ppt.นบส

การศึกษาการใชร้ ะบบวิดิทศั น์ทางไกล(Video Conference) ในการตรวจรับรองมาตรฐานฟารม์ สุกร ในจงั หวดั สระแก้ว โดย... นายประสทิ ธ์ิ ต้อยติ่ง ปศุสตั ว์จงั หวัดสระแกว้ สานักงานปศสุ ตั วส์ ระแกว้ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ วนั จันทรท์ ่ี 5 กรกฎาคม 2564









1. ท่ีมาและความสาคัญของปัญหา • ต้นนา้ มาตรฐานฟารม์ 1 2 • ลกั ษณะภมู ปิ ระเทศ • กลางน้า GAP/HACCP อาหาร ปศสุ ตั ว์ • เขตเศรษกจิ พิเศษ โครงการ • ปลายน้า มาตรฐานสนิ ค้า ปลอดภัย จ.สระแกว้ ระเบียงเศรษฐกจิ ตะวันออก (EEC) • ฟารม์ สกุ รจานวน 1,014 ฟาร์ม จานวนสกุ รทั้งส้นิ 30,884 ตวั • ตรวจรับรองมาตรฐานฟาร์มปศสุ ัตว์ 4 3 • Covid -19 • การเตรียมความพรอ้ มรองรับระบบ VC video โรคระบาด • PRRS/ไข้หวัดนก • ระยะเวลาดาเนนิ การ conference 6

2. การตรวจประเมินและออกใบรับรองมาตรฐานฟารม์ มีข้ันตอนดังน้ี 1 2 3 4 ย่นื แบบฟอรม์ พรอ้ ม ตรวจสอบ คัดเลือก นัดหมาย หลกั ฐานประกอบ เอกสารหลักฐาน คณะผปู้ ระเมนิ ตรวจสอบฟารม์ 7 6 5 ดาเนินการตามผลการพิจารณา คณะกรรมการพจารณา คณะผู้ตรวจประเมิน ของคณะกรรมการ เอกสารจากผู้ตรวจประเมิน รวบรวมเอกสาร 8 9 7 แจ้งผลการ ออกใบรบั รอง พจิ ารณา มาตรฐานฟารม์

3. มาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสุกร 5 สขุ ภาพสตั ว์ 6 สวัสดิภาพสัตว์ 1 องคป์ ระกอบฟารม์ 7 ส่งิ แวดล้อม 2 อาหารสาหรบั สกุ ร 8 การบนั ทึกขอ้ มลู 3 น้าสาหรับสกุ ร 4 การจดั การฟารม์ จำนวนฟำรม์ ทีข่ อตรวจรบั รอง ประเภทฟารม์ รายใหม่ขอใบรับรอง ต่ออายใุ บรบั รอง รวม มำตรฐำน ปงี บประมำณ 2563-2564 มาตรฐาน มาตรฐาน สุกร 80 52 28 8

4. ระบบวิดิทัศน์ทางไกล (Video Conference) องค์ประกอบฟำรม์ สขุ ภำพสตั ว์ นำสำหรบั สกุ ร ส่งิ แวดลอ้ ม กำรจัดกำรฟำร์ม สวัสดภิ ำพสัตว์ 8 อำหำรสำหรบั สกุ ร ขนั ตอนกำรให้บรกิ ำร 9

5. วตั ถปุ ระสงคก์ ารวิจัย และ ขอบเขตการศกึ ษาวจิ ยั วตั ถปุ ระสงคก์ ารวจิ ยั 1. เพื่อศึกษาความพงึ พอใจ ความคดิ เหน็ 2. เพือ่ ศกึ ษาปญั หา อปุ สรรคในการ ในการตรวจมาตรฐานฟารม์ ด้วยระบบ ใช้ระบบวดิ ิทัศนท์ างไกล (Video วดิ ิทัศนท์ างไกล (Video Conference) Conference)ตรวจมาตรฐาน ในฟารม์ สุกรของจังหวดั สระแก้ว ฟารม์ สกุ ร ในจงั หวัดสระแก้ว ขอบเขต • ผูป้ ระกอบการเล้ยี งสุกรท่ีมา • เจ้าหนา้ ท่ีสานกั งานปศุสัตว์ • ฟาร์มสุกรในจังหวัดสระแกว้ การศกึ ษา ยนื่ ขอรับรองมาตรฐานฟาร์ม จังหวดั สระแก้วที่ไดร้ บั จานวน 80 ฟาร์ม ทีส่ านักงานปศสุ ัตวจ์ ังหวดั สระแกว้ มอบหมายตรวจมาตรฐานฟารม์ วจิ ยั 10

6. กรอบการศึกษาวิจัย ความพึงพอใจ/ความคดิ เห็น การตรวจ มาตรฐานฟารม์ ระบบวดิ ทิ ัศนท์ างไกล ผู้ประกอบการ (Video Conference) •เพศ 1. องคป์ ระกอบฟารม์ •อายุ 2. อาหารสาหรบั สกุ ร •ระดบั การศึกษา 3. นาสาหรับสกุ ร •ผูป้ ระกอบการ 4. การจัดการฟาร์ม •ขนาดฟารม์ 5. สุขภาพสตั ว์ 6. สวัสดิภาพสัตว์ เจ้าหนา้ ท่ีที่ตรวจรับรอง 7. สิง่ แวดล้อม มาตรฐานฟาร์ม 8. ขนั ตอนการให้บรกิ าร •อายุ •ระดบั การศกึ ษา 11 •ระดับผู้ตรวจประเมนิ •ขนาดฟาร์ม

7. วธิ กี ารศึกษาวิจยั 2 3 4 1 เครอ่ื งมือการ การเกบ็ รวบรวม การวเิ คราะห์ ประชากร เก็บรวบรวมขอ้ มูล ข้อมูล ขอ้ มูล และกลุม่ ตัวอย่าง Research • ผู้ประกอบการเลย้ี งสกุ รท่ีมา • สร้างเคร่อื งมอื แบบสอบถาม • ผู้วิจัยและทมี ผชู้ ว่ ยวจิ ัย • การวิเคราะหข์ อ้ มลู ทัว่ ไป methodology ย่ืนขอรบั รองมาตรฐานฟาร์ม ทส่ี านกั งานปศสุ ตั วจ์ งั หวดั (Questionnaires) โดย เตรียมความพรอ้ มทาความ ของผตู้ อบแบบสอบถาม สระแกว้ 80 คน แบง่ เป็น 3 ตอน ดงั นี้ เขา้ ใจการเกบ็ ข้อมลู เปน็ การหาคา่ รอ้ ยละ • เจา้ หน้าทสี่ านักงานปศุสตั ว์ • การวิเคราะห์ข้อมูลความ จงั หวัดสระแก้วที่ได้รับ • สว่ นท่ี 1 ลกั ษณะทาง • นดั หมายเวลาการลงเกบ็ มอบหมายตรวจมาตรฐาน พึงพอใจในการใชร้ ะบบ ฟารม์ 112 คน ประชากรศาสตร์ ขอ้ มลู ระบบวิดทิ ัศนท์ างไกล โดย • ส่วนท่ี 2 ความพึงพอใจ/ความ • บันทึกคาตอบตามโครง คิดเหน็ ต่อระบบวดิ ิทัศน์ Video คาถาม หาคา่ เฉลี่ย X S.D. • การเปรยี บเทยี บความ Conference พงึ พอใจ โดยใช้ ANOVA • สว่ นท่ี 3 ขอ้ เสนอแนะและ • การวเิ คราะห์ขอ้ เสนอแนะ ความคดิ เห็นของผ้ตู อบ นามารวบรวมและเรียบ แบบสอบถาม เรยี งในเชงิ การบรรยาย 12

8. การวเิ คราะห์ขอ้ มลู ท่วั ไป ของผ้ตู อบแบบสอบถาม ข้อมูลท่ัวไป ผ้ขู อรับบรกิ ำร ผู้ประเมนิ มำตรฐำนฟำร์ม ขอ้ มูลทว่ั ไป ผูข้ อรบั บรกิ ำร ผปู้ ระเมินมำตรฐำนฟำรม์ (n=80) (n=112) (n=80) (n=112) 1. เพศ 5. ระดบั ของผู้ตรวจ - ชำย 47 (58.8%) 68 (60.7%) - หัวหนำ้ คณะผตู้ รวจประเมิน Lead Auditor - 28 (25.0%) - หญงิ 33 (41.3%) 44 (39.3%) - ผูต้ รวจประเมิน Auditor - 30 (26.8%) - ผตู้ รวจประเมนิ ฝกึ หดั Provisional Auditor - 28 (25.0%) 2. อำยุ 17 (21.3%) 18 (16.1%) - ผ้สู งั เกตกำรณ์ Observer - 26 (23.2%) - 20 – 29 ปี 10 (12.3%) 30 (26.8%) - 30 – 39 ปี 20 (25.0%) 64 (57.1%) 6. ขนำดฟำรม์ สุกร 1 (1.3%) 4 (3.6%) - 40 – 49 ปี 21 (26.3%) - ฟำรม์ ขนำดเล็ก 50-500 ตัว 64 (80.0%) 88 (78.6%) - 50 – 59 ปี 12 (15.0%) - - ฟำรม์ ขนำดกลำง 501-5000 ตัว 15 (18.7%) 20 (17.9%) - 60 ปขี ึนไป - - ฟำรม์ ขนำดใหญ่ 5001 ตวั ขึนไป 3 (3.8%) 21 (26.3%) 23 (20.5%) 3. ระดับกำรศึกษำ 32 (40.0%) 11 (9.8%) 7. ติดตอ่ เพอื่ แจ้งผขู้ อรบั บริกำรในกำรตรวจ 37 (46.3%) 87 (77.7%) - ตำ่ กวำ่ ปรญิ ญำตรี 45 (56.3%) 101 (90.2%) - ไปตดิ ต่อด้วยตนเอง - ปรญิ ญำตรี - ทำงโทรศัพท์ - - - สูงกวำ่ ปรญิ ญำตรี 59 (73.8%) - - ทำงจดหมำย 3 (3.8%) - 7 (8.8%) - ทำง e-mail 2 (1.8%) 4. ผปู้ ระกอบกำร 5 (6.3%) - - Application line - - - เจำ้ ของฟำรม์ 9 (11.3%) - - (อืน่ ๆ) 19 (23.8%) - ผ้จู ัดกำรฟำร์ม - 97 (86.6%) - เจำ้ หนำ้ ท่ีสง่ เสรมิ ของบริษทั - - 8. อปุ กรณใ์ ดในกำรตรวจรับรอง 79 (98.8%) 2 (1.8%) - สัตวบำลประจำฟำรม์ - - โทรศพั ทม์ ือถือ 1 (1.3%) - สัตวแพทย์ผู้ควบคุมฟำรม์ - iPad 13

10. การวิเคราะห์ข้อมลู ค่าเฉล่ยี ความพงึ พอใจของผ้ปู ระกอบการและเจา้ หน้าท่ี 5 4.52 4.53 4.51 4.52 4.56 4.55 4.5 4.53 4.53 3.88 3.49 3.99 3.68 3.59 3.55 3.89 3.74 4.5 3.88 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 ผปู้ ระกอบการ เจา้ หนา้ ที่ 14

11. การวเิ คราะห์ขอ้ มูล รายขอ้ ดา้ นการตรวจงเจ้าหนา้ ท่ี นา้ สาหรบั สกุ ร สงิ่ แวดลอ้ มในฟารม์ ดา้ นสวสั ดภิ าพสตั ว์ ควำมพึงพอใจ S.D. ระดับ ควำมพงึ พอใจ X S.D. ระดับ ควำมพึงพอใจ X S.D. ระดับ 0.51 มาก 0.48 มาก 3.50 0.58 มาก X 1 สภำวะทเี่ หมำะสมกำรเลียง 0.49 ปานกลาง 0.51 มาก หรอื ดแู ลให้สุกรมีสุขอนำมยั 3.69 0.52 มาก 1 กำรตรวจแหล่งนำทีใ่ ช้ใน 3.71 0.55 มาก 1 กำรจัดเก็บขยะมูลฝอย กำร 3.63 0.49 มาก ทีด่ ี มีทอ่ี ยู่ อำหำร และนำ 3.59 0.49 ฟำรม์ ต้องอย่ใู นบรเิ วณท่ี 0.43 มาก แยกขยะตดิ เชือและขยะอันตรำย 3.42 อย่ำงเพียงพอ เปน็ ไปตำม มาก ปอ้ งกันกำรปนเปอ้ื นจำกสิ่ง 3.34 อ ย่ ำ ง เ ห ม ำ ะ ส ม แ ล ะ ถู ก 3.59 0.51 มาก พระรำชบัญญตั ิปอ้ งกนั กำร 15 ที่อันตรำย นำทใ่ี ชใ้ นฟำร์ม 3.43 สุขลักษณะ 3.62 ทำรุณกรรมและกำรจดั สวสั ดิ ตอ้ งสะอำด ปลอดภยั มี 3.49 2 วิธีกำรจัดกำรขยะติดเชือและ 0.54 มาก ภำพสตั ว์พ.ศ. 2557 และ คุณภำพตำมมำตรฐำนนำ ขยะอันตรำยทถี่ กู วิธี 3.47 0.52 มาก ระเบยี บกรมปศุสัตวว์ ่ำดว้ ย บำดำลทบี่ รโิ ภคได้ ของ 3 กำรกำจดั และทำลำยซำกสุกร 3.55 กำรคมุ้ ครองและดูแลสวสั ดิ ประกำศกระทรวง ให้อ ยู่ ใ น ดุ ล ย พินิ จ ขอ ง สัต ว ภำพสุกร ณ สถำนที่เลยี ง ทรพั ยำกรธรรมชำตแิ ละ แพทย์ผู้ควบคุมฟำร์มสุกรด้วย พ.ศ. 2544 สิ่งแวดลอ้ ม วธิ ีทีเหมำะสม 2 กำรปฏบิ ตั ิอย่ำงเหมำะสม 2 กำรตรวจปรมิ ำณนำใน 4 ร ะ บ บ บ ำ บั ด น ำ เ สี ย เ พ่ื อ กรณที ส่ี ุกรป่วย บำดเจ็บหรอื ฟำรม์ ปรับปรุงคุณภำพนำทิง โดย พิกำร เพอ่ื ไม่ให้เกิดควำม 3 ภำชนะหรอื อุปกรณ์และ มำตรฐำนนำทิงจำกฟำร์มสุกร ทุกข์ทรมำน หำกพิจำรณำ กำรติดตงั ในตำแหน่งท่สี กุ ร ต้ อ ง เ ป็ น ไ ป ต ำ ม ป ร ะ ก ำ ศ เหน็ วำ่ ไม่ควรรกั ษำ ให้ทำกำ ทกุ ตวั สำมำรถเขำ้ ถึงได้ กระทรวงทรัพยำกรธรรมชำติ รณุ ยฆำต และสิ่งแวดล้อมกำหนด รวม 5 กำรจัดกำรมูลสุกร ไม่ให้เกิด รวม กลิ่นรบกวน เช่น ทำปุ๋ยหรือ ผลิตกำ๊ ซชีวภำพ รวม

12 การวเิ คราะห์ขอ้ มูล ความพงึ พอใจระหว่างกลุ่มของเจ้าหนา้ ที่ ระดับผปู้ ระเมนิ X S.D. F Sig ระดบั ผปู้ ระเมนิ X หวั หน้าคณะ ผตู้ รวจ ผู้ตรวจประเมนิ .02013 23.963 .000 ผูต้ รวจ ประเมนิ ฝกึ หัด ผูส้ ังเกตการณ์ หวั หน้าคณะผตู้ รวจประเมิน 3.53 ประเมนิ Lead Auditor Provisional Observer Lead Auditor .07719 Auditor Auditor 3.72 .22504 ผตู้ รวจประเมิน Auditor 3.84 3.53 3.72 3.84 3.89 .24606 ผตู้ รวจประเมนิ ฝกึ หัด 3.89 หวั หนา้ คณะผู้ตรวจ 3.53 .19199*(.000) .30627*(.000) .35358*(.000) Provisional Auditor ประเมิน Lead Auditor ผสู้ ังเกตการณ์ Observer ผู้ตรวจประเมนิ Lead 3.72 .11428*(.011) .16159*(.001) Auditor ผตู้ รวจประเมนิ ฝกึ หดั 3.84 Provisional Auditor ผูส้ งั เกตการณ์ 3.89 Observer p-value * มีนยั สำคัญทำงสถติ ิท่รี ะดบั .05 หวั หน้าคณะผู้ตรวจประเมิน Lead Auditor มีความพงึ พอใจในการใชร้ ะบบวดิ ิทัศนท์ างไกล (Video Conference) ในการตรวจรบั รองมาตรฐานฟารม์ สุกร นอ้ ยกวา่ ผู้ตรวจประเมนิ Auditor ผตู้ รวจประเมนิ ฝกึ หดั Provisional Auditor และผู้สังเกตการณ์ Observer ผู้ตรวจประเมิน Auditor มีความพึงพอใจน้อยกวา่ ผตู้ รวจประเมนิ ฝกึ หัด Provisional Auditor และผ้สู งั เกตการณ์ Observer 16

13. ขอ้ เสนอแนะผ้ตู อบแบบสอบถาม 3. จัดอปุ กรณ์ท่ใี ชง้ าน ใหเ้ หมาะสม 2. กาหนดเวลา 4. การจดั เก็บขอ้ มูล ทีต่ รวจประเมิน การตรวจ 1. จัดทาเอกสารคู่มอื เพอ่ื ความเขา้ ใจการ ตรวจมาตรฐานให้ ตรงกนั 17

14. ขอ้ เสนอแนะจากการศึกษาวจิ ยั 1. Digitalization - กรมปศสุ ตั ว์พัฒนำกำรตรวจประเมนิ รบั รองมำตรฐำนฟำร์มปศุสตั วด์ ว้ ยกำรใชร้ ะบบวดิ ทิ ัศนท์ ำงไกล (Video Conference) โดยเกษตรกรมสี ว่ นรว่ ม - กรมปศสุ ัตว์พฒั นำระบบกำรตรวจรับรองมำตรฐำนฟำร์มปศสุ ัตวแ์ บบปญั ญำประดษิ ฐ์ (AI) 2. Innovation - กรมปศสุ ตั วค์ วรพัฒนำเทคโนโลยี ท่ีมีกำรตรวจประเมนิ ฟำร์มดว้ ยควำมแมน่ ยำสงู เพือ่ กำรยกระดับกำรตรวจรับรองมำตรฐำนฟำร์ม 3. Collaboration - บรู ณำกำรทุกภำคส่วนทเ่ี กี่ยวขอ้ งทังดำ้ นนวัตกรรม เทคโนโลยี กำรตลำดและLogistics 18

ขอบคุณครับ