สรุป 5 บท การทำลูกประคบสมุนไพร

สรปุ ผลการจดั กิจกรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ ปงี บประมาณ 2563 (ไตรมาส1-2) โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทาลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 3 ช่วั โมง ในวนั ที่ 15 กมุ ภาพันธ์ พ.ศ.2563 ณ กศน.ตาบลกุฎโงง้ หมู่ท่ี 6 ตาบลกฎุ โง้ง อาเภอพนสั นคิ ม จังหวัดชลบรุ ี กศน.ตาบลกุฎโงง้ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอาเภอพนัสนิคม สานกั งานส่งเสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยจงั หวัดชลบรุ ี

คานา กศน.ตำบลกุฎโง้ง สังกัดศูนย์กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัยอำเภอพนัสนิคม ได้จัดทำ สรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบ สมุนไพร หลกั สูตร 3 ชว่ั โมง โดยมีวตั ถุประสงค์เพื่อใหป้ ระชำชนเห็นช่องทำงในกำรประกอบอำชีพ มีอำชีพ มีรำยได้ และลด รำยจ่ำย ซ่ึงมีกำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพดังกล่ำวเพื่อต้องกำรทรำบว่ำกำรดำเนินโครงกำรบรรลุ ตำมวตั ถุประสงคท์ กี่ ำหนดไว้หรือไม่ บรรลุในระดับใดและได้จดั ทำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพ รำยงำนตอ่ ผู้บริหำร ผู้เกย่ี วขอ้ งเพอื่ นำข้อมูลไปใช้ในกำรปรับปรุงและพัฒนำกำรดำเนนิ กจิ กรรมใหด้ ียิ่งขึ้น คณะผจู้ ดั ทำ ขอขอบคณุ ผู้อำนวยกำรศนู ยก์ ำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอธั ยำศัยอำเภอพนัสนิคม ที่ให้คำแนะนำ คำปรกึ ษำ ในกำรจัดทำสรุปผลกำรจัดกจิ กรรมกำรศึกษำเพอ่ื พัฒนำอำชพี ในคร้งั น้ี หวังเป็นอย่ำงย่ิงว่ำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพฉบับนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อ ผปู้ ฏบิ ัติงำนและหนว่ ยงำนท่ีเกย่ี วขอ้ งในกำรนำไปใช้ในกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศัย ตอ่ ไป ธีรพงศ์ เขียวหวำน ครู กศน.ตำบล กุมภำพนั ธ์ 2563

สารบญั หวั เรื่อง หนา้ คำนำ ก สำรบัญ ข สำรบัญตำรำง ค บทท่ี 1 บทนำ 1 - หลกั กำรและเหตผุ ล 2 - วัตถุประสงค์ 2 - เปำ้ หมำยกำรดำเนนิ งำน 2 - ผลลัพธ์ 2 - ตวั ช้วี ัดผลสำเร็จของโครงกำร บทท่ี 2 เอกสำรกำรศึกษำและงำนวิจัยทีเ่ กี่ยวข้อง 3 - กรอบกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพฒั นำอำชีพ 3 - เอกสำร/งำนที่เก่ยี วข้อง 5 บทที่ 3 วธิ ดี ำเนนิ งำน 8 บทท่ี 4 ผลกำรวเิ ครำะห์ขอ้ มูล 13 บทที่ 5 อภปิ รำยผลและข้อเสนอแนะ บรรณำนุกรม ภำคผนวก แผนกำรจดั กิจกรรมกำรศึกษำเพอ่ื พัฒนำอำชพี ขออนุญำตจดั กำรศกึ ษำต่อเนอ่ื งรปู แบบกลุ่มสนใจวชิ ำกำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 3 ช่ัวโมง คำส่ังแต่งต้งั วทิ ยำกร รำยงำนผลกำรจัดกิจกรรม แบบประเมินผู้รับบริกำร คณะผจู้ ัดทำ

สารบญั ตาราง หนา้ ตารางที่ 8 8 1. ผู้เข้ำรว่ มโครงกำรที่ตอบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมเพศ 9 2. ผู้เข้ำรว่ มโครงกำรทีต่ อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำยุ 9 3. ผู้เข้ำร่วมโครงกำรท่ีตอบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำชีพ 9 4. ผเู้ ขำ้ ร่วมโครงกำรที่ตอบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมระดบั กำรศึกษำ 10 5. แสดงคำ่ ร้อยละเฉลย่ี ควำมสำเร็จของตวั ชีว้ ัด ผลผลติ ประชำชนทว่ั ไป 10 6. คำ่ เฉล่ยี และสว่ นเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ในภำพรวม 11 7. คำ่ เฉลย่ี และส่วนเบยี่ งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ด้ำนบริหำรจัดกำร 11 8. ค่ำเฉล่ียและส่วนเบีย่ งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจฯ โครงกำร ด้ำนกำรจดั กจิ กรรมกำรเรยี นรู้ 9. คำ่ เฉล่ยี และส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ด้ำนประโยชนท์ ี่ได้รบั

1 บทท่ี 1 บทนา หลักการและเหตุผล สถำนกำรณ์และสภำวะแวดล้อมของเศรษฐกิจโลกทเ่ี ปลี่ยนแปลงไปอยำ่ งมีนยั สำคญั ภำยใตส้ ภำวกำรณ์ทำง เศรษฐกิจดงั ทก่ี ล่ำวมำนี้ ทุกรัฐบำลท่ผี ่ำนมำจงึ ได้ให้ควำมสำคญั ตอ่ กำรพฒั นำประเทศในดำ้ นเศรษฐกจิ เปน็ กรณีพเิ ศษ จดุ มงุ่ หมำยของนโยบำยของรัฐบำลไดม้ ุง่ ไปท่กี ำรพัฒนำทำงเศรษฐกจิ เปน็ สำคญั คือ มงุ่ นำประเทศไทยไปสู่โครงสรำ้ ง เศรษฐกิจทีส่ มดุล มคี วำมเข้มแข็งของเศรษฐกิจภำยในประเทศมำกข้นึ ซ่ึงจะเป็นพน้ื ฐำนที่สำคัญของกำรสร้ำงกำรเตบิ โต อยำ่ งมีคุณภำพและยง่ั ยืน และสำมำรถตอบสนองรองรบั ต่อกำรเติบโตทำงเศรษฐกจิ ของประชำคมอำเซยี นได้อย่ำงสมบูรณ์ โดยสร้ำงควำมพร้อมและควำมเข้มแข็งทำงด้ำนเศรษฐกจิ สังคมและวฒั นธรรม รวมทง้ั กำรเมอื งและควำมมนั่ คง ท้ังน้ี ได้ กำหนดนโยบำยเพื่อตอบสนองจุดมุ่งหมำยดังกลำ่ วที่สำคัญประกำรหนงึ่ คือ กำรเสริมสรำ้ งกระบวนกำรสร้ำงอำชีพ สรำ้ งงำน ทมี่ ีคณุ ภำพและมรี ำยไดส้ ูงให้แก่ประชำชนอย่ำงท่ัวถึงเป็นระบบในทุกระดับชัน้ ควำมรู้ สำหรับรฐั บำลชดุ ปัจจบุ ันได้มกี ำร แถลงนโยบำยท่จี ะให้มีกำรปฏริ ปู กำรศกึ ษำและกำรเรียนรู้ ใหค้ วำมสำคญั ท้ังกำรศึกษำในระบบและกำรศึกษำทำงเลอื กไป พร้อมกนั เนน้ กำรเรียนรู้เพ่ือสรำ้ งสมั มำชพี ในพนื้ ท่ี พฒั นำกำลังคนให้เป็นทต่ี ้องกำร เหมำะสมกับพ้นื ท่ี ทง้ั ในด้ำนกำรเกษตร อุตสำหกรรม และธรุ กิจบรกิ ำร จัดระบบกำรสนับสนุนใหเ้ ยำวชนและประชำชนทวั่ ไปมีสิทธเิ ลอื กรับบรกิ ำรทำงกำรศึกษำทง้ั ในระบบโรงเรียนและนอกโรงเรียน รวมท้งั มีนโยบำยในกำรลดควำมเหลอ่ื มลำ้ ทำงสังคม และกำรเรง่ สร้ำงโอกำสอำชพี และ กำรมีรำยไดท้ ี่มั่นคงแก่ผทู้ เี่ ขำ้ สตู่ ลำดแรงงำน โดยให้แรงงำนทั้งระบบ มโี อกำสเขำ้ ถงึ กำรเรยี นรู้ และพัฒนำทักษะฝีมือ แรงงำนในทุกระดับอย่ำงมีมำตรฐำน ในส่วนของกระทรวงศกึ ษำธิกำรได้ขำนรับต่อนโยบำยของรัฐบำลดังกลำ่ ว ด้วยกำรกำหนดภำรกิจในกำรทจ่ี ะเพ่ิม และกระจำยโอกำสทำงกำรศึกษำใหแ้ กป่ ระชำชนอยำ่ งเท่ำเทยี ม ยกระดับคุณภำพกำรศึกษำ โดยปฏริ ปู หลกั สตู รกำรเรยี น กำรสอน ปฏิรูปครู รวมทง้ั กำรเพม่ิ ศักยภำพกำรแข่งขันของประเทศ โดยเน้นผลิตและพัฒนำกำลังคนระดบั กลำงและระดับสูง ท่ีมีคณุ ภำพ เป็นต้น เพ่ือเป็นกำรตอบสนองต่อนโยบำยของรฐั บำลและกระทรวงศึกษำธิกำรดังท่ีกล่ำวมำแลว้ ขำ้ งต้น ในปี 2563 สำนักงำน กศน. จึงได้นำนโยบำยดังกล่ำวสู่กำรปฏบิ ัติ ดว้ ยกำรให้สำนักงำน กศน.จังหวัด/กทม.และสถำนศกึ ษำ กศน. ดำเนินกำรสำนต่อกำรจัดกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชพี ของโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชุมชน โดยอำจเปน็ กำรจดั ฝึกอำชีพใน รูปแบบกลมุ่ สนใจ หรือรูปแบบกลุม่ สนใจ ซง่ึ อำจเป็นช้ันเรยี นระยะส้นั หรอื ชัน้ เรียนระยะยำว ในวิชำต่ำงๆ และกำรจัดฝกึ อำชีพให้กับผ้ทู ี่ต้องกำรตอ่ ยอดอำชีพเดิม เพื่อใหส้ อดคล้องกับควำมต้องกำรของตลำดแรงงำน และสง่ เสริมกำรใช้ระบบ เทคโนโลยีเพ่ือกำรพัฒนำอำชีพ ในอนั ที่จะประกอบอำชีพท่ีสร้ำงรำยไดไ้ ดจ้ ริง จำกเหตุผลขำ้ งต้น กศน.ตำบลกฎุ โงง้ เป็นฐำนกำรจัดกิจกรรมให้แกป่ ระชำชนกลุ่มเปำ้ หมำยในพ้นื ทบ่ี ริกำร โดยมี ควำมเช่ือม่นั วำ่ โครงกำรดังกล่ำวจะสำมำรถชว่ ยให้ประชำชนระดับฐำนรำกทยี่ ังวำ่ งงำน หรอื มรี ำยได้นอ้ ย หรอื ขำดโอกำสใน กำรเพิ่มรำยได้ ไดเ้ หน็ ชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี มีโอกำสทีจ่ ะมีอำชีพ สำมำรถทจ่ี ะมีรำยได้ ลดรำยจำ่ ย ซึ่งอำจทำได้ด้วย กำรสร้ำงอำชีพใหม่ พฒั นำต่อยอดอำชีพเดมิ หรือทำเปน็ อำชีพเสริม เปน็ ตน้ ซงึ่ จะทำใหป้ ระชำชนสำมำรถดำรงชีวิตอยู่ได้ อยำ่ งมีควำมสุข จึงไดจ้ ัดกำรศึกษำต่อเน่ือง โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสูตร 3 ชัว่ โมง น้ขี ึ้น

2 วัตถปุ ระสงค์ 1. เพอื่ ใหป้ ระชำชนเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ 2. เพ่ือให้ประชำชนสำมำรถนำควำมรไู้ ปใช้ในกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ไดจ้ รงิ เพือ่ เปน็ กำรเพม่ิ รำยไดใ้ ห้กับ ครอบครัว เปา้ หมาย (Outputs) เป้าหมายเชิงปรมิ าณ - ประชำชนตำบลกฎุ โง้ง จำนวน 10 คน เปา้ หมายเชิงคุณภาพ 1. เพ่อื ให้ประชำชนเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ 2. เพอื่ ให้ประชำชนสำมำรถนำควำมรู้ไปใช้ในกำรประกอบอำชพี และสร้ำงรำยไดไ้ ดจ้ รงิ เพ่อื เปน็ กำรเพ่ิม รำยได้ใหก้ ับครอบครัว ผลลัพธ์ - ประชำชนเหน็ ช่องทำงในกำรประกอบอำชีพได้และสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ ไดจ้ รงิ เพ่ือเปน็ กำรเพ่ิมรำยได้ใหก้ บั ครอบครวั ดชั นชี ี้วัดผลสาเรจ็ ของโครงการ ตวั ช้วี ัดผลผลติ (Outputs) - ประชำชนตำบลกฎุ โง้ง เขำ้ ร่วมโครงกำรไม่น้อยกว่ำร้อยละ 80 ตวั ชี้วัดผลลัพธ์ (Outcomes) - ร้อยละ 80 ของผู้เขำ้ รว่ มกิจกรรมเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ - ร้อยละ 80 ของผู้เข้ำรว่ มกจิ กรรมสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชพี และสรำ้ งรำยไดไ้ ด้จรงิ เพ่ือ เปน็ กำรเพิ่มรำยได้ให้กบั ครอบครวั

3 บทที่ 2 เอกสารการศกึ ษาและงานวจิ ัยทเ่ี ก่ยี วขอ้ ง ในกำรจดั ทำสรุปรำยงำนผลโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ชั่วโมง ครั้งนี้ ผู้จดั ทำโครงกำรไดท้ ำกำรคน้ ควำ้ เนอ้ื หำเอกสำรกำรศึกษำและงำนวจิ ัยท่ีเกีย่ วข้อง ดังนี้ 1. กรอบกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชพี 2. เอกสำร/งำนวิจยั ที่เกย่ี วข้อง 1. กรอบการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพอื่ พัฒนาอาชีพ ภารกิจตอ่ เน่ือง 1. ดา้ นการจัดการศกึ ษาและการเรียนรู้ 1.3 การศกึ ษาต่อเนื่อง 1) จัดกำรศึกษำอำชีพเพ่ือกำรมงี ำนทำอย่ำงยงั่ ยนื โดยใหค้ วำมสำคัญกับกำรจดั กำรศึกษำอำชีพ เพ่ือกำรมงี ำนทำในกลุม่ อำชีพเกษตรกรรม อตุ สำหกรรม พำณชิ ยกรรม คหกรรม และอำชีพเฉพำะทำงหรอื กำรบริกำรรวมถึง กำรเน้นอำชีพชำ่ งพืน้ ฐำน ท่ีสอดคล้องกบั ศักยภำพของผูเ้ รียน ควำมตอ้ งกำรและศกั ยภำพของแต่ละพน้ื ทมี่ คี ุณภำพได้ มำตรฐำนเปน็ ที่ยอมรับ สอดรับกับควำมต้องกำรของตลำดแรงงำน และกำรพัฒนำประเทศ ตลอดจนสรำ้ งควำมเข้มแขง็ ให้กับศูนย์ฝึกอำชพี ชุมชน โดยจดั ใหม้ ีหนึ่งอำชีพเดน่ รวมทั้งให้มีกำรกำกบั ตดิ ตำม และรำยงำนผลกำรจดั กำรศึกษำอำชพี เพอื่ กำรมีงำนทำอย่ำงเปน็ ระบบและต่อเนื่อง 2. เอกสาร/งานวิจยั ทเ่ี กี่ยวข้อง การทาลูกประคบสมนุ ไพร กำรทำลูกประคบสมุนไพรไว้ใช้เอง ทำงำ่ ยๆ ไมย่ ุง่ ยำก จะช่วยลดอำกำรปวดเม่อื ย เคล็ดขดั ยอก ลดอำกำรบวม อกั เสบ ลดอำกำรเกรง็ ของกล้ำมเนื้อทำให้เนอ้ื เยอื่ -พงั ผดื ยดื ตวั ลดกำรติดขัดของขอ้ ต่อและชว่ ยเพ่มิ กำรไหลเวยี นทำใหเ้ ลอื ด ลมเดินสะดวก

วสั ดุ/อุปกรณ์ 4 เขียง มดี หม้อดินปำกเลก็ เตำ ครก ผำ้ ด้ำยดบิ เชอื กดำ้ ย กะละมัง ทัพพี ถำด วตั ถุดบิ 1. หวั ไพล 500 กรัม 2. ขมน้ิ ชัน 100 กรมั 3. ตะไคร้ 20 กรัม 4. มะกรูด (ผิว) 100 กรมั 5. ใบมะขำม 300 กรัม 6. เกลอื 60 กรัม 7. กำรบูร 30 กรัม 8. พมิ เสน 30 กรัม วิธที า 1. นำขมิ้นชนั หัวไพล ตะไคร้ มะกรูดมำลำ้ งใหส้ ะอำดตำกใหแ้ หง้ จนสะเดด็ น้ำ มะกรูดนำมำฝำนเอำเฉพำะผวิ 2. นำท้งั หมดมำหนั่ เสร็จแล้วใส่ในครกตำหยำบ ๆ นำไปตำกแดดใหแ้ ห้ง ใบมะขำมกต็ ำกแดดใหแ้ ห้งด้วย 3. นำสมนุ ไพรท่ีตำกแดดแหง้ แลว้ มำผสมกบั เกลือ กำรบรู และพมิ เสนมำผสมคลุกรวมกนั ในกะละมงั จนกระทง่ั เป็น เนอื้ เดยี วกนั 4. นำสมนุ ไพรท่ผี สมเข้ำดว้ ยกันแลว้ มำแบง่ เปน็ 4 สว่ นเท่ำ ๆ กัน แลว้ ใส่ลงบนผ้ำดบิ ท่ีเตรียมไว้ ยกชำยผ้ำทัง้ ส่ีมุม ขนึ้ แล้วใชเ้ ชอื กมัดใหแ้ น่นเปน็ ลูกประคบ สรรพคุณ ไพลแก้ปวดเม่ือยร่ำงกำย ลดอำกำรอักเสบ ขม้ินชันช่วยลดอำกำรอกั เสบและแกโ้ รคผวิ หนัง ผิวมะกรดู มนี ำ้ มนั หอม ระเหยแกล้ มวงิ เวยี น ตะไคร้จะเปน็ ตวั ท่แี ตง่ กล่นิ ในระหว่ำงท่ีทำกำรประคบ ช่วยบำรงุ หัวใจ ใบมะขำมเป็นตวั ยำแก้อำกำรคนั ตำมต่ำงกำย และยงั ช่วยบำรุงผวิ หนัง เกลอื จะเป็นตัวดูดควำมร้อนและนำพำตวั ยำทั้งหมดในลกู ประคบให้ซึมผำ่ นผิวหนงั ได้ สะดวกข้ึน กำรบูร พิมเสนชว่ ยแต่งกลนิ่ และบำรุงหวั ใจ วธิ ปี ระคบ นำลกู ประคบ 2 ลกู ไปน่งึ ในหม้อนึง่ (หมอ้ ดินหรือหม้ออลูมเิ นยี มธรรมดำกไ็ ด้) ประมำณ 15-20 นำที เม่ือลูกประคบ รอ้ นใหน้ ำลกู แรกไปประคบคนไขต้ ำมจดุ หรือ ตำแหน่งทต่ี ้องกำรรักษำ เมื่อลกู ประคบลูกแรกเยน็ ลงนำลูกประคบลกู แรก กลับไปนง่ึ ใหม่ ระหวำ่ งรอให้นำลูกประคบลูกทีส่ องมำประคบแทน ทำสลบั กนั -ไปมำเพื่อใหล้ กู ประคบร้อนอยู่ตลอดเวลำ

5 บทที่ 3 วิธีดาเนนิ งาน กำรดำเนนิ โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 3 ช่ัวโมง ได้ ดำเนินกำรตำมขัน้ ตอนต่ำงๆ ดงั น้ี 1. ข้ันเตรยี มการ  การศกึ ษาเอกสารท่เี กี่ยวขอ้ งกับโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทาลกู ประคบ สมุนไพร หลกั สตู ร 3 ช่วั โมง ผรู้ บั ผดิ ชอบโครงกำรได้ศึกษำค้นคว้ำเอกสำรทเ่ี ก่ยี วขอ้ งเพ่ือเป็นข้อมูลและแนวทำงในกำรดำเนนิ กำรโครงกำรศนู ย์ ฝึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สูตร 3 ชัว่ โมง ดงั นี้ 1. ศกึ ษำเอกสำร / คมู่ ือ ข้อมูลจำกหนงั สือ เกย่ี วกบั กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร เพ่ือเป็นแนวทำงเกย่ี วกบั กำรจดั โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 3 ช่วั โมง 2. ศกึ ษำข้นั ตอนกำรดำเนินโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชั่วโมง เพือ่ เปน็ แนวทำงในกำรจดั เตรยี มงำน วัสดุอุปกรณ์ และบุคลำกรใหเ้ หมำะสม  การสารวจความต้องการของประชาชนในพนื้ ที่ (ตามนโยบายของรัฐบาล) กลุ่มภำรกจิ กำรจดั กำรศึกษำนอกระบบ มอบหมำยให้ ครู กศน.ตำบล สำรวจควำมตอ้ งกำรของ กลุม่ เป้ำหมำยเพ่ือทรำบควำมต้องกำรที่แท้จรงิ ของประชำชนในตำบล และมีข้อมลู ในกำรจัดกิจกรรมที่ตรงกับควำมต้องกำร ของชมุ ชน  การประสานงานผู้นาชุมชน / ประชาชน ครู กศน.ตำบล ได้ประสำนงำนกับหวั หนำ้ /ผูน้ ำชุมชนและประชำชนในตำบลเพ่ือรว่ มกนั ปรกึ ษำหำรือใน กลมุ่ เกี่ยวกบั กำรดำเนนิ กำรจัดโครงกำรใหต้ รงกับควำมตอ้ งกำรของชุมชน พร้อมประสำนวทิ ยำกร  การประชาสัมพนั ธโ์ ครงการฯ ครู กศน.ตำบล ได้ดำเนินกำรประชำสัมพันธ์กำรจดั โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำร ทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ชั่วโมง เพอ่ื ให้ประชำชนทรำบขอ้ มลู กำรจดั กิจกรรมดังกล่ำวผำ่ นผ้นู ำชุมชน  ประชมุ เตรียมการ / วางแผน 1) ประชุมปรึกษำหำรือผ้ทู เ่ี กี่ยวขอ้ ง 2) เขยี นโครงกำร วำงแผนมอบหมำยงำนให้ฝำ่ ยตำ่ งๆ เตรียมดำเนินกำร 3) มอบหมำยหนำ้ ท่ี แตง่ ต้งั คณะทำงำน  การรบั สมัครผู้เข้าร่วมโครงการฯ กศน.ตำบลได้รบั สมัครผเู้ ขำ้ ร่วมโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบ สมุนไพร หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง โดยให้ประชำชนทัว่ ไปท่ีอำศัยอยู่ในพ้ืนทตี่ ำบลกฎุ โง้งเข้ำรว่ มโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ช่วั โมง เป้ำหมำยจำนวน 10 คน

6  การกาหนดสถานท่แี ละระยะเวลาดาเนินการ ครู กศน.ตำบลกฎุ โงง้ ได้กำหนดสถำนท่ใี นกำรจดั อบรมคือ กศน.ตำบลกุฎโง้ง หมทู่ ี่6 ตำบลกุฎโง้ง อำเภอ พนสั นคิ ม จงั หวดั ชลบรุ ี ในวันท่ี 15 กุมภำพันธ์ พ.ศ.2563 จำนวน 1 วัน เวลำ 09.00-15.00 น. 2. ข้นั ดาเนินงาน  กลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเปำ้ หมำยของโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 3 ชวั่ โมง เป็นประชำชนตำบลกฎุ โง้ง จำนวน 10 คน  สถานท่ีดาเนนิ งาน ครู กศน.ตำบลกุฎโงง้ รว่ มกันจัดกจิ กรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสูตร 3 ชวั่ โมง โดยจดั กิจกรรมอบรมใหค้ วำมรู้ ในวันที่ 15 กมุ ภำพนั ธ์ พ.ศ.2563 จำนวน 1 วนั เวลำ 09.00-15.00 น. ณ กศน.ตำบลกฎุ โง้ง หมทู่ ี่6 ตำบลกุฎโงง้ อำเภอพนสั นคิ ม จงั หวดั ชลบุรี  การขออนุมตั แิ ผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาเพื่อพัฒนาอาชพี กศน.ตำบลกฎุ โง้ง ไดด้ ำเนินกำรขออนุมตั ิแผนกำรจัดกจิ กรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพ ชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสูตร 3 ชว่ั โมง ต่อสำนักงำน กศน.จังหวัดชลบุรี เพ่อื ใหต้ ้น สังกดั อนุมัตแิ ผนกำรจดั กำรศึกษำเพือ่ พัฒนำอำชีพ  การจดั ทาเครื่องมือการวัดความพงึ พอใจของผู้รว่ มกิจกรรม เคร่ืองมือที่ใช้ในกำรติดตำมประเมินผลโครงกำร ไดแ้ ก่ แบบประเมินควำมพงึ พอใจ  ข้ันดาเนนิ การ / ปฏิบัติ 1. เสนอโครงกำรเพ่อื ขอควำมเหน็ ชอบ/อนมุ ัติจำกต้นสงั กัด 2. วำงแผนกำรจัดกิจกรรมในโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบ สมนุ ไพร หลักสูตร 5 ชว่ั โมง โดยกำหนดตำรำงกิจกรรมทีก่ ำหนดกำร 3. มอบหมำยงำนให้แกผ่ ู้รับผิดชอบฝำ่ ยต่ำงๆ 4. แตง่ ต้ังคณะกรรมกำรดำเนินงำน 5. ประชำสัมพันธ์โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สตู ร 3 ชว่ั โมง 6. จดั กิจกรรมโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 3 ชัว่ โมงตำมตำรำงกิจกรรมท่ีกำหนดกำร 7. ติดตำมและประเมินผลโครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลักสูตร 3 ชวั่ โมง

7 3. การประเมนิ ผล  วิเคราะห์ข้อมลู 1. บันทึกผลกำรสงั เกตจำกผ้เู ข้ำร่วมกจิ กรรม เครำะห์ นผลในแบบ ะ นค ึง อใ 3. รำยงำนผลกำรปฏบิ ัตงิ ำนรวบรวมสรปุ ผลกำรปฏิบัตงิ ำนของโครงกำรนำเสนอต่อผู้บริหำรนำปัญหำ ข้อบกพร่องไปแก้ไขครง้ั ตอ่ ไป  คา่ สถติ ิทใ่ี ช้ กำรวิเครำะห์ข้อมูล ใช้ค่ำสถิติร้อยละในกำรประมวลผลข้อมูลส่วนตัวและตัวชี้วัดควำมสำเร็จของโครงกำร ตำมแบบสอบถำมคิดเป็นรำยขอ้ โดยแปลควำมหมำยค่ำสถติ ิรอ้ ยละออกมำได้ดงั น้ี ค่ำสถติ ริ ้อยละ 90 ข้นึ ไป ดีมำก ค่ำสถติ ิร้อยละ 75 – 89.99 ดี คำ่ สถติ ิรอ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้ ค่ำสถิติร้อยละ 50 – 59.99 ปรับปรุง ค่ำสถิติร้อยละ 0 – 49.99 ปรับปรงุ เรง่ ดว่ น ส่วนกำรวิเครำะห์ข้อมูลจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็นรำยข้อซึ่งมีลักษณะเป็นค่ำน้ำหนักคะแนน และ นำมำเปรียบเทยี บ ไดร้ ะดบั คุณภำพตำมเกณฑก์ ำรประเมนิ ดงั น้ี เกณฑก์ ำรประเมิน (X) ค่ำน้ำหนักคะแนน 4.50 – 5.00 ระดบั คุณภำพ คอื ดมี ำก ค่ำน้ำหนักคะแนน 3.75 – 4.49 ระดบั คุณภำพ คือ ดี คำ่ นำ้ หนกั คะแนน 3.00 – 3.74 ระดบั คณุ ภำพ คือ พอใช้ ค่ำนำ้ หนกั คะแนน 2.50 – 2.99 ระดับคณุ ภำพ คอื ตอ้ งปรับปรุง คำ่ นำ้ หนกั คะแนน 0.00 – 2.49 ระดบั คณุ ภำพ คือ ต้องปรบั ปรุงเร่งด่วน

8 บทท่ี 4 ผลการดาเนินงานและการวิเคราะห์ข้อมลู ตอนท่ี 1 รายงานผลการจดั กิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชา การทาลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ช่ัวโมง กำรจัดกิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 3 ชว่ั โมง สรปุ รำยงำนผลกำรจัดกิจกรรมไดด้ งั น้ี ตอนที่ 2 รายงานผลความพึงพอใจของโครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การทาลูกประคบสมุนไพร หลกั สูตร 3 ชัว่ โมง กำรจดั กิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร หลกั สูตร 3 ชวั่ โมง ซึง่ สรปุ รำยงำนผลจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็น ข้อมูลท่ไี ดส้ ำมำรถวเิ ครำะห์และแสดงคำ่ สถิติ ดงั น้ี ตารางที่ 1 ผ้เู ขำ้ ร่วมโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมเพศ รายละเอียด เพศ หญิง ชำย 7 70.00 จำนวน (คน) 3 ร้อยละ 30.00 จำกตำรำงท่ี 1 พบวำ่ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีเข้ำรว่ มกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชีพ โครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ชว่ั โมง เป็นชำย จำนวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 30.00 และเป็นหญงิ จำนวน 7 คน คิดเปน็ ร้อยละ 70.00 ตารางท่ี 2 ผเู้ ขำ้ ร่วมโครงกำรท่ีตอบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำยุ รำยละเอียด อำยุ (ปี) อำยุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ข้นึ ไป 4 3 จำนวน (คน) - - 3 40.00 30.00 รอ้ ยละ - - 30.00 จำกตำรำงที่ 2 พบว่ำผ้ตู อบแบบสอบถำมท่ีเข้ำร่วมกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชพี โครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชีพชุมชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สตู ร 3 ชัว่ โมง มอี ำยุ 40 – 49 ปี จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 30.00 มอี ำยุ 50 – 59 ปี จำนวน 4 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 40.00 และมีอำยุ 60 ปีข้ึนไป จำนวน 3 คน คิด เป็นรอ้ ยละ 30.00

9 ตารางที่ 3 ผูเ้ ข้ำร่วมโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมอำชพี รายละเอียด เกษตรกรรม รบั จ้ำง อาชพี ค้ำขำย อืน่ ๆ รับรำชกำร/รัฐวิสำหกิจ - 3 - 30.00 จำนวน (คน) - 7 - ร้อยละ - 70.00 - จำกตำรำงที่ 3 พบว่ำผ้ตู อบแบบสอบถำมทเี่ ขำ้ รว่ มกจิ กรรมกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชพี โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 3 ชวั่ โมง มอี ำชีพรับจำ้ ง จำนวน 7 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 70.00 และอำชีพอน่ื ๆ จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 30.00 ตารางที่ 4 ผเู้ ขำ้ รว่ มโครงกำรท่ีตอบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมระดับกำรศึกษำ รายละเอยี ด ระดับการศึกษา กำรศกึ ษำ ประถม ม.ตน้ ม.ปลำย/ปวช. ปวส./ป.ตรีขน้ึ ไป 3 จำนวน (คน) 1 5 1 30.00 ร้อยละ 10.00 50.00 10.00 จำกตำรำงท่ี 4 พบว่ำผ้ตู อบแบบสอบถำมทเี่ ข้ำร่วมกจิ กรรมกำรศึกษำเพื่อพฒั นำอำชพี โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วิชำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 3 ชั่วโมง มีระดับประถม จำนวน 1 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 10.00 มรี ะดับมธั ยมศกึ ษำตอนตน้ จำนวน 5 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50.00 มีระดับมัธยมศึกษำตอนปลำย จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 10.00 และมรี ะดบั ปวส./ป.ตรี ขน้ึ ไป จำนวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 30.00 ตารางที่ 5 แสดงคำ่ รอ้ ยละเฉล่ียควำมสำเรจ็ ของตวั ชว้ี ัด ผลผลิต ประชำชนทวั่ ไป เขำ้ ร่วมโครงกำรจำนวน 10 คน เปา้ หมาย(คน) ผลสาเรจ็ ของโครงการ คดิ เป็นรอ้ ยละ 10 ผูเ้ ขา้ รว่ มโครงการ(คน) 100 10 จำกตำรำงที่ 5 พบว่ำผลสำเรจ็ ของตัวชว้ี ัดผลผลิตกิจกรรมกำรศึกษำเพ่อื พัฒนำอำชีพ โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สตู ร 3 ชว่ั โมง มีผ้เู ข้ำรว่ มโครงกำร จำนวน 10 คน คิดเปน็ ร้อยละ 100 ซ่ึงบรรลเุ ป้ำหมำยดำ้ นตัวช้วี ดั ผลผลิต

10 ตารางท่ี 6 คำ่ เฉลีย่ และส่วนเบีย่ งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผเู้ ขำ้ รว่ มกิจกรรมท่ีมคี วำมพงึ พอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลักสตู ร 3 ชัว่ โมง ในภาพรวม รำยกำร คำ่ เฉล่ยี ส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน ระดบั ควำมพึงพอใจ ดำ้ นบริหำรจดั กำร () () ดำ้ นกำรจัดกิจกรรมกำรเรยี นรู้ 4.40 0.57 ดี ด้ำนประโยชน์ทีไ่ ดร้ ับ 4.30 0.53 ดี รวมทุกดำ้ น 4.55 0.51 ดมี ำก 4.42 0.54 ดี จำกตำรำงที่ 6 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รปู แบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวชิ ำกำรทำโคมไฟดอกไม้จำกผ้ำใยบัว หลักสูตร 3 ช่ัวโมง ในภำพรวม อยู่ในระดับดี (=4.42) เม่ือพิจำรณำเป็นรำยด้ำน พบว่ำ ด้ำนประโยชน์ที่ได้รับ อยู่ในระดับดีมำก มีค่ำเฉล่ีย (= 4.55) รองลงมำคือ ด้ำนบริหำร จัดกำร มีอยู่ในระดับดี มีค่ำเฉล่ีย (= 4.40) และด้ำนกำรจัดกิจกรรมกำรเรียนรู้ อยู่ในระดับดี มีค่ำเฉล่ีย (= 4.30) ตำมลำดับ โดยมีส่วนเบ่ียงเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.51 - 0.57 แสดงว่ำ ผู้เข้ำร่วมกิจกรรมมีควำมพึงพอใจ สอดคลอ้ งกัน ตารางที่ 7 ค่ำเฉล่ียและส่วนเบ่ียงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สูตร 3 ชว่ั โมง ดา้ นบรหิ ารจัดการ รำยกำร คำ่ เฉลยี่ สว่ นเบี่ยงเบน ระดับ ควำมพึงพอใจ 1. อำคำรสถำนที่ () มำตรฐำน () 2. ส่ิงอำนวยควำมสะดวก 4.30 0.46 ดี 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนนิ โครงกำร 4.40 0.66 ดี 4. เอกสำรกำรอบรม 4.40 0.49 ดี 5. วทิ ยำกรผใู้ ห้กำรอบรม 4.30 0.64 ดี 4.60 0.49 ดมี ำก รวม 4.40 0.57 ดี จำกตำรำงที่ 7 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพ ชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวิชำกำรทำโคมไฟดอกไม้จำกผ้ำใยบัว หลักสูตร 3 ช่ัวโมง ด้ำนบริหำรจัดกำร ในภำพรวมอยู่ในระดบั ดี มคี ่ำเฉล่ยี (= 4.40) เมอื่ พิจำรณำเปน็ รำยข้อ พบว่ำ วิทยำกรผ้ใู ห้กำรอบรม มคี ำ่ เฉลย่ี (= 4.60) รองลงมำ คอื ส่งิ อำนวยควำมสะดวก มคี ่ำเฉลีย่ (= 4.40) กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนนิ โครงกำร มีค่ำเฉล่ีย (= 4.40) อำคำรสถำนท่ี มีค่ำเฉลี่ย (= 4.30) และเอกสำรกำรอบรม มีค่ำเฉล่ีย (= 4.30) ตำมลำดับ โดยมี สว่ นเบ่ียงเบนมำตรฐำน () อยรู่ ะหวำ่ ง 0.46 - 0.66 แสดงว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมคี วำมคิดเหน็ ไปในทิศทำงเดียวกนั

11 ตารางท่ี 8 คำ่ เฉล่ยี และส่วนเบีย่ งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจของผูเ้ ข้ำร่วมกิจกรรมที่มีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ช่วั โมง ดา้ นการจดั กิจกรรมการเรียนรู้ รำยกำร คำ่ เฉล่ีย ส่วนเบ่ียงเบน ระดบั () มำตรฐำน () ควำมพึงพอใจ 6. กำรจดั ฝกึ ปฏบิ ัติอำชีพ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบ 4.40 สมุนไพร 0.49 ดี 7. กำรให้ควำมรู้ เร่อื ง ชอ่ งทำงกำรประกอบอำชีพ 4.20 ทกั ษะกำรประกอบอำชีพ และกำรบรหิ ำรจดั กำรในกำร 0.60 ดี ประกอบอำชีพกำรทำลูกประคบสมนุ ไพร 4.30 8. กำรตอบข้อซักถำมของวทิ ยำกร 4.30 0.46 ดี 4.20 0.46 ดี 9. กำรแลกเปล่ียนเรยี นรขู้ องผู้เรียน 4.40 0.60 ดี 10. กำรสรปุ องค์ควำมรู้รว่ มกัน 4.30 0.49 ดี 11. กำรวดั ผล ประเมนิ ผล กำรฝึกอบรม 0.53 ดี รวม จำกตำรำงท่ี 8 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเน่ือง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำกำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ชั่วโมง ดำ้ นกำรจัดกจิ กรรมกำรเรียนรู้ ในภำพรวมอยู่ในระดับ ดี มีค่ำเฉลี่ย (= 4.30 ) เม่ือพิจำรณำเป็นรำยข้อ พบว่ำ กำรจัดฝึกปฏิบัติอำชีพ วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร มี ค่ำเฉลี่ย (= 4.40) กำรวัดผล ประเมินผล กำรฝึกอบรม มีค่ำเฉล่ีย (= 4.40) รองลงมำคือ กำรตอบข้อซักถำมของ วทิ ยำกร มคี ำ่ เฉลีย่ (= 4.30 ) กำรแลกเปล่ียนเรียนรขู้ องผเู้ ข้ำรบั กำรอบรม มคี ่ำเฉลี่ย (= 4.30 ) กำรให้ควำมรู้ เร่ือง ช่อง ทำงกำรประกอบอำชีพ ทกั ษะกำรประกอบอำชีพ และกำรบริหำรจัดกำรในกำรประกอบอำชีพกำรทำลูกประคบสมุนไพร มี ค่ำเฉล่ีย (= 4.20) และกำรสรุปองค์ควำมรู้ร่วมกัน มีค่ำเฉลี่ย (= 4.20) ตำมลำดับ โดยมีส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำน () อยูร่ ะหว่ำง 0.46 - 0.60 แสดงวำ่ ผตู้ อบแบบสอบถำมมีควำมคิดเห็นสอดคล้องกนั ตารางท่ี 9 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชพี ชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สตู ร 3 ชว่ั โมง ดา้ นประโยชนท์ ี่ได้รับ รำยกำร คำ่ เฉลยี่ ส่วนเบี่ยงเบน ระดบั ควำม () มำตรฐำน () พึงพอใจ 12. ไดเ้ รยี นรู้และฝึกปฏบิ ตั ิเก่ียวกับควำมรูเ้ ร่อื ง ช่อง 4.50 ดีมำก ทำงกำรประกอบอำชพี ทกั ษะกำรประกอบอำชีพ และ 0.50 กำรบรหิ ำรจัดกำรในกำรประกอบอำชพี กำรทำลูก 4.60 ดมี ำก ประคบสมุนไพร 4.55 0.49 ดีมำก 13. ไดฝ้ กึ อำชีพ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร 0.51 รวม

12 จำกตำรำงท่ี 9 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำกำรทำลูกประคบสมุนไพร หลักสูตร 3 ช่วั โมง ดำ้ นประโยชน์ท่ีได้รับ ในภำพรวมอยู่ในระดับดีมำก มี ค่ำเฉลี่ย (= 4.55) เม่ือพิจำรณำเป็นรำยข้อ พบว่ำ ได้ฝึกอำชีพ วิชำ กำรทำลูกประคบสมุนไพร มีค่ำเฉลี่ย (= 4.60) รองลงมำ คือ ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเก่ียวกับควำมรู้เรื่อง ช่องทำงกำรประกอบอำชีพ ทักษะกำรประกอบอำชีพ และกำร บริหำรจัดกำรในกำรประกอบอำชีพกำรทำลูกประคบสมุนไพร มีค่ำเฉล่ีย (= 4.50) โดยมีส่วนเบ่ียงเบนมำตรฐำน () อยู่ ระหวำ่ ง 0.49 - 0.51 แสดงวำ่ ผูต้ อบแบบสอบถำมมีควำมคิดเห็นไปในทศิ ทำงเดียวกนั สรุปในภาพรวมของกจิ กรรมคดิ เป็นร้อยละ 88.40 มีค่านา้ หนักคะแนน 4.42 ถือวา่ ผู้รบั บริการ มีความพงึ พอใจทางด้านต่างๆ อยูใ่ นระดับดี โดยเรยี งลาดับดงั นี้  อันดบั แรก ดำ้ นด้ำนประโยชนท์ ไ่ี ด้รับ คดิ เป็นรอ้ ยละ 91.00 มคี ่ำน้ำหนักคะแนน 4.55 อยู่ในระดบั คุณภำพ ดีมำก  อันดบั สอง ดำ้ นบรหิ ำรจัดกำร คดิ เป็นร้อยละ 88.00 มีคำ่ นำ้ หนักคะแนน 4.40 อยู่ในระดับคณุ ภำพดี  อนั ดับสาม ด้ำนกำรจดั กิจกรรมกำรเรยี นรู้ คิดเป็นร้อยละ 86.00 มคี ่ำน้ำหนกั คะแนน 4.30 อยใู่ นระดบั คุณภำพดี

บทที่ 5 13 อภปิ รายและข้อเสนอแนะ ผลกำรจดั กจิ กรรมโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมุนไพร หลกั สูตร 3 ชั่วโมง ไดผ้ ลสรปุ ดังนี้ วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพือ่ ให้ผู้เข้ำรว่ มกิจกรรมได้รับควำมรู้และฝกึ ทักษะเกยี่ วกับวิชำกำรทำลูกประคบสมุนไพร 2. เพอื่ ให้ผูเ้ ข้ำรว่ มกจิ กรรมสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ไดจ้ รงิ เพื่อเป็นกำรเพม่ิ รำยได้ใหก้ บั ครอบครวั เป้าหมาย (Outputs) เปา้ หมายเชิงปริมาณ - ประชำชนตำบลกุฎโงง้ จำนวน 10 คน เปา้ หมายเชิงคุณภาพ - ประชำชนตำบลกุฎโง้ง ได้รับควำมรู้และฝกึ ทกั ษะเกยี่ วกับวชิ ำกำรทำลกู ประคบสมนุ ไพรสำมำรถนำ ควำมรไู้ ปใช้ในกำรประกอบอำชีพและสร้ำงรำยได้ได้จริงเพื่อเป็นกำรเพม่ิ รำยได้ให้กับครอบครัว เคร่อื งมอื ท่ใี ชใ้ นการเกบ็ รวบรวมข้อมูล เคร่อื งมือท่ีใช้ในกำรเก็บรวบรวมข้อมลู ในครง้ั นี้ คือ แบบประเมินควำมพงึ พอใจ การเก็บรวบรวมข้อมลู ในกำรเกบ็ รวบรวมข้อมลู ได้มอบหมำยให้ ครู กศน.ตำบลกุฎโงง้ ท่ีรบั ผดิ ชอบกจิ กรรมแจกแบบสอบถำมควำมพึง พอใจใหก้ บั ผรู้ ว่ มกิจกรรม โดยใหผ้ เู้ ขำ้ รว่ มกิจกรรมประเมินผลกำรจัดกิจกรรมต่ำงๆ ตำมโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรูปแบบ กลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ชั่วโมง สรปุ ผลการดาเนินงาน กศน.ตำบลกุฎโงง้ ได้ดำเนนิ กำรจัดกจิ กรรมตำม โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรทำลูก ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ชั่วโมง โดยดำเนนิ กำรเสร็จสิ้นลงแล้วและสรปุ รำยงำนผลกำรดำเนนิ งำนได้ดงั นี้ 1. ผรู้ ว่ มกจิ กรรมจำนวน 10 คน มคี วำมรู้ ควำมเข้ำใจกฎหมำยที่เก่ียวข้องในชีวิตประจำวัน และนำควำมรู้ที่ไดร้ บั มำ ปรับใชใ้ นชวี ติ ประจำวัน 2. ผ้รู ่วมกิจกรรมร้อยละ 91.00 นำควำมรไู้ ปใช้ในกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ได้จริงเพื่อเป็นกำรเพิม่ รำยได้ ใหก้ ับครอบครัว 3. จำกกำรดำเนินกจิ กรรมตำมโครงกำรดังกล่ำว สรปุ โดยภำพรวมพบวำ่ ผเู้ ขำ้ ร่วมกิจกรรมสว่ นใหญม่ ีควำมพงึ พอใจ ต่อโครงกำร อยูใ่ นระดับ “ด”ี และบรรลุควำมสำเร็จตำมเปำ้ หมำยตัวชวี้ ัดผลลพั ธท์ ี่ตัง้ ไว้ โดยมีค่ำเฉลี่ยรอ้ ยละภำพรวมของ กิจกรรม 88.40 และคำ่ กำรบรรลุเป้ำหมำยคำ่ เฉลี่ย 4.42 ข้อเสนอแนะ - อยำกใหม้ ีกำรจดั กจิ กรรมอีก จะไดน้ ำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรดำเนนิ ชีวิตต่อไป

บรรณานุกรม ท่ีมำ กรมกำรศึกษำนอกโรงเรียน (2546) บุญชม ศรสี ะอำด และ บญุ ส่ง นิลแก้ว (2535 หนำ้ 22-25) กระทรวงศกึ ษำธิกำร . (2543). https://www.kroobannok.com/blog/22457

ภาคผนวก

แผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาต่อเน่อื ง

ขออนุญาตจัดการศึกษาต่อเน่อื งรปู แบบกลุ่มสนใจ

คาสั่งแตง่ ต้งั วิทยากร

รายงานผลการจดั กิจกรรม วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร จำนวน 3 ชั่วโมง ในวนั ท่ี 15 กมุ ภำพนั ธ์ 2563 ณ กศน.ตำบลกุฎโงง้ หมู่ที่6 ตำบลกุฎโงง้ อำเภอพนัสนิคม จังหวดั ชลบุรี วทิ ยำกรคือ นำงสำวสนม ตรัยพุทธศำสน์ ผู้เข้ำร่วมกิจกรรมจำนวน 10 คน

แบบสอบถามความพึงพอใจ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วชิ า การทาลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 3 ช่ัวโมง ปีงบประมาณ พ.ศ. 2563 กศน.ตาบลกุฎโงง้ อาเภอพนสั นคิ ม จงั หวัดชลบรุ ี คาชแ้ี จง 1. แบบสอบถำมฉบบั นี้มีวตั ถปุ ระสงค์ เพื่อใช้ในกำรสอบถำมควำมพึงพอใจตอ่ โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลูก ประคบสมุนไพร หลักสตู ร 10 ชั่วโมง 2. แบบสอบถำมมี 3 ตอนดงั นี้ ตอนที่ 1 ถำมข้อมูลเกีย่ วกบั ผตู้ อบแบบสอบถำมจำนวน 4 ขอ้ ใหท้ ำเครอ่ื งหมำย  ลงในชอ่ งใหต้ รงกับสภำพจริง ตอนที่ 2 ควำมพงึ พอใจตอ่ โครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลักสตู ร 10 ช่วั โมง จำนวน 13 ข้อ ซงึ่ มีระดบั ควำมพงึ พอใจ 5 ระดบั ดังน้ี 5 มำกท่ีสุด หมำยถึง มคี วำมพงึ พอใจมำกท่ีสดุ 4 มำก หมำยถึง มีควำมพึงพอใจมำก 3 ปำนกลำงหมำยถึง มีควำมพงึ พอใจปำนกลำง 2 นอ้ ย หมำยถงึ มคี วำมพึงพอใจน้อย 1 น้อยที่สดุ หมำยถงึ มคี วำมพงึ พอใจนอ้ ยทีส่ ดุ ตอนท่ี 3 ขอ้ คิดเหน็ และข้อเสนอแนะตอ่ โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรทำลูกประคบสมนุ ไพร หลักสตู ร 10 ชว่ั โมง ตอนที่ 1 ขอ้ มลู ทั่วไปของผ้ตู อบแบบสอบถาม หญิง 10 ปี – 49 ปี เพศ 30 ปี – 39 ปี ชำย 60 ปขี ึ้นไป อายุ 15 ปี – 29 ปี 50 ปี – 59 ปี การศึกษา ต่ำกว่ำ ป.4 ป.4 ประถม ม.ตน้ ม.ปลำย ประกอบอาชพี อนุปริญญำ ปรญิ ญำตรี สูงกวำ่ ปรญิ ญำตรี รบั จำ้ ง ค้ำขำย เกษตรกร ลูกจำ้ ง/ข้ำรำชกำรหนว่ ยงำนภำครัฐหรือเอกชน อ่นื ๆ …………………………………

ตอนที่ 2 ความพึงพอใจเกี่ยวกบั โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชา การทาลกู ประคบสมุนไพร หลักสูตร 3 ช่ัวโมง ขอ้ ท่ี รายการ ระดับความคิดเหน็ 5 432 1 ดา้ นบรหิ ารจดั การ 1. อำคำรและสถำนท่ี 2. สิ่งอำนวยควำมสะดวก 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร 4. เอกสำรกำรอบรม 5. วิทยำกรผู้ใหก้ ำรอบรม ด้านการจัดกิจกรรมการเรยี นรู้ 6. กำรจัดกิจกรรมโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรทำลกู ประคบสมนุ ไพร หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง 7. กำรใหค้ วำมรู้เร่ืองกำรทำลูกประคบสมุนไพร 8. กำรตอบขอ้ ซกั ถำมของวิทยำกร 9. กำรแลกเปล่ยี นเรยี นรขู้ องผูเ้ ข้ำรับกำรอบรม 10. กำรสรปุ องค์ควำมร้รู ว่ มกัน 11. กำรวดั ผล ประเมินผล กำรฝกึ อบรม ดา้ นประโยชน์ทไ่ี ดร้ บั 12 ไดเ้ รยี นรแู้ ละฝึกตนเอง เกีย่ วกับกำรทำลกู ประคบสมุนไพร 13 นำควำมรู้ที่ไดร้ ับมำปรบั ใช้ในชวี ติ ประจำวนั ตอนท่ี 3 ขอ้ คดิ เห็นและข้อเสนอแนะ ข้อคดิ เหน็ .............................................................................................................................................................................. ข้อเสนอแนะ ........................................................................................................................................................................ ขอบขอบคณุ ที่ให้ควำมร่วมมอื กศน. อำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี

คณะผู้จดั ทา ที่ปรึกษา หม่นื สำ ผอู้ ำนวยกำร กศน.อำเภอพนัสนิคม กำรงำนดี ครู 1. นำงณัชธกัญ ศรีเทพ บรรณำรกั ษป์ ฏบิ ตั ิกำร 2. นำงสำวมุทกิ ำ คลังสินธ์ ครู อำสำสมคั ร กศน. 3. นำงปลืม้ จิตร 4. นำงสำวเฟ่ืองฟ้ำ เขยี วหวำน ครู กศน.ตำบลกฎุ โง้ง คณะทางาน เขียวหวำน ครู กศน.ตำบลกุฎโงง้ - นำยธีรพงศ์ บรรณาธิการ - นำยธรี พงศ์