สรุป 5 บท ขยายพันธุ์

สรุปผลการจัดกิจกรรมการศกึ ษาเพื่อพัฒนาอาชีพ ปงี บประมาณ 2563 (ไตรมาส1-2) โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ า การขยายพนั ธ์ุพชื หลักสตู ร 5 ชั่วโมง ในวนั ท่ี 23 กมุ ภาพนั ธ์ พ.ศ.2563 ณ ศูนย์เรียนรเู้ ศรษฐกจิ พอเพียงรกั ษ์เกษตร หม่ทู ี่6 ตาบลกฎุ โงง้ อาเภอพนัสนคิ ม จังหวัดชลบุรี กศน.ตาบลกุฎโงง้ ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอพนสั นคิ ม สานกั งานส่งเสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั จังหวดั ชลบรุ ี

คานา กศน.ตำบลกุฎโง้ง สังกัดศูนย์กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัยอำเภอพนัสนิคม ได้จัดทำ สรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรขยำยพันธ์ุพืช หลักสตู ร 5 ช่ัวโมง โดยมีวัตถุประสงค์เพ่ือให้ประชำชนเห็นช่องทำงในกำรประกอบอำชีพ มีอำชีพ มีรำยได้ และลดรำยจ่ำย ซ่ึงมีกำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพดังกล่ำวเพื่อต้องกำรทรำบว่ำกำรดำเนินโครงกำรบรรลุตำม วัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้หรือไม่ บรรลุในระดับใดและได้จัดทำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพ รำยงำนตอ่ ผบู้ รหิ ำร ผ้เู ก่ยี วขอ้ งเพอ่ื นำข้อมลู ไปใชใ้ นกำรปรบั ปรงุ และพัฒนำกำรดำเนนิ กจิ กรรมใหด้ ีย่ิงขนึ้ คณะผูจ้ ัดทำ ขอขอบคณุ ผู้อำนวยกำรศูนยก์ ำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศัยอำเภอพนสั นคิ ม ท่ใี ห้คำแนะนำ คำปรึกษำ ในกำรจัดทำสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชพี ในครง้ั นี้ หวังเป็นอย่ำงย่ิงว่ำเอกสำรสรุปผลกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพฉบับน้ี จะเป็นประโยชน์ต่อ ผปู้ ฏิบตั ิงำนและหนว่ ยงำนทเ่ี กยี่ วขอ้ งในกำรนำไปใช้ในกำรจัดกจิ กรรมกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอธั ยำศัย ตอ่ ไป ธีรพงศ์ เขียวหวำน ครู กศน.ตำบล กมุ ภำพนั ธ์ 2563

สารบญั หนา้ ก หวั เรือ่ ง ข คำนำ ค สำรบัญ สำรบัญตำรำง 1 บทท่ี 1 บทนำ 2 2 - หลักกำรและเหตผุ ล 2 - วตั ถปุ ระสงค์ 2 - เป้ำหมำยกำรดำเนนิ งำน - ผลลัพธ์ 3 - ตัวชว้ี ดั ผลสำเรจ็ ของโครงกำร 3 บทที่ 2 เอกสำรกำรศึกษำและงำนวจิ ัยที่เก่ียวข้อง 6 - กรอบกำรจดั กจิ กรรมกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชีพ 9 - เอกสำร/งำนที่เก่ียวข้อง 14 บทที่ 3 วิธดี ำเนินงำน บทที่ 4 ผลกำรวิเครำะห์ข้อมูล บทท่ี 5 อภปิ รำยผลและข้อเสนอแนะ บรรณำนกุ รม ภำคผนวก แผนกำรจดั กิจกรรมกำรศกึ ษำเพื่อพฒั นำอำชพี ขออนุญำตจัดกำรศกึ ษำต่อเนอื่ งรูปแบบกล่มุ สนใจวิชำกำรขยำยพนั ธ์ุพืช หลกั สูตร 5 ชวั่ โมง คำส่ังแตง่ ตั้งวทิ ยำกร รำยงำนผลกำรจดั กิจกรรม แบบประเมินผูร้ บั บริกำร คณะผูจ้ ดั ทำ

สารบัญตาราง หน้า ตารางท่ี 9 9 1. ผู้เข้ำรว่ มโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมเพศ 10 2. ผู้เขำ้ ร่วมโครงกำรที่ตอบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมอำยุ 10 3. ผเู้ ข้ำรว่ มโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมอำชพี 10 4. ผู้เข้ำรว่ มโครงกำรที่ตอบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมระดับกำรศึกษำ 11 5. แสดงค่ำรอ้ ยละเฉลยี่ ควำมสำเรจ็ ของตัวช้วี ดั ผลผลิต ประชำชนท่ัวไป 11 6. ค่ำเฉลย่ี และสว่ นเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจฯ โครงกำร ในภำพรวม 12 7. ค่ำเฉล่ยี และสว่ นเบยี่ งเบนมำตรฐำนควำมพงึ พอใจฯ โครงกำร ดำ้ นบรหิ ำรจัดกำร 12 8. ค่ำเฉลีย่ และสว่ นเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจฯ โครงกำร ด้ำนกำรจดั กจิ กรรมกำรเรยี นรู้ 9. ค่ำเฉล่ียและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจฯ โครงกำร ด้ำนประโยชนท์ ่ีไดร้ บั

1 บทท่ี 1 บทนา หลักการและเหตผุ ล สถำนกำรณ์และสภำวะแวดล้อมของเศรษฐกิจโลกท่ีเปล่ยี นแปลงไปอยำ่ งมนี ัยสำคญั ภำยใตส้ ภำวกำรณ์ทำง เศรษฐกจิ ดงั ทีก่ ล่ำวมำน้ี ทุกรัฐบำลที่ผ่ำนมำจงึ ได้ให้ควำมสำคัญต่อกำรพัฒนำประเทศในดำ้ นเศรษฐกิจเป็นกรณีพิเศษ จดุ ม่งุ หมำยของนโยบำยของรัฐบำลไดม้ ุ่งไปที่กำรพฒั นำทำงเศรษฐกจิ เปน็ สำคญั คือ มงุ่ นำประเทศไทยไปสู่โครงสร้ำง เศรษฐกจิ ทส่ี มดลุ มคี วำมเข้มแข็งของเศรษฐกิจภำยในประเทศมำกข้ึน ซึง่ จะเป็นพ้ืนฐำนทีส่ ำคัญของกำรสร้ำงกำรเตบิ โต อย่ำงมีคุณภำพและย่งั ยนื และสำมำรถตอบสนองรองรบั ต่อกำรเติบโตทำงเศรษฐกจิ ของประชำคมอำเซยี นไดอ้ ย่ำงสมบรู ณ์ โดยสร้ำงควำมพร้อมและควำมเขม้ แขง็ ทำงดำ้ นเศรษฐกิจ สังคมและวัฒนธรรม รวมทั้งกำรเมืองและควำมม่นั คง ท้ังน้ี ได้ กำหนดนโยบำยเพ่ือตอบสนองจุดมุ่งหมำยดังกลำ่ วทสี่ ำคัญประกำรหนึ่ง คือ กำรเสรมิ สร้ำงกระบวนกำรสร้ำงอำชีพ สร้ำงงำน ทีม่ ีคณุ ภำพและมีรำยได้สูงให้แก่ประชำชนอย่ำงทว่ั ถงึ เปน็ ระบบในทุกระดับช้นั ควำมรู้ สำหรับรฐั บำลชดุ ปัจจุบันได้มีกำร แถลงนโยบำยทจ่ี ะให้มกี ำรปฏิรูปกำรศกึ ษำและกำรเรียนรู้ ใหค้ วำมสำคญั ท้ังกำรศกึ ษำในระบบและกำรศึกษำทำงเลอื กไป พรอ้ มกนั เนน้ กำรเรียนรเู้ พื่อสร้ำงสัมมำชพี ในพ้ืนท่ี พัฒนำกำลังคนให้เปน็ ทต่ี อ้ งกำร เหมำะสมกับพ้ืนท่ี ทงั้ ในด้ำนกำรเกษตร อตุ สำหกรรม และธุรกจิ บริกำร จดั ระบบกำรสนับสนุนใหเ้ ยำวชนและประชำชนทั่วไปมสี ิทธเิ ลอื กรับบริกำรทำงกำรศึกษำท้งั ในระบบโรงเรยี นและนอกโรงเรียน รวมทง้ั มนี โยบำยในกำรลดควำมเหลื่อมลำ้ ทำงสงั คม และกำรเรง่ สร้ำงโอกำสอำชีพ และ กำรมรี ำยไดท้ ีม่ น่ั คงแกผ่ ทู้ ่ีเข้ำสตู่ ลำดแรงงำน โดยใหแ้ รงงำนทง้ั ระบบ มโี อกำสเขำ้ ถึงกำรเรียนรู้ และพัฒนำทักษะฝมี ือ แรงงำนในทุกระดบั อย่ำงมีมำตรฐำน ในสว่ นของกระทรวงศึกษำธิกำรไดข้ ำนรบั ต่อนโยบำยของรัฐบำลดังกล่ำว ดว้ ยกำรกำหนดภำรกจิ ในกำรทีจ่ ะเพ่ิม และกระจำยโอกำสทำงกำรศึกษำให้แก่ประชำชนอย่ำงเท่ำเทียม ยกระดับคุณภำพกำรศึกษำ โดยปฏริ ูปหลกั สูตรกำรเรยี น กำรสอน ปฏริ ูปครู รวมทั้งกำรเพ่มิ ศักยภำพกำรแข่งขันของประเทศ โดยเนน้ ผลติ และพฒั นำกำลงั คนระดับกลำงและระดบั สูง ทีม่ ีคุณภำพ เปน็ ต้น เพื่อเปน็ กำรตอบสนองต่อนโยบำยของรฐั บำลและกระทรวงศึกษำธิกำรดงั ที่กล่ำวมำแล้วขำ้ งตน้ ในปี 2563 สำนักงำน กศน. จึงได้นำนโยบำยดงั กลำ่ วสูก่ ำรปฏิบัติ ดว้ ยกำรใหส้ ำนักงำน กศน.จังหวัด/กทม.และสถำนศึกษำ กศน. ดำเนนิ กำรสำนต่อกำรจัดกำรศึกษำเพอื่ พฒั นำอำชพี ของโครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชพี ชุมชน โดยอำจเปน็ กำรจัดฝกึ อำชีพใน รูปแบบกล่มุ สนใจ หรอื รปู แบบกลุ่มสนใจ ซึง่ อำจเปน็ ชั้นเรียนระยะสนั้ หรอื ช้ันเรยี นระยะยำว ในวชิ ำต่ำงๆ และกำรจัดฝึก อำชีพให้กบั ผู้ทต่ี ้องกำรตอ่ ยอดอำชพี เดิม เพื่อให้สอดคลอ้ งกับควำมต้องกำรของตลำดแรงงำน และส่งเสริมกำรใชร้ ะบบ เทคโนโลยีเพือ่ กำรพฒั นำอำชีพ ในอนั ทจี่ ะประกอบอำชีพท่ีสรำ้ งรำยได้ไดจ้ ริง จำกเหตุผลขำ้ งตน้ กศน.ตำบลกฎุ โง้ง เปน็ ฐำนกำรจดั กจิ กรรมให้แกป่ ระชำชนกล่มุ เปำ้ หมำยในพืน้ ที่บริกำร โดยมี ควำมเชอ่ื มนั่ ว่ำโครงกำรดังกล่ำวจะสำมำรถชว่ ยให้ประชำชนระดบั ฐำนรำกทีย่ งั ว่ำงงำน หรือมรี ำยได้นอ้ ย หรอื ขำดโอกำสใน กำรเพิ่มรำยได้ ไดเ้ หน็ ชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี มโี อกำสท่ีจะมีอำชพี สำมำรถทจ่ี ะมีรำยได้ ลดรำยจำ่ ย ซ่ึงอำจทำได้ด้วย กำรสร้ำงอำชีพใหม่ พัฒนำต่อยอดอำชีพเดิม หรือทำเป็นอำชพี เสรมิ เปน็ ตน้ ซึง่ จะทำใหป้ ระชำชนสำมำรถดำรงชีวติ อยู่ได้ อยำ่ งมีควำมสขุ จึงได้จัดกำรศึกษำต่อเน่ือง โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชุมชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธพ์ุ ืช หลกั สตู ร 5 ชั่วโมง นขี้ น้ึ

2 วัตถปุ ระสงค์ 1. เพอื่ ใหป้ ระชำชนเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ 2. เพ่ือให้ประชำชนสำมำรถนำควำมรไู้ ปใช้ในกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ไดจ้ รงิ เพือ่ เปน็ กำรเพม่ิ รำยไดใ้ ห้กับ ครอบครัว เปา้ หมาย (Outputs) เป้าหมายเชิงปรมิ าณ - ประชำชนตำบลกฎุ โง้ง จำนวน 10 คน เปา้ หมายเชิงคุณภาพ 1. เพ่อื ให้ประชำชนเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ 2. เพอื่ ให้ประชำชนสำมำรถนำควำมรู้ไปใช้ในกำรประกอบอำชพี และสร้ำงรำยไดไ้ ดจ้ รงิ เพ่อื เปน็ กำรเพ่ิม รำยได้ใหก้ ับครอบครัว ผลลัพธ์ - ประชำชนเหน็ ช่องทำงในกำรประกอบอำชีพได้และสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ ไดจ้ รงิ เพ่ือเปน็ กำรเพ่ิมรำยได้ใหก้ บั ครอบครวั ดชั นชี ี้วัดผลสาเรจ็ ของโครงการ ตวั ช้วี ัดผลผลติ (Outputs) - ประชำชนตำบลกฎุ โง้ง เขำ้ ร่วมโครงกำรไม่น้อยกว่ำรอ้ ยละ 80 ตวั ชี้วดั ผลลัพธ์ (Outcomes) - ร้อยละ 80 ของผู้เขำ้ รว่ มกิจกรรมเห็นชอ่ งทำงในกำรประกอบอำชพี ได้ - ร้อยละ 80 ของผู้เข้ำรว่ มกจิ กรรมสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชพี และสรำ้ งรำยไดไ้ ด้จรงิ เพ่ือ เปน็ กำรเพิ่มรำยได้ให้กบั ครอบครวั

3 บทที่ 2 เอกสารการศกึ ษาและงานวิจยั ทเ่ี กย่ี วขอ้ ง ในกำรจัดทำสรุปรำยงำนผลโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธ์ุพชื หลักสตู ร 5 ชัว่ โมง ครงั้ นี้ ผู้จัดทำโครงกำรได้ทำกำรคน้ ควำ้ เน้ือหำเอกสำรกำรศึกษำและงำนวิจยั ทีเ่ กี่ยวข้อง ดังนี้ 1. กรอบกำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพ 2. เอกสำร/งำนวจิ ัยทีเ่ กีย่ วขอ้ ง 1. กรอบการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ ภารกิจตอ่ เน่อื ง 1. ดา้ นการจดั การศกึ ษาและการเรียนรู้ 1.3 การศึกษาตอ่ เน่ือง 1) จดั กำรศึกษำอำชพี เพ่ือกำรมงี ำนทำอย่ำงยั่งยืน โดยใหค้ วำมสำคญั กับกำรจัดกำรศึกษำอำชพี เพือ่ กำรมงี ำนทำในกล่มุ อำชีพเกษตรกรรม อุตสำหกรรม พำณิชยกรรม คหกรรม และอำชพี เฉพำะทำงหรือกำรบรกิ ำรรวมถึง กำรเนน้ อำชีพช่ำงพื้นฐำน ทสี่ อดคล้องกบั ศักยภำพของผเู้ รียน ควำมตอ้ งกำรและศักยภำพของแตล่ ะพนื้ ทมี่ ีคุณภำพได้ มำตรฐำนเปน็ ท่ยี อมรบั สอดรับกบั ควำมต้องกำรของตลำดแรงงำน และกำรพฒั นำประเทศ ตลอดจนสร้ำงควำมเข้มแขง็ ให้กบั ศนู ยฝ์ ึกอำชีพชมุ ชน โดยจัดให้มีหนงึ่ อำชีพเดน่ รวมท้ังใหม้ กี ำรกำกบั ตดิ ตำม และรำยงำนผลกำรจดั กำรศึกษำอำชพี เพือ่ กำรมีงำนทำอย่ำงเป็นระบบและต่อเนอื่ ง 2. เอกสาร/งานวจิ ยั ทีเ่ ก่ียวขอ้ ง การขยายพนั ธุ์พืช ความหมายของการขยายพันธ์ุพืช กำรขยำยพันธพ์ุ ชื ( Plant Propagation) หมำยถงึ กำรเพิ่มหรอื ทวจี ำนวนต้นพืชให้มีมำกข้ึนหรือหมำยถึงกำรเพ่มิ จำนวนพชื จำกทม่ี ีอยู่ แต่ไม่รวมถงึ กำรเพ่ิมจำนวนตน้ พชื ดว้ ยวิธีท่ีนำมำจำกที่อ่ืน กำรขยำยพนั ธพ์ุ ืชแบง่ ออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ 1. กำรขยำยพันธ์ุพืชโดยอำศัยเพศ 2. กำรขยำยพนั ธุ์พืชโดยไม่อำศัยเพศ หรือใชส้ ว่ นตำ่ งๆของต้น หลักการขยายพนั ธพุ์ ชื กำรขยำยพันธ์ุพืชให้ประสบผลสำเรจ็ ต้องมีควำมรดู้ งั น้ี คอื 1. ตอ้ งมที ักษะในกำรขยำยพันธุพ์ ชื ผทู้ จี่ ะทำกำรขยำยพนั ธุไ์ ม่ว่ำจะเป็นวธิ ีกำรตอนก่ิง กำรต่อกง่ิ ติดตำ และทำบกิ่ง จำเป็นทีจ่ ะต้องฝกึ ปฏบิ ัติหดั เพื่อให้เกิดควำมชำนำญ 2. ตอ้ งรจู้ ักโครงสรำ้ งภำยในต้นพืชและนสิ ัยกำรเจริญเติบโตของพชื และควรมคี วำมรู้พืน้ ฐำนทำง ด้ำนพฤกษศำสตร์ พชื สวน พนั ธุศำสตร์ และสรรี วิทยำของพชื ควำมรู้พ้ืนฐำนเหล่ำนีม้ สี ว่ นชว่ ยใหก้ ำรขยำยพนั ธปุ์ ระสบผลสำเร็จอยำ่ งมำก 3. ต้องรู้จกั ชนดิ ของพืชและวิธีกำรขยำยพนั ธุ์ท่ีใหผ้ ลแน่นอน ซึ่งพชื แต่ละชนิดมีควำมยำกงำ่ ยในกำรขยำยพนั ธ์ุ แตกตำ่ งกัน ดงั นัน้ จงึ จำเปน็ ที่จะตอ้ งทรำบถึงเทคนิคต่ำงๆ ในพชื แตล่ ะชนดิ ซึ่งควำมรู้อำจไดจ้ ำกกำรศึกษำจำกเอกสำรทำง วิชำกำรหรอื จำกผทู้ ่ีมปี ระสบกำรณห์ รืออำจทำกำรศกึ ษำทดลองคน้ ควำ้ ดว้ ยตนเอง

5 ความสาคญั ของการขยายพันธพุ์ ืช 1.ควำมสำคญั ต่อกำรดำรงพันธ์ขุ องพืช กำรขยำยพนั ธ์โุ ดยอำศยั เพศมักทำให้เกิดกำร กลำยพันธ์ุ ดงั น้ันกำรทจ่ี ะคง พนั ธุพ์ ชื ทดี่ ีไวจ้ ึงจำเป็นทจ่ี ะต้องหำวิธีกำรขยำยพนั ธ์ุโดยวิธีกำรอื่นที่ไม่ก่อใหเ้ กดิ กำรกลำยพนั ธุ์ โดยกำรขยำยพนั ธุ์โดยไม่อำศยั เพศเช่น ตัดชำ ตอนกิ่ง ต่อก่ิงและทำบกิ่งเป็นต้น 2. เพ่ือหำพันธ์ใุ หมท่ ่ดี ีกว่ำเดิม เช่น กำรขยำยพนั ธ์โุ ดยอำศัยเพศ หรอื ใชเ้ มล็ดเพำะปลูก ถึงแม้จะทำให้ มีโอกำส กลำยพนั ธุ์ได้มำก แต่กำรกลำยพันธ์อุ ำจได้พนั ธุใ์ หม่ทีม่ ลี กั ษณะที่ดีกว่ำเดิม เชน่ ลำไยพันธตุ์ ่ำงๆ ทป่ี ลกู ในภำคเหนือ ซึ่งเปน็ พนั ธุท์ น่ี ำมำจำกประเทศจีน ตอ่ มำมีกำรกลำยพันธ์ุเกดิ ขนึ้ ทำใหไ้ ดล้ ักษณะพันธุใ์ หม่ท่ีมีคุณภำพดกี ว่ำพันธเ์ุ ดมิ 3. ควำมสำคญั ต่ออำชีพเกษตร อำชีพเกษตรมีควำมผูกพนั ธ์กบั กำรขยำยพนั ธุ์พืชอย่ตู ลอดเวลำ โดยเฉพำะสำขำพืช ไมว่ ่ำจะมีอำชีพปลูกพชื ชนิดใด จะตอ้ งเกย่ี วข้องกับกำรขยำยพนั ธเ์ุ พื่อเพ่ิมปริมำณอยูต่ ลอดเวลำ จึงควรอย่ำงยิ่งทเ่ี กษตรกร สำขำพืชจะเรียนรู้หลักกำรและวิธีกำรขยำยพนั ธุ์พืชทถี่ ูกต้อง และเหมำะสมเพอื่ ชว่ ยกำรประกอบอำชีพกำรเกษตรให้ประสบ ควำมสำเร็จและมีประสิทธิภำพยงิ่ ขึน้ วิธกี ารขยายพันธพ์ุ ืช 1. กำรตอนก่ิง คือ กำรทำให้สว่ นของพชื เกิดรำกในขณะทย่ี งั ตดิ อยู่กับต้นแม่ คือ ทำให้เกิดรำกพเิ ศษ (adventitious roots) เมือ่ กิ่งออกรำกดีแลว้ ก็ตดั ไปปลูก ต้นพชื ทป่ี ลูกและต้ังตัวได้ดีแล้ว จะกลำยเป็นตน้ พชื ต้นใหมต่ ่อไป สำหรบั กำรตอนก่งิ เป็นวิธีกำรขยำยพันธไุ์ ม้ผลวธิ ีกำรหนงึ่ ที่นยิ มทำกนั มำกเพรำะสำมำรถกระทำได้โดยง่ำย สะดวก และใช้ อุปกรณน์ ้อย 2. กำรตัดชำ คือ กำรตัดส่วนใดส่วนหนงึ่ ของตน้ ใบ หรือรำกของพืช แล้วนำมำชำไว้ในสภำพแวดล้อมท่เี หมำะสม เพ่อื ให้เกิดรำกและยอด และพฒั นำเปน็ พชื ตน้ ใหม่ โดยที่ต้นใหม่มลี ักษณะเหมือนตน้ แม่ทกุ ประกำร 3.กำรตอ่ กิ่งหรอื กำรเสียบกิ่งคือกำรสอดสว่ นของพืชหรอื กิ่งพชื ตน้ หนึ่งลงบนต้นพืชอกี ต้นหน่ึง และสว่ นท้งั สองของ พชื จะเช่ือมประสำนติดต่อกนั และเจรญิ ไปเป็นพืชตน้ ใหม่ โดยส่วนท่ีอยูใ่ ต้รอยต่อจะทำหน้ำท่ีเปน็ รำกดดู น้ำ และแรธ่ ำตุ อำหำร เรยี กวำ่ ต้นตอ (rootstock, understock, stock) และส่วนทอ่ี ย่เู หนือรอยต่อจะทำหน้ำท่ีเปน็ กิ่งก้ำนสำขำทีใ่ ห้ดอก และผลเรว็ กว่ำกงิ่ พันธุ์ดี (Scion or cion) 4. กำรตดิ ตำกำรนำเอำตำของกิ่งพนั ธทุ์ ่ีดเี พียงตำเดียวมำติดบนต้นตอ แผ่นตำอำจจะลอกเนอื้ ไม้ออกหรอื ไม่ก็ได้ ทัง้ นี้ขนึ้ อยกู่ บั ชนิดพืช และวิธกี ำรติดตำ อำจเรยี กกำรตดิ ตำวำ่ กำรตอ่ ตำ (bud grafting) 5.กำรทำบกิ่ง คอื กำรนำต้นพชื สองต้น ซงึ่ ตำ่ งกย็ งั มรี ำกเหมอื นกัน มำทำกำรเชอ่ื มติดเปน็ ต้นเดยี ว หลงั จำกที่ รอยต่อเชื่อมกนั สนิทดแี ละตน้ ตอมรี ำกในปรมิ ำณท่มี ำกพอจึงตดั ก่งิ ลงมำชำ 6.กำรแยก (Separation) คอื กำรแยกสว่ นของพชื ออกจำกกัน เชน่ กำรแยกหัวของหอมแบง่ หรอื กำรแยกกระจุก หัวของแกลดิโอลัส สว่ นกำรแบง่ (Division) คอื กำรตัดออกเป็นชน้ิ ๆ แต่ละช้ินมีตำซ่ึงจะทำให้กำเนดิ เปน็ พชื ตน้ ใหมข่ ึ้น เชน่ มนั ฝร่ัง เป็นตน้

6 บทที่ 3 วิธีดาเนนิ งาน กำรดำเนนิ โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรขยำยพนั ธพ์ุ ชื หลกั สูตร 5 ชวั่ โมง ไดด้ ำเนินกำร ตำมขน้ั ตอนตำ่ งๆ ดังนี้ 1. ข้นั เตรยี มการ  การศกึ ษาเอกสารที่เกี่ยวขอ้ งกับโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชา การขยายพนั ธุพ์ ืช หลักสูตร 5 ชั่วโมง ผู้รบั ผดิ ชอบโครงกำรได้ศกึ ษำค้นควำ้ เอกสำรท่เี กย่ี วข้องเพื่อเป็นข้อมลู และแนวทำงในกำรดำเนินกำรโครงกำรศูนย์ ฝึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธุ์พืช หลักสูตร 5 ช่วั โมง ดงั นี้ 1. ศึกษำเอกสำร / ค่มู ือ ข้อมูลจำกหนังสอื เกี่ยวกบั กำรขยำยพันธุพ์ ชื เพื่อเป็นแนวทำงเกี่ยวกบั กำรจัดโครงกำรศนู ย์ ฝึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรขยำยพนั ธ์ุพืช หลกั สตู ร 5 ชว่ั โมง 2. ศึกษำขน้ั ตอนกำรดำเนนิ โครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรขยำยพนั ธ์พุ ชื หลกั สตู ร 5 ช่วั โมง เพอ่ื เปน็ แนวทำงในกำรจดั เตรียมงำน วัสดอุ ุปกรณ์ และบคุ ลำกรให้เหมำะสม  การสารวจความต้องการของประชาชนในพืน้ ท่ี (ตามนโยบายของรัฐบาล) กล่มุ ภำรกิจ กำรจัดกำรศึกษำนอกระบบ มอบหมำยให้ ครู กศน.ตำบล สำรวจควำมตอ้ งกำรของ กลุ่มเปำ้ หมำยเพื่อทรำบควำมตอ้ งกำรที่แท้จริงของประชำชนในตำบล และมีข้อมลู ในกำรจดั กจิ กรรมที่ตรงกบั ควำมต้องกำร ของชมุ ชน  การประสานงานผ้นู าชมุ ชน / ประชาชน ครู กศน.ตำบล ไดป้ ระสำนงำนกับหัวหน้ำ/ผนู้ ำชมุ ชนและประชำชนในตำบลเพื่อรว่ มกันปรึกษำหำรือใน กลุ่มเก่ยี วกบั กำรดำเนินกำรจัดโครงกำรให้ตรงกบั ควำมตอ้ งกำรของชุมชน พรอ้ มประสำนวทิ ยำกร  การประชาสัมพนั ธ์โครงการฯ ครู กศน.ตำบล ได้ดำเนินกำรประชำสมั พันธ์กำรจัดโครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำร ขยำยพันธุพ์ ืช หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง เพื่อให้ประชำชนทรำบข้อมูลกำรจัดกจิ กรรมดังกลำ่ วผ่ำนผนู้ ำชมุ ชน  ประชมุ เตรียมการ / วางแผน 1) ประชมุ ปรกึ ษำหำรือผทู้ ีเ่ ก่ียวข้อง 2) เขียนโครงกำร วำงแผนมอบหมำยงำนใหฝ้ ่ำยตำ่ งๆ เตรยี มดำเนินกำร 3) มอบหมำยหน้ำท่ี แต่งตง้ั คณะทำงำน  การรับสมคั รผเู้ ข้าร่วมโครงการฯ กศน.ตำบลไดร้ บั สมัครผู้เขำ้ ร่วมโครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชีพชมุ ชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธุ์พชื หลกั สตู ร 5 ช่ัวโมง โดยให้ประชำชนท่วั ไปท่ีอำศัยอยู่ในพน้ื ท่ีตำบลกฎุ โงง้ เข้ำร่วมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่ม สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธพ์ุ ืช หลักสูตร 5 ช่ัวโมง เปำ้ หมำยจำนวน 10 คน

7  การกาหนดสถานท่ีและระยะเวลาดาเนินการ ครู กศน.ตำบลกฎุ โงง้ ได้กำหนดสถำนทใ่ี นกำรจดั อบรมคือ ศูนยเ์ รียนรู้เศรษฐกิจพอเพยี งรกั ษเ์ กษตร หมู่ท่ี6 ตำบลกุฎโง้ง อำเภอพนสั นิคม จงั หวัดชลบุรี ระหว่ำงวันที่ 23 กมุ ภำพันธ์ พ.ศ.2563 จำนวน 1 วัน เวลำ 09.00-15.00 น. 2. ข้นั ดาเนินงาน  กลุ่มเปา้ หมาย กลุ่มเปำ้ หมำยของโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรขยำยพนั ธ์ุพืช หลักสตู ร 5 ชั่วโมง เป็นประชำชนตำบลกฎุ โงง้ จำนวน 10 คน  สถานที่ดาเนนิ งาน ครู กศน.ตำบลกุฎโงง้ ร่วมกนั จัดกิจกรรมโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำร ขยำยพนั ธุ์พชื หลกั สูตร 5 ชั่วโมง โดยจัดกิจกรรมอบรมให้ควำมรู้ ระหวำ่ งวันท่ี 23 กุมภำพนั ธ์ พ.ศ.2563 จำนวน 1 วัน เวลำ 09.00-15.00 น. ณ ศูนยเ์ รยี นรเู้ ศรษฐกิจพอเพยี งรักษ์เกษตร หมทู่ 6ี่ ตำบลกุฎโง้ง อำเภอพนสั นคิ ม จังหวดั ชลบุรี  การขออนุมตั ิแผนการจัดกิจกรรมการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาอาชพี กศน.ตำบลกุฎโงง้ ไดด้ ำเนนิ กำรขออนมุ ตั แิ ผนกำรจดั กิจกรรมกำรศึกษำเพ่อื พัฒนำโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชีพ ชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรขยำยพนั ธ์ุพืช หลักสตู ร 5 ชว่ั โมง ตอ่ สำนักงำน กศน.จังหวัดชลบุรี เพอ่ื ใหต้ น้ สังกัดอนมุ ตั ิ แผนกำรจดั กำรศกึ ษำเพ่ือพัฒนำอำชพี  การจดั ทาเคร่อื งมือการวัดความพึงพอใจของผู้ร่วมกิจกรรม เครื่องมือที่ใชใ้ นกำรติดตำมประเมินผลโครงกำร ไดแ้ ก่ แบบประเมนิ ควำมพงึ พอใจ  ขั้นดาเนนิ การ / ปฏบิ ัติ 1. เสนอโครงกำรเพื่อขอควำมเห็นชอบ/อนุมตั จิ ำกตน้ สังกดั 2. วำงแผนกำรจดั กจิ กรรมในโครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรขยำยพนั ธุ์พืช หลักสตู ร 5 ช่ัวโมง โดยกำหนดตำรำงกจิ กรรมที่กำหนดกำร 3. มอบหมำยงำนให้แกผ่ รู้ บั ผิดชอบฝำ่ ยตำ่ งๆ 4. แต่งตง้ั คณะกรรมกำรดำเนินงำน 5. ประชำสัมพนั ธ์โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรขยำยพันธุ์พชื หลกั สตู ร 5 ช่วั โมง 6. จดั กิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรขยำยพันธพ์ุ ืช หลักสูตร 5 ชวั่ โมง ตำมตำรำงกิจกรรมทีก่ ำหนดกำร 7. ตดิ ตำมและประเมินผลโครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำรขยำยพนั ธุพ์ ชื หลักสตู ร 5 ช่ัวโมง

8 3. การประเมนิ ผล  วิเคราะห์ข้อมลู 1. บันทึกผลกำรสงั เกตจำกผูเ้ ขำ้ ร่วมกจิ กรรม เครำะห์ นผลในแบบ ะ นค ึง อใ 3. รำยงำนผลกำรปฏบิ ตั งิ ำนรวบรวมสรปุ ผลกำรปฏิบตั ิงำนของโครงกำรนำเสนอต่อผบู้ ริหำรนำปญั หำ ข้อบกพร่องไปแก้ไขครง้ั ตอ่ ไป  คา่ สถติ ิทใ่ี ช้ กำรวิเครำะห์ข้อมูล ใช้ค่ำสถิติร้อยละในกำรประมวลผลข้อมูลส่วนตัวและตัวชี้วัดควำมสำเร็จของโครงกำร ตำมแบบสอบถำมคิดเป็นรำยขอ้ โดยแปลควำมหมำยคำ่ สถิตริ อ้ ยละออกมำไดด้ ังนี้ ค่ำสถิตริ ้อยละ 90 ข้ึนไป ดมี ำก ค่ำสถิตริ อ้ ยละ 75 – 89.99 ดี คำ่ สถติ ริ อ้ ยละ 60 – 74.99 พอใช้ ค่ำสถิตริ ้อยละ 50 – 59.99 ปรับปรงุ ค่ำสถติ ริ อ้ ยละ 0 – 49.99 ปรบั ปรุงเร่งดว่ น ส่วนกำรวิเครำะห์ข้อมูลจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็นรำยข้อซึ่งมีลักษณะเป็นค่ำน้ำหนักคะแนน และ นำมำเปรียบเทยี บ ไดร้ ะดบั คุณภำพตำมเกณฑก์ ำรประเมนิ ดังนี้ เกณฑก์ ำรประเมิน (X) ค่ำน้ำหนักคะแนน 4.50 – 5.00 ระดบั คณุ ภำพ คือ ดีมำก ค่ำน้ำหนักคะแนน 3.75 – 4.49 ระดับคณุ ภำพ คอื ดี คำ่ นำ้ หนกั คะแนน 3.00 – 3.74 ระดบั คณุ ภำพ คอื พอใช้ ค่ำนำ้ หนกั คะแนน 2.50 – 2.99 ระดับคุณภำพ คือ ตอ้ งปรบั ปรุง คำ่ นำ้ หนกั คะแนน 0.00 – 2.49 ระดับคณุ ภำพ คอื ต้องปรบั ปรุงเรง่ ด่วน

9 บทที่ 4 ผลการดาเนินงานและการวิเคราะห์ข้อมูล ตอนที่ 1 รายงานผลการจัดกจิ กรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วชิ า การขยายพนั ธพุ์ ชื หลักสตู ร 5 ช่วั โมง กำรจัดกจิ กรรมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชุมชนรปู แบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำรขยำยพันธพุ์ ืช หลักสูตร 5 ชั่วโมง สรปุ รำยงำนผลกำรจัดกจิ กรรมได้ดงั น้ี ตอนที่ 2 รายงานผลความพึงพอใจของโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ า การขยายพันธุ์พชื หลกั สตู ร 5 ชัว่ โมง กำรจัดกจิ กรรมโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธพ์ุ ืช หลกั สูตร 5 ชั่วโมง ซึ่งสรุป รำยงำนผลจำกแบบสอบถำมควำมคดิ เหน็ ข้อมลู ท่ีได้สำมำรถวเิ ครำะห์และแสดงคำ่ สถิติ ดังนี้ ตารางที่ 1 ผเู้ ข้ำร่วมโครงกำรทีต่ อบแบบสอบถำมไดน้ ำมำจำแนกตำมเพศ รายละเอยี ด เพศ หญงิ ชำย 9 90.00 จำนวน (คน) 1 ร้อยละ 10.00 จำกตำรำงที่ 1 พบวำ่ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีเข้ำร่วมกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพ โครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรขยำยพนั ธพุ์ ชื หลกั สตู ร 5 ชัว่ โมง เป็นชำย จำนวน 1 คน คดิ เป็น รอ้ ยละ 10.00 และเป็นหญิง จำนวน 9 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 90.00 ตารางท่ี 2 ผู้เขำ้ รว่ มโครงกำรทีต่ อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมอำยุ รำยละเอยี ด อำยุ (ปี) อำยุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ขน้ึ ไป 4 3 จำนวน (คน) - - 3 40.00 30.00 รอ้ ยละ - - 30.00 จำกตำรำงที่ 2 พบวำ่ ผ้ตู อบแบบสอบถำมทเี่ ขำ้ รว่ มกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพฒั นำอำชพี โครงกำรศูนย์ฝึกอำชพี ชมุ ชนรูปแบบกลุม่ สนใจ วิชำ กำรขยำยพันธ์ุพืช หลักสตู ร 5 ชั่วโมง มอี ำยุ 40 – 49 ปี จำนวน 3 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 30.00 มีอำยุ 50 – 59 ปี จำนวน 4 คน คิดเปน็ ร้อยละ 40.00 และมีอำยุ 60 ปีข้ึนไป จำนวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 30.00

10 ตารางที่ 3 ผูเ้ ข้ำรว่ มโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมอำชีพ รายละเอียด เกษตรกรรม รบั จำ้ ง อาชพี คำ้ ขำย อ่นื ๆ รับรำชกำร/รฐั วสิ ำหกจิ - 3 - 30.00 จำนวน (คน) - 7 - ร้อยละ - 70.00 - จำกตำรำงที่ 3 พบว่ำผู้ตอบแบบสอบถำมทเ่ี ขำ้ รว่ มกิจกรรมกำรศึกษำเพื่อพฒั นำอำชพี โครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธุพ์ ชื หลักสูตร 3 ชวั่ โมง มอี ำชีพรบั จำ้ ง จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 70.00 และอำชพี อ่นื ๆ จำนวน 3 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 30.00 ตารางที่ 4 ผเู้ ขำ้ รว่ มโครงกำรทต่ี อบแบบสอบถำมได้นำมำจำแนกตำมระดบั กำรศึกษำ รายละเอยี ด ระดบั การศึกษา กำรศกึ ษำ ประถม ม.ตน้ ม.ปลำย/ปวช. ปวส./ป.ตรีขน้ึ ไป 3 จำนวน (คน) 1 5 1 30.00 ร้อยละ 10.00 50.00 10.00 จำกตำรำงท่ี 4 พบว่ำผ้ตู อบแบบสอบถำมท่ีเขำ้ รว่ มกิจกรรมกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชพี โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชมุ ชนรูปแบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพนั ธ์พุ ืช หลกั สตู ร 3 ช่ัวโมง มีระดับประถม จำนวน 1 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 10.00 มรี ะดับมัธยมศึกษำตอนต้น จำนวน 5 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 50.00 มีระดับมัธยมศึกษำตอนปลำย จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 10.00 และมีระดับ ปวส./ป.ตรี ขน้ึ ไป จำนวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 30.00 ตารางที่ 5 แสดงคำ่ ร้อยละเฉลีย่ ควำมสำเรจ็ ของตวั ชวี้ ดั ผลผลติ ประชำชนทว่ั ไป เขำ้ ร่วมโครงกำรจำนวน 10 คน เปา้ หมาย(คน) ผลสาเรจ็ ของโครงการ คดิ เปน็ ร้อยละ 10 ผเู้ ข้าร่วมโครงการ(คน) 100 10 จำกตำรำงที่ 5 พบวำ่ ผลสำเร็จของตวั ช้ีวัดผลผลติ กิจกรรมกำรศกึ ษำเพ่ือพัฒนำอำชพี โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรขยำยพนั ธุพ์ ชื หลักสูตร 5 ชั่วโมง มีผ้เู ข้ำรว่ มโครงกำร จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ซ่งึ บรรลเุ ปำ้ หมำยดำ้ นตวั ชี้วัด ผลผลติ

11 ตารางที่ 6 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบย่ี งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผ้เู ข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมีควำมพงึ พอใจต่อโครงกำรศนู ย์ฝึก อำชีพชมุ ชนรูปแบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธุ์พืช หลักสูตร 5 ชั่วโมง ในภาพรวม รำยกำร ค่ำเฉลย่ี สว่ นเบย่ี งเบนมำตรฐำน ระดับ ควำมพึงพอใจ ด้ำนบริหำรจัดกำร () () ด้ำนกำรจดั กิจกรรมกำรเรียนรู้ 4.40 0.57 ดี ดำ้ นประโยชนท์ ไี่ ดร้ ับ 4.30 0.53 ดี รวมทกุ ด้ำน 4.55 0.51 ดมี ำก 4.42 0.54 ดี จำกตำรำงท่ี 6 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กจิ กรรมวิชำกำรทำโคมไฟดอกไม้จำกผ้ำใยบัว หลักสูตร 5 ชั่วโมง ในภำพรวม อยู่ในระดับดี (=4.42) เม่ือพิจำรณำเป็นรำยด้ำน พบว่ำ ด้ำนประโยชน์ที่ได้รับ อยู่ในระดับดีมำก มีค่ำเฉล่ีย (= 4.55) รองลงมำคือ ด้ำนบริหำร จัดกำร มีอยู่ในระดับดี มีค่ำเฉลี่ย (= 4.40) และด้ำนกำรจัดกิจกรรมกำรเรียนรู้ อยู่ในระดับดี มีค่ำเฉลี่ย (= 4.30) ตำมลำดับ โดยมีส่วนเบ่ียงเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.51 - 0.57 แสดงว่ำ ผู้เข้ำร่วมกิจกรรมมีควำมพึงพอใจ สอดคล้องกนั ตารางท่ี 7 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชีพชุมชนรูปแบบกลุม่ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพนั ธพุ์ ืช หลักสูตร 5 ชวั่ โมง ดา้ นบริหารจัดการ รำยกำร คำ่ เฉลีย่ ส่วนเบี่ยงเบน ระดบั ควำมพึงพอใจ 1. อำคำรสถำนท่ี () มำตรฐำน () 2. ส่ิงอำนวยควำมสะดวก 4.30 0.46 ดี 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร 4.40 0.66 ดี 4. เอกสำรกำรอบรม 4.40 0.49 ดี 5. วิทยำกรผู้ใหก้ ำรอบรม 4.30 0.64 ดี 4.60 0.49 ดีมำก รวม 4.40 0.57 ดี จำกตำรำงที่ 7 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเน่ือง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพ ชุมชน) รูปแบบกลุ่มสนใจ กิจกรรมวิชำกำรทำโคมไฟดอกไม้จำกผ้ำใยบัว หลักสูตร 5 ชั่วโมง ด้ำนบริหำรจัดกำร ในภำพรวมอยใู่ นระดับดี มคี ่ำเฉล่ีย (= 4.40) เมื่อพจิ ำรณำเปน็ รำยขอ้ พบว่ำ วทิ ยำกรผ้ใู หก้ ำรอบรม มคี ่ำเฉล่ยี (= 4.60) รองลงมำ คือ ส่ิงอำนวยควำมสะดวก มคี ่ำเฉลี่ย (= 4.40) กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร มีค่ำเฉลี่ย (= 4.40) อำคำรสถำนท่ี มีค่ำเฉล่ีย (= 4.30) และเอกสำรกำรอบรม มีค่ำเฉลี่ย (= 4.30) ตำมลำดับ โดยมี สว่ นเบยี่ งเบนมำตรฐำน () อยรู่ ะหวำ่ ง 0.46 - 0.66 แสดงวำ่ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมคดิ เหน็ ไปในทศิ ทำงเดยี วกัน

12 ตารางท่ี 8 ค่ำเฉล่ยี และส่วนเบยี่ งเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผเู้ ข้ำรว่ มกจิ กรรมท่ีมคี วำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วิชำ กำรขยำยพันธพ์ุ ชื หลกั สูตร 5 ช่วั โมง ด้านการจดั กิจกรรมการเรียนรู้ รำยกำร คำ่ เฉล่ยี สว่ นเบีย่ งเบน ระดับ () มำตรฐำน () ควำมพึงพอใจ 6. กำรจัดฝึกปฏิบัตอิ ำชีพ วิชำ กำรขยำยพนั ธพ์ุ ชื 4.40 7. กำรใหค้ วำมรู้ เรอื่ ง ชอ่ งทำงกำรประกอบอำชีพ 4.20 0.49 ดี ทักษะกำรประกอบอำชีพ และกำรบริหำรจดั กำรในกำร 0.60 ดี ประกอบอำชีพกำรขยำยพันธ์ุพืช 4.30 8. กำรตอบข้อซักถำมของวทิ ยำกร 4.30 0.46 ดี 4.20 0.46 ดี 9. กำรแลกเปล่ยี นเรียนรูข้ องผู้เรยี น 4.40 0.60 ดี 10. กำรสรุปองค์ควำมรูร้ ว่ มกัน 4.30 0.49 ดี 11. กำรวดั ผล ประเมินผล กำรฝกึ อบรม 0.53 ดี รวม จำกตำรำงที่ 8 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชำกำรขยำยพันธ์ุพืช หลักสตู ร 5 ช่ัวโมง ดำ้ นกำรจดั กิจกรรมกำรเรียนรู้ ในภำพรวมอยูใ่ นระดบั ดี มีคำ่ เฉล่ยี (= 4.30 ) เม่ือพจิ ำรณำเป็นรำยข้อ พบวำ่ กำรจัดฝึกปฏิบตั ิอำชพี วิชำ กำรขยำยพันธุพ์ ชื มคี ำ่ เฉลี่ย (= 4.40) กำรวัดผล ประเมินผล กำรฝึกอบรม มคี ำ่ เฉล่ีย (= 4.40) รองลงมำคอื กำรตอบข้อซักถำมของวิทยำกร มคี ่ำเฉล่ยี (= 4.30 ) กำรแลกเปลีย่ นเรียนรู้ของผู้เข้ำรับกำรอบรม มีค่ำเฉล่ีย (= 4.30 ) กำรให้ควำมรู้ เร่ือง ช่องทำงกำร ประกอบอำชพี ทักษะกำรประกอบอำชพี และกำรบรหิ ำรจัดกำรในกำรประกอบอำชพี กำรขยำยพนั ธ์ุพชื มีค่ำเฉลี่ย (= 4.20) และกำรสรุปองค์ควำมร้รู ่วมกัน มคี ำ่ เฉล่ีย (= 4.20) ตำมลำดับ โดยมีส่วนเบีย่ งเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.46 - 0.60 แสดงวำ่ ผู้ตอบแบบสอบถำมมคี วำมคิดเหน็ สอดคล้องกัน ตารางที่ 9 ค่ำเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมำตรฐำนควำมพึงพอใจของผู้เข้ำร่วมกิจกรรมท่ีมีควำมพึงพอใจต่อโครงกำรศูนย์ฝึก อำชพี ชมุ ชนรปู แบบกล่มุ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธพุ์ ืช หลักสูตร 5 ชั่วโมง ด้านประโยชน์ที่ไดร้ ับ รำยกำร ค่ำเฉลย่ี สว่ นเบีย่ งเบน ระดับควำม () มำตรฐำน () พงึ พอใจ 12. ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบตั ิเก่ียวกับควำมรเู้ รอ่ื ง ช่อง 4.50 ดมี ำก ทำงกำรประกอบอำชีพ ทกั ษะกำรประกอบอำชพี และ 0.50 กำรบรหิ ำรจัดกำรในกำรประกอบอำชีพกำรขยำยพนั ธ์ุ 4.60 ดมี ำก พืช 4.55 0.49 ดมี ำก 13. ไดฝ้ กึ อำชพี วิชำ กำรขยำยพันธุ์พชื 0.51 รวม

13 จำกตำรำงที่ 9 พบว่ำ ผู้ตอบแบบสอบถำมมีควำมพึงพอใจต่อกำรศึกษำต่อเนื่อง (โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน) รปู แบบกลุม่ สนใจ วชิ ำกำรขยำยพนั ธพ์ุ ชื หลกั สตู ร 5 ชั่วโมง ด้ำนประโยชน์ที่ได้รับ ในภำพรวมอยู่ในระดับดีมำก มีค่ำเฉลี่ย (= 4.55) เม่ือพิจำรณำเป็นรำยข้อ พบว่ำ ได้ฝึกอำชีพ วิชำ กำรขยำยพันธ์ุพืช มีค่ำเฉล่ีย (= 4.60) รองลงมำ คือ ได้ เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเก่ียวกับควำมรู้เรื่อง ช่องทำงกำรประกอบอำชีพ ทักษะกำรประกอบอำชีพ และกำรบริหำรจัดกำรใน กำรประกอบอำชีพกำรขยำยพันธ์ุพืช มีค่ำเฉลี่ย (= 4.50) โดยมีส่วนเบ่ียงเบนมำตรฐำน () อยู่ระหว่ำง 0.49 - 0.51 แสดงว่ำผู้ตอบแบบสอบถำมมคี วำมคิดเห็นไปในทศิ ทำงเดียวกนั สรปุ ในภาพรวมของกิจกรรมคิดเป็นรอ้ ยละ 88.40 มีคา่ นา้ หนักคะแนน 4.42 ถอื ว่าผู้รบั บริการ มีความพงึ พอใจทางด้านตา่ งๆ อยู่ในระดับดี โดยเรียงลาดับดังน้ี  อันดับแรก ดำ้ นดำ้ นประโยชนท์ ี่ได้รับ คดิ เปน็ รอ้ ยละ 91.00 มคี ่ำนำ้ หนักคะแนน 4.55 อยูใ่ นระดบั คุณภำพ ดีมำก  อันดับสอง ดำ้ นบรหิ ำรจดั กำร คิดเป็นร้อยละ 88.00 มีค่ำน้ำหนกั คะแนน 4.40 อยู่ในระดับคุณภำพดี  อนั ดบั สาม ดำ้ นกำรจดั กิจกรรมกำรเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ 86.00 มีคำ่ น้ำหนักคะแนน 4.30 อยู่ในระดับ คณุ ภำพดี

บทท่ี 5 14 อภปิ รายและข้อเสนอแนะ ผลกำรจดั กิจกรรมโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วิชำ กำรขยำยพันธพ์ุ ืช หลกั สูตร 5 ชวั่ โมง ได้ผลสรปุ ดังนี้ วัตถุประสงค์ 1. เพ่ือใหผ้ ู้เข้ำร่วมกจิ กรรมได้รับควำมรูแ้ ละฝึกทักษะเก่ียวกบั วิชำกำรขยำยพนั ธ์ุพชื 2. เพื่อให้ผูเ้ ขำ้ รว่ มกจิ กรรมสำมำรถนำควำมรู้ไปใช้ในกำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ได้จริงเพือ่ เป็นกำรเพิ่ม รำยไดใ้ หก้ ับครอบครัว เปา้ หมาย (Outputs) เป้าหมายเชิงปริมาณ - ประชำชนตำบลกุฎโง้ง จำนวน 10 คน เป้าหมายเชิงคณุ ภาพ - ประชำชนตำบลกุฎโง้ง ไดร้ ับควำมร้แู ละฝกึ ทักษะเกยี่ วกับวชิ ำกำรขยำยพันธ์ุพืชสำมำรถนำควำมรู้ไปใชใ้ น กำรประกอบอำชีพและสรำ้ งรำยได้ได้จริงเพื่อเปน็ กำรเพ่ิมรำยไดใ้ ห้กับครอบครวั เคร่ืองมือที่ใชใ้ นการเก็บรวบรวมข้อมูล เครอื่ งมือท่ีใชใ้ นกำรเก็บรวบรวมขอ้ มลู ในครง้ั น้ี คือ แบบประเมนิ ควำมพึงพอใจ การเก็บรวบรวมข้อมลู ในกำรเกบ็ รวบรวมข้อมลู ไดม้ อบหมำยให้ ครู กศน.ตำบลกุฎโงง้ ทร่ี ับผดิ ชอบกจิ กรรมแจกแบบสอบถำมควำมพึง พอใจใหก้ ับผ้รู ว่ มกจิ กรรม โดยให้ผู้เขำ้ รว่ มกิจกรรมประเมินผลกำรจัดกิจกรรมต่ำงๆ ตำมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบ กลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธพุ์ ชื หลกั สูตร 5 ชว่ั โมง สรุปผลการดาเนนิ งาน กศน.ตำบลกฎุ โง้ง ไดด้ ำเนนิ กำรจดั กิจกรรมตำม โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธ์ุ พืช หลกั สตู ร 5 ช่วั โมง โดยดำเนินกำรเสร็จสิน้ ลงแลว้ และสรปุ รำยงำนผลกำรดำเนินงำนไดด้ ังน้ี 1. ผรู้ ว่ มกจิ กรรมจำนวน 10 คน มีควำมรู้ ควำมเข้ำใจกฎหมำยทเ่ี ก่ียวข้องในชวี ติ ประจำวนั และนำควำมรทู้ ี่ไดร้ ับมำ ปรับใชใ้ นชีวติ ประจำวนั 2. ผรู้ ่วมกจิ กรรมรอ้ ยละ 91.00 นำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรประกอบอำชพี และสรำ้ งรำยได้ได้จริงเพ่อื เปน็ กำรเพ่ิมรำยได้ ใหก้ ับครอบครัว 3. จำกกำรดำเนนิ กจิ กรรมตำมโครงกำรดังกลำ่ ว สรปุ โดยภำพรวมพบว่ำ ผเู้ ข้ำร่วมกจิ กรรมสว่ นใหญ่มีควำมพงึ พอใจ ตอ่ โครงกำร อยู่ในระดบั “ด”ี และบรรลคุ วำมสำเร็จตำมเปำ้ หมำยตัวช้วี ัดผลลพั ธท์ ีต่ ้ังไว้ โดยมีคำ่ เฉลี่ยรอ้ ยละภำพรวมของ กจิ กรรม 88.40 และคำ่ กำรบรรลเุ ปำ้ หมำยคำ่ เฉลยี่ 4.42 ข้อเสนอแนะ - อยำกให้มีกำรจดั กจิ กรรมอีก จะไดน้ ำควำมรู้ไปใชใ้ นกำรดำเนนิ ชวี ติ ตอ่ ไป

บรรณานกุ รม ท่ีมำ กรมกำรศกึ ษำนอกโรงเรียน (2546) บุญชม ศรีสะอำด และ บญุ ส่ง นิลแกว้ (2535 หน้ำ 22-25) กระทรวงศกึ ษำธกิ ำร . (2543). https://sites.google.com/site/dongdow190/withi-kar-khyay-phanthu-phuch

ภาคผนวก

แผนการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาต่อเน่อื ง

ขออนุญาตจัดการศึกษาต่อเน่อื งรปู แบบกลุ่มสนใจ

คาสั่งแตง่ ต้งั วิทยากร

รายงานผลการจัดกิจกรรม วิชำ กำรขยำยพันธ์ุพืช จำนวน 5 ช่ัวโมง ในวันท่ี 23 กุมภำพนั ธ์ 2563 ณ ศนู ยเ์ รยี นรู้เศรษฐกจิ พอเพียงรักษเ์ กษตร หมู่ที่6 ตำบลกุฎโง้ง อำเภอพนัสนคิ ม จังหวัดชลบุรี วิทยำกรคือ นำยบุญเจตน์ ภะโคตร ผเู้ ข้ำร่วมกิจกรรมจำนวน 10 คน

แบบสอบถามความพงึ พอใจ โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชนรูปแบบกลมุ่ สนใจ วชิ า การขยายพนั ธุพ์ ืช หลกั สตู ร 5 ชว่ั โมง ปงี บประมาณ พ.ศ. 2563 กศน.ตาบลกฎุ โงง้ อาเภอพนัสนิคม จงั หวดั ชลบรุ ี คาชี้แจง 1. แบบสอบถำมฉบับนีม้ ีวตั ถุประสงค์ เพอ่ื ใชใ้ นกำรสอบถำมควำมพงึ พอใจต่อโครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำร ขยำยพันธ์พุ ชื หลักสูตร 10 ช่วั โมง 2. แบบสอบถำมมี 3 ตอนดงั นี้ ตอนท่ี 1 ถำมข้อมลู เก่ียวกบั ผตู้ อบแบบสอบถำมจำนวน 4 ข้อ ใหท้ ำเคร่ืองหมำย  ลงในช่องให้ตรงกับสภำพจริง ตอนที่ 2 ควำมพงึ พอใจต่อโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธุ์พืช หลักสูตร 10 ชว่ั โมง จำนวน 13 ข้อ ซง่ึ มีระดบั ควำมพงึ พอใจ 5 ระดับ ดงั น้ี 5 มำกท่ีสุด หมำยถึง มคี วำมพงึ พอใจมำกทส่ี ดุ 4 มำก หมำยถึง มคี วำมพึงพอใจมำก 3 ปำนกลำงหมำยถึง มคี วำมพงึ พอใจปำนกลำง 2 น้อย หมำยถงึ มีควำมพึงพอใจน้อย 1 น้อยทสี่ ุด หมำยถงึ มคี วำมพึงพอใจน้อยท่สี ดุ ตอนท่ี 3 ขอ้ คดิ เห็นและข้อเสนอแนะตอ่ โครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชีพชุมชนรปู แบบกลุ่มสนใจ วชิ ำ กำรขยำยพันธุ์พชื หลกั สตู ร 10 ช่ัวโมง ตอนที่ 1 ขอ้ มลู ท่ัวไปของผ้ตู อบแบบสอบถาม หญงิ 10 ปี – 49 ปี เพศ 30 ปี – 39 ปี ชำย 60 ปีขึน้ ไป อายุ 15 ปี – 29 ปี 50 ปี – 59 ปี การศึกษา ต่ำกวำ่ ป.4 ป.4 ประถม ม.ตน้ ม.ปลำย ประกอบอาชพี อนปุ รญิ ญำ ปรญิ ญำตรี สูงกว่ำปริญญำตรี รบั จำ้ ง ค้ำขำย เกษตรกร ลกู จำ้ ง/ขำ้ รำชกำรหน่วยงำนภำครฐั หรือเอกชน อ่ืน ๆ …………………………………

ตอนที่ 2 ความพึงพอใจเกย่ี วกบั โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนรปู แบบกลมุ่ สนใจ วิชา การขยายพันธพ์ุ ชื หลกั สตู ร 5 ชว่ั โมง ขอ้ ที่ รายการ ระดับความคดิ เห็น 5 432 1 ดา้ นบริหารจัดการ 1. อำคำรและสถำนท่ี 2. สิ่งอำนวยควำมสะดวก 3. กำหนดกำรและระยะเวลำในกำรดำเนินโครงกำร 4. เอกสำรกำรอบรม 5. วทิ ยำกรผ้ใู ห้กำรอบรม ด้านการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ 6. กำรจัดกิจกรรมโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชุมชนรูปแบบกลุ่ม สนใจ วิชำ กำรขยำยพันธพ์ุ ืช หลกั สูตร 5 ชวั่ โมง 7. กำรใหค้ วำมรูเ้ ร่ืองกำรขยำยพันธ์พุ ชื 8. กำรตอบขอ้ ซักถำมของวิทยำกร 9. กำรแลกเปลยี่ นเรียนรู้ของผเู้ ข้ำรบั กำรอบรม 10. กำรสรปุ องค์ควำมร้รู ว่ มกนั 11. กำรวัดผล ประเมินผล กำรฝึกอบรม ดา้ นประโยชนท์ ไี่ ด้รบั 12 ได้เรียนรู้และฝึกตนเอง เกย่ี วกบั กำรขยำยพันธุ์พืช 13 นำควำมรู้ท่ีได้รบั มำปรบั ใชใ้ นชวี ติ ประจำวัน ตอนท่ี 3 ขอ้ คดิ เหน็ และข้อเสนอแนะ ขอ้ คิดเหน็ .............................................................................................................................................................................. ขอ้ เสนอแนะ ........................................................................................................................................................................ ขอบขอบคุณที่ใหค้ วำมร่วมมอื กศน. อำเภอพนัสนิคม จงั หวัดชลบรุ ี

คณะผู้จดั ทา ที่ปรึกษา หม่นื สำ ผอู้ ำนวยกำร กศน.อำเภอพนัสนิคม กำรงำนดี ครู 1. นำงณัชธกัญ ศรีเทพ บรรณำรกั ษป์ ฏบิ ตั ิกำร 2. นำงสำวมุทกิ ำ คลังสินธ์ ครู อำสำสมคั ร กศน. 3. นำงปลืม้ จิตร 4. นำงสำวเฟ่ืองฟำ้ เขยี วหวำน ครู กศน.ตำบลกฎุ โง้ง คณะทางาน เขียวหวำน ครู กศน.ตำบลกุฎโงง้ - นำยธีรพงศ์ บรรณาธิการ - นำยธรี พงศ์