิ ทำงเดยี วกัน สรุปในภาพรวมของกิจกรรมคดิ เปน็ รอ้ ยละ 88.40 มคี า่ นา้ หนักคะแนน 4.42 ถอื ว่าผู้รบั บรกิ าร มีความพึงพอใจทางดา้ นตา่ งๆ อยใู่ นระดับดี โดยเรยี งลาดับดังน้ี  อนั ดับแรก ดำ้ นด้ำนประโยชน์ท่ไี ด้รับ คิดเป็นรอ้ ยละ 91.00 มีค่ำนำ้ หนักคะแนน 4.55 อยู่ในระดบั คุณภำพ ดีมำก  อนั ดับสอง ดำ้ นบริหำรจดั กำร คิดเปน็ ร้อยละ 88.00 มีค่ำนำ้ หนกั คะแนน 4.40 อยใู่ นระดบั คุณภำพดี  อันดับสาม ดำ้ นกำรจัดกิจกรรมกำรเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ 86.00 มีคำ่ น้ำหนักคะแนน 4.30 อยใู่ นระดบั คุณภำพดี

บทที่ 5 13 อภิปรายและข้อเสนอแนะ ผลกำรจดั กจิ กรรมโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชั่วโมง ได้ผลสรปุ ดงั น้ี วัตถุประสงค์ 1. เพอื่ ให้ผ้เู ข้ำร่วมกจิ กรรมได้รบั ควำมรแู้ ละฝึกทักษะเกย่ี วกับวชิ ำกำรทำแชมพูสมนุ ไพร 2. เพอ่ื ใหผ้ เู้ ข้ำรว่ มกจิ กรรมสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชีพและสร้ำงรำยได้ไดจ้ ริงเพ่ือเป็นกำรเพ่มิ รำยไดใ้ ห้กับครอบครัว เปา้ หมาย (Outputs) เปา้ หมายเชิงปรมิ าณ - ประชำชนตำบลกุฎโงง้ จำนวน 10 คน เป้าหมายเชิงคุณภาพ - ประชำชนตำบลกฎุ โงง้ ได้รับควำมรู้และฝกึ ทกั ษะเกยี่ วกับวชิ ำกำรทำแชมพูสมนุ ไพรสำมำรถนำควำมรไู้ ป ใชใ้ นกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ไดจ้ ริงเพ่ือเปน็ กำรเพิม่ รำยไดใ้ ห้กับครอบครวั เครือ่ งมอื ทใี่ ชใ้ นการเก็บรวบรวมข้อมูล เครอื่ งมือที่ใชใ้ นกำรเก็บรวบรวมข้อมูลในครงั้ นี้ คือ แบบประเมนิ ควำมพึงพอใจ การเกบ็ รวบรวมข้อมูล ในกำรเกบ็ รวบรวมข้อมูล ได้มอบหมำยให้ ครู กศน.ตำบลกุฎโง้ง ท่ีรับผิดชอบกิจกรรมแจกแบบสอบถำมควำมพึง พอใจให้กบั ผรู้ ่วมกิจกรรม โดยให้ผ้เู ขำ้ รว่ มกจิ กรรมประเมินผลกำรจัดกิจกรรมต่ำงๆ ตำมโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบ กลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพูสมุนไพร หลักสตู ร 5 ช่วั โมง สรปุ ผลการดาเนินงาน กศน.ตำบลกฎุ โง้ง ไดด้ ำเนินกำรจดั กจิ กรรมตำม โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำแชมพู สมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชว่ั โมง โดยดำเนนิ กำรเสร็จสิน้ ลงแลว้ และสรปุ รำยงำนผลกำรดำเนินงำนไดด้ งั น้ี 1. ผู้ร่วมกิจกรรมจำนวน 10 คน มีควำมรู้ ควำมเขำ้ ใจกฎหมำยทีเ่ กย่ี วข้องในชวี ติ ประจำวัน และนำควำมรู้ที่ได้รับมำ ปรบั ใชใ้ นชวี ติ ประจำวนั 2. ผรู้ ว่ มกจิ กรรมรอ้ ยละ 91.00 นำควำมร้ไู ปใชใ้ นกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ได้จริงเพอื่ เป็นกำรเพิ่มรำยได้ ให้กับครอบครวั 3. จำกกำรดำเนนิ กิจกรรมตำมโครงกำรดังกลำ่ ว สรุปโดยภำพรวมพบว่ำ ผู้เขำ้ ร่วมกิจกรรมส่วนใหญ่มีควำมพึงพอใจ ต่อโครงกำร อยู่ในระดบั “ดี” และบรรลุควำมสำเรจ็ ตำมเป้ำหมำยตวั ช้วี ัดผลลพั ธ์ท่ีตงั้ ไว้ โดยมีค่ำเฉลยี่ รอ้ ยละภำพรวมของ กจิ กรรม 88.40 และคำ่ กำรบรรลุเป้ำหมำยค่ำเฉลย่ี 4.42 ขอ้ เสนอแนะ - อยำกให้มีกำรจดั กจิ กรรมอีก จะไดน้ ำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรดำเนนิ ชวี ติ ตอ่ ไป

บรรณานกุ รม ทมี่ ำ กรมกำรศกึ ษำนอกโรงเรยี น (2546) บญุ ชม ศรีสะอำด และ บุญส่ง นลิ แก้ว (2535 หนำ้ 22-25) กระทรวงศึกษำธกิ ำร . (2543). See more at: http://www.thaismescenter.com/วธิ ีกำรทำ-แชมพูสมนุ ไพร/

ภาคผนวก

แผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาต่อเน่อื ง

ขออนุญาตจัดการศึกษาต่อเน่อื งรปู แบบกลุ่มสนใจ

คาสั่งแตง่ ต้งั วิทยากร

รายงานผลการจัดกิจกรรม วิชำ กำรทำแชมพสู มนุ ไพร จำนวน 5 ชั่วโมง ในวันท่ี 22 กมุ ภำพันธ์ 2563 ณ ท่ที ำกำรผู้ใหญบ่ ำ้ น หม่ทู ี่ 4 ตำบลกฎุ โงง้ อำเภอพนสั นิคม จงั หวัดชลบรุ ี วิทยำกรคือ นำงสมคดิ พลเผำ่ ผ้เู ข้ำรว่ มกจิ กรรมจำนวน 10 คน

แบบสอบถามความพงึ พอใจ โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทาแชมพสู มุนไพร หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง ปงี บประมาณ พ.ศ. 2563 กศน.ตาบลกฎุ โงง้ อาเภอพนสั นคิ ม จงั หวัดชลบรุ ี คาชีแ้ จง 1. แบบสอบถำมฉบับนม้ี วี ตั ถปุ ระสงค์ เพื่อใช้ในกำรสอบถำมควำมพึงพอใจตอ่ โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำ แชมพูสมนุ ไพร หลกั สตู ร 10 ช่วั โมง 2. แบบสอบถำมมี 3 ตอนดังนี้ ตอนที่ 1 ถำมขอ้ มลู เกีย่ วกับผตู้ อบแบบสอบถำมจำนวน 4 ข้อ ใหท้ ำเครอ่ื งหมำย  ลงในช่องใหต้ รงกบั สภำพจริง ตอนที่ 2 ควำมพึงพอใจตอ่ โครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพูสมุนไพร หลกั สตู ร 10 ช่ัวโมง จำนวน 13 ข้อ ซึง่ มีระดับควำมพงึ พอใจ 5 ระดับ ดังนี้ 5 มำกทีส่ ุด หมำยถึง มคี วำมพงึ พอใจมำกที่สดุ 4 มำก หมำยถงึ มีควำมพึงพอใจมำก 3 ปำนกลำงหมำยถงึ มคี วำมพงึ พอใจปำนกลำง 2 น้อย หมำยถึง มีควำมพงึ พอใจน้อย 1 น้อยทส่ี ดุ หมำยถงึ มคี วำมพงึ พอใจน้อยท่ีสดุ ตอนท่ี 3 ข้อคิดเหน็ และข้อเสนอแนะตอ่ โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชุมชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำรทำแชมพูสมนุ ไพร หลักสูตร 10 ชว่ั โมง ตอนท่ี 1 ขอ้ มูลทั่วไปของผตู้ อบแบบสอบถาม หญงิ 10 ปี – 49 ปี เพศ 30 ปี – 39 ปี ชำย 60 ปีขึน้ ไป อายุ 15 ปี – 29 ปี 50 ปี – 59 ปี การศกึ ษา ต่ำกว่ำ ป.4 ป.4 ประถม ม.ตน้ ม.ปลำย ประกอบอาชีพ อนุปรญิ ญำ ปริญญำตรี สูงกว่ำปริญญำตรี รบั จำ้ ง ค้ำขำย เกษตรกร ลกู จ้ำง/ข้ำรำชกำรหน่วยงำนภำครฐั หรอื เอกชน อ่ืน ๆ …………………………………

ตอนที่ 2 ความพึงพอใจเกี่ยวกบั โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วิชา การทาแชมพสู มนุ ไพร หลักสูตร 5 ชั่วโมง ข้อที่ รายการ ระดบั ความคิดเหน็ 5 432 1 ด้านบรหิ ารจัดการ 1. อำคำรและสถำนที่ 2. ส่ิงอำนวยควำมสะดวก 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร 4. เอกสำรกำรอบรม 5. วิทยำกรผู้ให้กำรอบรม ด้านการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้ 6. กำรจดั กิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลุ่ม สนใจ วชิ ำ กำรทำแชมพสู มุนไพร หลกั สตู ร 5 ช่วั โมง 7. กำรให้ควำมรเู้ ร่ืองกำรทำแชมพสู มุนไพร 8. กำรตอบขอ้ ซักถำมของวทิ ยำกร 9. กำรแลกเปลี่ยนเรียนรขู้ องผูเ้ ข้ำรับกำรอบรม 10. กำรสรปุ องคค์ วำมรรู้ ่วมกัน 11. กำรวดั ผล ประเมินผล กำรฝกึ อบรม ดา้ นประโยชน์ท่ีได้รับ 12 ได้เรยี นรแู้ ละฝึกตนเอง เกย่ี วกบั กำรทำแชมพูสมุนไพร 13 นำควำมร้ทู ่ีได้รบั มำปรับใชใ้ นชีวติ ประจำวัน ตอนที่ 3 ข้อคดิ เห็นและข้อเสนอแนะ ขอ้ คิดเห็น .............................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะ ........................................................................................................................................................................ ขอบขอบคุณท่ีใหค้ วำมร่วมมือ กศน. อำเภอพนสั นิคม จังหวัดชลบรุ ี

คณะผู้จดั ทา ที่ปรึกษา หม่นื สำ ผอู้ ำนวยกำร กศน.อำเภอพนัสนิคม กำรงำนดี ครู 1. นำงณัชธกัญ ศรีเทพ บรรณำรกั ษป์ ฏบิ ตั ิกำร 2. นำงสำวมุทกิ ำ คลังสินธ์ ครู อำสำสมคั ร กศน. 3. นำงปลืม้ จิตร 4. นำงสำวเฟ่ืองฟำ้ เขยี วหวำน ครู กศน.ตำบลกฎุ โง้ง คณะทางาน เขียวหวำน ครู กศน.ตำบลกุฎโงง้ - นำยธีรพงศ์ บรรณาธิการ - นำยธรี พงศ์