Carton_Invitation_2015

Le Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française Monaco 2015

Le 62e chapitre du Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française se déroulerale mercredi 15 juillet 2015 au Sporting d’été dans la splendide Salle des Etoiles.Cette année marque le 46e anniversaire de notre confrérie, l’occasion de nousretrouver, toutes et tous, pour célébrer l’Amitié et la Gastronomie.Les intronisations des nouveaux récipiendaires débuteront à 20 heures au coursdu cocktail. A 21 heures débutera notre Dîner Gastronomique et à 22 heuresplace au magnifique spectacle international du Monte-Carlo Sporting Club.Tenue de soirée ou sombre, pour les membres, le port de l’écharpe de la Confrérieest particulièrement recommandé.Les membres du Conseil Magistral seront heureux de vous accueillir,afin de perpétuer les traditions d’un savoir-faire dont vous êtes les ambassadeurs.C’est au cours de notre gala annuel que nous avons l’immense plaisir de nousretrouver pour un moment festif et exclusif.Je compte sur vous pour venir partager, nombreuses et nombreux,ce rendez-vous du Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française.Dans l’attente du plaisir de vous retrouver ce 15 juillet prochain. Gilles Brunner Président du Conseil Magistral

Menu de Gala Pour patienterZéphir de coquillages aux artichauts barigoule en fine gelée de coriandre Foie Gras de Canard de la Prestigieuse Maison Rougié Blanc de bar braisé nappé d’une fine purée d’asperges vertes, beurre monté Champagne Sorbet basilic, granité citron de Menton Filet de bœuf frotté au sel rose et parfumé à l’estragon, bouquetière de légumes, tartine de moelle au raifort Gâteau Miroir Feuillantine « 46e Anniversaire du Grand Cordon d’Or » Saint-Honoré contemporain au chocolat blanc et framboises, marmelade de fraises et glace pistache Gourmandises et frivolités étoilées du « Sporting Monté-Carlo » La tasse Moka Ce menu a été composé « Livia » Blanc Querceto Di Castellina Et sera exécuté par « Laura » Rouge Querceto Di Castellina M. Alain CAVANNA Champagne « Pointillart-Leroy » Chef des Cuisines du Sporting d’Eté ;Grand Marnier « Cuvée Louis Alexandre » Membre de notre confrérie et sa brigade. Le service sera assuré par M. Richard ORENGO. Membre de notre confrérie et sa brigade.

Réservation au Gala du mercredi 15 juillet 2015 Nom / Prénom Adresse Tél. / email Réserve pour personne(s) A ce titre, je verse la somme de 195 euros x =✂ Le prix de cette exceptionnelle Soirée, est fixé à 195€ par personne (Diner & Boissons). Dès votre règlement, que vous pouvez effectuer par chèque bancaire ou postal libellé à l’ordre du « Grand Cordon d’Or ». pour les membres, le port de l’écharpe de la Confrérie est particulièrement recommandé. Indiquez éventuellement, au dos de ce bulletin, les personnes que vous aimeriez retrouver à votre table, dans la mesure de nos possibilités, nous ferons le nécessaire pour vous être agréable. Merci de retourner ce carton avant le 11 juillet 2015 à : Gilles Brunner Lycée Technique et Hôtelier de Monaco 7, Allée Lazare Sauvaigo MC98000 MONACO

Le Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française Monaco 2015 Gala mercredi 15 juillet 2015 Sporting d’Été

Le Grand Cordon d’Or 05/2015 de la Cuisine Française Monaco 2015 Gilles Brunner Lycée Technique et Hôtelier de Monaco 7, Allée Lazare Sauvaigo MC 98000 MONACO